סדרת תבלינים מהמטבח ההודי של חברת מהרג'ה להכנה מהירה של מנות אהובות

אוהבים אוכל הודי? רוצים להכין בבית ולא בא לכם לצאת למסעדה?
חשבתם שאוכל מהיר והודי לא הולכים יחד? אוהבים אוכל הודי וחוששים מתהליך ההכנה?

יש לי בשורה משמחת, טעימה ומפתיעה עבורכם!!!
מהיום תוכלו להכין את המנות האהובות עליכם מהמטבח ההודי במינימום מאמץ ומקסימום טעם, בעזרת סדרת תבלינים מפתיעה בטעמיה להכנה מהירה של מנות בטעמים הודיים שאוהבים והכל בפעולה פשוטה אחת.

סדרת תבלינים מהמטבח ההודי של חברת מהרג'ה
קרדיט לצילום: חברת מהרג'ה

ממש לפני ערב חג שבועות קיבלתי משלוח מפנק של חברת סואנה (Suhana) ההודית, הידועה במגוון תבלינים ותערובות המוכנות לשימוש ומשווקות ברחבי העולם ומקלה על תהליך הכנת אוכל הודי שאנחנו בבית מאוד אוהבים, ובדרך כלל הולכים למסעדה הודית להתפנק בתפריט המנות שהמקום מציעה.

החברה לשמחתי מציעה בסיסים בטעמים שונים המשמשים להכנת "מזון מהיר" אך עם כל יתרונות הבישול הארוך- המטרה: לשמור על טעם מקורי לצד הכנה בקצב מערבי. כעת, לראשונה, סדרת מוצרים ייחודיים שלה ישווקו בישראל על ידי חברת "מהרג'ה".

סדרת תבלינים מהמטבח ההודי של חברת מהרג'ה 
קרדיט לצילום: חברת מהרג'ה

סדרת תבלינים מהמטבח ההודי של חברת מהרג'ה 
קרדיט לצילום: חברת מהרג'ה

אחד המאפיינים של המטבח ההודי הוא ריבוי התבלינים בכל הכנת מתכון. בדרך כלל מתכון להכנת מנה הודית בסיסית מכילה לא פחות מ-20 תבלינים שונים. כעת, בעזרת התערובות המוכנות ניתן ליהנות מהטעמים המגוונים ולעשות זאת באמצעות פעולה אחת פשוטה.

מוצרי הסדרה מכילים תערובות מתאימות בעיקר להכנת עוף/פניר/סויה ומאפשרים הכנת מנות הודיות מגוונות. בין השאר: באטר צ'יקן, צ'יקן טנדורי, צ'יקן טיקה, פניר באטר, פניר טיקה.

סדרת תבלינים מהמטבח ההודי של חברת מהרג'ה  
קרדיט לצילום: חברת מהרג'ה

סדרת תבלינים מהמטבח ההודי של חברת מהרג'ה 
קרדיט לצילום: חברת מהרג'ה

סדרת תבלינים מהמטבח ההודי של חברת מהרג'ה. קרדיט לצילום: חברת מהרג'ה 

המוצרים הינם כשרים (בית יוסף) והם מגיעים במשקל של 50 גר'
עלות: מחיר מומלץ לצרכן לתבלין /תערובת :14.90-18.90 ₪

ניתן להשיג: מהרג'ה- העבודה 34 אשדוד או באתר החנות (www.maharaja.co.il) או בחנויות הודיות/ אסייתיות וחנויות מזרח ומערב.

חברת מהרג'ה, המשווקת הבלעדית של מוצרי סוהנה בישראל היא חברה משפחתית. חברת מהרג’ה התחילה את דרכה בשנת 1984 ע”י בני הזוג אסטיוקר תחילה במטרה לשמר את מנהגי העולים מהודו ולספק את צרכיהם ובמהלך השנים לספק את הביקוש ההולך וגדל של מטיילים ופודיס חובבי אוכל הודי . מהרג’ה מייבאת מוצרי מזון למטבח ההודי, תבלינים הודים, קטניות מיוחדות, כלי מטבח ייחודיים, חומרי גלם אותנטיים ליצירת אוכל הודי אותנטי, ריחני והכי חשוב טעים.

הכנתי צ'יקן טנדורי שאנחנו מאוד אוהבים ואפיתי בתנור.
כמובן שהכל חוסל עד תום וגם בקשו עוד.  צילום נדיה היבא 

את הצ'קן טנדורי שהכנתי הגשתי עם  טורטיות קריספיות עשויות היטב במחבת.
צילום: נדיה היבא

מתכון להכנת באטר צ'יקן
המתכון באדיבות חברת מהרג'ה

1. יש למרוח 250 גרם עוף חתוך לקוביות (חזה או פרגית) במיונז ולהניח בצד לכ-20 דקות (המיונז הוא תחליף לחמאה ומטרתו לרכך את העוף).

2. יש לערבב את תכולת השקית עם 100 מ"ל קרם קוקוס עד לקבלת תערובת אחידה ולהניח בצד.

3. במחבת יש לחמם 2 כפיות שמן, להוסיף 150 גרם עגבניות מרוסקות ולבשל כ-2 דקות על אש נמוכה.

4. יש להוסיף את התערובת שהכנו בסעיף 2 ולבשל כ1-2 דקות נוספות על אש נמוכה.

5. להוסיף את העוף מסעיף 1 יחד עם 200 מ"ל מים פושרים ולבשל כ-6 דקות.

סדרת תבלינים מהמטבח ההודי של חברת מהרג'ה 
קרדיט לצילום: חברת מהרג'ה

מתכון להכנת צ'יקן טנדורי
המתכון באדיבות חברת מהרג'ה

1. יש לערבב את תכולת השקית עם 200 מ"ל קרם קוקוס עד לקבלת תערובת אחידה.

2. יש לקחת כ-1.5 ק"ג עוף (שוקיים מחורצים/ כנפיים/ פרגיות וכו'), למרוח היטב מכל הכיוונים בתערובת התבלינים שהכנו בסעיף 1 ולהשרות במשך שעה.

3. לצלות על המנגל/ מחבת פסים.

ב ת א ב ו ן!!!

בשיתוף חברת "מהרג'ה" בישראל
קרדיט צילומים: חברת מהרג'ה-השימוש בצילומים ללא תמורה, נדיה היבא
ערכה: נדיה היבא

חברת לאונרדו פתחה מרכז הדרכות חדש בצפון

חברת לאונרדו פתחה מרכז הדרכות חדש בצפון, בשיתוף עם הגב' האלה ג'דעון בעלת מרכז הקוסמטיקה בנצרת "האלה קוסמטיקס".

מרכז ההדרכות הוקם במיוחד לתושבי הצפון ולדוברי ערבית ובכדי לענות על צורך בקרב אנשי מקצוע בתחום הקוסמטיקה והאסתטיקה.

photo_6012700146065849206_y

כידוע חברת לאונרדו, ממשיכה לשים דגש על מערך האקדמיה שלה שמעניק ללקוחותיה, ידע מקצועי ללא פשרות מעולם האסתטיקה והקוסמטיקה, אשר מתקדם ומתפתח כל הזמן.

חברת לאונרדו והגב' האלה ג'דעון רואים חשיבות רבה להדרכות מקצועיות, ימי עיון, השתלמויות וסמינרים שיעניקו לאנשי המקצוע את הידע והליווי, התמיכה, ההתנסות והחוויה.

photo_6012700146065849214_y

photo_6012700146065849246_y

בשיתוף חברת לאונרדו

קרדיט צילומים: יח"צ חברת לאונרדו

ערכה: נדיה היבא

תכירו את זוגות הנעליים הכי טרנדיות "לעונת החתונות"הקרובה

 הקיץ כבר כאן ואיתו עונת החתונות והאירועים.... 

מסתבר שאחד מאבזרי האופנה החשובים ביותר לכלות בארץ ובעולם הם הנעלים, שהמגמה לקיץ 2023 היא היצע ומבחר מגוון של דגמים, מכל קשת הטרנדים החמים, החל מנעלים מנצנצות, ועד נעלי כלה אלגנטיות או נעלי נוחות.

בין אם אתן מחפשות זוג שני לרחבת הריקודים או מסתפקות בזוג נעלים אחד, מעצבי הבית של המותג הבינלאומיNINE WEST חושפים את 8 זוגות הנעליים הכי נכוכונות ליום החתונה, עם הטרנדים החמים לקיץ 2023.

ניין ווסט מחיר נעל 399.90 שח צילום טל טרי 

ניין ווסט מחיר נעל 399.90 שח צילום טל טרי 

לכלה היוקרתית: אחד הטרנדים הכי חזקים בעונה הקרובה הוא סנדל שטוח או סנדל עקב מעוטרים בקישוטים כמו: פנינים בגדלים שונים, או קריסטלים, המעניקים קישוט לסנדל ומוסיפים טוויסט שיקי.

לכלה האייקונית: כולנו מכירות את הנעליים האייקוניות של קארי בראדשו מ"סקס והעיר הגדולה" שעושות קאמבק לעונה הקרובה. הקיץ הנוכחי הכלות יוכלו למצוא את נעלי הסטן והעיטור הקדמי עם טוייסט של עקב פתוח בצבע לבן, ללוק אייקוני ובלתי נשכח.

לכלה הקלה: לכלה שלא מתאמצת ויותר חשוב לה הנוחות והמראה הנונשלנטי, בשבילה נועדו הנעלים עם העקב המרובע והרחב, המשלב קשירת גלדיאטור המעניק לה את הביטחון לכל הערב.

ניין ווסט מחיר נעל 499.90 שח צילום גל ביטון 

ניין ווסט מחיר נעל 499.90 שח צילום גל ביטון 

ניין ווסט מחיר נעל 499.90 שח צילום גל ביטון 

לכלה המנצנצת: לא רק נעליים לבנות יכולות להיכנס מתחת לחופה, נעלי נצנצים הם טרנד שחוזר כבר מספר עונות. ניתן למצוא נעל בצבע זהב/ כסף ואף זהב אדום.

לכלה הקלאסית: נעלי שפיץ מחודדות הם נעלי הכלה הקלאסיות ביותר כבר שנים, בין אם יש פיפיוןמאחורה, עיטורי יהלומים, עם שרוכי סאטן, או כל דיטייל אחר, יהפכו כל לוק לעל- זמני.

לכלה הטבעית: בשנים האחרונות החתונות יצאו מאולמות והגנים ועברו לטבע בשדות מיוחדים או על חוף הים, גם במקומות כאלו נעלי הכלה לוקחות חלק עיקרי של נוחות וסטייל באחד, עם סנדלים לבנות המשלבות יהלומים, או פנינים או קשירה גלדיאטור.

לכלה הטרנדית: הקיץ הקרוב יתאפיין בטרנדים רבים, הבולט בינהם הוא נעל ערב מתרחב, סטילטו קטן שבסופו מתרחב לצורה מרובעת שיוצר מראה עתידני. זה מתאים לכלה שתופסת טרנדים חמים ברגע הראשון.

לכלה עם האמירה: הנעל שחותמת את הלוק קובעת בסוף את ההופעה כולה ולפעמים נעל שונה מהנורמה היא זאת שנותנת את ההצהרה האופנתית. נעל שקופה מלאה או חלקית או צבע שישבור את הלבן יכול לעשות את שמלת הכלה לבלתי נשכחת.

ניין ווסט מחיר נעל 499.90 שח צילום גל ביטון 

ניין ווסט מחיר נעל 499.90 שח צילום גל ביטון

ניין ווסט מחיר נעל 499.90 שח צילום גל ביטון 

מחירים לצרכן של נעלי כלה: החל מ- 399 ₪ עד 549 ₪

בשיתוף  המותג הבינלאומיNINE WEST

קרדיט לצילומים: גל ביטון, טל טרי - מאושר לשימוש בתמונות ללא תמורה

ערכה: נדיה היבא

כדורי בצק תופח מוכן להכנת פיצה, פוקאצ'ה וג'בטה של חברת "פסטה ריקו"

לא יודעת איך לא המציאו את זה קודם!!!

בצק תופח טוב לוקח זמן להכין, ולכן יש צורך לתכנן זמנים: זמן הכנת הבצק והתפחתו, זמן האפייה, זמן הגעת האורחים או בני המשפחה וזמן הגשת הארוחה וזאת אם תכננתם להגיש כנשנוש או כמנה ראשונה פיצות, פוקצ'ות או ג'בטות.

אז מה עושים כדי לעמוד בלוח הזמנים ולשמוע את קריאות ההתפעלות של האורחים?

פיצה מבצק תופח מוכן  של חברת "פסטה ריקו" . צילום: נדיה היבא

השבוע הגיע משלוח מפנק לקראת חג השבועות. בין המוצרים חבילה כחולה קרה/קפואה ובתוכה נחו להם 3 כדורי בצק שמרים מוכנים. לפי ההוראות שעל האריזה: יש להפשיר את הבצק לפני השימוש (אני הפשרתי  והתפחתי כל הלילה על השיש במטבח). ניתן להפשיר + להתפיח עד 4 ימים במקרר!!

הוראות הכנה:  

👈הפשירו התפיחו בטמפ’ החדר בין 6-10 שעות או עד הכפלת נפח הבצק.

👈פתחו את הבצק עם קמח דורום דק בידיים (לא עם מערוך) להוראות פתיחת הבצק סרקו את ה- QR CODE על גבי האריזה.

👈מרחו רוטב עגבניות או כל רוטב אחר שאתם אוהבים, פזרו גבינות, תוספות וכל טוב.

👈הכניסו לתנור מחומם מראש בטמפ’ גבוה עד שהפיצה מוכנה.

👈עדיף לאפות על אבן שמוט/ משטח אפייה ייעודי לפיצה או על גבי תבנית תנור הפוכה שחוממה היטב מראש.

מכינים פיצה מבצק תופח של חברת פסטה ריקו. צילום: נדיה היבא

בחג השבועות הזה תוכלו ליהנות ממאפים באיכות של פיצרייה איטלקית – אצלכם בבית. חברת פסטה ריקו, המתמחה בייצור פסטה טרייה ובייבוא מוצרי מזון איטלקיים, משיקה לרגל החג מארז חדשני ומיוחד של כדורי בצק להכנת מגוון מאפים איטלקיים איכותיים בהם פיצה, פוקאצ'ה, ג'בטה ועוד. 

הקיט כולל 3 כדורי בצק באיכות פרמיום, עשויים 100% קמחים איטלקיים, הנשמרים בהקפאה לאורך זמן וניתנים לשימוש לאחר הפשרה והתפחה. כדורי הבצק של פסטה ריקו ישווקו במקפיאים של רשתות המזון וכן באתר הזמנות האון-ליין של החברה.

כדורי הבצק של פסטה ריקו עשויים מבלנד קמחים איטלקיים בשילוב מחמצת איטלקית משובחת ושמרים ומיועדים להכנת פיצות ומגוון מאפים נוספים. 

מכינים פיצה  מבצק תופח מוכן עם טופ שאוהבים. צילום: נדיה היבא

לדברי רן מיכאלי, השף הראשי של חברת פסטה ריקו, "מדובר בכדורי בצק להתפחה מהירה, החוסכים תהליכי הכנה ארוכים מראש וזמינים במקפיא לשימוש לפי הצורך. הכדורים מיוצרים מ- 100% קמחים איטלקיים, ללא חומרים משמרים וללא צבעי מאכל, טעם וריח ומשמשים לפתרון קל ואיכותי להכנה של ארוחות ערב ולאירוח לכל המשפחה". לדבריו, לפתיחה מיטבית של הבצק מומלץ לעשות שימוש בקמח דורום מסוג רימאצ'ינטה ולעקוב אחר הוראות פתיחת הבצק על גבי האריזה.

עוד מציעה פסטה ריקו לרגל שבועות מארזי פיצה מיוחדים להכנה עצמית, בשילוב קמח ורוטב עגבניות. באתר החברה מוצעים למכירה 3 מארזי פיצה, הכוללים 4-8 כדורי בצק פפה 300 גרם להתפחה מהירה, קמח 100% חיטת דורום איטלקית לפתיחת הבצק, ובקבוק עגבניות חתוכות דק. המארזים ישווקו בצידנית רב פעמית ממותגת וההזמנות יבוצעו דרך אתר החברה ויסופקו דרך מערך המשלוחים הישיר של פסטה ריקו.

כדורי בצק תופח מוכן להכנת פיצה, פוקאצ'ה וג'בטה של חברת "פסטה ריקו" 
צילום: נדיה היבא

כשרות: פרווה, מהדרין רבנות בית דגן ובד"צ בית יוסף.
מחיר מומלץ לצרכן: כ- 29 ₪ למארז 3 יחידות כדורי בצק במשקל כולל של 750 גרם.

להשיג ברשתות המזון הנבחרות ברחבי הארץ ובאתר חברת פסטה ריקו: https://www.pastariccoshop.com/

בשיתוף חברת "פסטה ריקו" 

קרדיט לצילומים:  נדיה היבא

ערכה: נדיה היבא

"תבואות" מאחלת חג שבועות שמח וטעים עם שבעת המינים ומתכון להכנת סלט בורגול מרענן

"תבואות" מאחלת חג שבועות שמח וטעים עם שבעת המינים - חִטָּה וּשְׂעֹרָה וְגֶפֶן וּתְאֵנָה וְרִמּוֹן אֶרֶץ זֵית שֶׁמֶן וּדְבָשׁ. וכן, את כולם יש לתבואות (משנת 2007), המתמחה במזון אורגני וטבעי.

שבעת המינים מבשילים בדיוק לפי סדר הופעתם בפסוק (דברים ח', 8) למעט החיטה, המבשילה אחרי שעורה אך מופיעה לפניה, בשל חשיבותה לתזונה. כל אחד משבעת המינים מרתק בפני עצמו וביחד – הם חגיגה אמיתית ליידע וגם לטעם.

אז מה משבעת המינים יש ל"תבואות"?  את הכל!!!

"תבואות" מאחלת חג שבועות שמח וטעים עם שבעת המינים. צילום: נדיה היבא

חיטה: בורגול אורגני (הידעתם שהמילה התנ"כית לבורגול היא ריפות?), חיטה מלאה אורגנית, חיטת פריקי; שעורה: גריסי פנינה אורגניים; גפן: צימוקים אורגניים; תאנה: תאנים מיובשות אורגניות; רימון: מיץ רימונים אורגני; זית: זיתים אורגניים (ירוקים וקלמטה), שמן זית אורגני; תמר: תמר מג'הול אורגני וסילאן אורגני.

המוצרים של חברת תבואות איכותיים ואורגניים – כולם תוצרת של חקלאות אורגנית – נקיה מחומרי הדברה, ללא כל כימיקליים, ללא הנדסה גנטית, ללא תוספות מלאכותיות.

מכל אחד מהם, כמו גם מצירופים שלהם, אפשר להכין מבחר מנות צבעוניות,  עשירות ובריאות שיעשירו בנראות וגם בטעם כל שולחן חג או שבת.

הבורגול לאחר השרייה, סינון וסחיטה הופך להיות רך, טעים ובמרקם נעים לחך. ניתן להוסיפו לכל סלט טרי שמכינים: סלט סלק, סלט ירקות קצוצים, סלט עשבי תיבול קצוצים ועוד.

סלט בורגול מרענן . הכינה וצילמה: נדיה היבא

סלט בורגול מרענן עם (חלק מ) שבעת המינים

המתכון באדיבות המתכונאית אריקה לוי

מצרכים:
1 כוס בורגול אורגני של תבואות
2 כוסות עשבי תיבול נקיים, טריים וקצוצים (פטרוזיליה, נענע, כוסברה, בצל ירוק, בזיליקום...)
1 בצל קטן, סגול או לבן, קצוץ דק
חופן צימוקים אורגניים של תבואות
4 תמר מג'הול אורגני של תבואות, מגולענים וקצוצים
1/4 כוס שמן זית אורגני של תבואות
1/4 כוס מיץ לימון טרי
מלח הימלאיה של תבואות
פלפל שחור גרוס אורגני של תבואות

אפשר להוסיף: 1 מלפפון + 1 עגבנייה, חתוכים לקוביות קטנות * חופן אגוזי מלך אורגניים של תבואות, קצוצים

בורגול אורגני של תבואות. צילום: נדיה היבא

אופן ההכנה:

• לכסות את הבורגול במים פושרים ולהשרות 40 דקות. להעביר למסננת ולסחוט

• להעביר לקערה ולאוורר (כמו אורז)

• להוסיף את שאר המצרכים, ולערבב. לתקן תיבול

בתאבון!!!!

"תבואות" מאחלת חג שבועות שמח וטעים עם שבעת המינים. צילום: נדיה היבא

תבואות מוצרי מזון אורגנים וטבעיים הוקמה בשנת בשנת 2006 על ידי פרנס נמרוד.

החברה עוסקת ביבוא, יצור ושיווק מגוון רחב של מוצרי גורן אורגנים, לשם כך הקימה מפעל אריזה למותג "תבואות" אשר מעניק למוצרים איכות וטריות ללא פשרות. החברה משקיעה מאמצים רבים בפיתוח מוצרים חדשים,

כיום מציעה תבואות ללקוחותיה מגוון רחב של מוצרים אורגנים: מוצרי גורן, טחינות מלאות, פסטות, קמחים, סוכרים , פירות יבשים, שמנים ועוד.

כל המוצרים האורגנים מפוקחים על ידי חברת הפיקוח אגריאור. 

בנוסף, תבואות חברה בארגון לחקלאות ביולוגית אורגנית בישראל "טוב השדה" .
ולמי שחשוב:  המוצרים כשרים על ידי מחזיקי הדת בד"צ בעלז"א.

אינסטגרם https://www.instagram.com/tvuot_organicandnatural_food/

בשיתוף חברת תבואות

קרדיט צילומים וסרטון:  נדיה היבא

ערכה: נדיה היבא

מתכון להכנת לזניה אטריות ברוטב עגבניות וגבינות

מחפשים מתכון לארוחת שבועות של מנה חלבית, קלה להכנה, טעימה במיוחד ויפה להגשה שתעשיר כל שולחן חג?

המתכון מאוד מתאים לאנשי הדקה התשעים - קל ומהיר להכנה במיוחד לאלו שאין להם אף פעם זמן להכין - לזניה אטריות ברוטב עגבניות וגבינות.

המתכון באדיבות  המותג הקולינרי מאסטר שף

מרכיבים לתבנית מלבנית בינונית:
2 חבילות אטריות בינוניות מאסטר שף
2 קופסאות שימורי עגבניות חתוכות דק מאסטר שף
3 כפות רסק עגבניות
2 גביעים (500 גרם) קוטג' 5%
200 גרם גבינת ריקוטה

250 גרם גבינת קשקבל מגורדת
10 עלי בזיליקום, קצוצים גס

2 ביצים
מלח ופלפל
אגוז מוסקט (אופציונלי)

לציפוי:
1 מיכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה
1 ביצה
100 גרם גבינת פרמז'ן מגורדת דק

להגשה:
עלי בזיליקום

מאסטר שף מתכון שבועות לזניה אטריות  ברוטב עגבניות וגבינות. צילום יחצ

אופן הכנה:

1. מבשלים את האטריות לפי הוראות היצרן עד שהן כמעט מוכנות. מסננים.

2. מחממים תנור ל-180 מעלות.

