סדרה תחליפי חלב אורגנית, ללא תוספת סוכר וללא חומרים משמרים של חברת "תבואות"

בשורה משמחת לאוהבי תחליפי החלב ולרגישים ללקטוז!!!
מעכשיו על המדפים סדרת תחליבי חלב אורגנית איכותית, ללא תוספת סוכר וללא חומרים משמרים של חברת תבואות.

חברת "תבואות", המתמחה במוצרי מזון אורגניים טבעיים, נכנסת לתחום תחליפי החלב ומשיקה סדרה אורגנית ואיכותית של תחליפי חלב, ללא תוספת סוכר וללא חומרים משמרים. 

פנקייקים שמנמנים שהכנתי עם משקה שיבולת שועל אורגני של תבואות
שחוסלו בהתלהבות ובקשו עוד. צילום: נדיה היבא

הסדרה, המיוצרת באיטליה, כוללת ארבעה משקאות: 

משקה אורז שקדים אורגני

משקה שיבולת שועל אורגני

משקה סויה אורגני בריסטה

ומשקה אורז אורגני

סדרת המשקאות מתאימה לטבעונים, צמחונים, נמנעים מצריכת חלב ולקטוז ולכל הצרכנים שרוצים טעם אחר.

מאז שגיליתי שאני מרגישה הרבה יותר טוב בבטן עם תחליפי חלב, הפסקתי לרכוש חלב פרה. בהמשך הסתבר שלנכדים הפסיקו כאבי הבטן מאז שהפסקנו לתת להם חלב רגיל והם מרגישים הרבה יותר טוב וגם טעים להם יותר עם תחליפי חלב.

השבוע הגיעה משלוח של של תחליפי חלב אורגני, משובח וטעים, ללא תוספת סוכר וללא חומרים משמרים של חברת "תבואות". מאחר והנכד שלי כבר ביקש מספר פעמים שהכין לו פנקייק כמו שהוא אוהב, אז כמובן שניצלתי את ההזדמנות שיש לי במקרר תחליפי חלב איכותיים וטעימים. הבעייה הייתה עם איזה טעם להכין את הפנקייקים?

הנה מתכון להכנת פנקייקים שתמיד מתחסלים - מומלץ להכין כמות כפולה

המתכון באדיבות נדיה היבא

מצרכים - ל-12 פנקייקים דקים או 10 שמנמנים

2 ביצים
3 כפות סוכר
1 ו-1/2 כוס משקה שיבולת שועל אורגני 

8 כפות שמן
1 כפית תמצית וניל איכותית
2 כוסות קמח לבן רגיל 
1 ו-1/2 שקיות אבקת אפייה

ניתן להוסיף לבלילת הפנקייק: מחית בננה, גרידת לימון או תפוז, פצפוצי שוקולד וכל מה שאוהבים.

הוראות הכנה: 

1. מערבבים תחילה היטב בקערה את כל החומרים היבשים. 

2. מוסיפים את הנוזליים ומערבבים בעזרת מטרפה לאיחוד. רצוי לא לערבב יותר מידי. אם נשארים גושים ממליצה להעביר דרך מסננת. אני אוהבת את הבלילה שלי חלקה, יש כאלה שלא מפריעה להם הגושים בבלילה.

3. מניחים כ- 15 דקות על השיש או במקרר. חשוב להקפיד על השלב הזה כדי לתת זמן לאבקת האפייה לפעול ולגרום לפנקייקים להיות תפוחים ואווריריים.

4. משמנים מחבת בעל ציפוי נונסטיק-שלא נדבק עם מעט שמן או חמאה, (חשוב לשמן היטב כדי שהפנקייק לא יידבק!). על חום בינוני-גבוה, כאשר המחבת כבר התחממה, לוקחים בעזרת כף מהבלילה, ומניחים במחבת(אם רוצים גדול יותר לוקחים 2 כפות) מסובבים את המחבת שהבלילה תתפזר באופן שווה, מטגנים כ- 2 דקות בערך עד שנוצרות בועיות אוויר על חלקו העליון של הפנקייק והצד התחתון משחים. אם רוצים פנקייקים שמנמנים וגבוהים, ניתן להשתמש ברינג לפנקייקים שבתוכו מניחים את הבלילה.

5. הופכים, מטגנים עוד כדקה ומגישים עם תוספות שאוהבים. דבש, אבקת סוכר, רוטב מייפל, רוטב שוקולד, פירות חתוכים ועוד.

תבואות - סדרת תחליפי חלב אורגניים. צילום - איל גרניט

שוק תחליפי החלב בישראל, כמו גם בעולם, השתנה: אם בעבר הוא היה בעיקר נישתי, הרי שכיום ההתעניינות והשימוש בתחליפים התרחב לקהלים נוספים ומגוונים.

סדרת המשקאות האורגנית החדשה מותאמת לצרכים ולטעמים מבוקשים בקהל הישראלי. כל אחד מהמוצרים בסדרה מתאים למגוון שימושים בשתייה חמה או קרה, אפייה, תבשילים ועוד. בכוונת חברת "תבואות" להרחיב את הסדרה בהתאם לביקושים מקהלים וצרכנים שונים.

מומלץ לנער לפני השימוש. לאחר הפתיחה יש לשמור במקרר.

מחיר לצרכן 13.90 ש"ח, למיכל של 1 ליטר.
כשר פרווה באישור הרבנות הראשית לישראל ובהשגחת הרב יצחק בלינוב, איטליה.
להשיג ברשתות השיווק, חנויות הטבע ובמכולות.

קרדיט לצילומים:  אייל גרניט-אישור שימוש בתמונה ללא תשלום. נדיה היבא

מתכון להכנת אטריות קונג'אק עם רצועות טופו ופטריות

בתקופה זו רבים מאתנו נמצאים תחת מתח ולחץ, חרדות , חוסר וודאות, וגם נוטים לחפש כל הזמן מה לאכול ומה להכין במטבח להפגת המתחים. לאחרונה באופן אישי  אין לי חשק להכין ארוחות מושקעות ונוטה להכין ארוחות מהירות וזריזות לבני הבית. ואם כבר בישול אז שהמנות יהיו ממרכיבים כמה שיותר בריאים, מופחתי קלוריות ופחמימות, שנמצאים במזווה ובמקרר בהישג יד. 

בחיפוש מהיר במזווה מצאתי בהישג יד אטריות כמעט מוכנות: אטריות קונג'אק אורגניות של חברת תבואות מהירות הכנה, גוש של טופו ופטריות בשימורים. אז מה מכינים הכי זריז עם המרכיבים האלו כדי לא לשמוע שוב: מה יש לאכול?

 אטריות קונג'אק עם רצועות טופו ופטריות. צילום: נדיה היבא

אטריות קונג'אק של חברת תבואות. צילום: נדיה היבא

הנה מתכון להכנת אטריות קונג'אק עם רצועות טופו ופטריות

מצרכים: (מתאים ל-2-3 מנות)

1 מארז  אטריות קונג'אק מכל סוג שאוהבים

2 קופסאות שימורי פטריות מסוננות מנוזלים, להקפיד שיהיו יבשות

1 קוביית טופו (איזה שאוהבים) חתוכות לרצועות

1 בצל לבן בגודל בינוני חתוך לרצועות דקות

2-3 כפות שמן רגיל (אפשר שמן זית למי שאוהב) לטיגון

תבלינים: מלח, פלפל שחור וחוואג' של מרק

הוראות הכנה:
במחבת וואק (אפשר גם במחבת רגילה למי שאין),

👈מחממים את השמן ומוסיפים את רצועות הבצל, מערבבים ומשחימים עד להזהבה קלה.
👈מוסיפים את הפיטריות ואת רצועות הטופו וממשיכים לטגן עוד 3-4 דקות, 

👈מוסיפים את התבלינים, מטגנים עוד מספר דקות, מוסיפים את אטריות הקונג'אק, 

👈מערבבים היטב את כל המרכיבים שבוואק, טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך ומגישים.

בתאבון!!!

אטריות קונג'אק של חברת תבואות עם רצועות טופו ופטריות - מנה קלה, טעימה, מהירה להכנה ומשביעה. צילום: נדיה היבא

אטריות קונג'אק אורגניות של חברת תבואות - מדובר באטריות אורגניות ומהירות הכנה עשירות בסיבים תזונתיים, 0 גרם פחמימה, ללא גלוטן, ללא תוספת סוכר, ורק 9 קלוריות ל-100 גרם.

האטריות פרווה, מתאימות לשומרי כשרות, לצמחונים, לטבעונים, לתזונה קטגונית ולשוחרי בריאות.

האטריות מגיעות במארז אטום עם נוזלים כשהן מוכנות לאכילה. צריך רק לסנן, לשטוף במים ולחמם במחבת או במיקרו לדקה או שתיים, לתבל בתבלינים שאוהבים, להוסיף רוטב או להוסיף למרק וזהו, מוכן. בגלל היכולת שלהן לספוח מים הן גם מאוד משביעות.

 שימו לב – מומלץ לשתות איתם גם מספיק מים או נוזלים.

אטריות קונג'אק בסגנון פסטה פנה (כולה: 270 גרם) צילום: נדיה היבא

אטריות קונג'אק אורגני בסגנון אורז (תכולה: 270 גרם). צילום: נדיה היבא

כדאי לדעת שיש סגנונות שונים של אטריות בסדרה זו.  במזווה שלי בבית היו: אטריות קונג'אק אורגני בסגנון אורז (תכולה: 270 גרם), אטריות קונג'אק בסגנון פסטה פנה (כולה: 270 גרם)  שבהם השתמשתי להכנת המנה. 

קרדיט לצילומים: נדיה היבא

"תבואות" מאחלת חג סוכות שמח עם מבחר מוצרים טבעיים ואורגניים

 חגי תשרי הם בדרך כלל חגים של ארוחות משפחתיות (והרבה), וארוחות עם חברים. בין אם אתם מתארחים או מארחים תמיד יש עיסוק כלשהו בהכנת אוכל - הכנה ובישול של מנות שונות או אפיית עוגות ועוגיות.  מאחר ומדובר בלא מעט ארוחות מבושלות עם מספר רב של מנות וקינוחים, אני משתדלת תמיד להכינם לפחות את חלקם עם  הרבה ירקות, מוצרים בריאים, טבעיים או אורגניים.

לעזרתי באה חברת "תבואות" שמאחלת  לכולנו חג סוכות שמח ומציעה ליהנות בחג ובחול המועד ממבחר מוצרים טבעיים ואורגניים, לאירוח בסוכה או בחיק הטבע.

תבואות מציעה מבחר עצום של מוצרים איכותיים, טבעיים ואורגניים, שטובים לגוף ולנשמה בחג, בחול המועד ובכל אחד מימות השנה. מה תרצו להכין?

הנה טעימה קטנה ממבחר המוצרים של תבואות:

🌺 דבש אורגני:   להמתקה והעשרה של מגוון מאכלים ותבשילים לחג, ובכלל - משקאות, קינוחים, מאפים, עוגות, עוגיות ועוד. מצוין גם כמו שהוא, עם כפית.  מגיע באריזה של 500 גרם. כשר פרווה בהשגחת בד"צ העדה החרדית.

בערב ראש השנה בשלתי דלעת עם צימוקים וקינמון עם הרבה דבש (במקום מלח), טבלנו תפוח בדבש טעים, ולערב חג סוכות הכנתי בקלאווה עם פיסטוקים, אגוזים ושקדים כשהכל ספוג וטבול ברוטב עם דבש שהכנתי במיוחד.

🌺 קוואקר דק אורגני:   נהדר לחג להכנת עוגיות, גרנולה ודייסות, לתוספת ועיבוי של מרקים ותבשילים ועוד. מגיע בשקית של  500 גרם. כשר פרווה בהשגחת בדץ בלע"ז והרבנות מטה יהודה. 

עם הגרנולה הכנתי עוגיות שוקולד פרווה, שלקחתי איתי כשהתארחנו אצל חברים. לא הספקתי לצלם כי הכל חוסל בהתלהבות, והבטחתי להכין עוד פעם.

🌸 קוסקוס מלא אורגני:   להכנת מטעמי חג מסורתיים (מי אמר מרק?) וגם סלטים שמתאימים לאירוח בסוכה, לטיול או לפיקניק בחיק הטבע. משקל: 500 גרם. כשר פרווה בהשגחת בדץ בלע"ז והרבנות מטה יהודה.

לקוסקוס יש מקום של כבוד בכל ארוחת שישבת וארוחות חג - הקוסקוס במטבח הצפון אפריקאי  מסמל שמחה וחג. בשנים האחרונות הוא גם נמצא במטבחים אחרים, כי כולם אוהבים קוסקוס. 

את הקוסקוס ניתן לאכול בהנאה בליווי מספר מנות אחרות שונות (אנחנו נוהגים לגוון, כל פעם עם תוספת שונה): עם מרק ירקות,  מרק שעועית עם רגל, עם מפרום (סוג של קציצות מסורתיות), עם תבשילי בשר שונים, עם חמין של שבת, או  עם מרק דגים, ושלא נשכח חלילה את תבשיל הטנזיה המתוק והחגיגי.

ואגלה לכם סוד:  אני אוהבת את הקוסקוס כשעודו חם, ריחני כמו שהוא ישר מהקערה.

אני באופן אישי מכינה את הקוסקוס בתהליך הארוך שלוקח בערך 3 שעות הכנה בסירים ייעודיים. התוצאה כל כך טעימה וההתלהבות של המשפחה כל כך גדולה ששווה להכינו בתהליך הארוך. לחסרי הסבלנות, יש כמובן קיצורי דרך להכנתו, שאנחנו פחות אוהבים - במקרו, בסיר, וגם במיקרואובן.

תבואות מציעה מגוון מוצרים אורגניים להכנת מטעמים לחגים. צילום - איל גרניט

להשיג ברשתות השיווק, בבתי טבע ובחנויות פרטיות.

מאחלת חג סוכות טעים, בריא ושמח!!!

קרדיט לצילומים: איל גרניט - אישור השימוש בתמונה ללא תמורה, נדיה היבא

ערכה: נדיה היבא

רשת בתי הטבע "זמורה אורגני" פתחה סניף רביעי במבשרת ציון

השבוע חזרנו מביקור אצל חברים המתגוררים בירושלים. בנסיעה חזרה הביתה לא ויתרנו וקפצנו על הדרך לבקר וגם לעשות קניות, ובמיוחד להצטייד בפירות וירקות האורגניים  המצויינים, שבסניף החדש של רשת בתי הטבע "זמורה אורגני" שבמבשרת ציון.

את רשת "זמורה אורגני" אנחנו מכירים בעיקר בזכות המבחר הגדול של המוצרים האורגנים שהרשת מחזיקה, איכות המוצרים והמחירים ההוגנים. הפעם אני שמחה לעדכן על הסניף החדש שנפתח במבשרת ציון, לרשת 3 סניפים ותיקים בירושלים.

פירות וירקות אורגניים בחנות זמורה אורגני .

ברשת תוכלו לרכוש מוצרים בריאים יותר וזאת כדי לקיים אורח חיים בריא. בסניף וברשת מוצרים במגוון תחומים - מזון טבעי ואורגני, תוספי תזונה, טיפוח טבעי, חומרי ניקוי אקולוגיים ועוד.

רשת בתי הטבע הירושלמית "זמורה אורגני", בבעלות בצלאל זמורה, פתחה סניף רביעי במבשרת ציון, בשדרות הראל 5. הסניף החדש, אשר הוקם בהשקעה של כמיליון ש"ח ומשתרע על שטח של 150 מ"ר, מצטרף לשלושת סניפי הרשת בירושלים - בגבעת שאול, בתלפיות ובמושבה היוונית.

סניפי הרשת מציעים מגוון רחב של מחלקות: פירות וירקות אורגניים טריים מידי יום; מוצרי מזון במגוון קטגוריות (צמחוני, טבעוני, ללא גלוטן, ללא סוכר, לחמים ומאפים, עוף אורגני, מוצרי חלב, תחליפי חלב, תחליפי בשר, קטניות ודגנים, עוגות ועוגיות, גלידות ועוד); מחלקה מיוחדת של פירות יבשים ומיני אגוזים וזרעים הנמכרים במשקל; תוספי תזונה; חומרי ניקוי אקולוגיים; מוצרי טיפוח טבעיים ועוד.

בצלאל זמורה, הבעלים של "זמורה אורגני", ובן למשפחת חקלאים, מציין כי הסניף החדש במבשרת ציון מהווה עבורו סגירת מעגל: אביו, אריה זמורה ז"ל, היה המתיישב הראשון באדמות מבשרת ירושלים. מאוחר יותר המשפחה נטשה את החקלאות לטובת בנייה ויישוב.

חנות זמורה אורגני  במבשרת ציון

כמקובל ברשת, גם הסניף החדש במבשרת מציע ייעוץ נטורופתי ללא תשלום (טלפוני או בסניף). החנייה במתחם חינם, והחנות נגישה לנכים.

ל"זמורה אורגני" גם אתר מכירה להזמנת משלוחים באזור ירושלים, מבשרת ציון והסביבה.

סניפי "זמורה אורגני": בירושלים: המושבה היוונית - רחוב אמציה 1, גבעת שאול - רחוב רבי ישראל נג'ארה 37, תלפיות - רחוב יד חרוצים 5; ובמבשרת ציון - שדרות הראל 5.

מוצרים אורגניים מסניף "זמורה אורגני" שבמשרת ציון. צילום: נדיה היבא

חנות זמורה אורגני במבשרת ציון.

שעות פתיחה: א'-ד' 7:00 - 20:30, יום ה' 7:00 - 21:00, ביום ו': 7:00 - 14:30.

פרטים והזמנות באתר https://www.zmora-organi.co.il/

קרדיט לצילומים: רשת בתי הטבע "זמורה אורגני"- אישור שימוש בתמונות ללא תמורה

ערכה: נדיה היבא

"תבואות" מאחלת חג שבועות שמח וטעים עם שבעת המינים ומתכון להכנת סלט בורגול מרענן

"תבואות" מאחלת חג שבועות שמח וטעים עם שבעת המינים - חִטָּה וּשְׂעֹרָה וְגֶפֶן וּתְאֵנָה וְרִמּוֹן אֶרֶץ זֵית שֶׁמֶן וּדְבָשׁ. וכן, את כולם יש לתבואות (משנת 2007), המתמחה במזון אורגני וטבעי.

שבעת המינים מבשילים בדיוק לפי סדר הופעתם בפסוק (דברים ח', 8) למעט החיטה, המבשילה אחרי שעורה אך מופיעה לפניה, בשל חשיבותה לתזונה. כל אחד משבעת המינים מרתק בפני עצמו וביחד – הם חגיגה אמיתית ליידע וגם לטעם.

אז מה משבעת המינים יש ל"תבואות"?  את הכל!!!

"תבואות" מאחלת חג שבועות שמח וטעים עם שבעת המינים. צילום: נדיה היבא

חיטה: בורגול אורגני (הידעתם שהמילה התנ"כית לבורגול היא ריפות?), חיטה מלאה אורגנית, חיטת פריקי; שעורה: גריסי פנינה אורגניים; גפן: צימוקים אורגניים; תאנה: תאנים מיובשות אורגניות; רימון: מיץ רימונים אורגני; זית: זיתים אורגניים (ירוקים וקלמטה), שמן זית אורגני; תמר: תמר מג'הול אורגני וסילאן אורגני.

המוצרים של חברת תבואות איכותיים ואורגניים – כולם תוצרת של חקלאות אורגנית – נקיה מחומרי הדברה, ללא כל כימיקליים, ללא הנדסה גנטית, ללא תוספות מלאכותיות.

מכל אחד מהם, כמו גם מצירופים שלהם, אפשר להכין מבחר מנות צבעוניות,  עשירות ובריאות שיעשירו בנראות וגם בטעם כל שולחן חג או שבת.

הבורגול לאחר השרייה, סינון וסחיטה הופך להיות רך, טעים ובמרקם נעים לחך. ניתן להוסיפו לכל סלט טרי שמכינים: סלט סלק, סלט ירקות קצוצים, סלט עשבי תיבול קצוצים ועוד.

סלט בורגול מרענן . הכינה וצילמה: נדיה היבא

סלט בורגול מרענן עם (חלק מ) שבעת המינים

המתכון באדיבות המתכונאית אריקה לוי

מצרכים:
1 כוס בורגול אורגני של תבואות
2 כוסות עשבי תיבול נקיים, טריים וקצוצים (פטרוזיליה, נענע, כוסברה, בצל ירוק, בזיליקום...)
1 בצל קטן, סגול או לבן, קצוץ דק
חופן צימוקים אורגניים של תבואות
4 תמר מג'הול אורגני של תבואות, מגולענים וקצוצים
1/4 כוס שמן זית אורגני של תבואות
1/4 כוס מיץ לימון טרי
מלח הימלאיה של תבואות
פלפל שחור גרוס אורגני של תבואות

אפשר להוסיף: 1 מלפפון + 1 עגבנייה, חתוכים לקוביות קטנות * חופן אגוזי מלך אורגניים של תבואות, קצוצים

בורגול אורגני של תבואות. צילום: נדיה היבא

אופן ההכנה:

• לכסות את הבורגול במים פושרים ולהשרות 40 דקות. להעביר למסננת ולסחוט

• להעביר לקערה ולאוורר (כמו אורז)

• להוסיף את שאר המצרכים, ולערבב. לתקן תיבול

בתאבון!!!!

"תבואות" מאחלת חג שבועות שמח וטעים עם שבעת המינים. צילום: נדיה היבא

תבואות מוצרי מזון אורגנים וטבעיים הוקמה בשנת בשנת 2006 על ידי פרנס נמרוד.

החברה עוסקת ביבוא, יצור ושיווק מגוון רחב של מוצרי גורן אורגנים, לשם כך הקימה מפעל אריזה למותג "תבואות" אשר מעניק למוצרים איכות וטריות ללא פשרות. החברה משקיעה מאמצים רבים בפיתוח מוצרים חדשים,

כיום מציעה תבואות ללקוחותיה מגוון רחב של מוצרים אורגנים: מוצרי גורן, טחינות מלאות, פסטות, קמחים, סוכרים , פירות יבשים, שמנים ועוד.

כל המוצרים האורגנים מפוקחים על ידי חברת הפיקוח אגריאור. 

בנוסף, תבואות חברה בארגון לחקלאות ביולוגית אורגנית בישראל "טוב השדה" .
ולמי שחשוב:  המוצרים כשרים על ידי מחזיקי הדת בד"צ בעלז"א.

אינסטגרם https://www.instagram.com/tvuot_organicandnatural_food/

בשיתוף חברת תבואות

קרדיט צילומים וסרטון:  נדיה היבא

ערכה: נדיה היבא

"תבואות" משיקה קטשופ אורגני – רגיל ומופחת סוכר

בשורה משמחת למכורי הקטשופ !!!
חברת "תבואות", המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, משיקה שני סוגים של קטשופ אורגני –קטשופ רגיל וקטשופ מופחת סוכר (45% פחות סוכר) – נהדרים לתיבול כל מה שילדים (ומבוגרים) אוהבים. הקטשופ עשוי מעגבניות אורגניות והוא נקי מחומרי הדברה ומצבעי מאכל.

אצלנו בבית אין ארוחה או נשנוש ללא קטשופ ליד - חובה קטשופ בכל ארוחה!

השבוע הגיעו אורחים בהפתעה , ומיד התארגנתי עם כיבוד ונישנושים  וכמובן שבין המתבלים שהוגשו היה קטשופ. האורחים שלנו מאוד אהבו וגם התפעלו מהטעם של הקטשופ מופחת הסוכר כי הם סוכרתיים, אנחנו הגדולים וגם הקטנים אהבנו את זה עם הטעם הרגיל.  

קטשופ הוא מתבל שהמרכיב העיקרי בו הוא עגבניות–עם חומץ, סוכר, מלח ולעיתים גם תבלינים נוספים.

"תבואות" משיקה קטשופ אורגני – רגיל ומופחת סוכר
חובה קטשופ בכל ארוחה או נישנוש. צילום: נדיה היבא

ומעשה שהיה, כך היה!!!

מלחים, ככל הנראה אנגלים (אבל יש טוענים שהיו אלה צרפתים) התוודעו לרוטב עז הטעמים במסעותיהם בעולם, התאהבו בו והביאו אותו לאירופה. הם התקשו לבטא את שמו בהגייה המקורית, והשם "קטשופ" המוכר כל כך כיום, נובע כנראה משיבוש השם המקורי: "קיסאפ" (רוטב חצילים) או "גוואי-זאפ" בסינית, "קצ'פ" באינדונזית או אולי "קטיאפ" במלזית.כך או כך, היה זה רוטב מותסס שנוצר במהלך כבישת דגים או רוטב שעשוי מפולי סויה מותססים ומבושלים.

במערב קיימים אזכורים כתובים לקטשופ מהמאה ה-17. באותה תקופה הוא הכיל אנשובי, שאלוט, חזרת, יין לבן, חומץ ותבלינים, ולא פעם גם פטריות או שעועית. נכון, זו לא טעות, בלי עגבניות. רק בראשית המאה ה-19 החליפו העגבניות את הפטריות והדגים, פשוט משום שהיה קל לגדלן. עם הזמן התחילו להוסיף לרוטב סוכר כדי לאזן את החמצמצות שלו.

"תבואות" משיקה קטשופ אורגני – רגיל ומופחת סוכר
צילום: נדיה היבא

לפי האקדמיה לעברית, החלו להשתמש במילה "מתבל"– שהוצעה בעבר כחלופה העברית למילה קטשופ – רק בשנים האחרונות, בעקבות מאבק משפטי בין שני מותגי קטשופ. משנות ה-70 משמשת המילה "מטבל" כחלופה למילה "דיפ".

כשר פרווה באישור הרבנות הראשית לישראל ובהשגחת הבד"ץ מחזיקי הדת.
מחיר: 22.90 ש"ח לבקבוק במשקל 780 גרם.
להשיג ברשתות השיווק, בתי הטבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ. פרטים: www.tvuot.co.il

תבואות - קטשופ אורגני - רגיל ומופחת סוכר  צילום - אייל גרניט

בשיתוף חברת תבואות

קרדיט צילומים: אייל גרניט, נדיה היבא

ערכה: נדיה היבא

גרופר Growper משקה מוגז טבעי ואורגני הלהיט החדש לקיץ

להיט חדש על המדפים: גרופר - משקה מוגז, טבעי ואורגני הראשון בישראל!
המשקה המהווה אלטרנטיבה קלילה ובריאה למשקאות הממותקים והמכיל פרי טבעי ואורגני, מים גז וזהו. ללא תוספות סוכר, חומרים משפרים וצבעי מאכל.

מדובר במשקה פירות אורגני מוגז, טעים ומרענן, שהינו משקה ללא תוספות סוכר, ללא חומרים משמרים, ללא צבעי מאכל, ללא חומרי טעם וריח, עשוי מפירות אורגניים בלבד בתהליך ייצור השומר על ערכי הפרי.

