חברת "אל ארז" משיקה סדרת חלווה בטעמים

יש טעמים שמחזירים אותנו ישר לילדות, ויש מוצרים שפשוט עושים את זה כמו שצריך, החלווה של טחינה אל ארז היא בדיוק כזו. עם מרקם עשיר, טעם עשיר ומרכיבים איכותיים. זו חלווה קלאסית טעימה, שמרגישה כמו שהוכנה בעבודת יד כמו פעם, אבל בסטנדרטים של היום.

החלווה מבוססת על טחינה איכותית בלתי מתפשרת, טעם אותנטי ומרקם עשיר שעושה טוב על הלב, בלי חומרים מיותרים, מתוקה ומתאימה במיוחד לאוהבי המתוקים שמעריכים פשטות, מסורת וחומרי גלם מצוינים. היא משתלבת נהדר כמילוי לעוגות ועוגיות, ליד הקפה, כתוספת ליוגורט, כתוספת לסלטים,  בכריך או פשוט בכפית ישירות מהקופסה .

כל הטעמים בסדרת חלווה של חברת אל ארז  טעימים, אבל כל בני הבית
מאוד אהבו במיוחד את החלווה בטעם שוקו וניל שחוסלה  עד הפירור האחרון.
צילום: נדיה היבא

המוצר מתאים לקהל שוחרי הבריאות, חובבי מטבח מזרח-תיכוני, וטבעונים, וזאת כחלק ממגמה הולכת וגוברת של צרכנות מודעת. אם אתם נמנים על אוהבי חלווה אמיתית, שווה וכדאי לכם לטעום את החלווה של חברת "אל ארז".

חברת "אל ארז" מרחיבה את הצעת הערך שלה ומשיקה סדרה חדשה של חלווה באיכות גבוהה ובמגוון טעמים – חלווה בטעם וניל, חלווה בטעם שוקו וניל וחלווה בטעם וניל ללא תוספת סוכר. כל מארזי החלווה הינם במשקל של 300 גרם וללא גלוטן.

חברת "אל ארז" משיקה סדרת חלווה בטעמים נפלאים. צילום: נדיה היבא

חלווה הינה ממתק עתיק המיוצר בעיקר משומשום טחון (טחינה גולמית), סוכר ולעיתים תוספות של טעמים טבעיים או אגוזים ונחשבת לאחד הממתקים הוותיקים המזוהים ביותר עם תרבויות המזרח התיכון. היא אהובה בזכות טעמה הייחודי, המרקם המתפורר והתחושה שהיא מספקת בפה. בנוסף, אפשר להפוך אותה לחומר גלם מפתיע ורב-שימושי בעולם הקינוחים והאפייה.

חלווה בטעם  וניל . קרדיט לצילום: חברת אל ארז.

חלווה "אל ארז" בטעם וניל - הטעם הקלאסי והאהוב במרקם חלק וטעים עם ניחוח עדין של וניל שמחמיא לטחינה ויוצר שילוב מאוזן של מתוק ואגוזי. זו החלווה האולטימטיבית לאכילה כמו שהיא או לשילוב בקינוחים עדינים כמו עוגיות, עוגות בחושות, בראוניז בהירים או מילוי למאפים מתוקים, עוגות שמרים או לפרלינים.

חלווה בטעם שוקו וניל. קרדיט לצילום: חברת אל ארז.

חלווה "אל ארז" בטעם שוקו-וניל - שכבות מתחלפות של חלווה קלאסית וחלווה בטעם שוקולד שמוסיף עומק וטוויסט מתוק-מריר שמתחבר עם קינוחים כמו עוגיות שוקולד צ'יפס, מוס שוקולד או פירורי חלווה לקישוט עוגות.

חלווה בטעם וניל ללא תוספת סוכר. קרדיט לצילום: חברת אל ארז.

חלווה "אל ארז" בטעם וניל ללא תוספת סוכר - פתרון לאלו שמקפידים על צריכת סוכר מופחתת או מעדיפים קינוחים טבעיים יותר. טעם החלווה נשמר, אך המתקת המוצר נעשית באמצעות תחליפי סוכר. מרקם החלווה יותר רך ולכן, היא מצוינת לשימוש במתכונים ביתיים למתוקים שמתאימים לסוכרתיים או לדיאטות מאוזנות.

הצעת הגשה: לפני ההגשה מומלץ להעביר את החלווה לצלחת יפה, לחתוך לפרוסות נדיבות ולהגיש לצד קפה או תה כמנה אחרונה מתוקה ומפנקת. תיהנו 😊

טיפ קטן: אם נשארו שאריות (במזל(, פשוט מחזירים את החלווה לקופסה, סוגרים, והיא שומרת על הטריות והטעם הנפלא שלה עד הפעם הבאה. מארזי החלווה של "אל ארז" זמינים

למי שמתעניין ושואל: כשר-פרווה

ניתן להשיג בכל רשתות השיווק.

לפרטים נוספים  | www.alarz.co.il

הכי טעים ומהנה להגיש לצד קפה או תה כמנה אחרונה מתוקה ומפנקת.
צילום: נדיה היבא

טחינת אל ארז הינו מפעל שהוקם בשנת 1990 והחל את דרכו כמפעל בוטיק קטן בנצרת והפך למותג טחינה מוביל בארץ ובעולם המככב בחנויות רבות ומסעדות בארץ וברחבי העולם. המפעל ממוקם כיום באזור תעשייה שגיא 2000 (ליד כפר ברוך). חלוות "אל ארז" זמינה בטעמים קלאסיים ובאריזות נוחות, ומשלבות בין איכות קולינרית לערכים חברתיים – כחלק מהחזון שמובילה מייסדת החברה, האישה פורצת הדרך ג’וליה זהר.

קרדיט לצילומים:  באדיבות חברת אל ארז - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה, נדיה היבא

מתכון להכנת מרק תירס חורפי וקטיפתי

אין כמו מזג האוויר החורפי שמחזיר את החשק למרקים חמים שמנחמים את הגוף ואת הנפש. אין כמו מרק תירס חורפי וקטיפתי, בדיוק בזמן לערבים הקרים שמגיעים ושממלא את הבית בניחוח ביתי, מנחם שאי אפשר לעמוד בו.

מרק תירס הוא אחד מהמרקים הכי אהובים בזכות המתיקות הטבעית שלו מגרגרי התירס, ירקות בסיס ותיבול עדין שמעניק עומק וטעם מושלם. המרקם הנעים והאפשרות להכין אותו במהירות. זה בדיוק המרק המושלם שמחמם את הלב, ם מרקם קרמי נעים, כזה שמתאים גם לארוחת ערב קלילה וגם לפינוק סופ"ש.

מרק תירס חורפי וקטיפתי בסיר אמייל בסגנון רטרו של סולתם, יחצ.

כמה מצרכים פשוטים, חצי שעה על הכיריים ויש לכם קערה של נחת.
אם גם לכם בא חורף נעים וטעים... ממליצה לנסות את המתכון.

מתכון להכנת מרק תירס חורפי וקטיפתי - באדיבות חברת סולתם

מצרכים:
1 בצל לבן גדול קצוץ
3 שיני שום כתושות
2 גזרים חתוכים לקוביות קטנות
2 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות
2 כוסות גרעיני תירס קפוא או משומר
1 קופסת תירס גרוס (קרם תירס)
4 כוסות ציר עוף או ירקות
1 כוס שמנת לבישול או חלב קוקוס
מעט שמן
מלח ופלפל לבן לפי הטעם
חופן עירית או פטרוזיליה קצוצה להגשה

אופן הכנה:
- בסיר רחב מחממים מעט שמן ומאדים את הבצל לשקיפות.
- מוסיפים את השום, הגזר ותפוחי האדמה ומאדים עוד 3 דקות.
- מוסיפים את גרעיני התירס ואת התירס הגרוס, מערבבים ומכסים בציר.
- מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים.
- מתבלים במלח ופלפל לבן.
- טוחנים עם בלנדר מקל עד שמתקבל מרקם חלק.
- מוסיפים את השמנת או חלב הקוקוס, מערבבים ומבשלים עוד 3 דקות.

קרדיט לצילום: יח"צ סולתם - התמונה מאושרת לשימוש ללא תמורה

עדן קינוחים תשווק לראשונה בישראל קינוחים פרווה במנות אישיות

יש רגעים שכל מה שמתחשק זה פינוק קטן ומתוק,  אבל בלי להסתבך ובלי רגשות אשם. אז תנו לי להכיר לכם את עדן קינוחים – מותג פרווה שפשוט עושה את זה בגדול, בקטן.

הקינוחים האישיים של עדן קינוחים מגיעים במנות מדויקות, כל אחת כמו יצירת אומנות קטנה, עם טעם עשיר, מרקם מושלם ובלי טיפת חלב.

זה הקינוח שמרגיש מושקע ומרשים, אבל גם נגיש, פרקטי וקליל, מושלם לאירוח, שבתות, חגים או סתם רגע לעצמך.

בתור אחת שאוהבת קינוחים אבל גם מקפידה לשמור על איזון, עדן קינוחים הפכו לפתרון הקבוע שלי. טעים, פרווה, ונראה מיליון דולר.

ממליצה בחום על הקינוחים האישיים של עדן קינוחים, פרווה, מהממים וטעימים בטירוף! מושלמים לאירוח או לפינוק מתוק בלי ייסורי מצפון.

קינוחי פרווה צלם ליאור אשכנזי מאשרת פרסום תמונה ללא תשלום

עדן קינוחים, החברה המובילה בישראל לייצור קינוחים באריזות אישיות,​ ביצעה מהלך פורץ דרך בשוק הקינוחים הישראלי והכריזה על ליין חדש של קינוחים פרווה באריזות אישיות.

סדרת הקינוחים החדשה מתאימה במיוחד לשומרי כשרות ולרגישים לחלב, והיא תוצע, נכון לעכשיו בשלושה טעמים: בוואריה, קדאיף וטירמיסו.

קינוחי פרווה צלם ליאור אשכנזי מאשרת פרסום תמונה ללא תשלום 

נאור ברזני, מבעלי עדן קינוחים, מסר כי: " בדיקות שערכנו לאחרונה נמצא שיותר מ-60% מאזרחי המדינה מגדירים את עצמם כמסורתיים, שומרים על כשרות ומפרידים בין בשר לחלב. עד היום אין להם פתרון לקינוח אם הם אכלו ארוחה בשרית. הבנו שמצד אחד יש פה פוטנציאל עצום ומצד שני  אין היצע של קינוחי פרווה.

כחברה, שהאסטרטגיה שלה היא להיכנס לקטגוריות חדשות ולפתח מוצרים ייחודיים, הרמנו את הכפפה ויצאנו למהלך פיתוח חדשני, שארך מעל לשנה ובסופו אנחנו גאים ושמחים להציע קינוחי פרווה בשלושה טעמים: טירמיסו, בוואריה וקדאיף. "

עדן קינוחים בחרה להתחיל את סדרת הקינוחים הפרווה בטעמים האהובים והמובילים, אשר כבר הוכיחו את עצמם גם בגרסה החלבית.

סדרת הקינוחים החדשה, שאריזתה הנאה עוצבה במיוחד על ידי המעצב ברוך נאה, מכילה את חומרי הגלם האיכותיים המאפיינים את כל התוצרת של עדן קינוחים, שלקוחותיה למדו לצפות ממנה. המוצרים ניתנים להשגה ברשתות המזון ובסופרים פרטיים מחיר 7-8 ש"ח לצרכן.

מימין לשמאל נאור ברזני ואלי בוארון בעלים עדן קינוחים
צלם ליאור אשכנזי מאשרת פרסום תמונה ללא תשלום 

את הקינוחים כמו את שאר הקינוחים אפשר למצוא ברשתות השיווק ובמגוון חנויות פרטיות.

מפעל "עדן קינוחים" בבעלות אנשי העסקים אלי בוארון ונאור ברזני, שוכן באשקלון ומייצר כ-50,000 קינוחים באריזות אישיות מדי יום. החברה נחשבת לספק הגדול ביותר של קינוחים אישיים בישראל.

קרדיט לצילומים:  ליאור אשכנזי - התמונות מאושרות לפרסום ללא תמורה.

"דק-דק" פסטרמה פרגיות על האש של חברת יחיעם

יש מוצרים שפשוט תופסים אותך בביס הראשון, וזה בדיוק מה שקרה לי עם פסטרמה פרגיות על האש של יחיעם. הטעם המעושן, הרכות של הבשר, והעובדה שהיא עשויה מנתח שלם, זה כל מה שאני מחפשת כשאני רוצה משהו טעים, בריא וקל להכנה.

פסטרמה פרגיות על האש של יחיעם זו לא עוד פסטרמה, יש בה משהו שמרגיש "על האש" באמת, כאילו הכינו אותה ממש עכשיו על גריל, עם הרבה אהבה. הפסטרמה מושלמת לכריך, לסלט, לאירוע עם כוס בירה או יין ליד, או אפילו כנשנוש קל באמצע היום.והכי כיף?  שהיא תוצרת כחול-לבן, של חברה ותיקה שיודעת מה זה איכות אמיתית.

לא חייבים בלחמניה או בכריך!!!  "דק-דק" פסטרמה פרגיות על האש
של חברת יחיעם. צילום: נדיה היבא

מאז שטעמתי אותה לאחרונה היא קבועה אצלי במקרר. היא בעלת מרקם רך ומאוד שונה מכל מה שהכרתי,  ולכן מתאימה גם לקטנים במשפחה וגם כמובן לגדולים שמתקשים ללעוס. היא בדיוק מה שצריך לכריך מושלם, כתוספת לסלט או כנשנוש בריא באמצע היום.
ממליצה בחום לטעום, אם עוד לא טעמתם,  לגמרי שווה לנסות,  וזהירות זה ממכר!!!

יצרנית מוצרי הבשר "יחיעם", מקיבוץ יחיעם שבגליל המערבי, מרחיבה את סדרת ה"דק-דק" מתוצרתה ומשיקה טעם חדש בסדרה המצליחה: דק-דק פסטרמה פרגיות על האש. פסטרמה מחזה עוף צעיר (פרגית) פרוסה דק-דק, בטעם מעושן על האש ובמרקם עדין וקטיפתי, נהדרת להכנת כריך טעים ועסיסי. 

הפסטרמה ללא גלוטן, מכילה כ-16% חלבון ו-2% שומן בלבד, משווקת באריזת נוחות של 120 גרם עם פתיחה וסגירה רב פעמית.

 "דק-דק" פסטרמה פרגיות על האש של חברת יחיעם.
צילום: נדיה היבא

סדרת דק-דק של יחיעם כוללת חמישה מוצרים בהם דק-דק פסטרמה בדבש, דק-דק פסטרמה של פעם, דק-דק פסטרמה ברביקיו, דק-דק פסטרמה חזה בקר ודק-דק סלמי בסגנון איטלקי, אליהם מצטרף כעת המוצר החדש. הסדרה מתאפיינת בפריסה דקה מאוד של הנתחים (כחצי מ"מ), מה שמעניק לנקניקים ולכריכים המיוצרים מהם מרקם וטעם מיוחדים.

לדברי תמיר דגן, מנהל השיווק של מעדני יחיעם, "מעדני יחיעם הביאה את רעיון הדק-דק לשוק הישראלי לפני כ- 25 שנה והשקיעה כספים רבים במהלך 2024-2025 בשיפור המיכון והאריזה וגם בשיפור הטעם והמרקם של המוצרים. כל מוצרי הסדרה מושקים במיתוג חדש המבטא את מומחיותה של יחיעם בייצור נקניקים בצל ההרים הירוקים והנוף הגלילי של יחיעם, ואנו שמחים להרחיב ולשדרג את מגוון ואיכות המוצרים בסדרה הפופולארית".

פסטרמה דק דק פרגיות על האש יחיעם צילום רמי גרא

כשר בהשגחת הרבנות הראשית.
מחיר מומלץ לצרכן: כ- 14.90 ₪ לאריזת 120 גרם.
להשיג ברשתות המזון ובחנויות המובחרות ברחבי הארץ.

קרדיט לצילומים:  רמי גרא - הצילום מאושר לשימוש ללא תמורה, נדיה היבא

חברת "אחוה" משיקה מארז חטיפי חלוה בטעמים אספרסו לוז ופיסטוק ללא תוספת סוכר

 אם אתם כמוני, אוהבים חטיף קטן ליד הקפה, אבל גם משתדלים לשמור על מתוק מאוזן…תכירו את המארז החדש של חטיפי חלוה בטעמים אספרסו, לוז ופיסטוק, ללא תוספת סוכר מבית אחוה!

הטעם פשוט מפתיע, עשיר, טבעי, ומפנק בדיוק כמו שצריך. המרקם נימוח, האריזה נוחה לנשיאה בתיק, והכי כיף? בלי רגשות אשם. אז אם בא לכם רגע מתוק באמצע היום בלי לוותר על בחירות טובות, זה בדיוק החטיף בשבילכם.

חברת "אחוה" משיקה מארז חטיפי חלוה בטעמים אספרסו לוז ופיסטוק
ללא תוספת סוכר. צילו: נדיה היבא

איזה טעם אתם אוהבים, אספרסו, לוז או פיסטוק?  החטיף הקטן והטעים מעניק לי את ההפסקה הקטנה שאני צריכה, טעימה, טבעית, ומדויקת, גם ליד הקפה של הבוקר וגם באמצע היום העמוס. נשנוש שהוא גם פינוק וגם בחירה חכמה, וזה בדיוק הקו שאני אוהבת לחלוק עם הקוראים שלי. לא צריך לבחור בין טעים לנכון, אפשר גם וגם!!

ממליצה בחום על חטיפי החלוה החדשים של אחוה בטעמים אספרסו, לוז ופיסטוק, הם טעימים, ללא תוספת סוכר, כייפים ליד הקפה, במשרד, ליד המחשב ולנשיאה בתיק!

חברת אחוה, היצרנית המובילה בישראל של מוצרי חלוה, טחינה ודברי מאפה, משיקה מארז חטיפי חלוה חדש ומהודר המצטרף לסדרת מארזי חטיפי החלוה המצליחה של החברה: חטיפי חלוה בטעמים אספרסו לוז ופיסטוק ללא תוספת סוכר. 

חטיפי חלוה בטעמים אספרסו לוז ופיסטוק ללא תוספת סוכר
צילום: נדיה היבא

המארז כולל 11 חטיפי חלוה אישיים במשקל של 20 גרם לחטיף, סה"כ 220 גרם המארז. 

החטיפים עשויים מ-50% שומשום, מהווים מקור טוב לסיבים תזונתיים ומכילים 14 גרם חלבון בכל חטיף. מארז חטיפי החלוה החדש בטעמים המפתיעים מצטרף לסדרת חטיפי החלוה של אחוה הכוללת מארז חטיפי חלוה וניל, חלוה בטעמים - וניל, פיסטוק וקקאו - ולמארז חטיפי חלוה בטעם וניל ללא תוספת סוכר.

חברת "אחוה" נחשבת למובילת שוק החלוה בישראל. בשנת 2024 מכרה החברה מעל ל-4 מיליון יחידות של מוצרי חלוה באריזות שונות, כשהמחיר הממוצע לק"ג נמוך בעשרות אחוזים ממוצרי החלוה של החברות המתחרות. חטיפי החלוה ללא סוכר של אחוה נחשבים לחטיפי החלוה הנמכרים בישראל וכעת מצטרף אליהם המארז החדש המציע חלוה בטעמים מקוריים ומפתיעים. 

מארז חטיפי חלוה בטעמים אספרסו לוז ופיסטוק ללא סוכר אחוה צילום יעל האן

לדברי יעל דרור, דיאטנית קלינית וספורט M.Sc, חטיפי חלוה של אחוה הם פתרון נהדר להנאה מתוקה, כשכל חטיף מגיע באריזה אישית שמאפשרת שליטה טובה על כמות המתוק שאוכלים. החטיפים מכילים כ - 50% טחינה גולמית העשירה בברזל, סידן וחומצות שומן חיוניות. אפשר להכניס אותם לתיק לאכילה תוך כדי יום העבודה או הלימודים, או לצד שתייה חמה, כאשר מרגישים צורך בנשנוש מתוק מהטבע.

כשר פרווה בהשגחת בד"צ עדה חרדית ירושלים.
מחיר מומלץ לצרכן: כ- 11.90 – 14.90 ₪ לאריזת 220 גרם.
להשיג ברשתות השיווק המובחרות.

קרדיט לצילומים: יעל האן - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה, נדיה היבא

חברת "אחוה" משיקה סדרת עוגיות מזרחיות חדשה בטעם קלאסי, שום ובצל ועם זעתר

רוח מזרחית חדשה במדף העוגיות המלוחות!!!
אני לא יודעת מה אתכם, אבל יש רגעים שכל מה שאני צריכה זה כוס תה חם עם נענע או שיבה או קפה חזק וריחני  עם הל ועוגייה שעושה נעים בלב וטעים בפה..

אז תכירו את סדרת העוגיות המזרחיות החדשה של "אחוה", ביס אחד וזה מרגיש כמו ביקור בבית של סבתא, עם ניחוחות של מסורת, אהבה ופשטות.

עוגיות מזרחיות בטעם קלאסי של חברת אחוה צילום יעל האן 

מדובר בעוגיות אפויות בתנור, ללא טיגון וללא חומרים משמרים, במרקם קריספי מבחוץ ופריך מבפנים ובמתכון ייחודי. סדרת העוגיות החדשה תוצע לצרכן במחיר הקרוב בחצי ממחיר העוגיות המזרחיות של המותג המתחרה.

חברת "אחוה", יצרנית הטחינה והחלוה המובילה בישראל, נכנסת לראשונה לשוק העוגיות המלוחות ומשיקה סדרת עוגיות חדשה תחת מותג אחוה - עוגיות מזרחיות. 

סדרת עוגיות מזרחיות של חברת אחוה צילום יעל האן 

הסדרה החדשה כוללת עוגיות בשלושה טעמים: קלאסי, בטעם שום ובצל ועם זעתר. העוגיות אפויות בתנור, ללא טיגון, ללא חומרים משמרים, במרקם קריספי מבחוץ ופריך מבפנים ובטעם נפלא של אפייה ביתית, במתכון ייחודי בסגנון מזרחי. 

מחיר העוגיות ינוע בין 10 ל-13 שקלים, עשרות אחוזים מתחת למחיר בו נמכרת חבילת עוגיות מזרחיות במשקל 400 גרם של החברה המתחרה.

באריזת העוגיות תמצאו סוגר, לסגירת השקית לשמירת טריות העוגיות עד לנשנוש הבא.
צילום: נדיה היבא

חברת "אחוה" משיקה סדרת עוגיות מזרחיות חדשה בטעם קלאסי,
שום ובצל ועם זעתר. צילום: נדיה היבא

בטרם החלה אחוה בשיווק ארצי של העוגיות החדשות הוגשה כנגדה תביעה על ידי חברת עבאדי, השולטת בשוק העוגיות המזרחיות, בטענה כי אחוה העתיקה את מוצריה ותפגע בפעילותה. כיום מחזיקה עבאדי בנתח שוק של כ - 85% משוק העוגיות המלוחות ונחשבת ליקרה ביותר בקטגוריה. בתוך חודש בלבד הגיעה אחוה לנתח שוק של 12%, לאחר שהעוגיות המזרחיות שלה נמכרו במחיר השקה של כ-10 שקלים, לעומת עוגיות עבאדי הנמכרות בכ-18-21 ₪ לאריזת 400 גרם. בית המשפט המחוזי אישר לאחוה להמשיך בפעילותה בכפוף להגדלת לוגו החברה ושינוי גוון מינורי באחת האריזות.

לדברי יובל מלאך, סמנכ"ל השיווק והמכירות של חברת אחוה, "כמפעל פרו צרכני אנו מביאים בשורה בשוק העוגיות המזרחיות ומשיקים סדרת מוצרים במתכון ייחודי, במרקם ובטעם מעולים. אין עוררין כי התחרות תיטיב עם הצרכן וזו מטרתנו המרכזית, להמשיך ולהציע לצרכן מוצרים איכותיים במחירים נגישים". עוד לדבריו, "אנו עמלים על פיתוחים נוספים בתחום ובקרוב נפתיע עם טעמים וגדלים יוצאי דופן".

 יש רגעים שכל מה שאני צריכה זה כוס תה חם עם נענע או שיבה או קפה חזק וריחני
עם הל ועוגייה שעושה נעים בלב וטעים בפה.. צילום: נדיה היבא

הצעירים במשפחה מאוד אהבו את העוגיות המלוחות הקלאסיות,
המבוגרים שביננו התלהבו מהעוגיות עם הזעתר. צילום: נדיה היבא

ממליצה בחום על סדרת העוגיות המזרחיות החדשה של אחוה, ביס אחד של מליחות מעודנת מסורתית שמרגישה כמו חיבוק של בית.

כשר פרווה בהשגחת בד"ץ עדה חרדית ירושלים.
מחיר מומלץ לצרכן (נקבע על ידי רשתות המזון): כ- 10 – 13 ₪ לאריזת 400 גרם.
להשיג בכל רשתות השיווק, חנויות הנוחות והמכולות ברחבי הארץ.

קרדיט לצילומים: יעל האן-התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה, נדיה היבא

לכבוד יום הפסטה הבינלאומי-7 כללים מדעיים להכנת הפסטה הביתית המושלמת

פסטה בשבילי זו לא רק אוכל זו תחושת בית, חמימות, ונחמה בצלחת.
יש משהו בריח של פסטה טרייה שמתבשלת, או בצליל של רוטב שמבעבע בעדינות על הכיריים, שמחזיר לרגעים פשוטים: ארוחות ערב משפחתיות, דייט ביתי בסוף יום עמוס, או אפילו רגע קטן של פינוק עצמי.

פסטה גם מזכירה שאוכל לא צריך להיות מסובך כדי לרגש. לפעמים שלושה מרכיבים פשוטים יכולים להפוך למנה שמלטפת את הנפש.

ב־25 באוקטובר מציינים ברחבי העולם את יום הפסטה הבינלאומי, אחד המאכלים האהובים ביותר בתולדות האנושות. למרות שמדובר במנה פשוטה לכאורה, גם טבחים מנוסים נופלים בטעויות בסיסיות שפוגעות בטעם, במרקם ובחוויה. כדי להבין איך להפוך פסטה ביתית למנה מושלמת, מיכל דהן, מנהלת שיווק ופרסום במותג סולתם, מרכזת את העקרונות המדעיים והמעשיים שעליהם נשבעים השפים.

"פסטה פפרדלה סגולים וירוקים של השפית מאיה דרין
באדיבות סולתם, צלם גל בן זאב.

סיר פסטה רב תכליתי של סולתם 299 במקום 599 שח.
להשיג בסניפי הרשת ובאתר www.Soltam.co.il, צילום גל בן זאב

1. סיר קטן מדי הוא מתכון בטוח לפסטה דביקה

אחת השגיאות הנפוצות ביותר היא שימוש בכמות מים מועטה או בסיר קטן. הפסטה זקוקה למרחב תנועה במים רותחים כדי להתבשל באופן אחיד. כשאין לה מקום, היא מפרישה עמילן בכמות גדולה מדי ונדבקת לעצמה. הכלל הפשוט: לליטר מים על כל 100 גרם פסטה, ורק כשהמים רותחים לחלוטין להוסיף את הפסטה.

2. המלחת המים בזמן הנכון ובכמות הנכונה
המלח אינו רק טעם, אלא גם רכיב שמדגיש את מתיקות החיטה ומאזן את חומציות הרוטב. המים צריכים להיות “מלוחים כמו הים”- כלומר, כף שטוחה של מלח גס לכל ארבעה ליטרים של מים. חשוב להוסיף את המלח רק לאחר הרתיחה, כדי לא להאט את התהליך ולשמור על רתיחה אחידה.

3. שמן במים? מיתוס ותיק שעדיף לשכוח
הוספת שמן למי הבישול לא תמנע מהפסטה להידבק, משום שהשמן צף על פני המים ואינו נצמד לאטריות. יתרה מכך, שכבת שמן דקה עלולה למנוע מהרוטב להיספג בפסטה. הדרך הנכונה למנוע הידבקות היא פשוט לערבב היטב בדקות הראשונות של הבישול, שם מתרחשת רוב הפרשת העמילן.

4. לא שוטפים פסטה חמה
שטיפת הפסטה במים קרים אחרי הבישול מסירה את שכבת העמילן שמאפשרת לרוטב להיצמד אליה. התוצאה: רוטב שמחליק מעל הפסטה במקום להתערבב בה. יוצאי הדופן היחידים הם מנות קרות כמו סלט פסטה, שבהן דווקא רוצים לעצור את הבישול.

מכונת פסטה ידנית אדומה מבית רשת סולתם, 240 שח במקום 479 שח,
להשיג בסניפי הרשת ובאתר www.Soltam.co.il, גל בן זאב.

5. מבשלים עד “אל דנטה”- לא פחות ולא יותר
“אל דנטה” פירושו “לנגיסה”, ומדובר בדיוק שבין פסטה קשה מדי לרכה מדי. הסוד הוא לבדוק את המרקם כדקה לפני הזמן הרשום על האריזה. זכרו שפסטה ממשיכה להתבשל עוד רגעים אחדים גם אחרי שמוציאים אותה מהמים. אם היא מיועדת לרוטב חם, עדיף לעצור מעט לפני ולהעביר ישירות למחבת עם הרוטב להשלמת הבישול.

6. מי הבישול- הזהב הנוזלי של המטבח האיטלקי
מי הפסטה הם נכס קולינרי של ממש. העמילנים שבהם מסייעים לקשור בין השומן שברוטב לבין הנוזלים, ויוצרים מרקם קטיפתי ומבריק. מומלץ לשמור כחצי כוס ממי הבישול ולהוסיף בהדרגה למחבת בזמן הערבוב, עד שהרוטב מקבל סמיכות מושלמת.

7. לא שוברים את הספגטי!
למרות הפיתוי, אל תשברו את הספגטי לשניים כדי שייכנס לסיר. החוטים הארוכים נועדו בדיוק כך, כדי לאפשר סיבוב על המזלג וחוויית אכילה נכונה. פשוט המתינו כמה שניות עד שקצות האטריות יתרככו והכניסו אותן בעדינות פנימה.

סיר פסטה רב תכליתי של סולתם 299 במקום 599 שח.
להשיג בסניפי הרשת ובאתר www.Soltam.co.il, יחצ

לסיכום, הסוד לפסטה מושלמת אינו טמון ברכיבים יקרים או בטכניקות מסובכות, אלא בהבנה מדויקת של תהליך פשוט: הרבה מים, מלח בזמן, ללא שמן, ללא שטיפה, ושליטה במרקם. זו אמנות קטנה של דיוק, שמוכיחה שוב מדוע מנה בת שלושה מרכיבים בלבד הפכה לאחת המנות האהובות בעולם. נסו ליישם את כללים האלה ותגלו שאפשר להכין פסטה מושלמת גם בבית, כל עוד נותנים למים, לחיטה ולזמן לעבוד בהרמוניה.

המאמר נכתב על ידי מיכל מיכל דהן, מנהלת שיווק ופרסום במותג כלי הבישול והאפייה סולתם www.Soltam.co.il

קרדיט לצילומים:  גל בן-זאב, יח"צ - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה

מתכון להכנת קוקטייל "שנה מתוקה"

לצד ארוחת החג המושקעת, זו הזדמנות להפתיע את האורחים עם משהו שהם לא ישכחו (אלא אם ישתו קצת יותר מדי). קוקטייל חגיגי, שמבוסס על סממני ראש השנה כמו רימונים ודבש, לא רק משלים את השולחן בטעם וברוח העונה, אלא גם מוסיף קריצה מודרנית למסורת.

תוסיפו כוסות יפות, תאורה נעימה ואווירה טובה, וקיבלתם פתיחה מתוקה במיוחד לשנה החדשה!

מרכיבים (לכוס אחת):
45 מ"ל ג'ין איכותי (אפשר להחליף בודקה אם מעדיפים טעם נייטרלי יותר)
30 מ"ל מיץ רימונים טבעי (רצוי סחוט טרי או איכותי מאוד)
20 מ"ל מיץ לימון סחוט טרי
15 מ"ל סירופ דבש (הערה בהוראות ההכנה)
קוביות קרח
רוזמרין טרי (לקישוט ולניחוח)
גרגרי רימון לקישוט

קוקטייל שנה מתוקה- רימונים, דבש ולימון עם ניחוח רוזמרין ,
הצילום והמתכון באדיבות סולתם

אופן ההכנה:
🌸מכינים סירופ דבש: מערבבים חלק אחד של דבש עם חלק אחד של מים חמים עד שהתערובת חלקה ונוזלית. שומרים בצנצנת קטנה.
🌸ממלאים שייקר בקרח. מוסיפים את כל הרכיבים: ג'ין, מיץ רימונים, מיץ לימון וסירופ דבש.
🌸מנערים היטב כ־15 שניות עד שהשייקר מצטנן לגמרי.
🌸מסננים ומוזגים לכוס קוקטייל או לכוס אולד פאשן עם קרח טרי.
🌸מקשטים בענף רוזמרין (אפשר לצרוב מעט עם מצית לשחרור הארומה) וגרגרי רימון.

המתכון באדיבות מותג כלי הבישול והאפייה סולתם www.Soltam.co.il

קרדיט לצילום:  באדיבות סולתם - התמונה מאושרת לשימוש ללא תמורה

חברת פרימור משיקה לחגי תשרי משקה קל לימונים ונענע מצונן באריזה משפחתית

חגי תשרי בטעם מרענן: פרימור משיקה משקה קל של לימון ונענע – בדיוק בזמן!!

לקראת החגים כשמזג האוויר עוד חם, הארוחות כבדות, וכולנו מחפשים רענון בין נגיסה לטוסט לחיים, חברת פרימור מגישה לנו בדיוק את מה שצריך: משקה קל  מצונן של לימונים ונענע מושלם, באריזה משפחתית נוחה לשימוש, טעימה ובעיקר חגיגית במיוחד.

בין אם סביב שולחן החג, בארוחה משפחתית או בפיקניק של חול המועד בסוכות, המשקה הקל של פרימור הוא הבחירה המושלמת לרגעים של ביחד:  קריר, מרענן, וטעים כל כך - בדיוק מה שצריך כשחם בחוץ והלב מלא בשמחה. 

להגברת השמחה ומצב הרוח ניתן ואפשר להוסיף  למשקה הלימונענע מעט אלכוהול שאוהבים.

משקה קל לימונים ונענע 2 ליטר של פרימור צילום אראל סגרון

המשקה החדש, שאינו מוגז, משלב חמיצות מדויקת של לימון עם רמז ירקרק ורענן של נענע נהדר, שילוב קלאסי במטבח הישראלי, שלא דורש תוספות או הסברים. מה שצריך זה רק לשפוך לכוס גבוהה עם קוביות קרח ולקבל תחושת קיץ נעימה בתוך ארוחת חג עמוסה.

המשקה החדש מגיע באריזה משפחתית של 2 ליטר, המתאימה לארוחות החג, אירוח ולרגעים המשותפים עם כל המשפחה. פרימור, הידועה באיכות מוצריה, מבטיחה גם הפעם משקה טבעי, מצונן וטעים במיוחד, כזה שמוסיף ניחוח של חג לשולחן וללב.

פרימור, שמוכרת בעיקר כמובילה בשוק מיצי הפירות, ממשיכה להפתיע עם פיתוחים קלים, מרעננים ועם חיבור מדויק לאירועים ישראליים. החגים, מבחינתה, הם לא רק תפוחים ודבש , אלא גם משפחה, שמש, ונענע בכוס.

חברת פרימור משיקה לרגל חגי תשרי משקה קל לימונים ונענע מצונן
באריזה משפחתית. צילום: נדיה היבא

עוד תשווק פרימור לראש השנה וחגי תשרי מגוון מיצים סחוטים ומצוננים בהם מיץ תפוזים 100% סחוט טבעי, המיץ האהוב והנמכר ביותר בישראל בקטגוריית המיצים הסחוטים, מיץ רימונים 100% סחוט טבעי, מיקס פירות ונגיעת גזר ועוד.

אז אם בא לכם טוויסט מרענן לארוחה הבאה, המשקה החדש של פרימור עשוי להיות האורח הכי קליל ומרווה על שולחן החג.

מחיר לצרכן (נקבע על ידי המשווקים): כ- 24.90 – 34.90 שקלים לבקבוק 2 ליטר.

כשרות חוג חתם סופר פ"ת והרבנות נחל שורק.
להשיג ברשתות המזון, חנויות הנוחות והחנויות המובחרות ברחבי הארץ.

קרדיט לצילומים:  הראל סגרון- התמונה מאושרת לשימוש ללא תמורה, נדיה היבא

חברת "אחוה" תשווק לרגל ראש השנה עוגה בטעם דבש במחיר נגיש לכל כיס

עוגת דבש במחיר של לחם: "אחוה" מרימה את רוח החג ולא את המחירים!!!

חברת אחוה עושה את זה שוב ללא טריקים וללא התייקרויות - בעידן שבו כל עוגה מרגישה כמו הוצאה גדולה, מגיעה דווקא "אחוה" ומזכירה לכולנו שאפשר גם אחרת. רגע לפני ראש השנה, החברה משיקה עוגת דבש חדשה, בטעם עשיר ובמרקם המזכיר אפייה ביתית, טעימה וריחנית, שתמלא את הבית בניחוחות חג ובמחיר כמעט סמלי: בין ל7-6 שקלים לעוגה!

חברת "אחוה" תשווק לרגל ראש השנה עוגה בטעם דבש במחיר נגיש לכל כיס
צילום: נדיה היבא

מדובר בעוגה בחושה במשקל 400 גרם, מרקם אוורירי, מתקתקות מדויקת, קשה להאמין שהיא לא אפויה בבית של סבתא, ואולי הכי חשוב: בלי לקרוע את הכיס. 

העוגה, האהובה על משפחות רבות, נאפית מחומרי גלם איכותיים ומציעה טעם ביתי וניחוח חגיגי, כך שכל אחד יוכל ליהנות ממנה בשולחן החג מבלי להתפשר על האיכות או לשלם מחיר גבוה.

מלבד עוגת הדבש, "אחוה" מציעה גם שלל טעמים חגיגיים נוספים כמו ממרח טחינה עם סילאן ועוגת תפוח עץ ממולאת. כולם פרווה, כולם בכשרות מהודרת,  וכולם באותו הקו: מתיקות, חגיגיות, ונגישות, ומשתלבות  נהדר באופן טבעי באווירת חגי תשרי.

ממרח טחינה עם סילאן  של חברת אחוה. צילום: נדיה היבא

לדברי יובל מלאך, סמנכ"ל השיווק והמכירות של "אחוה", המהלך נועד לאפשר לכלל הציבור ליהנות ממוצרי חג איכותיים במחירים הוגנים, תוך שמירה על המסורת והטעם הישראלי האותנטי.

כשר פרווה בהשגחת בד"צ העדה החרדית ירושלים.

סדרת ממרחי הטחינה המתוקים של אחוה צילום יעל האן 

מחיר מומלץ לצרכן (המחיר נקבע על ידי רשתות המזון והמשווקים): כ- 6-7 שקלים לעוגה בטעם דבש (400 גרם); כ- 8.90 – 12.90 שקלים לממרח שומשום עם סילאן (400 גרם).

להשיג ברשתות השיווק, החנויות והמרכולים ברחבי הארץ.

קרדיט לצילומים:  יעל האן - התמונה מאושרת לשימוש ללא תמורה, נדיה היבא

"מעדני יחיעם" משיקה מוצרי פסטרמה וסלמי בתוספת של 20%

צריכים להכין כריכים לילדים, לחבריהם וגם לגדולים? חוששים שלא יספיק לכולם?

אל דאגה - חברת מעדני יחיעם, מהחברות המובילות בתחום הנקניקים בישראל, מודיעה על מהלך חדש ומשמח לקראת החופש הגדול: החל מהשבוע, תשווק החברה מגוון מוצרי פסטרמות וסלמי עם תוספת של 20% תוכן – ללא שינוי במחיר. 

בין המוצרים שישווקו עם התוספת: פסטרמה של פעם, פסטרמה הודו בדבש, פסטרמה ברביקיו, פסטרמה בקר בסגנון רומני, סלמי מעושן, סלמי קוניאק, כתף בקר מעושן ועוד. 

המוצרים המשודרגים יסומנו במדבקה בולטת ויופצו ברשתות השיווק ובחנויות המובחרות ברחבי הארץ במהלך חודשי יולי-אוגוסט או עד גמר המלאי.

שימו לב למדבקה על המוצר המציינת את התוספת במשקל!!
פסטרמה גחלים עם תוספת של 20 אחוז של מעדני יחיעם צילום ארז בן שחר

המהלך נועד לתת מענה לצרכים של משפחות רבות בתקופה שבה הארוחות הביתיות מתרבות והילדים מבלים יותר בבית. באמצעות הגדלת כמות המוצר באותו המחיר, מבקשת החברה להנגיש את מוצריה לכל המשפחה ולאפשר ללקוחות ליהנות מפתרונות טעימים, מזינים ומשתלמים לארוחות יומיומיות, סנדוויצ'ים לטיולים, פיקניקים ועוד.

לדברי תמיר דגן, מנהל השיווק והמכירות של מעדני יחיעם: "אנו מודעים לכך שתקופת החופש הגדול מביאה עמה אתגרים כלכליים ולוגיסטיים עבור הורים וילדים כאחד. בחרנו לעשות צעד לקראת הצרכנים שלנו ולתת יותר – פשוטו כמשמעו. המהלך משתלב בחזון שלנו להציע מוצרי איכות ברי השגה לכל בית בישראל".

כשר בהשגחת הרבנות הראשית.
מחיר מומלץ לצרכן: כ- 28.90 ₪ לאריזות 250/300 גרם.
להשיג ברשתות השיווק ובחנויות המובחרות ברחבי הארץ.

קרדיט לצילום: ארז בן שחר-התמונה מאושרת לשימוש ללא תמורה

חברת "אחוה" משווקת עוגת שוקולד צ'יפס עשירה

לקראת החופש הגדול, כשהילדים בבית והבילויים המשפחתיים בשיאם, מציעה חברת "אחוה", יצרנית הטחינה, חלוה ודברי המאפה הגדולה בישראל, פתרון מתוק, טעים ומשתלם במיוחד: עוגת שוקולד צ'יפס עשירה, הנחשבת לעוגה הבחושה המיוחדת והמעניינת ביותר שניתן למצוא כיום על מדפי הסופר.

החופש הגדול כבר כאן וזה אומר שהילדים בבית, שמחפשים משהו טעים לנשנש. ואם אתם  מחוץ לבית - בגינה, בבריכה או בים, התאבון מתעורר למשהו טעים, אז ממליצה לכם להחזיק קבוע בהישג יד עוגה שוקולד צ'יפס עשירה וטעימה שמתאימה  לאירוח וגם לקחת בתיק ביציאה מהבית.

עוגת שוקולד צ'יפס עשירה, רכה, לחה ועשירה בטעמים ובשוקולד צ'יפס.
צילום: נדיה היבא

עוגת שוקולד צ'יפס עשירה, רכה, לחה ועשירה בטעמים ובשוקולד צ'יפס.
צילום: נדיה היבא

מדובר בעוגה יוצאת דופן באיכותה – רכה, לחה ועשירה בכמות יוצאת דופן של שוקולד צ'יפס, המורגשת בכל ביס. זאת, מבלי להתפשר על המחיר: העוגה נמכרת במחיר נגיש במיוחד, וזאת ביחס לאיכותה יוצאת הדופן. העוגה מתאימה כתוספת מושלמת לכל פיקניק, נסיעה או אירוח משפחתי – בחופש הגדול ובכלל. מדובר בקינוח קל ונוח להגשה, שמתאים לכל גיל ונטול התפשרות על הטעם.

כמו תמיד, אחוה ממשיכה להציע מוצרים טעימים, איכותיים ונגישים לכל המשפחה. בנוסף, העוגה מצטרפת למגוון מוצרים שמשווקת אחוה לקיץ, המהווים פתרונות קלים ונוחים לצריכה בבית ובחוץ לכל המשפחה בהם סדרת מוצרי סירופ לשתייה בטעמים, עוגות בוקר באריזה אישית, מגוון חטיפי חלוה, טחינה בבקבוק לחיץ ועוד.

חברת אחוה משווקת לקיץ עוגת שוקולד צ'יפס עשירה ומגוון מוצרי נוחות צילום יעל האן

כשר בהשגחת בד"ץ העדה החרדית ירושלים.

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 11 – 13 ₪ לאריזת 400 גרם.
להשיג ברשתות השיווק המובחרות.

קרדיט לצילומים: יעל האן-התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה, נדיה היבא

מתכון להכנת סלט אבוקדו עם ביצה מגוררת

בימים של חוסר ודאות, כששגרת החיים מתערערת והלב מחפש רגע של נחמה – אין כמו מתכון ביתי, פשוט ומנחם, שמביא את כל המשפחה אל השולחן סביב טעם מוכר ואהוב. 

"חקלאי גרנות", מגדלת ומשווקת האבוקדו ופירות ההדר הגדולה בישראל, מגישה מתכון לסלט קרמי, עשיר בטעמים, עם טוויסט: סלט אבוקדו עם ביצה מגוררת. 

חקלאי גרנות מגישה מתכון לסלט אבוקדו עם ביצה מגוררת צילום הדס ניצן

הסלט קל להכנה, מתאים כארוחת בוקר מושלמת או כממרח מפנק לצד לחם טוב, כי גם בזמנים של אי שקט, מגיע לכולנו רגע של טעם טוב.

מצרכים (לכ-2-3 מנות):

2 אבוקדו מוכנים לאכילה של "חקלאי גרנות"

1 כפית חרדל רגיל או גרגרים

2 כפיות מיץ לימון סחוט טרי

2 ביצים קשות מגוררות בפומפייה

מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם

סלט אבוקדו עם ביצה מגוררת של חקלאי גרנות צילום הדס ניצן

אופן ההכנה:

1. בקערה מועכים את האבוקדו עד למרקם קרמי אך לא חלק מדי.

2. מוסיפים את החרדל, מיץ הלימון, ביצה מגוררת אחת, מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים היטב.

3. מגרדים מעל את הביצה הקשה השנייה ומפזרים מעט פלפל שחור גרוס.

4. מגישים לצד לחם טרי ואיכותי, או לצד טוסט, קרואסון או בייגל.

5. אפשר להוסיף מעט בצל סגול קצוץ דק, כוסברה או צ'ילי טרי-למי שאוהב טעמים נועזים יותר.

אבוקדו בשל מוכן לאכילה של חקלאי גרנות צילום דרור ביהם

בתאבון!!!

קרדיט לצילומים: דרור ביהם, הדס ניצן - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה