לראשונה בישראל: "בריגדריאה" בית קפה ברזילאי ברעננה

חדש בישראל!!! לפני כשבוע נפתח בית קפה ברזילאי בשם "בריגדריאה" - על שם מנת הקינוח שהברזילאים לא יכולים בלעדיה. בית הקפה נפתח ברחוב החרושת 54 רעננה, ומגיש מגוון קינוחים ומאכלים ברזילאים כשגולת הכותרת היא חטיף הבריגדיירו האהוב.

חודש פברואר הוא חודש הקרנבל בברזיל אבל הפעם, גם אלו מאיתנו שיישארו בארץ, יוכלו ליהנות מקינוח הבריגדיירו הברזילאי המפורסם, שעשה עליה והתמקם בבית הקפה "בריגדריאה" ברעננה ומתמחה בהכנת מאכלים וקינוחים ברזילאים וכל עובדיו הם יוצאי ברזיל.

בריגדריה בית קפה ברזילאי צילום לוציאנה ברסלר 

בריגדריה בית קפה ברזילאי צילום נדיה היבא

הבריגדיירו, הממתק הפופולרי ביותר בברזיל, נולד בקמפיין הבחירות של הבריגדייר אדוארדו גומז בשנת 1945 כשמנהלי הקמפיין רצו לנצל את העובדה שהבריגדייר השרמנטי נראה טוב, וארגנו קמפיין של חוגי בית לגיוס אוהדים ברחבי ברזיל. בחיפושם אחר כיבוד להתכנסויות, תחת אילוצי המחסור בסוכר וחלב, שלא היו אז בשפע, השתמשו מארגני הקמפיין בריכוזי חלב, שוקולד וחמאה וכך הומצא חטיף הבריגדיירו הקרוי כמובן על שמו של הבריגדייר.

כיום החטיף עושה חיל בברזיל ומחוצה לה כשבברזיל ניתן למצוא אותו בכל מקום, ובארץ תוכלו לטעום אותו כרגע בסניף הראשון של בית הקפה "בריגדריאה".

בריגדריה בית קפה ברזילאי צילום נדיה היבא

בריגדריה בית קפה ברזילאי צילום נדיה היבא

מארז בריגדירוס לדוגמא צילום לוציאנה ברסלר

בית הקפה מתאפיין בעיצוב ושירות ייחודי, באווירה ברזילאית טרופית וחמה. בנוסף לבריגדיירו, תהנו גם ממבחר קינוחים ומאכלים ברזילאים נוספים כמו: פאו דה קיז"ו, טפיוקה, אסאי, קפה ברזילאי עם קצה בריגדיירו, עוגות טריות ומותאמות אישית.

הבריגדיירו מגיע במגוון של מעל 20 טעמים ייחודיים ובהם: קלאסיק- שוקולד בלגי, ריבת חלב, תות בציפוי סוכריות תות, פיסטוק, שוקולד לבן, ושוקולד מריר, קוקוס, פסיפלורה, וגם בריגדיירו בטעמי חטיפים מוכרים כמו קיט קט, אוריאו,לוטוס, קינדר בואנו וטוויקס. הבריגדיירו מורכב מחלב מרוכז שמתבשל במשך חצי שעה עם שוקולד בלגי, ומזכיר ריבת חלב במרקם של טופי רך מאוד. 

בריגדריה בית קפה ברזילאי צילום נדיה היבא

בריגדריה בית קפה ברזילאי צילום נדיה היבא

בריגדריה - בית קפה ברזילאי ברעננה. צילום נדיה היבא

בריגדריה בית קפה ברזילאי צילום נדיה היבא

בבית הקפה פגשתי את מיירי נוסבכר, קנדיטורית ובעלת בית הקפה "בריגדריאה" שעשתה עלייה לפני שנתיים וחצי ואוהבת מאוד מתוקים. בארץ לא מצאה מקום שבו מגישים מתוקים טריים אלה רק קפואים. ולכן החליטה לפתוח בית קפה ולהביא את הטעמים הברזילאים המוכרים והאהובים למקום.

לדבריה : "הבריגדיירו אומץ גם כאן בהתלהבות, בהתחלה על ידי יוצאי ברזיל, וכעת גם הקהל המקומי מתחיל לגלות ולהתאהב בו, ואגב הוא גם כשר. לאחר שפתחתי את קיוסק "בריגרדריאה" בשוק קניון עזריאלי בתל אביב, קיבלתי תגובות מדהימות וחיוביות מהלקוחות הישראלים וזה היה רק מתבקש שנפתח מקום קבוע ומיוחד".

בנוסף, אומרת נוסבכר, "יש לנו הזמנות רבות מחברות היי טק, אך לא רק המבקשות לערוך אירועי HAPPY HOUR עם בריגדיירוס מכל הצבעים וטעמים וכן מאכלים נוספים מלוחים מהתפריט שלנו כמו הטפיוקה ולחם גבינה טרי הנאפה במקום ועוד."

מיירי נוסבכר, קנדיטורית ובעלת בית הקפה "בריגדריאה". צילום: נדיה היבא

מיירי נוסבכר, קנדיטורית ובעלת בית הקפה "בריגדריאה". צילום: נדיה היבא

שעות הפתיחה:
יום א' 08:30 – 17:00
ימים ב' - ה'- 08:30 – 19:00
יום ו' – 08:00-13:30
טלפון לבירורים והזמנות: 09-8658080

במקום תוכלו גם להינות מתפריט מלא הכולל: כריכים, פסטות, סלטים וכמובן... מתוקים.
למקום תעודת כשרות חלבית.

מחירים לדוגמא:
✔מחירו של כדור בריגדיירו הוא 6 ש"ח 
✔ מחיר הבריגדיירו המיוחדים בטעמי החטיפים הוא 9 ש"ח לכדור 
✔ בריגדיירו בגרסת הקרם נמכר בצנצנת אישית ומחירו הוא 15 ש"ח
✔ קערת אסאי ברזילאי עם גרנולה, פרות, מוגש בקליפת קוקוס 45 ש"ח
✔ טפיוקה עם 4 ממולאים מלוחים ומתוקים 25 ש"ח 
✔ פאו דה קז'ו - לחמניית טפיוקה וגבינה ברזילאית 35 ש"ח ל-10 יחידות
✔ טוסט מלוח על בסיס קמח טפיוקה עם מוצרלה, עגבניות שרי ואורגנו 27 ש"ח
✔ פרוסת עוגה טרייה בטעם לימון, עוגת גבינה עם כיסוי גויאבה או מוס שוקולד 25 ש"ח

צילום: נדיה היבא

צילום: נדיה היבא

צילום: נדיה היבא

צילום: נדיה היבא

צילום: נדיה היבא

צילום: נדיה היבא

ערכה וצילמה: נדיה היבא
בכתבה גם צילומים באישור שימוש משרד יחסי הציבור

תוכלו למצוא אותי גם ב:  
אינסטגרם 
דף הפייסבוק : נדיה היבא
קבוצה בפייסבוק : מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת