רשת בתי הטבע "זמורה אורגני" פתחה סניף רביעי במבשרת ציון

השבוע חזרנו מביקור אצל חברים המתגוררים בירושלים. בנסיעה חזרה הביתה לא ויתרנו וקפצנו על הדרך לבקר וגם לעשות קניות, ובמיוחד להצטייד בפירות וירקות האורגניים  המצויינים, שבסניף החדש של רשת בתי הטבע "זמורה אורגני" שבמבשרת ציון.

את רשת "זמורה אורגני" אנחנו מכירים בעיקר בזכות המבחר הגדול של המוצרים האורגנים שהרשת מחזיקה, איכות המוצרים והמחירים ההוגנים. הפעם אני שמחה לעדכן על הסניף החדש שנפתח במבשרת ציון, לרשת 3 סניפים ותיקים בירושלים.

פירות וירקות אורגניים בחנות זמורה אורגני .

ברשת תוכלו לרכוש מוצרים בריאים יותר וזאת כדי לקיים אורח חיים בריא. בסניף וברשת מוצרים במגוון תחומים - מזון טבעי ואורגני, תוספי תזונה, טיפוח טבעי, חומרי ניקוי אקולוגיים ועוד.

רשת בתי הטבע הירושלמית "זמורה אורגני", בבעלות בצלאל זמורה, פתחה סניף רביעי במבשרת ציון, בשדרות הראל 5. הסניף החדש, אשר הוקם בהשקעה של כמיליון ש"ח ומשתרע על שטח של 150 מ"ר, מצטרף לשלושת סניפי הרשת בירושלים - בגבעת שאול, בתלפיות ובמושבה היוונית.

סניפי הרשת מציעים מגוון רחב של מחלקות: פירות וירקות אורגניים טריים מידי יום; מוצרי מזון במגוון קטגוריות (צמחוני, טבעוני, ללא גלוטן, ללא סוכר, לחמים ומאפים, עוף אורגני, מוצרי חלב, תחליפי חלב, תחליפי בשר, קטניות ודגנים, עוגות ועוגיות, גלידות ועוד); מחלקה מיוחדת של פירות יבשים ומיני אגוזים וזרעים הנמכרים במשקל; תוספי תזונה; חומרי ניקוי אקולוגיים; מוצרי טיפוח טבעיים ועוד.

בצלאל זמורה, הבעלים של "זמורה אורגני", ובן למשפחת חקלאים, מציין כי הסניף החדש במבשרת ציון מהווה עבורו סגירת מעגל: אביו, אריה זמורה ז"ל, היה המתיישב הראשון באדמות מבשרת ירושלים. מאוחר יותר המשפחה נטשה את החקלאות לטובת בנייה ויישוב.

חנות זמורה אורגני  במבשרת ציון

כמקובל ברשת, גם הסניף החדש במבשרת מציע ייעוץ נטורופתי ללא תשלום (טלפוני או בסניף). החנייה במתחם חינם, והחנות נגישה לנכים.

ל"זמורה אורגני" גם אתר מכירה להזמנת משלוחים באזור ירושלים, מבשרת ציון והסביבה.

סניפי "זמורה אורגני": בירושלים: המושבה היוונית - רחוב אמציה 1, גבעת שאול - רחוב רבי ישראל נג'ארה 37, תלפיות - רחוב יד חרוצים 5; ובמבשרת ציון - שדרות הראל 5.

מוצרים אורגניים מסניף "זמורה אורגני" שבמשרת ציון. צילום: נדיה היבא

חנות זמורה אורגני במבשרת ציון.

שעות פתיחה: א'-ד' 7:00 - 20:30, יום ה' 7:00 - 21:00, ביום ו': 7:00 - 14:30.

פרטים והזמנות באתר https://www.zmora-organi.co.il/

קרדיט לצילומים: רשת בתי הטבע "זמורה אורגני"- אישור שימוש בתמונות ללא תמורה

ערכה: נדיה היבא

מתכון להכנת מרק אפונה ירוקה אורגנית ועשבי תיבול טריים

השבוע קיבלתי אפונה ירוקה אורגנית של חברת תבואות, ומיד התחשק לי להכין מרק אפונה עשיר וטעים עם המון עשבי תיבול כמו שאנחנו  אוהבים. ועד לא מזמן, כשהיה אפשר לארח, הייתי מכינה מספר סוגי מרקים וביניהם גם את מרק אפונה טעים וריחני.

אצל הירקן מצאתי עשבי תיבול טריים וקדימה לעבודת הכנת המרק, קל ומהיר להכנה שלא דורש הרבה עבודה והתוצאות נהדרות.

מרק אפונה ירוקה אורגנית ועשבי תיבול. המרק נטחן עם מוט טחינה לאחר הבישול צילום: נדיה היבא

מרק אפונה ירוקה אורגנית. צילום: נדיה היבא

מתכון להכנת מרק אפונה עם עשבי תיבול - המתכון באדיבות נדיה היבא

מצרכים:

👈 250 גרם אפונה ירוקה יבשה אורגנית של חברת תבואות. יש לשטוף ולהשרות בקערה את האפונה במי ברז למשך שעה ולסנן.
👈 1 בצל לבן מקולף וקצוץ
👈 4 שיני שום קלופים וקצוצים
👈 3 גזרים גדולים קלופים ומגורדים על פומפייה
👈 3 ענפים של כרפס שטופים היטב וקצוצים (עלים וגבעולים יחד)
👈 חצי חבילת שמיר שטוף היטב וקצוץ
👈 חצי חבילת כוסברה שטופה היטב וקצוצה (מי שלא אוהב כוסברה יכול להחליף בפטרוזיליה )
👈 8-10 כוסות מים

👈 4-5 כפות שמן רגיל לטיגון הבצל
👈 סיר למרק עמוק גדול שיכיל את כל המצרכים והמים.
👈 תבלינים: מלח ופלפל שחור לפי הטעם

פה הולך להתבשל מרק אפונה יבשה וריחני עם עשבי תיבול. צילום: נדיה היבא

הוראות הכנה:
👈 בסיר לחמם את השמן, להוסיף את הבצל ולטגן עד להזהבה קלה.

👈 להוסיף לסיר עם הבצל המטוגן: אפונה ירוקה מסוננת מהמים, גזר, שום, עשבי התיבול הקצוצים (שמיר, כרפס וכוסברה) ואת המים ולהביא לרתיחה.

👈 להוסיף את התבלינים.

👈 לבשל על אש בינונית עד להתרככות האפונה - בערך  כ-30-40 דקות.

👈 יש לערבב מדי פעם שלא ידבק לתחתית הסיר .

👈לטעום ולתקן תיבול במידת הצורך.

👈במידה והמרק נראה לטעמכם סמיך מידי, ניתן להוסיף מים חמים מהקומקום.

אפשרויות הגשה:

לאחר שהמרק מוכן להכילה ישנם 2 אפשרות הגשה: לטחון  את תוכן הסיר בעזרת מוט טחינה ואז התקבל מרק סמיך  וחלק, ואפשרות שנייה להשאיר את המרק כמו שהוא.

ניתן להגיש עם שקדי מרק , קרוטונים, איטריות או כל תוספת אחרת שאוהבים.

בתאבון, ספרו לי איך יצא לכם!!!

 "אפונה ירוקה אורגנית"  של חברת "תבואות"– טעימה, מזינה ומשביעה, המתאימה להכנת נזידים, מרקים ותבשילים שונים. 

האפונה (או האפון המתורבת) היא קטנית, שממצאים ארכיאולוגיים מראים שנעשה בה שימוש כבר לפני כ-10,000 שנה. שרידיה הקדומים ביותר נמצאו בטורקיה, עיראק וישראל והיא נפוצה באירופה, סין והודו. חוקרי תנ"ך מעריכים שהיא מופיעה בספר ישעיהו בשם "חמיץ".

בנוסף לאפון המתורבת, צומחים בארץ עוד שלושה מיני בר: אפון מצוי, אפון קיפח ואפון נמוך. האפונה עשירה בחלבון, ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים.

אפונה ירוקה יבשה אורגנית של חברת תבואות. צילום: נדיה היבא
פה הולך להיות מרק אפונה ריחני וטעים עם עשבי תיבול.

כשרות: פרווה, בהשגחת הרבנות הראשית לישראל ובהשגחת הבד"צ בא"י מחזיקי הדת.
מחיר: 12.90 ש"ח לאריזה במשקל 500 גרם.

את האפונה האורגנית ניתן להשיג ברשתות השיווק, בתי הטבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ.
לפרטים: www.tvuot.co.il

ערכה, כתבה וצילמה: נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות

אינסטגרם
בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

לרגל יום הקפה הבינלאומי יושק לראשונה בישראל משקה אורגני של המותג INKA

 לרגל יום הקפה הבינלאומי החל ב 1.10 יושק לראשונה בישראל משקה אורגני של המותג הבינלאומי אינקה INKA. 

מעכשיו גם ילדים והריוניות יכולים להתפנק על כוס קפה! INKA- קפה אורגני הבריא ביותר בעולם – בישראל! 

מבלי שנשים לב, הקפה הפך להיות חלק בלתי נפרד מחיינו. כמעט רובנו אוהבים אותו ויש כל כך הרבה סוגים, טעמים ומרקמים עדיין יש ויכוחים האם קפה בריא או מזיק? עד שימצאו תשובה לשאלה זו, מותג תחליפי הקפה הבינלאומי אינקה משיק שני משקאות דגנים בטעם קפה !! בריאים במיוחד, עשויים מחומרים טבעיים ועשירים בסיבים תזונתיים. 

INKA משקה דגנים אורגני  16.90 שח צילום עדי גלעדד

חברת אורגניקזון החלה לייבא ולשווק לישראל את המותג הבינלאומי אינקה (INKA) ומציעה 2 תחליפי קפה של המותג: 

👈משקה דגנים ‏INKA‏ קלאסי-‏המבוסס על שעורה שיפון עולש וסלק
👈ומשקה דגניםINKA אורגני- משקה אורגני המבוסס על שעורה, לתת ועולש אורגני

המשקאות מגורעים וללא קפאין, מהווים אלטרנטיבה בריאה לקפה. בזכות תערובת הדגנים הייחודית של ‏INKA‏, למשקה טעם עדין וארומה מתוחכמת. ‏מתאים ‏גם לנשים הרות, מניקות וילדים מגיל 3.‏ לצמחונים ולטבעונים. 

המשקה בעל אחוז סיבים גבוה המהווה מקור לסיבים תזונתיים שהינם בסיס לתזונה בריאה.‏ מתאים במקרים בהם מומלץ לא לצרוך קפאין כגון:‏בשעות הערב, בעלי לחץ דם גבוה, לסובלים מנדודי שינה, בתקופת ההיריון וההנקה.‏ והבונוס- דל קלוריות ‏! 

מחיר מומלץ לצרכן: אינקה קלאסי 14.90 ₪ אינקה אורגני 16.90 ₪

INKA משקה דגנים אורגני  16.90 שח צילום עדי גלעד

INKA משקה דגנים קלאסי  16.90 שח צילום עדי גלעד

ניתן להשיג ברשתות הטבע: ניצת הדובדבן, שופרסל גרין, אניס, טבע קסטל, טיב טעם, בתי טבע, בתי מרקחת נבחרים ובאתר "בשבילנו" ובאתר סופר פארם. 

לרגל יום הקפה הבינלאומי החל ב 1.10, כמה נתונים על צריכת הקפה:
כ- 2.5 מיליארד כוסות קפה נצרכות מידי יום בעולם!  היישראלים שותים בממוצע 2 כוסות קפה ביום, הדור הצעיר מעדיף תחליפי קפה בריאים יותר. 

'בשבילנו – מוצרים טבעיים באהבה' http://bit.ly/inka_20 

שנה טובה ובריאה וחג שמח !

מאחלת: נדיה היבא
תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות
אינסטגרם
בפייסבוק
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

"רוצים את הטבע" מציגה את NATUREZA -מחית אורגנית קפואה של אסאי - פרי העל מהאמאזונס ומתכון להכנת שייק אסאי בננה

נזכרים בגעגועים בטיול לדרום אמריקה ובטעם המופלא של השייקים מפרי האסאי? 
טיול לברזיל אנחנו לא יכולים לארגן אבל לשחזר את הטעם – בהחלט! 

חברת "רוצים את הטבע" מציגה את NATUREZA - מחית אורגנית קפואה של אסאי, הישר מברזיל – להכנת שייקים, מיצים, גלידות וקינוחים בריאים ומלאים בטעם ובערכים תזונתיים. Para saúde!

רוצים את הטבע - אסאי. צילום - לירן אגסי (1)

האסאי הוא עץ דקל טרופי הצומח בדרום ובמרכז אמריקה. פריו סגול ובשל ערכיו התזונתיים הגבוהים הוא נחשב לפרי-על. בין השאר הפרי עשיר בנוגדי חימצון, סיבים תזונתיים, חומצות אמינו, אומגה 3, 6 ו-9, ויטמינים ,C A ומקבוצה B, מינרלים כסידן, ברזל, זרחן ואבץ ועוד.

מחית הפרי האקזוטי מצליחה לשמר את טעמו המיוחד וזו עוד סיבה לכך שהמחית נחטפת מהמדפים!

יש לשמור בהקפאה עד לשימוש. אין להקפיא לאחר שהפשיר.
כשר בהשגחת בית דין הכשרות BDK סאו פאולו ובאישור הרבנות הראשית לישראל.
מחיר: 10.90 – 11.90 ש"ח לאריזה במשקל 100 גרם.
להשיג ברשתות השיווק ובחנויות הטבע.

שייק אסאי  צילום מנה – PEXELS

מתכון להכנת שייק אסאי בננה - באדיבות חברת "רוצים את הטבע"
חומרים:
50 מ"ל מיץ תפוחי עץ
1 מחית אסאי קפואה של "נטורזה" – שבורה לחתיכות
1/2 בננה קפואה וחתוכה
2 תמרים מגולענים או 1 כף סילאן
4 - 5 קוביות כתושות של קרח
1 כפית חמאת שקדים

אופן ההכנה:
לטחון בבלנדר את המצרכים לפי הסדר, בעוצמה נמוכה, עד שמתקבל מרקם אחיד.
לצקת לקערה ולפזר מעל פרוסות טריות של בננה.
אפשר להוסיף גלידה, יוגורט, חתיכות פרי, גרנולה ועוד.

ערכה: נדיה היבא
הצילומים באישור שימוש משרד יחסי הציבור

תוכלו לפגוש אותי גם ברשתות החברתיות:

אינסטגרם 
דף הפייסבוק : נדיה היבא
קבוצה בפייסבוק : מה נשמע? מה חדש?!
קבוצה בפייסבוק: מגזין אופנה תיירות וסגנון חיים
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

מתכונים עם קמח עדשים כתומות וקינואה רויאל -אורגניים, עשירים בערכים תזונתיים וכשרים לפסח

שומרים על הבריאות גם בחג! 
למרות הימים הקשים שאנחנו עוברים, ההסגר בבית, אי הודאות והדיחדוח, אני משתדלת להמשיך בכל הכח את ההכנות לקראת ארוחת ערב ליל הסדר, למרות שאת החג הזה אנחנו נערוך לבד - ימי קורונה מוזרים.

חברת "תבואות", המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, מציעה לחג הפסח מתכונים עם קמח עדשים כתומות וקינואה רויאל – אורגניים וכשרים לפסח, המתאימים להכנת מגוון מאכלים נהדרים וטעימים לליל הסדר ולחול המועד.

הקמח והקינואה עשירים מאוד בערכים תזונתיים, התורמים לבריאות ומסייעים להסדרת העיכול ולתחושת שובע.

🍅 קמח העדשים עשיר בסיבים תזונתיים, מינרלים וחלבון, והוא מתאים להכנת עוגות, עוגיות, מאפים, פשטידות ועוד. הוא גם מתאים להחליף כל מתכון שכולל קמח חומוס.

🍅 קינואה רויאל עשירה במינרלים, חלבון, חומצה פולית, סיבים תזונתיים ונוגדי חימצון והערך הגליקמי שלה נמוך במיוחד. היא מתאימה מאוד להכנת סלטים קרים או חמים, תבשילים, מרקים, קציצות ואפילו קינוחים.

פנקייק מלוח מקמח עדשים. צילום: תום טינק

מתכון להכנת פנקייק מלוח מקמח עדשים = המתכון באדיבות "תבואות"
מצרכים:
1/2 בצל בינוני, קצוץ
1/2 כוס קמח עדשים כתומות
1/2 כוס מים
1/3 כפית אבקת אפייה
1/2 כפית מלח
3/4 כפית שום גבישי
1/3 כפית פלפל שחור
1 כפית כמון
1 כף פטרוזיליה/כוסברה קצוצים
שמן זית
צלחת שטוחה *

אופן ההכנה:
• לערבב בקערה את כל המצרכים, חוץ משמן ובצל
• לחמם מחבת בקוטר 22-24. להוסיף 1- 2 כפות שמן ולטגן את הבצל לשקיפות
• להוסיף את הבצל לבלילה
• להחזיר את המחבת ללהבה בינונית ולהוסיף לה 1 כף שמן זית. לצקת גם את הבלילה
• להנמיך ללהבה בינונית-נמוכה, לכסות ולבשל כ-5 דקות. כשצד אחד השחים – להחליק את הפנקייק לצלחת שטוחה
• לשים בזריזות כפית שמן במחבת, ולהפוך אל תוך המחבת את הפנקייק - כשהצד המטוגן כלפי מעלה
• לטגן עוד 3-4 דקות, עד שגם הצד השני מזהיב-משחים.

קינואה רויאל מתובלת. צילום: אנטולי מיכאלו

מתכון להכנת קינואה רויאל מתובלת - המתכון באדיבות "תבואות"
מצרכים:
2 כוסות קינואה
4 כוסות מים
1-2 כפיות מלח
1 כפית כורכום
1/2 -3/4 כפית פלפל שחור
1+1/2 כפיות פפריקה מתוקה
1+1/2 כפיות שום גבישי
1 כפית אורגנו
1/2 כפית כמון

אופן ההכנה:
• לשים את הקינואה במסננת. לשטוף אותה היטב במים זורמים (השטיפה מורידה ממנה את המרירות הטבעית שיש בה). להשרות חצי שעה בקערה עם מים, ולסנן
• לשים בסיר מתאים את המים והתבלינים, לערבב, להוסיף את הקינואה המסוננת ולערבב
• להביא לרתיחה, להנמיך ללהבה נמוכה, לכסות ולבשל כ-15דקות: אם רוצים את הקינואה יותר רכה – משאירים עוד 5 דקות
• לכבות את האש ולהשאיר את הסיר מכוסה עוד כ-5 דקות (אם מעוניינים בדרגת עשייה רכה יותר – מחזירים לאש ומבשלים עוד כמה דקות)
• מפרידים את הגרגרים עם מזלג
• מומלץ להגיש עם בצל מטוגן * עשבי תיבול ירוקים וקצוצים * צנוברים קלויים * בצל ירוק או עירית קצוצים, ועוד.

מימין : תבואות - קינואה רויאל אורגנית. צילום  - אנטולי מיכאלו

משמאל: תבואות - קמח עדשים אורגני. צילום - תום טינק

ערכה: נדיה היבא
הצילומים באישור שימוש משרד יחסי הציבור

תוכלו למצוא אותי גם ב: 
אינסטגרם 
דף הפייסבוק : נדיה היבא
קבוצה בפייסבוק : מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

מתכונים להכנת: לביבות תפוחי אדמה וגזר, וסופגניות יוגורט עם קמח כוסמין לבן אורגני

לקראת חג החנוכה הקרב ובא, מציעה חברת "תבואות",המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, להכין לביבות תפוחי אדמה וגזר וסופגניות יוגורט נהדרות, עם קמח כוסמין לבן אורגני.

סופגניות יוגורט עם קמח כוסמין אורגני לבן. צילום מנה:  pixabay

מתכון להכנת סופגניות יוגורט עם קמח כוסמין אורגני לבן
מצרכים:
2+1/2 כוסות קמח כוסמין לבן אורגני של "תבואות"
1 שקית אבקת אפייה
2 ביצים
2 גביעי יוגורט יווני (400 מ"ל)
1/2כוס סוכר
2 כפות ברנדי
1 כפית תמצית וניל
קורט מלח
שמן לטיגון
לגיוון: אבקת קינמון, או גרידה מ-1/2 לימון

הוראות הכנה:
• מערבבים היטב את כל המצרכים, עד שנוצרת בלילה רכה וחלקה, ללא גושי קמח.
• לחמם שמן בסיר עמוק. על השמן להיות חם – אך לא רותח.
• בעזרת 2 כפות משומנות לקחת מהבלילה בכף אחת, ולדחוף לשמן בעזרת הכף השנייה. חשוב! להקפיד לבצע את הפעולה כשהכפות ממש ליד השמן החם. להנמיך את הלהבה לעוצמה בינונית ולטגן משני הצדדים, עד להזהבה.
• להוציא לצלחת מרופדת בנייר סופג. להעביר לצלחת הגשה.
אפשר להגיש עם: אבקת סוכר; לגלגל בסוכר חום או לבן כשהסופגנייה חמה;סירופ מייפל; ריבה.

לביבת ירקות וקמח כוסמין אורגני לבן. צילום מנה:  pixabay

מתכון להכנת לביבות תפוחי אדמה, גזר, בצל וקמח כוסמין אורגני לבן
מצרכים:
2 תפוחי אדמה בינוניים(מזן המיועד לטיגון), קלופים ומגוררים
2 גזר, שטופים ומגוררים
1 בצל גדול, מגורר
2 ביצים M, טרופות
1/2 כוס קמח כוסמין לבן אורגני של "תבואות"
1 כפית מלח
1 כפית פלפל שחור או לבן
1/2 כפית שום גבישי
שמן לטיגון

הוראות הכנה:
• לסחוט היטב את הירקות, ולערבב.
• להוסיף ביצים ותיבול. להוסיף קמח כוסמין אורגני לבן.
• ליצור כדורונים ולשטח ללביבות.
• לחמם שמן בגובה של כ-4 ס"מ במחבת וכשהוא חם, להכניס לביבות.
• להנמיך את האש ללהבה בינונית. כשהלביבה מזהיבה-משחימה מצד אחד – להפוך לצד השני.
• להוציא ולהניח על צלחת מרופדת בנייר סופג. להגיש מייד.
לגיוון: להוסיף לתערובת 1/2 כוס עשבי תיבול טריים וקצוצים.

תבואות - קמח כוסמין לבן אורגני. צילום - אייל גרניט

הכוסמין הוא זן דגן קדום. קמח הכוסמין הלבן ניחן בכמות חלבון גבוהה משל קמח חיטה לבן, והוא עשיר יותר בוויטמינים ובמינרלים. הקמח מיוצר מגידול אורגני, ללא חומרי הדברה וכימיקלים מזיקים.

כשר פרווה בהשגחת הרבנות ובהשגחת הבד"ץ בעלז.
מחיר: 12.90 ש"ח לאריזה של 500 גרם.
להשיג ברשתות השיווק, בתי הטבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ.

חג אורים שמח ומואר לכל המשפחות!

ערכה: נדיה היבא
הצילומים באישור שימוש משרד יחסי הציבור
המתכונים באדיבות חברת תבואות

עקבו אחרי גם ב:  
באינסטגרם 
בדף הפייסבוק : נדיה היבא
בקבוצה בפייסבוק : מה נשמע? מה חדש?!
במגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
במגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

סמוזי אורגנית של חברת "ביו איטליה": 6 טעמים של פירות וירקות ללא תוספת סוכר, חומרים משמרים או חומרים מלאכותיים

חברת "רוצים את הטבע" החלה לשווק סדרת סמוזי אורגנית של פירות וירקות ב-6 טעמים, מתוצרת החברה האיטלקית "ביו איטליה", המתמחה במזון אורגני. 

הסמוזי (מחיות) עשויים מפירות וירקות אורגניים בלבד, אשר גודלו ללא חומרי הדברה והנדסה גנטית, והם אינם מכילים תוספות של סוכר, חומרים מלאכותיים וחומרים משמרים.

ביו איטליה - 6 טעמים של פירות וירקות ללא תוספת סוכר, חומרים משמרים או חומרים מלאכותיים
צילום: נדיה היבא

ביו איטליה - 6 טעמים של פירות וירקות ללא תוספת סוכר, חומרים משמרים או חומרים מלאכותיים
צילום: נדיה היבא

הסדרה מוצעת ב-6 טעמים נהדרים, בהם שילובים של פירות וירקות אמיתיים: 
🌱תפוחי עץ (70%) ואוכמניות (30%) 
🌱גזר (60%), משמש (25%) ודלעת (15%) 
🌱תפוחי עץ (70%), קיווי (20%) ותרד (10%) ; 
🌱תפוחי עץ (70%), תות שדה (20%) ובננה (10%) 
🌱תפוח עץ (60%), אגס (30%) וברוקולי (10%) 
🌱שזיף (100% שזיף)

המוצרים מכילים רק 100% פרי וירק. השילובים המיוחדים מאפשרים גם לאלה שאינם אוהבים ירקות ליהנות מיתרונותיהם, שכן הם משולבים בטעמי הפירות.

האריזה האישית לחיצה ומאפשרת לצרוך פירות וירקות בזמינות ובנוחות בכל מקום. 
אפשר להצטייד במגוון טעמים לבית ספר או לגן, לטיול ולפארק השעשועים. האריזה מכילה פקק בטיחותי הנסגר בהברגה ומאפשר סגירה חוזרת.

יש לאחסן במקום קריר. אחרי הפתיחה יש לאחסן במקרר. יש לצרוך עד יומיים לאחר הפתיחה.

מחיר: 5.90 – 6.90 ש"ח לאריזה במשקל 120 גרם 
(למעט סמוזי תפוחי עץ, אגס וברוקולי שהוא במשקל 100 גרם).

ביו איטליה - 6 טעמים של פירות וירקות ללא תוספת סוכר, חומרים משמרים או חומרים מלאכותיים
צילום: נדיה היבא

סדרת סמוזי של חברת ביו איטליה. צילום - לירן אגסי

כשר בהשגחת בית דין צדק דק"ק לונדון והמדינה ובאישור הרבנות הראשית לישראל.
להשיג ברשתות השיווק, בתי טבע וחנויות פרטיות ברחבי הארץ.

ערכה וצילמה: נדיה היבא
הצילום באישור שימוש משרד יחסי הציבור

עקבו אחרי גם ב:  
באינסטגרם 
בדף הפייסבוק : נדיה היבא
בקבוצה בפייסבוק : מה נשמע? מה חדש?!
במגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל

מתכונים חגיגיים לשבועות עשירים בטעמים עם פסטה טריקולור אורגנית

חברת "תבואות", המתמחה במוצרי מזון אורגניים, טבעיים ואיכותיים, מציעה להעשיר את מטעמי חג השבועות עם מתכונים חגיגיים וקלים להכנה מ"פסטה טריקולור אורגנית": סלט פסטה עם שניצל גבינת עיזים, ופשטידת פסטה חמה!

"פסטה טריקולור אורגנית" משלבת 3 צבעים: פסטה צהובה – מחיטת דורום בצבעה הטבעי, פסטה ירוקה – שמשולבת בה אבקת תרד אורגנית, ופסטה כתומה – עם אבקת עגבניות אורגנית. המוצר לא מכיל צבעי מאכל וחומרים משמרים.

הצבעוניות המיוחדת של הפסטה יוצרת מנה יפה, שמחה וטעימה, שכיף להגיש ולאכול. 
הפסטה כשרה פרווה באישור הרבנות הראשית לישראל ובהשגחת ארגון STAR-K. 
מחיר: 9.90 ש"ח לאריזה במשקל 500 גרם. 
להשיג ברשתות השיווק, בתי טבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ.

PIXABAY סלט פסטה עם גבינת עיזים מטוגנת. צילום

סלט פסטה טריקולור עם שניצל גבינת עיזים
מצרכים:
חבילת פסטה טריקולור אורגנית של תבואות, מוכנה על פי ההוראות, שטופה ומסוננת
שניצלים מגבינת עיזים
רוטב ויניגרט דבש
לקישוט: עגבניות שרי חצויות ועלי רוקט

רוטב ויניגרט דבש
מצרכים:
1/2 – 3/4 כוס שמן זית
3- 4 כפות חומץ
1/2 כפית חרדל חלק
1-2 שן שום כתושה
1-2 כפיות דבש (או סוכר חום)
1/4 - 1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל לבן או שחור

אופן ההכנה:
לשים את כל המצרכים בצנצנת קטנה ולנער היטב, עד שהרוטב מתאחד.

שניצל גבינת עיזים
מצרכים
1 - 2 גלילים של גבינת עיזים, פרוסים לעובי של 1 ס"מ (רצוי לנגב כל פרוסה בנייר סופג)
פירורי לחם
קמח
2 ביצים טרופות בקערית, מתובלות במעט מלח ופלפל

אופן ההכנה:
לטבול כל פרוסה בקמח, ואז בביצים ולבסוף בפירורי הלחם. לטגן עד להזהבה.

הרכבה המנה:
לתבל את הפסטה ברוטב הוויניגרט. לשים בקערות סלט אישיות ולקשט בעלי רוקט ועגבניות שרי. להניח בכל קערית שניצל גבינת עיזים.

פשטידת פסטה. צילום - PIXABAY

פשטידה חמה מפסטה טריקולור, עם גבינות ורוטב עגבניות
מצרכים:
1 חבילת פסטה טריקולור של תבואות
2 גביעי קוטג'
2 ביצים
3 כפות שמן זית
1 – 1.5 קופסאות שימורים של עגבניות מרוסקות (רצוי מאיטליה)
1 – 1.5 כפיות אורגנו
1/2 כפית פלפל שחור
1/4 כפית מלח
1/2 כפית פפריקה מתוקה
1 כוס גבינה צהובה מגוררת
1/2 – 1 כוס גבינת מוצרלה מגוררת (אפשר גם פרוסות)
2-3 תבניות קטנות או תבנית אחת גדולה

אופן ההכנה:
לחמם תנור ל-180 מעלות.
להכין את הפסטה עפ"י ההוראות. לסנן.
לערבב קוטג', ביצים, 1 כוס גבינה צהובה, תבלינים ורסק עגבניות.
לשמן את התבנית/יות בשמן הזית.
לשטח בתבנית פסטה עד כמעט חצי מגובה התבנית. לצקת מעל שכבה נאה מתערובת הגבינות והעגבניות.
לשטח מעל עוד פסטה, לגובה של כ-2/3 מגובה התבנית.
לשטח מעל עוד שכבה מתערובת הגבינות והעגבניות.
לפזר מעל את המוצרלה, בנדיבות.
לאפות כ-30 דקות, עד שהגבינה נמסה.

תבואות  - פסטה טריקולור אורגנית. צילום - אייל קרן (2)

לפרטים ולמתכונים נוספים: www.tvuot.co.il

ערכה: נדיה היבא
הצילומים באישור שימוש היחצ

עקבו אחרי גם באינסטגרם 
בדף הפייסבוק : נדיה היבא
ובקבוצה : מה נשמע? מה חדש?!

מתכון להכנת פשטידת ירקות במחבת עם קמח כוסמת

מותג מזון הבריאות האורגני GREENY השיק מוצר חדש: קמח כוסמת 100%, נטול גלוטן - שכן הכוסמת אינה דגן. מסיבה זו, הקמח מתאים לכל מי שנמנע מגלוטן.

הקמח, מתוצרת חברת "אלפא ג'י אייץ'" האוסטרית, מופק מטחינה של זרעי כוסמת קלויים. הקמח מכיל 100% כוסמת טבעית, ללא צבעי מאכל או חומרי טעם וריח.

הכוסמת היא צמח עשבוני חד-שנתי ממשפחת הארכוביתיים, שזרעיו משמשים לאכילה מזה כ-8,000 כבר אלפי שנים. מקור הצמח במזרח אסיה.

קמח הכוסמת מכיל חלבון (9.8 גרם חלבון ל-100 גרם), פחמימות (71 גרם ל-100 גרם), סיבים תזונתיים (3.7 גרם ל-100 גרם) וויטמינים שונים.

ברחבי העולם השימוש בקמח הכוסמת מוכר: ביפן למשל, מכינים ממנו איטריות סובה. בצרפת הקמח מכונה "בלה נואר" (קמח שחור) - ומכינים ממנו קרפים כהים, באירלנד - אופים מהקמח לחם כהה במיוחד, וברוסיה מכינים ממנו בליני ודייסה.

הקמח בעל צבע חום עמוק וטעם אגוזי. מי שמעדיף טעם נייטרלי יותר של קמח, מומלץ שיערבבו עם קמחים אחרים. הקמח טעים מאוד בשילוב שוקולד ופירות והוא מתאים להכנת קרפים, מאפינס, פנקייקים, פשטידות, קרקרים ולחמים.

כשר בהשגחת ועד הכשרות אוקראינה ובאישור הרבנות הראשית לישראל.

מחיר: 10 ש"ח לאריזה במשקל 500 גרם. 
הקמח מוצע במבצע 1+1 עד סוף חודש יוני.

להשיג ברשתות מזון, בהן: יוחננוף, מחסני מזון, רשת שקדיה, לגעת באוכל, נקודת טבע ובחנויות הטבע המובחרות.
לפרטים: www.greenyisrael.com

פשטידת כוסמת. צילום - ליטל מאיה דנון

הצעה למתכון: פשטידת ירקות במחבת, עם קמח כוסמת
באדיבות: ליטל מאיה דנון, מנחה של סדנאות תזונה

מצרכים:
1 תפוח אדמה בינוני, מגורד וסחוט
1 קישוא בינוני, מגורד וסחוט
1 בצל גדול, מגורד וסחוט
כוס גדולה עם עשבי תיבול קצוצים (כוסברה, פטרוזיליה, שמיר)
2 כפות קמח כוסמת
3 - 4 ביצים
1 כף שטוחה מלח
1/2 כפית אבקת אפייה
1 כף טחינה
1 כוס גבינה מגורדת שאוהבים (בולגרית, עיזים, מוצרלה, תום)
2 כפות שמן אגוזי מלך מזוכך


אופן ההכנה:
מערבבים את כל המצרכים בקערה.
מחממים מחבת וכשהיא חמה, מוסיפים את השמן ואז את תוכן הקערה.
מטגנים למשך 5- 7 דקות על אש בינונית, כשהמחבת מכוסה. בודקים מדי פעם. כשצד אחד מזהיב-משחים – מניחים צלחת גדולה על המחבת והופכים את המחבת. מחזירים את המחבת לאש ומחליקים פנימה את הפשטידה למחבת ומטגנים את הצד השני שעוד לא טוגן.
ממשיכים לטגן עוד 3 דקות.

• מומלץ להגיש עם עם סלסת עגבניות, מתובלת במלח ובכפית של שמן אגוזי מלך בכבישה קרה.

גריני - קמח כוסמת - צילום - אייל קרן

ערכה: נדיה היבא
הצילומים באישור שימוש היחצ
צילום מוצר – אייל קרן.
צילום מנה – ליטל מאיה דנון

עקבו אחרי גם באינסטגרם 
בדף הפייסבוק : נדיה היבא
ובקבוצה : מה נשמע? מה חדש?!