אין כמו להתחיל את היום עם משהו מתוק ומפנק ליד הקפה או התה שאוהבים, או לסיים את היום עם רגליים מורמות, כוס קפה מהביל עם מאפה שמרים בטעם שאוהבים ולהירגע מכל תלאות היום.
ומה עושים כשלא תמיד יש זמן או שמתחשק להכין מאפה שמרים עסיסי?
חברת אחוה משיקה סדרת עוגות בוקר חדשה באריזה אישית. הסדרה כוללת 3 מוצרי מאפה בטעמים נפלאים ואהובים ובאיכות של אפייה ביתית: רוגעלך, מאפה בטעם שוקולד ומאפה קינמון.
סדרת עוגות הבוקר באריזה אישית של חברת אחוה צילום יעל האן
העוגות האישיות של אחוה הן הקרובות ביותר לעוגות קונדיטוריה, עשויות מבצק שמרים נימוח, עשירות במילוי של שוקולד וקינמון, נימוחות בפה ובעלות טעם של אפייה ביתית.
בעקבות המלחמה נרשמת צריכה מוגברת של מערכת הביטחון, השלטון המוניציפלי וחברות ההסעדה לעוגות שמרים אישיות ולעוגות בחושות, מאות אלפי יחידות סופקו בחודש אוקטובר על ידי "אחוה" • רוגעלך שוקולד, דניש שוקולד ודניש קינמון, בטעם של אפייה ביתית באריזה אישית שומרת טריות.
העוגות משווקות באריזה אישית של 120 גרם ומתאימות כארוחות ביניים, כקינוח מפנק ולפתרון אכילה מחוץ לבית לצד שתייה קרה או חמה.
חברת "אחוה" משיקה סדרת עוגות בוקר חדשה באריזה אישית. מאפה בטעם שוקולד צילום: נדיה היבא
לדברי יובל מלאך, סמנכ"ל השיווק של חברת "אחוה", מעל לכ-700,000 עוגות אישיות הוזמנו בחודש אוקטובר, בעיקר על ידי מערכת הביטחון וחברות ההסעדה. "אנו שמחים לתת מענה לשוק הישראלי, בטח בזמנים כאלה, ולהביא לצרכן מוצרי מאפה טעימים, באיכות של מיטב הקונדיטוריות ובמחיר שווה לכל כיס".
על פי דו"ח של חברת סטורנקסט, פערי המחיר בין "אחוה" לבין המותגים האחרים בתחום הטחינה, החלוה והעוגות הארוזות הוא מעל ל- 20%! אחוה הינה מובילת קטגוריה ומציעה את המחיר הזול לכל אורך השנה, בלי קשר למבצעים.
סדרת העוגות האישיות החדשה של "אחוה" תימכר במחיר שווה לכל נפש של כ-2.5 – 3.5 ₪ בלבד ליחידה.
חברת "אחוה" משיקה סדרת עוגות בוקר חדשה באריזה אישית. צילום: נדיה היבא
חברת "אחוה" משיקה סדרת עוגות בוקר חדשה באריזה אישית. צילום: נדיה היבא
כשר פרווה בהשגחת בד"צ העדה החרדית ירושלים. מחיר מומלץ לצרכן: כ- 2.5 - 3.5 ₪ לעוגה אישית באריזת 120 גרם.
להשיג ברשתות המזון, המכולות וחנויות הנוחות ברחבי הארץ.
קרדיט לצילומים: יעל דהן-מאושר לשימוש ללא תמורה, נדיה היבא
יש סבונים מוצקים ויש גם סבונים נוזליים - כל אחד והסבון שהוא אוהב!!!
אבל מה עם סבוני ירדן המיתולוגיים, עם הריח העוצמתי הנהדר שמציף את חדר האמבטיה כשמתקלחים איתו, שהריח נשאר על הגוף, סבון העשוי מחומרים ושמנים טבעיים כמו: שמן זית, שמן דקלים ושמן קוקוס, משאירים את העור לאחר השימוש רך, נעים וריחני וללא כל תחושת גירוי כמו אחרי שימוש בסבונים אחרים.
סדרת סבוני ירדן - בסופר פארם און ליין. צילום - חווה חקלאית ירדן
ובנימה אישית: מאז שהשתמשתי לראשונה בסבוני ירדן המוצקים וגם הנוזליים, הם נמצאים אצלי קבוע במדף הסבונים בחדר האמבטיה. גם הילדים הקטנים אצלנו בבית משתמשים בהנאה גדולה רק עם סבוני ירדן הטבעיים.
מעתה, ניתן להשיג את סדרת הסבונים המיתולוגית "סבוני ירדן" גם בסופר פארם אונליין.
הסדרה - ישראלית כחול לבן - כוללת סבונים מוצקים, סבון נוזלי, שמפו, מרכך, סבון מסיכת בוץ וסבון גופרית. דרך נהדרת לתמוך בעסקים ומוצרים ישראלים!
"סבוני ירדן" (משנת 1966), סבונים טבעיים בניחוח ייחודי, נרקחו מיידע משפחתי עתיק יומין שפיתחה משפחת מלכי לפני מאות שנים ומאז, הוא מועבר מדור לדור. בני המשפחה, ששורשיה באיטליה, עסקו שנים רבות בצמחי מרפא ובקוסמטיקה טבעית ובשלב מסוים, שילבו את הידע של שני התחומים ויצרו סבון טבעי ואיכותי, בניחוח ייחודי. כל מוצרי "סבוני ירדן" מיוצרים בישראל בפיקוח הדוק של בת משפחת מלכי.
המוצרים מכילים שמנים ובהם שמן זית, שמן דקלים ושמן קוקוס, והם ללא פילרים, כימיקלים, דטרגנטים, SLS, ניחוח מלאכותי או שומן מהחי. הם לא נוסו על בעלי חיים והאריזות ניתנות למיחזור. במהלך השנים, זכו מוצרי החברה בפרסים שונים.
לאחרונה הוזמנתי לקחת חלק ביום מרגש במיוחד - מדובר בשיתוף פעולה מדהים בין עמותת "שלובות" לאמן השיער הידוע והמוערך אלי כהן. האירוע המיוחד אורגן כאמור על ידי עמותת "שלובות", ולחוויה הייחודית הוזמנו מספר מצומצם של נשים אמיצות, שיתארחו בסטודיו לשיער של אמן אלי כהן הממוקם במתחם הבורסה שברמת גן.
עמותת "שלובות – חיבור חדש לחיים", נותנת תמיכה ותקווה למתמודדות ולמתמודדים המחלימות והמחלימים מסרטן, דרך מפגשי פנאי והנאה ללא עלות –כדי לחזק את החוסן הנפשי בזמן הטיפולים הקשים שעוברים וגם לאחריהם.
להיראות טוב ולהרגיש טוב – שת"פ בין עמותת "שלובות" לאמן השיער אלי כהן IMG-20231217-WA0022
להיראות טוב ולהרגיש טוב – שת"פ בין עמותת "שלובות" לאמן השיער אלי כהן IMG-20231217-WA0020
לאירוע המיוחד המוקדש לעוצמה נשית בקרב החולות בסרטן והגברת המודעות לגילוי מוקדם של המחלה, הוזמנו גם סלבריטאיות ונשות תקשורת, ביניהן גם אחת הניצולות מהטבח בקיבוץ ניר עם, שמתמודדת לא רק עם מחלת הסרטן, אלא עם אבדן של כמה מבני משפחתה, ועם זכרונות מחוויות מטלטלות ומשנות חיים.
מתוך הבנת האתגר הנפשי והפיזי שנגרם לאנשים, ובעיקר לנשים, בעקבות גילוי מחלת הסרטן, החליטו בעמותת "שלובות" יחד עם אלי כהן - לנסות ולהעניק טיפה של נחמה ופינוק לנשים שמתמודדות בימים אלה עם המצב הבריאותי המורכב כל כך.
אלי כהן יציע לנשים שעוברות טיפולים, פאות בהתאמה אישית, המעוצבות בדיוק למידותיהן, ומבטיחות מראה נוח וטבעי כדי לעזור לאותן נשים להרגיש במיטבן, בעוד המאפר בועז שטיין, יאפר אותן וידגיש את יופיין הייחודי וכל זה ללא עלות.
לדברי אלי כהן: "החלטנו לתת בתרומה פאות לנשים שצריכות את הפאות בגלל המחלה. הפאה שאני בונה היא לפי מידה, היא משיער אירופי טבעי, מהשיער האיכותי ביותר שיש. היא צריכה לשבת פיקס על הראש, אם היא לא בדיוק יושבת על הראש והיא מתחילה לזוז, אז אין ביטחון. כשהפאה מאוד מתאימה ומאוד נוחה, בשבילי זה הכול".
באמצע: שרון איתן, מקימת עמותת שלובות ויו"ר העמותה. משמאל: שרון כהן, מנכלית העמותה ומנהלת סניף בנימינה. קרדיט לצילום: נדיה היבא
המטרה העיקרית של האירוע היא להחדיר תחושות של עוצמה, אופטימיות ותקווה בקרב המטופלות, להזכיר להן שהן לא צועדות לבד במסע הזה ולהעניק להן ערך מוסף בתהליך ההחלמה.
עמותת "שלובות" שואפת להעלות את המורל ואת איכות חייהן של הנשים המתמודדות, ולצורך כך, בין היתר, היא חוברת למיטב אנשי המקצוע הקשורים לתחום.
בנוסף, האירוע מבקש להעלות את המודעות למחלת הסרטן ולהדגיש את חשיבותו של אבחון מוקדם, שיכול, בסופו של דבר, להציל חיים.
במפגש נערכו ראיונות עם צוות ההנהלה של עמותת "שלובות", שישפכו אור על מאמציהם לתמוך במתמודדים עם מחלת הסרטן ועל המשמעות של פעילות ועשייה בתחום כה רגיש.
האירוע זכה לתשומת לב משמעותית וסיקור נרחב בכלי התקשורת השונים, אשר היו נוכחים כדי לספר את סיפוריהן מחממי הלב של נשים חזקות שהגיעו להתראיין. להחשף וללכוד רגעים מעוררי ההשראה מתוך חייהן.
המרכז לפתרונות שיער, של אלי כהן, ברמת גן. צילום: נדיה היבא
להיראות טוב ולהרגיש טוב – שת"פ בין עמותת "שלובות" לאמן השיער אלי כהן. צילום: נדיה היבא
המרכז לפתרונות שיער, של אלי כהן, ברמת גן. צילום: נדיה היבא
במרכז לפתרונות שיער, של אלי כהן, ברמת גן, תופרים גם פיאות משיער משובח. צילום: נדיה היבא
אלי כהן, מציע מגוון רחב של שירותים בתחום השיער, כולל תוספות שיער, עיצוב והתאמת פאות, עיצור שיער ועוד. אלי צבר ניסיון רב ומטפל ברגישות ובמסירות רבה שנים רבות בחולות ומחלימות מסרטן.לקביעת תור עוד היום, הייעוץ חינם ללא עלות! המרכז לפתרונות שיער, של אלי כהן, ברמת גן.
כתובת: ז'בוטינסקי 1 רמת גן, מתחם הבורסה ליד חניון דימול.
לשיפור מצב הרוח ממה שקורה במדינה (בכל זאת אנחנו בתקופת מלחמה), ולהתנתקות למספר שעות מערוצי החדשות נסעתי לאלומה. אלומה נמצאת בראשון לציון, בשכונה הוותיקה - במזרח העיר.
אלומה נתנאל – הינה קוסמטיקאית רפואית ומאבחנת רב מערכתית (התעודה שעל הקיר תעיד על כך) , מומחית לאבחון ושיקום העור. בקליניקה שעל שמה 2 חדרי טיפולים עם מכונות בטכנולוגיות מתקדמות לטיפולים שונים. חדרי הטיפולים נקיים ומטופחים עם אווירה טובה ,אנרגיות טובות, נינוחות ואווירה רגועה (כבר התחלה טובה). וחדר נוסף המשמש משרד קבלה, וגם חצר יפה ומטופחת שמאוד נעים לשהות בה.
בקליניקה של אלומה ניתן לקבל טיפולי פנים מתקדמים, הסרת שיער בטכנולוגיה מתקדמת, איפור קבוע ומיקרובליידינג, עיצוב ושיקום הגבה ועוד.
אלומה עושה אבחונים ללקוחות באונליין, על-פי צילומים שנשלחים אליה ומילוי שאלון אישי שבו היא נעזרת. הרעיון לאבחוני עור באונליין, הוא חלק מהשירות שהקליניקה נותנת ללקוחות.
אלומה נתנאל, נולדה בירושלים בשנת 1991, נשואה לעידן, ואמא ל-4 ילדים מקסימים. אלומה התחילה את לימודי הקוסמטיקה בגיל 15 במגמה בתיכון, ובגיל 18 הפכה רשמית לקוסמטיקאית מוסמכת. לאחר סיום שירות מלא בחיל האוויר החלה אלומה לעבוד בתחום הקוסמטיקה, כך שכיום, על אף גילה הצעיר, היא כבר בעלת ותק של 15 שנים בתחום.
המשיכה של אלומה לתחום האסתטיקה מתחילה כבר בגיל צעיר. כנערה, אלומה סבלה רבות מתופעות של אקנה דלקתי, צלקות פוסט אקנה וכתמי פוסט אקנה. אלומה החליטה להקדיש את עצמה לחקר התחום. לאחר שנים של עבודה, הצליחה לפתח שיטות ייחודיות לטיפול יעיל וממוקד באקנה ובצלקות פוסט אקנה – שיטות שקולגות רבות שלה מבקשות ללמוד ממנה בעצמן.
בשנת 2017 אלומה השיקה את הקליניקה בראשון לציון - קליניקת בוטיק לקוסמטיקה פרא רפואית. מדובר בחלל מפנק ואינטימי המכיל חדרי טיפולים, פינת המתנה ואירוח וחצר רחבת ידיים. אין זה פלא שמדובר באחד המקומות המבוקשים באזור בכל הנוגע לטיפול בעור הפנים.
אלומה מתמקצעת בתכשירים של חברות הקוסמטיקה המובילות בישראל, משתפת איתן פעולה מזה שנים רבות ואף משווקת את מוצריהן. לצד מותגים איכותיים ומוערכים של חברות כמו חוה זינגבוים, קייביפיור, דרמלוסופי, ביופפטיקס, zo, נון, 20.80 וביופור.
בחודשים האחרונים ניצבים בגאווה ליד המוצרים המובילים גם מוצרי הדגל של אלומה מתוך ליין המוצרים שפיתחה תחת שמה "אלומינל", לצד אנשי מקצוע מובילים בתחום המדע.
לדברי אלומה: "הניסיון המקצועי שלי חשף אותי לכל מותג ולכל פורמולה שקיימים בארץ ואיכשהו תמיד הרגשתי שיש עוד לאן לשאוף ויש איך לשפר... וזאת הסיבה שהחלטתי לצאת עם קו מוצרים משלי, שיבטאו את האג'נדה המקצועית שלי ויביאו לתוצאות שאני יכולה להתחייב אליהן".
מדובר במוצרי טיפוח שעומדים בתקנים המחמירים ביותר ומכילים את הרכיבים האיכותיים והמקצועיים ביותר, שמעניקים שיפור נראה לעין בכל הקשור לבעיות בעור.
בקליניקה של אלומה, ניתן להנות מהטכנולוגיות החדישות והמתקדמות ביותר בעולם האסתטיקה: מכשור לייזר, IPL, מיכשורים למיצוק העור, פלזמה, פרקשונל, אולטרסאונד, מיקרונידלינג, אבחון והתאמת מוצרי קוסמטיקה, התאמה אישית של מוצרי קוסמטיקה מקצועיים לעור הפנים, טיפולי פנים מתקדמים ופתרון לבעיות עור מורכבות בשיטת הטיפול הייחודית של אלומה ועוד.
הדגשים החשובים בקליניקה הם העלאת הביטחון העצמי למטופלות ושדרוג מראה העור שלהן ואלו הם עקרונות שעליהם אלומה לא מתפשרת לעולם.
בנוסף, ניתן ליהנות בקליניקה ממגוון שרותי יופי נוספים כגון הסרת שיער, איפור קבוע ועוד.
אלומה מאמינה בחדשנות והתפתחות אישית ומקצועית ולכן דואגת לעבור באופן קבוע, יחד עם צוות הקליניקה, הכשרות, קורסים והשתלמויות שמעשירים את ארגז הכלים שעומד לרשותם בעבור המטופלים.
ה"אני מאמין" של אלומה הוא יושרה, שקיפות, תיאום ציפיות וכנות בתהליך הטיפולי. אלומה נוקטת בגישה הוליסטית ומדויקת בכל הנוגע לאבחון מצב העור והמשך שגרת הטיפוח המותאמת אישית ללקוחה בבית.
אלומה רואה את עצמה מחויבת לעמוד בציפיות כפי שהוגדרו בתחילת התהליך ובמקביל, מצפה מלקוחותיה לעקביות ולמשמעת – שיובילו אותם אל מימוש הציפיות.
בימים שבהם אנו צורכים אוכל קל לעיכול, שיהיה גם מזין ומרענן, מגישה "חקלאי גרנות", חברת השיווק, מכירה והפצה של אבוקדו, פירות וירקות לרשתות המזון, מתכון לסלט צבעוני, עשיר בטעמים ובשילוב נהדר של פירות וירקות: סלט אננס, אבוקדו ומלפפונים.
הסלט מזין וטעים, קל להכנה, מורכב מפירות העונה כמו אננס ואבוקדו ומתאים לארוחת ביניים, בוקר או ערב, לנשנוש מול מסך הטלויזייה לזוג או למשפחה.
סלט אבוקדו אננס ומלפפונים חקלאי גרנות צילום הדס ניצן
חג החנוכה ממש כבר כאן ונחגג בדרך כלל עם מאכלים מסורתיים כמו סופגניות ולביבות (לטקס). בעוד שסופגניות ולביבות מקושרות לחג החנוכה, אפשר גם להינות מפנקייק מתוק.
פנקייק המשלב בו פירות, שוקולד, גבינה וסירופ מייפל יכול להוות תוספת מענגת לחגיגות החנוכה, ליצור אווירה שמחה וחגיגית במיוחד לילדים .
פנקייקים באדיבות חלי ממן צילום shutterstock
הנה מתכון להכנת 8 פנקייקים גדולים או 16 קטנים באדיבות חלי ממן רשת תמיכה לאורח חיים בריא
מצרכים: 1 כוס חלב 1 כוס קמח תופח כפית תמצית וניל חצי כפית אבקת סודה לשתיה כף שמן (קנולה או סויה) 1 כף מים
הוראות הכנה:מערבבים היטב בקערה את כל הרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה.
מרססים מעט תרסיס שמן במחבת ומחממים היטב.
שופכים כחצי מצקת למחבת ומחכים עד שהפנקייק נפרד מהמחבת ונוצרות בועות על פני החלק העליון.
הופכים לדקה שתיים נוספות עד שהפנקייק נפרד מהמחבת.
ניתן להגיש עם טופינג כמו כף שוקולד ציפס/ כף סירופ מייפל טבעי / קוביות פרי ולתת לילדים לקשט.
לביבות מתוקות באדיבות חלי ממן צילום shutterstock
מתכון להכנת לביבות מתוקות
באדיבות חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא
12 יחידות, כל יחידה כ 70 קלוריות.
מצרכים:
1 אגס מגורד דק
1 תפוח מגורד דק
1 בננה מעוכה
1 כוס קמח תופח
1 ביצה
1/3 כוס חלב
קינמון
ממתיק מלאכותי לפי העדפה אישית
אופן ההכנה:
מערבבים בקערה את הביצה עם החלב, מוסיפים את הקמח והקינמון
ומערבבים לבלילה אחידה, מוסיפים את הפירות ומערבבים היטב.
סודות ואורות מתחת לחומות - חזיון אורקולי לכל המשפחה במערת צדקיהו בחנוכה תעלומה בת אלפי שנים במערת המסתורין - את החווייה הזאת לא תרצו להחמיץ!!!
איפה: מערת צדקיהו, ירושלים
מתי: 7, 10, 11, 12, 13, 14 בדצמבר, 2023, כ"ד כסלו, כ"ז כסלו-ב' טבת, תשפ"ד, כל שעה עגולה בין השעות 12:00-15:00 (סיום ב-16). מספר המקומות בכל סבב מוגבל, מומלץ לרכוש כרטיסים מראש באתר Pami.co.il
מה: החיזיון האורקולי החדש - "סודות מתחת לחומות" - חזיון אורקולי יפיפה ומהפנט הלוקח אותנו למסע בזמן, אל תקופת בית ראשון, האגדות והמיתוסים של תקופת בית שני ואל עוד סודות רבים הקשורים במערה המסתורית.
המלך. מתוך החזיון החדש במערת צדקיהו. צילום פמי
מערה צדקיהו הענקית בממדיה והמפתיעה בייחודה נחפרה מאז העת העתיקה בידי אדם לאורך כ-250 מטר עמוק מתחת לסמטאות השוקקות של העיר העתיקה. בחפירות במערה התגלו גם מטבעות מהתקופה החשמונאית, וההערכה כי המערה-מחצבה היתה בשימוש בתקופה החשמונאית.
למי: לכל המשפחה, מגיל 7 ומעלה
כמה: מחיר כולל חזיון: מבוגר 35 ש"ח, ילד/חייל/סטודנט/גמלאי 25ש"ח
פרטים והזמנות: מומלץ להזמין כרטיסים מראש באתר Pami.co.il, רכישה במקום על בסיס מקום פנוי, לשאלות ומידע:02-6277550
איך מגיעים?- חניונים באזור: קרתא, העירייה (ספרא), שער שכם. הליכה קצרה מהרכבת הקלה (כיכר ספרא, או תחנת שער שכם), קניון ממילא וטיילת החומות
הכרוב. צילום מתוך החזיון החדש במערת צדקיהו. צילום פמי
העין מתוך החזיון במערת צדקיהו
עוד קצת מידע על המערה: מערת צדקיהו, מערת המסתורין והאגדות של ירושלים הנחבאת מתחת לבתי העיר העתיקה, הנה מערת חציבה קדומה, כ-9 דונם מהם נחצבו האבנים לבניין ירושלים ובית המקדש השני. הביקור במערה הנו הרפתקה בסגנון הארי פוטר: הצצה אל ימים עתיקים ובנאים סודיים.
המערה מדהימה בגדלה וביופייה ומעת לעת מתקיימים בה מופעים ואירועים. המסורת מספרת כי בעת מצור הבבלים על ירושלים נמלט צדקיהו, מלך יהודה האחרון, דרך מערה זו ליריחו ומכאן שמה "מערת צדקיהו".
ככל הנראה החלה החציבה במקום בימי בית ראשון. יוסף בן מתתיהו כינה אותה "מערת המלכים". היא נעלמה מהעין עם בניית חומות העיר בתקופה העות'מאנית, ונחשפה שוב, במקרה, בראשית המאה ה-19.
קרדיט לצילומים: מתוך החזיון החדש במערת צדקיהו. צילום פמי - אישור שימוש בתמונות ללא תמורה
למרות שכולנו ללא מצב רוח שמח במיוחד, דואגים ממה שקורה במדינה, מהעתיד ומהלא נודע, חג חנוכה מתקרב בצעדי ענק , חג שמסמל אור, ניצחון, משפחתיות ושמחה. באופן אישי אני נוהגת להשיח את דעתי בעיקר בעשייה במטבח - אופה, מבשלת, מטגנת, מנסה מנות חדשות למשפחה ומקפידה להשתמש עם מוצרכים מזינים ודרכי בישול בריאים יותר.
הפעם החלטתי לאפות את הסופגניות שאנחנו כל כך אוהבים וגם דאגתי לבני המשפחה שמקפידים לאכול ללא גלוטן. הסופגניות יוצאות אווריריות, טעימות, והכי טוב ללא טיגון.
מתכון סופגניות ביגה צילום יחצ
מתכון סופגניות ביגה צילום יחצ
מתכון להכנת סופגניות אפויות בתנור - ללא גלוטן המתכון באדיבות רן בן דוד הקונדיטור הראשי של רשת קפה ביגה
המתכון מתאים להכנת לכ-16 סופגניות ללא גלוטן חומרי גלם:
3.5 כוסות קמח - תערובת ללא גלוטן
6 ורבע כפות סוכר
1.5 כף שמרים יבשים
2 כוסות מים
חמישית כוס - שמן קנולה
1 כפית מלח
הוראות הכנה:
יש להכניס לקעת המיקסר את התערובת ללא גלוטן, סוכר ושמרים יבשים ולערבב במהירות נמוכה, תוך כדי ערבוב יש להוסיף למיקסר את הנוזלים ולהמשיך לערבב במשך 2 דקות נוספות.
להוסיף את המלח, לערבב במהירות בינונית המשך 5 דקות נוספות עד לקבלת בצק אחיד.
מתכון סופגניות ביגה צילום יחצ
תנאי אפייה:
טמפרטורת אפייה: 205-215 מעלות צלסיוס זמן אפייה: כ 11-14 דק'.
לציפוי וקישוט הסופגנייות ללא גלוטן: ניתן למצוא קשת רחבה של קישוטים לסופגנייה ללא גלוטן, החל מציפיי שוקולד לב/ חום ועד סוכריות ורדים, סוכריות פנינים, קרם לקישוט ועוד.
בכירי ועובדי קניון עופר חדרה מקבוצת קניוני עופר, בראשות בן דבש מנכ"ל הקניון, אירחו ביום חמישי האחרון, עשרות משפחות של מפונים מבתיהם, מצפון ומדרום הארץ, אשר מתארחים מאז תחילת מלחמת 'חרבות ברזל', בכפר הנופש אולגה.
המפונים הגיעו ליום שלם של בילוי בקניון, שכלל בין היתר: הסעה ישירה לקניון באדיבותה ותרומתה של "אגד", סדנאות יצירה לילדים ולכל המשפחה, ארוחת צהרים מפנקת, כניסה ל"חדר המתנות": שכלל חלוקת עשרות מתנות לבחירת הילדים: משחקים, צעצועים, ספרים ועוד... לבחירתם.
בכירי עופר חדרה מארחים מפונים צילום שלומי ברק
בכירי עופר חדרה מארחים מפונים צילום שלומי ברק
אירוח מפונים קניון עופר לב חדרה צילום יחצ
את הבוקר למשפחות המפונות פתח בן דבש מנכ"ל קניון עופר חדרה שאמר: "אנו שמחים ומתרגשים לארח משפחות מהעוטף ומצפון הארץ, השוהים תקופה ארוכה מחוץ לבית. החלטנו לפנק אותם ביום כייף ולצייד אותם במוצרים ומתנות שישמשו אותם במלון בו הם מתארחים".
בסוף היום כייף אמר דבש לאורחים: "אנו לרשותכם, נשמח לעזור ולתמוך בכל דבר ועניין"! וחילק לכל משפחה עלון עם קופוני הנחות משמעותיות ליום שופינג בקניון.
קרדיט לצילומים: שלומי ברק, אסף לב, יח"צ קניון עופר לב חדרה - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה
לרגל שבוע האוכל האיטלקי המתקיים זו השנה השמינית ברציפות בישראל ובעולם, נציבות הסחר האיטלקית בישראל, תקדם את קטגוריית הגבינות האיטלקיות.
נציבות הסחר האיטלקית הינה ארגון ממשלתי איטלקי שמקדם ומעודד את כניסתן של חברות איטלקיות לישראל. השנה במסגרת שבוע האוכל הנציבות החליטה להתמקד בנושא הגבינות על רקע מגוון סיבות: נרשמה עליה מתמדת בייבוא גבינות מאיטליה ובשנתיים האחרונות (21-22) נרשמה עלייה מצטברת של 56% ביבוא.
גבינות איטלקיות צילום: הנטולי מיכאלו/ יחצ
גבינות איטלקיות צילום: הנטולי מיכאלו/ יחצ
כמו כן, לאחרונה נרשמו הקלות בייבוא גבינות קשות מאירופה ללא מכס או עם מכס מופחת, מה שאפשר את הגדלת היבוא ואת המגוון. בנוסף, ישנן מספר לא מבוטל של גבינות איטלקיות מצוינות, בעלות אופי מיוחד המשווקות בישראל שפחות מוכרות לצרכן הישראלי, חובב המטבח האיטלקי, ושחשוב לחשוף את המגוון לציבור, תוך הסברת המאפיינים השונים והדגמת השימוש בהן בעזרתו של השף.
במסגרת הפעילות נציבות הסחר האיטלקית תצא בשיתוף פעולה עם זוכה "מאסטר שף", השף האיטלקי מסימיליאנו די מתאו שיערוך למשפיענים, בלוגרים, מובילי דעת קהל, ואנשי תקשורת בישראל, סדנה מיוחדת ואקסקלוסיבית עם דגש על מגוון גבינות איטלקיות, שתיערך במעדניית אגתה בתל אביב, המייבאת והמשווקת של מגוון הגבינות האיטלקיות הגדול ביותר.
ג'וזפה רוסו - ראש נציבות הסחר האיטלקית
לדברי ג'וזפה רוסו, ראש נציבות הסחר האיטלקית בישראל: "שבוע הקולינריה האיטלקית בעולם, שנערך השנה בסימן "בארוחה איטלקית: בריאות עם טעם", מבסס את מעמדו כאחד האירועים החשובים הנערכים בעולם לקידום המצוינות האיטלקית".
לדבריו: "מאז ומעולם היחסים המסחריים והתרבותיים בין אומות העולם שימשוכדרך למניעת קונפליקטים, לצד כלי יעיל לקידום הדיאלוג ושיתוף הפעולה בין העמים, לכן, למרות התקופה הקשה שעוברת על ישראל, היה חשוב לנו לקיים את האירוע בתקוה שגם האוכל הטוב, הבישול וה"ביחד", יוכלו לסמל את תרומתנו הצנועה לחזרה הדרגתית לשגרה"
השף מסימיליאנו די מתאו צילום אנטולי מיכאלו
גבינות איטלקיות צילום הנטולי מיכאלו/ יחצ
לרגל שבוע האוכל האיטלקי, נציבות הסחר האיטלקית אספה נתונים מהלשכה המרכזית לסטטיסטיקה שמהם עולה, שיבוא המזון והמשקאות מאיטליה בעליה מתמדת ולראיה, בחמש השנים האחרונות, יבוא המזון מאיטליה עלה במצטבר ב60% והגיע ב 2022 לערך של 279 מיליון דולר. גם שמסתכלים על נתוני היבוא של תשעת החודשים הראשונים של 2023, יבוא המזון מאיטליה עלה ב 5.8% בהשוואה לאותה תקופה אשתקד. בין המוצרים שמיובאים בכמויות מרשימות מאיטליה ניתן למצוא, מוצרי מאפה ועוגיות, פסטה, קפה, מים מינרליים ושוקולד לצד גבינות, שימורי עגבניות ורטבים ויינות שגם אם מיובאים בכמות יותר קטנה עדיין שומרים על מקומם ואף רושמים עליה.
קרדיט לצילומים: הנטולי מיכאלו/ יחצ - מאושר לשימוש בתמונות ללא תמורה
בתקופה זו רבים מאתנו נמצאים תחת מתח ולחץ, חרדות , חוסר וודאות, וגם נוטים לחפש כל הזמן מה לאכול ומה להכין במטבח להפגת המתחים. לאחרונה באופן אישי אין לי חשק להכין ארוחות מושקעות ונוטה להכין ארוחות מהירות וזריזות לבני הבית. ואם כבר בישול אז שהמנות יהיו ממרכיבים כמה שיותר בריאים, מופחתי קלוריות ופחמימות, שנמצאים במזווה ובמקרר בהישג יד.
בחיפוש מהיר במזווה מצאתי בהישג יד אטריות כמעט מוכנות: אטריות קונג'אק אורגניות של חברת תבואות מהירות הכנה, גוש של טופו ופטריות בשימורים. אז מה מכינים הכי זריז עם המרכיבים האלו כדי לא לשמוע שוב: מה יש לאכול?
אטריות קונג'אק עם רצועות טופו ופטריות. צילום: נדיה היבא
אטריות קונג'אק של חברת תבואות. צילום: נדיה היבא
הנה מתכון להכנת אטריות קונג'אק עם רצועות טופו ופטריות
הוראות הכנה: במחבת וואק (אפשר גם במחבת רגילה למי שאין),
👈מחממים את השמן ומוסיפים את רצועות הבצל, מערבבים ומשחימים עד להזהבה קלה. 👈מוסיפים את הפיטריות ואת רצועות הטופו וממשיכים לטגן עוד 3-4 דקות,
👈מוסיפים את התבלינים, מטגנים עוד מספר דקות, מוסיפים את אטריות הקונג'אק,
👈מערבבים היטב את כל המרכיבים שבוואק, טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך ומגישים.
בתאבון!!!
אטריות קונג'אק של חברת תבואות עם רצועות טופו ופטריות - מנה קלה, טעימה, מהירה להכנה ומשביעה. צילום: נדיה היבא
אטריות קונג'אק אורגניות של חברת תבואות - מדובר באטריות אורגניות ומהירות הכנהעשירות בסיבים תזונתיים, 0 גרם פחמימה, ללא גלוטן, ללא תוספת סוכר, ורק 9 קלוריות ל-100 גרם.
האטריות מגיעות במארז אטום עם נוזלים כשהן מוכנות לאכילה. צריך רק לסנן, לשטוף במים ולחמם במחבת או במיקרו לדקה או שתיים, לתבל בתבלינים שאוהבים, להוסיף רוטב או להוסיף למרק וזהו, מוכן. בגלל היכולת שלהן לספוח מים הן גם מאוד משביעות.
שימו לב – מומלץ לשתות איתם גם מספיק מים או נוזלים.
אטריות קונג'אק בסגנון פסטה פנה (כולה: 270 גרם) צילום: נדיה היבא
כדאי לדעת שיש סגנונות שונים של אטריות בסדרה זו. במזווה שלי בבית היו: אטריות קונג'אק אורגני בסגנון אורז (תכולה: 270 גרם), אטריות קונג'אק בסגנון פסטה פנה (כולה: 270 גרם) שבהם השתמשתי להכנת המנה.
בימים מאתגרים אלו, "מוזיאון הילדים הישראלי" ב"קול קורא" מרגש למבוגרים וצעירים כאחד, לשלוח מכתבים וציורים למען הילדים החטופים, אשר יפורסמו באתר וברשתות החברתיות של מוזיאון הילדים הישראלי, ובהמשך יוצגו במוזיאון .
מטרת המיזם לעודד את הרוח הישראלית, למלאה בתקווה, באופטימיות ובאמונה שכל החטופים יחזרו לביתם בשלום במהרה.
מוזיאון הילדים הישראלי - צילום - מוזיאון הילדים הישראלי
את הציורים והמכתבים ניתן לשלוח באמצעות הרשתות החברתיות, אתר מוזיאון הילדים הישראלי
רשת קניוני עופר יוצאת ב-16 קניונים ברחבי הארץ, במבצעי 'נובמבר כחול לבן', רק לשבוע ימים, במסגרת זו מגוון הנחות ומבצעים סופר שווים במותגים מובילים.
המבצעים יתקיימו ברשתות ובחנויות האופנה, הנעלה, עיצוב הבית, ילדים, תיקים, קוסמטיקה, פנאי, הלבשה תחתונה ועוד..
בין הרשתות המשתתפות: הודיס, אפרודיטה, בוניטה, נעמן, ורדינון, לורד קיטש, זיפ, סליו, נמרוד, מאניה, קיווי, הוניגמן, טבע נאות, את-לבני נשים, דונה ויקטוריה, קרטרס,בוגארט, הגרה, אינטימה, ביוניק, עונות, יולו,פייר קארדן, תיק התיקים, סוויט,גלי, סולתם, פוד אפיל, לי קופר, לי קופר ילדים,צומת ספרים ועוד.
נובמבר מבצעי כחול לבן בקניוני עופר צילום יחצ
דוגמאות של מבצעים שווים והנחות משמעותיות: באפרודיטה ובוניטה- מגוון פיג'מות חורף ב-49 ₪ במקום 199 ₪, בנעמן ובוורדינון- 40% בקניית 2 פריטים ויותר, ברשת סליו – מחר סריגים 2 ב 249.9 ₪ בלבד, בקרטרס– 70% הנחה על מגוון פריטי חורף, ברשת גלי-מגוון נעליים\ מגפיים\ מגפונים נשים וילדים ב50% הנחה, בעונות-מגוון פריטים 2 ב- 100 ₪, בלי קופר-קונים ב 500 ₪ משלמים רק 350 ₪, בלי קופר ילדים-קונים ב - 400 ₪, הודיס-מגוון פריטים ב 29.90 ₪ בלבד, אינטימה– 2 סטים של פיז׳מות חורף ב 99.90 שח בלבד, ווישוז-עד 30% הנחה על מותגים ועוד ועוד.
כמו כן במסגרת המהלך רשתות רבות יוציאו ירידים שונים למשך תקופת המבצע ובהם ימכרו סחורה במחירים סופר אטרקטיביים.
בתקופה זו רבים מאתנו נמצאים תחת מתח ולחץ, חרדות , חוסר וודאות ומצב רוח ירוד, ואנו נוטים לחפש כל הזמן מה לאכול ומה להכין במטבח לבני הבית. ישנן דרכים רבות לפרק את המתח,אחת מהדרכים שלי להרגעה ולהסיח את הדעת ממה שקורה הוא להתנתק מספר שעות מהחדשות, להאזין למוסיקה שקטה ולהעסיק את עצמי במטבח. ואם כבר בישול אז שהמנות יהיו ממרכיבים כמה שיותר בריאים שנמצאים במזווה ובמקרר בהישג יד.
היום גם החל להיות קר יותר וגם לרדת גשם, והמחשבות ישר נודדות לתינוקות והילדים החטופים והחיילים שלנו שנלחמים ופרוסים בכל רחבי הארץ מהצפון ועד הדרום.
אז כדי לרומם מעט את מצב הרוח , מביאה לכם מתכוני מרק מחממים, משביעים ובריאים: מתכון להכנת מרק עשיר של בשר ושעועית, ומתכון להכנת מרק עדשים כתומות. המתכונים באדיבות חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא.
shutterstock_מרק עדשים כתומות חלי ממן.
מתכון להכנת מרק עדשים כתומות
מצרכים (ל-9 מנות): - כוס עדשים כתומות (170 גרם), נקיות ושטופות בצל בגודל בינוני קצוץ דק-דק - שן שום כתושה - 2 קישואים בגודל בינוני, מגורדים דק - כף שמן זית - 2 גבעולי פטרוזיליה (שלמים) - גבעול סלרי בגודל גדול (שלם) - מלח, פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה כורכום - כפית שטוחה כמון
אופן ההכנה: 1. מחממים את השמן בסיר גדול, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא מזהיב. 2. מוסיפים את שן השום, את הכורכום, את הפלפל השחור ואת הכמון ומערבבים. 3. מוסיפים את העדשים ואת הקישואים המגורדים ומערבבים שוב. 4. מוסיפים 8 כוסות מים ומביאים לרתיחה. 5. מנמיכים את האש ומבשלים כעשרים דקות. מוסיפים מלח ומתקנים תיבול. 6. מוסיפים את גבעול הסלרי ואת גבעולי הפטרוזיליה לתוך מי המרק, מכסים את הסיר ומכבים את האש.
כל מנה מהווה מקור טוב לחלבנים מהצומח ולפחמימות מורכבות ומכילה רק עד 100 קלוריות למנה.
shutterstock_מרק עשיר של בשר ושעועית
מתכון להכנת מרק עשיר של בשר ושעועית לבנה
מצרכים ל 4 מנות:
- שמן זית- כף
- 500 גרם פילה מדומה (מס' 6) חתוך לקוביות בינוניות
- 200 גרם שעועית לבנה יבשה
- 2 גזרים
- 2 בצלים קצוצים
- 3 גבעולי סלרי
- 4 עגבניות מגורדות
- 5 שיני שום קצוצות
- 2 כפות רסק עגבניות
תיבול:
- פפריקה מתוקה- כף שטוחה
- פפריקה חריפה- כפית
- כמון- כפית
- פלפל שחור- כפית
- מלח- כפית
- מים- 5 כוסות
לקישוט: פטרוזיליה/ כוסברה (לא חובה)
אופן הכנה
1. להשרות את השעועית הלבנה לילה לפני עם מים וכפית סודה לבישול
2. קוצצים את הבצל והשום, חותכים את הגזר והסלרי לקוביות/פרוסות ומגרדים את העגבניות.
3. מחממים שמן בסיר, מוסיפים את הבשר וסוגרים אותו מכל הכיוונים, מוציאים לקערה נפרדת.
4. מוסיפים לאותו סיר את הבצל הקצוץ, השום והגזר ומבשלים כ 5 דקות תוך כדי ערבוב
5. מוסיפים לסיר את התבלינים, העגבניות ורסק העגבניות ומערבבים
6. מסננים את השעועית ושוטפים היטב ומוסיפים לסיר, לאחר מכן מוסיפים את הבשר לסיר ומערבבים.
7. מוסיפים את המים, מביאים לרתיחה,
8. מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים על אש קטנה כשעתיים.
9. טועמים ומתקנים תיבול, במידה וצריך מוסיפים עוד מים. המרק מוכן כאשר השעועית והבשר רכים.
10. ניתן לפזר מעל המרק עלי כוסברה/פטרוזיליה
מרק עשיר שכל מנה מהווה ארוחה שלמה בפני עצמה עם חלבונים, פחמימות ורכבות וסיבים
תזונתיים.
קרדיט לצילומים: shutterstock, צילום יחסי ציבור חלי ממן. מאשרים שימוש ללא תמורה.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