גרופר  Growper משקה מוגז טבעי  ואורגני הלהיט החדש לקיץ ב-3 טעמים נפלאים.
צילום: נדיה היבא

המשקה מביא בשורה אמיתית לצרכנים בישראל  ואלטרנטיבה בריאה וטבעית לחלוטין למי שצורך משקאות קלים ומוגזים, במציאות בה השוק  נשלט על ידי חברות המשקאות הגדולות שמוכרות משקאות ממותקים, עתירי קלוריות וחומרים לא טבעיים.

גרופר שם לעצמו למטרה לעודד, להנגיש ולאפשר צריכה בריאה דרך אחד המוצרים הנצרכים ביותר ביומיום. המשקה פותח במשך שנתיים, בעלות  של כמיליון שקלים, כאשר בתהליך הפיתוח דוייקו הטעמים ואוזנו כך שיתאימו לחיך הישראלי, הופחתו כמות הקלוריות, נבחרו חומרי הגלם הנכונים וכך האריזה- בחירת הזכוכית לבקבוק ולא פלסטיק ועיצוב ומיתוג צעיר וחדשני.

גרופר  Growper משקה מוגז טבעי  ואורגני הלהיט החדש לקיץ.
צילום: נדיה היבא

המשקה זמין כרגע בשלושה טעמים מרעננים, בבקבוקי זכוכית בנפח 330 מ"ל, בעלי פקק הנפתח ידנית ללא צורך בפותחן בקבוקים: 

🍊 תפוזזה - תפוז דם דומדמניות
🍏 תפוחחה - תפוח עץ ואננס
🍋 לימוננדה - לימון ליים

מחיר כל בקבוק כ-9 ש"ח ליחידה, מחיר אטרקטיבי מאוד ביחס למוצרים טבעיים ואורגנים אחרים.

כשר, בד"צ יירה דעה הרב מחפוד.
נטול גלוטן ובעל תו ויגן פרנדלי.

גרופר  Growper משקה מוגז טבעי  ואורגני הלהיט החדש לקיץ.
צילום: נדיה היבא

הסיפור שמאחורי גרופר:
מאחורי גרופר עומדים היזמים לירון קופר ויובל גרודק, שהכירו בלימודי וטרינריה וזיהו צורך ופוטנציאל ענק בשוק המשקאות הקלים. השניים חיפשו ליצור משקה קליל ובריא שהוא אלטרנטיבה למוגזים המוכרים, אבל הוא לא ממש מיץ טבעי בלבד - אלא משקה קליל וטעים שאפשר לשתות בלי רגשי אשמה. ככל שהפרוייקט הפך רציני, הם עזבו קריירות מצליחות ובמשך כשנתיים התמקדו בפיתוח המוצר.

השנתיים חברו לשחקן עופר שכטר בתור שותף עסקי מלא בפרוייקט, והתמקדו בקידום אג'נדה  לצריכה בריאה אשר תיצור שינוי תודעתי במטרה להביא מוצר בריא, טבעי ונגיש לכולם.

במסגרת הפרוייקט שהושק כהדסטארט מצליח במסגרתו גייסו מאות אלפי שקלים, המשיך לגייס הון באמצעות Fundlt בו גוייסו  כ-4 מיליון ש"ח מהציבור שקיבל את המוצר באהבה.

גרופר - משקאות קלים מוגזים ב-3 טעמים נפלאים.
קרדיט צילום: יח"צ גרופר

בקבוקי גרופר נמכרים היום במעל ל-1500 נקודות מכירה: רשת שופרסל, צה"ל, תחנות דלק דור
אלון, רוב חנויות ורשתות הטבע, מעדניות, בתי קפה, AM PM, טיב טעם ועוד.

ניתן גם לרכוש דרך אתר האונליין של החברה https://www.growper.co.il/

בשנה הקרובה צפוייה להתרחב ההפצה עם אלפי נקודות מכירה נוספות ופריצה לשוק הבינלאומי.

בשיתוף: גרופר Growper
קרדיט צילומים: יח"צ גרופר, נדיה היבא
ערכה: נדיה היבא

חברת "תבואות" משיקה ארבעה טעמים חדשים בסדרת מחיות הפרי האורגניות

סמוזי/סקוויז הוא ללא ספק אחד הדברים המצויינים שהמציאו עבור תינוקות וילדים ולנוחות ההורים.

מדובר במחיות פרי מוכנות לאכילה באריזות אישיות צבעוניות, קלות  ונוחות לנשיאה בכל תיק  ולכל מקום וניתנות לשימוש חוזר בזכות הפקק האטום. 

אנחנו (בתי וגם אני כסבתא) מחזיקות באופן קבוע בבית, מספר סמוזים שיהיו תמיד בהישג יד לשעת הצורך. כשיוצאים לטייל אחר הצהרים , לטיולים, חופשות ולנסיעות בסופי שבוע, וגם כשמבקרים חברים. לתינוקת הסמוז משמש כארוחת פירות ולגדולים יותר כנשנוש טעים ובריא.

חברת "תבואות" משיקה ארבעה טעמים חדשים בסדרת מחיות הפרי האורגניות
צילום: נדיה היבא

בימים אלו חברת "תבואות", המתמחה במזון טבעי ואורגני, משיקה ארבעה טעמים חדשים בסדרת מחיות הפרי האורגניות שלה, המיובאת מאיטליה. גם הטעמים החדשים - כמו הקיימים - עשויים 100% פירות אורגניים, ללא תוספות של חומרים משמרים, סוכר או חומרים מלאכותיים. 

האריזה אישית ומאפשרת לצרוך מחית פרי (סמוזי) בזמינות ובנוחות בכל מקום, והפקק הבטיחותי שלה נסגר בהברגה ומתאים לסגירה חוזרת.

הטעמים החדשים:
🍏תפוח: מכיל ארך ורק 100% תפוח עץ
🍏תפוח, אננס וקרם קוקוס: מכיל תפוח עץ (80%), אננס (15%) וקרם קוקוס (5%)
🍏 תפוח, אוכמניות ורימון: מכיל תפוח עץ (80%), אוכמניות (10%) ורימון (10%)
🍏שזיף: מכיל שזיף מיובש (75%) ושזיף (25%)

ארבעה טעמים חדשים בסדרת מחיות הפרי האורגניות. צילום: נדיה היבא

הטעמים החדשים מצטרפים לסמוזי הקיימים: תפוח עץ ואגס (תפוח עץ 60%, אגס 40%) * תפוח עץ, אפרסק ומנגו (תפוח עץ 70%, אפרסק 20%, מנגו 10%) * תפוח עץ ובננה (תפוח עץ 80%, בננה 20%) * תפוח עץ, תות ובננה (תפוח עץ 75%, תות 15%, בננה 10%).

