לכבוד יום הצ'יפס הבינלאומי: מתכון לצ'יפס פרמזן עם חמאת שום ועשבי תיבול

יום הצ'יפס הבינלאומי שיערך ב-13 ביולי מוכיח שגם אחד המאכלים הפשוטים והמוכרים ביותר יכול להפוך למנה שמרגישה כמו במסעדה. 

כשמשלבים צ'יפס אפוי, פריך מבחוץ ורך מבפנים, עם חמאת שום ארומטית, פרמזן מיושן ועשבי תיבול טריים, מתקבלת מנה עשירה בטעמים, בניחוחות ובמרקמים, שמצליחה להפוך חומרי גלם יומיומיים לחוויית אירוח מרשימה.

מותג כלי הבישול והאפייה סולתם מגיש מתכון ביתי, פשוט להכנה ומלא אופי, המבוסס על אפייה בתבנית רחבה המאפשרת השחמה אחידה ופריכות מקסימלית, לצד ערבוב נוח בקערת נירוסטה איכותית והגשה ישירות מהתבנית לשולחן. התוצאה היא מנה מושלמת לארוחה משפחתית, לאירוח קיצי או כתוספת מפנקת שכל אחד ירצה לקחת ממנה עוד.

צ'יפס פרמזן עם חמאת שום ועשבי תיבול, באדיבות סולתם

כמות: 4 מנות
זמן הכנה: כ- 20 דקות
זמן אפייה: כ- 45 דקות

רשימת מצרכים:
לצ'יפס:

•  1 ק"ג תפוחי אדמה גדולים
•  3 כפות שמן זית
•  1 כפית מלח
• ½  כפית פלפל שחור גרוס
•  1 כף קורנפלור

לחמאת השום:

•  60 גרם חמאה מומסת
•  4 שיני שום כתושות
• 1  כף פטרוזיליה קצוצה
•  1 כף עירית קצוצה
• 1  כפית עלי תימין טריים

לציפוי:

•  80 גרם גבינת פרמזן מגוררת דק
• מעט פלפל שחור גרוס
• מעט פטרוזיליה קצוצה נוספת להגשה

 אופן ההכנה:

• מחממים תנור ל-220 מעלות.
• חותכים את תפוחי האדמה למקלות אחידים ומשרים במים קרים כ- 30 דקות. מסננים ומייבשים היטב.
• מעבירים לקערה גדולה ומערבבים עם שמן הזית, המלח, הפלפל והקורנפלור עד לציפוי אחיד.
• מסדרים את הצ'יפס בשכבה אחת בתבנית אפייה רחבה.
• אופים במשך כ- 40 דקות, תוך הפיכה אחת באמצע, עד שהצ'יפס זהוב ופריך.
• בזמן האפייה מערבבים בקערה קטנה את החמאה המומסת, השום, הפטרוזיליה, העירית ועלי התימין.
• מיד כשהצ'יפס יוצא מהתנור, יוצקים מעל את חמאת השום ומערבבים בעדינות כך שכל הצ'יפס יצופה.
• מוסיפים את גבינת הפרמזן המגוררת ומערבבים פעם נוספת.
• מחזירים לתנור ל- 3 עד 4 דקות בלבד, עד שהפרמזן נמס קלות ונצמד לצ'יפס.

צ'יפס פרמזן עם חמאת שום ועשבי תיבול, באדיבות סולתם.

 להגשה:

• מעבירים לכלי הגשה רחב או מגישים ישירות מהתבנית.
• מפזרים מעל מעט פרמזן נוסף, פטרוזיליה טרייה ופלפל שחור גרוס.
• מומלץ להגיש מיד, כשהחמאה עדיין נספגה בצ'יפס והפרמזן חם וארומטי.

 טיפ קטן שמקצר זמן

אפשר להכין מראש את חמאת השום ולשמור במקרר עד יומיים. בזמן ההגשה נותר רק לאפות את הצ'יפס, לחמם מעט את החמאה, לערבב, לפזר פרמזן ולהחזיר למספר דקות לתנור.

המתכון מוגש באדיבות מותג כלי הבישול והאפייה סולתם www.Soltam.co.il

קרדיט לצילומים:  יח"צ, באדיבות סולתם - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה

מתכון להכנת טאקוס עוף ברביקיו עם סלט אננס, כרוב סגול וליים

יום העצמאות של ארצות הברית, המצוין ב-4 ביולי, הוא חג שמזוהה יותר מכל עם ארוחות קיץ צבעוניות, מפגשים משפחתיים ואוכל עשיר בטעמים. זוהי הזדמנות מצוינת לשלב בין מטבח אמריקאי אהוב לבין חומרי גלם קיציים, רעננים ועונתיים.

המתכון שלפניכם משלב רצועות עוף עסיסיות בזיגוג ברביקיו מתקתק, לצד סלט פריך של כרוב סגול, אננס טרי, עגבניות שרי, כוסברה וליים, המעניק למנה איזון מושלם בין מתיקות, חמיצות ורעננות.

מתכון טאקוס עוף ברביקיו עם סלט אננס כרוב סגול וליים,
באדיבות סולתם

לכבוד יום העצמאות של ארצות הברית, מותג כלי הבישול והאפייה סולתם מציע מתכון ביתי, פשוט להכנה ומרשים להגשה, שמתאים לארוחת קיץ משפחתית, לאירוח חברים או לערב ברביקיו בגינה או במרפסת. שילוב הצבעים העזים וההגשה בטאקו הופכים אותו למנה חגיגית במיוחד, כזו שנראית נהדר על שולחן האירוח ולא פחות מכך גם בתמונה.

רמת קושי: קל
מספר מנות: 4

רשימת מצרכים:
לעוף:
600 גרם חזה עוף, חתוך לרצועות
2 כפות שמן זית
1 כפית פפריקה מעושנת
1/2 כפית שום גבישי
1/2 כפית כמון
מלח לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
4 כפות רוטב ברביקיו איכותי

לסלט הקיץ:
2 כוסות כרוב סגול פרוס דק
1 כוס אננס טרי חתוך לקוביות קטנות
10 עגבניות שרי חצויות
1/4 בצל סגול פרוס דק
חופן עלי כוסברה קצוצים
מיץ מחצי ליים
1 כף שמן זית
מעט מלח

להגשה:
8 טורטיות קטנות
פלחי ליים
מעט כוסברה טרייה
פלפל צ'ילי טרי פרוס, למי שאוהב

אופן ההכנה:

• מערבבים את רצועות העוף עם שמן הזית, הפפריקה, השום, הכמון, המלח והפלפל.
• מחממים מחבת רחבה על להבה בינונית, גבוהה וצולים את רצועות העוף כ-6 עד 8 דקות, עד שהן מזהיבות.
• מוסיפים את רוטב הברביקיו, מערבבים היטב ומבשלים עוד כ-2 דקות, עד שהרוטב מצפה את העוף בצורה אחידה.
• בקערה גדולה מערבבים את כל מרכיבי הסלט ומתבלים במיץ ליים, שמן זית ומעט מלח.
• מחממים את הטורטיות במשך כחצי דקה מכל צד על מחבת יבשה או בתנור.

מתכון טאקוס עוף ברביקיו עם סלט אננס כרוב סגול וליים, באדיבות סולתם

להגשה:

• מניחים בכל טורטייה שכבה נדיבה של סלט הכרוב והאננס.
• מוסיפים מעל את רצועות העוף ברוטב הברביקיו.
• מפזרים מעט כוסברה טרייה ומגישים עם פלחי ליים לסחיטה מעל.
• ניתן להוסיף פלפל צ'ילי טרי למי שמעדיף חריפות עדינה.

המנה מומלצת להגשה מיד לאחר ההכנה, כשהעוף חם והסלט קר ורענן. השילוב בין המתיקות של האננס, החמיצות של הליים וטעמי הברביקיו יוצר מנה קיצית, צבעונית ומאוזנת, שמתאימה במיוחד לאירוח באווירת יום העצמאות האמריקאי.

המתכון מוגש באדיבות מותג כלי הבישול והאפייה סולתם. www.Soltam.co.il

קרדיט לצילומים: יח"צ סולתם - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה 

"פרימור" משווקת לרגל הקיץ מיץ עגבניות בבקבוק למגוון קוקטיילים ותבשילים

מארחים לבראנץ'? מחפשים כיצד להפתיע בימים חמים אלו?
ובכן, זה יכול להיות הקוקטייל המושלם עבורכם: בלאדי מרי עם מיץ עגבניות באפס מאמץ. 

אפשר בתוספת אלכוהול שאוהבים או טבעי.

לרגל הקיץ משווקת חברת "פרימור", יצרנית המיצים הסחוטים והמשקאות הטבעיים, מיץ עגבניות, בטעם עשיר של עגבניות טריות. 

מיץ העגבניות של פרימור ללא חומרים משמרים וללא צבעי מאכל, משווק בבקבוק 1 ליטר. ניתן להכין עם המיץ שפע של משקאות קלילים, עם ובלי אלכוהול, לשלב במרקים קרים, בישולים ורטבים להנאה מקסימלית.

"פרימור" משווקת לרגל הקיץ מיץ עגבניות בבקבוק למגוון קוקטיילים ותבשילים
צילום עמית שטראוס 

מיץ עגבניות של חברת פרימור צילום עמית שטראוס 

למה כדאי לצרוך מיץ עגבניות?

🍅מרענן ומשביע: המרקם העשיר של מיץ עגבניות מעניק תחושת שובע קלה, מה שהופך אותו לאופציה מעולה להפסקה טעימה במהלך יום עמוס. נסו אותו בתבשילי בשר, עוף וירקות כמרכיב עשיר ומסמיך חם או קר.

🍅מתאים לכל שעה ביום: מיץ עגבניות מושלם כמשקה קליל בבוקר, כחלק מארוחת צהריים קלילה או אפילו כנשנוש על אחר הצהריים.

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 4.90 - 7.90 ₪ לבקבוק 1 ליטר.
כשרות מהדרין של חוג חתם סופר פ"ת והרבנות נחל שורק.

להשיג ברשתות המזון ברחבי הארץ.

קרדיט לצילומים:  עמית שטראוס - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה

בורגר סטיישן משיקה תפריט ספיישלים חדש

בשורה משמחת לכל מכורי ההמבורגר המשובח!!!
החופש הגדול כבר כאן והילדים כל הזמן רעבים, ואין מה לאכול שאוהבים???

"בורגר סטיישן" משיקה תפריט ספיישלים חדש: שלושה המבורגרים ייחודיים, כל אחד מהם – פצצת טעם.

השבוע בבורגר סטיישן – 15% הנחה! על כל התפריט

קוד קופון: 151515

בתוקף להזמנות בישיבה, באתר או במשלוחים – עד מוצ"ש בלבד!

בורגר סטיישן, רשת ההמבורגרים, משיקה תפריט ספיישלים חדש: שלושה המבורגרים ייחודיים ומגוונים, שכל אחד מהם הוא חוויה קולינרית בפני עצמה

רשת בורגר סטיישן, ממשיכה להתחדש ולהפתיע. התפריט החדש שלה, שמושק השבוע, כולל 3 פצצות-טעם ייחודיות, מלאות בטעמים מסחררים:

דיל משפחתי צלם ליאור אשכנזי מאשרת פרסום תמונה ללא תלשום

המבורגר פריז צלם ליאור אשכנזי מאשרת פרסום תמונה ללא תשלום

המבורגר דנבר צלם ליאור אשכנזי מאשרת פרסום תמונה ללא תשלום

השקת המבורגר מוגזם צלם ליאור אשכנזי מאשרת פרסום תמונה ללא תשלום

קריספי ציקן

💥ההמבורגר המוגזם – עוצמה ודיוק בכל ביס
המבורגר בשרי עוצמתי הכולל שתי קציצות בקר, גדולות ועסיסיות, 200 גרם כל אחת, מלוות באסאדו מפורק ורצועות אסאדו מעושן, מעדן אווז, ביצת עין, שום קונפי, חסה ורוטב ברביקיו.

💥המבורגר דנבר – פיקנטי, עסיסי וממכר
קציצה עסיסית של 200 גרם, חסה רעננה, שום קונפי, מעדן אווז, קריספי בצל ורוטב שיפקה שמוסיף את הפאנץ’ המדויק. כל ביס מתפוצץ מטעם.

💥המבורגר פריז – אלגנטי ומעודן בטירוף קציצה איכותית של 200 גרם, בצל מקורמל, עלי בייבי, פטריות פורטובלו, מעדן אווז ורוטב עשויים ההמבורגרים – מדובר בבשר בקר איכותי, משובח וכשר, שנטחן יום-יום בכל אחד מסניפי הרשת.

לאתר בורגר סטיישן https://burgerstation.co.il/

קרדיט לצילומים: ליאור אשכנזי- התמונות מאושרות לצילום ללא תמורה

המעדנייה של לייבל'ה חוגגת 60 שנה של מסורת

על המעדנייה של לייבלה הייחודית בגבעת שמואל כבר שמעתם? בקרתם?

המעדנייה חוגגת בימים אלו 60 שנה (מאז שנת 1986) של מצויינות ומסורת משפחתית קולינרית עשירה שעוברת מדור לדור. 

קפצתי למעדנייה לבדוק במה מדובר, והופתעתי לטובה. כאוהבת דגים מושבעת התלהבתי מסוגי הדגים הנהדרים שלא הפסקתי לנשנש מרוב שהיו טעימים ונהנתי מכל טעימה. מיד עלתה בי המחשבה כיצד האורחים שלי לחג השבועות יתלהבו מפלטת דגים איכותית עם לחם ריחני וטרי וחמאה ליד.

המעדנייה של לייבל'ה - פלטות דגים בטעמים מושלם לאירוח. צילום: נדיה היבא

המעדנייה של לייבל'ה - פלטת דגים בטעמים מושלמים לאירוח. צילום: נדיה היבא

כאן תהנו מסוגי דגים שונים: כבושים, מלוחים ומעושנים ברמה גבוהה ובטעמים נהדרים, סלטי דגים, סביצ'ה עשוי היטב מדג טרי וטעים, וסוגי סלטים נוספים בטעמים מפתיעים (אל תשכחו לקנות את סלט הביצים הממכר), ממרחים שונים בטעמים נפלאים, כריכים מצויינים מעוררי תאבון כמו: רוסטיק סט ביצים, פרעצל סלט טונה, רוסטיק סלמון בעישון חם (לחם לבן או מלא), פרעצל הרינג אדום, פרעצל "שמאלץ", וגם מנות אוכל מהמטבח היהודי כמו: קיגל/קוגל ירושלמי מתקתק מאיטריות, קיגל'ה תפוחי-אדמה שחום בחוץ ורך ועסיסי מבפנים, צ'ולנט לשבת, גפילדפיש עם חזרת ועוד.

צילום: נדיה היבא

צילום: נדיה היבא

המעדנייה של לייבל'ה שומרת על דורות של טעמים שנפגשים עם חדשנות קולינרית. במעדנייה ממתינה לכם חוויית טעמים בלתי נשכחת של מפגש מזרח ומערב. אין ספק שמדובר בחוויית טעמים ייחודית במיוחד לאוהבי הדגים לסוגיהם, סלטים וממרחים.

אם אתם מחפשים מקום עם אוכל איכותי ושפע של טעמים, זה בהחלט המקום ששווה ומומלץ לבקר בו. למי ששואל ומתעניין: המקום כשר.

במעדנייה של לייבל'ה תוכלו לרכוש גם כריכים מעוררי תאבון. צילום: נדיה היבא

צילום: נדיה היבא

צילום: נדיה היבא

צילום: נדיה היבא

במעדנייה של לייבל'ה תוכלו למצוא גם אוכל יהודי. צילום: נדיה היבא

שעות הפתיחה:
יום ראשון סגור
יום שני 9:00–14:00
יום שלישי 9:00–14:00
יום רביעי 9:00–14:00
יום חמישי 9:00–22:00
יום שישי 7:30–15:00
יום שבת סגור

המעדניה של לייבל'ה
במתחם אור בגבעה, בצמוד לתחנת דלק
רחוב הזיתים 96, גבעת שמואל,
במקום שפע של חנייה (בצד ימין ובצד שמאל אחרי תחנת הדלק בכניסה למתחם).

קרדיט לצילומים:  נדיה היבא

"מעדני יחיעם" משווקת לל"ג בעומר מגוון מוצרי נקניקיות משובחות

בואו נדבר רגע על משהו שלא מדברים עליו מספיק ... תודו שאי אפשר לחגוג את ל"ג בעומר ללא נקניקיות בתפריט - בין עם זה בלחמניה, במדורה, בתנור, על הגז, על המנגל או בשיפוד עם המון קטשופ, מיונז וחרדל עם ירקות חתוכים ליד, ואפשר גם בתיבת משה או בשקשוקה פיקנטית - חובה נקניקיות בל"ג בעומר כי כולם אוהבים קטנים וגם גדולים!!!

הפעם רוצה לשתף אתכם שיצרנית מוצרי הבשר "מעדני יחיעם" משווקת לרגל ל"ג בעומר ובכלל, מגוון מוצרי נקניקיות המתאימים לחגיגת בשרים טעימה ועשירה במיוחד. 

"מעדני יחיעם" משווקת לל"ג בעומר מגוון מוצרי נקניקיות משובחות .
צילום: נדיה היבא

החברה תשווק:

נקניקיות עוף באריזת 400 גרם, 

נקניקיות פרגית באריזת 400 גרם 

ונקניקיות ביס באריזת 380 גרם

הנקניקיות של מעדני יחיעם מיוצרות מבשר עוף צעיר בתיבול ומרקם עדין, הן ללא גלוטן, ללא תוספת מונוסודיום גלוטומט ומכילות כ-12% חלבון ל-100 גרם. 

טעמן ומרקמן של הנקניקיות מעודן, הן מתאימות לילדים ומומלצות מאוד לצלייה על אש נמוכה, לבישול ולטיגון.

נקניקיות משובחות של מעדני יחיעם ברוטב שקשוקה וביצים. צילום: נדיה היבא

צילום: נדיה היבא

בנוסף משווקת מעדני יחיעם נקניקיות גורמה בהן נקניקיות בראטוורסט – נקניקיות לצלייה בסגנון בווארי, נקניקיות בסגנון צרפתי בעלות מרקם בשרי וארומה חזקה, ונקניקיות בסגנון אמריקאי, 100% בקר פרמיום על פי מתכון וידע של חברת הבת של מעדני יחיעם בארה"ב, A&H. 

כל הנקניקיות עשויות מנתחי בקר, הודו ועוף איכותיים, בקוטר רחב במרקם בשרי ובטעם משובח, ללא גלוטן ובעלות רמת חלבון גבוהה (כ14-16%).

נקניקיות עוף פרגיות וביס של מעדני יחיעם צילום חגית בירנבאום 

כשר בהשגחת הרבנות הראשית.
מחיר מומלץ לצרכן: כ- 8.90 ש"ח - 13.90 ש"ח לאריזת 400/380 גרם של נקניקיות עוף וביס.

להשיג ברשתות השיווק ובחנויות המובחרות ברחבי הארץ.

קרדיט לצילומים: חגית בירנבאום-הצילום מאושר לשימוש ללא תמורה, נדיה היבא   

מעדני יחיעם משיקה נקניק חדש בסדרת COLLECTION סלמי מילאנו

לא האמנתי שזה בדיוק מה שהיה חסר על שולחן האירוח!!! ואף אחד לא סיפר לי שתהייה כזאת התלהבות והכל חוסל דקות ספורות אחרי שהנחתי את הצלחת על השולחן!!!

לאחרונה אירחתי במפתיע חברים שהגיעו ללא כל התרעה מוקדמת (זאת לא סיטואצייה שאני בדיוק אוהבת...).  אז כמובן אירוח כמו באירוח, הונחו על השולחן בקבוקי בירה קרים, אלכוהול שהחברים אוהבים, מגש גדול של חמוצים וירקות חתוכים, טחינה שהכנתי מיד במקום, גרגרי חומוס מקופסת שימורים שתבלתי עם מלח, כמון ופלפל שחור.  דקות אחרי שהצטרפתי לחבורה נזכרתי בנקניק הגורמה והאיכותי -סלמה מילנו שהיה במקרר. אז כמובן שגם הוא צורף לשולחן האירוח אחרי שסידרתי יפה את עיגולי הסלמה בצלחת. הכל חוסל עד העיגול האחרון עם קריאות התפעלות כמה שזה טעים, מהיכן קונים ושל איזה חברה סלמי מילנו.

מעדני יחיעם משיקה נקניק חדש בסדרת COLLECTION סלמי מילאנו
צילום: נדיה היבא

אז אספר לכם שיצרנית מוצרי הבשר "יחיעם", מקיבוץ יחיעם שבגליל המערבי, משיקה נקניק גורמה חדש המצטרף לסדרת יחיעם COLLECTION. 

מדובר בסלמי מילאנו, נקניק בקר מותסס ויבש בסגנון איטלקי, מיוצר מ-100% בקר פרמיום, בטעם ובמרקם עדין ובתיבול אופייני בסגנון איטלקי. הנקניק עשיר בחלבון, מכיל כ-26% ל-100 והוא ללא גלוטן. 

סלמי מילאנו ישווק במספר אפשרויות עבור הצרכן: כנקניק פרוס באריזת נוחות של 125 גרם, כנקניק שלם באריזת 250 גרם וכן כנקניק לפריסה במעדנייה כל התצורות ישווקו בעיצוב החדש של נקניקי יחיעם.

מעדני יחיעם משיקה נקניק חדש בסדרת COLLECTION סלמי מילאנו
צילום: נדיה היבא

סדרת יחיעם COLLECTION מביאה לצרכן הישראלי נקניקים ונקניקיות גורמה מהעולם, אשר הותאמו לחיך הישראלי ומיוצרות במפעל יחיעם. הסדרה כוללת נקניקים ומעדני גורמה בהם פרשוטו, סרוולד, סלמי צרפתי, מעדן אווז, כתף בקר ועוד. 

כל מוצרי יחיעם מושקים תחת מיתוג חדש, המבטא את מומחיותה של יחיעם בייצור נקניקים, נקניקיות ובשרים מעושנים, בצל ההרים הירוקים והנוף הגלילי של יחיעם.

לדברי תמיר דגן, מנהל השיווק של מעדני יחיעם, אנו שמחים לבשר על השקת מוצר חדש ומיוחד בסדרת "קולקשן" - סלמי מילאנו. נקניק בטעם איטלקי משובח, עדין בטעמו, נהדר לכריכים, פוקצ'ות, מאפים ועוד. ההשראה מאיטליה, הייצור במפעל מעדני יחיעם בגליל.

סלמי מילאנו של מעדני יחיעם צילום קומפוזיציה חגית בירנבאום

כשרות: כשר בהשגחת הרבנות הראשית.
מחיר מומלץ לצרכן: כ-26.90 ₪ לאריזת 125 גרם פרוס; כ-29.90 ₪ לאריזת 250 גרם שלם.

להשיג ברשתות המזון ובחנויות המובחרות ברחבי הארץ.

קרדיט לצילומים: קומפוזיציה חגית בירנבאום-התמונה מאושרת לשימוש ללא תמורה, נדיה היבא

כרמית משיקה מרשמלו מצופה קוקוס קלוי במהדורה מוגבלת

חדש על המדפים של חברת כרמית!!!
מרשמלו בטעם וניל בציפוי קוקוס קלוי. שילוב טעמים מעניין וטעים, שאי אפשר להפסיק לנשנש במיוחד לאוהבי הקוקוס הקלוי. מהרו לחנויות לקנות כי מדובר במהדורה מוגבלת.

כרמית ממשיכה לחדש עם טעמים חדשניים ומשיקה במיוחד לקראת החורף, מרשמלו מצופה קוקוס קלוי במהדורה מוגבלת. מדובר בטעם ייחודי ובלעדי לכרמית שמצטרף למשפחת המרשמלו הענפה של החברה.

כרמית משיקה מרשמלו מצופה קוקוס קלוי במהדורה מוגבלת.
צילום: נדיה היבא

המרשמלו המגיע בטעם וניל עטוף במעטפת קראנצ'ית של קוקוס קלוי אשר מעניקה לחטיף האהוב טעם ומרקם מיוחדים שישדרגו כל ביס וביס.

המוצר נכלל בקטגוריית ה"סוכריות", ועל פי נתוני Storenext זוהי קטגוריה של כ-25 מיליון שקל בשנה (2023) בשוק הממתקים הישראלי.

כרמית משיקה מרשמלו בטעם וניל מצופה קוקוס קלוי במהדורה מוגבלת.
צילום: נדיה היבא

כרמית משיקה מרשמלו מצופה קוקוס קלוי במהדורה מוגבלת.
צילום: נדיה היבא

מנהלת השיווק, יעל ויסמן: "כרמית גאה להמשיך ולחדש את מגוון מוצריה, ולהציע לצרכנים מוצר ייחודי שנבנה מתוך השקעה משמעותית בחשיבה על הטעם והמרקם. מהלך זה מהווה אבן דרך נוספת באסטרטגיה שלנו להוביל בחדשנות, להתרחב, להתפתח ולהשביח את מוצרינו תוך שימור חוויית הצריכה".

המרשמלו מגיע בשקיות במשקל 120 גרם, בכשרות בד"צ עדה חרדית ימות השנה ובפסח בכשרות וועסטהיים.

המוצר זמין לרכישה ברשתות השיווק המובחרות.

מרשמלו בטעם וניל מצופה קוקוס קלוי במהדורה מוגבלת.
 צילום: נדיה היבא

מרמשלו מצופה קוקוס קלוי של כרמית. קרדיט- כרמית

אודות כרמית
כרמית תעשיות ממתקים הינה חברה ציבורית המתמחה בפיתוח, ייצור, שיווק וייצוא של מוצרי שוקולד, מאפה, גרנולה וסוכרים. החברה אשר ציינה לאחרונה 50 שנה להקמתה, משווקת מוצרים גם לשוק התעשייתי והמקצועי בארץ, ומייצרת, במפעלה המרכזי באזור התעשייה ציפורית, שאותו הקימה לאחרונה בהשקעה של כ-120 מיליון שקל, כ-10,000 טון שוקולד בשנה המשמש כחומר גלם לתעשיות הגלידות, המחלבות, הקונדיטוריות, המאפיות ועוד.

כרמית נוסדה בשנת 1973 על ידי איש העסקים לני סאקסטין, המכהן גם כיו"ר החברה, וכיום היא מייצאת את מוצריה ישירות מישראל בעיקר לצפון אמריקה ואירופה בכך היא מהווה מקור לגאווה ישראלית אמיתית. מנכ"ל החברה הוא מוטי כהן ומונה כ-3000 עובדים.

קרדיט לצילומים:  כרמית-התמונה מאושרת לשימוש ללא תמורה, נדיה היבא

רשת בורגר סטיישן משיקה תפריט לחג סוכות

חג סוכות מתקרב בצעדי ענק (לא יודעת עד כמה אפשר לקרוא לזה חג עם המצב הרוח הלאומי והאישי...), השנה לא בטוחה שנבנה סוכה כי רצוי ומוטב להיות קרובים כמה שיותר למרחב המוגן ולמרות כל זאת שוב מתכננים לארח את בני המשפחה והילדים ועדין לא סגורה על המנות שבתפריט ארוחת החג,  שיתאימו גם לגדולים וגם לקטנים ושאני אטרח סביב הכנתם כמה שפחות.

אז לאחר התייעצויות ומחשבות, (הזוגי ואני) נמצא פתרון נהדר לארוחת חג שתהייה מיוחדת וייחודית, שונה וקלילה, ובטוחה שכולם ישמחו והתלהבו לאכול - רשת בורגר סטיישן, רשת המבורגרים פרימיום כשרה, מרימה את תרומתה הצנועה לחיזוק המורל הלאומי בחג ומציעה תפריט טעים במיוחד לחג הסוכות. ההמבורגרים של בורגר סטיישן עשויים מבשר בקר משובח שנטחן מדי יום בכל סניף. 

רשת בורגר סטיישן משיקה תפריט לסוכות
צלם איתן וקסמן מאשרת פרסום תמונה ללא תשלום

בעלי הרשת, שלומי גדות ואנדריי בוברוב, תיכננו ויצרו תפריט מעורר תיאבון, מיוחד לחג הסוכות, שבו יצירות קולינריות יוצאות דופן.

