לכבוד יום הצ'יפס הבינלאומי: מתכון לצ'יפס פרמזן עם חמאת שום ועשבי תיבול

יום הצ'יפס הבינלאומי שיערך ב-13 ביולי מוכיח שגם אחד המאכלים הפשוטים והמוכרים ביותר יכול להפוך למנה שמרגישה כמו במסעדה. 

כשמשלבים צ'יפס אפוי, פריך מבחוץ ורך מבפנים, עם חמאת שום ארומטית, פרמזן מיושן ועשבי תיבול טריים, מתקבלת מנה עשירה בטעמים, בניחוחות ובמרקמים, שמצליחה להפוך חומרי גלם יומיומיים לחוויית אירוח מרשימה.

מותג כלי הבישול והאפייה סולתם מגיש מתכון ביתי, פשוט להכנה ומלא אופי, המבוסס על אפייה בתבנית רחבה המאפשרת השחמה אחידה ופריכות מקסימלית, לצד ערבוב נוח בקערת נירוסטה איכותית והגשה ישירות מהתבנית לשולחן. התוצאה היא מנה מושלמת לארוחה משפחתית, לאירוח קיצי או כתוספת מפנקת שכל אחד ירצה לקחת ממנה עוד.

צ'יפס פרמזן עם חמאת שום ועשבי תיבול, באדיבות סולתם

כמות: 4 מנות
זמן הכנה: כ- 20 דקות
זמן אפייה: כ- 45 דקות

רשימת מצרכים:
לצ'יפס:

•  1 ק"ג תפוחי אדמה גדולים
•  3 כפות שמן זית
•  1 כפית מלח
• ½  כפית פלפל שחור גרוס
•  1 כף קורנפלור

לחמאת השום:

•  60 גרם חמאה מומסת
•  4 שיני שום כתושות
• 1  כף פטרוזיליה קצוצה
•  1 כף עירית קצוצה
• 1  כפית עלי תימין טריים

לציפוי:

•  80 גרם גבינת פרמזן מגוררת דק
• מעט פלפל שחור גרוס
• מעט פטרוזיליה קצוצה נוספת להגשה

 אופן ההכנה:

• מחממים תנור ל-220 מעלות.
• חותכים את תפוחי האדמה למקלות אחידים ומשרים במים קרים כ- 30 דקות. מסננים ומייבשים היטב.
• מעבירים לקערה גדולה ומערבבים עם שמן הזית, המלח, הפלפל והקורנפלור עד לציפוי אחיד.
• מסדרים את הצ'יפס בשכבה אחת בתבנית אפייה רחבה.
• אופים במשך כ- 40 דקות, תוך הפיכה אחת באמצע, עד שהצ'יפס זהוב ופריך.
• בזמן האפייה מערבבים בקערה קטנה את החמאה המומסת, השום, הפטרוזיליה, העירית ועלי התימין.
• מיד כשהצ'יפס יוצא מהתנור, יוצקים מעל את חמאת השום ומערבבים בעדינות כך שכל הצ'יפס יצופה.
• מוסיפים את גבינת הפרמזן המגוררת ומערבבים פעם נוספת.
• מחזירים לתנור ל- 3 עד 4 דקות בלבד, עד שהפרמזן נמס קלות ונצמד לצ'יפס.

צ'יפס פרמזן עם חמאת שום ועשבי תיבול, באדיבות סולתם.

 להגשה:

• מעבירים לכלי הגשה רחב או מגישים ישירות מהתבנית.
• מפזרים מעל מעט פרמזן נוסף, פטרוזיליה טרייה ופלפל שחור גרוס.
• מומלץ להגיש מיד, כשהחמאה עדיין נספגה בצ'יפס והפרמזן חם וארומטי.

 טיפ קטן שמקצר זמן

אפשר להכין מראש את חמאת השום ולשמור במקרר עד יומיים. בזמן ההגשה נותר רק לאפות את הצ'יפס, לחמם מעט את החמאה, לערבב, לפזר פרמזן ולהחזיר למספר דקות לתנור.

המתכון מוגש באדיבות מותג כלי הבישול והאפייה סולתם www.Soltam.co.il

קרדיט לצילומים:  יח"צ, באדיבות סולתם - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה

"אחוה" משיקה קמפיין בריאות חדש עם מסרים תזונתיים על גבי אריזות הטחינה

מהפכה תזונתית במזווה הישראלי: חברת "אחוה" מעבירה את בשורת התזונה הנבונה ישירות לחזית האריזה בקמפיין חדש. מותג הטחינה המוביל הופך את אריזות המוצרים למדריך בריאות נגיש לכל משפחה. מהלך המסרים התזונתיים על גבי אריזות הטחינה של "אחוה" מוכיח ששיווק מודרני יכול לקדם גם את בריאות הציבור.

היוזמה החדשה של "אחוה" מבקשת לשנות את הדרך שבה אנו צורכים את המאכל הלאומי, ומביאה את בשורת התזונה הנבונה ישר לתוך הצלחת!! מהיום על גבי אריזות הטחינה, מסרים תזונתיים מאושרים לציבור הצרכנים.

חברת "אחוה" יוצאת במהלך חדש בתחום קידום אורח החיים הבריא, במסגרתו יסומנו אריזות הטחינה הגולמית של החברה במדבקות ייעודיות הנושאות מסרים תזונתיים ובריאותיים. מדובר במסרים המותרים להצגה רק על גבי מוצרים העומדים בקריטריונים התזונתיים המחמירים וזכאים לסימון הירוק של משרד הבריאות.

טחינה גולמית של חברת אחוה עם מסרים תזונתיים מאושרים לצרכן
צילום יעל האן

המדבקות החדשות, שיופיעו על מכסי מוצרי הטחינה הגולמית הרגילה והמלאה של "אחוה", נועדו להעניק לצרכנים מידע תזונתי חשוב ונגיש בנוגע ליתרונותיה של הטחינה כחלק מתזונה מאוזנת. 

בין המסרים שיופיעו על גבי האריזות:

 הידעת?
טחינת אחוה היא מקור לסידן הנחוץ לשמירה על עצמות תקינות ותורם לתפקוד תקין של השרירים.

הידעת? 

טחינת אחוה היא מקור לחלבון התורם לגדילה במסת השריר ולשמירה על עצמות תקינות.

הידעת? 

טחינת אחוה עתירה בברזל התורם לתפקוד תקין של המערכת החיסונית ולהפחתת עייפות. 

ומסרים נוספים המדגישים את הערכים התזונתיים הטבעיים של הטחינה הגולמית.

בין המסרים שיופיעו על גבי אריזות הטחינה של אחוה:
טחינת אחוה היא מקור לחלבון התורם לגדילה במסת השריר ולשמירה על עצמות תקינות.

הקמפיין החדש מושק במקביל להמשך התחזקותה של אחוה בשוק  הטחינה בישראל.

על פי נתוני סטורנקסט לשנת 2026, אחוה ממשיכה להגדיל את הפער מול המתחרים ומחזקת את מעמדה כמותג הטחינה המוביל בישראל. מהדו"ח עולה כי נתח השוק הכמותי של אחוה בשוק הטחינה צמח ל-42% בשנת 2026, לעומת 37.5% בשנת 2025. בנתח השוק הכספי רשמה החברה עלייה ל-31.5% בשנת 2026, לעומת 30.5% בשנת 2025.

יתר מותגי הטחינה המרכזיים בשוק, בהם בארכה, אל ארז, הר
ברכה ומותגים נוספים, מחזיקים כל אחד בנתחי שוק הנמוכים מ-22%. הפער בין נתח השוק הכמותי של אחוה לבין נתח השוק הכספי שלה, מעיד כי מוצרי החברה נמכרים במחיר ממוצע הנמוך ממחיר השוק, דבר המשקף את מדיניותה ארוכת השנים להציע לצרכנים מוצר איכותי במחיר נגיש ותחרותי.

"אחוה" משיקה קמפיין בריאות חדש עם מסרים תזונתיים
על גבי אריזות הטחינה. צילום: נדיה היבא

לדברי יובל מלאך, סמנכ"ל השיווק והמכירות של חברת "אחוה", מטרת המהלך היא להעלות את המודעות לערכיה התזונתיים של הטחינה, הנחשבת לאחד ממוצרי המזון המסורתיים והאהובים בישראל ולאפשר לצרכנים לקבל מידע אמין ומבוסס כבר בנקודת המכירה.

"הטחינה היא אחד ממקורות התזונה האיכותיים והמוכרים לצרכן הישראלי. באמצעות המסרים החדשים על גבי האריזות אנו מבקשים להנגיש לציבור מידע חשוב ומבוסס על הערכים התזונתיים של המוצר ולעודד בחירות מושכלות יותר בסל המזון המשפחתי. הצמיחה המתמשכת של אחוה בשוק הטחינה מעידה על האמון הרב שהצרכנים מעניקים למותג ועל ההעדפה למוצר איכותי, טעים ובעל ערכים תזונתיים משמעותיים."

לפי דו"ח סטורנקסט לשנת 2026 ממשיכה "אחוה" להוביל את שוק הטחינה בישראל עם נתח שוק כמותי של 42% ונתח שוק כספי של 31.5%, תוך הרחבת הפער מול כלל המתחרים.

המדבקות החדשות יופיעו בתקופה הקרובה על מגוון אריזות הטחינה הגולמית של אחוה בנקודות המכירה ברחבי הארץ.

כשר בהשגחת בית יוסף ובכשרות בד"ץ העדה החרדית ירושלים.
מחיר מומלץ לצרכן: 8.90 - 10.90 ש"ח לאריזת 500 גרם.

עמוד אחוה בפייסבוק: https://www.facebook.com/achvafood/
ובאינסטגרם: https://www.instagram.com/achvafood/

קרדיט לצילומים: יעל האן - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה.

לרגל פתיחת משחקי המונדיאל במקסיקו ®TABASCO ורשת "מקסיקנה" משיקות שיתוף פעולה פיקנטי במיוחד

בשורה לוהטת לחובבי החריף בלבד: החריפות של ®TABASCO הגיעה לנאצ'וס תירס שלכם!!!  שילוב מושלם של חריף, קרצ'י וטעים במיוחד. משהו חדש ומטורף מחכה לכם !!!

טבסקו ורשת “מקסיקנה” משתפות פעולה לכבוד פתיחת המונדיאל במקסיקו וערבי צפייה בכדורגל, ומשיקות את Crunchy Nachos x TABASCO® Sauce. בנוסף תושק מנת “בוריטו פויו טבסקו”, המשלבת את הטעמים המקסיקניים של “מקסיקנה” עם הפיקנטיות של "®TABASCO סלסה פיקנטה" החדשה.

 
המנות ייכנסו לתפריט החל מיום שני, 1.6.26 ויהיו זמינות בכל סניפי “מקסיקנה” באיסוף עצמי או במשלוח, לאורך כל תקופת המונדיאל.

מותג רוטב הפלפלים החריף והמוכר בעולם TABASCO® ורשת המסעדות המקסיקנית הגדולה בישראל "מקסיקנה", משיקים שיתוף פעולה חדש לכבוד המונדיאל: Crunchy Nachos x TABASCO® Sauce, נאצ’וס תירס קראנצ’יים בעבודת יד עטופים בתערובת התבלינים הסודית של "מקסיקנה" וב-®TABASCO אדום האהוב, לצד מגוון תוספות ודיפים שונים .כל המנות מגיעות עם דיפ אחד לבחירה + ®TABASCO מיני אדום במתנה.

לצד זאת, תוגש גם מנת ספיישל “בוריטו פויו טבסקו” בוריטו עם חזה עוף צרוב, אורז ליים, פריחולס, פיקו דה גאיו, שברי נאצ'וס וכרוב מקסיקני, בתיבול צ’יפוטלה ו- ®TABASCO סלסה פיקנטה, רוטב סלסה פיקנטי חדש בסגנון טקסני-מקסיקני, המגיע בבקבוק לחיץ לנוחות שימוש ושליטה מדויקת בכמות.

המנות נרקחו במיוחד לחוויית הצפייה המשותפת ואירוח סביב משחקי הכדורגל. שיתוף הפעולה נולד מתוך החיבור הטבעי בין המטבח המקסיקני התוסס של "מקסיקנה" לבין הטעמים החריפים והמוכרים של TABASCO® .

כל המנות מבוססות על קראנץ’ ותיבול אחיד, כשכל אחת מהן מוגשת עם מטבל אחר מתוך התפריט:

• Crunchy Nachos x TABASCO® Sauce עם גווקמולה - ללא גלוטן, טבעוני- 42 ₪
• Crunchy Nachos x TABASCO® Sauce עם רוטב צ’דר - ללא גלוטן, צמחוני- 42 ₪
• Crunchy Nachos x TABASCO® Sauce עם סלסה רוחו - ללא גלוטן, טבעוני- 35 ₪
• Crunchy Nachos x TABASCO® Sauce עם פריחולס - ללא גלוטן, טבעוני- 39 ₪ 
• ספיישל “בוריטו פויו טבסקו"  - חזה עוף צרוב, אורז ליים, פריחולס, פיקו דה גאיו, שברי נאצ'וס וכרוב מקסיקני, בתיבול צ’יפוטלה וטבסקו סלסה פיקנטה – 62 ₪

המנות יכנסו לתפריט כאמור, החל מיום שני, 1.6.26 ויהיה ניתן להזמינן לאורך כל תקופת המונדיאל בכל סניפי הרשת של מקסיקנה, באיסוף או במשלוח.

רשת המסעדות המקסיקניות "מקסיקנה", הוותיקה והגדולה בישראל מאז 2006, מגישה חוויית מטבח מקסיקני תוסס ועשיר בטעמים. לרשת סניפי דלפק מהיר וכן מסעדה בבוגרשוב תל אביב בשירות מלא. המסעדות משלבות מגוון טעמים מקסיקניים אותנטיים לצד סגנון הטקס-מקס הנפוץ מאוד בארה״ב.

מותג רוטב הפלפלים החריף TABASCO® נוסד בשנת 1868 ומיוצר משלושה מרכיבים בלבד: פלפלים, חומץ ומלח העוברים יישון בחביות עץ אלון עד שלוש שנים. כיום הוא נמכר ב-195 מדינות ונחשב לאחד הרטבים החריפים המוכרים בעולם. בישראל מיובא TABASCO® על ידי חברת ניצן מותגי מזון ומשקאות בע"מ.

קרדיט לצילומים: יח"צ 

חברת יכין משיקה לראשונה בישראל 2 קוביות תבלינים חדשות - אורגנו וטימין קצוצים.

אוהבים לבשל אבל שונאים לקצוץ? 

הסוד החדש של הבשלנים נחשף: שתי קוביות קטנות שעומדות לשנות את כל מה שחשבתם על תיבול.

חברת "יכין" עושה לנו חיים קלים ומשיקה פתרון גאוני וטעים במיוחד. התוספות המושלמות לפיצה ולתבשילי הקדירה כבר כאן: "יכין" משיקה קוביות אורגנו וטימין קצוצים. טעם של עשבי תיבול טריים, בלי הלכלוך והמאמץ: הכירו את קוביות התבלין החדשות שיקפיצו כל רוטב ותבשיל.

חברת יכין משיקה לראשונה בישראל אורגנו קצוץ מוקפא.
צילום: יח"צ יכין

חב' יכין מרחיבה את סדרת קוביות התבלינים הקפואות "בריאבוע" ומשיקה, לראשונה בישראל, 2 קוביות תבלינים חדשות, אורגנו וטימין קצוצים.

אורגנו וטימין הינם תבלינים ארומטיים נפוצים במטבח הים תיכוני שמשמשים להכנת מגוון רחב של מנות החל מפסטות, רטבים איטלקיים וירקות בתנור וכלה בתבשילי קדירה, עוף וירקות בתנור. 

הקוביות מאפשרות שימוש נוח ומדויק בתבלינים בבישול ביתי, מונעות בזבוז מזון וחוסכות את פעולות השטיפה ההפרדה והקיצוץ הידני-ואינן מכילות חומרים משמרים.

קוביות הטימין והאורגנו מציעות פתרון תיבול איכותי וחכם לבשלנים הביתיים. הקוביות מאפשרות להכין מנות עשירות בטעם בקלות ובמהירות ללא צורך בצרור תבלינים טרי שמאבד מטריותו לאחר מספר ימים.

כל אריזה מכילה 10 קוביות תבלינים של 8 גרם כל אחת.

חברת יכין משיקה לראשונה בישראל טימין קצוץ מוקפא
צילום: יח"צ יכין

סדרת "בריאבוע" כוללת 8 קוביות תבלינים: ג'ינג'ר, בצל מקורמל, שום (יש גם צנצנת שום) , פטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום, אורגנו וטימין.

דפנה ליאור סמנכ"לית השיווק של חב' יכין מציינת : חברת יכין מומחית בטיפול בירקות כבר 100 שנה. סדרת קוביות התבלינים הקפואות "בריאבוע" של יכין מציעה לצרכן הישראלי ליהנות מהמומחיות והמוניטין הרב של יכין בעולם הירקות - בפורמט צריכה קפוא. 

הסדרה נותנת מענה לצורך אמיתי במטבח הישראלי- פתרון תיבול חכם, נוח וזמין לשימוש יומיומי, להכנת מגוון של מנות וארוחות מהירות לאורך היום. הסדרה מיועדת גם לבשלנים ביתיים וגם לצרכנים המחפשים קיצור דרך איכותי מבלי להתפשר על הטעם.

 
כל חומרי הגלם גדלים בארץ, נקטפים בשיא טריותם ונבחרים בקפידה כדי להגיע למטבח שלנו כשהם בשיאם ולהעשיר כל מנה בארומה וטעם נפלאים וטבעיים.

הקוביות מאפשרות שימוש נוח ומדוד בתבלינים בבישול ביתי, מונעות בזבוז וחוסכות את פעולות השטיפה, ההפרדה והקיצוץ הידני בעוד חיי המדף הארוכים במקפיא מבטיחים זמינות גבוהה ושימוש קל בכל רגע.

קרדיט לצילומים: יח"צ יכין - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה

חדש בעולם הטחינה: סדרת "טחינה הר תבור" של חברת RJM

מה קורה כשמסורת ארוכת שנים פוגשת איכות ללא פשרות?
סדרת "טחינה הר תבור" של חברת RJM נוחתת על השולחן ומוכיחה שטחינה היא הרבה יותר מסתם עוד רוטב. 

תשכחו מכל מה שידעתם על הממרח הלאומי, כי סדרת "טחינה הר תבור" של חברת RJM הולכת לשנות את חוקי המשחק במטבח.

חדש בעולם הטחינה: סדרת "טחינה הר תבור" של חברת חברת RJM מהחברות המובילות בישראל בייצור טחינה.

חדש בעולם הטחינה: סדרת "טחינה הר תבור" של חברת  RJM 

"טחינה הר תבור" הינה טחינה במליחות מעודנת המשלבת מסורת רבת שנים של ייצור טחינה איכותית לבן טכנולוגיה מודרנית מתקדמת ליצירת מרקם חלק, טעם עשיר ואחידות מושלמת.

מפעל RJM מייצר טחינה בשיטה המסורתית בטכנולוגיה מתקדמת, המבטיחה טחינה מעודנת, עשירה וייחודית בטעם. השיטה משלבת בין שמירה על האותנטיות של הטחינה המסורתית לבין טכנולוגיות ייצור חדשניות בסטנדרטים הגבוהים ביותר-והתוצאה היא טחינה במרקם חלק, טעם עשיר ואחידות מושלמת.

חברת RJM הינה מהחברות המובילות בישראל בתחום ייצור טחינה איכותית בשיטות ייצוא חדשניות ברמה גבוה ביותר של טעם ואיכות.

חדש בעולם הטחינה: סדרת "טחינה הר תבור" של חברת  RJM 
צילום: יח"צ

החברה פועלת במגוון ערוצי שוק - שוק מוסדי, שוק תעשייתי ,שוק הקמעונאי לרבות ייצור מותגים פרטיים לרשתות מובילות בישראל.

המחיר המומלץ לצרכן של אריזת "טחינה הר תבור" במשקל של 900 גרם כ-25 ₪.

קרדיט לצילומים: יח"צ טחינה הר תבור - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה

הקינוחים שיגנבו את ההצגה על שולחן חג השבועות

לקראת חג שבועות, אחד החגים המזוהים יותר מכל עם שולחן לבן, עשיר ומפנק, מציעה "עדן קינוחים" ליין חגיגי של קינוחים חלביים, המשלבים בין מסורת אהובה לחדשנות קולינרית מוקפדת.

גם השנה, החברה שמה דגש על איכות חומרי הגלם, איזון בטעמים והתאמה לקהל רחב, כולל עבור מי שמחפש פתרונות מופחתי סוכר מבלי להתפשר על חוויית הטעם.

שבועות בעדן קינוחים מאשרת פרסום תמונה ללא תשלום 

במרכז ההיצע עומדת הקלאסיקה הבלתי מעורערת של החג – עוגת הגבינה עם פירורים – שמקבלת השנה שני ביטויים מובחנים:

• עוגת גבינה פירורים Light – עוגת גבינה עשירה, במרקם קרמי ומעודן, בציפוי פירורי עוגיות פריכים, ללא תוספת סוכר.
• עוגת גבינה ופירורים – הגרסה הקלאסית והמוכרת, עם שכבות גבינה עשירות וציפוי פירורים נדיב, שממשיכה להיות סמל קולינרי מובהק של חג השבועות.

שבועות בעדן קינוחים מאשרת פרסום תמונה ללא תשלום 

לצד אלה, מציעה "עדן קינוחים" גם את אחד הקינוחים האהובים בעולם -

• טירמיסו - שילוב מפנק של קרם גבינה ושמנת עשיר, על מצע עוגיות הספוגות בקפה, היוצר איזון מדויק בין מתיקות לארומה.

“חג השבועות הוא חג של מסורת, אבל גם של התחדשות. אנחנו שומרים על הטעמים שכולנו גדלנו עליהם ולצד זאת מציעים פתרונות כמו מוצרים ללא תוספת סוכר, מבלי לוותר על החוויה,” אומר נאור ברזני, מבעלי עדן קינוחים. “אנחנו מקפידים על כל פרט – מהמרקם ועד האיזון בטעמים כדי שכל קינוח ירגיש כמו רגע קטן של חג.”

שבועות בעדן קינוחים מאשרת פרסום תמונה ללא תשלום 

המוצרים של "עדן קינוחים" מתאימים להגשה בסוף ארוחת חג חגיגית, אך לא פחות מכך – לרגעי פינוק קטנים במהלך ימי החג עצמם, כשהמטבח מתמלא בניחוחות גבינה ושמנת.

מפעל "עדן קינוחים", בבעלות אנשי העסקים אלי בוארון ונאור ברזני, ממוקם באשקלון ונחשב לאחד ממרכזי הייצור הגדולים בישראל בתחום הקינוחים האישיים. מדי יום מייצר המפעל כ-50,000 קינוחים באריזות אישיות, תוך שימוש בטכנולוגיות ייצור מתקדמות ובקרת איכות קפדנית. לאורך השנים ביססה החברה את מעמדה כספק מוביל לרשתות השיווק, לסופרים פרטיים ולחנויות מזון מובחרות ברחבי הארץ.

המוצרים ניתנים להשגה ברשתות המזון ובסופרים פרטיים מחיר 7-8 ש"ח לצרכן ומציעים שילוב מדויק בין מסורת, איכות ונוחות, בדיוק כפי ששולחן חג ישראלי צריך להיות.

קרדיט לצילומים: יח"צ עדן קינוחים - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה. 

חברת "אחוה" משווקת לשבועות סדרת ממרחי חלוה ושוקולד ללא תוספת סוכר

אם גם אתם שוברים את הראש איך להפתיע בקינוחי החג מבלי להגזים בכמויות הסוכר, כדאי שתכירו את האורחים החדשים במזווה שלי. סדרת הממרחים החדשה של 'אחוה' מוכיחה ששולחן החג יכול להיות חגיגי, עשיר, טעים ומתוק . 

בעולם שבו כולנו מנסים לאזן בין הפינוק של החג לשמירה על התזונה, 'אחוה' עושה לנו השנה חיים קלים במיוחד, עם סדרת ממרחי החלוה והשוקולד החדשה שלהם לשבועות היא לא רק פתרון נהדר למי שנמנע מסוכר, היא פשוט שדרוג טעים לכל עוגה או מנה אחרונה שתגישו.

בשולחן החג המודרני, שבו אנחנו מחפשים קינוחים מרשימים אבל גם כאלו שלא יכבידו עלינו ביום שאחרי, הממרחים האלו הם קיצור הדרך האולטימטיבי. הם נהדרים למילוי של עוגות שמרים, לשדרוג של פנקייקים בבראנץ' של החג, או סתם כקינוח מהיר לצד פרי טרי.

לקראת חג השבועות, חג של טעמים, מסורת והתכנסות משפחתית, מציעה חברת "אחוה" סדרת ממרחים מתוקים שמביאה איתה פרשנות קולינרית חדשה למאכלי החג והיא כוללת: ממרח חלוה, ממרח חלוה ללא סוכר וממרח טחינה עם שוקולד ללא סוכר. 

ממרחי הטחינה המתוקים של אחוה מכילים טחינה גולמית איכותית, הם ללא שומן טרנס, ללא כולסטרול, דלי נתרן, ללא חומרים משמרים וצבעי מאכל וטבעוניים.

קינוחים אישיים עם סדרת ממרחי חלוה ושוקולד ללא
תוספת סוכר של חברת אחוה

שולחן שבועות, המזוהה עם עוגות גבינה, מאפים חלביים וקינוחים מפנקים, מקבל השנה טוויסט יצירתי בזכות הממרחים של אחוה. המרקם העשיר והטעם העמוק של הטחינה משתלבים באופן מושלם במגוון רחב של מתכונים - ממילוי לעוגות גבינה, דרך זיגוגים ועיטורים לקינוחים ועד למאפים ביתיים שממלאים את הבית בניחוחות חג. 

הממרחים מציעים חוויית טעם ייחודית שמחברת בין המסורת לבין חדשנות במטבח, ומזמינים כל משפחה להוסיף נגיעה אישית לשולחן החג. בין אם מדובר באירוח חגיגי או בארוחה אינטימית עם בני המשפחה, מדובר בתוספת שמעשירה כל קינוח והופכת אותו למוקד של שיחה והנאה משותפת.

באחוה מציינים כי הסדרה משווקת מתוך רצון להעניק לצרכנים מוצרי מזון איכותיים ומגוונים, טעימים ונוחים לשימוש שפותחים אינספור אפשרויות ליצירתיות במטבח. 

סדרת ממרחי הטחינה המתוקים של אחוה צילום יעל האן

סדרת הממרחים המתוקים של אחוה זמינה כעת ברשתות השיווק ברחבי הארץ ומזמינה את כולם להפוך את שולחן שבועות לחגיגה של טעמים, משפחתיות וחדשנות.

כשר בהשגחת בד"ץ העדה החרדית ירושלים.
מחיר מומלץ לצרכן: 9.90 - 11.90 שקלים לאריזת 400 גרם.

בפייסבוק: https://www.facebook.com/achvafood/
ובאינסטגרם: https://www.instagram.com/achvafood/

קרדיט לצילומים: יעל האן לחברת אחוה - התמונה מאושרת לשימוש ללא תמורה.   

AI באמצעות Nano Banana 2

בחרו איזה צבע ילווה את החורף שלכם ומתכונים להכנת פונץ' וקוקטייל רימון ודבש

חשבתם פעם איך מצליחים להכניס 100% רכיבים טבעיים לבקבוק אחד, בלי טיפה של חומר משמר או תוספת סוכר?
בין אם זה בראנץ' עם חברים או רגע של שקט באמצע יום עמוס, המיצים של פרימור תמיד שם כדי להזכיר לכם איך טבע אמיתי מרגיש.

יש משהו בחורף שגורם לנו לחפש רגעים קטנים של פינוק. בין שמיכה, סוודר עבה וספל תה חם, יש גם מקום לצבעוניות מרעננת בכוס, כזו שמכניסה צבע לימים האפורים ומזכירה את הטבע גם כשקר בחוץ. 

מיצים טבעיים סחוטים הפכו בשנים האחרונות להרגל חורפי של רבים: כוס מיץ תפוזים בבוקר שמכניסה אנרגיה רעננה לפתיחת היום, תוספת צבעונית לבראנץ' של שבת, או הפסקת צהריים קצרה במשרד שמרגישה קצת כמו שמש באמצע ינואר. הטעם החמצמץ-מתוק, הארומה הטרייה והתחושה הטבעית, יוצרים חוויית שתייה פשוטה, מרוממת וטעימה.

קוקטייל "רימון ודבש" חגיגי שתוכלו להכין עם מיץ הרימונים של פרימור
צילום: AI

מתכון להכנת קוקטייל "רימון ודבש" חגיגי שתוכלו להכין עם מיץ הרימונים של פרימור:

מרכיבים: 45 מ"ל ג'ין (או וודקה), 30 מ"ל מיץ רימונים פרימור, 20 מ"ל מיץ לימון טרי ו-15 מ"ל סירופ דבש.
הכנה: משקשקים הכל בשייקר עם הרבה קרח ומסננים לכוס קוקטייל מעוצבת.
קישוט: מומלץ להוסיף גרגרי רימון טריים וענף רוזמרין לניחוח מושלם.

קערת פונץ' תפוזים ופירות חגיגי טעים ומרענן שמתאים לאירוח
צילום: AI

מתכון להכנת פונץ' תפוזים ופירות קיץ חגיגי ומרענן שמתאים לכל אירוע ואירוח  

המרכיבים (לקערה גדולה):
1 ליטר מיץ תפוזים 100% סחוט טבעי של פרימור.
500 מ"ל סודה (או יין לבן מבעבע לגרסה אלכוהולית).
2 כוסות של פירות חתוכים: תפוזים, לימונים, תפוחים וגרגרי רימון.
חופן עלי נענע טריים ומקל קינמון לארומה.
קרח בשפע.
אופן ההכנה: שופכים את מיץ התפוזים לקערת פונץ' גדולה.
מוסיפים את הפירות החתוכים ומערבבים קלות.
ממש לפני ההגשה, מוסיפים את הסודה (או היין) ואת הקרח כדי לשמור על התסיסה והקרירות.
מקשטים בעלי נענע מלמעלה ומגישים עם מצקת לכוסות אישיות.

הצעת השף: כדי לאזן את המתיקות והרעננות של פונץ' התפוזים של פרימור, מומלץ להגיש עם נשנוש מלוח עם "קיק" של פיקנטיות או מרקם פריך: ברוסקטות גבינת עיזים וטימין, אגוזים וקשיו קלויים בתיבול פיקנטי, שיפודי קפרזה אישיים ועוד.

מיץ תפוזים ומיץ רימונים סחוט טבעי של פרימור לחורף
צילום אראל סגרון

מיץ תפוזים - קלאסיקה שלא יוצאת מהאופנה
יש סיבה שמיץ תפוזים מזוהה כל כך עם החורף. הוא מביא איתו תחושת רעננות מיידית, צבע כתום בוהק שמאיר את השולחן וטעם מאוזן שמתאים כמעט לכל רגע ביום. מחקרים מצביעים על כך שפירות הדר מכילים רכיבים תזונתיים כמו ויטמין C ונוגדי חמצון, דבר המוסיף רובד נוסף לבחירה היומיומית הזו. אבל מעבר לנתונים, זו פשוט כוס שמרגישה נכון בעונה הקרה.

מיץ רימונים -עומק, צבע ואופי
אם התפוז הוא השמש של החורף, הרימון הוא הדרמה. צבע אדום עמוק, טעם עשיר ומעט חמצמץ ונוכחות שלא מתנצלת. מיץ רימונים טבעי מעניק חוויית שתייה מורכבת יותר, כזו שמתאימה לארוחת ערב חורפית, לאירוח או כפינוק אישי בסוף יום. גם כאן, מחקרים מצביעים על כך שרימונים עשירים בנוגדי חמצון, אך עבור רבים הקסם מתחיל דווקא בטעם הייחודי ובתחושת האיכות שבכל לגימה.

בחרו בכל יום מחדש איזה צבע ילווה את החורף שלכם
בעונה שבה אנחנו מבלים יותר זמן בבית ומחפשים חום ונחמה, בחירה במיצים טבעיים סחוטים היא דרך פשוטה להכניס רעננות וצבע לשגרה. זה יכול להיות חלק מארוחת בוקר משפחתית, תוספת לבראנץ' עם חברים או רגע אישי של הפסקה באמצע היום. יצרנית המיצים הטבעיים פרימור מציעה לחורף הקרוב מגוון מיצים סחוטים וטבעיים שמביאים את טעמי הפרי הישר לכוס, אותם ניתן להשיג ברשתות המזון ברחבי הארץ.

כשרות חוג חתם סופר פ"ת והרבנות נחל שורק.
מחיר לצרכן (נקבע על ידי המשווקים): כ- 24.90-34.90 שקלים לבקבוק 2 ליטר.

עמוד פרימור בפייסבוק: https://www.facebook.com/primorganir
ובאינסטגרם: https://www.instagram.com/primor_il/

קרדיט לצילומים: יח"צ פרימור, AI , אראל סגרון - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה

חברת "אחוה" משיקה חלוה פרמיום בסגנון דובאי במהדורה מוגבלת ומתכון לעוגת חלוה בחושה

הקראנץ' של דובאי, הלב של אחוה זה השילוב הייחודי והממכר שאתם חייבים לטעום! מהיום תמצאו על המדפים את החלוה של אחוה בסטייל דובאי.

חשבתם שראיתם הכל בעולם הקינוחים? חכו שתטעמו את השילוב המהפנט בין המסורת של 'אחווה' לזהב הירוק של דובאי. המרקם הנימוח של החלווה, הקראנץ' הממכר של הקדאיף והעומק של הפיסטוק. 'אחווה' מציגה את הפרשנות הכי יוקרתית לטרנד שכבש את העולם.

עוגה יוקרתית בשילוב  חלווה פרמיום עשירה ומפנקת בסגנון דובאי, פיסטוק ועלי זהב,
כשברקע נשקף קו הרקיע של דובאי בשקיעה. 
נוצר באמצעות AI

חברת "אחוה", היצרנית המובילה בישראל בתחום מוצרי הטחינה, חלוה ודברי מאפה, משיקה סדרת חלוה פרימיום חדשה במהדורה מוגבלת: חלוה פינוקים.

הסדרה החדשה, בהשראת טרנד המתוקים העשירים בסגנון דובאי, כוללת שני טעמים מפנקים במיוחד: חלוה פינוקים עם שוקולד וקרם פיסטוק וחלוה פינוקים עם קרם פיסטוק, עשויות בעבודת יד וממולאות במלית פיסטוק עשירה, לצד שברי פיסטוק בכמות נדיבה במיוחד. 

השילוב בין חלוה איכותית במרקם נימוח לבין פיסטוק מובחר יוצר חוויית טעם יוקרתית ומרשימה, הגרסה הקרובה ביותר לחלוה בסגנון דובאי.

עוגת חלוה בחושה, קלה להכנה, מתאפיינות במרקם רך וניחוח עמוק
של שומשום, ומכילה שברי חלוה ופיסטוקים. 

הנה מתכון מנצח לעוגת חלווה וטחינה בחושה, רכה ועסיסית, שמכינים בקערה אחת ובחמש דקות עבודה:

המצרכים (לתבנית אינגליש קייק אחת):

2 ביצים L.
1/2 כוס סוכר (לבן או חום).
1/2 כוס שמן צמחי.
1/2 כוס טחינה גולמית של אחוה.
1/2 כוס מים/מיץ תפוזים/חלב (לגרסה חלבית).
1 כוס קמח תופח (או כוס קמח רגיל + כפית אבקת אפייה).
100 גרם חלווה של אחוה מפוררת גס.
אופציונלי לקישוט: שומשום, סילאן או עוד שברי חלווה.

שלבי ההכנה:

ערבוב רטובים: בקערה גדולה טורפים היטב את הביצים עם הסוכר עד לקבלת תערובת מעט בהירה. מוסיפים את השמן, הטחינה והנוזלים (מים/חלב) וטורפים לאיחוד.
איחוד יבשים: מוסיפים את הקמח לקערה וטורפים רק עד שהקמח נטמע והבלילה חלקה (ערבוב יתר יפגע באווריריות).
תוספת החלווה: מקפלים פנימה את שברי החלווה בעזרת מרית.
אפייה: יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת. אם רוצים, מפזרים מעל מעט שומשום או מזלפים חוט סילאן.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות למשך 30-35 דקות, עד שקיסם יוצא עם פירורים לחים.

טיפ של שפים:  כדי להפוך אותה ל"פרווה" עשירה במיוחד, כדאי להשתמש במיץ תפוזים. השילוב בין החמיצות של התפוז למתיקות של החלוה הוא מדהים.

חלוה פינוקים של חברת אחוה צילום יעל האן

באחוה מסבירים כי המוצר פותח מתוך רצון להעניק לצרכנים חוויית פרימיום חגיגית, המשלבת מסורת מקומית עם טאץ' עדכני ועולמי. המראה המוקפד והטעמים העשירים הופכים את חלוה פינוקים לבחירה מושלמת לאירוח, לפינוק אישי או כמתנה חגיגית. 

מארזי חלוה פינוקים ישווקו במגשיות מהודרות של 350 גרם, במהדורה מוגבלת ועד לחג הפסח, ברשתות השיווק המובילות ברחבי הארץ.

חברת "אחוה" נחשבת למובילת שוק החלוה בישראל. בשנת 2025 מכרה החברה מעל ל-4 מיליון יחידות של מוצרי חלוה במותג אחוה, במחיר הנמוך בעשרות אחוזים בממוצע לקילו ממוצרי חלוה במותגים אחרים. 

לאחרונה השיקה החברה מארז חטיפי חלוה חדש ללא תוספת סוכר, הכולל חטיפי חלוה בטעמים אספרסו לוז ופיסטוק. המארז כולל 11 חטיפי חלוה אישיים עשויים מ-50% שומשום ומכילים 14 גרם חלבון בכל חטיף.

כשר פרווה בהשגחת בד"צ עדה חרדית ירושלים.
מחיר מומלץ לצרכן: כ- 21 – 25 ₪ לאריזת 350 גרם.
להשיג ברשתות השיווק המובחרות.

עמוד אחוה בפייסבוק: https://www.facebook.com/achvafood/
ובאינסטגרם: https://www.instagram.com/achvafood/

קרדיט לצילומים: יח"צ אחוה, יעל האן, AI התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה

טיפים לעיצוב שולחן חג בלתי נשכח

אומרים שהחג מתחיל בלב, אבל האמת היא שהוא מתחיל בפרטים הקטנים שמחכים לנו על השולחן: נגיעה של צבע, פרח רענן ותשומת לב שמחברת בין כולם. עיצוב שולחן החג הוא הרבה מעבר למיקום המפיות; זו האמנות שבה אנחנו הופכים רהיט יומיומי לבמה חגיגית שמעוררת את כל החושים יש רגע אחד קסום, בין סיום הבישולים לכניסת החג, שבו השולחן הערוך עומד במרכז הבית כהבטחה לחגיגה של יופי, משפחתיות ומסורת.

תכנון פלטת צבעים נכונה מראש, עיצוב שולחן חג לפי סולתם,
להשיג בסניפים ובאתר www.Soltam.co.il, יחצ

עוד לפני שהמנה הראשונה מוגשת ואפילו לפני שהאורחים נכנסים, שולחן החג הוא זה שמספר את סיפור הערב ולוחש שמשהו מיוחד עומד לקרות. השנה, יותר מתמיד, אנחנו מחפשים את היופי שביחד, ואין מקום נכון יותר להתחיל בו מאשר שולחן חג מעוצב שמשרה סביבו אווירה ייחודית וחגיגית.

ליל הסדר הוא אחד הערבים החגיגיים והעמוסים ביותר בשנה. בין התפריט, רשימת האורחים וההכנות הארוכות, עיצוב השולחן נדחק לא פעם לשוליים. ובכל זאת, דווקא השולחן הוא לב האירוע, המקום שבו נפגשים, אוכלים, משוחחים ויוצרים זיכרונות לקטנים וגם לגדולים..

שדרוג שולחן החג באמצעות כלי בישול שניתן להגיש למרכז השולחן,
בסניפי רשת סולתם ובאתר www.Soltam.co.il, צילום אנטולי מיכאלי 

מיכל דהן, מנהלת שיווק ופרסום בסולתם, מסבירה כיצד אפשר ליצור שולחן חגיגי, נעים ומאוזן, מבלי להעמיס ומבלי להפוך את ההכנות לפרויקט מתיש, באמצעות בחירות עיצוביות מדויקות ותשומת לב לפרטים הקטנים.

בונים פלטת צבעים לפני שמוציאים כלים מהארון
כל שולחן מעוצב מתחיל בהחלטה אחת מרכזית: מהם הצבעים שמובילים אותו. בלי פלטה ברורה, גם הכלים היפים ביותר נראים אקראיים. לפסח מתאימים במיוחד גוונים בהירים וטבעיים, כמו לבן, קרם, בז’, אפור רך וכסף, המשדרים ניקיון ורעננות. בחירה בפלטה מצומצמת של שניים עד שלושה גוונים, וחזרה עליהם במפה, במפיות, בצלחות ובכלי ההגשה, יוצרת תחושת סדר והרמוניה גם כאשר הכלים אינם זהים.

עבודה בשכבות ויצירת עומק- - עיצוב שולחן חג לפי סולתם,
להשיג בסניפים ובאתר www.Soltam.co.il, אנטולי מיכאלי 

עובדים בשכבות ויוצרים עומק

שולחן שטוח נראה לרוב חסר עניין. עומק ויזואלי נוצר באמצעות שכבות: מפה או ראנר, מעליהם צלחות, מעליהן קערות, וביניהן אלמנטים דקורטיביים. שילוב בין חומרים שונים, זכוכית, קרמיקה, מתכת וטקסטיל, מוסיף טקסטורה ותחושת עושר. אין צורך בהתאמה מושלמת. דווקא שילוב מדויק בין פריטים שונים יוצר מראה חי ומעודכן.

יוקרה לא מתאמצת
בשנים האחרונות בולטת בזירה הבינלאומית מגמה של ,“Casual Luxury” יוקרה רכה ולא רשמית. במקום סטים תואמים ומראה מהודק מדי, נוצר שילוב חופשי בין כלים שונים, חומרים מגוונים ופריטים שנאספו לאורך זמן. השולחן נראה מוקפד, אך לא מתאמץ. סיר אלגנטי לצד קערת קרמיקה ידנית, כוסות שאינן זהות, מפיות בד פשוטות ונרות בגבהים שונים. התוצאה היא מראה אישי, עשיר וחי, שמשדר סטייל בלי תחושת “תצוגה”. המגמה הזו מתחברת במיוחד לאירוח הישראלי, שמחפש איזון בין חגיגיות לנינוחות.

הוספת קישוטים ופריטים משלימים,
שולחן חג באדיבות סולתם, צילום גל בן זאב 

משלבים הגשה כחלק מהעיצוב
המעבר מהמטבח לשולחן אינו חייב לכלול שלב ביניים של העברת האוכל לכלי הגשה נפרדים. יותר ויותר מארחים בוחרים להניח על השולחן כמה כלים שבהם בושלו המנות עצמן, כל עוד הם משתלבים בעיצוב הכללי. סוטאז’ים רחבים, סירים מעוצבים ותבניות איכותיות יכולים לשבת יחד במרכז השולחן, לצד קערות ותוספות. השילוב יוצר מראה טבעי, מחבר בין הבישול לאירוח, וגם שומר על חום האוכל. כאשר הכלי עצמו יפה, הוא הופך לחלק מהקומפוזיציה ולא רק לאמצעי פונקציונלי.

משחקים עם גבהים וקומפוזיציה
שינויי גובה הם כלי עיצובי משמעותי. נרות גבוהים, קערות על רגל, כלי הגשה עמוקים או אגרטלים דקים יוצרים קצב ועניין ויזואלי. חשוב לשמור על איזון, גבהים משתנים, אך לא כאלה שחוסמים קשר עין בין הסועדים. המטרה היא ליצור תנועה ויזואלית נעימה, לא מחיצה. בנוסף, כדאי לבחור מוקד אחד מרכזי, קערת סדר, כלי הגשה בולט או סידור פרחים מינימליסטי, ולבנות סביבו את שאר הפריטים.

יוקרה לא מתאמצת על ידי שימוש בכלים שונים ,
עיצוב שולחן חג לפי סולתם, אנטולי מיכאלי

שומרים על קו עיצובי 

גם בפרטים הקטנים מפיות, טבעות, כוסות, תחתיות ואפילו בקבוקי השתייה הם חלק מהתמונה הכוללת. קיפול אחיד של מפיות, בחירה בכוסות דומות או עטיפה פשוטה לבקבוק יוצרים תחושת הקפדה. דווקא הפרטים הקטנים הם אלה שמבדילים בין שולחן “יפה” לשולחן “מעוצב”.

שולחן שנועד לאנשים, לא רק לתמונות

בסופו של דבר, שולחן החג אינו תפאורה, אלא מרחב של מפגש. עיצוב מוצלח הוא כזה שמשרת את האנשים שיושבים סביבו, ולא גונב מהם את תשומת הלב. "כשעיצוב עובד נכון, הוא כמעט לא מורגש”, מסכמת דהן. “הוא פשוט גורם לאנשים להרגיש בנוח סביב השולחן”. שילוב נכון של צבעים, חומרים, שכבות וכלי הגשה מאפשר ליצור שולחן פסח מרשים, אישי ומעודכן, כזה שמשקף טעם טוב וחשיבה עיצובית, מבלי לאבד את התחושה הביתית והחמה של החג.

הגשת כלי הבישול ישירות למרכז השולחן,
עיצוב שולחן חג על פי סולתם, גיל אבירם

משחקים עם גבהים וקומפוזיציה-  עיצוב שולחן חג לפי סולתם,
להשיג בסניפים ובאתר www.Soltam.co.il, אנטולי מיכאלי

המאמר נכתב על ידי מיכל דהן, מנהלת שיווק ופרסום במותג כלי הבישול והאפייה סולתם www.Soltam.co.il

קרדיט לצילומים: יח"צ סולתם, אנטולי מיכאלי, גיל אבירם, גל בן זאב,