מתכון להכנת סלט אבוקדו עם ביצה מגוררת

בימים של חוסר ודאות, כששגרת החיים מתערערת והלב מחפש רגע של נחמה – אין כמו מתכון ביתי, פשוט ומנחם, שמביא את כל המשפחה אל השולחן סביב טעם מוכר ואהוב. 

"חקלאי גרנות", מגדלת ומשווקת האבוקדו ופירות ההדר הגדולה בישראל, מגישה מתכון לסלט קרמי, עשיר בטעמים, עם טוויסט: סלט אבוקדו עם ביצה מגוררת. 

חקלאי גרנות מגישה מתכון לסלט אבוקדו עם ביצה מגוררת צילום הדס ניצן

הסלט קל להכנה, מתאים כארוחת בוקר מושלמת או כממרח מפנק לצד לחם טוב, כי גם בזמנים של אי שקט, מגיע לכולנו רגע של טעם טוב.

מצרכים (לכ-2-3 מנות):

2 אבוקדו מוכנים לאכילה של "חקלאי גרנות"

1 כפית חרדל רגיל או גרגרים

2 כפיות מיץ לימון סחוט טרי

2 ביצים קשות מגוררות בפומפייה

מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם

סלט אבוקדו עם ביצה מגוררת של חקלאי גרנות צילום הדס ניצן

אופן ההכנה:

1. בקערה מועכים את האבוקדו עד למרקם קרמי אך לא חלק מדי.

2. מוסיפים את החרדל, מיץ הלימון, ביצה מגוררת אחת, מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים היטב.

3. מגרדים מעל את הביצה הקשה השנייה ומפזרים מעט פלפל שחור גרוס.

4. מגישים לצד לחם טרי ואיכותי, או לצד טוסט, קרואסון או בייגל.

5. אפשר להוסיף מעט בצל סגול קצוץ דק, כוסברה או צ'ילי טרי-למי שאוהב טעמים נועזים יותר.

אבוקדו בשל מוכן לאכילה של חקלאי גרנות צילום דרור ביהם

בתאבון!!!

קרדיט לצילומים: דרור ביהם, הדס ניצן - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה

"חקלאי גרנות" משיקה מארזים חדשים של אבוקדו בשל ומוכן לאכילה

אל תגידו לא ידענו חבל שלא שמענו - יש חדש במדף הפירות והירקות!!!

כמה פעמים קניתם אבוקדו הביתה כשהם יפים, מבריקים ומעט רכים וכבר תכננתם את הארוחה שתכינו איתו. אבל... כשפתחתם את האבוקדו בבית התאכזבתם כי גילתם שהוא כולו שחור מבפנים, לא טעים, מאוד קשה ולא מתאים כלל לאכילה.

אבוקדו בשל ומוכן לאכילה של חקלאי גרנות. צילום: נדיה היבא

אז מהיום זה לא יקרה לכם יותר וגם לא תצרכו לזרוק לפח את האבוקדו שקניתם - גרנות, הנחשבת למגדלת ומשווקת האבוקדו הגדולה בישראל, תחל לשווק לרשתות המזון ולשווקים הסיטונאים שני מארזי אבוקדו בשל ומוכן לאכילה באריזות נוחות לשימוש יומיומי. המארזים יכילו אבוקדו מסוג אטינגר, ארד וריד ומארז מיוחד לאבוקדו מסוג האס.

"חקלאי גרנות", מגדלת ומשווקת האבוקדו הגדולה בישראל וחברת השיווק, מכירה והפצה של פירות וירקות לרשתות המזון, משיקה במסגרת עונת האבוקדו בישראל מארזים חדשים של אבוקדו בשל ומוכן לאכילה. 

אבוקדו בשל ומוכן לאכילה של חקלאי גרנות. צילום: נדיה היבא

המארזים החדשים כוללים אבוקדו המוכן לצריכה באופן מיידי, 2-3 יחידות אבוקדו באריזת נוחות, מזנים שונים לפי העונה בהם אטינגר, ארד וריד. בנוסף, תשווק החברה מארז נפרד לאבוקדו מסוג האס, הנחשב לזן המובחר ביותר ומוביל את שוק הייצוא של האבוקדו לחו"ל, עם שיא ביקושים בעולם.

שיווק אבוקדו בשל ומוכן לאכילה מהווה יתרון עצום לצרכן. האבוקדו ניתן לאכילה מרגע הקנייה באופן מיידי וחוסך את זמן ההמתנה להבשלת האבוקדו בבית ואת תשומת הלב הנדרשת לצריכת האבוקדו בזמן, למניעת בזבוז של חומר הגלם והפסד כספי. 

שני מארזי אבוקדו בשל מוכן לאכילה של חקלאי גרנות צילום דרור ביהם

אבוקדו בשל מוכן לאכילה של חקלאי גרנות צילום דרור ביהם

לדברי תמיר בושניצקי, מנכ"ל חקלאי גרנות, "אנו רואים עלייה חדה בביקוש לאבוקדו בשל בקרב הצרכן הישראלי, שהפך לחלק מהתזונה היומיומית מסיבות של טעם, בריאות ונוחות ולכך אנו מבקשים לתת מענה בשני מארזי נוחות מיוחדים".

למרות המלחמה והאתגרים שהביאה עמה, עונת האבוקדו בשנה החולפת הייתה טובה לחקלאים הישראלים. סה"כ שיווקה חקלאי גרנות השנה כ-50,000 טון אבוקדו, מתוכם כ-32,000 טון אבוקדו יוצאו למדינות שונות ברחבי העולם.

כשרות: הרב אפרתי.
מחיר מומלץ לצרכן: משתנה לפי סוג האבוקדו ונקבע סופית על ידי רשתות השיווק.

קרדיט לצילומים: דרור ביהם-התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה, נדיה היבא

להיט חדש בצלחת: מתכון להכנת סלט אננס אבוקדו ומלפפונים

 בימים שבהם אנו צורכים אוכל קל לעיכול, שיהיה גם מזין ומרענן, מגישה "חקלאי גרנות", חברת השיווק, מכירה והפצה של אבוקדו, פירות וירקות לרשתות המזון, מתכון לסלט צבעוני, עשיר בטעמים ובשילוב נהדר של פירות וירקות: סלט אננס, אבוקדו ומלפפונים. 

הסלט מזין וטעים, קל להכנה, מורכב מפירות העונה כמו אננס ואבוקדו ומתאים לארוחת ביניים, בוקר או ערב, לנשנוש מול מסך הטלויזייה לזוג או למשפחה.

סלט אבוקדו אננס ומלפפונים חקלאי גרנות צילום הדס ניצן 

המצרכים מתאימים לכ-2 מנות:

1 אבוקדו של "חקלאי גרנות" קלוף וחתוך לקוביות

1/4 אננס קלוף וחתוך לקוביות

2 מלפפונים

1 פלפל אדום חריף קצוץ ללא הגרעינים

חופן עלי נענע או כוסברה קרועים גס

1/2 לימון

2 כפות שמן זית

קורט מלח ופלפל

אופן ההכנה:

1. חוצים את המלפפונים ובעזרת כפית מורידים את הגרעינים. חותכים את המלפפונים לקוביות ומניחים בקערה.

2. מוסיפים את קוביות האבוקדו, אננס, פלפל חריף ועשבי התיבול. מזליפים מיץ לימון ומערבבים.

3. מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים שמן זית ומערבבים.

סלט אבוקדו אננס ומלפפונים של חקלאי גרנות צילום הדס ניצן 

קרדיט לצילומים: הדס ניצן - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה.

אבוקדו מוכן לאכילה של "חקלאי גרנות"

בשורה משמחת לכל מכורי האבוקדו!!!

מהיום תוכלו למצוא על המדפים ברשתות השיווק אבוקדו רך, טעים, בשל ומוכן לאכילה!

אם יש דבר שיכול לאכזב אותי זה לקנות אבוקדו שאנחנו כל כך אוהבים בבית, לתכנן להכין ממנו ארוחה קלה וזריזה כמו: סלט ירקות גדול עם קוביות אבוקדו או ממרח אבוקדו עם ביצים ובצל ירוק שהולך נהדר על מצה רטובה. וכשמגיעים הביתה מסתבר שהוא חסר טעם, קשה ולפעמים גם שחור מבפנים ולא אכיל.

אבוקדו מוכן לאכילה של "חקלאי גרנות" צילום: נדיה היבא

לאחרונה אני אפילו נמנעת מלקנות אבוקדו כדי לא להתאכזב מהטעם ולא מהמראה אחרי שחותכים ומקלפים אותו.

מספר ימים לפני ערב החג , בשיא הניקיונות, הסידורים וההכנות לחג הפסח, הגיעה משלוח ובין המוצרים חיכתה לי קופסה נאה ובה נחו להם זוג אבוקדו מבריקים וריחניים בגודל בינוני של "חקלאי גרנות". כמובן שמיד מששתי אותם לבדוק אם הם אכילים או שגם אותם נעטוף בנייר עיתון ונאכסן מעל המקרר, ולשמחתי הם היו רכים ,טעימים מאוד וחוסלו בשמחה כמו שהם חצויים עם כפית, אחרי שתבלנו אותם עם מלח, לימון ומעט פלפל שחור. 

אבוקדו מוכן לאכילה של "חקלאי גרנות" - רכים, ריחניים וטעימים מאוד. צילום: נדיה היבא

"חקלאי גרנות", חברת השיווק, מכירה והפצה של פירות וירקות לרשתות המזון, משווקת לרגל חג הפסח אבוקדו בשל ומוכן לאכילה.

האבוקדו הבשל של גרנות משווק באריזת קופסא מעוצבת, בה נארזים כ- 2 יחידות אבוקדו, על פי הזן והעונה.

בין הזנים הנארזים: אבוקדו מסוג ארדיט, פוארטה ריד, פינקרטון והאס. שיווק אבוקדו בשל ומוכן לאכילה מהווה יתרון עצום לצרכן.

אבוקדו מוכן לאכילה של "חקלאי גרנות", נהדר להכנת סלטים ולמריחה על מצה בחג הפסח
צילום: נדיה היבא

האבוקדו ניתן לאכילה מרגע הקנייה באופן מיידי וחוסך את זמן ההמתנה להבשלת האבוקדו בבית ואת תשומת הלב הנדרשת לצריכת האבוקדו בזמן, למניעת בזבוז של חומר הגלם והפסד כספי.

נפלא להכנת סלטים ולמריחה על מצה במהלך הפסח, תענוג!

אבוקדו מוכן לאכילה של "חקלאי גרנות". צילום: נדיה היבא

כשר פרווה בהשגחת בד"צ עדה חרדית ירושלים.
מחיר מומלץ לצרכן: כ- 10.90 – 13.90 ₪ (המחיר הסופי נקבע על ידי רשתות השיווק).

להשיג ברשתות השיווק ברחבי הארץ.

בשיתוף חקלאי גרנות

קרדיט צילומים: נדיה היבא

ערכה: נדיה היבא

"חקלאי גרנות" תשווק אבוקדו בשל מוכן לאכילה באריזה ייעודית

כמה פעמים קרה לכם שקניתם אבוקדו, הגעתם הביתה וגיליתם שהוא לא כל כך טעים או חסר טעם, חשבתם שהוא יתרכך לאחר מספר ימים וזה לא קרה, או פתחתם אותו וכל התוכן שלו היה שחור ולא אכיל?

אז איך קונים או בוחרים אבוקדו איכותי, טעים ומוכן לאכילה?

וכן יש לי בשורה משמחת בעניין!!!
מהיום חפשו על המדפים ברשתות השווק והמזון את האבוקדו של גרנות: בשל, מוכן לאכילה ובאריזה ייעודית.

השבוע, בדיוק בזמן להכנת ארוחת בוקר (היו לי גם אורחים) הגיע משלוח מפנק מ"חקלאי גרנות" עם אבוקדו בשל מוכן לאכילה. אז כמובן מיד וללא היסוס הכנתי מנה נוספת ומהירה שהתקבלה בהתלהבות על-ידי האורחים וגם בני המשפחה. נהדר שאפשר לאכול בהנאה אבוקדו רך ומלא בטעמים בלי להמתין שיתרכך.

אבוקדו מוכן לאכילה באריזה יעודית מעוצבת של חקלאי גרנות . צילום: נדיה היבא

אבוקדו מוכן לאכילה של חקלאי גרנות צילום אחיקם חיים

תמיר בושניצקי, מנכ"ל "חקלאי גרנות" מבטיח: "נשווק אבוקדו מוכן לאכילה לכל אורך העונה בזנים שונים וניתן מענה לביקוש הגובר לצריכת אבוקדו מיידי ביומיום".

החברה מעמיקה את פעילותה בתחום האבוקדו ומשיקה לראשונה אבוקדו בשל ומוכן לאכילה. האבוקדו הבשל של גרנות, המוכן לצריכה באופן מיידי מזמן הרכישה, ישווק באריזת קופסא מעוצבת, בה ייארזו 2-3 יחידות אבוקדו, על פי הזן והעונה. 

בשלב הראשון ישווק אבוקדו מזן אטינגר, הפותח את עונת האבוקדו בישראל, נחשב לזן מובחר וטעים האהוב ביותר על הישראלים. לאחר מכן ישווקו זני אבוקדו נוספים בהם פוארטה, ארדיט ועוד. בהמשך, ישווק אבוקדו מסוג האס, המוביל את הייצוא הישראלי של אבוקדו לחו"ל, גם הוא באריזה ייעודית מעוצבת.

אבוקדו מוכן לאכילה של חקלאי גרנות - מהאריזה המעוצבת הישר לצלחת
צילום: נדיה היבא

שיווק אבוקדו בשל ומוכן לאכילה מהווה יתרון עצום לצרכן. האבוקדו ניתן לאכילה מרגע הקנייה באופן מיידי וחוסך את זמן ההמתנה להבשלת האבוקדו בבית ואת תשומת הלב הנדרשת לצריכת האבוקדו בזמן, למניעת בזבוז של חומר הגלם והפסד כספי. לדברי תמיר בושניצקי, מנכ"ל חקלאי גרנות, מגמות הבריאות, הצמחונות והטבעונות העולמיות, המצויות בעלייה, מגדילות את נתח השוק של קהלים הצורכים אבוקדו באופן יומיומי. "זיהינו צורך אקוטי אצל הצרכן הישראלי, לרכוש ולצרוך אבוקדו מוכן ובשל לאכילה ולכך אנו מבקשים לתת מענה".

צריכת האבוקדו בעולם מצויה במגמת עלייה חדה. על פי מחקרים, האבוקדו נחשב לשומן בריא, כ- 20% מהרכבו התזונתי הם שמנים בעלי תכונות המונעות כולסטרול, תהליכי חמצון ומחלות לב. יש בו כמות גבוהה של ויטמינים שהעיקרי ביניהם הוא ויטמין E הנחשב לנוגד חמצון חשוב ביותר המגן על הרקמות מפני נזקי חמצון, קרינה והרעלה. האבוקדו מכיל את כל חומצות אמינו החיוניות, מה שהופך אותו לבעל חלבון מלא. הוא מכיל גם פחמימות – בעיקר סיבים תזונתיים שעוזרים לתהליך העיכול. האבוקדו עשיר מאוד באשלגן ודל בנתרן ולכן מתאים לבעלי נטייה למחלות לב וכולסטרול. באבוקדו יש ברזל, סידן, מגנזיום וויטמין C.

אבוקדו מוכן לאכילה של "חקלאי גרנות" מהאריזה היעודית  מוכן לאכילה הישר לכריך
צילום: נדיה היבא

חקלאי גרנות" הנה חברת השיווק, מכירה והפצה של פירות וירקות לרשתות המזון ולשווקים הסיטונאיים, הנמצאת בבעלותם של החקלאים מהקיבוצים והמושבים החברים בתאגיד גרנות. גרנות מובילה בתעשיית האבוקדו הישראלית עם כ-40,000 טון פירות לעונה, 70% ממנו לייצוא. בית האריזה לאבוקדו של גרנות הוא מהגדולים והמתקדמים בעולם. מדי שנה מחדשת החברה ומטמיעה טכנולוגיות מתקדמות ופורצות דרך, הן במערכות המיון והאריזה והן במערכות הניהול והבקרה.

כשרות: הרב אפרתי ובד"צ עדה חרדית.
מחיר מומלץ לצרכן: המחיר הסופי נקבע על ידי רשתות השיווק.

בשיתוף "חקלאי גרנות""

קרדיט צילומים: אחיקם חיים, נדיה היבא

ערכה: נדיה היבא

"חקלאי גרנות" משווקת אבוקדו ממותג במחיר שווה לכל כיס

היום נדבר על אבוקדו - כן, זה הפרי בצבע ירוק עז, שהעונה האידיאלית שלו היא בתקופת החורף ושנהוג לאכול אותו חי ורך בצורות שונות וגם לשלב אותו במנות שאוהבים. אצלינו בבית מאוד אוהבים אבוקדו בכל מצב: כממרח עם בצל ירוק וביצה קשה , כתוספת בצורת קוביות בסלט ירוק, בסלט עם ביצים, עם או בלי טונה, ברול סושי צמחוני, ולפעמים אוכלים חצאי אבוקדו כמו שהם עם מלח, לימון ופלפל שחור.

באחת מתקופות חיי גרתי בצרפת, שם נוהגים להקפיד מאוד על טקס הארוחות: בכל ארוחה חייבים 3 מנות  ומקנחים בגבינות קשות ופרי ליד.  זכור לי היטב שבתקופת החורף, היינו הולכים לשוק האיכרים וקונים אבוקדו בדיוק כמספר האורחים לארוחה. האבוקדו היה מוגש כמנה ראשונה, חצויי לשתיים, מתובל  במלח, לימון, פלפל שחור, מי שאהב היה מוסיף  ליד מיונז, ואוכלים כמו שזה עם כפית - ולמה אני מספרת לכם את כל זה, כי הייתי הכי גאה  בעולם כשהייתי מצאת על האבוקדו את המדבקה הלבנה, עליה צילום של חקלאי עם כובע טמבל ורשום עליה  בצרפתית: תוצרת ישראל!!!

