מתכון להכנת עוגיות עם ממרח חלוה פריכות וטעימות

חג פורים ממש כאן מעבר לפינה, ואצלנו בבית מקפידים לשמור על המסורת ולהכין  משלוחי מנות  לבני המשפחה וחברים קרובים.  משלוחי המנות בדרך כלל הם דברי מאפה ייחודיים לחג שמכינים בבית, כן זה הרבה שעות עבודה ואפילו ימים, אבל מסורת זו מסורת, כך למדתי מאמא שלי שתחייה וזה מה שהעביר לבנותיי שיהיו בריאות.

אז כמו שאתם מבינים ההכנות אצלי במטבח כבר החלו - וזה אומר שקודם כל יש להתארגן עם כל חומרי הגלם  להכנת העוגות והעוגיות שתכננתי להכין וששום דבר לא יחסר - סוכר, קמח,  קמח שקדים, אגוזים, שקדים, בוטנים, ביצים, שמרים, אבקת אפייה, ממרחי טחינה, ממרחי שוקולד ועוד ועוד...

מתכון להכנת עוגיות חלוה פריכות וטעימות. צילום: נדיה היבא

לאחרונה הגיע משלוח מפנק, ובין המוצרים במשלוח מצאתי לשמחתי הרבה, ממרח חלוה של חברת אחוה, שטעמו עשיר והוא בעל מרקם מאוד נוח למריחה על בצק, וגם נטמע היטב בקצפות ובבצק לעוגיות, עבורי זה היה מצויין כי תכננתי להכין עוגיות חלוה פריכות וטעימות שיהיו חלק ממשלוח המנות לחג פורים.

אז הנה מתכון להכנת עוגיות חלוה טעימות ופריכות

המתכון באדיבות אמא שלי שתחייה

מצרכים:

200 גרם חמאה רכה מאוד
1 כוס  סוכר לבן
1/2 1 כוסות ממרח חלוה של אחוה
3 כוסות קמח לבן מנופה
1 שקית  אבקת אפיה

לקישוט:  אבקת סוכר

הוראות הכנה:

👈 מחממים את התנור ל-170 מעלות

👈 במיקסר עם וו לישה  שמים חמאה, סוכר, סוכר וניל וממרח חלוה ומערבבים.
👈 מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה ומערבבים עד שמתקבל בצק נוח לעבודה.

👈 מכניסים לקירור כ-20 דקות כדי שיהיה יותר קל לחלק את הבצק לכדורים.
👈 מכדררים כדורים בגודל כדורי פינגפונג  משטחים אותם מעט - ואופים על 170 כ - 20 דקות.

המלצות:

תשתדלו לשמור על גודל עוגיות אחיד - אני שוקלת כל כדור.

לעבוד עם החמאה כשהיא רכה מאוד ולא להמיס אותה כי העוגיות התפוררו.

יוצאים בערך 50 עוגיות.

מתכון להכנת עוגיות חלוה פריכות וטעימות. צילום: נדיה היבא

חברת אחוה, היצרנית המובילה בישראל של מוצרי חלוה, טחינה ודברי מאפה, משווקת כחלק מסדרת הממרחים המתוקים שלה, ממרח חלוה.

הממרח טעים להפליא, בטעם עשיר של חלוה, מכיל 100% חלוה ומשומש כמקור טוב לסיבים תזונתיים.

הממרח משווק בצנצנת נוחות במשקל 400 גרם, בכשרות מהדרין, והוא נהדר לשימוש כממרח מתוק, להכנת קינוחים אישיים וכן לאפייה של עוגות ועוגיות. ממרח חלוה של אחוה אינו מכיל שמן דקל וחומרים מהחי ומתאים לטבעונים.

מתכון להכנת עוגיות עם ממרח חלוה פריכות וטעימות. צילום: נדיה היבא

כשר פרווה בהשגחת בד"צ עדה חרדית ירושלים.
מחיר מומלץ לצרכן: כ- 12 – 14 ₪ לאריזת 400 גרם.
להשיג ברשתות השיווק ברחבי הארץ. 

בשיתוף חברת אחוה

קרדיט צילומים ומתכון: נדיה היבא

ערכה: נדיה היבא