3. מכינים את רוטב העגבניות: מערבבים בקערה גדולה את שימורי העגבניות (שומרים 4 כפות בצד), הרסק, מלח ופלפל ועלי בזיליקום קצוצים.

4. בקערה נפרדת מכינים את רוטב הגבינות: מערבבים קוטג', ריקוטה, קשקבל (משאירים 4 כפות בצד), ביצים, מלח ופלפל ואגוז מוסקט.

5. בקערה נפרדת מערבבים את השמנת מתוקה עם הביצה.

6. מרכיבים את הלזניה:

• יוצקים לתחתית התבנית את 4 הכפות של העגבניות ששמרנו בצד ומפזרים באופן אחיד.

• מסדרים מעל שכבה אחידה של אטריות (כ-1/3 מהאטריות המוכנות).

• יוצקים מעל 1/3 מרוטב הגבינות ו-1/3 מרוטבהעגבניות.

• חוזרים על הסדר: אטריות, גבינות ועגבניות עוד פעמיים.

•  מעל שכבת רוטב העגבניות האחרונה יוצקים את השמנת המתוקה עם הביצה.

• מפזרים בנדיבות את הפרמז'ן.

7.  אופים כ-30 דקות או עד שהלזניה מזהיבה.

8. מפזרים מעל עלי הבזיליקום ומגישים מיד.

בתאבון וחג שבועות טעים ושמח!!!

בשיתוף המותג הקולינרי מאסטר שף

קרדיט לצילום: יח"צ מאסטר שף - מאושר לשימוש ללא תמורה

ערכה: נדיה היבא

מתכון להכנת ספגטי כתום לחג השבועות

לכבוד חג השבועות המותג ברילה מציע מתכון חגיגי ומיוחד שלא יפסיקו לדבר עליו! 

ספגטי כתום, ספגטי רחב ברוטב קרם בטטה עם בצל מקורמל ומסקרפונה, מוגש עם קוביות בטטה צלויות.

מתכון לספגטי כתום צילום רונן מנגן

רשימת חומרים ל-4 מנות:

המתכון באדיבות ברילה

1 חבילה מפלדינה (500 גרם)
3 בטטות בגודל בינוני, קלופות וחתוכות לקוביות
1 בצל קלוף וחתוך לרצועות
8 כפות שמן זית
2 כפות עליי תימין
2 כפות עליי אורגנו טרי
מלח לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
3 שיני שום, פרוסות
קורט אגוז מוסקט טחון
1 מיכל שמנת לבישול 15% (אפשר להחליף בשמנת לבישול אלפרו5%)
4 כפות גדושות מסקרפונה

לקישוט:

עליי אורגנו טריים

מתכון לספגטי כתום צילום רונן מנגן 

אופן ההכנה:
1. בתבנית עם נייר אפייה מסדרים את קוביות הבטטה ובצד אחר את רצועות הבצל בשכבה אחידה. יוצקים מעל 4 כפות משמן הזית ומתבלים באורגנו, תימין, מלח ופלפל. 

2. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-20 דקות, עד שקוביות הבטטה מתרככות לחלוטין. מוציאים מהתנור ומניחים בצד לצינון. מפרישים את רצועות הבצל ו- 1 כוס קוביות בטטה להגשה.

3. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן. מסננים, ושומרים כוס אחת ממי הבישול עבור הרוטב.

4. מחממים את שארית שמן הזית בסיר בישול הפסטה.

5. מוסיפים את שיני השום ומטגנים קלות עד להזהבה. מוסיפים מוסקט, שמנת לבישול ומסקרפונה.

6. מביאים לרתיחה, מוסיפים את קוביות הבטטה, מתבלים במלח ופלפל בנדיבות.

7 בעזרת מעבד מזון או בלנדר יד טוחנים את הרוטב לקרם חלק.

8 מוסיפים לסיר את הפסטה המסוננת. מערבבים היטב עם הרוטב. (אם הרוטב מעט יבש, מוסיפים מי הבישול של הפסטה).

9. מוסיפים אורגנו, קוביות בטטה, רצועות בצל ומגישים מיד.

חג טעים ושמח!

את כל מוצרי "ברילה" ניתן להשיג ברשתות השיווק והמזון

בשיתוף ברילה

קרדיט צילומים: רונן מנגן - מאושר לשימוש בתמונות ללא תמורה

ערכה: נדיה היבא

שעוני Swatch הם המתנה הנחשקת ביותר באירועי בר מצווה

ספירת העומר מאחורינו, ועכשיו זה הזמן לחזור לחגיגות. שוברים את הראש מה לקנות למי שיש לו כבר הכול? שעוני Swatch יכולים להיות המתנה המושלמת לשמחת בר המצווה!

מתנת הבר מצווה היא הזדמנות לציין אבן דרך חשובה בחייו של הילד. כשמדובר בבחירת מתנה בלתי נשכחת, 

sa31_SUSB406_Print שעוני Swatch הם המתנה הנחשקת ביותר באירועי בר מצווה
קרדיט צילום: יח"צ  Swatch

קולקציית סווטש כרונו פלסטיק מציעה מגוון אפשרויות המשלבות סגנון, פונקציונליות ועמידות.

השעונים בקולקציה זו הם יותר מסתם שעונים; הצבעים המדליקים והעיצובים המודרניים הם אמירות של ייחודיות וסגנון אישי.

גוף השעון והרצועה עשויים פלסטיק, בעלי שלושה שעונים פנימיים, פונקציית סטופר, עמידים למים ועם אחריות לשנתיים

sa31_SUSB406_Print שעוני Swatch הם המתנה הנחשקת ביותר באירועי בר מצווה
קרדיט צילום: יח"צ  Swatch

שעוני Swatch הם המתנה הנחשקת ביותר באירועי בר מצווה
קרדיט צילום: יח"צ  Swatch

רשת סווטש מקבוצת רולטיים - היבואן הבלעדי של המותג בישראל

לרכישה בחנויות סווטש ברחבי הארץ, בחנויות נבחרות של רשת "אימפרס" 

ובאתר רשת אימפרס https://www.impress-stores.co.il/

בשיתוף רשת אימפרס

קרדיט צילומים:

ערכה: נדיה היבא

אסטפיל - הלהיט החדש בתחום הקוסמטיקה והביוטי

AloKino הוא מרכז טיפולי אסתטיקה המשלב טיפולים לפנים ולגוף עם הטכנולוגיות המתקדמות בעולם. במרכז נמצאים מיטב המטפלים, רופאים, אחיות והקוסמטיקאיות שדואגים לכל אחד ואחת להיראות ולהרגיש הכי טוב שאפשר.

מרכז AloKino ממוקם בבניין UMI בראשון לציון, ברחוב משה לוי 11, בקומה הראשונה והוא מתפרס על פני 3 קומות עם 34 חדרי טיפולים.

אסטפיל - הלהיט החדש בתחום הקוסמטיקה והביוטי. צילום: נדיה היבא

אסטפיל - הלהיט החדש בתחום הקוסמטיקה והביוטי. צילום: נדיה היבא

השבוע הוזמנתי למרכז לשמוע על הפלא החדש בתחום הקוסמטיקה והביוטי - אסטפיל (תזכרו את השם הזה) - מדובר בחומר בעל תאימות ביולוגית, שיכול להיספג בגוף מעודד יצירת קלוגן אשר מפעיל את מנגנון עיבוי העור וכתוצאה מכך מביא לשיפור באיכותו.

לאיזה אינדקציות מתאים הטיפול?
מסייע בשיפור איכות העור ומיצוקו, באזור הפנים, הצוואר ,ידיים והזרועות.

האם מתקבל אפקט נפח?
מילוי ונפח לא נחשב לאינדיקציה הטיפול של אסטפיל אך התוצאה הסופית (שיפור איכות העור ותוספת נפח כתוצאה מהעיבוי ) תלויה בכמות החומר המוזרק. ככל שהכמות גדולה יותר, כך מקבלים גם תוספת נפח ועיבוי, כפועל יוצא של פעילות החומר.

מערבבים היטב חומרים לפני ההזרקות. צילום: נדיה היבא

כיצד מתבצע הטיפול?
לאחר מריחת משחת הרדמה וניקוי האזור, מוזרק החומר באמצעות מחט או קנולה מתחת לעור. הטיפול מורכב מלפחות שתי ססיות טיפוליות בהפרש של לפחות של 4-6 שבועות ביניהן. לאחר הטיפול יש לעסות את האזור המוזרק למשך כמה ימים.

משך הזמן שאורך הטיפול?
הטיפול אורך בין חצי שעה לשעה בהתאם לאזור הטיפול, דורש הכנה מיוחדת של הרופא. החומר מוזרק "טרי" לאזור הטיפול.

האם התוצאה מיידית?
התוצאה המלאה נצפית מספר חודשים לאחר הטיפול. החומר מהווה בסיס ותשתית מקדימה להעצמת התוצאה של הזרקת חומצה היאלרונית משתלב נהדר ומטיב עם חומצות ממשפחת הסידן והקלציום !

לכמה זמן נשמרת התוצאה?
התוצאה נשמרת למשך שנתיים ויותר, זמן ארוך יותר בהשוואה לחומרי מילוי קלאסים.
מומלץ לחזור על הטיפול בכדי לשמור על מראה עור צעיר וחלק לאורך זמן.

מה הן תופעות הלוואי האפשריות לאחר ההזרקה?
רגישות מקומית, שטף דם, אדמומיות, וגבשושיות עלולים להימשך עד כשבוע.
לאחר הטיפול יינתן הסבר מפורט מהרופא בקליניקה.

 במרכז AloKino - מימין: ד"ר מננה, ד"ר שאהין-מנהל מדיקל ומאיה מורד בעלים של מרכז אלוקינו 
צילום: נדיה היבא

מרכז AloKino  בבניין בבניין UMI בראשון לציון. צילום: יחצ אלוקינו

בשיתוף  AloKino מרכז טיפולי אסתטיקה

קרדיט צילומים: יח"צ אלוקינו, נדיה היבא

ערכה: נדיה היבא

לרגל יום ירושלים מציעים מלונות ibis ירושלים מחיר אטרקטיבי במיוחד

לרגל יום ירושלים שבפתח, מציעים מלונות ibis ירושלים מרכז העיר מחיר אטרקטיבי במיוחד החל מ 840 ₪ לזוג ללילה כולל ארוחת בוקר למזמינים לינה באחד משני המלונות בתאריכים 18-19/5/23.

בנוסף, ביום חמישי 18/5/23 יצא סיור אביבי קסום בעקבות עולי הרגל לירושלים. 

הסיור ייצא מהמלון, דרך שכונת ממילא התוססת, ימשיך לעבר גיא בן הינום הירוק בעונה נפלאה זו של השנה ויעלה להר ציון דרך המנהרה שחיברה את הר ציון לעיר המערבית עד 67. 

נוף מחדר האוכל של מלון ibis styles. צילום אסף פינצ'וק

המשתתפים יבקרו בקבר דוד, בעיר העתיקה ומשם הליכה נעימה לאורך הקארדו לתצפית מגגות העיר העתיקה לעבר הר הבית, שם יסופר סיפור עולי הרגל בחג הפסח. לאחר מכן ימשיך הסיור לכותל המערבי שם ניתן להצטרף לחוגגים. לאחר החגיגות יחזרו אל הרובע היהודי דרך הסמטאות הקסומות ואל הרובע הארמני ושער יפו.

משך הסיור: כ-3 שעות ומותנה במספר המשתתפים.

שני מלונות ibis ירושלים נמצאים ממש 'היכן שכל האקשן קורה' – לב מרכז העיר ירושלים, במיקום הטוב ביותר שקיים. מלונות איביס מהווים בסיס אידיאלי לסיורים וביקורים בכל האטרקציות וכל מה שיש לירושלים להציע.

לובי IBIS STYLES צילום אסף פינצ'וק

כל מה שחופשה צריכה במרחק הליכה; ibis styles ממוקם על מדרחוב 'בן יהודה' ומלון ibisירושלים מרכז העיר ממוקם מעברו השני של המדרחוב, בסמוך לכיכר ציון ורחוב יפו, מרחק של דקות הליכה בודדות מהעיר העתיקה ושער יפו, שוק מחנה יהודה, נחלת שבעה, גלריות, קולינריה, מרכזי קניות, פאבים וחיי לילה, מוזיאונים ועוד שלל אטרקציות.

רמה בינלאומית במרכז העיר בירושלים!

המלונות מעוצבים ברמה בינלאומית ובסטנדרטים הגבוהים של הרשת, כך לדוגמה, חדרי המלונות אטומים לרעש ובנויים על פי האיכויות והסטנדרטים של רשת אקור ומותגי ibis העולמיים. בכל חדר מיטה עם המזרן הייחודי Sweet Bed TM by ibis מבית היוצר של מותג ibis העולמי, אותו ניתן גם לרכוש באופן פרטי.מלונות ibis ירושלים מציעים לאורחיהם WI-FI חופשי, עמדה להשכרת אופניים ועוד.

במלון ibis ירושלים מרכז העיר 124 חדרי אירוח מאובזרים, משתייך לקטגוריית העולמית של המותג. על כן, מעוצב בצורה זהה ליתר המלונות בקטגוריה. העיצוב הינו צעיר, קליל ואורבני, ריהוט מחומרים טבעיים ובצבעים חמים ( עץ ואדום). חלק מהחזון הינו ליצור אינטראקציה בין האורחים המגיעים, לשם כך מציע המלון למבקריו, בין היתר, שולחנות בר ארוכים בחדר האוכל. שם אפשר לשבת וליצור שיח מגוון עם שאר האורחים.

IBIS STYLES צילום אסף פינצ'וק

מלון ibis Styles מרכז העיר, שוכן בבניין היסטורי בלב מדרחוב בן יהודה ומכיל 104 חדרי אירוח שונים בהם חדרי אירוח סטנדרטיים וחדרי משפחה, מיני סוויטות וחדרים עם מרפסות. המלון מעוצב בצורה ייחודית המושפעת מאווירת האזור בו הוא נמצא, שוק מחנה יהודה. 

השטחים הציבוריים וחדרי המלון מעוצבים כהומאז' לשוק של ירושלים, על הפירות והירקות הצבעוניים והצבעים המרכיבים את שוק מחנה יהודה עם מגוון איורים המכניסים את האורחים אל אווירת השוק הייחודית לעיצוב המלון. בהמשך לרעיון המרכזי של המלון, כל חדר מעוצב כמרחב מגורים בפני עצמו בו ניתן לנוח, להירגע או לעבוד. המלון מתאים באופן מושלם למשפחות עם ילדים. בקומה ה– 8 של המלון נהנים האורחים מארוחת בוקר עם נוף פנורמי מרהיב לירושלים.

חדר ibis Jerusalem City Center צילום יעל הרמן

בתוקף להזמנה ישירה במלונות איביס בתאריכים 18/19/5/23

לפרטים והזמנות: מלונות איביס ירושלים *9709 או www.ibis.co.il

בשיתוף מלונות ibis ירושלים

קרדיט צילומים: אסף פינצ'וק, יעל הרמן = התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה

ערכה: נדיה היבא

ירוק – זה לא מה שחשבתם

האביב כבר בעיצומו ואין תקופה מתאימה יותר להתרענן בה ולנקות את הגוף שלנו מבפנים. בין שלל השיטות לניקוי פנימי של רעלים ושאר רעות חולות בגוף שלנו, הפתרון הטוב ביותר הוא הוספתם של ירוקים לתפריט התזונה היומי שלנו.

עלים ירוקים נחשבים למזון -על, הם מכילים ריכוז גבוה של רכיבים תזונתיים חשובים מאוד וביניהם הכלורופיל. בין שאר תכונותיו הנהדרות של הכלורופיל, הוא אחראי על צבעם הירוק של העלים. 

הירוקים שמומלץ להוסיף לתפריט היומי הם: עלי אלפאלפה, ברוקולי, סלרי, קייל, זוקיני, קיווי, תפוחים ירוקים, כרוב ניצנים וכל סוגי הנבטים. אפשר להוסיף את הירוקים לכל שייק, להקפיץ אותם לבישול קצר, לאכול אותם כמו שהם או להשתמש בקסם הירוק של הטבע: משקה כלורופיל המופק מעלי אלפאלפה. העלים הירוקים משמשים לתהליכי ניקוי, קירור הגוף ולחיזוק.

כאמור, הרכיב העיקרי בעלים הירוקים הוא הכלורופיל. זהו הפיגמנט הירוק שנמצא בתאי הצמחים. בנוסף, הכלורופיל אחראי לייצור אנרגיה מחשיפה לאור השמש באמצעות תהליך הפוטוסינתזה. לכלורופיל יתרונות בריאותיים שיכולים לתרום לשיפור הבריאות הכללית, מבפנים ומבחוץ.

תוספי כלורופיל מיוצרים מסוג פיגמנט הידוע בשם כלורופילין, אשר מכיל את המינרל נחושת, זאת בשונה ממולקולה של כלורופיל רגיל המכילה מגנזיום.

לכלורופיל מספר יתרונות משמעותיים:

פינוי רעלים
מחקר גילה כי כלורופיל יכול להוריד את רמות הרעלנים האפלאטוקסינים ב- 55% בהשוואה לפלצבו. אפלאטוקסינים הם רעלנים מסרטנים המיוצרים על-ידי עובש. הרעלה חריפה על-ידי אפלאטוקסינים עלולה לגרום לפגיעה משמעותית בכבדואף להוביל לאי-ספיקת כבד חריפה.

לפי מחקרים, נטילת תוסף תזונה המכיל כלורופיל עשויה להפחית את רמות האפלאטוקסינים שנכנסו לגוף. מחקרים מסוימים מצביעים על כך שכלורופיל יכול גם לקשור מתכות כבדות, ובכך לעזור לסלק אותן מהגוף.

מסייע בחיזוק מערכת החיסון
מחקרים מראים כי כלורופיל עשוי לתרום לשיפור בייצור תאי הדם הלבנים אצל אנשים עם הפרעה בייצור תאי דם לבנים. במחקר בו השתתפו 105 נחקרים בעלי ספירה נמוכה של תאי דם לבנים. המשתתפים חולקו באקראי לשלוש קבוצות. קבוצה אחת קיבלה 40 מ"ג של כלורופילין שלוש פעמים ביום, ואילו הקבוצה השנייה קיבלה 20 מ"ג של פילגרסטיםfilgrastim) ), גורם המגרה את מח העצם שמגדיל את ייצור תאי הדם הלבנים, שלוש פעמים ביום. הקבוצה השלישית והאחרונה קיבלה פלצבו בצורת 100 מ"ג של ויטמיןC, שלוש פעמים ביום.

IMG-20230515-WA0028  משקה קלורופיל של חברת נייצ'רספרו
קרדיט לצילום:  יח"צ נייצ'רספרו-התמונה באישור שימוש ללא תמורה

התוצאות שהתקבלו לאחר חודש:
● בקבוצת הכלורופילין חלה עלייה אפקטיבית של 85% בספירת תאי הדם הלבנים.
● בקבוצת הפילגרסטים שיעור העלייה האפקטיבית בספירת תאי הדם הלבנים הייתה 83.3%.
● בקבוצת הפלצבו שיעור העלייה האפקטיבית היה 26.7%.

בקבוצה שקיבלה כלורופילין לא אירעו תופעות חריגות. אמנם נדרשים מחקרים נוספים בנושא, אבל ייתכן שכלורופיל הוא פתרון טבעי יעיל להגברת ייצור של תאי דם לבנים.

עשוי לתרום לשיפור איכות תאי הדם האדומים
כלורופיל נחשב "הדם של הצמחים" והוא עשוי להועיל גם לדם של בני האדם. מחקר גילה כי תאי מיטוכונדריה של יונקים מייצרים יותר אדנוזין טרי-פוספט (ATP) לאחר חשיפה לכלורופיל ולאור השמש. ATP הוא מקור האנרגיה ביונקים. הממצאים הללו גורסים כי צריכת כלורופיל יכולה לאפשר גם לבעלי חיים לייצר אנרגיה מהשמש. 

השיפור באיכות תאי הדם האדומים יכולה להשפיע במידה משמעותית על הבריאות, האנרגיה והרווחה הכללית. עלייה ברמת המוגלובין תביא לעלייה בכמות החמצן במחזור הדם, מה שיתרום לשיפור ברמות האנרגיה ובתפקוד התאים בכל הגוף.

עשוי לתמוך בבריאות העור
מחקרים הראו כי כלורפילין עשוי לעכב צמיחת חיידקים ודלקת בפצעי עור. הוא תורם לריפוי מהיר יותר של פצעים ואף מפחית את הסיכון לזיהומים. כלורופיל יכול לעזור בטיפול בכוויות וכיבים, כיוון שהוא מעודד צמיחה של רקמה חדשה ולכן יכול לסייע במצבים של אקנה.

עשוי לעזור בהרזיה
מחקר בהשתתפות 38 נשים הראה כי הנבדקות שנטלו תוסף עם כלורופיל פעם ביום ירדו במשקלן מהר יותר מאלושלא נטלו את התוסף עם פיגמנט צמחי ירוק זה. המחקר גם הראה ירידה ברמות הכולסטרול בקרב הנשים שנטלו את התוסף. (החוקרים לא קבעו איזה מרכיב של התוסף היה אחראי לממצאים הללו).

עשוי לעזור בנטרול ריחות גוף לא נעימים
מחקר הראה כי כלורופיל מפחית ריחות שנגרמים על-ידי חיידקים. המאפיין המיוחד הזה הוא האחראי למוניטין של כלורופיל כתכשיר טבעי לריענון הפה והפגת ריחות רעים.

מקורות כלורופיל טבעיים
ניתן לקבל מנה בריאה של כלורופיל מכל סוגי המזונות הירוקים, כולל עשבי תיבול וירקות. מזונות כמו ארוגולה, פטרוזיליה, עשב החיטה, תרד, כרוב עלים, ברוקולי ועלי אלפלפה, עשירים בכלורופיל באופן טבעי. יחד עם זאת, ישנה הערכה כי ייתכן שכלורופיל לא שורד במערכת העיכול במשך זמן מספיק כדי שיוכל להיספג, כך שכדאי לשקול נטילת תוסף עם כלורופיל ומומלץ כזה העשוי מעלי אלפלפה הידועים כעשירים בכלורופיל.

איך ליטול תוספי כלורופיל?
תוספי כלורופיל מגיעים במגוון צורות שונות, כולל נוזל, טבליות, אבקות ותכשירים לשימוש חיצוני, כאשר אופן השימוש המומלץ משתנה בהתאם לסוג התוסף. הספיגה היעילה ביותר של כלורופיל היא במשקה. חשוב ביותר לצרוך כלורופיל ללא חומר משמר, ולשמור את המשקה בקירור לאחר הפתיחה. המינון המומלץ הוא בין 50 מ"ג ל-100 מ"ג ביום(כף עד שתים ביום) .

ניתן להשיג
טלפון: 1-800-07-11-33

אתר: https://www.naturespro.co.il/
פייסבוק: https://www.facebook.com/NaturesProIL
אינסטגרם: https://www.instagram.com/naturespro/

בשיתוף: נייצ'רספרו - תוספי תזונה

קרדיט לצילום:  יח"צ נייצ'רספרו - תוספי תזונה-התמונה באישור שימוש ללא תמורה

ערכה: נדיה היבא