"עתיד ירוק" משיק סדרה חדשה של חמאות חלבון ב-3 טעמים: יובה, יובה וקקאו ואוכמניית ארוניה ברי

חג פורים ממש כאן מעבר לפינה, ואצלנו בבית מקפידים לשמור על המסורת ולהכין  משלוחי מנות  לבני המשפחה וחברים קרובים.

אז כמו שאתם מבינים ההכנות אצלי במטבח כבר החלו - וזה אומר שקודם כל יש להתארגן עם כל חומרי הגלם  להכנת העוגות והעוגיות שתכננתי להכין וששום דבר לא יחסר - סוכר, קמח,  קמח שקדים, אגוזים, שקדים, בוטנים, ביצים, שמרים, אבקת אפייה, ממרחי טחינה, ממרחי שוקולד ועוד ועוד...

כדורי שוקולד עם חמאת חלבון יובה בטעם קקאו בציפוי קוקוס. הכינה וצילמה: נדי היבא

לאחרונה הגיע  הביתה משלוח מפנק, ובין המוצרים במשלוח מצאתי לשמחתי הרבה, חמאות חלבון בטעמים שונים.  עבורי זה היה מצויין כי תכננתי להכין כדורי שוקולד  שיהיו חלק ממשלוח המנות לחג פורים.

מותג המזון "עתיד ירוק" משיק סדרה חדשה של חמאות חלבון טעימות, עתירות חלבון, ב-3 טעמים: חמאת חלבון יובה, חמאת חלבון יובה וקקאו וחמאת חלבון עם אוכמניית ארוניה ברי. החמאות טבעוניות ופרווה, ללא תוספת סוכר, צבעי מאכל או חומר משמר, והן מכילות 15 - 20 אחוז חלבון!

החמאות מעולות כבסיס לשייק חלבון, כתוספת לגרנולה, מוזלי, יוגורט, ירקות, פירות, למריחה על לחם ועוד. סדרת החמאות מצטרפת למגוון מוצרים במותג "עתיד ירוק", ובהם: אבקות של מזונות על, פירות קפואים, מיצים טבעיים, יובה, סודה לשתייה, קמחים במגוון סוגים, תחליפי בשר טבעוניים, לחמים ללא גלוטן ועוד.

כדורי שוקולד עם חמאת חלבון יובה בטעם קקאו בציפוי קוקוס.
הכינה וצילמה: נדיה היבא

בסדרה:

👈חמאת חלבון יובה וקקאו: 19% חלבון. מכילה טחינה, יובה, תערובת סוויטנגו, סיבים תזונתיים, אבקת קקאו טבעי ולציטין סויה.

👈 חמאת חלבון יובה: 20% חלבון. מכילה טחינה, יובה, תערובת סוויטנגו, סיבים תזונתיים ולציטין סויה.

👈חמאת חלבון ארוניה ברי: 15% חלבון. מכילה טחינה, תערובת סוויטנגו, אבקת ארוניה ברי אורגנית וסיבים תזונתיים.

👌יובה היא שכבה קרומית עליונה שנוצרת בתהליך הפקת טופו מנוזל סויה. את הקרום מסירים ומייבשים, עד שהוא מגיע למרקם מוצק, טעים ועתיר חלבון.

👌ארוניה ברי, המכונה "מלכת האוכמניות", היא מזון על מצפון אמריקה, הכולל כמות גבוהה במיוחד של ויטמינים, אנטיאוקסידנטים, סיבים תזונתיים ומינרלים.

עתיד ירוק - סדרת חמאות חלבון. צילום - יוסי מור

כשר פרווה בהשגחת הרבנות מעלות וכשר למהדרין מן המהדרין - בהשגחת הבד"צ מחזיקי הדת.
מחיר: 35.90 ש"ח לצנצנת במשקל 330 גרם.
להשיג בשופרסל GREEN, ניצת הדובדבן, טבע קסטל, עדן טבע, אניס, זמורה אורגני וחנויות הטבע.

בשיתוף חברת "עתיד ירוק"

קרדיט צילומים: יוסי מור- השימוש בתמונה ללא תמורה, נדיה היבא

ערכה: נדיה היבא

מתכון להכנת עוגיות עם ממרח חלוה פריכות וטעימות

חג פורים ממש כאן מעבר לפינה, ואצלנו בבית מקפידים לשמור על המסורת ולהכין  משלוחי מנות  לבני המשפחה וחברים קרובים.  משלוחי המנות בדרך כלל הם דברי מאפה ייחודיים לחג שמכינים בבית, כן זה הרבה שעות עבודה ואפילו ימים, אבל מסורת זו מסורת, כך למדתי מאמא שלי שתחייה וזה מה שהעביר לבנותיי שיהיו בריאות.

אז כמו שאתם מבינים ההכנות אצלי במטבח כבר החלו - וזה אומר שקודם כל יש להתארגן עם כל חומרי הגלם  להכנת העוגות והעוגיות שתכננתי להכין וששום דבר לא יחסר - סוכר, קמח,  קמח שקדים, אגוזים, שקדים, בוטנים, ביצים, שמרים, אבקת אפייה, ממרחי טחינה, ממרחי שוקולד ועוד ועוד...

מתכון להכנת עוגיות חלוה פריכות וטעימות. צילום: נדיה היבא

לאחרונה הגיע משלוח מפנק, ובין המוצרים במשלוח מצאתי לשמחתי הרבה, ממרח חלוה של חברת אחוה, שטעמו עשיר והוא בעל מרקם מאוד נוח למריחה על בצק, וגם נטמע היטב בקצפות ובבצק לעוגיות, עבורי זה היה מצויין כי תכננתי להכין עוגיות חלוה פריכות וטעימות שיהיו חלק ממשלוח המנות לחג פורים.

אז הנה מתכון להכנת עוגיות חלוה טעימות ופריכות

המתכון באדיבות אמא שלי שתחייה

מצרכים:

200 גרם חמאה רכה מאוד
1 כוס  סוכר לבן
1/2 1 כוסות ממרח חלוה של אחוה
3 כוסות קמח לבן מנופה
1 שקית  אבקת אפיה

לקישוט:  אבקת סוכר

הוראות הכנה:

👈 מחממים את התנור ל-170 מעלות

👈 במיקסר עם וו לישה  שמים חמאה, סוכר, סוכר וניל וממרח חלוה ומערבבים.
👈 מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה ומערבבים עד שמתקבל בצק נוח לעבודה.

👈 מכניסים לקירור כ-20 דקות כדי שיהיה יותר קל לחלק את הבצק לכדורים.
👈 מכדררים כדורים בגודל כדורי פינגפונג  משטחים אותם מעט - ואופים על 170 כ - 20 דקות.

המלצות:

תשתדלו לשמור על גודל עוגיות אחיד - אני שוקלת כל כדור.

לעבוד עם החמאה כשהיא רכה מאוד ולא להמיס אותה כי העוגיות התפוררו.

יוצאים בערך 50 עוגיות.

מתכון להכנת עוגיות חלוה פריכות וטעימות. צילום: נדיה היבא

חברת אחוה, היצרנית המובילה בישראל של מוצרי חלוה, טחינה ודברי מאפה, משווקת כחלק מסדרת הממרחים המתוקים שלה, ממרח חלוה.

הממרח טעים להפליא, בטעם עשיר של חלוה, מכיל 100% חלוה ומשומש כמקור טוב לסיבים תזונתיים.

הממרח משווק בצנצנת נוחות במשקל 400 גרם, בכשרות מהדרין, והוא נהדר לשימוש כממרח מתוק, להכנת קינוחים אישיים וכן לאפייה של עוגות ועוגיות. ממרח חלוה של אחוה אינו מכיל שמן דקל וחומרים מהחי ומתאים לטבעונים.

מתכון להכנת עוגיות עם ממרח חלוה פריכות וטעימות. צילום: נדיה היבא

כשר פרווה בהשגחת בד"צ עדה חרדית ירושלים.
מחיר מומלץ לצרכן: כ- 12 – 14 ₪ לאריזת 400 גרם.
להשיג ברשתות השיווק ברחבי הארץ. 

בשיתוף חברת אחוה

קרדיט צילומים ומתכון: נדיה היבא

ערכה: נדיה היבא