"תבואות" משיקה קטשופ אורגני – רגיל ומופחת סוכר

בשורה משמחת למכורי הקטשופ !!!
חברת "תבואות", המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, משיקה שני סוגים של קטשופ אורגני –קטשופ רגיל וקטשופ מופחת סוכר (45% פחות סוכר) – נהדרים לתיבול כל מה שילדים (ומבוגרים) אוהבים. הקטשופ עשוי מעגבניות אורגניות והוא נקי מחומרי הדברה ומצבעי מאכל.

אצלנו בבית אין ארוחה או נשנוש ללא קטשופ ליד - חובה קטשופ בכל ארוחה!

השבוע הגיעו אורחים בהפתעה , ומיד התארגנתי עם כיבוד ונישנושים  וכמובן שבין המתבלים שהוגשו היה קטשופ. האורחים שלנו מאוד אהבו וגם התפעלו מהטעם של הקטשופ מופחת הסוכר כי הם סוכרתיים, אנחנו הגדולים וגם הקטנים אהבנו את זה עם הטעם הרגיל.  

קטשופ הוא מתבל שהמרכיב העיקרי בו הוא עגבניות–עם חומץ, סוכר, מלח ולעיתים גם תבלינים נוספים.

"תבואות" משיקה קטשופ אורגני – רגיל ומופחת סוכר
חובה קטשופ בכל ארוחה או נישנוש. צילום: נדיה היבא

ומעשה שהיה, כך היה!!!

מלחים, ככל הנראה אנגלים (אבל יש טוענים שהיו אלה צרפתים) התוודעו לרוטב עז הטעמים במסעותיהם בעולם, התאהבו בו והביאו אותו לאירופה. הם התקשו לבטא את שמו בהגייה המקורית, והשם "קטשופ" המוכר כל כך כיום, נובע כנראה משיבוש השם המקורי: "קיסאפ" (רוטב חצילים) או "גוואי-זאפ" בסינית, "קצ'פ" באינדונזית או אולי "קטיאפ" במלזית.כך או כך, היה זה רוטב מותסס שנוצר במהלך כבישת דגים או רוטב שעשוי מפולי סויה מותססים ומבושלים.

במערב קיימים אזכורים כתובים לקטשופ מהמאה ה-17. באותה תקופה הוא הכיל אנשובי, שאלוט, חזרת, יין לבן, חומץ ותבלינים, ולא פעם גם פטריות או שעועית. נכון, זו לא טעות, בלי עגבניות. רק בראשית המאה ה-19 החליפו העגבניות את הפטריות והדגים, פשוט משום שהיה קל לגדלן. עם הזמן התחילו להוסיף לרוטב סוכר כדי לאזן את החמצמצות שלו.

"תבואות" משיקה קטשופ אורגני – רגיל ומופחת סוכר
צילום: נדיה היבא

לפי האקדמיה לעברית, החלו להשתמש במילה "מתבל"– שהוצעה בעבר כחלופה העברית למילה קטשופ – רק בשנים האחרונות, בעקבות מאבק משפטי בין שני מותגי קטשופ. משנות ה-70 משמשת המילה "מטבל" כחלופה למילה "דיפ".

כשר פרווה באישור הרבנות הראשית לישראל ובהשגחת הבד"ץ מחזיקי הדת.
מחיר: 22.90 ש"ח לבקבוק במשקל 780 גרם.
להשיג ברשתות השיווק, בתי הטבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ. פרטים: www.tvuot.co.il

תבואות - קטשופ אורגני - רגיל ומופחת סוכר  צילום - אייל גרניט

בשיתוף חברת תבואות

קרדיט צילומים: אייל גרניט, נדיה היבא

ערכה: נדיה היבא

לקראת יום העצמאות, ל"ג בעומר וחגיגות הקיץ - אסם משיקה קטשופ על האש

אסם מפתיע שוב לקראת תקופת המנגלים הקיציים, ששיאם ביום העצמאות ול"ג בעומר הקרבים ומשיקה מהדורה מיוחדת של קטשופ "על האש" .

קטשופ "על האש" מותאם  במיוחד כמטבל  לבשרים שהוכנו על האש או במחבת הביתי. הוא מעשיר ומשדרג את טעמם עם תיבול עשיר וספייסי והולך עם הכל, קבב, נקניקיות, המבורגרים ובשרים על האש, מה שהופך את המנגל המשותף לחוויה טעימה ומהנה.

טעמנו את הקטשופ  וכל בני הבית התלהבו כאחד. הקטשופ החדש עם תיבול עשיר, מלווה בטעם מעושן  והוא מעט פיקנטי, מה שמזכיר את טעמי המטבח המקסיקני. הולך נהדר עם בשר על האש, נקניקיות ומצויין עם כנפיים. את הקטשופ "על האש"  הוספתי גם לרוטב שקשוקה לשיפור טעמים, שיצא מאוד טעים ונוגב עד הסוף.  בקרוב מתכננת להוסיף אותו כתבלין למרק שעועית לבנה עם בשר בליווי קוסקוס.

נתחי בשר שטעמם משתבח עם קטשופ "על האש". צילום: נדיה היבא

אנחנו עוד לפני החגים של "על האש" והקטשופ החדש כמעט נגמר, אז כמובן שרכשתי 2 אריזות נוספות - שלא יגמר!!!

קטגוריית הרטבים גדלה בשנה האחרונה (2020) ב 11.3% וכעת עומדת על כ- 460 מיליון שקלים בשנה, כאשר אחד הטרנדים המובילים בשנים האחרונות הוא רטבי שולחן, רטבים לחיצים בטעמים מיוחדים וכאלו התואמים מאכלים ספציפיים. בהתאם, אסם-נסטלה התקדמה צעד נוסף ובחרה לקחת את הקטשופ האהוב ולשלב אותו עם טעמים פופולאריים של רוטבי השולחן השונים. בכך, יצרה את קטשופ 'על אש' המעניק טעמים חדשניים ורלוונטיים שישביחו כל על האש עם מינימום מאמץ ומקסימום טעם. 

קטשופ על האש קרדיט צילום סטודיו אסם

 לדברי עידו שני, מנהל הפעילות של חטיבת הקולינריה באסם- נסטלה: "קטשופ הוא מוצר תיבול אהוב ביותר בישראל ובעולם. באופן כללי קטגוריית רטבי התיבול צומחת וגדלה מאד בשנים האחרונות, ולכן לאחר השקת קטשופ טוסט שהתקבל באהדה רבה, אנחנו שמחים להמשיך את תהליכי החדשנות והגיוון ולהשיק את קטשופ על האש, קטשופ נהדר בתיבול נפלא שמותאם בדיוק לחיך הישראלי ומשביח כל "על האש". אין צורך בחשיבה או הכנה מראש – פשוט מביאים את הקטשופ ונהנים. קטשופ על האש משתלב מצוין עם נקניקיות, קבב, המבורגר, חזה עוף ועוד ".

ולמי ששואל: כשר - פרווה, בכשרות בד"ץ ורבנות מקומית שדרות .

להשיג ברשתות השיווק המובילות ברחבי הארץ.

יום עצמאות טעים ושמח לכולם!

ערכה וצילמה: נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות
אינסטגרם
בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

אסם-נסטלה משיקה קטשופ עם 56% פחות סוכר וללא ממתיקים מלאכותיים

לקטשופ אצלנו בבית יש מקום של כבוד על שולחן האוכל  וקבוע בכל ארוחה. אין ארוחה בלי קטשופ. אפילו הנכד שלי בן השלוש וחצי לא מוותר על קטשופ בכל ארוחה וכמעט עם כל דבר: שניצל, פרגיות על האש, טוסט, פיצה-פיתה, צ'יפס ואפילו עם פתיתים ופסטה וגם עם פירה תפוחי-אדמה, מה שמגוון את הטעם בכל ארוחה לגדולים וקטנים.

הקטשופ של אסם שאותו אני קונה באופן קבוע הוא עם 100% רכיבים טבעיים ולשמחתי עכשיו ניתן למצוא על המדפים, קטשופ חדש מופחת סוכר המכיל 56% פחות סוכר וללא שימוש בממתיקים מלאכותיים. וכמו שכבר אמרנו: כמה שפחות סוכר כך יותר בריא!

אסם-נסטלה משיקה קטשופ עם 56% פחות סוכר וללא ממתיקים מלאכותיים. צילום: נדיה היבא

אסם-נסטלה ממשיכה לשפר את הערכים התזונתיים במוצריה מבלי לשנות את טעמם כמו שהבטיחה  ומפחיתה את כמות הסוכר והנתרן בקטשופ.

הקטשופ מופחת הסוכר יכיל מעתה 56% פחות סוכר מהקטשופ הקלאסי, לעומת 50% בעבר וכמות הסוכר תעמוד על 9.9 גרם לעומת12 גרם ל – 100 גרם. גם כמות הנתרן מופחתת בהדרגה ותעמוד על 395 מ"ג, ללא סימון מדבקה אדומה לנתרן.

זהו הקטשופ היחיד על המדף שהגיע להפחתת סוכר כה משמעותית ללא ממתיקים מלאכותיים, תוך שמירה על הטעם. כבעבר, קטשופ אסם מופחת סוכר ונתרן עשוי אף הוא מרכיבים טבעיים בלבד, ללא חומרים משמרים, וללא צבעי מאכל.

 נפח המוצר ללא שינוי אל מול המוצר הקודם, ומשקלו החדש יעמוד על 690 גרם במקום 710 גרם בגרסה הקודמת. הסיבה לפער בגרם אל מול שמירה על אותו הנפח נובעת מהפחתת הסוכר שמשקלו הסגולי יותר גבוה ביחס לרכיבים האחרים במוצר.

אסם-נסטלה משיקה קטשופ עם 56% פחות סוכר וללא ממתיקים מלאכותיים. צילום: נדיה היבא

 מאסם-נסטלה נמסר כי: "מאז השקתו ב-2017 הקטשופ מופחת הסוכר של אסם גדל מידי שנה והגיע לנתח שווק נאה של כ- 11% מהקטגוריה. אנו מאמינים שהמשך הפחתה הדרגתית של סוכר ונתרן הוא המפתח לשינוי הרגלי הצריכה והקניית הרגלים של תזונה נכונה. מהשקת המוצר ועד היום הפחתנו 2.7 גרם סוכר נוספים כשכיום יש בו 56% פחות סוכר מהקטשופ הקלאסי, ובעזרת מבחני טעימה ודיאלוג עם הצרכנים נמשיך במגמה זו."

 ולמי ששואל: הקטשופ כשר-פרווה,  בכשרות בד"צ ירושלים של העדה החרדית.

ערכה וצילמה: נדיה היבא
תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות
אינסטגרם
בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת