יום שבת, 14 בנובמבר 2020

חדש מחברת יכין - קוביות סלק מוכנות לאכילה בקופסאות שימורים

חדש ולוהט על המדפים של חברת יכין!!!
כזה עוד לא היה לכם בשום מקום!!


חברת יכין השיקה בימים אלו קוביות סלק  מוכנות לאכילה 100% רכיבים טבעיים, 
בעל סגולות נוגדות חימצון, ללא חומרים משמרים, ללא צבע מאכל, מופחת שומן וללא סוכר.

סלק טעים , בריא ועשיר במינרלים ונוגדי חימצון, אבל דורש גם טירחה לא קטנה בהכנתו: קילוף, בישול ארוך, חיתוך והרבה ליכלוך בסביבת העבודה במטבח. יכין מציעה סלק מבושל, טעים, חתוך לקוביות קטנות ואסתטיות בגודלן, בלי תוספים וללא סוכר.

ממליצה להחזיק מספר קופסאות באופן קבוע במזווה, על כל מקרה שלא יחסר ושיהיה תמיד בהישג יד!!!

יכין - סלט קוביות סלק עם קוביות גבינה ועשבי תיבול. צילום יחצ
קוביות הסלק מתאימות להכנת מגוון  סלטים עשיר, מרקים, לשילוב בתוך מרק קובה ועוד. הנוזלים שבקופסה נהדרים להעשרת טעמים של רטבים, ממרחים, מרקים, תבשילים שונים. אני נוהגת להעשיר טעמים ולהכין מהנוזל האדום הנהדר טחינה ביתית אדומה, ולאפות לחם ולחמניות אדומות. 

הסלק בעל ערך קלורי נמוך יחסית - 43 קלוריות ל-100 גרם. כמו כל מוצרי יכין גם הסלק עובר תהליך עיקור, שמשמיד את החיידקים ומאפשר לסלק להישמר במיטבו לאורך זמן ללא צורך בחומר משמר. קוביות הסלק נארזות זמן קצר לאחר הקטיף.

הסלק מצטרף לסידרה החדשה המצויינת של יכין "הכי טעים להכין בבית" שמאפשרת הכנת מאכלים וסלטים ביתיים במאמץ קטן, לצד ה"חומוס הביתי" שהשיקה יכין בחודש האחרון.

לדברי רויטל בן שחר, מנהלת השיווק של זנלכל-יכין : "החברה מפתחת מוצרים שמאפשרים להגדיל את צריכת הירקות בתזונה היומית. סלק הוא "מזון על" טעים במיוחד כשהוא זמין לאכילה תמיד בבית , ניתן לשלבו בלי מאמץ בכל ארוחה".

יכין - קוביות סלק מבושלות ללא תוספת סוכר. צילום יחצ 
לאתר הבית של יכין ולמתכונים - כנסו לכאן

550 גרם באריזה, 290 גרם לאחר סינון.
מחיר מומלץ לצרכן: 6.90 ש"ח - 7.90 ש"ח

למי שחשוב: כשר פרווה (ללא חשש קיטניות), כשר לפסח
בד"צ בית יוסף, בהשגחת הרבנות המקומית עמק יזראל

משווק בכל רשתות השיווק וחנויות המזון בפריסה ארצית

ערכה: נדיה היבא
הצילומים באישור שימוש משרד יחסי הציבור

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות
אינסטגרם

בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

הזמן המופלא של ראשית המסיק בבית משק אחיה

"ראשית המסיק" היא תקופה מיוחדת בשנה, בה, למשך תקופה קצרה, הכל עדיין ראשוני ומרגש. עונת המסיק מתחילה בחודש אוקטובר, מיד אחרי סוכות, עד אזור חודש דצמבר, בחנוכה. זוהי עונת הסתיו, תקופה בה עצי הזית עמוסי פרי וממתינים בדריכות למוסקים, שכבר מתחילים לחמם מנועים לעבודה ולשיא ההתרחשות החקלאית!

זהו זמן של התחדשות גם בבתי הבד, במהלכה הם מקבלים מן החקלאים את זני הזיתים הראשונים שמבשילים ומייצרים מהם את שמן הזית המשובח ביותר לצריכה שנתית. עץ הזית הוא צמח חד עונתי, וזוהי התקופה בשנה בה זני הזיתים השונים מגיעים להבשלה. שמן הזית שמופק בראשית המסיק של כל זן תמיד יהיה עם אורמות טריות של פאי טרי ועם וטעמים עזים ומודגשים. לכל זן מועדי הבשלה שונים, והחקלאים במטעים מכירים את המאפיינים וההתנהגות, ויודעים היטב מתי למסוק כל אחד מהזנים. 

ראשית המסיק במשק אחיה צילום איתמר וייס
תחילת התהליך עם הזנים שמבשילים מוקדם.  
הראשון לסמן לנו שהוא מוכן למסיק נקרא ארבקינה - מפיקים ממנו שמן זית בעיקר לתיבול דגים, להכנת בצק ולליווי של חומוס, עם אופי ארומטי שאינו משתלט. הוא שמן זית ללא חריפות שמתאים מאוד גם לשתייה לחובבי הזאנר. 

מתקדמים לפיקואל - ממנו בית הבד סוחט שמן זית בריא במיוחד ובעל מרירות עדינה וחמיצות נמוכה. מצוין לתיבול סלטים טריים, גבינות ומאכלים ים-תיכוניים. הוא שמן זית עם נוגדי חימצון רבים וניתן גם לטגן איתו בקלות. 

ממשיכים עם זן ברנע – זן ישראלי במקור, ממנו מתקבל שמן זית פירותי שמותאם מאוד לחיך הישראלי ומוצלח בתיבול. הוא בעל ניחוח פירותי והטעם שלו מעט חרפרף ודומיננטי. 

הלאה אל הזן הסורי - שמן זית כתית מעולה המוכר והאהוב, הנחשב לאותנטי וחזק. משמש כשידוך מושלם בחומוס, סלטים ומאכלים בהם רוצים להרגיש שמן זית מרשים. השמן עשיר בחומצה אולאית ונחשב לבריא במיוחד. 

מסיימים עם זן הקורנייקי – שמן זית בעל ארומה עשבונית טרייה של פירות וירקות טריים, מעניק לנו שמן זית שייחודו בניחוחות ירוקים, עשבוניים ומודגשים וברמת מרירות וחריפות מדויקת. מתאים לסלטים ומדגיש במיוחד טעמים של בשר ודגים.

זיתים ראשית המסיק משק אחיה צילום איתמר וייס

זיתים ראשית המסיק משק אחיה צילום איתמר וייס
איכות השמן מושפעת מגובה פני הקרקע וממכלול תנאי הסביבה (הטרואר) של כל איזור. הכרמים המאפיינים את הנוף הארץ ישראלי מסמלים היסטוריה שורשיות ומסורת. מטעי הזיתים של משק אחיה נמצאים בעמק שילה, ואיכות השמן המופק מושפעת מחבל הארץ הייחודי הזה. אנו ממשיכים את המסורת העברית בארץ ישראל ומגדלים באהבה ובמסירות מאות דונמים של עצי זית מזנים שונים ודוגלים בעבודה עברית מודרנית. 

בית הבד שלנו ממוקם קרוב מאוד למטעי הזיתים, ואנו משנעים אליו את הזיתים הטריים שנמסקו זה עתה, בקלות ובמהירות. לכן, הם לא מספיקים להתחמצן, וכך מתקבל שמן בעל רמת חמיצות נמוכה. מתחילת נובמבר עד ינואר מופקת במשק סדרה מצטיינת שנקראת "ראשית המסיק", כהוקרה על החגיגה החקלאית המסורתית. השמן הראשוני הזה, שמופק בבית הבד, ניחן בסגולות בריאותיות יוצאות דופן, ארומות חזקות וטעמים דומיננטיים. שווה כל טיפה! 

שמן זית ראשית המסיק פח 18 ליטר משק אחיה צילום יוסי מור (1)

שמן ראשית המסיק בקבוק 750 מל צילום יוסי מור (1)

שמן זית סורי ראשית המסיק משק אחיה צילום יוסי מור (1)
סדרת ראשית המסיק מבית משק אחיה מוגבלת בזמן ובכמות ולכן כדאי להתענג על בקבוקי השמן הללו, ולנצור את הטעם החזק שלהם בזיכרון החושי, עד לשנה הבאה. שמני הסדרה (בקבוקי 750 מ"ל , פחי 5 ליטר ו-18 ליטר ומארז טעימות זני) יימכרו ברשתות השיווק, אצל הקמעונאים המורשים ומפיצי החברה בהתאם לגיוון המוצרים שמחזיקים, וכמובן גם באתר האינטרנט של החברה. מוצרי משק אחיה בכשרות מהדרין של לשכת הרבנות האזורית מטה בנימין ובהשגחת הבד"ץ חוג חתם סופר פ"ת.

מוגש כחומר מקצועי על ידי "משק אחיה", יצרנית שמן הזית הישראלי המובחר

ערכה: נדיה היבא
הצילומים באישור שימוש משרד יחסי הציבור

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות
אינסטגרם
בפייסבוק
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

"מי מסתתר מאחורי המסכה?" ברשת רהיטי שמרת הזורע

 רוצים לזכות בשובר בסך 5,000 ש"ח לרכישת רהיטים?

חברת שמרת הזורע נערכה לקראת חגיגות המבצעים הגדולה של חודש נובמבר ועיצבה את אתר הבית של החברה: il.co.shw.www  בעיצוב ססגוני ומזמין ובמבחר גדול של פריטי ריהוט בהנחות משמעותיות ו/או עם הובלה חינם.


במסגרת מבצעי בלאק נובמבר יערכו גם מבצעי בזק של 48 שעות שבהם יוצעו מבצעים חסרי תקדים על פריטי ריהוט נבחרים. 

בנוסף במהלך חודש נובמבר יתקיים מבצע "מי מסתתר מאחורי המסכה?" שילווה בתמונות וברמזים משעשעים. מי שיזהה את הסלב יזכה בשובר מתנה לרכישת רהיטים בשווי 5000 ₪ למימוש ברשת "שמרת הזורע".



רוצים לזכות בשובר בסך 5,000 ש"ח לרכישת רהיטים?

הצטרפו לחגיגות בלאק נובמבר < NOVEMBER BLACK > ברהיטי שמרת הזורע ותוכלו להנות מרכישת רהיטים יפהפיים. אם אתם בני 18 ,+עשו לייק לעמוד הפייסבוק, עשו שיתוף לפוסט, נחשו מי מסתתר מאחורי המסכה והגיבו בפוסט.

למשתתפים יינתנו כמו כן רמזים שיעזרו להם לפתור את התעלומה. החידון יסתיים ביום ראשון 22.11.2020 בשעה 12:00.
 

ערכה: נדיה היבא
הצילומים באישור שימוש משרד יחסי הציבור

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות
אינסטגרם
בפייסבוק
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

"הנוכל האמריקאי" מאת עינת פרידמן

 הספר הנוכל האמריקאי מאת עינת פרידמן, שיצא לאור ביוני 2025 בהוצאת ביתן, הוא רומן עכשווי המתאר את סיפורה של אישה ישראלית שנפלה קורבן לנוכלות ...