"לירון" משיק סדרת ירקות תיבול טריים וכתושים של שום וג'ינג'ר

איך מעשירים את האוכל ברגע?

אם יש טעמים שיכולים להריץ אותי למטבח, זה שום וג'ינג'ר. מדובר מטעמים חזקים ומעט פיקנטיים נהדרים שבאים ממטבחים ומעולמות שונים, אבל השילוב של שניהם יחד בהחלט יכול להקפיץ כל מנה שמכינים בטעמים מעניינים ועשירים.

דמיינו לכם מנה מוקפצת עם ירקות וטופו , או מרק כתום חם מוקרם עם שמנת, פלחי בטטה בתנור או סלמון עסיסי בתנור והכל בתיבול עם שום וג'ינג'ר, ואפשר גם עוגת דבש עם ג'ינג'ר או עוגיות ג'ינג'ר עם אגוזי לוז.

שוקיים ופרגיות בתנור , תפוחי-אדמה, גזר וקולורבי בתנור והכל מתובל  גם עם שום וג'ינג'ר
צילום: נדיה היבא

אבל מה... את שיני השום ושורש הג'ינג'ר לא כל אחד אוהב לקלף כי זה גוזל זמן יקר במטבח!!!

מותג המזון "לירון" בא לעזרתינו ומשיק סדרת ירקות טריים וכתושים לתיבול, כשרים לפסח: ג'ינג'ר כתוש ושום כתוש באריזה לחיצה עם פקק, לשימוש זמין ונוח ולשמירה על ההיגיינה. בעיני הם נחשבים כתבלינים חשובים במטבח.

חג הפסח ממש כבר כאן ואיתם ההכנות, האירוח והבישולים. אצלנו בבית נהוג להכין לערב ליל הסדר (גם לערב שבת) המון סוגי סלטים מבושלים וגם טריים. כמעט בכל הסלטים יש שום כתוש, השנה עם שום הכתוש של "לירון"  יהיה לי הרבה יותר קל ובפחות מאמץ להכין את הסלטים שאנחנו אוהבים. 

נמצא קבוע אצלי במקרר - שום כתוש של המותג "לירון"
צילום: נדיה היבא

המותג מתמחה בירקות טריים ומבושלים בוואקום, ובירקות תיבול טריים כתושים. ואם המותג "לירון" מוכר לכם, אז נזכיר מאיפה: הסלק הטעים בוואקום.

בסדרה שום כתוש (אריזה תכלת) וג'ינג'ר כתוש (אריזה כתומה), המכילים 95% ירק טרי כתוש. הירקות הכתושים והטעימים מקפיצים את הטעם של כל מאכל: מרק, נודלס, פסטה, אורז, עוף, דג, בשר, ירקות, טוסט, חביתה, פשטידה, טחינה ביתית, רוטב לסלט ועוד. 

נמצא אצלי קבוע במקרר - ג'ינג'ר  כתוש ומוכן מיד לשימוש של המותג "לירון
צילום: נדיה היבא

השימוש פשוט וקל: פותחים, שמים כמה שצריך וסוגרים, עד לשימוש הבא. יש לאחסן במקום קריר ויבש ולאחר הפתיחה, לאחסן במקרר.

כשר לפסח בהשגחת בד"ץ בית יוסף.
מחיר: 5.90 – 7.90 ש"ח לאריזה במשקל 100 גרם.

שום כתוש וג'ינג'ר כתוש נמצאים קבוע אצלי במקרר תמיד זמינים לשימוש.
צילום: נדיה היבא

להשיג ברשתות השיווק: יוחננוף, ויקטורי, מחסני השוק, קו אופ ישראל; ובמעדניות, ירקניות, שוק פייסל וחנויות מובחרות ברחבי הארץ.

בשיתוף המותג "לירון"

קרדיט צילומים: נדיה היבא

ערכה: נדיה היבא

חברת "תבואות" נכנסת לתחום התבלינים ומשיקה סדרת תבלינים ותערובות תיבול אורגניים, ללא גלוטן

בשורה משמחת לבשלנים והבשלניות :
חברת "תבואות", המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים ושכבר מספר פעמים סקרתי כאן את מוצריה, מרחיבה את פעילותה ונכנסת לתחום התבלינים האורגניים. בימים אלה משיקה החברה סדרת תבלינים ותערובות תיבול אורגניים, שיוצרו מגידולים נקיים מרעלים והנדסה גנטית.

כדי להגיע לטעם המושלם בבישול, אפייה, צלייה או כל צורה אחרת של הכנת מזון לאכילה, צריך להצלחת התבשיל/המנה תבלינים - ושיהיו  הכי טריים. הסוד בתבלינים הוא שהם חייבים להיות טריים ואיכותיים ללא פשרות.

חברת "תבואות" נכנסת לתחום התבלינים ומשיקה סדרת תבלינים ותערובות תיבול אורגניים, ללא גלוטן
צילום: נדיה היבא

חברת "תבואות" נכנסת לתחום התבלינים ומשיקה סדרת תבלינים ותערובות תיבול אורגניים, ללא גלוטן
צילום: נדיה היבא

הסדרה, המיובאת מהודו, כוללת עשרה תבלינים אורגניים: פלפל שחור גרוס, צ'ילי אדום גרוס, קינמון טחון, כמון טחון, כורכום טחון, ג'ינג'ר טחון, כוסברה טחונה, קארי טחון, גאראם מסאלה טחון ופלפל קאיין טחון.

מהחברה נמסר שהסדרה עשויה 100% תבלינים טהורים המיוצרים מחקלאות אורגנית, ללא גלוטן או תוספות.

סדרת תבלינים ותערובות תיבול אורגניים, ללא גלוטן של חברת תבואות. צילומים: נדיה היבא
הסוד  להצלחת כל מנה שמכינים הוא  בתבלינים  טריים ואיכותיים ללא פשרות.

התבלינים מוצעים במיכלי פלסטיק שקופים ונוחים לשימוש, עם מכסה הנפתח משני הצדדים: צד אחד עם חורים וצד שני מותאם להכנסת כפית. כל אחד מהתבלינים מתאים למגוון מאכלים ובהם עוף, דג, בשר, ירקות, סלטים, פסטות, אורז, חביתה, פשטידות ומאפים, וחלקם מתאים גם לשתייה חמה, פונטש, עוגות וקינוחים.

תבואות - סדרת תבלינים אורגניים. צילום - אייל גרניט

כשרות: פרווה, באישור הרבנות הראשית לישראל.

מחיר: 12.90 ש"ח למיכל במשקל 75- 90 גרם.
להשיג ברשתות השיווק, בתי הטבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ.

בשיתוף חברת תבואות

קרדיט לצילומים: איל גרניט, נדיה היבא

ערכה: נדיה היבא

ר.ב.דגנים מרחיבה את יבוא מוצרי מותג התבלינים העולמי McCormick

כל מי שאוהב או לא אוהב לבשל יודע שכדי להגיע לטעם המושלם בבישול, אפייה, צלייה או כל צורה אחרת של הכנת מזון לאכילה חייב בצורה כזו או אחרת להצלחת התבשיל/המנה  לתבלינים. 

הסוד בתבלינים הוא שהם חייבים להיות טריים ואיכותיים ללא פשרות.  באופן אישי אני תמיד רוכשת תבלינים  במקום שאני יודעת שיש בו תחלופה גדולה ותמיד קונה מעט, כדי שאוכל תמיד לחדש ולהשתמש בתבלינים טריים ואיכותיים.

תבליני McCormick - פתרונות תיבלון למאכלי בשר, דגים, פסטות וסלטים, באמצעות תערובות מוכנות ומאוזנות בטעמים.
 צילום: נדיה היבא

חברת התבלינים הגדולה ביותר בעולם, McCormick (מקורמיק), מרחיבה את פעילותה בישראל. ענקית המזון האמריקאית, המיובאת לישראל על ידי חברת ר.ב.דגנים, משיקה את ליין התבלינים האיכותיים והמובחרים של McCormick, בהם ליין התערובות המיוחדות בטעמים בלעדיים לבשר, דגים, פסטה, סלטים וירקות, בקונספט חדשני. 

מוצרי החברה, בהם מגוון תמציות המיוחדות לאפייה, יוצגו בסטנדים מיוחדים ברשתות המזון, שיחולקו לפי קטגוריות התיבול המיוחדות של McCormick, הבנויות לפי סוגי מנות ותבשילים להן מותאם התיבול המדויק.

חברת McCormick מתמחה בייצור עשבי תיבול ותבלינים טהורים. החברה משווקת ומייצרת תבלינים ותערובות משולבים במיוחד ליצירת הטעם המושלם, כולל מטחנות תבלינים בעלות מספר רמות טחינה, להדגשת טעמים בתיבול טרי. תערובות התבלינים מיועדים לבשר, דגים, עוף, ירקות, לתיבול והעשרה של מרקים, תבשילים, קדירות, בשר על האש, סלטים וכו', במגוון טעמים בהם מקסיקני, צ'ילי, איטלקי, מעושן ועוד.

ר.ב.דגנים מרחיבה את יבוא מוצרי מותג התבלינים העולמי McCormick . צילום: נדיה היבא

השימוש במוצרי התיבול והתערובות של מקורמיק מאפשר להגיע לטעמים וניחוחות מדויקים בקלות, ללא צורך בהבנה מעמיקה במטבח, רק להשתמש בתיבול הרצוי ולקבל ארוחת שף ביתית.

בין המוצרים שישווקו בישראל: תערובת תיבול עם מלח וורוד, פלפל שחור ושום, תערובת תיבול בזיליקום ואורגנו, שום ומלח ים, תערובת תיבול פלפל אדום כתוש עם אורגנו ושום.

בנוסף, ישווקו תבלינים טהורים בהם כמון טחון, תבלין אורגנו, פלפל שום במטחנה, צ'ילי מקסיקני ועוד, וכן מגוון התמציות של מקורמיק בהן תמצית שקדים, תמצית חמאה, תמצית לימון, תמצית קוקוס ועוד, ההופכות מנות לעשירות וטעימות בנגיעה אחת.

תבליני McCormick - הסוד בתבלינים הוא שהם חייבים להיות טריים ואיכותיים ללא פשרות.
צילום: נדיה היבא

לדברי רחל ברודנו, מנכ"ל ר.ב.דגנים, "חברת מקורמיק נמכרת ב-166 מדינות בעולם וידועה בזכות איכות וניקיון התבלין, כמו כן איכות האריזה ונוחות השימוש בה. התערובות נותנות מענה לכל בשלן ביתי ומאפשרות להגיע לטעמים מאוזנים ומיוחדים ללא ידע בבישול וללא היכרות עם תבלינים. החברה מציעה פתרונות תיבלון למאכלי בשר, דגים, פסטות וסלטים, באמצעות תערובות מוכנות ומאוזנות בטעמים".