כשר פרווה בהשגחת הרבנות הראשית לישראל ובד"צ מחזיקי הדת.
מחיר: 4.70 ש"ח לאריזה במשקל 100 גרם.
להשיג ברשתות השיווק, בבתי טבע, בחנויות מתמחות ובמכולות.

ארבעה טעמים חדשים בסדרת מחיות הפרי האורגניות. צילום: נדיה היבא

בשיתוף: חברת תבואות

קרדיט צילומים: נדיה היבא

ערכה: נדיה היבא

חברת "תבואות" השיקה את הסדרה האורגנית: 12 טעמים של תה ירוק וחליטות

חברת "תבואות", המתמחה במזון טבעי ואורגני, נכנסת לתחום התה האורגני: השיקה סדרה של 12 טעמים של תה ירוק אורגני וחליטות אורגניות. הסדרה נהדרת להכנת שתייה חמה או קרה - בבית, בעבודה, בטיול ובכל זמן. 

המוצרים מיובאים מסרי לנקה, ובכל אריזה 25 שקיקים במשקל 1.5 גרם כל אחד.

חברת "תבואות" השיקה את הסדרה האורגנית: 12 טעמים של תה ירוק וחליטות
צילום: נדיה היבא

באופן אישי כבר מספר שנים מסיבות רפואיות, אני נוהגת לפתוח את הבוקר והיום שלי בחליטת תה, כל פעם בטעם אחר (יש כמובן המועדפים עלי) את הקפה אני משאירה בדרך כלל למפגש עם חברות, או לזמן איכות עם הזוגי.  התלהבתי מאוד מהטעמים של התה הירוק עם הלמונגרס וג'ינג'ר שהיה מצויין, בערב לאורחים הכנתי קנקן גדול של תה ירוק בתוספת קינמון ובטעם תפוח עץ שהגשתי קר , כמובן שנשמעו קולות התפעלות מטעם התה ונשאלתי "מה המשקה שיש בקנקן"?

הטעמים כוללים: תה ירוק אורגני בתוספת קינמון ובטעם תפוח; תה ירוק אורגני בתוספת לימונית לואיזה; תה ירוק אורגני בתוספת מאצ'ה; תה ירוק אורגני בתוספת למונגראס וג'ינג'ר; תה ירוק אורגני בטעם יסמין; תה ירוק אורגני צ'אי מסאלה; תה ירוק אורגני בטעם נענע; תה ירוק אורגני בתוספת לואיזה; ותה ירוק אורגני טהור. טעמי החליטות כוללים: חליטה אורגנית של קמומיל; חליטה אורגנית למונגראס; וחליטה אורגנית של שומר.

חברת "תבואות" השיקה את הסדרה האורגנית: 12 טעמים של תה ירוק וחליטות
צילום: נדיה היבא

תה ירוק הוא תה שבתהליך עיבודו עבר חימצון מינימלי וזאת להבדיל מתה שחור, שעובר חימצון מלא. התה הירוק נפוץ בסין, ביפן ובמדינות בדרום מזרח אסיה ובשנים האחרונות, הפך לפופולארי גם במדינות המערב, בהן נהוג היה לשתות בעיקר תה שחור.

כשר פרווה בהשגחת סטאר K.
מחיר:15.50 ש"ח (לאריזה של 25 שקיקים)

להשיג ברשתות השיווק, בבתי טבע, בחנויות מתמחות ובמכולות.

תבואות - תה אורגני וחליטות אורגניות.  צילום - אייל גרניט

תבואות - תה אורגני וחליטות אורגניות.  צילום - אייל גרניט

בשיתוף חברת "תבואות"

קרדיט צילומים: אייל גרניט, נדיה היבא

ערכה: נדיה היבא

לקראת ט"ו בשבט מציעה חברת "תבואות" מבחר פירות מיובשים ואגוזים אורגניים וגם מתכון להכנת תפוחי עץ אפויים

חג ט"ו בשבט ממש כבר כאן, והוא לא רק חג האילנות והנטיעות אלה גם חגם של כל הפירות המיובשים, וגם של כל סוגי האגוזים שאנחנו מכירים ואוהבים.

לקראת החג מציעה חברת "תבואות" מבחר פירות מיובשים ואגוזים אורגניים, נקיים מרעלים ושאינם מהונדסים גנטית. הפירות מיובשים באופן טבעי (בשמש או ברוח יבשה), וכל הפירות והאגוזים גודלו ללא שימוש בכימיקלים והם ללא תוספת של סוכר, גופרית, חומרים משמרים או צבעים מלאכותיים. המוצרים משווקים באריזות עם פס המאפשר סגירה חוזרת, לשמירה על האיכות והטריות.

לקראת ט"ו בשבט מציעה חברת "תבואות" מבחר פירות מיובשים ואגוזים אורגניים.
צילום: נדיה היבא

המבחר כולל: אגוזי קשיו, תאנים מיובשות, צימוקים, משמש מיובש, אגוז מלך, חמוציות מיובשות, גוג'י ברי מיובש, אגוזי לוז, מנגו מיובש, בננה צ'יפס, אגוזי קשיו, שזיף מיובש ושזיף מיובש מגולען.

בסקירה מתכון להכנת תפוחי עץ אפויים, מתובלים וממולאים בפירות מיובשים ואגוזים אורגניים - באדיבות חברת "תבואות".

הנטורופתית יערה כהן איכילוב מציינת ש"אגוזים טבעיים ופירות מיובשים אורגניים, ללא תוספת סוכר וללא משמרים, המיובשים בשיטת ייבוש טבעית, הם מזון טבעי, מזין וטעים שיכול לשמש כארוחת ביניים, כחטיף וכמקור אנרגיה איכותי וזמין - לפני ותוך כדי פעילות גופנית. הם עשירים במינרלים כדוגמת ברזל, אשלגן ומגנזיום, ובסיבים תזונתיים - המסייעים להסדרת פעילות מערכת העיכול. מומלץ לשלב אכילת פירות יבשים עם שקדים או אגוזים, ובכך להאט את קצב עליית רמות הסוכר בדם, וכן לתרום לשובע".

לקראת ט"ו בשבט מציעה חברת "תבואות" מבחר פירות מיובשים ואגוזים אורגניים.
צילום: נדיה היבא

כשרות: פרווה, בהשגחת הבד"ץ בעל"ז ובאישור הרבנות הראשית בית שמש

מחיר: 14.90 - 25.90 ש"ח לאריזות במשקל 150 – 250 גרם (תלוי במוצר).

להשיג ברשתות השיווק, בתי הטבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ.
פרטים באתר הבית www.tvuot.co.il

תפוחי עץ אפויים ממוצאים בפירות יבשים. צילום- PEXELS

מתכון להכנת תפוחי עץ אפויים, ממולאים במשמשים וחמוציות מיובשים אורגניים, מתובלים ביין, קינמון וג'ינג'ר -  באדיבות המתכונאית אריקה לוי

מצרכים:
6 תפוחי עץ שמתאימים לבישול, שטופים
1/4 כוס משמשים מיובשים של "תבואות", חתוכים לקוביות קטנות
1/4 כוס חמוציות מיובשות של "תבואות"
1/4 כוס חלבה, מפוררת
1/4 כוס שברי ביסקוויט
מעט אגוזי מלך שבורים של "תבואות"
מעט צימוקים של "תבואות"
1/2 + 1/2 כפית קינמון אורגני של "תבואות"
1/2 – 3/4 כפית ג'ינג'ר (זנגוויל) אורגני של "תבואות"
1/2 כוס סוכר
3/4 כוס יין מתוק

אופן ההכנה
🍏 לקלוף סביב לתפוחי העץ פס בעובי של כחצי ס"מ (באפייה, מונע מתפוח העץ להתבקע) ולהשאיר את שאר הקליפה. להוציא את תוך התפוח ולהשאיר בסיס ושוליים של סנטימטר

🍏 להניח את התפוחים המרוקנים, פתח כלפי מעלה, בפיירקס או בתבנית

🍏 את בשר התפוח (ללא הליבה והחרצנים) חותכים לקוביות, ומערבבים עם המשמשים, החמוציות, החלבה, הביסקוויט, הצימוקים, האגוזים ו-1/2 כפית קינמון

🍏 למלא את תפוחי העץ בתערובת

🍏 בסיר קטן לבשל את היין, 1/2 כפית קינמון, ג'ינג'ר וסוכר, עד להמסת הסוכר

🍏 לצקת את הסירופ שהכנו על ומסביב לתפוחים שבתבנית (הסירופ צריך להיות בערך בגובה חצי התבנית/תפוחי העץ)

🍏 לאפות בתנור בחום של 175 מעלות 30 – 45 דקות. מדי פעם להרטיב את התפוחים בסירופ. אם הסירופ מתאדה, להוסיף מעט מים רותחים ויין מהצדדים ולהנמיך את החום ל-165 מעלות. התפוחים מוכנים כאשר הם רכים למגע

🍏🍎 גיוון: להגיש עם גלידה, קצפת או שערות חלבה

לקראת ט"ו בשבט מציעה חברת "תבואות" מבחר פירות מיובשים ואגוזים אורגניים.
צילום: נדיה היבא

בריאות וט"ו בשבט טעים ושמח לכולם!

בשיתוף חברת תבואות

ערכה וצילמה: נדיה היבא

קרדיט צילום המנה PEXELS ובאישור שימוש משרד יחסי הציבור    

חברת "תבואות" נכנסת לתחום התבלינים ומשיקה סדרת תבלינים ותערובות תיבול אורגניים, ללא גלוטן

בשורה משמחת לבשלנים והבשלניות :
חברת "תבואות", המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים ושכבר מספר פעמים סקרתי כאן את מוצריה, מרחיבה את פעילותה ונכנסת לתחום התבלינים האורגניים. בימים אלה משיקה החברה סדרת תבלינים ותערובות תיבול אורגניים, שיוצרו מגידולים נקיים מרעלים והנדסה גנטית.

כדי להגיע לטעם המושלם בבישול, אפייה, צלייה או כל צורה אחרת של הכנת מזון לאכילה, צריך להצלחת התבשיל/המנה תבלינים - ושיהיו  הכי טריים. הסוד בתבלינים הוא שהם חייבים להיות טריים ואיכותיים ללא פשרות.

חברת "תבואות" נכנסת לתחום התבלינים ומשיקה סדרת תבלינים ותערובות תיבול אורגניים, ללא גלוטן
צילום: נדיה היבא

חברת "תבואות" נכנסת לתחום התבלינים ומשיקה סדרת תבלינים ותערובות תיבול אורגניים, ללא גלוטן
צילום: נדיה היבא

הסדרה, המיובאת מהודו, כוללת עשרה תבלינים אורגניים: פלפל שחור גרוס, צ'ילי אדום גרוס, קינמון טחון, כמון טחון, כורכום טחון, ג'ינג'ר טחון, כוסברה טחונה, קארי טחון, גאראם מסאלה טחון ופלפל קאיין טחון.

מהחברה נמסר שהסדרה עשויה 100% תבלינים טהורים המיוצרים מחקלאות אורגנית, ללא גלוטן או תוספות.

סדרת תבלינים ותערובות תיבול אורגניים, ללא גלוטן של חברת תבואות. צילומים: נדיה היבא
הסוד  להצלחת כל מנה שמכינים הוא  בתבלינים  טריים ואיכותיים ללא פשרות.

התבלינים מוצעים במיכלי פלסטיק שקופים ונוחים לשימוש, עם מכסה הנפתח משני הצדדים: צד אחד עם חורים וצד שני מותאם להכנסת כפית. כל אחד מהתבלינים מתאים למגוון מאכלים ובהם עוף, דג, בשר, ירקות, סלטים, פסטות, אורז, חביתה, פשטידות ומאפים, וחלקם מתאים גם לשתייה חמה, פונטש, עוגות וקינוחים.

תבואות - סדרת תבלינים אורגניים. צילום - אייל גרניט

כשרות: פרווה, באישור הרבנות הראשית לישראל.

מחיר: 12.90 ש"ח למיכל במשקל 75- 90 גרם.
להשיג ברשתות השיווק, בתי הטבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ.

בשיתוף חברת תבואות

קרדיט לצילומים: איל גרניט, נדיה היבא

ערכה: נדיה היבא

מותג המזון "עתיד ירוק" מציג סדרת אבקות אורגניות, טבעיות וטבעוניות, ממזונות על מהטבע ומתכונים להכנת שיקים

איזו דרך נוחה ופשוטה להוסיף מזונות על לתפריט היומי!

בשורה משמחת למחפשים  ולצורכים מזונות על!!! 

מותג המזון "עתיד ירוק" מציג סדרת אבקות אורגניות, טבעיות וטבעוניות, ממזונות על מהטבע. כל מוצר בסדרה החדשה מכיל 100% רכיב סופרפוד בודד של אסאי ברי נא, תה מאצ'ה, חלבון אפונה, ספירולינה, עשב שעורה או גוג'י ברי. 

לאבקות כשרות פרווה בד"צ קהילות והן משווקות בידי חברת "רוצים את הטבע", המתמחה במוצרי מזון מהטבע. 

שייק - תמונה להמחשה. צילום - freepik

האבקות מעולות כתוספת מזינה לתזונה היומיומית בשייק, בגרנולה, כתוספת למזון ובהכנת מטעמים קרירים, טעימים ובריאים - מרכיבים אמיתיים וטבעיים.

האבקות מכילות פרי, ירק, אצה, קטניה או צמח - שנקטפו או נקצרו, יובשו באופן טבעי או בהקפאה ואז - נטחנו לאבקה. כל אחד מהם עשיר בערכים תזונתיים שונים ובהם ויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון וחלבונים. לבריאות!

כשר פרווה בהשגחת בד"צ קהילות ובאישור הרבנות הראשית.

סדרת אבקות אורגניות - עתיד ירוק. צילום - לירן אגסי

מחירים: 

• תה מאצ'ה 69.90 ש"ח (100 גרם) * 
• גוג'י ברי 119.90 ש"ח (100 גרם) * 
• ספירולינה 119.90 ש"ח (250 גרם) * 
• אסאי 99.90 ש"ח (100 גרם) * 
• עשב שעורה 59.90 ש"ח (100 גרם) * 
• חלבון אפונה 29.90 ש"ח (100 גרם).

להשיג בשופרסל GREEN, רשת עדן טבע, ניצת הדובדבן, טיב טעם, טבע קסטל, אניס, זמורה אורגני, חנויות טבע ותבלינים.

"עתיד ירוק" מציע שש רעיונות להכנת שייקים וקינוחים טבעוניים ומרעננים לקיץ, עם סדרת האבקות:

עתיד ירוק - אבקת אסאי אורגנית. צילום - לירן אגסי

קערת פירות עם אבקת אסאי אורגנית
רכיבים
1 כוס מיקס פירות יער קפואים
1 בננה קפואה
2 כפיות אבקת אסאי אורגני של "עתיד ירוק"
3 – 4 כפות שיבולת שועל
3/4 כוס חלב סויה (או כל חלב אחר)
1 כפית סירופ מייפל אמיתי
קישוט וגיוון: פתיתי קוקוס * זרעי צ'יה * פירות אהובים * אגוזים/שקדים קצוצים

הוראות הכנה
♦ טחנו בבלנדר לתערובת חלקה בננה קפואה, פירות יער, אבקת אסאי, שיבולת שועל, חלב סויה
♦ המתיקו במייפל וקשטו בתוספות לטעמכם.

עתיד ירוק - אבקת עשב שעורה אורגנית. צילום- לירן אגסי 

שייק ירוק עם אבקת עשב שעורה אורגני
רכיבים
½ כוס מי קוקוס או מים
½ כוס חלב סויה/שקדים/שיבולת שועל (או כל חלב אחר)
3 עלי חסה או קייל
1 כפית אבקת עשב שעורה אורגני של "עתיד ירוק"
1 תפוז או 1 בננה (או כל פרי אחר שתרצו)

הוראות הכנה
הכניסו את כל הרכיבים לבלנדר והפעילו עד לקבלת משקה בעל מרקם חלק ואחיד.

עתיד ירוק - אבקת חלבון אפונה אורגנית. צילום - לירן אגסי

כדורי אנרגיה עם אבקת חלבון אפונה אורגנית
רכיבים
330 גרם שקדים או אגוזי מלך
60 גרם אבקת חלבון אפונה אורגנית של "עתיד ירוק"
20 תמרים טריים, מגולענים
3 כפות גדושות קקאו גולמי או שוקולד מריר
1 כפית תמצית וניל איכותית
½ כפית קינמון טחון
קמצוץ מלח ים
מיץ מחצי תפוז + גרידת התפוז
לציפוי: פתיתי קוקוס, שברי קקאו, שברי אגוזים, אבקת מאצ'ה...

הוראות הכנה
♦ מכניסים למעבד מזון שקדים, קינמון, אבקת חלבון, מעט גרידת תפוז ושוקולד מריר (או קקאו), ומעבדים עד שהתערובת נראית פירורית
♦ מוסיפים את התמרים ותמצית הווניל ומעבדים שוב, עד שהתערובת מתחילה להתאחד
♦ מוסיפים מיץ מחצי תפוז במידת הצורך
♦ יוצרים כדורים עם הידיים, ומגלגלים את הכדורים בציפוי

עתיד ירוק - אבקת גוג'י ברי אורגנית. צילום - לירן אגסי

שייק אנרגיה ג'ינג'ר עם אבקת גוג'י ברי אורגנית
רכיבים
½ 1 בננות קפואות
1 כוס חלב קוקוס (או חלב אהוב אחר)
½ 1 כפות אבקת גוג'י ברי אורגני של "עתיד ירוק"
2 ס"מ ג'ינג'ר מקולף
½ כפית תמצית וניל
קורט מלח ים (אופציונלי)

הוראות הכנה
טוחנים את כל הרכיבים בבלנדר וממתיקים במידת הצורך

עתיד ירוק - אבקת ספירולינה אורגנית. צילום - לירן אגסי

שוקולד לבן טבעוני עם אבקת ספירולינה אורגנית
רכיבים
1/4 כוס אגוזי קשיו, מושרים במים מינימום 4 שעות
1/2 כפית אבקת ספירולינה אורגנית של "עתיד ירוק"
2 כפות סירופ מאלט אורז או מייפל אורגני טהור
1/4 כפית תמצית וניל אמיתי
20 גרם שמן קוקוס מומס + 1 כפית שמן קוקוס
1/2 כף מיץ לימון
60 גרם חמאת קקאו

הוראות הכנה
♦ המיסו את חמאת הקקאו בקערה מעל סיר עם מים חמים (באן מרי)
♦ שימו במעבד מזון קשיו, סירופ מאלט אורז, תמצית וניל, כפית שמן קוקוס ומיץ לימון
♦ טחנו בפולסים והוסיפו את חמאת הקקאו המומסת. ערבבו עד לקבלת תערובת אחידה לחלוטין
♦ צקו מהתערובת עד מחצית גובה תבנית סיליקון (לשוקולד/פרלינים)
♦ מערבבים אבקת ספירולינה אורגנית עם 20 גרם שמן קוקוס מומס, וממלאים עימה את שאר המקום בתבנית
♦ מכניסים למקפיא לשעה-שעתיים
♦ ברגע שהשוקולד מתייצב, לשמור במקרר

עתיד ירוק - אבקת תה מאצ'ה אורגנית. צילום - לירן אגסי 

טפיוקה וקרם קוקוס עם אבקת מאצ'ה אורגנית
רכיבים
1 חבילה טפיוקה מבושלת לפי הוראות היצרן
2 חבילות חלב קוקוס אורגני
6 כפות / 2 עיגולים סוכר דקלים מומס
2 כפות אבקת מאצ'ה אורגנית של "עתיד ירוק"
פירות העונה

הוראות הכנה
♦ לשים את חלב הקוקוס, סוכר הדקלים ואבקת המאצ'ה בסיר ולבשל על אש בינונית כ-15 דקות, תוך ערבוב במטרפה
♦ כשהקרם מוכן לקרר מעט. לכסות ולקרר במקרר כשעתיים
להגשה: להניח בכוס שכבת טפיוקה. מעליה להניח שכבה של קרם קוקוס- מאצ'ה ומעל, לפזר מפירות העונה

ערכה : נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות
אינסטגרם
בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת