חברת אס.אר קוסמטיקס הישראלית משיקה את אפליקציית FACE IT - אבחון חכם לעור מושלם!

חברת הקוסמטיקה הישראלית אס.אר קוסמטיקס המובילה בתחומה,  השיקה  בימים אלה את אפליקציית FACE IT איבחון חכם לעור מושלם!!!

האפליקצייה החדשה ופורצת דרך משמעות בעולם הקוסמטיקה המקצועי, היא כל כולה פיתוח טכנולוגי חדש וישראלי כחול לבן, מקנה איבחון מהיר ואמין לסוגי עור קיימים, בעיות לנגעים שונים, ונותנת כמעט במיידי המלצות לטיפול על פי פרוטוקולים שהוכנו מראש, והכל תוך כדי איבחון מרחוק.

בהשקת אפליקציית FACE IT - אבחון חכם לעור מושלם!  צילום: נדיה היבא

השקת אפליקציית FACE IT - אבחון חכם לעור מושלם! צילום: נדיה היבא
מימין: גליה תורן חן - יועצת אסטרטגית למותגי ביוטי ומנחת תוכנית הטלויזיה "מילון היופי"
משמאל: שולי רודריג - בעלים ומנכלית חברת אס.אר קוסמטיקס

להזכירכם, את מוצרי אס.אר קוסמטיקס ניתן לרכוש אך ורק אצל קוסמטיקאיות מורשות של החברה.

אפליקציית FACE IT ניתנת להורדה בחינם וללא תשלום, פונה לקהל המקצועי בארץ ובחו"ל, ופותחה כדי לתת מענה מקצועי ומהיר 24/7  לשאלות של הקוסמטיקאיות המורשות ולמטופלות בארץ ובחו"ל ,  לאיבחון מהיר ונכון וכל זאת על ידי צילום הפנים ב-2 זוויות באפליקצייה.

על ידי העלאת 2 צילומים לאפלקצייה, ניתן לקבל מענה, פתרון, המלצה והתאמה למוצרים מדוייקים יותר לשימוש. האפליקצייה מתאימה לכל הגילאים כולל אנטי אג'ינג.

האפליקצייה החדשית פותחה על-ידי חברת "אקסיומה" שהינה בעלת ניסיון ייחודי בתחום הנדסת מערכות לבינה מלאכותית. כיום היא זמינה בעברית ובאנגלית, ובקרוב בשפות נוספות.

אפליקציית FACE IT באה גם להעצים את הקוסמטיקאיות ולתת להם פתרון ופרוטוקולים לשימוש והמלצה במוצרי אס.אר. קוסמטיקס עבור הלקוחה או הלקוח = פתרון מקצה לקצה מבלי לצאת מהבית, וגם כלי מתקדם לשימור ותיעוד תהליכים מול הלקוחות

אפליקציית FACE IT - אבחון חכם לעור מושלם! צילום: נדיה היבא

האפליקציה זמינה בכל שעה ומכל מקום בעולם, מאפשרת

לאבחן את העור בצורה חכמה על ידי צילום הפנים ומסייעת במתן המלצות לטיפוח העור ודרכי הטיפול בהתאמה אישית.

לחצו להורדת האפליקציה למכשירי אנדרואיד
לחצו להורדת האפליקציה למכשירי אפל

SR cosmetics הוא מותג קוסמטיקה מקצועי שנולד מתוך חזון ותשוקה ליופי ולמדע. בזכות הידע והמקצועיות הבלתי מתפשרת של מייסדי החברה, נולד סיפור הצלחה חובק עולם שמתנהל מתוך אהבת אדם, כבוד לסביבה ומחויבות עמוקה לבריאות העור ונראותו כחלק מרכזי מבריאות הגוף והנפש.

המותג SR cosmetics הוקם לפני כ-20 שנה, על ידי דמות מעוררת השראה, חוקרת ומפתחת נוסחאות קוסמטיקה בלתי מתפשרת שהצליחה לסחוף את בן זוגה איש העסקים ואחריו את כל משפחתה למסע משותף של מצוינות.

