יום שבת, 21 ביולי 2018

חמישה דברים שחייבים לדעת למה לרכוש מותגים אירופאיים לפני שבונים בית או מעצבים מחדש

מרצדס, BMW, אאודי ופולסווגן, הם כולם מותגים אירופאיים המשלבים בין קו אסתטי מובחן, רמת ביצועים בלתי מתפשרת והילה יוקרתית שעוטפת אותם. 

הסטנדרט האירופאי מתבסס על חמישה פרמטרים הבאים לידי ביטוי במותגי האיכות בעולמות הלייף סטייל, בהם גם תחומי הרכב ועיצוב הבית. 

אלוני -  סדרת אונסט חיפוי גיאומטרי מחיר 161 למר. (מידה 22 על 22 סמ) צילום יחצ חול 

אלוני סדרת מאיוליקה מידות 11 על 25. מחיר 113 שח למר במקום 170. צילום יחצ חול


המוצרים השמישים ביותר במהלך היום הם אלו שנכון להשקיע בהם, כך שילוו אתכם לאורך התקופה הארוכה ביותר ויאפשרו למקסם, במהלכה, את השימוש האיכותי בהם. 


מומחי חברת אלוני, הכינו רשימה של 5 דברים שחייבים לדעת למה לרכוש מותג אירופאי:

דיוק:    המותגים האירופאיים מציבים את הדיוק ומתן תשומת הלב לפרטים הקטנים כאחד הפרמטרים החשובים ביותר ליצירת הרמוניה ויזואלית ויציבות מכאנית. לכל פרט במערך השלם של המוצר, נימוק ברור להימצאותו שם.

חסכון:    חסכון היא מילת מפתח חשובה בכל הקשור לייצור האירופאי האיכותי. כשמדובר ברכב, יציעו המותגים האירופאים יחס זהב בין תצרוכת הדלק ובין ביצועי הרכב. כשמדובר בתחום עיצוב הבית, יבואו לידי ביטוי נושאים כמו חסכון במים – כשמתייחסים לאסלות וברזים, חסכון במקום – כשמדובר בעיצוב ארגונומי של פריטי ריהוט או כלים סניטריים שתוכננו במיוחד להשתלב בחללים קטנים ועוד.

אלוני סדרת לינס 30 על 30. לחיפוי. 213 שח למר צילום יחצ חול 

אלוני סדרת מרבל פפליש מידות 80 על 80. מחיר 185 שח למר במקום 242 שח. צילום יחצ חול



ידידותיות לסביבה:     התקן האירופאי הירוק, מחמיר מאוד עם כל הקשור לאיכות הסביבה ולאחריות חברתית. מוצר אירופאי הנושא תו תקן ירוק הוא מוצר שמבטיח עמידה קפדנית בסטנדרטים מחמירים, הכוללים שימוש בחומרים אקולוגיים, ייצור מוצרים לשימוש חסכוני, העסקה הוגנת של עובדי ייצור ופרמטרים חשובים נוספים.


אסתטיקה:     כיאה לאירופאים, לצד ההקפדה היתרה על הפן הטכני/ פיזי של המוצר, קיים דגש ניכר מאוד על הקו האסתטי שלו ועל יצירת מראה הרמוני, נעים לעין, שמוסיף חן רב לחלל בו הוא ממוקם. המראות הבולטים הם אלו המאפיינים את חללי הרחצה העכשוויים, המשלבים אריחים יחודיים וכלים סניטריים תואמי סגנון.


פונקציונליות:     הרמה הפונקציונאלית מקבלת פוקוס חשוב בעת תכנון המוצר. מעבר להיותו נעים למראה ואיכותי לשימוש, עליו לענות על צורך אמיתי, לפתור בעיה מאוד מסוימת עבור הלקוח שתר אחר הפתרון הספציפי.

אלוני רוקה צילום יחצ

אלוני ריצוף גיאומטרי סדרת בונדי מידות 60X60 מחיר 287 שח למר צילום יחצ חול 

רשת אלוני המציעה תמהיל רחב ביותר של מוצרי איכות אירופאיים, יוצאת בימים אלו במבצע Summer Eurosale, במהלכו מעניקה הרשת עד 35% הנחה על כל מותגי האיכות האירופאיים המוצגים בחנויות. 

המבצע יתקיים עד ה- 16.8.18 בכל אולמות התצוגה.

ערכה: נדיה היבא
הצילומים באישור שימוש היחצ

מתכון להכנת בוריטו אפוי עם טורטייה - מתאים לאירוח

המותג מאסטר שף מציע מתכון להכנת בוריטו אפוי מטורטייה, מתאים לאירוח, קל ומהיר להכנה ומקשט כל ארוחה.

את המלית ניתן להכין מראש ולשמור במקרר, כדי לחסוך זמן ביום האירוח. 

בואיטו אפוי מטורטייה מאת מסטר שף צילום אפיק גבאי


מתכון להכנת מאפה בוריטו גדול
חומרים ל-12-14 מנות:
6 טורטיות מאסטר שף קוטר 25
1 כוס גרגרי תירס
200 גרם צ׳דר מגוררת
200 גרם גבינה צהובה

למלית שעועית:
2 כפות שמן זית
2 בצלים קצוצים
3 שיני שום קצוצות
1 פלפל אדום קצוץ
2 קופסאות שעועית אדומה מאסטר שף
1 קופסה עגבניות חתוכות דק מאסטר שף
מלח ופלפל
כפית שטוחה כמון
כפית אורגנו יבש

להגשה:
שמנת חמוצה

עלי טורטייה  מחמישה דגנים צילום מאסטר שף

שימורי קטניות שעועית אדומה . צילום: מאסטר שף 

אופן הכנה:
1. מחממים תנור ל-190 מעלות.

2. מכינים מלית שעועית: בסיר עם שמן זית מטגנים בצלים עד להזהבה. מוסיפים שום ופלפל ומטגנים עוד 2 דקות. מוסיפים שעועית ועגבניות, מתבלים במלח ופלפל, כמון ואורגנו ומבשלים 10 דקות או עד לאיחוד טעמים.

3. מרכיבים את המאפה: משמנים תבנית ומניחים טורטיות בחפיפה, לריפוד התבנית וליצירת שוליים. מפזרים חצי מכמות הגבינות, מעליהן יוצקים מלית שעועית, מעליה תירס, ומסיימים בגבינות. 

4.  סוגרים את שולי הטורטיות על גבי המליות, מניחים עוד טורטייה לסגירה אם צריך. 

5.  מברישים במעט שמן, מניחים נייר אפייה ומעליו כלי כלשהו שישמש כמשקולת ואופים 20 דקות. 

6.  מוציאים את המשקולת ונייר האפייה ואופים עוד 15 דקות להזהבה יפה ופריכות.

4. הופכים לקרש חיתוך, חותכים למנות ומגישים.

לדף הפייסבוק של מאסטר שף 

בתאבון.

ערכה: נדיה היבא
הצילומים באישור שימוש היחצ

רשת SCOOP משיקה: תיקי גן בדמויות האהובות על הילדים

לגן הולכים עם תיק של SCOOP...
לקראת שנת הלימודים החדשה  גם הקטנים ילכו לגן עם תיקים בכיכובן של דמויות שכל אחד או אחת אוהב.
תיק גן של  רשת סקופ. מחיר לצרכן:  29.90שח.    צלם עמירם בן ישי 


רשת SCOOP משיקה לכבוד השנה החדשה שבפתח, תיקי גן לבנים ולבנות בכיכובן של הדמויות האהובות על הילדים: ספיידרמן, מיני מאוס, מיקי מאוס ואלזה .

הקולקציה מציעה מגוון תיקי גב נוחים בעלי תא אחסון אחד רחב, לטובת נוחות הילד ואחסון הציוד האישי כשהולך ליום שלם בגן. התיק נישא באמצעות שתי רצועות גב עבות, שיבטיחו את שיווי המשקל בעת הנשיאה.

תיק גן של  רשת סקופ. מחיר לצרכן:  29.90 שח.    צלם עמירם בן ישי

תיק גן של  רשת סקופ. מחיר לצרכן:  29.90 שח.    צלם עמירם בן ישי

תיק גן של  רשת סקופ. מחיר לצרכן:  29.90 שח.    צלם עמירם בן ישי


תיקי הגב מכילים תא ייעודי לבקבוק שתייה , בעיצוב ילדותי וצבעוני שהילדים אוהבים, בצבעים נועזים עם הדמויות האהובות.

תיק גן של  רשת סקופ. מחיר לצרכן:  39.90 שח.    צלם עמירם בן ישי

תיק גן של  רשת סקופ. מחיר לצרכן:  29.90 שח.    צלם עמירם בן ישי

תיק גן של  רשת סקופ. מחיר לצרכן:  29.90 שח.    צלם עמירם בן ישי
טווח מחירים:
39.90 ש"ח  - 29.90ש"ח
ניתן להשיג בסניפי SCOOP ברחבי הארץ

ערכה: נדיה היבא
הצילומים באישור שימוש היחצ

לעצב דירת פנטהאוז עם חומרי גלם איכותיים ולקבל מראה יוקרתי - עם המעצבת איריס מנור

מעצבת הפנים איריס מנור עיצבה לאחרונה דירת פנטהאוז בקומה 17 בפרויקט יוקרתי בשכונת אגמים בנתניה, עבור משפחה צעירה של זוג הורים ושתי בנותיהן. כל מוצרי הגמר בפרויקט זה הינם מבית אלוני.

בני הזוג פנו למעצבת איריס מנור אחרי שחיפשו זמן רב דירה שמותאמת להם ולצורכיהם. עוד לפני הרכישה הם פנו אליה לייעוץ מקצועי, ואחרי שבחנו יחד כמה דירות פוטנציאליות – נבחרה דירת הפנטהאוז הזו.

אלוני -  עיצוב איריס מנור.  צילום עידן גור 

אלוני -  עיצוב איריס מנור.  צילום עידן גור 

הדירה במקורה הינה בת 4 חדרים, אך מכיוון שבני המשפחה ביקשו לייצר חדר נוסף לצרכיהם, היה צורך לתכנן מחדש את פנים הדירה ולערוך שינויים משמעותיים בחלל ובמערכות האינסטלציה החשמל והמיזוג, זאת מכוון שהדירה נרכשה בשלב מתקדם מאוד בבניה והייתה כמעט מוכנה למגורים.

מכיוון שמדובר בבניין רב קומות, לא תמיד מתאפשרים שינויים אלו ולכן נדרשה מאיריס והצוות יצירתיות בתכנון וחשיבה רבה על התאמה לאורח חייהם של בני הבית. הדירה חולקה מחדש, פורקו קירות, פורקו ריצופים בפנים הבית וגם במרפסות חיצוניות, נבנו מחיצות חדשות, המטבח שינה מיקום, חדרי רחצה הורחבו, וכך גם חדר השינה.

לדברי המעצבת איריס מנור: "עיצוב הדירה נעשה בסגנון חדשני ומודרני, בקווים נקיים ובצבעוניות טבעית ונעימה תוך שימוש בגוונים אפורים החמים, עם נגיעות שחור. שולבו פריטים נוספים בגווני כחול טורקיז רכים כדי להכניס את גווני הים והנוף המרשים שנשקף מהחלונות ומהמרפסות של הדירה".



אלוני -  עיצוב איריס מנור.  צילום עידן גור 

אלוני -  עיצוב איריס מנור.  צילום עידן גור 

את החיפויים וחומרי הגמר בעלי הנוכחות בחרה איריס מנור באלוני. נבחר ריצוף של אבן טבעית אפורה בהירה בכל חלל הסלון, ריצוף של אריחים דמויי אבן במרפסות לקבלת המשכיות ויזואלית, וכמובן נבחרו מחדש כל הפונקציות בחדרי הרחצה, בהם הריצוף, החיפויים והכלים הסניטריים האיכותיים.

המטבח חובר לחלל המרכזי ונבנה כשני סטריפים, המכילים קיר ארונות גבוה המשלב מקרר אינטגרלי ומכשור ובמקביל נבנה אי ארוך ורחב, דו צדדי, המשלב אחסון ומשטח עבודה רחב לעבודה ולישיבה של בני המשפחה ואורחים. 

במקומו הקודם של המטבח תוכנן חדר משפחה יפה ונעים, הכולל פינת ישיבה מפנקת. 
פינת האוכל הורחבה ושולבה בה יחידה דו צדדית, המשמשת כמחיצה ומשלבת מצד אחד מסך פלזמה הפונה לכיוון חדר משפחה, ומכיוון פינת האוכל מוקמו תאים פתוחים לדקורציה ולאחסון. 
יחידת המידוף הפונקציונלית הזו יוצרת גם הפרדה וגם פתרון אחסון ופתרון עיצובי שמוסיף רובד לחלל כולו.



אלוני -  עיצוב איריס מנור.  צילום עידן גור 

אלוני -  עיצוב איריס מנור.  צילום עידן גור 


בסלון האינטימי נבנה קיר גבס המשלב מסך פלזמה ויחידת נגרות שחלקה פתוחה וחלקה סגורה לשילוב מערכות שמע, מיזוג ועוד.

את הסלון ממסגרת תקרת גבס מונמכת המנותקת מהקירות ומדגישה את התקרה הנראית מרחפת, בה שולבה תאורה שקועה המוסיפה לאווירה. שלל האלמנטים של התאורה בבית יוצרים משחקי אור נעימים ושונים בהתאם לסיטואציה ולמצב הרוח.

חדר שינה הורים המקורי הורחב ושולבו בו ארונות הזזה רחבים ונוחים. אחת מדלתות ההזזה של הארון מהווה כניסה לחדר רחצה הורים מפנק ורחב, המחופה מרצפה ועד תקרה בחומרי גמר משובחים שנבחרו
בקפידה ברשת אלוני. 

נבחרו אריחים מלבניים רחבים המדמים בטון טבעי, בעלי טקסטורה, ועל הארונות הונחו משטחי גרניט במראה טבעי. הצבעוניות בחדרי הרחצה היא רכה, טבעית, עוטפת ונעימה בפלטת צבעים בהירה. נגיעות הצבע בחלל הרחצה ההורי באים בדמות משטח הגרניט היותר כהה וברזים שחורים בעיצוב מודרני חדשני.

אלוני -  עיצוב איריס מנור.  צילום עידן גור 

אלוני -  עיצוב איריס מנור.  צילום עידן גור 

האדריכלית איריס שילבה קיר רקע למיטה בגוון בטון בטקסטורה מיוחדת וכמו כן גם בחלק מקירות חדרי הרחצה שולבה טקסטורה זו, כדי להמשיך את הקונספט העיצובי וליצור אחידות ויזואלית.

כל פרטי הנגרות, כולל המטבח וארונות חדרי רחצה, יחידות בנישות ומחיצה פתוחה בין פינת האוכל לחדר המשפחה תוכננו בקפידה בקו נקי ואחיד ויוצרו בנגרות פרטית. הרהיטים נבחרו בהתאמת אישית וכך גם הטקסטיל והווילונות. הדגש הרב על בחירות חומרי הגמר ופרטי העיצוב תרמו לקבלת התוצאה המרשימה והיפה.

צלם: עידן גור
מעצבת הפנים איריס מנור.
כל מוצרי הגמר בפרויקט זה הינם מבית אלוני.

ערכה: נדיה היבא
הצילומים באישור שימוש היחצ


חדש על המדף מבית תלמה: גרנולה בשני טעמים מפנקים ואריזה נוחה לסגירה חוזרת

חדשים על המדף, וגם בשורה משמחת לאוהבי הגרנולה בטעמים!!!

תלמה, מובילת שוק הדגנים בישראל, מרעננת את מוצרי הגרנולה של המותג האהוב, ומשיקה גרנולה חדשה בשני טעמים מפנקים ובאריזה נוחה לסגירה חוזרת ושמירה על הטריות.


ארוחת ערב - יוגורט עם תפוח עץ, אפרסק, דבש וגרנולה  פירות של תלמה. צילום: נדיה היבא

תגידו את האמת: כמה פעמים ישבתם בתוך הכורסה מול הטלוויזיה, הרמתם את הרגליים למנוחה, ולאט לאט הזדחל החשק למשהו טעים... משהו מזין,  משביע, קל להכנה, קל לעיכול וגם שיהיה טעים...

אז רגע לפני שאני שוקעת בכורסת הבית, נזכרתי שעוד נשאר לי במקרר יוגורט שתכף פג תוקפו, אפרסק שהתחיל להתקמט ושאף אחד כבר לא רוצה לאכול, ותפוח עץ עסיסי. ועכשיו צריך לבחור עם איזה טעם של גרנולה מכינים את המנה...

גרנולה תלמה מכילה דגנים מלאים, ומהווה מקור טוב לסיבים תזונתיים.

ארוחת ערב - יוגורט עם תפוח עץ, אפרסק, דבש וגרנולה  פירות של תלמה. צילום: נדיה היבא

תלמה - גרנולה בשני טעמים מפנקים באריזה נוחה לסגירה חוזרת.
מחיר לצרכן 12.90 שח. צילום: נדיה היבא

גרנולה תלמה פירות מכילה מעל 50% שיבולת שועל מלאה, פירות מיובשים ומסוכרים (משמש, חמוציות, אננס), צימוקים, שבבי קוקוס קליפות תפוז וגרעיני חמניה.

גרנולה תלמה אגוזים מכילה 50% פתיתי שיבולת שועל מלאה, אגוזים, קשיו, שקדים, שבבי קוקוס, שומשום וגרעיני חמניה.

תלמה - גרנולה בשני טעמים מפנקים באריזה נוחה לסגירה חוזרת.
מחיר לצרכן 12.90 שח. צילום: נדיה היבא

תלמה - גרנולה בשני טעמים מפנקים באריזה נוחה לסגירה חוזרת.
מחיר לצרכן 12.90 שח. צילום: יחצ


גרנולה תלמה מתאימה לנשנוש או שימוש במגוון מנות קלות מסלטים, מוזלי ודייסות ועד תבשילים כפשטידות, אורז וקינואה.


מחיר לצרכן: 12.90 ש"ח
אריזת 350 גרם

כשר פרווה - בהשגחת הבד"צ - רבנות עמק ישראל
ניתן להשיג ברשתות השיווק ובחנויות נבחרות. 


ערכה וצילמה: נדיה היבא
בכתבה גם צילומים באישור שימוש היחצ

יום שישי, 20 ביולי 2018

פיג'מה לעונת המעבר כמתנת חג במחיר מיוחד של 50% הנחה

מותג האופנה אקספוז משיק את קולקציית המעבר של הלבשת הבית לחגים, ומציעים מבצע מיוחד של 50% הנחה על דגמים המשתתפים במבצע. 
פיג'מה היא ללא ספק מתנה מושלמת ומפנקת לחג.

