מתכון פנקייק Red Velvet עם קרם מסקרפונה, תותים ופירות יער לט"ו באב

ט"ו באב הוא ההזדמנות המושלמת להאט לרגע, לבלות זמן איכות יחד ולהתחיל את היום בארוחת בוקר מפנקת שמכינים באהבה.

לכבוד חג האהבה מגיש מותג כלי הבישול והאפייה סולתם מתכון מקורי, צבעוני ופשוט להכנה לפנקייק ,Red Velvet המשלב פנקייקים רכים ואווריריים עם קרם מסקרפונה עשיר, תותים טריים ופירות יער. התוצאה מרשימה במיוחד, טעימה להפליא ומתאימה לארוחת בוקר זוגית, לבראנץ' חגיגי או לכל מי שרוצה להוסיף קצת מתיקות ליום האהבה.

פנקייק Red Velvet עם קרם מסקרפונה ,תותים ופירות יער, באדיבות סולתם

זמן הכנה: 30 דקות
כמות: 4 מנות
רמת קושי: קל

רשימת מצרכים
לפנקייקים:
2 כוסות קמח
2 כפות סוכר
2 כפיות אבקת אפייה
קורט מלח
1 כפית אבקת קקאו
2 ביצים
1½ כוסות חלב
50 גרם חמאה מומסת
1 כפית תמצית וניל
1 כפית צבע מאכל אדום בג'ל

לקרם:
250 גרם גבינת מסקרפונה
200 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
2 כפות אבקת סוכר
1 כפית תמצית וניל

להגשה:
תותים טריים חצויים
פטל או אוכמניות
אבקת סוכר
עלי נענע
שבבי שוקולד לבן, לא חובה

אופן ההכנה

• בקערה מערבבים קמח, סוכר, אבקת אפייה, מלח ואבקת קקאו.
• בקערה נפרדת טורפים ביצים, חלב, חמאה מומסת, תמצית וניל וצבע המאכל האדום.
• מאחדים בין התערובות ומערבבים רק עד לקבלת בלילה חלקה ואחידה.
• מחממים את מחבת הפנקייק של סולתם על להבה בינונית ומשמנים קלות.
• יוצקים מהבלילה לכל אחד מארבעת השקעים, מכסים במכסה הזכוכית ומבשלים עד שמופיעות בועות על פני הפנקייקים. הופכים בעזרת המרית ומבשלים עוד כדקה עד להזהבה.
• מקציפים את השמנת המתוקה עם אבקת הסוכר ותמצית הווניל לקצפת יציבה. מקפלים פנימה את גבינת המסקרפונה עד לקבלת קרם חלק.
• מסדרים את הפנקייקים בצלחות, מזלפים או מורחים מעל את הקרם, מוסיפים תותים ופירות יער, מפזרים אבקת סוכר, מקשטים בעלי נענע ובשבבי שוקולד לבן, ומגישים מיד.

המתכון מוגש באדיבות מותג כלי הבישול והאפייה סולתם. www.Soltam.co.il

אהבה עוברת גם דרך ארוחת הבוקר: כך תשדרגו את בוקר ט"ו באב

המותג סולתם, המתמחה במוצרי בישול ואפייה, מציע לקראת ט"ו באב, חג האהבה, שיצוין השנה בתאריך 29 ביולי, דרך טעימה במיוחד להתחיל את היום. 

בין אם אתם מתכננים להפתיע את בן או בת הזוג בארוחת בוקר למיטה,

 להכין בראנץ רומנטי במרפסת או פשוט ליהנות מזמן איכות משותף במטבח, מחבת הפנקייק הייעודית מסדרת CULINARY תאפשר לכם להכין ארבעה פנקייקים אחידים בו זמנית, במהירות, בנוחות ובתוצאה מושלמת.

מחבת פנקייק 4 שקעים עמוקים עם מכסה זכוכית ומרית מבית סולתם,
150 שח במקום 299 שח,
להשיג בסניפים ובאתר www.Soltam.co.il, יחצ

מחבת הפנקייק בגודל 23×23ס"מ, כוללת ארבעה שקעים עמוקים להכנת ארבעה פנקייקים במקביל, לקבלת תוצאה אחידה ומרשימה בכל פעם. 

היא מיוצרת מאלומיניום בתהליך יציקה רב שכבתי, המעניק לה חוזק ועמידות לאורך שנים, ומצופה בציפוי Non Stick איכותי ללאPFOA , המאפשר שחרור קל של המזון וניקוי נוח. 

המחבת מצוידת בידית ארגונומית בציפוי Soft Touch לאחיזה בטוחה ונוחה, מגיעה עם מכסה זכוכית שקוף המאפשר לעקוב אחר תהליך ההכנה ללא צורך בהרמתו, וכוללת גם מרית סיליקון ייעודית. 

היא מתאימה לשימוש בכיריים גז, חשמל, קרמי ואינדוקציה, ואינה מתאימה לשימוש בתנור או במדיח הכלים. 

המחיר: 150 שקלים במקום 299 שקלים.

סולתם- להשיג בסניפים ובאתר www.Soltam.co.il

קרדיט לצילומים: סולתם - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה

השף ישראל אהרוני מגיע עם הפוד טראק הוורוד לעופר בילו סנטר

השף ישראל אהרוני מגיע למתחם הקניות והבילוי עופר בילו סנטר OUTLET עם הפוד טראק המדובר שלו: "אהרוני'ס פרייד-צ'יקן" המזוהה עם עיצובו הוורוד והבולט. מציע תפריט עם מנות הדגל האהובות של "אהרוניס", בגרסה כשרה.

הפוד טראק יפעל במתכונת כשרה במרכז המתחם במשך שבועיים, החל מיום ראשון ה 26 ביולי ועד יום חמישי ה 6 באוגוסט והוא מצטרף לחוויית הבילוי והקולינריה שמציע המתחם, הנחשב לאחד ממתחמי האאוטלט והפנאי הגדולים בישראל.

אהרוני'ס פרייד צ'יקן בבילו סנטר  צילום יחצ

אהרוני'ס פרייד צ'יקן בבילו סנטר  צילום יחצ

במסגרת הפעילות יוכלו המבקרים ליהנות מתפריט מיוחד הכולל את המנות המזוהות עם המותג, בהן: 

פופקורן עוף - 45 ₪, כריך קריספי צ’יקן הוט האני - 49 ₪, צלעות תירס - 35 ₪, קומבו פופקורן עוף עם צ’יפס ושתייה - 75 ₪, קומבו קריספי צ’יקן עם צ’יפס ושתייה - 79 ₪, לימונדת מנגו - 12 ₪, ועוד מנות מיוחדות.

לירון חיים, מנכ”לית עופר בילו סנטר OUTLET, מסרה: “אנו ממשיכים להרחיב את חוויית הבילוי במתחם ולהביא לקהל שלנו את המותגים והחוויות המבוקשים ביותר. אירוח הפוד טראק של ישראל אהרוני מעניק למבקרים הזדמנות ליהנות מחוויה קולינרית עדכנית, צבעונית וייחודית, לצד חוויית הקניות והבילוי שמציע עופר בילו סנטר לאורך כל השנה.”

אהרוני'ס פרייד צ'יקן בבילו סנטר  צילום יחצ

אהרוני'ס פרייד צ'יקן בבילו סנטר  צילום יחצ

ישראל אהרוני מסר: “אני שמח להגיע לעופר בילו סנטר ולהגיש לקהל את מנות הקריספי צ’יקן שהישראלים כל כך אוהבים. מחכה לפגוש את המבקרים, להגיש אוכל טעים באווירה כיפית ולהפוך את הביקור במתחם לחוויה קולינרית מהנה.”

פתיחה חגיגית תיערך לקהל הרחב ביום ראשון 26.7 בשעה 18.00, בנוכחות השף ישראל אהרוני.

עופר בילו סנטר OUTLET ממשיך לבסס את מעמדו גם כיעד בילוי וקולינריה אטרקטיבי במיוחד. במתחם פועלים דרך קבע מגוון רחב של פוד טראקים ודוכני אוכל, המציעים מבחר סגנונות, טעמים ומנות המתאימים לכל המשפחה – לצד כ-200 חנויות אאוטלט, מתחמי פנאי ובילוי באווירה פתוחה.

אהרוני'ס פרייד צ'יקן בבילו סנטר  צילום יחצ

אהרוני'ס פרייד צ'יקן בבילו סנטר  צילום יחצ

אהרוני'ס פרייד-צ'יקן יפעל בעופר בילו סנטר החל מה 26.7 עד 6.8
בימים א'-ה' 11:00-20:00 , יום שישי 10:00-15:00

קרדיט לצילומים: יח"צ - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמונה

חדש מבית KETO CHEF מיונז קטוגני על בסיס שמן MCT

מהפכת התזונה הדלת-פחמימות בישראל עולה שלב: מותג KETO CHEF משיק לראשונה בשוק המקומי מיונז קטוגני ייעודי המבוסס על שמן MCT המשלב מרקם עשיר ללא תוספת סוכר."

הממרח הפופולרי בעולם מקבל שדרוג בריאותי חסר פשרות המבוסס על 65% שמן MCT ומותאם אישית לסגנון החיים המודרני.

Keto Mayo חדש מבית KETO CHEF מיונז קטוגני על בסיס שמן MCT 

מותג ,KETO CHEF המתמחה בפיתוח מוצרים לתזונה קטוגנית ודלת פחמימות, משיק את המיונז הקטוגני הראשון מסוגו בישראל, המבוסס על שמן MCT וללא תוספת סוכר. המוצר פותח עבור אנשים המקפידים על תזונה קטוגנית, סוכרתיים וכל מי שמחפש חלופה איכותית למיונז המסורתי, מבלי להתפשר על הטעם והמרקם.

המיונז מבוסס על שמן MCT (Medium Chain Triglycerides) - שומן בעל שרשרת בינונית, הנחשב לאחד ממקורות השומן המזוהים ביותר עם התזונה הקטוגנית. שמן MCT מספק מקור אנרגיה זמין לגוף ומשתלב היטב בתפריט דל פחמימות, ולכן הפך לרכיב מבוקש בקרב אנשים המאמצים אורח חיים קטוגני.

המיונז החדש מתאים לשימוש בכריכים, סלטים, ממרחים, רטבים ומגוון רחב של מנות, ומאפשר ליהנות מטעם עשיר ומרקם קרמי, ללא תוספת סוכר.

Keto Mayo Label

המוצר כשר פרווה בהשגחת הרב לנדא, מגיע באריזה של 285 גרם ומחירו המומלץ לצרכן הוא כ-40 שקלים. 

ניתן להשיג בחנויות טבע ברחבי הארץ.

מותג KETO CHEF ממשיך להרחיב את מגוון מוצריו, הכולל לחמים, תערובות אפייה, חטיפים, עוגיות, שמני MCT , גרנולה, פירורי לחם, ממתיקים ומוצרים נוספים, המיועדים לאנשים שבחרו בתזונה קטוגנית או דלת פחמימות. לצד המוצרים מציע המותג גם מתכונים, קורסים מקצועיים ותוכן בתחום התזונה הקטוגנית, במטרה להנגיש אורח חיים בריא, טעים ונוח יותר.

קרדיט לצילומים: יח"צ KETO CHEF התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה

מרינה בלטה בכנס המסעדנות

כנס המסעדנות בתל אביב הגיע לסיומו בהצלחה, כשביתן התצוגה המעוצב של חברת 'מרינה פטריות' עמד במרכז העניינים ומשך אליו קהל רב. 

הביתן, שהתבלט כבריא ומזמין ביותר בכנס, חשף את המבקרים לעושר הססגוני של מוצרי מרינה לצד התוצרת החקלאית הישראלית, כשבמרכזו הוצגו פטריות מרינה - מוצר הדגל של החברה הגלילית, הפעם הוצגה גם פטריית 'רעמת האריה' שזכתה להתעניינות יוצאת דופן.

מרינה בלטה בכנס המסעדנות בתל אביב צ. יבגני פאלאבין  

מרינה בלטה בכנס המסעדנות בתל אביב צ. יבגני פאלאבין  

מרינה בלטה בכנס המסעדנות בתל אביב צ. יבגני פאלאבין  

בכנס השתתפו עשרות משפיעני רשת שיסייעו בסיקור נרחב ברשת, על הבמה הוצגו תכנים קולינריים עשירים בהשתתפות בכירי ענף המסעדנות, כולל הקלטת פרק לייב של הפודקאסט "לשבת לקחת" בהנחיית נדב בורשטיין. בביתן 'מרינה', נרשמה תנועת מבקרים רבה והיקף מרשים של פניות עסקיות חדשות מהשוק המוסדי והמקצועי.

ההצלחה של ביתן מרינה באה לידי ביטוי בזכות ההון האנושי שלה, בהובלת רוני סופר סמנכ"ל השיווק, גיל אלקריף וצוות המכירות, שעיצבו את הביתן והובילו את הפעילות המסחרית בשטח, לצד ברק שובבו, מנהל ערוץ השוק המקצועי. צוותי ההקמה, התפעול והמטבח עבדו קשה משלב ההקמה ועד הפירוק ותרמו לחוויה מהנה, טעימה ומזמינה.

מרינה בלטה בכנס המסעדנות בתל אביב צ. יבגני פאלאבין  

מרינה בלטה בכנס המסעדנות בתל אביב צ. יבגני פאלאבין  

'מרינה' מובילה את ענף הפטריות בישראל, כחברה גלילית מצליחה. השתתפותה בתערוכות מהווה זרקור לעשייה ולפיתוח הרב שקורה מידי יום בחוות הגידול, בחממות ובשטחים החקלאיים ברחבי הגליל. אנחנו נמשיך לייצג את השוק בגאווה כמובילה גם בתערוכות ובכנסים הבאים", ציין רוני סופר, סמנכ"ל השיווק מרינה.

צילומים מהתערוכה: יבגני פאלבין- התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה

רשת קפה גרג פותחת פופ-אפ חוויתי למשקאות קיץ

לראשונה: רשת קפה גרג פותחת פופ-אפ חוויתי למשקאות קיץ בהשראת פירות העונה והטרנדים העולמיים ויופעל למשך 4 ימים לקהל הרחב החל מה 13 ליולי עד ה 16 ליולי.

הפופ אפ החוויתי כולל בין היתר: גלגל מזל - כל אחד זוכה, תא צילום אינסטגראמי באווירת ועיצוב הקולקצייה הקייצית, פינות ישיבה מעוצבות, עמדת DJ עם מוזיקה עכשווית ועוד.

משקאות הקיץ 2026 קפה גרג צילום דוד מויאל 

רשת קפה גרג מרחיבה את חוויית הקיץ ופותחת פופ-אפ ראשון מסוגו בישראל למשקאות קיץ בשיתוף מותג הסירופים הצרפתי MONIN. 

במסגרת המהלך יושק תפריט קיץ חדש הכולל משקאות מרעננים בהשראת פירות העונה, טרנדים בינלאומיים וחוויית השתייה העדכנית שסוחפת את עולם בתי הקפה.

הפופ-אפ החווייתי, הראשון מסוגו של הרשת, יתקיים בשיתוף קניון TLV, שנבחר לארח את המתחם בזכות היותו מוקד בילוי, קולינריה ואופנה מוביל בלב תל אביב. 

משקאות הקיץ 2026 קפה גרג צילום דוד מויאל 

במשך ארבעה ימים, בין התאריכים 13–16 ביולי, ייהנו המבקרים מחוויה צבעונית ואינטראקטיבית סביב עולם משקאות הקיץ, לצד השקת תפריט הקיץ החדש של הרשת.

במסגרת הפופ-אפ יוכלו המבקרים ליהנות מגלגל מזל שבו כל משתתף זוכה בפרס, תא צילום אינסטגרמי המעוצב בהשראת קולקציית הקיץ, פינות ישיבה מעוצבות, עמדת DJ עם מוזיקה עכשווית, הפעלות והפתעות נוספות - והכול באווירת קיץ צבעונית וחווייתית.

משקאות הקיץ 2026 קפה גרג צילום דוד מויאל 

תפריט הקיץ החדש כולל שלושה משקאות ייחודיים:
Tropic Dragon - חליטת הבית בשילוב סירופי MONIN בטעמי אננס ופיטאיה.

Summer Chill - חליטת הבית עם סירופי MONIN בטעמי אבטיח, תות, נענע ולימון.

Berry Joy - חליטת הבית עם סירופ MONIN פירות יער ומיקס פירות יער.

המשקאות החדשים יוצעו במחיר של 26 ₪.

שני קלבו, סמנכ”לית השיווק של קפה גרג, מסרה: “אנחנו רואים שינוי משמעותי בהרגלי הצריכה של הקהל, ובמיוחד של הדור הצעיר. כיום אנשים מחפשים הרבה יותר ממשקה טוב, הם מחפשים חוויה שלמה, כזו שאפשר לבלות בה, להצטלם, לשתף ברשתות החברתיות ולהרגיש חלק ממנה. עולם הפופ-אפים, שכבר הפך לטרנד מוביל בעולם, הולך ותופס מקום משמעותי גם בישראל, ואנחנו מאמינים שהוא כאן כדי להישאר".

לדבריה: "הפופ-אפ החדש, שאנו מקימים בשיתוף קניון TLV, הוא עבורנו יריית הפתיחה למהלכים חווייתיים נוספים, שמוציאים את חוויית האירוח של קפה גרג מעבר לגבולות בית הקפה ומחברים בין קולינריה, עיצוב, מוזיקה ותוכן. שיתוף הפעולה עם MONIN מאפשר לנו להביא לקהל הישראלי את הטרנדים המובילים בעולם המשקאות, בדרך חדשנית, צבעונית ומרעננת.”

פופ אפ חוויתי למשקאות קיץ רשת גרג צילום יחצ

רשת קפה גרג, בבעלות יאיר מלכה, גלעד אלמוג וניר אדרי, היא אחת מרשתות בתי הקפה הגדולות והמובילות בישראל, עם כ-100 סניפים בפריסה ארצית. הרשת ממשיכה להרחיב את פעילותה ולהציע ללקוחותיה חוויות קולינריות חדשניות, תוך שיתופי פעולה עם מותגים בינלאומיים מובילים.

קרדיט לצילומים: יח"צ רשת קפה גרג, דויד מויאל - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה 

לכבוד יום הצ'יפס הבינלאומי: מתכון לצ'יפס פרמזן עם חמאת שום ועשבי תיבול

יום הצ'יפס הבינלאומי שיערך ב-13 ביולי מוכיח שגם אחד המאכלים הפשוטים והמוכרים ביותר יכול להפוך למנה שמרגישה כמו במסעדה. 

כשמשלבים צ'יפס אפוי, פריך מבחוץ ורך מבפנים, עם חמאת שום ארומטית, פרמזן מיושן ועשבי תיבול טריים, מתקבלת מנה עשירה בטעמים, בניחוחות ובמרקמים, שמצליחה להפוך חומרי גלם יומיומיים לחוויית אירוח מרשימה.

מותג כלי הבישול והאפייה סולתם מגיש מתכון ביתי, פשוט להכנה ומלא אופי, המבוסס על אפייה בתבנית רחבה המאפשרת השחמה אחידה ופריכות מקסימלית, לצד ערבוב נוח בקערת נירוסטה איכותית והגשה ישירות מהתבנית לשולחן. התוצאה היא מנה מושלמת לארוחה משפחתית, לאירוח קיצי או כתוספת מפנקת שכל אחד ירצה לקחת ממנה עוד.

צ'יפס פרמזן עם חמאת שום ועשבי תיבול, באדיבות סולתם

כמות: 4 מנות
זמן הכנה: כ- 20 דקות
זמן אפייה: כ- 45 דקות

רשימת מצרכים:
לצ'יפס:

•  1 ק"ג תפוחי אדמה גדולים
•  3 כפות שמן זית
•  1 כפית מלח
• ½  כפית פלפל שחור גרוס
•  1 כף קורנפלור

לחמאת השום:

•  60 גרם חמאה מומסת
•  4 שיני שום כתושות
• 1  כף פטרוזיליה קצוצה
•  1 כף עירית קצוצה
• 1  כפית עלי תימין טריים

לציפוי:

•  80 גרם גבינת פרמזן מגוררת דק
• מעט פלפל שחור גרוס
• מעט פטרוזיליה קצוצה נוספת להגשה

 אופן ההכנה:

• מחממים תנור ל-220 מעלות.
• חותכים את תפוחי האדמה למקלות אחידים ומשרים במים קרים כ- 30 דקות. מסננים ומייבשים היטב.
• מעבירים לקערה גדולה ומערבבים עם שמן הזית, המלח, הפלפל והקורנפלור עד לציפוי אחיד.
• מסדרים את הצ'יפס בשכבה אחת בתבנית אפייה רחבה.
• אופים במשך כ- 40 דקות, תוך הפיכה אחת באמצע, עד שהצ'יפס זהוב ופריך.
• בזמן האפייה מערבבים בקערה קטנה את החמאה המומסת, השום, הפטרוזיליה, העירית ועלי התימין.
• מיד כשהצ'יפס יוצא מהתנור, יוצקים מעל את חמאת השום ומערבבים בעדינות כך שכל הצ'יפס יצופה.
• מוסיפים את גבינת הפרמזן המגוררת ומערבבים פעם נוספת.
• מחזירים לתנור ל- 3 עד 4 דקות בלבד, עד שהפרמזן נמס קלות ונצמד לצ'יפס.

צ'יפס פרמזן עם חמאת שום ועשבי תיבול, באדיבות סולתם.

 להגשה:

• מעבירים לכלי הגשה רחב או מגישים ישירות מהתבנית.
• מפזרים מעל מעט פרמזן נוסף, פטרוזיליה טרייה ופלפל שחור גרוס.
• מומלץ להגיש מיד, כשהחמאה עדיין נספגה בצ'יפס והפרמזן חם וארומטי.

 טיפ קטן שמקצר זמן

אפשר להכין מראש את חמאת השום ולשמור במקרר עד יומיים. בזמן ההגשה נותר רק לאפות את הצ'יפס, לחמם מעט את החמאה, לערבב, לפזר פרמזן ולהחזיר למספר דקות לתנור.

המתכון מוגש באדיבות מותג כלי הבישול והאפייה סולתם www.Soltam.co.il

קרדיט לצילומים:  יח"צ, באדיבות סולתם - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה

מתכון להכנת טאקוס עוף ברביקיו עם סלט אננס, כרוב סגול וליים

יום העצמאות של ארצות הברית, המצוין ב-4 ביולי, הוא חג שמזוהה יותר מכל עם ארוחות קיץ צבעוניות, מפגשים משפחתיים ואוכל עשיר בטעמים. זוהי הזדמנות מצוינת לשלב בין מטבח אמריקאי אהוב לבין חומרי גלם קיציים, רעננים ועונתיים.

המתכון שלפניכם משלב רצועות עוף עסיסיות בזיגוג ברביקיו מתקתק, לצד סלט פריך של כרוב סגול, אננס טרי, עגבניות שרי, כוסברה וליים, המעניק למנה איזון מושלם בין מתיקות, חמיצות ורעננות.

מתכון טאקוס עוף ברביקיו עם סלט אננס כרוב סגול וליים,
באדיבות סולתם

לכבוד יום העצמאות של ארצות הברית, מותג כלי הבישול והאפייה סולתם מציע מתכון ביתי, פשוט להכנה ומרשים להגשה, שמתאים לארוחת קיץ משפחתית, לאירוח חברים או לערב ברביקיו בגינה או במרפסת. שילוב הצבעים העזים וההגשה בטאקו הופכים אותו למנה חגיגית במיוחד, כזו שנראית נהדר על שולחן האירוח ולא פחות מכך גם בתמונה.

רמת קושי: קל
מספר מנות: 4

רשימת מצרכים:
לעוף:
600 גרם חזה עוף, חתוך לרצועות
2 כפות שמן זית
1 כפית פפריקה מעושנת
1/2 כפית שום גבישי
1/2 כפית כמון
מלח לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
4 כפות רוטב ברביקיו איכותי

לסלט הקיץ:
2 כוסות כרוב סגול פרוס דק
1 כוס אננס טרי חתוך לקוביות קטנות
10 עגבניות שרי חצויות
1/4 בצל סגול פרוס דק
חופן עלי כוסברה קצוצים
מיץ מחצי ליים
1 כף שמן זית
מעט מלח

להגשה:
8 טורטיות קטנות
פלחי ליים
מעט כוסברה טרייה
פלפל צ'ילי טרי פרוס, למי שאוהב

אופן ההכנה:

• מערבבים את רצועות העוף עם שמן הזית, הפפריקה, השום, הכמון, המלח והפלפל.
• מחממים מחבת רחבה על להבה בינונית, גבוהה וצולים את רצועות העוף כ-6 עד 8 דקות, עד שהן מזהיבות.
• מוסיפים את רוטב הברביקיו, מערבבים היטב ומבשלים עוד כ-2 דקות, עד שהרוטב מצפה את העוף בצורה אחידה.
• בקערה גדולה מערבבים את כל מרכיבי הסלט ומתבלים במיץ ליים, שמן זית ומעט מלח.
• מחממים את הטורטיות במשך כחצי דקה מכל צד על מחבת יבשה או בתנור.

מתכון טאקוס עוף ברביקיו עם סלט אננס כרוב סגול וליים, באדיבות סולתם

להגשה:

• מניחים בכל טורטייה שכבה נדיבה של סלט הכרוב והאננס.
• מוסיפים מעל את רצועות העוף ברוטב הברביקיו.
• מפזרים מעט כוסברה טרייה ומגישים עם פלחי ליים לסחיטה מעל.
• ניתן להוסיף פלפל צ'ילי טרי למי שמעדיף חריפות עדינה.

המנה מומלצת להגשה מיד לאחר ההכנה, כשהעוף חם והסלט קר ורענן. השילוב בין המתיקות של האננס, החמיצות של הליים וטעמי הברביקיו יוצר מנה קיצית, צבעונית ומאוזנת, שמתאימה במיוחד לאירוח באווירת יום העצמאות האמריקאי.

המתכון מוגש באדיבות מותג כלי הבישול והאפייה סולתם. www.Soltam.co.il

קרדיט לצילומים: יח"צ סולתם - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה 

רשת "מוזס שופ" הפכה לכשרה בכל סניפיה בישראל

בשורה טעימה לשומרי הכשרות: רשת "מוזס שופ" פותחת את שעריה לקהל הרחב ומציגה תפריט כשר ומותאם בכל סניפיה מקצה לקצה. הקציצה המפורסמת מגיעה לקהל החדש: מהיום, גם שומרי המסורת בישראל יכולים ליהנות מהתפריט של רשת "מוזס שופ", שהפכה לכשרה לחלוטין.

רשת הפרימיום מוזס שופ השלימה את הכשרת כלל סניפיה בישראל: סניף זכרון יעקב הפך השבוע לכשר ומסמן את השלמת המהלך שבמסגרתו כל 18 סניפי מוזס שופ פועלים כיום תחת כשרות.

רשת MOSES SHOP (מוזס שופ) מקבוצת BBB, הנחשבת לפרימיום בענף ההמבורגרים בישראל, משלימה את תהליך הכשרת כלל סניפיה ברחבי הארץ. סניף זכרון יעקב מצטרף למהלך במסגרתו וקיבל תעודת כשרות מטעם הרבנות המקומית, ובכך הפכה מוזס שופ כולה לרשת כשרה.

מוזס שופ זכרון יעקב צילום ששון יוספוב  

מוזס שופ זכרון יעקב צילום ששון יוספוב  

סניף מוזס שופ בזכרון יעקב נפתח בשנת 2024 וממוקם במתחם הסמוך לתחנת דור אלון מול חוות הנדיב. הסניף משתרע על שטח של כ-80 מ”ר, כולל כ-50 מקומות ישיבה ומציע שירותי ישיבה במקום, טייק אווי ומשלוחים.

המהלך מסכם תהליך שנמשך במהלך השנה האחרונה, במסגרתו הוכשרו 18 סניפי הרשת, כחלק מאסטרטגיית הצמיחה והנגשת המותג לקהלים רחבים ומגוונים יותר, תוך שמירה על איכות המוצרים, חוויית האירוח והסטנדרטים הגבוהים המזוהים עם מוזס שופ.

במסגרת המעבר לכשרות בסניף זכרון יעקב בוצעו התאמות מקיפות בתפריט ובתהליכי העבודה, במטרה להעניק לציבור שומרי הכשרות חוויית בילוי קולינרית איכותית, נגישה ומוקפדת. בין ההתאמות שבוצעו: שימוש בחומרי גלם בעלי תעודות כשרות, הפרדת אזורי עבודה במטבח, שימוש בכלים ייעודיים ותפריט המותאם לדרישות הכשרות. לצד זאת, ממשיכים לקוחות הרשת ליהנות ממנות הדגל של מוזס שופ בגרסה כשרה, ללא פשרות על הטעם והאיכות המזוהים עם המותג.

מוזס שופ זכרון יעקב צילום ששון יוספוב  

לדברי אהובה תורג’מן, מנכ”לית קבוצת BBB: “השלמת הכשרת כלל 18 סניפי מוזס שופ היא אבן דרך משמעותית עבור הרשת. במהלך השנה האחרונה פעלנו באופן יסודי ומקצועי כדי להתאים את כל הסניפים לדרישות הכשרות, מתוך רצון להרחיב את הנגישות של המותג לקהלים נוספים ברחבי הארץ.

לדבריה: "במשך שנים הצרכן הישראלי נאלץ לבחור בין כשרות לבין חווית פרימיום. במוזס שופ החלטנו לבטל את הדילמה ואנו כיום הרשת היחידה בישראל, בתחום ההמבורגרים שמוכיחה שכשרות וסטנדרט קולינרי גבוה לא רק יכולים לחיות יחד, הם יכולים להגדיר מחדש את כללי המשחק בתחום המסעדנות". 

לסיכום אומרת תורגמן: "מוזס שופ" היא הוכחה שאפשר להוביל את שוק ההמבורגרים הכשר בלי להתפשר על איכות, חדשנות וחוויה לכל המשפחה".

רשת הפרימיום MOSES SHOP מקבוצת BBB מונה כיום 18 סניפים ברחבי הארץ. הרשת ידועה בהמבורגרים האיכותיים שלה, העשויים מבשר טרי, ובתפריט עשיר המציע חוויית אוכל מהירה ונגישה, תוך שמירה על הטעמים הייחודיים המזוהים עם המותג.

קרדיט לצילומים: יח"צ, ששון יוספוב - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה  

המותג הבריטי המוביל: PerfectTed משיק בישראל את הדור החדש של מוצרי מאצ'ה

ירוק, עוצמתי ופוטוגני במיוחד: מותג המאצ'ה המוביל מבריטניה, PerfectTed, נוחת בישראל ומציג את עתיד משקאות האנרגיה הטבעיים. 

המותג מבטיח לשנות כל מה שחשבתם על פוקוס, בריאות ורעננות. וגם תשכחו מכל מה שהכרתם על קפאין, ענקית המאצ'ה הבריטית PerfectTed מגיעה לישראל עם בשורה ירוקה, אנרגטית וטעימה במיוחד שתעיר לכם את השגרה.

הדור החדש של מוצרי המאצ'ה, ומביא איתו שילוב מושלם של בריאות בלתי מתפשרת וטעם ממכר.

כל מוצרי פרפקט אבקות החל מ 79.90 ₪ עד 99.90 שח  צילום יחצ חול

אבקת  תה ירוק מאצה פרפקט טד צילום יחצ

פרפקטטד PerfectTed , מותג המאצ'ה המוביל בבריטניה, משיק בימים אלה בישראל סדרה הכוללת אבקות מאצ'ה יפניות מדרגת Ceremonial Grade, המיועדות להעניק חוויית שתייה נגישה, טעימה ופשוטה לשילוב בשגרת היום. מוצרי PerfectTed משווקים בישראל על ידי חברת שסטוביץ, אשר תוביל את השקת המותג והרחבת פעילותו ברשתות המזון ובבתי קפה נבחרים ברחבי הארץ.

הסדרה כוללת 2 אבקות מאצ'ה עם כשרות של K – באישור הרבנות הראשית בישראל (כשר פרווה):

אבקת מאצ'ה קלאסית - אבקת תה ירוק יפנית המיוצרת מעלי תה שגודלו בתנאים ייחודיים ונכתשו לאבקה דקה. המאצ'ה של PerfectTed מאופיינת בצבע ירוק חי, מרקם חלק וטעם מאוזן ועדין, ומתאימה להכנת משקאות חמים או קרים, שייקים ומתכונים שונים. המאצ'ה מכילה קפאין ונוגדי חמצון, ומהווה אלטרנטיבה פופולרית עבור צרכנים המחפשים אנרגיה מתמשכת לאורך היום.

אבקת מאצ'ה בטעם וניל - גרסת וניל המציעה טוויסט עדין ומפנק על חוויית המאצ'ה המסורתית. השילוב בין מאצ'ה יפנית לבין נגיעת וניל יוצר משקה חלק, נעים ועשיר בטעמים, שמתאים הן לחובבי מאצ'ה ותיקים והן למי שנחשף לעולם המאצ'ה לראשונה. מדובר בפתרון אידיאלי להכנת לאטה מאצ'ה קר או חם, עם טעם מאוזן ונגיש במיוחד.

אבקת  תה ירוק מאצה פרפקט טד צילום יחצ
אבקות החל מ 79.90 ₪ עד 99.90 שח 

אבקת תה ירוק מאצה פרפקט טד 79.90שח עד 99.90שח

טווח מחיר לצרכן (ע"פ PRICEZ): אבקות: החל מ 79.90 ₪ עד 99.90 ש"ח

ניתן להשיג את מוצרי המותג PerfectTed ברשתות השיווק והמזון הנבחרות: בהן סופר-פארם, חצי חינם, טיב טעם ובבתי קפה נבחרים ברחבי הארץ.

קרדיט לצילומים: יח"צ - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה

"אחוה" משיקה קמפיין בריאות חדש עם מסרים תזונתיים על גבי אריזות הטחינה

מהפכה תזונתית במזווה הישראלי: חברת "אחוה" מעבירה את בשורת התזונה הנבונה ישירות לחזית האריזה בקמפיין חדש. מותג הטחינה המוביל הופך את אריזות המוצרים למדריך בריאות נגיש לכל משפחה. מהלך המסרים התזונתיים על גבי אריזות הטחינה של "אחוה" מוכיח ששיווק מודרני יכול לקדם גם את בריאות הציבור.

היוזמה החדשה של "אחוה" מבקשת לשנות את הדרך שבה אנו צורכים את המאכל הלאומי, ומביאה את בשורת התזונה הנבונה ישר לתוך הצלחת!! מהיום על גבי אריזות הטחינה, מסרים תזונתיים מאושרים לציבור הצרכנים.

חברת "אחוה" יוצאת במהלך חדש בתחום קידום אורח החיים הבריא, במסגרתו יסומנו אריזות הטחינה הגולמית של החברה במדבקות ייעודיות הנושאות מסרים תזונתיים ובריאותיים. מדובר במסרים המותרים להצגה רק על גבי מוצרים העומדים בקריטריונים התזונתיים המחמירים וזכאים לסימון הירוק של משרד הבריאות.

טחינה גולמית של חברת אחוה עם מסרים תזונתיים מאושרים לצרכן
צילום יעל האן

המדבקות החדשות, שיופיעו על מכסי מוצרי הטחינה הגולמית הרגילה והמלאה של "אחוה", נועדו להעניק לצרכנים מידע תזונתי חשוב ונגיש בנוגע ליתרונותיה של הטחינה כחלק מתזונה מאוזנת. 

בין המסרים שיופיעו על גבי האריזות:

 הידעת?
טחינת אחוה היא מקור לסידן הנחוץ לשמירה על עצמות תקינות ותורם לתפקוד תקין של השרירים.

הידעת? 

טחינת אחוה היא מקור לחלבון התורם לגדילה במסת השריר ולשמירה על עצמות תקינות.

הידעת? 

טחינת אחוה עתירה בברזל התורם לתפקוד תקין של המערכת החיסונית ולהפחתת עייפות. 

ומסרים נוספים המדגישים את הערכים התזונתיים הטבעיים של הטחינה הגולמית.

בין המסרים שיופיעו על גבי אריזות הטחינה של אחוה:
טחינת אחוה היא מקור לחלבון התורם לגדילה במסת השריר ולשמירה על עצמות תקינות.

הקמפיין החדש מושק במקביל להמשך התחזקותה של אחוה בשוק  הטחינה בישראל.

על פי נתוני סטורנקסט לשנת 2026, אחוה ממשיכה להגדיל את הפער מול המתחרים ומחזקת את מעמדה כמותג הטחינה המוביל בישראל. מהדו"ח עולה כי נתח השוק הכמותי של אחוה בשוק הטחינה צמח ל-42% בשנת 2026, לעומת 37.5% בשנת 2025. בנתח השוק הכספי רשמה החברה עלייה ל-31.5% בשנת 2026, לעומת 30.5% בשנת 2025.

יתר מותגי הטחינה המרכזיים בשוק, בהם בארכה, אל ארז, הר
ברכה ומותגים נוספים, מחזיקים כל אחד בנתחי שוק הנמוכים מ-22%. הפער בין נתח השוק הכמותי של אחוה לבין נתח השוק הכספי שלה, מעיד כי מוצרי החברה נמכרים במחיר ממוצע הנמוך ממחיר השוק, דבר המשקף את מדיניותה ארוכת השנים להציע לצרכנים מוצר איכותי במחיר נגיש ותחרותי.

"אחוה" משיקה קמפיין בריאות חדש עם מסרים תזונתיים
על גבי אריזות הטחינה. צילום: נדיה היבא

לדברי יובל מלאך, סמנכ"ל השיווק והמכירות של חברת "אחוה", מטרת המהלך היא להעלות את המודעות לערכיה התזונתיים של הטחינה, הנחשבת לאחד ממוצרי המזון המסורתיים והאהובים בישראל ולאפשר לצרכנים לקבל מידע אמין ומבוסס כבר בנקודת המכירה.

"הטחינה היא אחד ממקורות התזונה האיכותיים והמוכרים לצרכן הישראלי. באמצעות המסרים החדשים על גבי האריזות אנו מבקשים להנגיש לציבור מידע חשוב ומבוסס על הערכים התזונתיים של המוצר ולעודד בחירות מושכלות יותר בסל המזון המשפחתי. הצמיחה המתמשכת של אחוה בשוק הטחינה מעידה על האמון הרב שהצרכנים מעניקים למותג ועל ההעדפה למוצר איכותי, טעים ובעל ערכים תזונתיים משמעותיים."

לפי דו"ח סטורנקסט לשנת 2026 ממשיכה "אחוה" להוביל את שוק הטחינה בישראל עם נתח שוק כמותי של 42% ונתח שוק כספי של 31.5%, תוך הרחבת הפער מול כלל המתחרים.

המדבקות החדשות יופיעו בתקופה הקרובה על מגוון אריזות הטחינה הגולמית של אחוה בנקודות המכירה ברחבי הארץ.

כשר בהשגחת בית יוסף ובכשרות בד"ץ העדה החרדית ירושלים.
מחיר מומלץ לצרכן: 8.90 - 10.90 ש"ח לאריזת 500 גרם.

עמוד אחוה בפייסבוק: https://www.facebook.com/achvafood/
ובאינסטגרם: https://www.instagram.com/achvafood/

קרדיט לצילומים: יעל האן - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה.

לרגל פתיחת משחקי המונדיאל במקסיקו ®TABASCO ורשת "מקסיקנה" משיקות שיתוף פעולה פיקנטי במיוחד

בשורה לוהטת לחובבי החריף בלבד: החריפות של ®TABASCO הגיעה לנאצ'וס תירס שלכם!!!  שילוב מושלם של חריף, קרצ'י וטעים במיוחד. משהו חדש ומטורף מחכה לכם !!!

טבסקו ורשת “מקסיקנה” משתפות פעולה לכבוד פתיחת המונדיאל במקסיקו וערבי צפייה בכדורגל, ומשיקות את Crunchy Nachos x TABASCO® Sauce. בנוסף תושק מנת “בוריטו פויו טבסקו”, המשלבת את הטעמים המקסיקניים של “מקסיקנה” עם הפיקנטיות של "®TABASCO סלסה פיקנטה" החדשה.

 
המנות ייכנסו לתפריט החל מיום שני, 1.6.26 ויהיו זמינות בכל סניפי “מקסיקנה” באיסוף עצמי או במשלוח, לאורך כל תקופת המונדיאל.

מותג רוטב הפלפלים החריף והמוכר בעולם TABASCO® ורשת המסעדות המקסיקנית הגדולה בישראל "מקסיקנה", משיקים שיתוף פעולה חדש לכבוד המונדיאל: Crunchy Nachos x TABASCO® Sauce, נאצ’וס תירס קראנצ’יים בעבודת יד עטופים בתערובת התבלינים הסודית של "מקסיקנה" וב-®TABASCO אדום האהוב, לצד מגוון תוספות ודיפים שונים .כל המנות מגיעות עם דיפ אחד לבחירה + ®TABASCO מיני אדום במתנה.

לצד זאת, תוגש גם מנת ספיישל “בוריטו פויו טבסקו” בוריטו עם חזה עוף צרוב, אורז ליים, פריחולס, פיקו דה גאיו, שברי נאצ'וס וכרוב מקסיקני, בתיבול צ’יפוטלה ו- ®TABASCO סלסה פיקנטה, רוטב סלסה פיקנטי חדש בסגנון טקסני-מקסיקני, המגיע בבקבוק לחיץ לנוחות שימוש ושליטה מדויקת בכמות.

המנות נרקחו במיוחד לחוויית הצפייה המשותפת ואירוח סביב משחקי הכדורגל. שיתוף הפעולה נולד מתוך החיבור הטבעי בין המטבח המקסיקני התוסס של "מקסיקנה" לבין הטעמים החריפים והמוכרים של TABASCO® .

כל המנות מבוססות על קראנץ’ ותיבול אחיד, כשכל אחת מהן מוגשת עם מטבל אחר מתוך התפריט:

• Crunchy Nachos x TABASCO® Sauce עם גווקמולה - ללא גלוטן, טבעוני- 42 ₪
• Crunchy Nachos x TABASCO® Sauce עם רוטב צ’דר - ללא גלוטן, צמחוני- 42 ₪
• Crunchy Nachos x TABASCO® Sauce עם סלסה רוחו - ללא גלוטן, טבעוני- 35 ₪
• Crunchy Nachos x TABASCO® Sauce עם פריחולס - ללא גלוטן, טבעוני- 39 ₪ 
• ספיישל “בוריטו פויו טבסקו"  - חזה עוף צרוב, אורז ליים, פריחולס, פיקו דה גאיו, שברי נאצ'וס וכרוב מקסיקני, בתיבול צ’יפוטלה וטבסקו סלסה פיקנטה – 62 ₪

המנות יכנסו לתפריט כאמור, החל מיום שני, 1.6.26 ויהיה ניתן להזמינן לאורך כל תקופת המונדיאל בכל סניפי הרשת של מקסיקנה, באיסוף או במשלוח.

רשת המסעדות המקסיקניות "מקסיקנה", הוותיקה והגדולה בישראל מאז 2006, מגישה חוויית מטבח מקסיקני תוסס ועשיר בטעמים. לרשת סניפי דלפק מהיר וכן מסעדה בבוגרשוב תל אביב בשירות מלא. המסעדות משלבות מגוון טעמים מקסיקניים אותנטיים לצד סגנון הטקס-מקס הנפוץ מאוד בארה״ב.

מותג רוטב הפלפלים החריף TABASCO® נוסד בשנת 1868 ומיוצר משלושה מרכיבים בלבד: פלפלים, חומץ ומלח העוברים יישון בחביות עץ אלון עד שלוש שנים. כיום הוא נמכר ב-195 מדינות ונחשב לאחד הרטבים החריפים המוכרים בעולם. בישראל מיובא TABASCO® על ידי חברת ניצן מותגי מזון ומשקאות בע"מ.

קרדיט לצילומים: יח"צ