"רצינו להציע, באמצעות התפריט המיוחד שלנו לחג," אמר שלומי גדות, מבעלי הרשת, "קצת הרגשה טובה לעם ישראל, שעובר מלחמה קשה ומתישה. ועם מבחר כזה של מנות - אין לי ספק שהישיבה בסוכה תהפוך להרבה יותר נעימה, ובמיוחד טעימה."

מנת ליסבון של רשת בורגר סטיישן
צלם איתן וקסמן מאשרת פרסום תמונה ללא תשלום

מנת ניו יורק ציפס של רשת בורגר סטיישן
צלם איתן וקסמן מאשרת פרסום תמונה ללא תשלום

התפריט החדש לחג סוכות כולל:

• מנת ניו יורק צ'יפס - מנת צ'יפס ושתי פרוסות גבינה טבעונית עם תוספת אסדאדו מפורק 130 גרם - מחיר 55 ₪

• מנת מיני צ'וריסוס - 4 נקניקיות , 2 מוגש על מצע כרוב אדום ולבן טריים ורטבים לבחירה 35 ש"ח

• ואילו מנת ליסבון מציעה אסאדו מעושן, גבינה טבעונית רוקט , בצל מקורמל , ורוטב שום מחיר - 68 ₪

• ולחובבי הצ'ימיצ'ורי מוצעת מנת קזבלן, הכוללת מיני נקניקיות צ'וריסוס , חסה, חמוצים, בצל כבוש, איולי הבית, צימצ'רוי - מחיר 68 ש"ח

תפריט הספיישלים הזה מוגש לצד תפריט ההמבורגרים המפורסם שלה, הכולל המבורגר קלאסי, המבורגר ספייסי חריף, צ'יזבורגר כשר, המבורגר "סמאש סטיישן" (שתי קציצות על הפלאנצ'ה, גבינה טבעונית עם בצל סגול צרוב ,רוקט ריבת בצל חמוצים ועגבניה) ואף המבורגר טבעוני "ביונד בורגר".

בתפריט גם מגשי אירוח, מנות קטנות, המבורגרים, טורטיות וכריכים 

מיני צ'וריסוס של רשת בורגר סטיישן
צלם איתן וקסמן מאשרת פרסום תמונה ללא תשלום

את כל המבחר הטעים הזה אפשר לאכול במיוחד בסוכה בבית.

 

את הזמנות אפשר לבצע דרך אתר הרשת, https://burgerstation.co.il/, 

בטלפון – 9381*, 

או באמצעות וולט ותן ביס. 

וגם ב 14 סניפי הרשת ברחבי הארץ - רמת-גן, נתניה, הרצליה, כפר-סבא, רעננה, הוד-השרון, תל-אביב, מודיעין, רחובות. בת-ים, חולון, נס-ציונה, ראשון-לציון, פתח-תקווה

קרדיט לצילומים: איתן וקסמן התמונות מאושרות לפרסום ללא תשלום

מתכון להכנת בורקס מים של הבלוגרית האוכל המובילה תמרה אהרוני

בלוגרית האוכל המובילה תמרה אהרוני ביתו של השף ישראל אהרוני חושפת את המתכון הסודי שלה: להכנת בורקס מים.

בקרוב ייחשפו המתכונים הייחודיים והחגיגיים של 4 משפיעניותהאוכל המובילות: תמרה אהרוני, קרן אגם, מירי כהן , יונית צוקרמן ומנחת הטלוויזיה אילנית לוי, במסגרת קמפיין חדש של בית האופנהGOLBARY , שיעלה לרגל חג שבועות, ובו תחשוף כל אחת מהן את המתכון האהוב עליה לחג.

אחד המתכונים המעניינים והמיוחדים הוא של בלוגרית האוכל המובילה תמרה אהרוני, ביתו של השף ישראל אהרוני שחושפת לראשונה את המתכון הסודי שלה להכנת בורקס מים:

בורקס מים לשבועות לפי תמרה אהרוני צילום שי יחזקאל  

בורקס מים לשבועות לפי תמרה אהרוני צילום שי יחזקאל  

המצרכים:
‎1 חבילה דפי פילו מופשרים היטב לפי הוראות היצרן
‎מעט חמאה מומסת לשימון

‎מצרכים לבלילה:
‎2 כוסות חלב
‎2 ביצים
‎60 גר' חמאה מומסת
‎מלח
‎פלפל שחור

‎מצרכים למילוי הבורקס:
‎1 בצל סגול
‎3 שיני שום
‎400 גר' עלי תרד טורקי שטופים היטב
‎1 כף חמאה
‎2 כפות שמן זית
‎250 ג גבינת ריקוטה
‎350 ג גבינה מגוררת שאוהבים
‎מלח
‎פלפל שחור

‎הוראות הכנה:

* מחממים תנור לחום של 180 מעלות

* מכינים את המילוי: קוצצים את הבצל, שום והתרד

* במחבת מחממים שמן זית וחמאה

* כשהשמן חם מוסיפים את הבצל הקצוץ והשום ומטגנים כ3-4 דק עד שהבצל מתרכך ומתחיל להזהיב

* מוסיפים את התרד, מלח ופלפל, מערבבים ומטגנים כ2-3 דק נוספות עד שהתרד מתכווץ

* מוציאים את התרד לקערה, מוסיפים את שני סוגי הגבינות, מלח ופלפל ומערבבים היטב לתערובת אחידה.

* מכינים את הבלילה: בקערה גדולה טורפים יחד את החלב, ביצים, חמאה מומסת, מלח ופלפל שחור לתערובת אחידה

* מרכיבים את הבורקס: מורחים בחמאה מומסת תבנית פיירקס מלבנית

* מרפדים את התבנית בדפי פילו (אם צריך 2 דפים לשכבה זה בסדר, העיקר שכל התחתית תהיה מרופדת)

* לוקחים 2-3 דפי פילו וקורעים אותם ביד לחתיכות גדולות

* טובלים כל חתיכה בבלילה ומניחים בצורה מקומטת בתבנית, חוזרים על הפעולה עד שכל התבנית מכוסה בשכבה של דפים רטובים ומקומטים.

* יוצקים על הדפים המקומטים מחצית מהמילוי ומיישרים לשכבה אחידה

* מניחים עוד שכבה של דפים מקומטים רטובים על גבי שכבת המילוי

* יוצקים את המחצית השנייה של המילוי ומיישרים לשכבה אחידה

* מקפלים את שולי הבצק על גבי המילוי

* מכסים את המאפה ב3 דפי פילו ישרים (מומלץ למרוח בינהם מעט חמאה מומסת) ותוחבים את השוליים שלהם בין דופן התבנית לבין המאפה

* יוצקים את שארית הבלילה על המאפה (אפשר גם לפזר מעט גבינה מגוררת או שומשום אם רוצים)

* אופים כ40-50 דק עד שהמאפה שחום ופריך.

חג שבועות שמח 😊

קרדיט לצילומים: שי יחזקאל - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה

טחינת אל ארז משיקה טחינה גולמית מעודנת בבקבוק לחיץ

בשורה משמחת לכל אוהבי הטחינה!!!!

מעכשיו הרבה יותר פשוט, מהיר וקל להשתמש בטחינה כשהיא בבקבוק לחיץ.

טחינת אל ארז מתרחבת בקטגוריית הטחינה הגולמית ומשיקה סדרת מוצרים חדשה - טחינה גולמית מעודנת וטחינה גולמית מלאה מעודנת, שתיהן בבקבוק לחיץ, המשדרג את חווית השימוש והופך אותו לפשוט, קל ונוח.

מנות שונות עם חצילים על האש עם טופינג של טחינה גולמית
צילום: נדיה היבא

כל האיכות המוכרת, במרקם עדין במיוחד, מוגשת כעת בבקבוק לחיץ המתאים לשימוש וצריכה בצורתו הגולמית וללא כל צורך בהכנה.

הטחינה המעודנת החדשה, עשויה מ- 100%שומשום מובחר, שעבר קלייה איטית וטחינה מיוחדת, המעניקים לה מרקם עדין וקטיפתי המתאימה לזילוף על סלטים, כריכים, אנטיפסטי, בשרים ועוד.

הטחינה הייחודית של אל ארז מופקת מזן השומשום האתיופי הטוב בעולם הנקרא "הומרה". הזרעים נבחרים בקפידה ועוברים תהליך המשלב את המסורת העתיקה והקידמה הטכנולוגית, תוך הקפדה יתרה על איכות המוצר.

טחינה גולמית מוגשת כרוטב לעלי גפן ממולאים.
צילום: נדיה היבא

הטחינה החדשה של המותג אל ארז נותנת מענה נוסף לאנשים המעוניינים לאכול טחינה גולמית כפי שהיא, בקלות ובנוחות, על ידי לחיצה על הבקבוק, וניתנת לשימוש בבית, בטיול, בעבודה ובכל מקום.

טחינה בבקבוקים הלחיצים הינה ללא גלוטן. הבקבוקים מכילים כמות של300 גרם, 

בהשגחת רבנות העדה החרדית ובד"ץ בית יוסף. 

ניתן להשיג בכל רשתות השיווק.

מימין: טחינה גולמית מעודנת מלאה בבקבוק לחיץ של טחינה אל ארז
משמאל: טחינה גולמית מעודנת של טחינה אל ארז
קרדיט לצילומים: יח"צ טחינת אל ארז

טחינת אל ארז - מפעל שהוקם בשנת 1990 והחל את דרכו כמפעל בוטיק קטן בנצרת והפך למותג טחינה מוביל בארץ ובעולם המככב בחנויות רבות ומסעדות בארץ וברחבי העולם. המפעל ממוקם כיום באזור תעשייה שגיא 2000 (ליד כפר ברוך).

קרדיט לצילומים: יח"צ טחינת אל ארז - השימוש בתמונות ללא תמורה, נדיה היבא