מותג כלי הבישול והאפייה סולתם מגיש מתכון ביתי, פשוט להכנה ומלא אופי, המבוסס על אפייה בתבנית רחבה המאפשרת השחמה אחידה ופריכות מקסימלית, לצד ערבוב נוח בקערת נירוסטה איכותית והגשה ישירות מהתבנית לשולחן. התוצאה היא מנה מושלמת לארוחה משפחתית, לאירוח קיצי או כתוספת מפנקת שכל אחד ירצה לקחת ממנה עוד.
![]() |
| צ'יפס פרמזן עם חמאת שום ועשבי תיבול, באדיבות סולתם |
כמות: 4 מנות
זמן הכנה: כ- 20 דקות
זמן אפייה: כ- 45 דקות
רשימת מצרכים:
לצ'יפס:
- 1 ק"ג תפוחי
אדמה גדולים
- 3 כפות שמן זית
- 1 כפית מלח
- ½
כפית
פלפל שחור גרוס
- 1 כף קורנפלור
לחמאת
השום:
- 60 גרם חמאה מומסת
- 4 שיני שום כתושות
- 1
כף
פטרוזיליה קצוצה
- 1 כף עירית קצוצה
- 1
כפית
עלי תימין טריים
לציפוי:
- 80 גרם גבינת פרמזן
מגוררת דק
- מעט
פלפל שחור גרוס
- מעט
פטרוזיליה קצוצה נוספת להגשה
- מחממים
תנור ל-220 מעלות.
- חותכים
את תפוחי האדמה למקלות אחידים ומשרים במים קרים כ- 30 דקות. מסננים ומייבשים
היטב.
- מעבירים
לקערה גדולה ומערבבים עם שמן הזית, המלח, הפלפל והקורנפלור עד לציפוי אחיד.
- מסדרים
את הצ'יפס בשכבה אחת בתבנית אפייה רחבה.
- אופים
במשך כ- 40 דקות, תוך הפיכה אחת באמצע, עד שהצ'יפס זהוב ופריך.
- בזמן
האפייה מערבבים בקערה קטנה את החמאה המומסת, השום, הפטרוזיליה, העירית ועלי
התימין.
- מיד
כשהצ'יפס יוצא מהתנור, יוצקים מעל את חמאת השום ומערבבים בעדינות כך שכל
הצ'יפס יצופה.
- מוסיפים
את גבינת הפרמזן המגוררת ומערבבים פעם נוספת.
- מחזירים
לתנור ל- 3 עד 4 דקות בלבד, עד שהפרמזן נמס קלות ונצמד לצ'יפס.
- מעבירים
לכלי הגשה רחב או מגישים ישירות מהתבנית.
- מפזרים
מעל מעט פרמזן נוסף, פטרוזיליה טרייה ופלפל שחור גרוס.
- מומלץ
להגיש מיד, כשהחמאה עדיין נספגה בצ'יפס והפרמזן חם וארומטי.
המתכון מוגש באדיבות מותג כלי הבישול והאפייה סולתם www.Soltam.co.il
קרדיט לצילומים: יח"צ, באדיבות סולתם - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה




%20(1).jpeg)
.jpeg)
.png)

.jpg)
.jpg)




.jpeg)


.jpg)


.jpeg)





.png)