חברת "ר.ב.דגנים", בבעלות רחל ברודנו, מתמחה ביבוא ושיווק מותגי מזון עולמיים. החברה הנה יבואנית בלעדית של מותג דגני הבוקר אוראו ומגוון דגני Post, יצרנית הפירות היבשים Sun-Maid, יצרנית הקונפיטורות Bonne Maman, מותג דגני הבוקר Weetabix, מותג הסוכריות העולמי PEZ, יצרנית התבלינים העולמית McCormick ועוד. מוצרי החברה משווקים בכל רשתות השיווק בישראל ובחנויות מובחרות.

תבליני McCormick  ידועה בזכות איכות וניקיון התבלין, כמו כן איכות האריזה ונוחות השימוש בה.
צילום: נדיה היבא

תערובות התיבול המובילות בעולם חברת מקורמיק צילום mccomick

כשר פרווה בהשגחת OU ובאישור הרבנות הראשית לישראל.
מחיר מומלץ לצרכן: כ- 19 – 24 ₪ לאריזת 100-180 גרם.
להשיג ברשתות המזון והחנויות המתמחות ברחבי הארץ.

עמוד מקורמיק בפייסבוק: https://www.facebook.com/McCormickSpice
ובאינסטגרם: https://www.instagram.com/mccormickspice/

בשיתוף חברת מותג התבלינים העולמי McCormick
קרדיט צילומים: האגודה לקידוד מוצר McCormick (התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה), נדיה היבא

ערכה: נדיה היבא

לקראת חגי תשרי חברת "נפטון" מציעה לשדרג כל מנה עם מגוון תבלינים, תערובות וממרחים

ראש השנה וחגי תשרי ממש כבר כאן ורגע לפני שאתם רצים לקניות ומתחילים בהערכות לחג, חברת "נפטון" מציעה לשדרג כל מנה שתכינו לשולחן החג ולשבת, עם מגוון תערובות, ממרחים ותבלינים טריים, ריחניים ואיכותיים.

התבלינים והתערובות שישדרגו לכם כל מנה: תערובת תיבול להכנת אורז מרוקאי, פפריקה מתוקה, טאפנד זיתים ירוקים למבחר מנות ראשונות ושמיר מיובש - לתיבול עוף, דג, פשטידות ומבחר תוספות  לראש השנה תכינו כמות כפולה כי כולם יבקשו תוספת!. 

לקראת חגי תשרי חברת "נפטון" מציעה לשדרג כל מנה עם מגוון תבלינים, תערובות וממרחים. צילום: נדיה היבא

התבלינים, התערובת והממרח ללא תוספות של חומרים משמרים או צבעי מאכל. את מוצרי "נפטון" (משנת 1990), המתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, תערובות תיבול, ממרחים ורטבים, אפשר להשיג ברשתות שיווק ובחנויות מובחרות. 

כשרויות:  כשרות פרווה בהשגחת בד"ץ בית יוסף/ בד"ץ העדה החרדית / כשרות מהדרין רבנות באר שבע.

נפטון - תיבולים לחגי תשרי. צילום - נפטון

בין המוצרים:

• "תערובת לתיבול אורז בסגנון מרוקאי": תערובת תיבול חדשה, להכנת אורז בקלות, במהירות ובנוחות. מכילה, בין השאר, בצל מיובש, עדשים, צימוקים כהים, שקדים, חומוס הודי (צ'אנה דאל), שמן, פפריקה, מלח ותבלינים. מספיק להוסיף חצי כוס מהתערובת לכוס אורז (מתכון מנצח בגב האריזה). מחיר: 15.90 ש"ח (לאריזה במשקל 140 גרם).  

      מוצרים נוספים בסדרה:  תערובת לתיבול אורז בסגנון מדגסקר, מג'דרה-תערובת לתיבול            אורז עם עדשים, תערובת לתיבול אורז בסגנון פרסי.

תמונה - אורז עם תערובת תיבול אורז בסגנון מרוקאי. צילום: PIXABAY

"פפריקה מתוקה": 100% פפריקה איכותית מתוקה. מתאימה לתיבול מבחר מאכלים ותבשילים חמים, פושרים או קרים, לסלטים, לממרח חומוס ועוד. מחיר: 9.90 – 12.90 ש"ח (למיכל במשקל 150 גרם).

•  "פפריקה מתוקה בשמן בסגנון מרוקאי": פפריקה מתוקה עם שמן. מתאימה למבחר מאכלים ותבשילים חמים, פושרים או קרים, לסלטים, לממרח חומוס ועוד. מחיר: 9.90 – 12.90 ש"ח (למיכל במשקל 150 גרם).

•  "שמיר": 100% עלי שמיר מיובשים. מתאים למבחר מאכלי בשר, עוף, דגים, פשטידות, מאפים חלביים ומבחר תוספות כמו תפוחי אדמה, פסטה ועוד. מחיר: 9.90 – 12.90 ש"ח (למיכל במשקל 25 גרם).