הקולקציה מציעה מגוון דגמים עם הדמויות הקלאסיות והאהובות, מגוון רחב של עיצובים וסגנונות אשר יכולים לשמש גם כפיג'מה וגם כבגד בית.


פיג'מה אקספוז בהנחה של 50%  89 שח צילום אלכס ליפקין

פיג'מה אקספוז  ב50% הנחה- 99 שח צילום אלכס ליפקין

פיג'מה אקספוז ב50% הנחה,מחיר 99 שח צילום אלכס ליפקין

פיגמה וחלוק ב50% הנחה אקספוז מחיר 89 שח  צילום אלכס ליפקין 

הקולקציה מיועדת לנערות ונשים בכל בגילאים ומונה מגוון גזרות חדשות ונוחות במיוחד לתקופת המעבר של ספטמבר: כותנות, שני חלקים של מכנס וחולצת טי שרט ושני חלקים של מכנס קצר וגופיה. צבעי הקולקציה תואמים לאווירה המצוירת – סגול, כחול, ורוד בייבי, לבן וצהוב.

הקולקציה עשויה מבדים איכותיים ונעימים, ביניהם: כותנה, ויסקוזה וסטן. כך שגם בימי הקיץ החמים ביותר תרגישי טוב עם מה שאת לובשת.


פיג'מה לאונג' אקספוז ב50% הנחה מחיר  84 שח צילום דדי אליאס

 פיג'מה של אקספוז ב50% הנחה מחיר  89 שח צילום דדי אליאס

 פיג'מה לאונג' אקספוז  ב50% הנחה מחיר  89 שח צילום דדי אליאס
מחירים לצרכן:
החל מ 84.90 ₪ - 99.90 ₪
תוקף המבצע – עד גמר המלאי


ניתן להשיג בחנויות :
ברשת אקספוז, המשביר לצרכן, H&O, את , אפרודיטה, בוניטה,
וברשתות המובחרות

ערכה: נדיה היבא
הצילומים באישור שימוש היחצ

"פת שטינבך" מאפיית בוטיק של לחמי מחמצת מקוריים

עפר שטינבך, נכדו של אבא פת, מייסד "מאפיות פת" שפעלו בחיפה בשנים 1922 - 1953, חזר לשורשים ופתח לאחרונה בעיר מאפיית בוטיק יפהפייה: "פת שטינבך – מאפייה חשמלית".

עפר אופה במאפייה מגוון עשיר של לחמי מחמצת עם מתכונים מקוריים ומיוחדים, ללא שמרים וחומרים תעשייתיים.


מאפית פת שטינבך בחיפה  - מבחר לחמי מחמצת ללא שמרים  . צילום: נדיה היבא
מאפית פת שטינבך בחיפה  - מבחר לחמי מחמצת ללא שמרים  . צילום: אלי דגני

עפר שטיינבך - פת שטינבך - מאפייה חשמלית. צילום - אלי דגני


הלחמים נאפים בעיקר מקמחים מלאים ומשובחים בטחינה גסה, תוך שימוש במחמצות שאור מחיטה, כוסמין או שיפון.  שטינבך, שפיתח את המתכונים, גם העניק לכל לחם שם מיוחד משלו.

באחד מימי השבוע האחרון, קיבלתי משלוח של מבחר לחמים מהמאפייה, בטעמים ובצורות שונות. המשלוח הגיעה ממש בזמן כי כבר תקף אותי הרעב הקטן. אתם יודעים חשק למשהו קטן, וטעים.

אני כמובן הייתי חייבת לטעום מהכל ומייד. כל הלחמים היו מיוחדים וטעימים מאוד, וגם בני הבית מאוד אהבו. את הלחמנייה עם האגוזים והצימוקים חיסלתי מיד לא לפני שמרחתי עליה חמאה וריבה.


מאפית פת שטינבך בחיפה  - מבחר לחמי מחמצת ללא שמרים  . צילום: נדיה היבא

מאפית פת שטינבך בחיפה  - מבחר לחמי מחמצת ללא שמרים  . צילום: נדיה היבא


מאפית פת שטינבך בחיפה  - מבחר לחמי מחמצת ללא שמרים  . צילום: נדיה היבא


מאפית פת שטינבך בחיפה  - מבחר לחמי מחמצת ללא שמרים  . צילום: נדיה היבא

בין הלחמים המצויינים  במאפייה של עפר שטינבך:

לחם "טוטם" – לחם ייחודי שנאפה בתבנית טרקוטה גלילית, ומיוצר מתערובת של קמחים מלאים מחיטה, כוסמין ושיבולת שועל, בתוספת אגוזי קשיו, גרעיני דלעת, חמנייה ופרג.

"שועלי": לחם מקמח חיטה מלא, עשיר בתוספות של שיבולת שועל גסה, אגוזי קשיו, לוז, מלך, גרעיני חמניות ודלעת ועגבנייה מיובשת.

"חריף מטריף": לחם מקמח חיטה מלא, בתוספת פלפל חריף טרי.

"דון צימוקי": לחמנייה מקמח מלא עם אגוזי מלך וצימוקים.

"ביצי כוסמין": לחמניות מקמח כוסמין מלא גס ומחמצת כוסמין, בציפוי אגוזים, גרעינים וזרעונים.

"בזיליקה": כיכר מחמצת אפויה בתבנית טרקוטה גלילית, עשויה מ- 100% קמח מלא גס בתוספת עלי בזיליקום טריים, עגבניות מיובשות וצנובר.

"מרקי": כיכר קערת מרק עשויה מ-100% קמח גס, בעלת דופן עבה.

"חום בכפר": לחם מקמח מלא בתוספת נדיבה של שוקולד מריר.

לחם "אמר": עשוי מקמח "אמר" מלא 100% (זן חיטה קדום) ומחמצת כוסמין.

במאפייה תמצאו גם את "מלך ארגמן", "לוזNמור", "שוף שיפון", "הכל לציפור", "מקלות הכוסמין של חני" ועוד.




מאפית פת שטינבך בחיפה  - מבחר לחמי מחמצת ללא שמרים  . צילום: נדיה היבא


מאפית פת שטינבך בחיפה  - מבחר לחמי מחמצת ללא שמרים  . צילום: נדיה היבא

מאפית פת שטינבך בחיפה  - מבחר לחמי מחמצת ללא שמרים  . צילום: נדיה היבא

מאפית פת שטינבך בחיפה  - מבחר לחמי מחמצת ללא שמרים  . צילום: נדיה היבא

כאן בקישור תוכלו לקרוא המלצות של עפר להחסנה נכונה והארכת חיי מדף  של הלחמים.



שטינבך, 49, בעל תואר באדריכלות, תמיד אהב לבשל וכנצר לדורות של אופים, נמשך גם לאפייה. לחמי מחמצת החל לאפות לפני 11 שנים ולאחר ששב לחיפה, עיר הולדתו וקצב ההזמנות גבר, החליט לפתוח מאפייה אמיתית.

"לחמיי עשויים אך ורק מקמחים מלאים ומשובחים בטחינה גסה (של הגרעין בשלמותו), מים, מלח ים אטלנטי ומחמצת שאור, ואין בהם שמרים או חומר תעשייתי כלשהו. כל לחם נעשה בעבודה יד, וכל בצק מקבל יחס אישי הכולל התפחה איטית במשך 24 – 48 שעות ולאחר מכן אפייה בתנור אבן. כמו פעם", הוא מסביר.


מאפית פת שטינבך בחיפה - לחמי מחמצת מקמחים איכותיים ללא שמרים.  צילום - אלי דגני
מאפית פת שטינבך בחיפה - לחמי מחמצת מקמחים איכותיים ללא שמרים.  צילום - אלי דגני
את המאפייה עיצב בניחוח נוסטלגי: על הקירות תמונות ופריטים היסטוריים של משפחת פת. על המדפים - ארגזי לחם ישנים מעץ ואמייל ומכונות ביתיות לפריסת לחם. הלחמים מוצגים באלגנטיות בארגזי לחם שבנה בעצמו.

הלחמים נמכרים בשקית נייר עם "חלון שקוף", שעליה מדבקה המפרטת את תכולת הלחם וערכיו התזונתיים. אפשר לקבל אותם שלמים או פרוסים (פריסה מתבצעת בו ברגע).

אפשר ליהנות במקום גם ממגוון כריכים משובחים – גם טבעוניים - ממבחר הלחמים ולחמניות המחמצת, מלאים בנדיבות בכל טוב. ויש גם מבחר של מיצים טבעיים מעולים. בפתח המאפייה שולחנות וכסאות בר, לישיבה נוחה באווירה נעימה.


מאפית פת שטינבך בחיפה - לחמי מחמצת מקמחים איכותיים ללא שמרים.  צילום - אלי דגני

מאפית פת שטינבך בחיפה - לחמי מחמצת מקמחים איכותיים ללא שמרים.  צילום - אלי דגני
את הלחמים אפשר לקנות במאפייה, הפתוחה בימים ראשון-חמישי בשעות 08:00-18:00 
ובימי ששי - עד 14:00.
יש אפשרות להזמין משלוח דרך האתר. בשלב זה המשלוחים מתקיימים רק בחיפה.

מחירים לדוגמה:
לחמים -– "טוטם", "שועלי", "חריף מטריף", "בזיליקה", "חום בכפר" – 22 ש"ח
"אמר" – 28 ש"ח
"לוזNמור", "רק כוסמין" – 24 ש"ח
לחמניות "דון צימוקי", "ביצי כוסמין" – 6 ש"ח
"ה-חלה" (חלת מחמצת קלועה) – 25 ש"ח

המאפייה ממוקמת ברחוב דרך יפו 28, חיפה. פרטים והזמנות: בטלפון 04-6184881 .
האתר: https://www.patt-bakery.co.il


מאפית פת שטינבך בחיפה  - מבחר לחמי מחמצת  מקמחים איכותיים וללא שמרים  . צילום: נדיה היבא

משפחת פת הייתה בעלת מאפיות ועסקה באפייה דורות רבים בפולין. בשנות ה- 20, עם עלייתה לארץ, הקימה בחיפה שתי מאפיות: בשכונת הדר ובשדרות ההסתדרות (המאפייה ברחוב ההסתדרות העסיקה מעל 40 עובדים), שפעלו בשנים 1922 - 1953. באותן שנים המשפחה הקימה גם את "קונדיטוריית פת" בירושלים, שהכילה סליק גדול בתקופת המחתרות.

"יום אחד אמי ואני הבטנו בתמונות ישנות. ביניהן, מצאתי תמונה של סבי עומד ליד האוטו-לחם שלו, ועל האוטו כתוב 'א. פת מאפיה חשמלית'. אימא סיפרה שסבא היה מאוד גאה במלוש (מיקסר) החשמלי שהיה לו כבר בשנות ה-20 של המאה הקודמת. התרגשתי והחלטתי לקרוא למאפיה שלי – 'מאפיה חשמלית'. את הקמחים המיוחדים אני מזמין מ'הטחנות הגדולות של א"י', אותה טחנת קמח ממנה קנה סבי!'", מספר עפר שטינבך.

ערכה וצילמה: נדיה היבא
בכתבה גם צילומים באישור שימוש היחצ



"הנוכל האמריקאי" מאת עינת פרידמן

 הספר הנוכל האמריקאי מאת עינת פרידמן, שיצא לאור ביוני 2025 בהוצאת ביתן, הוא רומן עכשווי המתאר את סיפורה של אישה ישראלית שנפלה קורבן לנוכלות ...