"פרימור" משווקת לרגל הקיץ מיץ עגבניות בבקבוק למגוון קוקטיילים ותבשילים

מארחים לבראנץ'? מחפשים כיצד להפתיע בימים חמים אלו?
ובכן, זה יכול להיות הקוקטייל המושלם עבורכם: בלאדי מרי עם מיץ עגבניות באפס מאמץ. 

אפשר בתוספת אלכוהול שאוהבים או טבעי.

לרגל הקיץ משווקת חברת "פרימור", יצרנית המיצים הסחוטים והמשקאות הטבעיים, מיץ עגבניות, בטעם עשיר של עגבניות טריות. 

מיץ העגבניות של פרימור ללא חומרים משמרים וללא צבעי מאכל, משווק בבקבוק 1 ליטר. ניתן להכין עם המיץ שפע של משקאות קלילים, עם ובלי אלכוהול, לשלב במרקים קרים, בישולים ורטבים להנאה מקסימלית.

"פרימור" משווקת לרגל הקיץ מיץ עגבניות בבקבוק למגוון קוקטיילים ותבשילים
צילום עמית שטראוס 

מיץ עגבניות של חברת פרימור צילום עמית שטראוס 

למה כדאי לצרוך מיץ עגבניות?

🍅מרענן ומשביע: המרקם העשיר של מיץ עגבניות מעניק תחושת שובע קלה, מה שהופך אותו לאופציה מעולה להפסקה טעימה במהלך יום עמוס. נסו אותו בתבשילי בשר, עוף וירקות כמרכיב עשיר ומסמיך חם או קר.

🍅מתאים לכל שעה ביום: מיץ עגבניות מושלם כמשקה קליל בבוקר, כחלק מארוחת צהריים קלילה או אפילו כנשנוש על אחר הצהריים.

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 4.90 - 7.90 ₪ לבקבוק 1 ליטר.
כשרות מהדרין של חוג חתם סופר פ"ת והרבנות נחל שורק.

להשיג ברשתות המזון ברחבי הארץ.

קרדיט לצילומים:  עמית שטראוס - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה

בורגר סטיישן משיקה תפריט ספיישלים חדש

בשורה משמחת לכל מכורי ההמבורגר המשובח!!!
החופש הגדול כבר כאן והילדים כל הזמן רעבים, ואין מה לאכול שאוהבים???

"בורגר סטיישן" משיקה תפריט ספיישלים חדש: שלושה המבורגרים ייחודיים, כל אחד מהם – פצצת טעם.

השבוע בבורגר סטיישן – 15% הנחה! על כל התפריט

קוד קופון: 151515

בתוקף להזמנות בישיבה, באתר או במשלוחים – עד מוצ"ש בלבד!

בורגר סטיישן, רשת ההמבורגרים, משיקה תפריט ספיישלים חדש: שלושה המבורגרים ייחודיים ומגוונים, שכל אחד מהם הוא חוויה קולינרית בפני עצמה

רשת בורגר סטיישן, ממשיכה להתחדש ולהפתיע. התפריט החדש שלה, שמושק השבוע, כולל 3 פצצות-טעם ייחודיות, מלאות בטעמים מסחררים:

דיל משפחתי צלם ליאור אשכנזי מאשרת פרסום תמונה ללא תלשום

המבורגר פריז צלם ליאור אשכנזי מאשרת פרסום תמונה ללא תשלום

המבורגר דנבר צלם ליאור אשכנזי מאשרת פרסום תמונה ללא תשלום

השקת המבורגר מוגזם צלם ליאור אשכנזי מאשרת פרסום תמונה ללא תשלום

קריספי ציקן

💥ההמבורגר המוגזם – עוצמה ודיוק בכל ביס
המבורגר בשרי עוצמתי הכולל שתי קציצות בקר, גדולות ועסיסיות, 200 גרם כל אחת, מלוות באסאדו מפורק ורצועות אסאדו מעושן, מעדן אווז, ביצת עין, שום קונפי, חסה ורוטב ברביקיו.

💥המבורגר דנבר – פיקנטי, עסיסי וממכר
קציצה עסיסית של 200 גרם, חסה רעננה, שום קונפי, מעדן אווז, קריספי בצל ורוטב שיפקה שמוסיף את הפאנץ’ המדויק. כל ביס מתפוצץ מטעם.

💥המבורגר פריז – אלגנטי ומעודן בטירוף קציצה איכותית של 200 גרם, בצל מקורמל, עלי בייבי, פטריות פורטובלו, מעדן אווז ורוטב עשויים ההמבורגרים – מדובר בבשר בקר איכותי, משובח וכשר, שנטחן יום-יום בכל אחד מסניפי הרשת.

לאתר בורגר סטיישן https://burgerstation.co.il/

קרדיט לצילומים: ליאור אשכנזי- התמונות מאושרות לצילום ללא תמורה

המעדנייה של לייבל'ה חוגגת 60 שנה של מסורת

על המעדנייה של לייבלה הייחודית בגבעת שמואל כבר שמעתם? בקרתם?

המעדנייה חוגגת בימים אלו 60 שנה (מאז שנת 1986) של מצויינות ומסורת משפחתית קולינרית עשירה שעוברת מדור לדור. 

קפצתי למעדנייה לבדוק במה מדובר, והופתעתי לטובה. כאוהבת דגים מושבעת התלהבתי מסוגי הדגים הנהדרים שלא הפסקתי לנשנש מרוב שהיו טעימים ונהנתי מכל טעימה. מיד עלתה בי המחשבה כיצד האורחים שלי לחג השבועות יתלהבו מפלטת דגים איכותית עם לחם ריחני וטרי וחמאה ליד.

המעדנייה של לייבל'ה - פלטות דגים בטעמים מושלם לאירוח. צילום: נדיה היבא

המעדנייה של לייבל'ה - פלטת דגים בטעמים מושלמים לאירוח. צילום: נדיה היבא

כאן תהנו מסוגי דגים שונים: כבושים, מלוחים ומעושנים ברמה גבוהה ובטעמים נהדרים, סלטי דגים, סביצ'ה עשוי היטב מדג טרי וטעים, וסוגי סלטים נוספים בטעמים מפתיעים (אל תשכחו לקנות את סלט הביצים הממכר), ממרחים שונים בטעמים נפלאים, כריכים מצויינים מעוררי תאבון כמו: רוסטיק סט ביצים, פרעצל סלט טונה, רוסטיק סלמון בעישון חם (לחם לבן או מלא), פרעצל הרינג אדום, פרעצל "שמאלץ", וגם מנות אוכל מהמטבח היהודי כמו: קיגל/קוגל ירושלמי מתקתק מאיטריות, קיגל'ה תפוחי-אדמה שחום בחוץ ורך ועסיסי מבפנים, צ'ולנט לשבת, גפילדפיש עם חזרת ועוד.

צילום: נדיה היבא

צילום: נדיה היבא

המעדנייה של לייבל'ה שומרת על דורות של טעמים שנפגשים עם חדשנות קולינרית. במעדנייה ממתינה לכם חוויית טעמים בלתי נשכחת של מפגש מזרח ומערב. אין ספק שמדובר בחוויית טעמים ייחודית במיוחד לאוהבי הדגים לסוגיהם, סלטים וממרחים.

אם אתם מחפשים מקום עם אוכל איכותי ושפע של טעמים, זה בהחלט המקום ששווה ומומלץ לבקר בו. למי ששואל ומתעניין: המקום כשר.

במעדנייה של לייבל'ה תוכלו לרכוש גם כריכים מעוררי תאבון. צילום: נדיה היבא

צילום: נדיה היבא

צילום: נדיה היבא

צילום: נדיה היבא

במעדנייה של לייבל'ה תוכלו למצוא גם אוכל יהודי. צילום: נדיה היבא

שעות הפתיחה:
יום ראשון סגור
יום שני 9:00–14:00
יום שלישי 9:00–14:00
יום רביעי 9:00–14:00
יום חמישי 9:00–22:00
יום שישי 7:30–15:00
יום שבת סגור

המעדניה של לייבל'ה
במתחם אור בגבעה, בצמוד לתחנת דלק
רחוב הזיתים 96, גבעת שמואל,
במקום שפע של חנייה (בצד ימין ובצד שמאל אחרי תחנת הדלק בכניסה למתחם).

קרדיט לצילומים:  נדיה היבא

"מעדני יחיעם" משווקת לל"ג בעומר מגוון מוצרי נקניקיות משובחות

בואו נדבר רגע על משהו שלא מדברים עליו מספיק ... תודו שאי אפשר לחגוג את ל"ג בעומר ללא נקניקיות בתפריט - בין עם זה בלחמניה, במדורה, בתנור, על הגז, על המנגל או בשיפוד עם המון קטשופ, מיונז וחרדל עם ירקות חתוכים ליד, ואפשר גם בתיבת משה או בשקשוקה פיקנטית - חובה נקניקיות בל"ג בעומר כי כולם אוהבים קטנים וגם גדולים!!!

הפעם רוצה לשתף אתכם שיצרנית מוצרי הבשר "מעדני יחיעם" משווקת לרגל ל"ג בעומר ובכלל, מגוון מוצרי נקניקיות המתאימים לחגיגת בשרים טעימה ועשירה במיוחד. 

"מעדני יחיעם" משווקת לל"ג בעומר מגוון מוצרי נקניקיות משובחות .
צילום: נדיה היבא

החברה תשווק:

נקניקיות עוף באריזת 400 גרם, 

נקניקיות פרגית באריזת 400 גרם 

ונקניקיות ביס באריזת 380 גרם

הנקניקיות של מעדני יחיעם מיוצרות מבשר עוף צעיר בתיבול ומרקם עדין, הן ללא גלוטן, ללא תוספת מונוסודיום גלוטומט ומכילות כ-12% חלבון ל-100 גרם. 

טעמן ומרקמן של הנקניקיות מעודן, הן מתאימות לילדים ומומלצות מאוד לצלייה על אש נמוכה, לבישול ולטיגון.

נקניקיות משובחות של מעדני יחיעם ברוטב שקשוקה וביצים. צילום: נדיה היבא

צילום: נדיה היבא

בנוסף משווקת מעדני יחיעם נקניקיות גורמה בהן נקניקיות בראטוורסט – נקניקיות לצלייה בסגנון בווארי, נקניקיות בסגנון צרפתי בעלות מרקם בשרי וארומה חזקה, ונקניקיות בסגנון אמריקאי, 100% בקר פרמיום על פי מתכון וידע של חברת הבת של מעדני יחיעם בארה"ב, A&H. 

כל הנקניקיות עשויות מנתחי בקר, הודו ועוף איכותיים, בקוטר רחב במרקם בשרי ובטעם משובח, ללא גלוטן ובעלות רמת חלבון גבוהה (כ14-16%).

נקניקיות עוף פרגיות וביס של מעדני יחיעם צילום חגית בירנבאום 

כשר בהשגחת הרבנות הראשית.
מחיר מומלץ לצרכן: כ- 8.90 ש"ח - 13.90 ש"ח לאריזת 400/380 גרם של נקניקיות עוף וביס.

להשיג ברשתות השיווק ובחנויות המובחרות ברחבי הארץ.

קרדיט לצילומים: חגית בירנבאום-הצילום מאושר לשימוש ללא תמורה, נדיה היבא   

מעדני יחיעם משיקה נקניק חדש בסדרת COLLECTION סלמי מילאנו

לא האמנתי שזה בדיוק מה שהיה חסר על שולחן האירוח!!! ואף אחד לא סיפר לי שתהייה כזאת התלהבות והכל חוסל דקות ספורות אחרי שהנחתי את הצלחת על השולחן!!!

לאחרונה אירחתי במפתיע חברים שהגיעו ללא כל התרעה מוקדמת (זאת לא סיטואצייה שאני בדיוק אוהבת...).  אז כמובן אירוח כמו באירוח, הונחו על השולחן בקבוקי בירה קרים, אלכוהול שהחברים אוהבים, מגש גדול של חמוצים וירקות חתוכים, טחינה שהכנתי מיד במקום, גרגרי חומוס מקופסת שימורים שתבלתי עם מלח, כמון ופלפל שחור.  דקות אחרי שהצטרפתי לחבורה נזכרתי בנקניק הגורמה והאיכותי -סלמה מילנו שהיה במקרר. אז כמובן שגם הוא צורף לשולחן האירוח אחרי שסידרתי יפה את עיגולי הסלמה בצלחת. הכל חוסל עד העיגול האחרון עם קריאות התפעלות כמה שזה טעים, מהיכן קונים ושל איזה חברה סלמי מילנו.

מעדני יחיעם משיקה נקניק חדש בסדרת COLLECTION סלמי מילאנו
צילום: נדיה היבא

אז אספר לכם שיצרנית מוצרי הבשר "יחיעם", מקיבוץ יחיעם שבגליל המערבי, משיקה נקניק גורמה חדש המצטרף לסדרת יחיעם COLLECTION. 

מדובר בסלמי מילאנו, נקניק בקר מותסס ויבש בסגנון איטלקי, מיוצר מ-100% בקר פרמיום, בטעם ובמרקם עדין ובתיבול אופייני בסגנון איטלקי. הנקניק עשיר בחלבון, מכיל כ-26% ל-100 והוא ללא גלוטן. 

סלמי מילאנו ישווק במספר אפשרויות עבור הצרכן: כנקניק פרוס באריזת נוחות של 125 גרם, כנקניק שלם באריזת 250 גרם וכן כנקניק לפריסה במעדנייה כל התצורות ישווקו בעיצוב החדש של נקניקי יחיעם.

מעדני יחיעם משיקה נקניק חדש בסדרת COLLECTION סלמי מילאנו
צילום: נדיה היבא

סדרת יחיעם COLLECTION מביאה לצרכן הישראלי נקניקים ונקניקיות גורמה מהעולם, אשר הותאמו לחיך הישראלי ומיוצרות במפעל יחיעם. הסדרה כוללת נקניקים ומעדני גורמה בהם פרשוטו, סרוולד, סלמי צרפתי, מעדן אווז, כתף בקר ועוד. 

כל מוצרי יחיעם מושקים תחת מיתוג חדש, המבטא את מומחיותה של יחיעם בייצור נקניקים, נקניקיות ובשרים מעושנים, בצל ההרים הירוקים והנוף הגלילי של יחיעם.

לדברי תמיר דגן, מנהל השיווק של מעדני יחיעם, אנו שמחים לבשר על השקת מוצר חדש ומיוחד בסדרת "קולקשן" - סלמי מילאנו. נקניק בטעם איטלקי משובח, עדין בטעמו, נהדר לכריכים, פוקצ'ות, מאפים ועוד. ההשראה מאיטליה, הייצור במפעל מעדני יחיעם בגליל.

סלמי מילאנו של מעדני יחיעם צילום קומפוזיציה חגית בירנבאום

כשרות: כשר בהשגחת הרבנות הראשית.
מחיר מומלץ לצרכן: כ-26.90 ₪ לאריזת 125 גרם פרוס; כ-29.90 ₪ לאריזת 250 גרם שלם.

להשיג ברשתות המזון ובחנויות המובחרות ברחבי הארץ.

קרדיט לצילומים: קומפוזיציה חגית בירנבאום-התמונה מאושרת לשימוש ללא תמורה, נדיה היבא

כרמית משיקה מרשמלו מצופה קוקוס קלוי במהדורה מוגבלת

חדש על המדפים של חברת כרמית!!!
מרשמלו בטעם וניל בציפוי קוקוס קלוי. שילוב טעמים מעניין וטעים, שאי אפשר להפסיק לנשנש במיוחד לאוהבי הקוקוס הקלוי. מהרו לחנויות לקנות כי מדובר במהדורה מוגבלת.

כרמית ממשיכה לחדש עם טעמים חדשניים ומשיקה במיוחד לקראת החורף, מרשמלו מצופה קוקוס קלוי במהדורה מוגבלת. מדובר בטעם ייחודי ובלעדי לכרמית שמצטרף למשפחת המרשמלו הענפה של החברה.

כרמית משיקה מרשמלו מצופה קוקוס קלוי במהדורה מוגבלת.
צילום: נדיה היבא

המרשמלו המגיע בטעם וניל עטוף במעטפת קראנצ'ית של קוקוס קלוי אשר מעניקה לחטיף האהוב טעם ומרקם מיוחדים שישדרגו כל ביס וביס.

המוצר נכלל בקטגוריית ה"סוכריות", ועל פי נתוני Storenext זוהי קטגוריה של כ-25 מיליון שקל בשנה (2023) בשוק הממתקים הישראלי.

כרמית משיקה מרשמלו בטעם וניל מצופה קוקוס קלוי במהדורה מוגבלת.
צילום: נדיה היבא

כרמית משיקה מרשמלו מצופה קוקוס קלוי במהדורה מוגבלת.
צילום: נדיה היבא

מנהלת השיווק, יעל ויסמן: "כרמית גאה להמשיך ולחדש את מגוון מוצריה, ולהציע לצרכנים מוצר ייחודי שנבנה מתוך השקעה משמעותית בחשיבה על הטעם והמרקם. מהלך זה מהווה אבן דרך נוספת באסטרטגיה שלנו להוביל בחדשנות, להתרחב, להתפתח ולהשביח את מוצרינו תוך שימור חוויית הצריכה".

המרשמלו מגיע בשקיות במשקל 120 גרם, בכשרות בד"צ עדה חרדית ימות השנה ובפסח בכשרות וועסטהיים.

המוצר זמין לרכישה ברשתות השיווק המובחרות.

מרשמלו בטעם וניל מצופה קוקוס קלוי במהדורה מוגבלת.
 צילום: נדיה היבא

מרמשלו מצופה קוקוס קלוי של כרמית. קרדיט- כרמית

אודות כרמית
כרמית תעשיות ממתקים הינה חברה ציבורית המתמחה בפיתוח, ייצור, שיווק וייצוא של מוצרי שוקולד, מאפה, גרנולה וסוכרים. החברה אשר ציינה לאחרונה 50 שנה להקמתה, משווקת מוצרים גם לשוק התעשייתי והמקצועי בארץ, ומייצרת, במפעלה המרכזי באזור התעשייה ציפורית, שאותו הקימה לאחרונה בהשקעה של כ-120 מיליון שקל, כ-10,000 טון שוקולד בשנה המשמש כחומר גלם לתעשיות הגלידות, המחלבות, הקונדיטוריות, המאפיות ועוד.

כרמית נוסדה בשנת 1973 על ידי איש העסקים לני סאקסטין, המכהן גם כיו"ר החברה, וכיום היא מייצאת את מוצריה ישירות מישראל בעיקר לצפון אמריקה ואירופה בכך היא מהווה מקור לגאווה ישראלית אמיתית. מנכ"ל החברה הוא מוטי כהן ומונה כ-3000 עובדים.

קרדיט לצילומים:  כרמית-התמונה מאושרת לשימוש ללא תמורה, נדיה היבא

רשת בורגר סטיישן משיקה תפריט לחג סוכות

חג סוכות מתקרב בצעדי ענק (לא יודעת עד כמה אפשר לקרוא לזה חג עם המצב הרוח הלאומי והאישי...), השנה לא בטוחה שנבנה סוכה כי רצוי ומוטב להיות קרובים כמה שיותר למרחב המוגן ולמרות כל זאת שוב מתכננים לארח את בני המשפחה והילדים ועדין לא סגורה על המנות שבתפריט ארוחת החג,  שיתאימו גם לגדולים וגם לקטנים ושאני אטרח סביב הכנתם כמה שפחות.

אז לאחר התייעצויות ומחשבות, (הזוגי ואני) נמצא פתרון נהדר לארוחת חג שתהייה מיוחדת וייחודית, שונה וקלילה, ובטוחה שכולם ישמחו והתלהבו לאכול - רשת בורגר סטיישן, רשת המבורגרים פרימיום כשרה, מרימה את תרומתה הצנועה לחיזוק המורל הלאומי בחג ומציעה תפריט טעים במיוחד לחג הסוכות. ההמבורגרים של בורגר סטיישן עשויים מבשר בקר משובח שנטחן מדי יום בכל סניף. 

רשת בורגר סטיישן משיקה תפריט לסוכות
צלם איתן וקסמן מאשרת פרסום תמונה ללא תשלום

בעלי הרשת, שלומי גדות ואנדריי בוברוב, תיכננו ויצרו תפריט מעורר תיאבון, מיוחד לחג הסוכות, שבו יצירות קולינריות יוצאות דופן.

"רצינו להציע, באמצעות התפריט המיוחד שלנו לחג," אמר שלומי גדות, מבעלי הרשת, "קצת הרגשה טובה לעם ישראל, שעובר מלחמה קשה ומתישה. ועם מבחר כזה של מנות - אין לי ספק שהישיבה בסוכה תהפוך להרבה יותר נעימה, ובמיוחד טעימה."

מנת ליסבון של רשת בורגר סטיישן
צלם איתן וקסמן מאשרת פרסום תמונה ללא תשלום

מנת ניו יורק ציפס של רשת בורגר סטיישן
צלם איתן וקסמן מאשרת פרסום תמונה ללא תשלום

התפריט החדש לחג סוכות כולל:

• מנת ניו יורק צ'יפס - מנת צ'יפס ושתי פרוסות גבינה טבעונית עם תוספת אסדאדו מפורק 130 גרם - מחיר 55 ₪

• מנת מיני צ'וריסוס - 4 נקניקיות , 2 מוגש על מצע כרוב אדום ולבן טריים ורטבים לבחירה 35 ש"ח

• ואילו מנת ליסבון מציעה אסאדו מעושן, גבינה טבעונית רוקט , בצל מקורמל , ורוטב שום מחיר - 68 ₪

• ולחובבי הצ'ימיצ'ורי מוצעת מנת קזבלן, הכוללת מיני נקניקיות צ'וריסוס , חסה, חמוצים, בצל כבוש, איולי הבית, צימצ'רוי - מחיר 68 ש"ח

תפריט הספיישלים הזה מוגש לצד תפריט ההמבורגרים המפורסם שלה, הכולל המבורגר קלאסי, המבורגר ספייסי חריף, צ'יזבורגר כשר, המבורגר "סמאש סטיישן" (שתי קציצות על הפלאנצ'ה, גבינה טבעונית עם בצל סגול צרוב ,רוקט ריבת בצל חמוצים ועגבניה) ואף המבורגר טבעוני "ביונד בורגר".

בתפריט גם מגשי אירוח, מנות קטנות, המבורגרים, טורטיות וכריכים 

מיני צ'וריסוס של רשת בורגר סטיישן
צלם איתן וקסמן מאשרת פרסום תמונה ללא תשלום

את כל המבחר הטעים הזה אפשר לאכול במיוחד בסוכה בבית.

 

את הזמנות אפשר לבצע דרך אתר הרשת, https://burgerstation.co.il/, 

בטלפון – 9381*, 

או באמצעות וולט ותן ביס. 

וגם ב 14 סניפי הרשת ברחבי הארץ - רמת-גן, נתניה, הרצליה, כפר-סבא, רעננה, הוד-השרון, תל-אביב, מודיעין, רחובות. בת-ים, חולון, נס-ציונה, ראשון-לציון, פתח-תקווה

קרדיט לצילומים: איתן וקסמן התמונות מאושרות לפרסום ללא תשלום

מתכון להכנת בורקס מים של הבלוגרית האוכל המובילה תמרה אהרוני

בלוגרית האוכל המובילה תמרה אהרוני ביתו של השף ישראל אהרוני חושפת את המתכון הסודי שלה: להכנת בורקס מים.

בקרוב ייחשפו המתכונים הייחודיים והחגיגיים של 4 משפיעניותהאוכל המובילות: תמרה אהרוני, קרן אגם, מירי כהן , יונית צוקרמן ומנחת הטלוויזיה אילנית לוי, במסגרת קמפיין חדש של בית האופנהGOLBARY , שיעלה לרגל חג שבועות, ובו תחשוף כל אחת מהן את המתכון האהוב עליה לחג.

אחד המתכונים המעניינים והמיוחדים הוא של בלוגרית האוכל המובילה תמרה אהרוני, ביתו של השף ישראל אהרוני שחושפת לראשונה את המתכון הסודי שלה להכנת בורקס מים:

בורקס מים לשבועות לפי תמרה אהרוני צילום שי יחזקאל  

בורקס מים לשבועות לפי תמרה אהרוני צילום שי יחזקאל  

המצרכים:
‎1 חבילה דפי פילו מופשרים היטב לפי הוראות היצרן
‎מעט חמאה מומסת לשימון

‎מצרכים לבלילה:
‎2 כוסות חלב
‎2 ביצים
‎60 גר' חמאה מומסת
‎מלח
‎פלפל שחור

‎מצרכים למילוי הבורקס:
‎1 בצל סגול
‎3 שיני שום
‎400 גר' עלי תרד טורקי שטופים היטב
‎1 כף חמאה
‎2 כפות שמן זית
‎250 ג גבינת ריקוטה
‎350 ג גבינה מגוררת שאוהבים
‎מלח
‎פלפל שחור

‎הוראות הכנה:

* מחממים תנור לחום של 180 מעלות

* מכינים את המילוי: קוצצים את הבצל, שום והתרד

* במחבת מחממים שמן זית וחמאה

* כשהשמן חם מוסיפים את הבצל הקצוץ והשום ומטגנים כ3-4 דק עד שהבצל מתרכך ומתחיל להזהיב

* מוסיפים את התרד, מלח ופלפל, מערבבים ומטגנים כ2-3 דק נוספות עד שהתרד מתכווץ

* מוציאים את התרד לקערה, מוסיפים את שני סוגי הגבינות, מלח ופלפל ומערבבים היטב לתערובת אחידה.

* מכינים את הבלילה: בקערה גדולה טורפים יחד את החלב, ביצים, חמאה מומסת, מלח ופלפל שחור לתערובת אחידה

* מרכיבים את הבורקס: מורחים בחמאה מומסת תבנית פיירקס מלבנית

* מרפדים את התבנית בדפי פילו (אם צריך 2 דפים לשכבה זה בסדר, העיקר שכל התחתית תהיה מרופדת)

* לוקחים 2-3 דפי פילו וקורעים אותם ביד לחתיכות גדולות

* טובלים כל חתיכה בבלילה ומניחים בצורה מקומטת בתבנית, חוזרים על הפעולה עד שכל התבנית מכוסה בשכבה של דפים רטובים ומקומטים.

* יוצקים על הדפים המקומטים מחצית מהמילוי ומיישרים לשכבה אחידה

* מניחים עוד שכבה של דפים מקומטים רטובים על גבי שכבת המילוי

* יוצקים את המחצית השנייה של המילוי ומיישרים לשכבה אחידה

* מקפלים את שולי הבצק על גבי המילוי

* מכסים את המאפה ב3 דפי פילו ישרים (מומלץ למרוח בינהם מעט חמאה מומסת) ותוחבים את השוליים שלהם בין דופן התבנית לבין המאפה

* יוצקים את שארית הבלילה על המאפה (אפשר גם לפזר מעט גבינה מגוררת או שומשום אם רוצים)

* אופים כ40-50 דק עד שהמאפה שחום ופריך.

חג שבועות שמח 😊

קרדיט לצילומים: שי יחזקאל - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה

טחינת אל ארז משיקה טחינה גולמית מעודנת בבקבוק לחיץ

בשורה משמחת לכל אוהבי הטחינה!!!!

מעכשיו הרבה יותר פשוט, מהיר וקל להשתמש בטחינה כשהיא בבקבוק לחיץ.

טחינת אל ארז מתרחבת בקטגוריית הטחינה הגולמית ומשיקה סדרת מוצרים חדשה - טחינה גולמית מעודנת וטחינה גולמית מלאה מעודנת, שתיהן בבקבוק לחיץ, המשדרג את חווית השימוש והופך אותו לפשוט, קל ונוח.

מנות שונות עם חצילים על האש עם טופינג של טחינה גולמית
צילום: נדיה היבא

כל האיכות המוכרת, במרקם עדין במיוחד, מוגשת כעת בבקבוק לחיץ המתאים לשימוש וצריכה בצורתו הגולמית וללא כל צורך בהכנה.

הטחינה המעודנת החדשה, עשויה מ- 100%שומשום מובחר, שעבר קלייה איטית וטחינה מיוחדת, המעניקים לה מרקם עדין וקטיפתי המתאימה לזילוף על סלטים, כריכים, אנטיפסטי, בשרים ועוד.

הטחינה הייחודית של אל ארז מופקת מזן השומשום האתיופי הטוב בעולם הנקרא "הומרה". הזרעים נבחרים בקפידה ועוברים תהליך המשלב את המסורת העתיקה והקידמה הטכנולוגית, תוך הקפדה יתרה על איכות המוצר.

טחינה גולמית מוגשת כרוטב לעלי גפן ממולאים.
צילום: נדיה היבא

הטחינה החדשה של המותג אל ארז נותנת מענה נוסף לאנשים המעוניינים לאכול טחינה גולמית כפי שהיא, בקלות ובנוחות, על ידי לחיצה על הבקבוק, וניתנת לשימוש בבית, בטיול, בעבודה ובכל מקום.

טחינה בבקבוקים הלחיצים הינה ללא גלוטן. הבקבוקים מכילים כמות של300 גרם, 

בהשגחת רבנות העדה החרדית ובד"ץ בית יוסף. 

ניתן להשיג בכל רשתות השיווק.

מימין: טחינה גולמית מעודנת מלאה בבקבוק לחיץ של טחינה אל ארז
משמאל: טחינה גולמית מעודנת של טחינה אל ארז
קרדיט לצילומים: יח"צ טחינת אל ארז

טחינת אל ארז - מפעל שהוקם בשנת 1990 והחל את דרכו כמפעל בוטיק קטן בנצרת והפך למותג טחינה מוביל בארץ ובעולם המככב בחנויות רבות ומסעדות בארץ וברחבי העולם. המפעל ממוקם כיום באזור תעשייה שגיא 2000 (ליד כפר ברוך).

קרדיט לצילומים: יח"צ טחינת אל ארז - השימוש בתמונות ללא תמורה, נדיה היבא

אופנה ואוכל לקראת חג השבועות SERVED WITH STYLE

לרגל חג השבועות יעלה השבוע קמפיין חדש של בית האופנה GOLBARY בכיכובה של מנחת טלוויזיה והפרזנטורית של המותג, אילנית לוי, שלצידה יככבו נבחרת של משפיעניות אוכל מובילות, שנבחרו בקפידה: תמרה אהרוני, קרן אגם, מירי כהן ויונית צוקרמן. 

הקמפיין יעלה בהשקעה הנאמדת בכ-700 אלף שקלים תחת הסיסמא: SERVED WITH STYLE והוא כולל מסע פרסום דיגיטלי, פרסום בנקודות המכירה ובפלטפורמת הכנסים הדיגטלים של המותג גולברי: אינסטגרם, פייסבוק וטיק טוק.

קמפיין שבועות של גולברי צילום: שי יחזקאל

קמפיין שבועות של גולברי צילום: שי יחזקאל

הקמפיין החדש יחשוף שולחן חגיגי בו ואת כל אחת מכוכבות הרשת יוצרת את המנה המיוחדת שלה לחג הביכורים. כמו כן כל אחת מהמשתתפות לבושה בלוק לבן וחגיגי במיוחד לשבועות, עפ"י בחירתה מקולקציית קיץ 2024 של גולברי. 

במסגר הקמפיין, בית האופנה גולברי יאגד את כל המתכונים של המנות שיוצגו בקמפיין על ידי הכוכבות, במטרה שהצרכניות יוכלו להשתמש במתוכנים לחג.

קמפיין שבועות של גולברי עם הפרזנטורית המותג אילנית לוי.
צילום: שי יחזקאל

קמפיין שבועות של גולברי עם הפרזנטורית המותג אילנית לוי.
צילום: שי יחזקאל

לדברי אורלי פרנקו גולברי, סמנכ"ל השיווק של גולברי: "כבית אופנה מוביל אנו תמיד מחפשים מקורות חדשים להשראה, אם בעבר מצאנו את ההשראות שלנו בשיתוף פעולה עם אמנים, מוזיקאים, ומעצבים מובילים, הפעם מצאנו את החיבור לנשים חזקות בתחום הקולינריה. ידוע שהישראליות אוהבות מאוד אופנה ואוכל, אז החלטנו לשלב את שתי האהבות וליצור לחג השבועות קמפיין מפתיע, שימושי, מעניין ומלא בתוכן". 

בית האופנה גולברי, נמצא בבעלות דוד, משה ויעקב גולברי. הרשת מונה נ-80 סניפים ברחבי הארץ.

קרדיט לצילומים: שי יחזקאל - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה

מתכון - להתפנק עם פנקייק

כשהייתי קטנה לא הייתי מפסיקה לשאול מתי יגיע שבת בבוקר כדי להתענג על פנקייק(ים) שהייתי מטביעה בסירופ שוקולד וסוכריות צבעוניות. כיום אני מטביעה אותם בסירופ מייפל, פירורי קוקוס ופיסטוקים. בשבילי התוספות הם חלק בלתי נפרד מצלחת הפנקייקס.

פנקייק- או בעברית חמיטה, כשמו הוא – עוגת מחבת מטוגנת, אוורירית וטעימה. המאכל האולטימטיבי שלי לבוקר בסוף השבוע (יש כאלה שממתינים לשבת בבוקר כדי לאכול ג'חנון עם ביצה ורסק עגבניות עם סחוג). 

כל מה שצריך בשביל פנקייקס מוצלחים זה מתכון אמין לפנקייק וכמה כללים שאסור לשבור אף פעם. כמו בעוגות בחושות, לא מערבבים את הבלילה יותר מדי גם אם נשארו גושים (למי שהגושים מפריעים, אפשר לסנן את הבלילה). אם נערבב יותר מדי נקבל פנקייקס במרקם קשה. כדי לקבל פנקייס אורירי ותפוח חובה לתת לבלילה לנוח לפחות חצי שעה או לילה. את הבלילה יוצקים במחבת טפלון (נון סטיק) חמה, ומשומנת מעט. את הפנקייקס הופכים כשמתקבלים בועות אוויר מעל והחלק התחתון השחים מעט.

את הפנקייס ניתן לשדרג על ידי תוספות שונות שאוהבים: קינמון, שוקולד צ'יפס, פירות טריים או יבשים. את החלב אפשר להחליף במים, מיץ תפוזים, רוויון, שמנת חמוצה או יוגורט.

צילום באדיבות סולתם  צילום וסטיילינג – גיל אבירם  

מתכון להכנת פנקייקס

באדיבות השף גיל אבירם וסולתם

מצרכים:
1 גביע יוגורט
1 כוס חלב
2 ביצים XL או 3 ביצים L
2 כפות חמאה מומסת
קורט מלח
2 כפות סוכר
מעט תמצית וניל
1 חבילה קמח תופח 350 גר'
1 שקית אבקת אפייה

אופן ההכנה:
לערבב הכל בקערה לכדי עיסה נוזלית
לשמן את המחבת
בעזרת 2 כפות לשפוך לעיגול הפנקייק, להפוך צד כשנוצרות בועות.

המתכון באדיבות השף גיל אבירם ומותג כלי הבישול והאפייה סולתם www.Soltam.co.il

קרדיט לצילום וסטיילינג: גיל אבירם - התמונה מאושרתלשימוש ללא תמורה 

רשת קפה גרג משיקה לשבועות שתי מנות חדשות: רביולי גבינה ברוטב קרמל מלוח וקינוח קוקי גלידה וקרמל מלוח

לרגל חג השבועות משיקה רשת קפה גרג, שתי מנות ספיישל חגיגיות ברוח חג הביכורים, שיוצעו במחיר מיוחד:  רביולי גבינה ברוטב קרמל מלוח וקינוח קוקי גלידה וקרמל מלוח.

רביולי גבינה ברוטב קרמל מלוח רשת גרג 42 שח צילום דויד מויאל  

רביולי גבינה רוטב קרמל מלוח – היא מנה עשירה בגבינה ובטעמים, משלבת עגבניות מרוסקות, קצץ חלב, עלי בזיליקום, שקדים קלויים, שמן זית ומלח גס.

מחיר המנה לצרכן: 42 ש"ח

קוקי גלידה וקרמל מלוח - לקינוח מציעה רשת גרג כדור גלידה וניל 3 קוקי גלידה, פירורי אוראו ורוטב קרמל מלוח.

מחיר לצרכן של הקינוח: 42 ₪

קוקי גלידה וקרמל מלוח רשת גרג 42 שח צילום דויד מויאל  

על מנות הספיישל המיוחדת מנצח השף הראשי של קפה גרג: שף אלעד אמסלם והן יוגשו למשך שבוע ימים, החל מה 4/6 ועד 13/6 בכל סניפי הרשת.

להשיג בכל סניפי קפה גרג ברחבי הארץ.

קרדיט לצילומים: דויד מויאל -  מאושר לשימוש בתמונות ללא תמורה.

חוגגים את חגי תשרי בתזונה בריאה ומתכונים לראש השנה

ראש השנה וחגי תשרי הם חגים חשובים במסורת היהודית. בימים אלו, חיוני להינות מהארוחות החגיגיות, אך, לשמור על אכילה בריאה ועל המשמעות הרוחנית של החגים.

ד״ר איה בן שלום, מנחה בכירה בחלי ממן, רשת המתמחה באורח חיים בריא מעניקה לנו מדריך לאכילה בריאה, הכולל עצות תזונתיות לראש השנה,טיפים לניהול גדלי המנות ושילוב מזון מלא .

לנשום עמוק ולשחרר לחץ – תקופת החגים, הארוחות, העלייה במשקל מלחיצה אנשים רבים. אני מזכירה לכולם שאנחנו לא עם עודף משקל בגלל כמה ימי חג, אלא בגלל התנהלות לא נכונה במשך כל השנה ולכן כדי להירגע ופשוט לתכנן את הרגלי האכילה וארוחות החג בצורה נבונה. הטיפ הכי חשוב שלי הוא להבהיר למוח שאם נהיה שפויים ורגועים נאכל בצורה מתונה ונטעם דברים טובים במידתיות ומיד נחזור למסלול. תמיד לחזור למסלול אחרי ארוחות גדולות, לא לדחות ולחכות ל"אחרי החגים" וכמובן לשלב פעילות גופנית שמאוד עוזרת לעיכול בימים כאלו שהארוחות מאוד כבדות ומעיקות.

ערכו את השולחן בצורה חכמה - אל תפריזו בכמויות האוכל בארוחה, מומלץ לערוך את השולחן עם צלחות קטנות יחסית, כפות הגשה שיהיו בגודל סביר, ולא גדולות מידי, על מנת שלא נעמיס על הצלחת. הניחו קנקני מים בתוספות פרוסות לימון, עלי נענע ובמידה ומגישים בכל זאת שתייה שאינה מים, העדיפו כוסות קטנות. יש יתרון להגשה בצורת מזנון, כאשר המאכלים קצת רחוקים, בשולחן נפרד. בצורה כזו יש צורך לקום על מנת לקחת תוספת והדבר מאפשר לנו זמן לחשיבה והתלבטות אם באמת יש לנו צורך בעוד מנה. לתחושת השבוע לוקח זמן להתפתח, על כן הפסקות קטנות שמאריכות את משך הארוחה, יסייעו להרגשת השובע להתבסס.

גרטן דלעת  ובטטות חלי ממן צילום חלי ממן

יותר פירות פחות מתוקים – שולחנות האירוח תמיד מלאים בכל טוב ובשפע מתוקים. מחקרים הראו שכשיש חלופה בריאה הידיים נשלחות אליה. אז מראש, מלאו את השולחן בהגשה יפה של כל פירות העונה בחיתוכים שונים ומיוחדים והסתפקו בכמות מעטה של מתוקים וחטיפים. ואם אנחנו בראש השנה – הכינו תפוחים חתוכים ומעט דבש שהם סמלים בחג הזה. כך, תהנו מכמה פרוסות תפוחים עם מגע של דבש.

ירקות – בכל ארוחה התחילו עם ירקות – ותרו על מזון מטוגן ודאגו שסביבתכם תהיה מלאה בירקות טריים, צלויים ומבושלים. אם אתם מתארחים, דאגו להביא איתכם מנות המבוססות על ירקות דלים בקלוריות שניתן לשלב אותם בארוחה. אִכלו לאט. בכל ארוחה בן אם אתם מתארחים או מארחים – התחילו את הארוחה בצלחת גדולה של ירקות/סלטים/תבשילי ירקות חמים/קערת מרק ירקות וכדומה. הסיבים התזונתיים בירקות יעזרו לכם לשבוע מהר יותר ולאכול פחות מהתבשילים האחריםוהם גם דלים בקלוריות ויעזרו לכם לאכול לאט יותר.

תכנון חכם ומשתלם - השתדלו לתכנן מראש את תפריט הארוחה וכללו בתוכו תפריט מגוון של דגים, עוף, הרבה ירקות ופירות. תוכלו להכין את מרבית המנות בבית עם רטבים לייט ולהוסיף אגוזים ופירות שימתיקו את המנה, במקום הסוכר הרגיל. ברוב המקרים מנות ראשונות נוטות להיות עמוסות בקלוריות, אך ניתן לספק תחליפים מצוינים דלי קלוריות ולא פחות טעימים. הציעו לאורחים מנות קלות ומספקות של ירקות עם מטבל, תבשיל דלעת אפוי, שיפודי ירקות מאודים ועוד.

הכינו תבשלים עם חלבונים רזים ודגנים מלאים: בחרו בחלבונים רזים כמו סינטה, חזה עוף, פרגית, קציצות וכד' חלבונים נוטים להתפרק עד 4 שעות במערכת העיכול ולכן, מרגע שאכלנו חלבון טוב ואיכותי, אנחנו נהיה שבעים לאורך יותר זמן.

השתמשו בדגנים מלאים כמו אורז חום, קינואה או חיטה מלאה במתכונים שלכם. דגנים מלאים מזינים יותר ומספקים מקור טוב לסיבים, שעוזרים לשמור על תחושת שובע ומסייעים לעיכול.

דר איה בן שלום מנחה בחלי ממן. צילום עצמי

העדיפו סוגי בישול בריאים יותר מאופציות מטוגנות : צלייה בגריל, אפייה או צלייה. זכרו שבכל ביס מטוגן אתם תכניסו יותר קלוריות במקביל לאותו מזון העשוי בצורת בישול אחרת.

יותר תבשילי דגים על פני תבשילי בשר שמן: דגים הם מזון נפלא עם אין ספור אפשרויות גיוון במרקם ובטעם. העדיפו ארוחה קלה, מזינה ומעוררת המבוססת על דגים וסלטים. הדגים תורמים לנו חלבון איכותי ומהווים מנת תחליף מצוינת לבשר, לעוף, לגבינה ולביצה ובכך עוזרים לנו לגוון את התפריט שלנו. הדגים לא רק מוסיפים טעם, אלא הם דלים בשומן ובקלוריות ומכילים אומגה 3, חומצות שומן רב בלתי רווי, שפע של מינרלים חיוניים לגוף ומסייעים מאוד להתפתחות הלב והמוח. דגי הבריכות בישראל מכילים מעט שומן רווי ועשירים בויטמין B12 ובויטמין D. לדגי הבריכה השונים איכויות תזונתיות שונות - דג האמנון למשל עשיר מאד בוויטמין D, דג הבורי עשיר באומגה 3 (גם הפורל והלברק מכילים כמות יפה של אומגה 3) דג המוסר הוא דג רזה במיוחד והקרפיון דל בנתרן.

קינוחים – הגבילו את עצמכם : בעוד שקינוחים הם חלק מהחגיגה, נסו להגביל את תוספת הסוכרים במנות . השתמשו בממתיקים טבעיים כמו תמרים, פירות עונה וכד.

ולבסוף, פשוט תאהבו את עצמכם - אהבה עצמית, נפשית וחברתית ללא ייסורים וללא דאגות. היו מסוגלים לעשות דברים למען עצמכם ולא בכדי לרצות אחרים. קחו החלטה מתוך רצון עמוק ולחולל שינוי. תעמדו מול הראי, דעו וקבלו את גופכם, והתפעלו מיופייכם. קנו לעצמכם בגדים שאתם אוהבים, סלחו לכל האנשים המשקפים לכם הערכה עצמית נמוכה מהעבר. הזכירו לעצמכם כל יום מחדש, כמה אתם טובים, נהדרים ומושלמים.

מתכונים לקראת ראש השנה
באדיבות חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא

סלמון ברוטב טריאקי ( 4 מנות)

מרכיבים
4 נתחי פילה דג סלמון, במשקל כ-150 גרם כל אחד
למשרה:
6-8 כפות רוטב טריאקי
1 כף ג’ינג’ר טרי מגורר
1 כף קליפת תפוז מגוררת
4 שיני שום כתושות
כף שמן

אופן ההכנה:
מערבבים את כל חומרי המשרה ומשרים את נתחי הדג למשך כשעתיים. מחממים תנור גריל לחום גבוה כ-200-220 מעלות וצולים את פילה הדגים 10-15 דקות (תלוי בעובי הנתח) במרחק של כ-10 ס”מ ממקור החום. יוצקים רוטב מפעם לפעם. חשוב להימנע מצליית יתר שתייבש את הדג.

עוגת דבש חלי ממן -קבוצות תמיכה לאורח חיים בריא צילום יחסי ציבור

ראש השנה, חג עוגות הדבש.
מתכון נהדר לעוגת דבש דיאטטית, ביתית שגם ילדים יכולים להכין בתבנית אינגליש קייק או במאפינס כמנות אישיות. 20 פרוסות, כל פרוסה = מנת פחמימה.
העוגה יוצאת במתיקות קלה מאוד. בגלל שאין לה תוספת של סוכר פרט לדבש בתקופת חגי תשרי ניתן להתייחס אליה פעם ביום כפחמימה רגילה.

מרכיבים:
4 כפות שמן
125 גרם דבש (חצי כוס פחות 3 כפות)
125 גרם סילאן (חצי כוס פחות 2 כפות)
1 כוס קמח תופח
1 כפית קינמון
2 חלמונים
כפית תמצית וניל
5 חלבונים

הוראות הכנה:
מחממים את התנור לחום בינוני.
בקערה קטנה מערבבים את הקמח התופח עם הקינמון והציפורן
מקציפים את החלבונים לקבלת קצף יציב.
מערבבים את החלמונים עם השמן, תמצית הווניל והדבש ומוסיפים לקצף.
מוסיפים באיטיות את הקמח תוך בחישה מתמדת.
מחלקים את התערובת בין 2 תבניות אינגליש קייק ואופים בחום בינוני כארבעים דקות. (אין צורך לשמן את התבנית) כל תבנית אינגליש קייק מחלקים ל 10 פרוסות.

תבשילי ירקות מיוחדים של חגי תשרי ופחות פחמימות ריקות . השקיעו בתבשילים שמערבים פחמימות טובות וירקות עם שפע ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים שעוזרים לנו גם לשבוע מהר וגם לעזור לנו להיות בגרעון קלורי. 

להלן שני מתכונים נהדרים שמשלב את שניהם:

גרטאן בטטות ודלעת
מרכיבים:
2 בטטות בינוניות קלופות
300 גרם דלעת ,
חצי מיכל שמנת לבישול 9%
שליש כוס חלב
חצי כוס גבינה צהובה מגוררת
שן שום קטנה
מעט אגוז מוסקט
מלח, פלפל

אופן הכנה:
קולפים את הבטטות והדלעת וחותכים לפרוסות דקות (אפשר במעבד
מזון( מערבבים את השמנת עם החלב. מוסיפים את התבלינים ושן
שום כתושה. מתקנים תיבול לפי הטעם.
מערבבים בעדינות עם הידיים את פרוסות הבטטות והדלעת עם
הרוטב. שומרים מעט מהרוטב בצד. מסדרים בתבנית אפיה, יוצקים
את הרוטב ששמרנו בצד. מפזרים מעל את הגבינה הצהובה. מכסים
את התבנית עם נייר אלומיניום. אופים בחום בינוני גבוה כחצי שעה
מכוסה. מסירים את נייר האלומיניום ואופים עוד כעשר דקות להזהבה
קלה.

סלט פרחי כרובית של חלי ממן צילום יחסי ציבור

סלט טבולה כרובית חינמי
מרכיבים:
1 כרובית קטנה וטרייה(לא מבושלת) שטופה היטב ומנוגבת
1 כמה עלי נענע
1 עלי בצל ירוק קצוצים דק
1 פטרוזיליה טרייה קצוצה
1 מיץ לימון
1 מלח לפי הטעם
1 כף שמן זית

 
אופן הכנה:
מפרקים את הכרובית לפרחים קטנים. מרסקים במג'מיקס לפירורים קטנים עד שהכרובית מתפוררת ונראית כמו בורגול. מתבלים במיץ לימון, מלח, כף שמן זית, מגישים מיד כשהסלט מוכן וטרי.

שנה טובה מתוקה וטעימה!!!

קרדיט לצילומים: יחסי ציבור חלי ממן-אישור שימוש בצילומים ללא תמורה

ערכה: נדיה היבא