•  "ממרח טאפנד זיתים ירוקים": מתאים לתיבול סלטים קרים או חמים, לכריכים ולטוסטים, לפסטות ועוד. מכיל בין השאר זיתים ירוקים, שמן זית, שמן קנולה, תבלינים, סוכר, רכז לימון ועוד. מחיר: 9.90 – 12.90 ש"ח (לצנצנת במשקל 180 גרם)

גולאש הונגרי. צילום - PIXABAY

לכבוד החג, "נפטון" מציעה מתכון נהדר להכנת גולאש הונגרי חגיגי

באדיבות המתכונאית אריקה לוי

מצרכים:
1.5 ק"ג בשר בקר לבישול ארוך (כתף, אסאדו וכד'), חתוך לקוביות בינוניות
1- 2 פלפלים (ירוק, אדום או צהוב), חתוכים לקוביות
1/4 כוס שמן
1 כפית מלח
1/2 – 1 כפית פלפל שחור של "נפטון"
3 - 4 כפות פפריקה מתוקה של "נפטון"
שיניים קלופות מראש שום שלם
2 בצלים גדולים, חתוכים לקוביות בינוניות
1/2 – 1 כוס מרק (ירקות/עוף/בשר)
1 כוס יין אדום יבש או חצי יבש
1/2 כוס עגבניות מרוסקות איכותיות

גיוון:  להחליף חלק מהפפריקה בפפריקה מעושנת או בפפריקה חריפה של "נפטון". מי שאוהב יכול להוסיף גם 1/2 כפית זרעי קימל של "נפטון"

אופן ההכנה:

• לחמם סיר בינוני-גדול. להוסיף שמן. לטגן ולהשחים את הבשר מכל הצדדים, בכמה סבבים. להוציא לקערה
• באותו סיר לטגן את הבצל (להוסיף עוד שמן אם צריך). להוסיף את הפלפלים והשום ולטגן עד שהם מתחילים להתרכך. להוסיף את העגבניות ואת התבלינים, ולטגן עוד 2 – 3 דקות
• להוסיף את הבשר (כולל הנוזלים שיצאו מהם), ולערבב. להוסיף יין ומרק. על הנוזלים לכסות את הבשר ועוד קצת. אם חסרים נוזלים, להוסיף עוד מעט מרק או מים
• להביא לרתיחה ולטעום את הנוזלים. אם חסר מלח או תיבול – לתקן תיבול
• לכסות את הסיר, להנמיך להבה ולבשל מכוסה במשך שעתיים וחצי, עד שהבשר רך

הערות:

• אפשר ואף רצוי להכין מראש. לחמם על אש נמוכה
• אפשר להקפיא
• אפשר להוסיף, בשעה האחרונה, קוביות של תפוחי אדמה. לא להקפיא עם תפוחי האדמה
• אפשר להגיש עם ניוקיס, שהוכנו בנפרד.

תבשיל בשר וחומוס בבישול ארוך. צילום: נדיה היבא
את הצבע האדום הנפלא של התבשיל קיבלתי אחרי תיבול בפפריקה אדומה של חברת נפטון. התבשיל ללא רסק עגבניות. 

"נפטון" מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, ממרחים, רטבים, תערובות תיבול מיוחדות, מטחנות וציפויים לשניצל, המכילים תבלינים איכותיים, ללא תוספת של מונוסודיום גלוטמט וצבעי מאכל. הדור הרביעי למייסד החברה (שעלה ב-1980), פועל בשוק המקצועי והקמעונאי ומספק מוצרים לחברות מזון ותבלינים, קייטרינג, מסעדות, בתי קפה, רשתות מובילות ועוד.

בברכת שנה טובה ומתוקה וחג שמח!

נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות
אינסטגרם
בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

"נפטון" מציעה תערובת תיבול לשווארמה" שתעניק לכל בשר על האש ניחוח של שווארמה איכותית

יום העצמאות ול"ג בעומר כבר כאן, וחברת "נפטון" מציעה ליהנות מ"תערובת תיבול לשווארמה" רב שימושית - להכנת פרגית, הודו, בקר, עוף (כנפיים, ירכיים, שוקיים, חזה) וכבש - על האש, שתעניק לבשרים ניחוח של שווארמה איכותית. תיהנו מניחוח השווארמה גם אם תתבלו עם התערובת טופו, חלומי, תפוחי אדמה, אורז או קינואה.

"תערובת תיבול לשווארמה" של חברת "נפטון" (1990), המתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, רטבים וממרחים מכילה, בין השאר: כמון, כוסברה, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, זנגוויל, כורכום, שום, קינמון, הל ומלח. ללא חומרים משמרים, מונוסודיום גלוטמט או צבעי מאכל.

כנפיים מתובלות על הגריל  צילום - FREEPIK

מחיר: 9.90 – 12.90 ש"ח לאריזה במשקל 150 גרם.
כשר פרווה בהשגחת בד"צ העדה החרדית וכשרות מהדרין רבנות באר שבע.
להשיג ברשתות: יינות ביתן, חצי חינם, ברקת, מחסני השוק, סלאח דבאח ובחנויות פרטיות ברחבי הארץ.

מתכון של כנפיים עסיסיות בניחוח שווארמה
באדיבות המתכונאית אריקה לוי
מצרכים:
1 ק"ג כנפיים של עוף, נקיות
2 כפות "תערובת תיבול לשווארמה" של "נפטון"
1/3 כוס שמן זית
גיוון: 4 בצלים בינוניים, חצויים
1- 2 פלפל חריף
4 עגבניות, חצויות
2 - 3 פלפל (אדום, כתום או ירוק), חתוך לרבעים

אופן ההכנה:

•  לערבב את שמן הזית עם 2 כפות תבלין שווארמה
•  לעסות את הכנפיים בתערובת ולהשרות שעה (אפשר גם כל הלילה)
•  להשאיר מחוץ למקרר לפחות חצי שעה לפני שצולים: להכין על המנגל עד שהכנפיים משחימות, מכל צד
•  להגיש את הכנפיים (עם הרבה מפיות, אם אוכלים בידיים...)
•  אם מכינים עם ירקות – להניח את הירקות מסביב לכנפיים בזמן צלייתן, ולצלות מכל הצדדים. להגיש  בקערה נפרדת, וכל אחד ייקח איזה ירק שהוא רוצה

אפשר להכין גם בתנור הביתי, בתוכנית גריל, טורבו או חום עליון ותחתון.

נפטון - שוארמה. צילום - מיכאל כץ

חג עצמאות טעים ושמח לכולם!

נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות
אינסטגרם
בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

"מלח הארץ" מרחיבה את סדרת מטחנות הפרימיום "אקסטרא תבלינים" ומשיקה מטחנה חדשה בסגנון איטלקי

בשורה משמחת לאוהבי המטבח האיטלקי!!!
חדש על המדפים  - "מלח הארץ" מרחיבה את סדרת מטחנות הפרימיום הנהדרות "אקסטרא תבלינים", ומשיקה מטחנה נוספת – מטחנת אקסטרא תבלינים בסגנון איטלקי. 

את המטחנה קיבלתי לטעימה והתנסות. מיד עם הגעת המטחנה בעלי ואני הוצאנו מיד את הטוסטר והכנו טוסט עסיסי בפיתה עם חמאה, גבינה צהובה, פרוסות עגבנייה ותיבלנו עם מספר סיבובים מהמטחנה עם הטעמים האיטלקיים. לא הצלחנו לטעום הרבה מהטוסט-פיתה כי הבנות חיסלו הכל ובהתלהבות גדולה מהטעמים וכמובן ביקשו עוד. 

המטחנה החדשה והמעוצבת, נוחה לשימוש, מאפשרת את טחינת התבלינים במקום, ושומרת על טריות והארומה של התבלינים, מכילה 100% רכיבים טבעיים - 75% מלח ים טבעי ו-25% תערובת של תבלינים ועשבי תיבול טבעיים בסגנון איטלקי, בהם: פפריקה מתוקה, פלפל אדום, עגבניות מיובשות, אורגנו, בצל יבש, פלפל שחור, שום יבש, זרעי סלרי, פלפל צ'ילי, לימון פרסי, שורש סלרי, רוזמרין, מרווה, זרעי שומר, בזיליקום, זרעי חרדל, עלי דפנה וטימין.

מלח הארץ משיקה את המטחנה החדשה מתוך הכרות עם קהל הבשלנים בישראל, אשר מעריך את הקולינריה האיטלקית ומתחבר לטעמיו. מטחנת אקסטרא תבלינים בסגנון איטלקי, מעניקה מענה לחובבי המטבח האיטלקי ומאפשרת לשפר ולשדרג מאכלים אהובים כמו פיצה, פסטה, רביולי ואף מאפים כמו פוקצ'ות, המככבים בכל בית. 

מלח הארץ - מטחנת הפרימיום המעוצבת "אקסטרא תבלינים" בסגנון איטלקי. צילום: נדיה היבא
עושים הכנות לממולאי קישואים עם בשר טחון, עשבי תיבול,שום, עגבניות מהגינה 
והכל בטעמי המטבח האיטלקי עם תיבול "אקסטרא תבלינים" בטעמים איטלקיים של מלח הארץ.

מלח הארץ - מטחנת הפריום המעוצבת  "אקסטרא תבלינים" בסגנון איטלקי. צילום: נדיה היבא
התבלינים במטחנה ארומתיים, טריים, ריחניים וטעימים.

השימוש במטחנות מייתר את הצורך בתבלינים נוספים - מספר סיבובי מטחנה והמנה מקבלת תיבול בצורה טבעית המעניקה חוויה אנינה של טעם.

אילנה גולן, מנהלת השיווק ב"מלח הארץ": "סדרת מטחנות אקסטרא תבלינים פותחה כמענה למגמה הקולינרית המתרחבת בקרב ישראלים שאוהבים לבשל בבית אוכל משובח המכיל רכיבים טבעיים. המטחנות שפותחו עם תוספת תבלינים מאפשרות טחינה של המלח והתבלינים במקום המוסיפה ארומה נפלאה לכל תבשיל ומנה. מגמת הבשלנים הביתיים ממשיכה להתפתח למגוון סגנונות בישול וכתמיכה במגמה אנחנו משיקים כעת גם את מטחנת אקסטרא תבלינים בסגנון איטלקי, המאופיינת במראה אתני ובעיצוב ייחודי".

סדרת "אקסטרא תבלינים" של מלח הארץ כוללת מטחנות מעוצבות המכילות תערובות של מלח ים טבעי ותבלינים בסגנונות מיוחדים ומסקרנים, בהם: ספייסי, שום-פלפל וכעת מצטרף גם הסגנון האיטלקי. 

מלח הארץ - מטחנת הפריום המעוצבת "אקסטרא תבלינים" בסגנון איטלקי. צילום: נדיה היבא
הייתי חייבת לנסות את התבלינים בסגנון איטלקי על הפסטה שלי עם גבינת הפאמזן.

 מלח הארץ - מטחנת הפריום המעוצבת "אקסטרא תבלינים" בסגנון איטלקי. צילום: נדיה היבא
שילוב נהדר של טעמים  וריחות איטלקיים וגבינת פרמאזן על הפסטה שחוסלה עד סופה.

את מטחנות "אקסטרא תבלינים" ניתן להשיג ברשתות השיווק והמזון. 
מחיר מטחנה ברשתות המובילות נע בין 14.90 ל- 17.90 ₪. 
כל המוצרים בסדרות המטחנות של מלח הארץ כשרים פרווה בהשגחת הבד"ץ של העדה החרדית ירושלים.

מלח הארץ - מטחנת אקסטרא תבלינים בסגנון איטלקי (צילום ריספקט)

"מלח הארץ", היצרנית המובילה של מלח איכותי למזון בישראל מאז 1922, הינה חברה שורשית ומתחדשת, המצמיחה תעשיה מועילה לאדם, לקהילה ולסביבה. "מלח הארץ" מובילה את מהלך מיתוג עולם המלח בישראל ומציעה מגוון רחב של מלחים משובחים מותאמים לצרכים של קהלים שונים, בטעמים ומרקמים שונים. "מלח הארץ" מנהלת בבריכות המלח באילת ובעתלית פרויקט ממושך המאפשר קיומה של סביבה מוגנת עבור עופות המים. בשיתוף ארגוני שמירת הטבע ומתנדבים, מתקיימת באזור בריכות המלח פעילות הגנה על הצפרות והטבע כחלק משגרת העבודה. לטובת שימור והגנה על עופות המים הקימה החברה מצפורים ואיים מלאכותיים המהווים אזורי קינון בטוחים והיא אף תומכת במחקרים ובמעקב באמצעות טיבוע באזורי הקינון.

בשנים האחרונות הציבור הישראלי נחשף לשורה של מוצרי מלח שונים, המראים כי מלח הוא אמנם יסוד חיוני בכל ארוחה ולכל אדם, אבל כבר מזמן לא מדובר רק במלח הבסיסי. מלח הארץ מציעה מגוון מלחים למגוון שימושים לפי בחירת הצרכן.

ערכה: נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות
אינסטגרם
בפייסבוק
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

"נפטון" משיקה מטחנה מהודרת של "תערובת לתיבול סטייק מונטריאול", וממליצה איך להכין סטייק עסיסי וטעים

חוגגים עם מטעמי מנגל עצמאות – גם במסגרת ההנחיות החדשות! 
חברת "נפטון", המתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, תערובות תיבול, ממרחים ורטבים, משיקה מטחנה מהודרת של "תערובת לתיבול סטייק מונטריאול" - יפה, נוחה ושימושית. 

התערובת הפיקנטית, המתאימה לתיבול סטייק, מתאימה גם לתיבול מנות נהדרות נוספות במנגל, בפלנצ'ה (מחבת פסים) או בגריל של התנור – כמו דגים, פרגיות, חזה עוף או תפוחי אדמה, והיא גם מצוינת לתיבול אורז, נודלס, איטריות ועוד.

התערובת מכילה, בין השאר, פלפל שחור, מלח גס, שום גבישי ובצל יבש, והיא ללא מונוסודיום גלוטמט או חומרים משמרים.

סטייק עסיסי וטעים עם תבליני נפטון. צילום יחצ

איך להכין סטייק עסיסי וטעים?
• מומלץ לקנות סטייק איכותי טרי (למשל, אנטריקוט או שייטל), בעובי של 1.5 ס"מ. על הסטייק להיות בטמפרטורת החדר (או צונן. לא קר מהמקרר, שכן אז הבשר יגיר נוזלים רבים ויתכווץ)
• לנגב במגבת נייר, ואז להבריש בשמן זית איכותי. לעסות ב"תערובת לתיבול סטייק מונטריאול" של נפטון
• להניח על רשת מנגל לוהטת או על מחבת פסים (פלנצ'ה) לוהטת ולשמוע פססססס... לצלות מכל צד 3 – 4 דקות (תלוי בגודל ועובי הנתח) ולהפוך לצד השני
• לחכות כמה דקות לפני שאוכלים. תיהנו!

החברה מציעה מגוון רחב של תבלינים ותערובות תיבול מעולים, ללא תוספות של חומרים משמרים, צבעי מאכל ומונוסודיום גלוטומט.

נפטון - תערובת לתיבול -  סטייק מונטריאול. צילום - מיכאל כץ 

כשר: בהשגחת הרבנות הראשית באר שבע ובד"ץ בית יוסף.
מחיר מומלץ לצרכן: 11.90 – 13.90 ש"ח (למטחנה במשקל 65 גרם).
להשיג ברשתות השיווק ובחנויות מובחרות ובאתרים שלהם.

"נפטון" מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, ממרחים, רטבים, תערובות תיבול מיוחדות, מטחנות וציפויים לשניצל, המכילים תבלינים איכותיים, ללא תוספות של חומרים משמרים, מונוסודיום גלוטמט וחומרים מלאכותיים. הדור הרביעי למייסד החברה, שעלה מהודו ב-1980, פועל בשוק המקצועי והקמעונאי ומספק מוצרים לחברות מזון ותבלינים, קייטרינג, מסעדות, בתי קפה, רשתות מובילות ועוד.

ערכה: נדיה היבא
הצילומים באישור שימוש משרד יחסי הציבור

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות:
אינסטגרם 
דף הפייסבוק : נדיה היבא
קבוצה בפייסבוק : מה נשמע? מה חדש?!
קבוצה בפייסבוק: מגזין אופנה תיירות וסגנון חיים
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

מתכונים להכנת דג אמנון בתערובת "פלפל לימון", ותפוחי אדמה בתנור בתיבול "פילדלפיה" מבית תבליני נפטון

חברת נפטון מציעה לכבוד חג הפסח וחול המועד ליהנות ממבחר תבלינים משובחים וכשרים לפסח להכנת מנות טעימות, עסיסיות וחגיגיות. החברה מציעה מגוון רחב של תבלינים ותערובות תיבול מעולים, ללא תוספות של חומרים משמרים, צבעי מאכל ומונוסודיום גלוטומט.

לכבוד החג, נפטון מציעה שני מתכונים נהדרים: פילטים של דג אמנון ב"תערובת לתיבול פלפל לימון", ותפוחי אדמה קריספיים ב"תערובת לתיבול פילדלפיה". המנות טעימות, מנחמות ומיוחדות, ומביאות את ניחוח העולם הגדול – לשולחן החג הביתי.

תפוחי אדמה קריספיים בתערובת לתיבול פילדלפיה. צילום מנה –אתר pexels
החג הזה ובכלל נכין תפוחי אדמה בתנור בטעמים שונים שילהיבו את    בני המשפחה.

מתכון להכנת תפוחי אדמה קריספיים ב"תערובת לתיבול פילדלפיה"
מצרכים:
12 תפוחי אדמה בינוניים, שטופים (עם הקליפה)
3 כפות תבלין פילדלפיה של נפטון
1.5 כפיות פפריקה מתוקה של נפטון
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור טחון של נפטון
2/3 כוס שמן זית
2 כפות מיונז איכותי
מי שאוהב יותר חריף: יוסיף 1/2 -1 כפית פפריקה חריפה של נפטון

אופן ההכנה:
• לבשל את תפוחי האדמה במים רותחים ומומלחים עד שהם כמעט עשויים (בערך 10 דקות מרגע שהמים רותחים). על תפוחי האדמה להיות רכים אך לא רכים מדי. לסנן ולצנן מעט
• לחתוך את תפוחי האדמה לרבעים או לטריזים
• לערבב את כל התבלינים, השמן והמיונז, ולשים בתבנית תנור
• להוסיף את תפוחי האדמה ולערבב בעדינות
• לחמם תנור מראש, ל-250 מעלות
• לשים את התבנית בתנור, להנמיך את האש ל-220 מעלות ולצלות את תפוחי האדמה כ-25 דקות, עד שהם קריספיים.

פילה אמנון בתנור בתערובת תיבול פלפל לימון. צילום מנה –אתר pexels

מתכון להכנת פילה אמנון בתנור, בתיבול תערובת לתיבול פלפל לימון
מצרכים:
8 נתחי פילה אמנון
7 כפות מיץ לימון טרי
1/2 + 1 כפית מלח
3 – 4 כפות שמן זית
2 כפיות פלפל-לימון של נפטון
1/2 כפית שום גבישי של נפטון
1 כפית תבלין של פטרוזיליה מיובשת של נפטון
1 כפית של כוסברה מיובשת של נפטון

אופן ההכנה:
• להשרות את נתחי הדג במיץ לימון ו-1/2 כפית מלח
• לערבב: שמן זית, תבלינים וכפית מלח
• להבריש בנדיבות כל פילה בתערובת, ולהניח בתבנית מרופדת בנייר אפייה ומרוססת בשמן, כשהעור כלפי מטה. להניח מעל נייר אפייה, כך שיכסה את הפילטים באופן רופף
• לחמם תנור מראש ל-180 מעלות. לצלות את הפילטים כ-13 דקות. להסיר את נייר האפייה ולצלות עוד 1- 2 דקות. אם יש צורך, לצלות עוד מספר דקות

נפטון - תערובות תיבול - פלפל לימון ופילדלפיה. צילום אייל קרן
כבשלנית ממליצה בחום להחזיק קבוע במטבח.

תערובת לתיבול "פילדלפיה"

לאוהבי הטעם המתקתק-פיקנטי-חריף: "תערובת התיבול פילדלפיה" בעלת ניחוח ארומטי, טעמה מתקתק ופיקנטי בו זמנית. מקורה מניו אוליאנס ארה"ב והיא מכילה עשבי תיבול שונים (אורגנו, בזיליקום, טימין), פפריקה, גרגרי חרדל, זרעי כמון ו/או כוסברה, פלפל שחור ועוד. התבלין מתאים מאוד לתיבול כל סוגי הבשרים והעופות, דגים, תפוחי אדמה, אורז, מוקפצים, ירקות בתנור, פשטידות וגם לסלטים כמו סלט כרוב וסלק טרי.

תערובת לתיבול "פלפל לימון"
לאוהבי טעם החמוץ-חריף: "תערובת לתיבול פלפל לימון" אופיינית לדרום אפריקה, והיא מתאימה למגוון מנות – החל בבשרים, עופות ודגים, וכלה בתוספות וסלטים.

המוצרים כשרים לפסח בהשגחת בד"צ בית יוסף.
מחירים: 9.90 – 12.90 ש"ח (לאריזות במשקל 100 - 150 גרם).
להשיג ברשתות השיווק ובחנויות מובחרות.

"נפטון" מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, ממרחים, רטבים, תערובות תיבול מיוחדות, מטחנות וציפויים לשניצל, המכילים תבלינים איכותיים, ללא תוספות של חומרים משמרים, מונוסודיום גלוטמט וחומרים מלאכותיים. הדור הרביעי למייסד החברה, שעלה מהודו ב-1980, פועל בשוק המקצועי והקמעונאי ומספק מוצרים לחברות מזון ותבלינים, קייטרינג, מסעדות, בתי קפה, רשתות מובילות ועוד.

מבחר תבליני נפטון מצויינים שאני מחזיקה קבוע במגרת התבלינים, לשיפור הטעמים במנות האוכל שאני מכינה.
צילום: נדיה היבא

ערכה: נדיה היבא
הצילומים באישור שימוש משרד יחסי הציבור

תוכלו למצוא אותי גם ב: 
אינסטגרם 
דף הפייסבוק : נדיה היבא
קבוצה בפייסבוק : מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

לכבוד חג החנוכה - "נפטון" מציעה מבחר תבלינים ומתכונים להכנת מטבלים נהדרים, ללביבות האהובות

חברת "נפטון" (משנת 1980), מציעה לכבוד חג החנוכה מבחר תבלינים איכותיים, להכנת מטבלים טעימים שילוו את הלביבות האהובות. אפשר להכין סוגים שונים של לביבות ואפשר גם להכין סוג אחד – והמטבלים הם שיעשירו את הגיוון!

נפטון מציעה מגוון רחב של תבלינים ותערובות תיבול מעולים, ללא תוספות של חומרים משמרים, צבעי מאכל ומונוסודיום גלוטומט.

המוצרים כשרים למהדרין בהשגחת הרבנות הראשית באר שבע ובד"צ העדה החרדית. 
מחיר: 9.90 – 12.90 ש"ח (לאריזה במשקל 150 גרם).
להשיג ברשתות השיווק ובחנויות מובחרות.

"נפטון" מציעה מתכוני מטבלים טעימים  קלים ומהירים להכנה לחג החנוכה:

מטבלים עם תבלינים. צילום מנות PIXABAY

מתכון להכנת מטבל פפריקות הונגרי
מצרכים:
250 גרם גבינה 9%
1/2 גביע שמנת חמוצה
1 כפית פפריקה חריפה של "נפטון"
1 כפית פפריקה מתוקה של "נפטון"
1 כף שמן זית
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל לבן של "נפטון"

אופן ההכנה:
לערבב את כל המצרכים. לתקן תיבול לפי הצורך

מטבלים ללביבות . צילום מנות PIXABAY

מתכון להכנת מטבל מיונז קארי מדראס
מצרכים:
1/2 כוס מיונז איכותי
1 כפית קארי מדראס של "נפטון"
1/5 כפית פלפל שחור של "נפטון"
1 – 2 כפיות מייפל טבעי
1 – 2 כפיות מיץ מלימון סחוט
מלח (רק אם יש צורך)

הוראות הכנה:
לערבב את כל המצרכים. לתקן תיבול לפי הצורך

לביבת תפוחי עץ עם מטבל. צילום מנות PIXABAY

מתכון להכנת מטבל טחינה, סילאן וקינמון
מצרכים:
1/2 כוס טחינה גולמית
1/2 כוס סילאן 100%
3 – 4 כפות מים
1/4 – 1/3 כפית קינמון טחון של "נפטון"

אופן ההכנה:
לערבב את כל המצרכים. לתקן תיבול לפי הצורך.

לביבת ירקות. צילום מנות PIXABAY

תבליני נפטון. צילום - מיכאל כץ

חברת "נפטון" מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, ממרחים, רטבים, תערובות תיבול מיוחדות, מטחנות וציפויים לשניצל, המכילים תבלינים איכותיים, ללא תוספות של חומרים משמרים, מונוסודיום גלוטמט וחומרים מלאכותיים. הדור הרביעי למייסד החברה, שעלה מהודו ב-1980, פועל בשוק המקצועי והקמעונאי ומספק מוצרים לחברות מזון ותבלינים, קייטרינג, מסעדות, בתי קפה, רשתות מובילות ועוד. ב-2019 החברה עברה מיתוג מחדש, והלוגו והמכסים בצבע כחול רויאל.

ערכה: נדיה היבא
הצילומים באישור שימוש משרד יחסי הציבור
המתכונים באדיבות חברת "נפטון"

עקבו אחרי גם ב:  
באינסטגרם 
בדף הפייסבוק : נדיה היבא
בקבוצה בפייסבוק : מה נשמע? מה חדש?!
במגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
במגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת