‏הצגת רשומות עם תוויות סדנאות בישול ואפייה. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות סדנאות בישול ואפייה. הצג את כל הרשומות

יום חמישי, 30 ביולי 2026

רשת ההמבורגרים BBB ומותג הילדים המוביל כראמל משיקים סדנאות "שף צעיר"

אם חיפשתם את הפעילות המושלמת בחודש אוגוסט לילדים, שתשלב בין אוכל טוב לסיפורים האהובים, הגעתם למקום הנכון!! 

מי אמר שחתולים ואוכל לא הולכים יחד? מותג הילדים המוביל כראמל ורשת BBB  משיקים את סדנאות "שף צעיר". שילוב מושם של טעמים, יצירתיות והרפתקאות. הילדים ילבשו סינרים, יחבשו כובעי שף וילמדו להכין את המנות האהובות עליהם.

רשת ההמבורגרים המובילה בישראל BBB תקיים במהלך חודש אוגוסט את סדנאות “שף צעיר” לילדים, והשנה לראשונה בשיתוף פעולה עם מותג הילדים הישראלי “כראמל”, המבוסס על סדרת הספרים המצליחה של הסופרת מאירה ברנע־גולדברג.

סדנת שף לילדים עם כראמל צילום יחצ

במסגרת שיתוף הפעולה, סדנאות שף צעיר של BBB יקבלו טוויסט חווייתי וצבעוני בהשראת עולם התוכן של כראמל. במהלך הסדנה הילדים ילמדו איך נולד ההמבורגר של BBB, יכינו בעצמם את הקציצה וירכיבו את ההמבורגר שלהם לפי טעמם האישי עם ירקות טריים ורטבים שונים. בסיום ייהנו מארוחת המבורגר שהכינו בעצמם לצד צ׳יפס ושתיה.

בהמשך הסדנה יקשטו הילדים עוגת שוקולד (פרווה), בהשראת אהבתו של כראמל לשוקולד, באמצעות מרשמלו, עדשים צבעוניות, עוגיות אוראו ורוטב שוקולד, וייצרו קינוח אישי וצבעוני.

הסדנאות מיועדות לילדים בגילאי 4-10, מועברות על ידי השפים של הרשת, מתקיימות בקבוצות של כ-20 משתתפים ונמשכות כשעה וחצי.

בתחילת הפעילות יקבל כל ילד ערכת שף הכוללת סינר וכובע ממותגים, אותם יוכל לקחת הביתה, ובסיום יקבל תעודת שף ומתנה ממותגת של כראמל.

בנוסף, תקיים הרשת מספר סדנאות ייעודיות ללא גלוטן, כדי לאפשר גם לילדים המתמודדים עם צליאק להשתתף בחוויה וליהנות מארוחה מותאמת.

צלם אסף לוי  סניף  BBB    

צלם אסף לוי סניף   BBB  

מעיין שטסל, סמנכ”לית השיווק של קבוצת BBB: “אנו רואים בסדנאות שף צעיר הרבה מעבר לפעילות קולינרית לילדים. זו הזדמנות ליצור עבורם חוויית קיץ שמחברת בין אוכל, יצירה והתנסות, ומאפשרת לילדים לקחת חלק פעיל, להכין, לטעום וליהנות מרגע שהוא כולו שלהם. שיתוף הפעולה עם כראמל, אחד ממותגי הילדים הישראלים האהובים, מוסיף לסדנאות צבע, שמחה ועולם תוכן מוכר ואהוב, ומעניק לילדים חוויה טעימה, צבעונית וזכירה בסניפי הרשת.”

מחיר ההשתתפות לילד: 79 ש"ח
בהרשמה מראש ובהתאם למועדי הפעילות בכל סניף.
הסדנאות יתקיימו במהלך חודש אוגוסט בסניפי BBB ברחבי הארץ.

קרדיט לצילומים: יח"צ, אסף לוי - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה

יום ראשון, 28 ביוני 2020

"השולחן המתוק" של עירית ברנשטיין

השבוע הוזמנתי להשתתף בסדנת שוקולד כמעט פרטית. הסדנה נערכה בביתה של הדר, שגרה ממש בשכנות איתי ובהשתתפות מספר קטן של אנשים. שמחתי לצאת מהבית ולהפגש עם חברות, אחרי שהייתי סגורה בבית כמעט 3 חודשים וימי הקורונה טרם הסתיימו, מצויידת עם כפפות ומסכה - יצאתי בשמחה לסדנה שכולה על טהרת השוקולד עם עירית ברנשטיין ו"השולחן המתוק" שלה.

עירית ברנשטיין היא בהכשרתה יועצת לכלכלת המשפחה יועצת זוגית ומגשרת ובנוסף לכל אלה בוגרת לימודי תקשור. בזכות כל הידע שצברה וחוש ההומור המדהים שלה, מצליחה עירית להעניק למשתתפי הסדנאות שלה ערך מוסף הרבה מעבר לחוויה המתוקה של הכנת מתכונים מתוקים. את הידע הרב שלה היא משלבת בהומור רב בתכני הסדנה ובהתאמה לקהל המשתתפים.

עירית שוקולטיירית וקונדיטורית הציגה את עצמה, בקשה לדעת קצת על המשתתפים וסיפרה תוך כדי הכנת הקערות עם חומרי הגלם והמסת השוקולד - שהיא עורכת מספר סדנאות שוקולד לקהלים שונים: מסיבות רווקות, ערב זוגות וסדנת יומולדת, פעילות מגבשת לצוותי עובדים במקומות עבודה.


סופלה שוקולד -  וולקנו. צילום: נדיה היבא
כל סדנה נמשכת כשעתיים וחצי ובה המשתתפים מכינים ביחד מתכונים מתוקים: עוגיות שוקולד רעידת אמה, פרלינים, סופלה שוקולד ובין לבין נהנים מארוחה קלה מלוחה שעירית מגישה, ששוברת את המתוק . עירית מארגנת גם סדנאות בישול ויצירה.

בסדנה שלושה מעגלים: מעגל ראשון של סבב היכרות הכולל שאלות רבות מצידה של עירית לחוגגים בהתאם לתוכן האירוע (מסיבת רווקות, מסיבת זוגות, חגיגת יומולדת ועוד), במעגל השני איחולים אישיים לחתן/כלת האירוע בהם משלבת עירית כלים מהייעוץ הזוגי ובמעגל השלישי חתן/כלת השמחה משיב לשאלות ולברכות שקיבלו. סדנת היומולדת כוללת גם קישוט קבוצתי של עוגת טורט, שתהפוך לעוגת יומולדת.

סדנאות השוקולד של עירית מלוות עם חוש הומור וצחוקים ובשילוב כלים לייעוץ זוגי בהתאם לקהל המשתתפים. בסדנת השוקולד שמענו ולמדנו : על מקורות השוקולד, על סוגים שונים של שוקולד, איך מייצרים שוקולד, איך לעבוד עם שוקולד – טכניקות שונות, איך אוכלים שוקולד…


צילום: נדיה היבא

צילום: נדיה היבא

צילום: נדיה היבא

צילום: נדיה היבא
אז מה הכנו בסדנת השוקולד ?
הסדנה מחולקת ל-4 תחנות כשבכל תחנה מכינים מגוון מוצרי שוקולד:
1. פרלינים
2. עוגיות שוקולד "רעידת אדמה"
3. וולקנו - סופלה שוקולד,
4. עבודה יצירתית חופשית בשוקולד ועם סוכריות צבעוניות

לבשנו סינרים חד פעמיים ויצרנו עשינו התלכלכנו ונהנינו , גילינו על סודות השוקולד וסוגיו השונים, ובין לבין גם טעמנו מטבעות שוקולד וסוכריות צבעוניות, וגם שמענו תובנות חיים ועל הדרך יצרנו פרלינים, עוגות ועוגיות.

 צילום: נדיה היבא
צילום: נדיה היבא

מתכון להכנת פרלינים
מצפים תבנית סיליקון בשוקולד
רק את הפנים ומרוקנים
מכניסים למקרר להקשות
מכינים גנאש: 100גרם שמנת מתוקה
עם 200 גרם שוקולד
מוסיפים חומרי טעם
יוצקים עד כדי 3/4 גובה
מחזירים למקרר
מכסים עם שוקולד
מחזירים למקרר


צילום: נדיה היבא
מתכון להכנת וולקנו סופלה
400 גרם שוקולד
100 גרם חמאה להתיך ביחד
8 ביצים להפריד ולהקציף עם
100 גרם סוכר
להתחיל לאחד את השוקולד עם החלמונים
אחר כך החלבונים ולבסוף מוסיפים
1 כף 20 גרם קמח מנופה לא תופח
יוצקים לקוקוטים עד כדי 3/4 גובה
מכניסים פנימה כפתור או קובית שוקולד
אופים 8 עד 10 דקות

צילום: נדיה היבא


צילום: נדיה היבא
צילום: נדיה היבא
מתכון להכנת עוגיות "רעידת אדמה"
600גרם שוקולד
80 גרם שמן להתיך ביחד
8 ביצים עם
260 גרם סוכר לערבב ביחד
לאחד את 2 התערובות ולהוסיף
1/2 ק"ג קמח תופת
או 480 גרם קמח עם 20 גרם אבקת אפיה
וקורט מלח
לצקת לקעריות לכסות בניילון נצמד
ולהניח במקרר להתייצבות
לקמח את הידיים באבקת סוכר
לקרוץ כדורים לא גדולים
להניח בתבנית אפיה עם מרווחים סבירים
לאפות עד שמתבקע
(קשה בחוץ וחי בפנים)


עבודה יצירתית חופשית בשוקולד ועם סוכריות צבעוניות

צילום: נדיה היבא

צילום: נדיה היבא

צילום: נדיה היבא
פעילות נוספת:
הסדנה נערכת באווירה לא-פורמלית, ולכן בקשות שונות של הקבוצה יתקבלו (מראש) בברכה ובשיתוף פעולה. עירית תשמח לשלב פעילות נוספת, כמו: תוכנית שהוכנה מראש – ניתן מקום למשתתפים לשלב בסדנה תוכנית משלהם: מצגת, חלוקת תעודות, ברכות, שירים, דבר תורה וכן הלאה.
הכנת אלבום מזכרת מסדנת השוקולד – מבוקש במיוחד באירועים כמו מסיבת רווקות, גיבוש קבוצתי ועוד.

צילום: נדיה היבא
צילום: נדיה היבא

צילום: נדיה היבא
יש לכם אירוע ורוצים שהוא יהיה ייחודי? רוצים גם סדנת שוקולד כייפית?  הנה הפרטים להתקשרות
ליצירת קשר ולהזמנות עירית ברנשטיין 03-9067398, 054-7825631
לאתר הבית של "השולחן המתוק https://www.sweettable.co.il/flavors
לדף הפייסבוק https://www.facebook.com/IritTheSweeTable/

ערכה וצילמה: נדיה היבא
המתכונים באדיבות עירית ברנשטיין

תוכלו לפגוש אותי גם ברשתות החברתיות:

יום שבת, 12 באוקטובר 2019

חברת פוליבה משיקה סדנאות אפייה לקהל הפרטי והמקצועי

לאחרונה היה לי העונג להשתתף בהתרגשות גדולה בסדנת אפייה עם שף גל בוכניק - הזוכה במקום ראשון במשחקי השף קונדיטור כשלצידו שף ג'ילבר אזולאי שהגיע מצרפת שבא ללמד את הטריקים וסודות האפייה שלא רשומים בשום מקום.

חברת פוליבה, הגדולה והוותיקה בישראל לייצור, ייבוא ושיווק חומרי גלם ומוצרים לענף האפייה והמזון, נכנסת לראשונה לתחום הסדנאות, ומשיקה סדנאות אפייה לקהל הפרטי והקהל המקצועי.


חברת פוליבה משיקה סדנאות אפייה לקהל הפרטי והמקצועי. צילום: נדיה היבא
חברת פוליבה משיקה סדנאות אפייה לקהל הפרטי והמקצועי. צילום: נדיה היבא
חדר הסדנאות ממוקם במפעלי החברה שברמלה ויכול להכיל עד 18 משתתפים, רח׳ הר עצמון 1, א.ת רמלה,בניין החנות, קומה 2 (במקום חנייה חינם).

המקום מצוייד במיטב הטכנולוגיה והמוצרים הנלווים, כמו תנורים משוכללים, מקררים ייעודיים, מיקסרים איכותיים ועוד, זאת כדי שמשתתפי הסדנה ייהנו ויקבלו את הכלים והידע של עולם האפייה בסביבה מקצועית, וגם טיפים וטריקים שלא כתובים בשום מקום בספרים.


חברת פוליבה משיקה סדנאות אפייה לקהל הפרטי והמקצועי. צילום: נדיה היבא
חברת פוליבה משיקה סדנאות אפייה לקהל הפרטי והמקצועי. צילום: נדיה היבא
חברת פוליבה משיקה סדנאות אפייה לקהל הפרטי והמקצועי. צילום: נדיה היבא
לדברי דליה פוליבה: "עם השלמת מהלך הכניסה לשוק הפרטי באמצעות 2 החנויות והמוצרים המתאימים, אנו שמחים לשדרג את המקצועיות שלנו באמצעות סדנאות אפייה. רבים מלקוחותינו פוגשים את מוצרינו בנקודות המכירה, אך לא תמיד מודעים לכל המאפים שהם יכולים להכין בעזרתם".

חדר הסדנאות ישמש גם את הקהל המקצועי להעשרת הידע עם שימוש במוצרי החברה וכן כחדר סדנאות מקצועי להשכרה לימי גיבוש, ימי כייף של חברות, השתלמויות ועוד.


פוליבה - שף קונדיטור גל בוחניק. צילום: נדיה היבא
פוליבה - שף קונדיטור גל בוחניק. צילום: נדיה היבא
פוליבה - שף קונדיטור ג'ילבר אזולאי. צילום: נדיה היבא
פוליבה - שף קונדיטור ג'ילבר אזולאי. צילום: נדיה היבא
סדנאות לחודש אוקטובר
🍞סדנת לחמניות כפריות ומאפנס וניל ושוקולד:
יום ב' - 28.10 17:00-21:00

🍩סדנת חלות ועוגיות צרפתיות:
יום ג' - 29.10 17:00-21:00


חברת פוליבה משיקה סדנאות אפייה לקהל הפרטי והמקצועי. צילום: נדיה היבא
חברת פוליבה משיקה סדנאות אפייה לקהל הפרטי והמקצועי. צילום: נדיה היבא
חברת פוליבה משיקה סדנאות אפייה לקהל הפרטי והמקצועי. צילום: נדיה היבא
במהלך הסדנאות – הדגמה ועבודה מעשית.
מחיר היכרות לחודש ספטמבר: 250 ₪ כולל מע"מ.

🍰משך הסדנה: 4 שעות.
🍮בסדנה 12 משתתפים - עבודה בזוגות.
🍫 בסוף כל סדנה יקבלו המשתתפים את המתכונים והמאפים שהוכנו על-ידם. 

לפרטים נוספים והרשמה:
סיגלית 073-2323500
ימים: א' – ה'
מ-7:00 עד 15:00

לכתובת האתר של פוליבה: https://poliva.co.il/workshops
לדף הפייסבוק  https://www.facebook.com/poliva.co.il



קצת על חברת פוליבה : חברת פוליבה הוקמה לפני 33 שנים. החברה עוסקת בייצור, יבוא, יצוא ושיווק חומרי גלם לאפיה, בארץ ובעולם, עבור קונדיטוריות, בתי מאפה ומאפיות.
פוליבה נותנת מענה גם לשוק הפרטי, כך שגם חובבי האפיה ייהנו ממגוון המוצרים שמייצרים עבור השוק המקצועי. החברה מעסיקה 230 עובדים, ביניהם בעלי צרכים מיוחדים.

המוצרים נמכרים בשתי חנויות, ברמלה ובראשל"צ.
חנות הקונספט  של פוליבה ללקוחות פרטיים ממוקדמת בראשון-לציון ברחוב סחרוב 14 פינת רחוב חומה, ובה תמצאו את כל סל המוצרים המלא שלנו, מרכז הדרכה, יועצי קולינריה ועוד.


חברת פוליבה משיקה סדנאות אפייה לקהל הפרטי והמקצועי. צילום: נדיה היבא
חברת פוליבה משיקה סדנאות אפייה לקהל הפרטי והמקצועי. צילום: נדיה היבא
חברת פוליבה משיקה סדנאות אפייה לקהל הפרטי והמקצועי. צילום: נדיה היבא
ערכה וצילמה: נדיה היבא

עקבו אחרי גם ב:  
באינסטגרם 
בדף הפייסבוק : נדיה היבא
בקבוצה בפייסבוק : מה נשמע? מה חדש?!
במגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל

חוזרים בסטייל לבית הספר עם לי קופר קידס

ההכנות לקראת פתיחת שנת הלימודים בשיאן, וההורים יכולים לנשום לרווחה. החזרה ללימודים מעולם לא הייתה אופנתית ומשתלמת יותר!!   לי קופר קידס יוצא...