שולי רודריג, בעלים ומנכלית החברה המכונה "אנציקלופדית היופי", מביאה עימה לזירה המקצועית ניסיון וידע של יותר מחמישים  שנות פעילות בענף הדרמטולוגיה. שולי מצליחה לפתח נוסחאות קוסמטיקה מקצועיות ברמה אחרת. כיום, עומדת שולי בראש חברה בינלאומית מובילה בתחומה הנושאת את ראשי התיבות של שמה- SR ונחשבת לפורצת דרך בתחומי המחקר והפיתוח הדרמטולוגיים. הבשורה של SR משווקת לכל העולם מישראל-עמק הסיליקון של המזרח התיכון.

ערכה: נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות
אינסטגרם
בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל

מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת 

"טחנות ישראליות" מציעה קמחים ייעודיים להכנת פסטה, פיצות ופוקצ'ות ומתכונים להכנתם לכבוד חג השבועות

טחנת הקמח הוותיקה "טחנות ישראליות" (משנת 1946) מציעה לחג שבועות (ולכל ימות השנה) קמחים ייעודיים להכנת פסטה, פיצות ופוקצ'ות טריות, איכותיות וטעימות להפליא :"קמח פיצה ופוקצ'ה" ו"קמח דורום לפסטה". 

לא תאמינו כמה שסוג הקמח משנה את הטעמים למה שרוצים להכין, וכמה שהתוצאה טעימה!
בהמשך יש גם מתכונים נהדרים עם שימוש הקמחים הייעודיים.

שני הקמחים האיכותיים הם חלק מסדרת הקמחים המנופים של החברה, הכוללת 14 סוגי  קמחים. 

מיד לאחר טחינתם וניפויים, הקמחים נארזים באריזה מבוקרת בטכנולוגיה מיוחדת, המונעת התפתחות חרקים ומייתרת את הצורך בניפוי ובאוורור הקמח. לאחר הפתיחה מומלץ לשמור את הקמח בקירור. 

סדרת הקמחים המנופים של טחנות ישראליות זכתה ב-2018 בפרס האריזה המצטיינת בישראל, ובתחרות בינלאומית שנערכה באותה שנה באוסטרליה.

צילום: נדיה היבא

צילום: נדיה היבא

 "קמח פיצה ופוקצ'ה" הוא קמח Tippo 00 -  קמח חיטה ייעודי להכנת פיצה ופוקצ'ה. מדובר בקמח דק ולבן מאוד, הנטחן בדרגת טחינה 00 מלב גרעין חיטה רכה ואיכותית. הקמח עשיר בחלבון התורם ליצירת רשת גלוטן איכותית ולתפיחה מיטבית של הבצק. הבצק אלסטי, חזק ונוח לרידוד ולמתיחה. הקמח טבעי לחלוטין ולא מתוסף בחומרים מלאכותיים.

עפ"י המסורת האיטלקית מקור הפוקצ'ה - שסוג של הבצק שלה מהווה את הבסיס לפיצה - הוא מאטרוריה (כיום טוסקנה) שבצפון איטליה. כידוע, מדובר בצק מרוח בשמן זית, יחד עם עשבי תיבול, ירקות או תוספות של בשר, גבינות ועוד.

הפיצה שכולנו מכירים כ"פיצה מרגריטה" הומצאה במאה ה-18 על ידי אופה מנאפולי שבדרום איטליה, שהקדיש למרגריטה מלכת איטליה במהלך ביקורה בעיר. הפיצה הכילה עגבניות אדומות, עלי בזיליקום ירוקים וגבינת מוצרלה לבנה – צבעי הדגל האיטלקי. הפיצה עצמה הומצאה עוד לפני כן.

"קמח דורום לפסטה": מיוצר מחיטת דורום – זן מיוחד של חיטה קשה בעלת גוון צהבהב. הקמח מכיל חלבון ברמה גבוהה, מה שהופך אותו למתאים במיוחד להכנת פסטה ביתית - ברידוד ידני או במכונת פסטה.

חיטת דורום זכתה בשמה Triticum durum) – דורום פירושו "קשיח" בלטינית) משום שהיא הקשה* בסוגי החיטה. ריכוז החלבונים הגבוה שבה וחוזק הגלוטן הופכים אותה להכי מתאימה להכנת פסטה וסוגים שונים של לחם.

פוקצ'ה עם פלחי עגבניות ובצל, פטריות שמפניון וזיתים שחורים. צילום: נדיה היבא

👈 המונח "קשה" או "רך" בקמח ובחיטה, מתייחס ל"התנגדות" הגרעין לטחינתו. הדבר קשור לתכולת העמילן והחלבון בגרעין, לאיכותם וליחס ביניהם.

הפסטה פופולרית בכל העולם. פירוש המילה פסטה (Pasta) באיטלקית הוא בצק, המוכן מקמח, מים ולעתים גם ביצים. פסטה איכותית תוכן מקמח דורום. לפסטה שתי קטגוריות עיקריות: טרייה ויבשה. את הפסטה הטרייה ניתן לשמור בקירור או בהקפאה.

כשרות: בהשגחת בד"ץ העדה החרדית והרבנות הראשית ת"א-יפו.
מחירים מומלצים לאריזת 1 ק"ג: קמח לפיצה ופוקצ'ה: 9-7 ש"ח, קמח דורום לפסטה: 12-10 ש"ח.

להשיג ברמי לוי, חצי חינם, מחסני השוק, שוק העיר, פרשמרקט ובחנויות נבחרות. 

ניתן להזמין משלוח עד הבית באתר החברה https://www.tachanot-shop.com/

פיצה מקמח פיצה ופוקצ'ה של טחנות ישראליות.   צילום - עילאי מבורך

מתכון להכנת פיצה ביתית, קלה וטעימה, עם עגבניות, בזיליקום ואורגנו
באדיבות ענת אלישע ביטון

מרכיבים:
לבצק:
1 ק"ג קמח מנופה פיצה ופוקצ'ה של "טחנות ישראליות"
1 כף שמרים יבשים
2 כפות דבש
1 כף מלח
650 מ"ל מים

לרוטב:
קופסת עגבניות קצוצות
1 כף שמן זית
1 כפית רסק עגבניות
1 כפית סוכר
7 עלי אורגנו טריים וקצוצים או 1/2 כפית תבלין יבש
8 עלי בזיליקום טריים וקצוצים או 1/2 כפית תבלין יבש
2 שיני שום כתושות
· מערבבים היטב את חומרי הרוטב.

אופן ההכנה:

•  בקערת מיקסר מערבבים את חומרי הבצק לפי הסדר הבא: שמרים, דבש, מים, קמח ומלח
• לשים במשך 10 דקות במהירות בינונית, עם וו לישה
• מעבירים את הבצק (מתקבל בצק מעט דביק) לקערה משומנת. משמנים את הבצק מכל צדדיו, מכסים ומתפיחים 45 דקות
• מחממים את התנור ל-220 מעלות
• מחלקים את הבצק ל-4 כדורים (לפיצה דקה מחלקים ל-5)
• מניחים נייר אפייה בתבנית ומזלפים מעט שמן זית. מניחים את כדור הבצק על הנייר המשומן ופותחים אותו לעלה בעובי הרצוי
• מוסיפים את הרוטב ותוספות שאוהבים
• לחזור על הפעולה עם שאר הכדורים
• לאפות בטמפרטורה של 220 מעלות עד להזהבה

מתכון לפסטה א-לה-רומנה
באדיבות גל בוכניק

מרכיבים (למנה אחת):
בצק פסטה:
100 גרם קמח דורום מנופה לפסטה של "טחנות ישראליות"
1 ביצה
קורט מלח

 
רוטב:
70 גרם עגבניות מיובשות, פרוסות לרצועות
2 שיני שום פרוסות
1 עגבנייה קשה חתוכה לקוביות קטנות
חצי צנצנת ארטישוק משומר, חתוך לרבעים
1/2 לימון פרוס לפרוסות דקיקות
80 מ"ל יין לבן חצי יבש
50 גרם חמאה
מלח ופלפל לפי הטעם
2 גבעולי טימין

אופן ההכנה:
בצק:

• מערבבים את כל החומרים לבצק אחיד
• עוטפים בניילון נצמד ומניחים לבצק לנוח כשעה
• מרדדים ויוצרים את הצורה הרצויה
•  מרתיחים סיר עם מים ומעט מלח, מכניסים את הפסטה לבישול למשך 2 דקות, או עד שהפסטה מתחילה לצוף

רוטב:

• ממיסים חמאה במחבת ומטגנים מעט את השום והטימין
• מוסיפים את קוביות העגבנייה ואת העגבנייה המיובשת, הארטישוק והלימון, ומערבבים
•  מוסיפים מלח ופלפל וממשיכים לטגן מספר דקות
•  מוסיפים יין, מערבבים ומבשלים עוד כ-3 דקות
• מוסיפים את הפסטה המבושלת, מערבבים ומגישים

פסטה מקמח דורום של טחנות ישראליות -. הכנת המנה וצילום - HoP - house of pasta

מתכון לפסטה במכונה ידנית ביתית, אליה אפשר לשדך איזה רוטב שרוצים
באדיבות HOUSE OF PASTA – HoP (באינסטגרם)

מרכיבים (ל-6 אנשים):
350 גרם קמח לבן
400 גרם קמח דורום
5 ביצים L
10 חלמונים L
במידת הצורך להוסיף 5- 10 מ"ל מים

אופן ההכנה:

• במיקסר עם וו לישה במהירות נמוכה (1) לערבב את כל החומרים. מידי פעם לעצור את הפעולה כדי לגרד את הבצק מתחתית המיקסר. להמשיך ללוש עד שהבצק מתאחד (הבצק תחילה מאוד פירורי)
• להעביר את הבצק למשטח עבודה כדי ליצור כדור. לעטוף בניילון נצמד ולהעביר למקרר למנוחה של חצי שעה-שעה
• להוציא מהמקרר ולהתחיל לרדד במכונת פסטה ייעודית, עד לקבלת עובי של 1.2 מ״מ בערך. חשוב לקמח את דפי הבצק במהלך התהליך
• לחתוך את הבצק לרצועות ברוחב של חצי ס״מ בעזרת סכין פסטה יעודית למכונה, או גלגלת או סכין
• לבשל את הפסטה 4-3 דקות במים רותחים

טחנות ישראליות - קמח דורום לפסטה וקמח לפיצה ופוקצ'ה. צילום - סטודיו יותם בצלאל

השנה (2021) תחגוגנה טחנות הקמח המשפחתיות "ישראליות" ו"בר-רב" 75 שנות טחינת קמח. מאז הקמתן הן פועלות בדרום תל אביב וכיום פעילים בהן בני הדור הרביעי. הטחנות מחזיקות באישורי האיכות המחמירים ביותר למפעלי מזון. מוצרי הטחנה משווקים לחו"ל - לשוק היהודי בארה"ב, קנדה ואירופה, ובארץ - תחת מותג "טחנות ישראליות". הטחנה גם מייצרת קמחים תחת המותגים "רמי לוי" ו"שופרסל".

חג שבועות טעים ושמח!

ערכה: נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות
אינסטגרם
בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל

מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת 

לכבוד חג השבועות מתכון להכנת מקלות שניצל גבינה בציפוי וינאי, איטלקי או פאנקו של חברת "נפטון"

מה השניצל שלך לחג השבועות? 

חברת התבלינים "נפטון" (משנת 1990) מציעה את סדרת "ציפוי לשניצל" להכנת מבחר שניצלים מירקות, גבינות, דגים ועוד. בסדרה שישה טעמים וסגנונות של ציפויים המכילים פירורי לחם, עשבי תיבול ותבלינים, ללא מונוסודיום גלוטמט או חומרים משמרים. נפטון מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, תערובות תיבול, ממרחים ורטבים.

מאחר ושניצל חציל ייטעם שונה אם יהיה מתובל בפאנקו או בציפוי ים תיכוני, ואילו ציפוי קלאסי עם שומשום שיעטוף גבינה - ייטעם שונה כשהוא מצפה תפוח אדמה או סלמון - איזה שניצל תבחרו אתם להכין?

סדרת הציפויים כוללת שישה סגנונות וטעמים, כל אחד בצבע אריזה שונה: קלאסי עם שומשום, איטלקי, ים תיכוני, וינאי, פאנקו ומוזהבים. מבחר הטעמים מאפשר גיוון של כל מאכל כמעט, כולל גבינות, ירקות, עוף, בקר, הודו, דגים, פשטידות, מאפים ועוד.

הסדרה מוצעת באריזות נוחות במיוחד, הכוללות זיפ לסגירה חוזרה ולאטימה טובה של התכולה.

כשרות פרווה, בהשגחת בד"צ העדה החרדית ירושלים והרבנות הראשית באר שבע.
מחיר מומלץ לצרכן: 7.90 – 10.90 ש"ח, (לאריזה של 400 גרם, למעט ציפוי פנקו שמשקלו 260 גרם).

להשיג ברשתות: יינות ביתן, חצי חינם ובחנויות פרטיות ברחבי הארץ.

מקלות גבינה מצופות. צילום - FREEPIK

מתכון להכנת מקלות שניצל גבינה בציפוי וינאי, איטלקי או פאנקו
באדיבות המתכונאית אריקה לוי

מצרכים:
300 – 400 גרם גוש גבינה צהובה (גאודה, אמנטל, מוצרלה), חתוך לאצבעות בעובי 2 ס"מ
1 – 2 כוסות ציפוי לשניצל של "נפטון"*
1/2 כוס קמח רגיל
2 ביצים
4 כפות חלב
שמן לטיגון
3 קערות
* שינוי בטעם הציפוי ישנה את טעם שניצל הגבינ

אופן ההכנה:

•  לטרוף את הביצים בקערה, עם חלב
•  לשים בקערה נוספת את הציפוי לשניצל
•  בקערה שלישית לשים את הקמח
•  לקמח כל אצבע גבינה. לטבול בביצה ואחר כך בציפוי לשניצל. לצפות כל אצבע היטב ולוודא שהיא "יבשה". מי שמעוניין בציפוי עבה במיוחד: לטבול שוב כל אצבע בביצה ואז בציפוי לשניצל (בציפוי הכפול, אין צורך שוב בקמח)
• לשים במקרר לשעה, או במקפיא ל-20 דקות
• לחמם שמן במחבת (בגובה של 2 – 3 ס"מ) ולטגן להזהבה
• להגיש עם רטבים וממרחים שאוהבים: ממרח פסטו, ממרח זעתר, ממרח זיתים, ממרח אריסה, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב צ'אטני ועוד

נפטון - סדרה של ציפויים לשניצל.  צילום - מיכאל כץ

"נפטון" מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, ממרחים, רטבים, תערובות תיבול מיוחדות, מטחנות וציפויים לשניצל, המכילים תבלינים איכותיים, ללא תוספות של חומרים משמרים, מונוסודיום גלוטמט וחומרים מלאכותיים. הדור הרביעי למייסד החברה, פועל בשוק המקצועי והקמעונאי ומספק מוצרים לחברות מזון ותבלינים, קייטרינג, מסעדות, בתי קפה, רשתות מובילות ועוד.

חג שבועות טעים ושמח!

ערכה: נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות
אינסטגרם
בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת