ספר התנ"ך זוכה לעיצוב אומנתי מעוטר יהלומים טבעיים בעבודת עיצוב יוצאת דופן

ספר התנ"ך, המקור והשורש של העם היהודי, זוכה לעיצוב אומנתי מרגש והופך ליצירה נדירה, מעוטרת יהלומים טבעיים בעבודת עיצוב יוצאת דופן.

מספר ימים לפני ערב חג השבועות - חג מתן תורה, הוזמנתי לאירוע מרגש וייחודי שנערך במלון הילטון שבתל אביב שבו חשפה חברת "אור יהלום" ספרי תנ"ך בעלי כריכות בעיצובים שונים ומשובצים כולם ביהלומים טבעיים בעבודת עיצוב יוצאת דופן, מה שעורר לגמרי את התפעלותי והערכתי הרבה לרעיון המרגש. 

אין יותר מרגש מלהחזיק בידיים ספר תנ"ך שכריכתו  מהודרת ומעוצבת להפליא ומשובצת ביהלומים טבעיים. ברמה האישית וכאישה מסורתית הייתי נפעמת מהיצירות החדשניות והמשמעות שהן מביאות לעולם האומנות בכלל והיודאיקה בפרט.

במלון הילטון ת"א, ספרי תנ"ך שזכו לעיצוב אומנותי ומעוטרים יהלומים טבעיים.
צילום: נדיה היבא

במלון הילטון ת"א, ספרי תנ"ך שזכו לעיצוב אומנותי ומעוטרים יהלומים טבעיים.
צילום: נדיה היבא

חברת "אור יהלום" גייסה מעצבים ואמנים מרצים בוגרי מכללת שנקר לפרויקט ייחודי במהלכו אותגרו המעצבים לעצב כריכה מהודרת לספר התנ"ך, שתביא לידי ביטוי אתוסים מכוננים ביהדות מנקודת מבטם העיצובית, בסגנונם האישי ובאמצעות יהלומים המשמשים כמוטיב מרכזי.

את ספר התנ"ך ניתן למצוא כיום כמעט בכל בית בישראל, דתי או חילוני. סיפוריו וערכיו מהווים חוט מקשר הנוגע ללידת העם היהודי, כמעט כל אדם יהודי בכל גיל ומגדר שואב ממנו השראה. בשל משמעותו הסימבולית העמוקה רבים נוהגים להעניקו כמתנה מרגשת ואולטימטיבית לרגעים משמעותיים במהלך חייהם: כדוגמת בר ובת מצווה, גיוס, ימי הולדת, חתונה ולעיתים כמזכרת נצחית מדור לדור.

רונן פריבר מייסד אור יהלום וארי וולף שותף עסקי צילום מור בורנש 

חברת "אור יהלום" הוקמה על ידי המייסדים רונן פריבר מנכ"ל החברה ושותפו איש העסקים ארי וולף. היצירה הראשונה של החברה, תנ"ך אור יהלום, מביאה לעולם תפיסה פורצת דרך אודות הזיקה העמוקה בין עולם היהלומים ועולם התורה. שני תחומים שעד היום נחשבו כניגודים מוחלטים, מובאים פה כיצירה אחת שבה מימד ה"אור" הוא המחבר בין עולם הרוח ועולם החומר, התורה והיהלום.

את משימת העיצוב והביצוע שדרשו מחקר רב וניסיונות שונים ניהלו גיליאן גולן יועצת עסקית ואורינה פרנטה, מנהלת פיתוח מרצות בכירות במחלקה לעיצוב תכשיטים בשנקר שגייסו שלושה מעצבים בוגרי מכללת שנקר, נוי בן פורת, ירון שמרקין ואנוק יוסבשוילי, אשר נגשו למלאכת העיצוב עם בריף מדויק למטרה הרעיונית. הם אותגרו במספר מישורים: העצמת אור היהלום, שיבוץ היהלומים בתוך הכריכה בשילוב שיטות באופן שלא נעשו עד כה והמצאת טכניקות חדשות לשילוב עולם המלאכה.

צילום: נדיה היבא

צילום: נדיה היבא

הכריכה עוצבה מתוך השראות מסיפורים ומוטיבים מרכזיים מעולם התורה, ביניהם סיפור הבריאה, המרכבה, קריעת ים סוף, מחושך לאור, שנים עשר השבטים ואינפיניטי. כל זאת תוך שימוש ביהלומים טבעיים וקרינת אור איכותית. התנ"ך שהודפס בהוצאת קורן נכרך אצל שבח בלאק, אמן ספרי הקודש, ידוע כמי שפרץ את הדרך בתחום ומי שיצירותיו הוענקו למנהיגי עולם ואף לנשיאי ארצות הברית.

רונן פריבר מייסד חברת אור יהלום: "לא יכולנו לחשוב על יצירה יותר פורצת דרך כחיבור בין שני הקצוות התודעתיים של עולם הרוח ועולם החומר."הבנו כי נדרשת גישה ייחודית, יצירתיות וחשיבה מחוץ לקופסא על מנת להגיע לתוצאה ייחודית הן מבחינת העיצוב והן מבחינת הרעיון והיא זו שחיברה אותנו לצוות האמנים. מוסיף פריבר.

גיליאן גולן מרצה ל"עיצוב בחשיבה מסחרית" במחלקה לעיצוב תכשיטים בשנקר מסבירה: "האתגר היה מורכב ויוצא דופן. התאהבתי ברעיון בגלל המסר והאתגר, עוצמת האור המתקבלת מהיהלום כחומר הכי גבוה בטבע בחיבור לרוח ולהביאו לכדי מוצר שמעביר את המסר."

ים סוף תהליכי פיתוח

מרכבה תהליכי פיתוח

"המעצבים קיבלו לידם את התנ"ך כבסיס ואת רעיון האור. במהלך התהליך היה צורך לשלב בין חופש יצירתי מוחלט ליצור, לפי ראות עיניהם וחזונם העיצובי ברוח סיפור התנ"ך, תוך שמירה על תהליכים תעשייתיים בשילוב עבודת היד שנדרשים במקביל במוצר כה מורכב".

"שיבצנו את היהלומים בעבודת צורפות מכסף", מסבירה אורינה פרנטה, מנהלת פיתוח ומרצה בשנקר ."האתגר בעבודה זו הוא לא קטן בעיקר בתעשייה שמורגלת לדיסציפלינות זהב. החומר רך יותר, הליטוש והציפויים דורשים תשומת לב רבה יותר. בתהליך לא קצר, התגברנו על משוכות ומוסכמות רבות ויצרנו יצירת "צורפות" נהדרת המדגישה שצורפות משקפת בהווייתה גם חיבור בין חומרים שונים ." מוסיפה פרנטה.

"אני מפתח טכניקות וכריכות אומנויות מעור של ספרי קודש מעל שלושים שנה. נפעמתי מהיצירה, שדרשה ממני להגיע לדיוקים מאוד ייחודיים בכל הקשור למבנה הכריכה וסגנון ההטבעה ששילב מפלסי עומק ונוכחות שונים ואני שמח שנוסף עוד מיצג אומנותי חדש בעולם היודאיקה" שבח בלאק, אמן יודאיקה בינלאומי.

תנך אור יהלום מעוצב צילום אלכס קוצ'רנקו   

את קולקציית בראשית המכילה שישה ספרי תנ"ך ניתן להשיג בחנויות בישראל ביניהן: הילטון תל אביב, מלון ממילא, מלון ענבל ירושלים, וחנות פילוסופי בכיכר המדינה.

טווח המחירים : נע בין 2800-6000 דולר, המחיר נקבע על פי כמות היהלומים על גבי הספר ומורכבות השיבוץ והעבודה האומנותית. https://oryahalom.com/

הנה מספר דוגמאות להשראה לעיצוב כריכת ספרי התנ"ך:

תנך אור יהלום מעוצב צילום אלכס קוצ'רנקו   

"שנים-עשר השבטים"

המספר "שנים עשר" מלווה את האנושות בקווים מקבילים רבים: גלגל המזלות, מספר החודשים בשנה, השעות בשעון, שנים עשר אבני החושן, שנים עשר שנים בלוח הסיני, ועוד.. רובם ככולם רואים במספר את הפיצול האולטימטיבי למורכבתו של השלם. כך הם שנים עשר השבטים אשר מייצגים את שלמות עם ישראל. ללא כל אחד ואחד מהם, אין היצירה שלמה, כל אחד לבד עולם ומלואו, אך רק כאשר הם מאוחדים לכדי יצירה שלמה, ניתן להם הכח האחדותי המיוצג בתנועת המעגל.

יהלום המיוצג באבני החושן על ידי שבט זבולון הוא הממונה לתמיכה בתורה עליה מופקדים בני שבט יששכר. שנים עשר יהלומים בגודל כולל של ארבעים ושתיים נקודות יהלום משובצים ביצירה זו.

תנ"ך "אינפיניטי", 

"היה ניסיון לתפוס את אור הבריאה הראשוני". ירון שמרקין, מעצב מוצר ובוגר המחלקה לעיצוב תכשיטים בשנקר.
האור המתפשט במרחב כלוא במעגל אינסופי של מעברים בין שני העולמות עם דגש על הסיפרה שמונה המסמלת בעולם היהדות את מושגי "מעל לטבע".

שמונים ושמונה יהלומים משובצים בחזית הספר. גב הספר מכיל עשרים ושניים יהלומים ובסך הכל משובצים בספר קראט אחד ושלושים שתיים נקודות יהלום.

תנ"ך "ים סוף"

"היהלומים כזרימה של מים, כל אינדיבידואל כטיפת מים וכולן יחד מתכנסים לזרימה אחת" ירון שמרקין, מעצב מוצר ובוגר המחלקה לעיצוב תכשיטים בשנקר.

קריעת ים סוף, אחד המאורעות המעצבים ביותר בתודעה האנושית והיהודית בו רגע מכונן - ניצחון הרוח על החומר, שליטה על איתני הטבע.

ארבעים וחמישה יהלומים, סימן מ"ה , אותיות גאולה, שזורים ביצירה זו המתכנסת לתוך אחד קראט יהלומים מדויק.

 

בשיתוף חברת "אור יהלום"

קרדיט לצילומים: צילום באדיבות סטודיו אור יהלום , מור בורנשטיין, אלכס קוצ'רנקו - מאשרים שימוש ללא תמורה, נדיה היבא,

ערכה: נדיה היבא

אירוע גאלה חגיגי – הפרמיירה של המחזמר "צלילי המוזיקה"

אירוע גאלה חגיגי – הפרמיירה של המחזמר "צלילי המוזיקה"  - אגודת ״יד ביד״ מזמינה אתכם לערב גאלה חגיגי, שכל הכנסותיו קודש לילדי הבתים החמים שלנו.

אגודת יד ביד מפעילה בתים חמים בכל רחבי הארץ, המארחים מדי יום ילדים בגילים 3-7, ממשפחות מצוקה המוגדרות על ידי הרשויות ב”רמת סיכון גבוהה”. הם מגיעים בשעות הצהרים ושוהים בו עד הערב.

“בית חם” פשוטו כמשמעו – מקום בו הילד ירגיש כי הוא רצוי, שם דואגים לו לחינוך ומזון איכותי, מטפחים אותו ומעניקים לו את הסביבה האוהבת שהיא זכותו הטבעית של כל ילד.

קיומם של הבתים החמים והשפעתם החיובית, מונעים מהילדים להיחשף להשפעות הרחוב, ומעניקים להם הזדמנות להתפתח בצורה תקינה, מה שעשוי להפוך אותם בהמשך החיים, לשותפים במעגל התורמים והיצרנים בקהילה. מסגרת זו, מאפשרת אף להוריהם של הילדים להשתלב בשוק העבודה ולקיים אורח חיים נורמטיבי יותר.

בין בוגרי הבתים החמים, ניתן למצוא סטרטאפיסטים, אנשי היי-טק, רופאים, קצינים בצבא, עורכי דין ועוד.

על המופע:
לראשונה בישראל הפקה של המחזמר הקלאסי המצליח ביותר בכל הזמנים בגרסתו המלאה (בנוסח עברי חדש)

מוסיקה: ריצ'ארד רוג'רס, פזמונים: אוסקר האמרשטיין.

מאת: הווארד לינדסי וראסל קרוז, מבוסס על ספרה של מריה אוגוסטה טראפ "זמרי משפחת טראפ"

תרגום: אלי ביז'אווי, בימוי: נתן דטנר, ניהול מוסיקלי וניצוח: יוסי בן נון

כוריאוגרפיה: מאור לוי, עיצוב תפאורה:לילי בן נחשון, עיצוב וידאו: סטודיו פיקסל, עיצוב תלבושות: שירה וויס, יצוב תאורה: זיו וולושין, במאי משנה: יניב הדד, הדרכה קולית: קארין שיפרין, ע. מנהל מוסיקלי: יהונתן פרלמן, מנהל תפעול: אריק אביגדור, מפיק בפועל: יגאל הר - טל.

בהשתתפות: רויטל זלצמן, עוז זהבי, טוביה צפיר, עדי הימלבלוי, גל פופולר, קארין שיפרין, ענאל שדה, גיל וינברג, עילי נאור, עינבל שלום, מייק פרידלנד, מיכאל רוזצ'קי, נועה אנגל, רז סלמון, יעל אברם, יעלי אייקנאר, יותם גבריאל, יולי ונטורה, אריאל דימנט, הראל גרינפלד, נויה אביגדור מסינגר / אלה סבג, איתמר שטורך / יהלי ווטסון, מיקה בראל / עדן גלסקי, יובל לוין בלכרוביץ'/ עומר מורן, אריאל לוין בלכרוביץ' / דניאל יעקובי.

(אוסטריה 1938) מריה נזירה צעירה ומלאת שמחת חיים שמתקשה לעמוד בכללי המנזר, נשלחת על ידי אם המנזר להיות אומנת לשבעת ילדיו של קפטן פון טראמפ, קצין צבא (אוסטרי) אלמן וקפדן. עד מהרה מריה הופכת את ביתם מבית של חוקים נוקשים ומשמעת ברזל לבית מלא שמחה, צחוק ו-מוזיקה. היא כובשת את לב הילדים ובהמשך את לב אביהם והשניים מחליטים להתחתן. האידליה מופרת עם כיבוש אוסטריה בידי הנאצים, והמשפחה הצעירה נאלצת להתמודד באומץ עם אתגרים וסכנות בדרכה לחיים טובים יותר במקום אחר.

משך ההצגה כשעתיים וחצי כולל הפסקה.

המופע יתקיים ב- 18.6 בהיכל התרבות ת"א באולם לואי
התכנסות בשעה 20:00, תחילת המופע בשעה 20:30

ניתן לרכוש כרטיסים דרך משרדי האגודה בטלפון: 03-6203141 או בנייד: 052-2651868 (דנה)
או דרך אתר תיאטרון הצפון בלינק:: https://t-hazafon.smarticket.co.il/event/9538

עלות הכרטיסים: ₪299 באולם, ₪199 ביציע.

בשיתוף אגודת ״יד ביד״

קרדיט צילומים: יח"צ

ערכה: נדיה היבא

מכון היהלומים הישראלי מקים גלריה לשיווק ומכירת תכשיטי יהלומים ישירות לצרכנים

הערב (24.5) באווירה חגיגית ומושקעת במיוחד הושקה פתיחת גלריית התכשיטים מבית תעשיית היהלומים הישראלית. מדובר במתחם יוקרתי חדש של ענף היהלומים הישראלי ובו 15 חברות יהלומים שימכרו תכשיטים מהיצרן לצרכן.  

לראשונה בישראל: מכון היהלומים הישראלי מקים גלריה The Gallery by IDI לשיווק ומכירת תכשיטי יהלומים ישירות לצרכנים. לראשונה יהלומנים ימכרו תכשיטים ישירות לקהל הישראלי במתחם יוקרתי המשלב חדשנות וכבוד למסורת.

גלריית התכשיטים, מבית תעשיית היהלומים הישראלית, תהווה מתחם חדשני ויוקרתי בו יציגו יהלומנים ותכשיטנים מבורסת היהלומים הישראלית

גלריה The Gallery by IDI לשיווק ומכירת תכשיטי יהלומים ישירות לצרכנים.
צילום: נדיה היבא

גלריית The Gallery by IDI במתחם הבורסה ברמת גן. צילום: נדיה היבא

מכון היהלומים הישראלי, חברה ממשלתית מעורבת הפועלת לקידום המסחר וייצוא יהלומים מישראל, משיק לראשונה בישראל, גלריה ייחודית לשיווק ומכירת תכשיטי יהלומים היישר לצרכן. הגלריה שתושק תחת השם "The Gallery by IDI" היא מבית תעשיית היהלומים הישראלית, ותהווה מתחם חדשני ויוקרתי בו יציגו חברות יהלומים ותכשיטים מבורסת היהלומים הישראלית.

הגלריה, הממוקמת בבורסה ברמת גן, תהווה כמרכז המבקרים הרשמי של ענף היהלומים הישראלי, מתפרסת על פני שטח של כ-500 מ"ר, ותכיל 15 עמדות מכירה בגדלים שונים, בעיצוב יוקרתי אשר יושכרו לחברות שונות המתמחות בתכשיטי יהלומים שונים ומיוחדים ועלות הקמתה נעמדת במיליוני שקלים. 

בנוסף, בכניסה יוצבו כ- 10 חלונות תצוגה בהם יוצגו תכשיטים וחפצי אומנות מיוחדים כמו רפליקות, יהלומים נדירים ויקרים במיוחד, תכשיטים בעיצובים מיוחדים ועוד. כמו כן, ניתן יהיה לצפות בעבודתם של צורף ומשבץ שיהיו במקום. בנוסף, למי שחפץ לקנות יהלומים בפרטיות, קיים חדר פרטי במתחם.

גלריית The Gallery by IDI במתחם הבורסה ברמת גן. צילום: נדיה היבא

גלריית The Gallery by IDI במתחם הבורסה ברמת גן. צילום: נדיה היבא

מעבר לחוויית הקנייה היוקרתית, בגלריה ניתן למצוא מעין מרכז מבקרים שיכלול סרטון על היסטוריית הענף וסקירה עכשווית שלו (מהמכרה-לתכשיט). כמו כן, ברחבי הגלריה ניתן יהיה למצוא עמדות למידה אינטראקטיביות אשר יאפשרו למבקרים לקבל הדרכה על רכישת יהלומים, ובנוסף, מכשיר שיאפשר לבדוק האם היהלומים אמיתיים או סינטטיים. במקום תהיה גם עמדת קיטלוג דיגיטלית של מוצרי הגלריה.

הסוחרים שייקחו חלק בגלריה הם כולם חברות יהלומים אשר הקימו אופרציות של מכירת תכשיטים ללקוח הסופי, ביניהם ניתן למצוא את: IDC(Israel Diamond Center), חברה שמנוהלת על  ידי משפחת טביסל, יציעו מגוון תכשיטים; Maymond, מותג שהוקם על ידי הגמולוגית ארכיטקטית ומעצבת מאי אהרון ומציע עיצוב מותאם אישית בתהליך יצירת התכשיט; Protea Collection, המתמחה בעיצוב, יצור ומכירה של תכשיטי זהב ופלטינה משובצים ביהלומים; Be Diamonds, היהלומן מאחורי המותג הזה הוא Blankitny, מייצרים יהלומים ותכשיטים, ומציעים לייצר תכשיטים לפי הזמנה; Ben & Guy חברה משפחתית, 2 דורות של יהלומנים, מתמחה במכירת יהלומים איכותיים בליטושים מיוחדים, Moti Ganz, שהקים את החברה לפני מעל 55 שנה, וצמח מיצרן יהלומים ל-One Stop Shop המציע מגוון תכשיטים בהתאמה אישית, ועוד.

גלריה של מכון היהלומים הישראלי. קרדיט שני רייך  

גלריה של מכון היהלומים הישראלי. קרדיט שני רייך  

 "אנחנו שמחים להשיק את הגלריה ולהנגיש את שוק היהלומים לקהל הרחב", אומר אביאל אליה, מנכ"ל המכון הישראלי להלומים."מכון היהלומים פועל מעל ל-50 שנה בקידום ענף היהלומים הישראלי בעיקר בתמיכה בענף הייצור וייצוא של יהלומים ישראלים בעולם בשוק ה- B2B. פרויקט זה הוא צעד חדש ומרגש בו לראשונה מכון היהלומים הישראלי מקדם מסחר של חברות יהלומים ללקוחות הקצה בישראל. החברות שלוקחות חלק בגלריה הן מהטובות ביותר בארץ ובעולם ואנו מקווים שזהו תחילתו של פרויקט מוצלח וייחודי. אני שמח שסוף סוף נוכל להנגיש את חברות היהלומים הישראליות גם לקהל הישראלי שיזכה לרכוש ישירות מסוחרי הבורסה". 

יחד עם זאת וכדי להשלים את האווירה הייחודית, המבקרים יוכלו ליהנות מבית קפה שיציע משקאות ומאפים עם מספר מקומות ישיבה.

בגלריית היהלומים במתחם הבורסה שברמת גן. צילום: נדיה היבא

בגלריית היהלומים במתחם הבורסה שברמת גן. צילום: נדיה היבא

 אודות מכון היהלומים הישראלי

מכון היהלומים הינו גוף כלל ענפי במעורבות ממשלתית, הפועל לחיזוק וקידום ענף היהלומים הישראלי, ומיצובו כאחד ממרכזי היהלומים המובילים בעולם. המכון פועל כארגון שלא למטרת רווח, בתמיכה ממשלתית, המאגד את הארגונים והמוסדות של הענף המקומי, ומקדם את המסחר וייצוא היהלומים מישראל במגוון דרכים: שיווק, קידום עסקי, יחסי ציבור, הכשרות מקצועיות, מסחר אונליין, רגולציה, אבטחה, ייעוץ מקצועי, ועוד. 

מכון היהלומים מוביל ומנהל שורה של יוזמות לחיזוק הענף, כולל אתר אינטרנט בעברית ואנגלית, שיתוף פעולה עם אתרי מסחר מהמובילים בעולם, אירוח ביתן ישראלי בתערוכות החשובות של הענף, , מתחם מפואר למכירת תכשיטים לצרכן הסופי, ועוד. יו"ר המכון הינו ארנון יובל, ומנכ"ל המכון הינו אביאל אליה.

בשיתוף מכון היהלומים הישראלי
קרדיט צילומים: שני רייך - השימוש בצילומים ללא תמורה, נדיה היבא
ערכה: נדיה היבא

סדרת תבלינים מהמטבח ההודי של חברת מהרג'ה להכנה מהירה של מנות אהובות

אוהבים אוכל הודי? רוצים להכין בבית ולא בא לכם לצאת למסעדה?
חשבתם שאוכל מהיר והודי לא הולכים יחד? אוהבים אוכל הודי וחוששים מתהליך ההכנה?

יש לי בשורה משמחת, טעימה ומפתיעה עבורכם!!!
מהיום תוכלו להכין את המנות האהובות עליכם מהמטבח ההודי במינימום מאמץ ומקסימום טעם, בעזרת סדרת תבלינים מפתיעה בטעמיה להכנה מהירה של מנות בטעמים הודיים שאוהבים והכל בפעולה פשוטה אחת.

סדרת תבלינים מהמטבח ההודי של חברת מהרג'ה
קרדיט לצילום: חברת מהרג'ה

ממש לפני ערב חג שבועות קיבלתי משלוח מפנק של חברת סואנה (Suhana) ההודית, הידועה במגוון תבלינים ותערובות המוכנות לשימוש ומשווקות ברחבי העולם ומקלה על תהליך הכנת אוכל הודי שאנחנו בבית מאוד אוהבים, ובדרך כלל הולכים למסעדה הודית להתפנק בתפריט המנות שהמקום מציעה.

החברה לשמחתי מציעה בסיסים בטעמים שונים המשמשים להכנת "מזון מהיר" אך עם כל יתרונות הבישול הארוך- המטרה: לשמור על טעם מקורי לצד הכנה בקצב מערבי. כעת, לראשונה, סדרת מוצרים ייחודיים שלה ישווקו בישראל על ידי חברת "מהרג'ה".

סדרת תבלינים מהמטבח ההודי של חברת מהרג'ה 
קרדיט לצילום: חברת מהרג'ה

סדרת תבלינים מהמטבח ההודי של חברת מהרג'ה 
קרדיט לצילום: חברת מהרג'ה

אחד המאפיינים של המטבח ההודי הוא ריבוי התבלינים בכל הכנת מתכון. בדרך כלל מתכון להכנת מנה הודית בסיסית מכילה לא פחות מ-20 תבלינים שונים. כעת, בעזרת התערובות המוכנות ניתן ליהנות מהטעמים המגוונים ולעשות זאת באמצעות פעולה אחת פשוטה.

מוצרי הסדרה מכילים תערובות מתאימות בעיקר להכנת עוף/פניר/סויה ומאפשרים הכנת מנות הודיות מגוונות. בין השאר: באטר צ'יקן, צ'יקן טנדורי, צ'יקן טיקה, פניר באטר, פניר טיקה.

סדרת תבלינים מהמטבח ההודי של חברת מהרג'ה  
קרדיט לצילום: חברת מהרג'ה

סדרת תבלינים מהמטבח ההודי של חברת מהרג'ה 
קרדיט לצילום: חברת מהרג'ה

סדרת תבלינים מהמטבח ההודי של חברת מהרג'ה. קרדיט לצילום: חברת מהרג'ה 

המוצרים הינם כשרים (בית יוסף) והם מגיעים במשקל של 50 גר'
עלות: מחיר מומלץ לצרכן לתבלין /תערובת :14.90-18.90 ₪

ניתן להשיג: מהרג'ה- העבודה 34 אשדוד או באתר החנות (www.maharaja.co.il) או בחנויות הודיות/ אסייתיות וחנויות מזרח ומערב.

חברת מהרג'ה, המשווקת הבלעדית של מוצרי סוהנה בישראל היא חברה משפחתית. חברת מהרג’ה התחילה את דרכה בשנת 1984 ע”י בני הזוג אסטיוקר תחילה במטרה לשמר את מנהגי העולים מהודו ולספק את צרכיהם ובמהלך השנים לספק את הביקוש ההולך וגדל של מטיילים ופודיס חובבי אוכל הודי . מהרג’ה מייבאת מוצרי מזון למטבח ההודי, תבלינים הודים, קטניות מיוחדות, כלי מטבח ייחודיים, חומרי גלם אותנטיים ליצירת אוכל הודי אותנטי, ריחני והכי חשוב טעים.

הכנתי צ'יקן טנדורי שאנחנו מאוד אוהבים ואפיתי בתנור.
כמובן שהכל חוסל עד תום וגם בקשו עוד.  צילום נדיה היבא 

את הצ'קן טנדורי שהכנתי הגשתי עם  טורטיות קריספיות עשויות היטב במחבת.
צילום: נדיה היבא

מתכון להכנת באטר צ'יקן
המתכון באדיבות חברת מהרג'ה

1. יש למרוח 250 גרם עוף חתוך לקוביות (חזה או פרגית) במיונז ולהניח בצד לכ-20 דקות (המיונז הוא תחליף לחמאה ומטרתו לרכך את העוף).

2. יש לערבב את תכולת השקית עם 100 מ"ל קרם קוקוס עד לקבלת תערובת אחידה ולהניח בצד.

3. במחבת יש לחמם 2 כפיות שמן, להוסיף 150 גרם עגבניות מרוסקות ולבשל כ-2 דקות על אש נמוכה.

4. יש להוסיף את התערובת שהכנו בסעיף 2 ולבשל כ1-2 דקות נוספות על אש נמוכה.

5. להוסיף את העוף מסעיף 1 יחד עם 200 מ"ל מים פושרים ולבשל כ-6 דקות.

סדרת תבלינים מהמטבח ההודי של חברת מהרג'ה 
קרדיט לצילום: חברת מהרג'ה

מתכון להכנת צ'יקן טנדורי
המתכון באדיבות חברת מהרג'ה

1. יש לערבב את תכולת השקית עם 200 מ"ל קרם קוקוס עד לקבלת תערובת אחידה.

2. יש לקחת כ-1.5 ק"ג עוף (שוקיים מחורצים/ כנפיים/ פרגיות וכו'), למרוח היטב מכל הכיוונים בתערובת התבלינים שהכנו בסעיף 1 ולהשרות במשך שעה.

3. לצלות על המנגל/ מחבת פסים.

ב ת א ב ו ן!!!

בשיתוף חברת "מהרג'ה" בישראל
קרדיט צילומים: חברת מהרג'ה-השימוש בצילומים ללא תמורה, נדיה היבא
ערכה: נדיה היבא

חברת לאונרדו פתחה מרכז הדרכות חדש בצפון

חברת לאונרדו פתחה מרכז הדרכות חדש בצפון, בשיתוף עם הגב' האלה ג'דעון בעלת מרכז הקוסמטיקה בנצרת "האלה קוסמטיקס".

מרכז ההדרכות הוקם במיוחד לתושבי הצפון ולדוברי ערבית ובכדי לענות על צורך בקרב אנשי מקצוע בתחום הקוסמטיקה והאסתטיקה.

photo_6012700146065849206_y

כידוע חברת לאונרדו, ממשיכה לשים דגש על מערך האקדמיה שלה שמעניק ללקוחותיה, ידע מקצועי ללא פשרות מעולם האסתטיקה והקוסמטיקה, אשר מתקדם ומתפתח כל הזמן.

חברת לאונרדו והגב' האלה ג'דעון רואים חשיבות רבה להדרכות מקצועיות, ימי עיון, השתלמויות וסמינרים שיעניקו לאנשי המקצוע את הידע והליווי, התמיכה, ההתנסות והחוויה.

photo_6012700146065849214_y

photo_6012700146065849246_y

בשיתוף חברת לאונרדו

קרדיט צילומים: יח"צ חברת לאונרדו

ערכה: נדיה היבא

תכירו את זוגות הנעליים הכי טרנדיות "לעונת החתונות"הקרובה

 הקיץ כבר כאן ואיתו עונת החתונות והאירועים.... 

מסתבר שאחד מאבזרי האופנה החשובים ביותר לכלות בארץ ובעולם הם הנעלים, שהמגמה לקיץ 2023 היא היצע ומבחר מגוון של דגמים, מכל קשת הטרנדים החמים, החל מנעלים מנצנצות, ועד נעלי כלה אלגנטיות או נעלי נוחות.

בין אם אתן מחפשות זוג שני לרחבת הריקודים או מסתפקות בזוג נעלים אחד, מעצבי הבית של המותג הבינלאומיNINE WEST חושפים את 8 זוגות הנעליים הכי נכוכונות ליום החתונה, עם הטרנדים החמים לקיץ 2023.

ניין ווסט מחיר נעל 399.90 שח צילום טל טרי 

ניין ווסט מחיר נעל 399.90 שח צילום טל טרי 

לכלה היוקרתית: אחד הטרנדים הכי חזקים בעונה הקרובה הוא סנדל שטוח או סנדל עקב מעוטרים בקישוטים כמו: פנינים בגדלים שונים, או קריסטלים, המעניקים קישוט לסנדל ומוסיפים טוויסט שיקי.

לכלה האייקונית: כולנו מכירות את הנעליים האייקוניות של קארי בראדשו מ"סקס והעיר הגדולה" שעושות קאמבק לעונה הקרובה. הקיץ הנוכחי הכלות יוכלו למצוא את נעלי הסטן והעיטור הקדמי עם טוייסט של עקב פתוח בצבע לבן, ללוק אייקוני ובלתי נשכח.

לכלה הקלה: לכלה שלא מתאמצת ויותר חשוב לה הנוחות והמראה הנונשלנטי, בשבילה נועדו הנעלים עם העקב המרובע והרחב, המשלב קשירת גלדיאטור המעניק לה את הביטחון לכל הערב.

ניין ווסט מחיר נעל 499.90 שח צילום גל ביטון 

ניין ווסט מחיר נעל 499.90 שח צילום גל ביטון 

ניין ווסט מחיר נעל 499.90 שח צילום גל ביטון 

לכלה המנצנצת: לא רק נעליים לבנות יכולות להיכנס מתחת לחופה, נעלי נצנצים הם טרנד שחוזר כבר מספר עונות. ניתן למצוא נעל בצבע זהב/ כסף ואף זהב אדום.

לכלה הקלאסית: נעלי שפיץ מחודדות הם נעלי הכלה הקלאסיות ביותר כבר שנים, בין אם יש פיפיוןמאחורה, עיטורי יהלומים, עם שרוכי סאטן, או כל דיטייל אחר, יהפכו כל לוק לעל- זמני.

לכלה הטבעית: בשנים האחרונות החתונות יצאו מאולמות והגנים ועברו לטבע בשדות מיוחדים או על חוף הים, גם במקומות כאלו נעלי הכלה לוקחות חלק עיקרי של נוחות וסטייל באחד, עם סנדלים לבנות המשלבות יהלומים, או פנינים או קשירה גלדיאטור.

לכלה הטרנדית: הקיץ הקרוב יתאפיין בטרנדים רבים, הבולט בינהם הוא נעל ערב מתרחב, סטילטו קטן שבסופו מתרחב לצורה מרובעת שיוצר מראה עתידני. זה מתאים לכלה שתופסת טרנדים חמים ברגע הראשון.

לכלה עם האמירה: הנעל שחותמת את הלוק קובעת בסוף את ההופעה כולה ולפעמים נעל שונה מהנורמה היא זאת שנותנת את ההצהרה האופנתית. נעל שקופה מלאה או חלקית או צבע שישבור את הלבן יכול לעשות את שמלת הכלה לבלתי נשכחת.

ניין ווסט מחיר נעל 499.90 שח צילום גל ביטון 

ניין ווסט מחיר נעל 499.90 שח צילום גל ביטון

ניין ווסט מחיר נעל 499.90 שח צילום גל ביטון 

מחירים לצרכן של נעלי כלה: החל מ- 399 ₪ עד 549 ₪

בשיתוף  המותג הבינלאומיNINE WEST

קרדיט לצילומים: גל ביטון, טל טרי - מאושר לשימוש בתמונות ללא תמורה

ערכה: נדיה היבא

כדורי בצק תופח מוכן להכנת פיצה, פוקאצ'ה וג'בטה של חברת "פסטה ריקו"

לא יודעת איך לא המציאו את זה קודם!!!

בצק תופח טוב לוקח זמן להכין, ולכן יש צורך לתכנן זמנים: זמן הכנת הבצק והתפחתו, זמן האפייה, זמן הגעת האורחים או בני המשפחה וזמן הגשת הארוחה וזאת אם תכננתם להגיש כנשנוש או כמנה ראשונה פיצות, פוקצ'ות או ג'בטות.

אז מה עושים כדי לעמוד בלוח הזמנים ולשמוע את קריאות ההתפעלות של האורחים?

פיצה מבצק תופח מוכן  של חברת "פסטה ריקו" . צילום: נדיה היבא

השבוע הגיע משלוח מפנק לקראת חג השבועות. בין המוצרים חבילה כחולה קרה/קפואה ובתוכה נחו להם 3 כדורי בצק שמרים מוכנים. לפי ההוראות שעל האריזה: יש להפשיר את הבצק לפני השימוש (אני הפשרתי  והתפחתי כל הלילה על השיש במטבח). ניתן להפשיר + להתפיח עד 4 ימים במקרר!!

הוראות הכנה:  

👈הפשירו התפיחו בטמפ’ החדר בין 6-10 שעות או עד הכפלת נפח הבצק.

👈פתחו את הבצק עם קמח דורום דק בידיים (לא עם מערוך) להוראות פתיחת הבצק סרקו את ה- QR CODE על גבי האריזה.

👈מרחו רוטב עגבניות או כל רוטב אחר שאתם אוהבים, פזרו גבינות, תוספות וכל טוב.

👈הכניסו לתנור מחומם מראש בטמפ’ גבוה עד שהפיצה מוכנה.

👈עדיף לאפות על אבן שמוט/ משטח אפייה ייעודי לפיצה או על גבי תבנית תנור הפוכה שחוממה היטב מראש.

מכינים פיצה מבצק תופח של חברת פסטה ריקו. צילום: נדיה היבא

בחג השבועות הזה תוכלו ליהנות ממאפים באיכות של פיצרייה איטלקית – אצלכם בבית. חברת פסטה ריקו, המתמחה בייצור פסטה טרייה ובייבוא מוצרי מזון איטלקיים, משיקה לרגל החג מארז חדשני ומיוחד של כדורי בצק להכנת מגוון מאפים איטלקיים איכותיים בהם פיצה, פוקאצ'ה, ג'בטה ועוד. 

הקיט כולל 3 כדורי בצק באיכות פרמיום, עשויים 100% קמחים איטלקיים, הנשמרים בהקפאה לאורך זמן וניתנים לשימוש לאחר הפשרה והתפחה. כדורי הבצק של פסטה ריקו ישווקו במקפיאים של רשתות המזון וכן באתר הזמנות האון-ליין של החברה.

כדורי הבצק של פסטה ריקו עשויים מבלנד קמחים איטלקיים בשילוב מחמצת איטלקית משובחת ושמרים ומיועדים להכנת פיצות ומגוון מאפים נוספים. 

מכינים פיצה  מבצק תופח מוכן עם טופ שאוהבים. צילום: נדיה היבא

לדברי רן מיכאלי, השף הראשי של חברת פסטה ריקו, "מדובר בכדורי בצק להתפחה מהירה, החוסכים תהליכי הכנה ארוכים מראש וזמינים במקפיא לשימוש לפי הצורך. הכדורים מיוצרים מ- 100% קמחים איטלקיים, ללא חומרים משמרים וללא צבעי מאכל, טעם וריח ומשמשים לפתרון קל ואיכותי להכנה של ארוחות ערב ולאירוח לכל המשפחה". לדבריו, לפתיחה מיטבית של הבצק מומלץ לעשות שימוש בקמח דורום מסוג רימאצ'ינטה ולעקוב אחר הוראות פתיחת הבצק על גבי האריזה.

עוד מציעה פסטה ריקו לרגל שבועות מארזי פיצה מיוחדים להכנה עצמית, בשילוב קמח ורוטב עגבניות. באתר החברה מוצעים למכירה 3 מארזי פיצה, הכוללים 4-8 כדורי בצק פפה 300 גרם להתפחה מהירה, קמח 100% חיטת דורום איטלקית לפתיחת הבצק, ובקבוק עגבניות חתוכות דק. המארזים ישווקו בצידנית רב פעמית ממותגת וההזמנות יבוצעו דרך אתר החברה ויסופקו דרך מערך המשלוחים הישיר של פסטה ריקו.

כדורי בצק תופח מוכן להכנת פיצה, פוקאצ'ה וג'בטה של חברת "פסטה ריקו" 
צילום: נדיה היבא

כשרות: פרווה, מהדרין רבנות בית דגן ובד"צ בית יוסף.
מחיר מומלץ לצרכן: כ- 29 ₪ למארז 3 יחידות כדורי בצק במשקל כולל של 750 גרם.

להשיג ברשתות המזון הנבחרות ברחבי הארץ ובאתר חברת פסטה ריקו: https://www.pastariccoshop.com/

בשיתוף חברת "פסטה ריקו" 

קרדיט לצילומים:  נדיה היבא

ערכה: נדיה היבא

"תבואות" מאחלת חג שבועות שמח וטעים עם שבעת המינים ומתכון להכנת סלט בורגול מרענן

"תבואות" מאחלת חג שבועות שמח וטעים עם שבעת המינים - חִטָּה וּשְׂעֹרָה וְגֶפֶן וּתְאֵנָה וְרִמּוֹן אֶרֶץ זֵית שֶׁמֶן וּדְבָשׁ. וכן, את כולם יש לתבואות (משנת 2007), המתמחה במזון אורגני וטבעי.

שבעת המינים מבשילים בדיוק לפי סדר הופעתם בפסוק (דברים ח', 8) למעט החיטה, המבשילה אחרי שעורה אך מופיעה לפניה, בשל חשיבותה לתזונה. כל אחד משבעת המינים מרתק בפני עצמו וביחד – הם חגיגה אמיתית ליידע וגם לטעם.

אז מה משבעת המינים יש ל"תבואות"?  את הכל!!!

"תבואות" מאחלת חג שבועות שמח וטעים עם שבעת המינים. צילום: נדיה היבא

חיטה: בורגול אורגני (הידעתם שהמילה התנ"כית לבורגול היא ריפות?), חיטה מלאה אורגנית, חיטת פריקי; שעורה: גריסי פנינה אורגניים; גפן: צימוקים אורגניים; תאנה: תאנים מיובשות אורגניות; רימון: מיץ רימונים אורגני; זית: זיתים אורגניים (ירוקים וקלמטה), שמן זית אורגני; תמר: תמר מג'הול אורגני וסילאן אורגני.

המוצרים של חברת תבואות איכותיים ואורגניים – כולם תוצרת של חקלאות אורגנית – נקיה מחומרי הדברה, ללא כל כימיקליים, ללא הנדסה גנטית, ללא תוספות מלאכותיות.

מכל אחד מהם, כמו גם מצירופים שלהם, אפשר להכין מבחר מנות צבעוניות,  עשירות ובריאות שיעשירו בנראות וגם בטעם כל שולחן חג או שבת.

הבורגול לאחר השרייה, סינון וסחיטה הופך להיות רך, טעים ובמרקם נעים לחך. ניתן להוסיפו לכל סלט טרי שמכינים: סלט סלק, סלט ירקות קצוצים, סלט עשבי תיבול קצוצים ועוד.

סלט בורגול מרענן . הכינה וצילמה: נדיה היבא

סלט בורגול מרענן עם (חלק מ) שבעת המינים

המתכון באדיבות המתכונאית אריקה לוי

מצרכים:
1 כוס בורגול אורגני של תבואות
2 כוסות עשבי תיבול נקיים, טריים וקצוצים (פטרוזיליה, נענע, כוסברה, בצל ירוק, בזיליקום...)
1 בצל קטן, סגול או לבן, קצוץ דק
חופן צימוקים אורגניים של תבואות
4 תמר מג'הול אורגני של תבואות, מגולענים וקצוצים
1/4 כוס שמן זית אורגני של תבואות
1/4 כוס מיץ לימון טרי
מלח הימלאיה של תבואות
פלפל שחור גרוס אורגני של תבואות

אפשר להוסיף: 1 מלפפון + 1 עגבנייה, חתוכים לקוביות קטנות * חופן אגוזי מלך אורגניים של תבואות, קצוצים

בורגול אורגני של תבואות. צילום: נדיה היבא

אופן ההכנה:

• לכסות את הבורגול במים פושרים ולהשרות 40 דקות. להעביר למסננת ולסחוט

• להעביר לקערה ולאוורר (כמו אורז)

• להוסיף את שאר המצרכים, ולערבב. לתקן תיבול

בתאבון!!!!

"תבואות" מאחלת חג שבועות שמח וטעים עם שבעת המינים. צילום: נדיה היבא

תבואות מוצרי מזון אורגנים וטבעיים הוקמה בשנת בשנת 2006 על ידי פרנס נמרוד.

החברה עוסקת ביבוא, יצור ושיווק מגוון רחב של מוצרי גורן אורגנים, לשם כך הקימה מפעל אריזה למותג "תבואות" אשר מעניק למוצרים איכות וטריות ללא פשרות. החברה משקיעה מאמצים רבים בפיתוח מוצרים חדשים,

כיום מציעה תבואות ללקוחותיה מגוון רחב של מוצרים אורגנים: מוצרי גורן, טחינות מלאות, פסטות, קמחים, סוכרים , פירות יבשים, שמנים ועוד.

כל המוצרים האורגנים מפוקחים על ידי חברת הפיקוח אגריאור. 

בנוסף, תבואות חברה בארגון לחקלאות ביולוגית אורגנית בישראל "טוב השדה" .
ולמי שחשוב:  המוצרים כשרים על ידי מחזיקי הדת בד"צ בעלז"א.

אינסטגרם https://www.instagram.com/tvuot_organicandnatural_food/

בשיתוף חברת תבואות

קרדיט צילומים וסרטון:  נדיה היבא

ערכה: נדיה היבא

מתכון להכנת לזניה אטריות ברוטב עגבניות וגבינות

מחפשים מתכון לארוחת שבועות של מנה חלבית, קלה להכנה, טעימה במיוחד ויפה להגשה שתעשיר כל שולחן חג?

המתכון מאוד מתאים לאנשי הדקה התשעים - קל ומהיר להכנה במיוחד לאלו שאין להם אף פעם זמן להכין - לזניה אטריות ברוטב עגבניות וגבינות.

המתכון באדיבות  המותג הקולינרי מאסטר שף

מרכיבים לתבנית מלבנית בינונית:
2 חבילות אטריות בינוניות מאסטר שף
2 קופסאות שימורי עגבניות חתוכות דק מאסטר שף
3 כפות רסק עגבניות
2 גביעים (500 גרם) קוטג' 5%
200 גרם גבינת ריקוטה

250 גרם גבינת קשקבל מגורדת
10 עלי בזיליקום, קצוצים גס

2 ביצים
מלח ופלפל
אגוז מוסקט (אופציונלי)

לציפוי:
1 מיכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה
1 ביצה
100 גרם גבינת פרמז'ן מגורדת דק

להגשה:
עלי בזיליקום

מאסטר שף מתכון שבועות לזניה אטריות  ברוטב עגבניות וגבינות. צילום יחצ

אופן הכנה:

1. מבשלים את האטריות לפי הוראות היצרן עד שהן כמעט מוכנות. מסננים.

2. מחממים תנור ל-180 מעלות.

3. מכינים את רוטב העגבניות: מערבבים בקערה גדולה את שימורי העגבניות (שומרים 4 כפות בצד), הרסק, מלח ופלפל ועלי בזיליקום קצוצים.

4. בקערה נפרדת מכינים את רוטב הגבינות: מערבבים קוטג', ריקוטה, קשקבל (משאירים 4 כפות בצד), ביצים, מלח ופלפל ואגוז מוסקט.

5. בקערה נפרדת מערבבים את השמנת מתוקה עם הביצה.

6. מרכיבים את הלזניה:

• יוצקים לתחתית התבנית את 4 הכפות של העגבניות ששמרנו בצד ומפזרים באופן אחיד.

• מסדרים מעל שכבה אחידה של אטריות (כ-1/3 מהאטריות המוכנות).

• יוצקים מעל 1/3 מרוטב הגבינות ו-1/3 מרוטבהעגבניות.

• חוזרים על הסדר: אטריות, גבינות ועגבניות עוד פעמיים.

•  מעל שכבת רוטב העגבניות האחרונה יוצקים את השמנת המתוקה עם הביצה.

• מפזרים בנדיבות את הפרמז'ן.

7.  אופים כ-30 דקות או עד שהלזניה מזהיבה.

8. מפזרים מעל עלי הבזיליקום ומגישים מיד.

בתאבון וחג שבועות טעים ושמח!!!

בשיתוף המותג הקולינרי מאסטר שף

קרדיט לצילום: יח"צ מאסטר שף - מאושר לשימוש ללא תמורה

ערכה: נדיה היבא