אבוקדו  אטינגר ממולא בסלט טונה, ביצים, תירס ובצל ירוק. צילום: נדיה היבא

התארגנות החקלאים מציינת בימים אלה שלוש שנים להקמתה, תקופה קצרה בה הפכה לשחקנית מרכזית ומשפיעה של שיווק פירות וירקות לרשתות המזון. עם פתיחת עונת האבוקדו משווקת החברה אבוקדו מובחר מסוג אטינגר באריזת רשת ובתפזורת תחת מותג "חקלאי גרנות".

"חקלאי גרנות", חברת השיווק, מכירה והפצה של פירות וירקות לרשתות המזון, משווקת אבוקדו ממותג בתפזורת, באריזות רשת ובאריזות נספק, תחת מותג "חקלאי גרנות". 

 בימים אלה משווק אבוקדו מסוג אטינגר, שנחשב לזן האהוב ביותר על הישראלים, לאחר שסיימה שיווק אבוקדו מסוג גליל שפתח את העונה בתחילת ספטמבר. 

אבוקדו אטינגר מוגש כמנה ראשונה, חצויי לשתיים, מתובל  במלח, לימון, פלפל שחור, צילום: נדיה היבא

האטינגר צפוי להיות משווק עד לסוף השנה, כשבהמשך יצטרפו אליו זנים נוספים בהם האס, פוארטה ופינקרטון. בחודשים האחרונים ניתן היה להשיג אבוקדו באיכות נמוכה ובמחיר יקר, זאת משום שנמכר שלא בעונה. "חקלאי גרנות" מבקשת להבהיר לצרכן, כי רצוי וכדאי לרכוש אבוקדו בעונה בלבד ומגורם מוסמך, ובכך להבטיח את איכותו ומחירו הזול.

על פי מחקרים, האבוקדו נחשב לשומן בריא, כ- 20% מהרכבו התזונתי הם שמנים בעלי תכונות המונעות כולסטרול, תהליכי חמצון ומחלות לב. יש בו כמות גבוהה של ויטמינים, חלקם ויטמינים מסיסים בשמן, שהעיקרי ביניהם הוא ויטמין E. זהו נוגד חמצון חשוב ביותר והוא מגן על הרקמות מפני נזקי חמצון, קרינה והרעלה. 

אבוקדו אטינגר של חקלאי גרנות. צילום: נדיה היבא

האבוקדו מכיל את כל חומצות אמינו החיוניות, מה שהופך אותו לבעל חלבון מלא. יש לכך ערך רב לצמחונים, לטבעונים, לתינוקות וילדים ולאנשים בתהליכי הבראה. הוא מכיל גם פחמימות – בעיקר סיבים תזונתיים שעוזרים לתהליך העיכול. האבוקדו עשיר מאוד באשלגן ודל בנתרן ולכן מתאים לבעלי נטייה למחלות לב וכולסטרול. באבוקדו יש ברזל, סידן, מגנזיום וויטמין C.

כיום נחשב אבוקדו גרנות לגורם מוביל בענף האבוקדו הישראלי, עם כ-33% מהפרי הנקטף בארץ. כ-35,000 טון פרי מגיע לבית האריזה מדי שנה מכ- 25,000 דונם של מטעים באזור גרנות. בית האריזה אבוקדו גרנות בו הושקעו בשנים האחרונות מעל 30 מיליון שקלים הינו מהגדולים והמתקדמים בעולם וממוקם באזור התעשייה הצמוד לקיבוץ גן שמואל. כ- 70% מהתוצרת מיועדת לייצוא, כ-12,000 דונם אבוקדו נטעו בעשור האחרון בהשקעה של מעל 100 מיליון שקלים ועוד אלפי דונמים צפויים להינטע בשנים הקרובות. אבוקדו גרנות הינה הפעילות המרכזית של גרנות בתחום הצומח. במסגרת זו גרנות, מלווה, תומכת ומעודדת את המשקים בנטיעת מטעי אבוקדו, בגידולם, באריזתם ובשיווקם בארץ ובעולם.

אבוקדו ממותג של חקלאי גרנות צילום מעין עופר

לדברי תמיר בושניצקי, מנכ"ל חקלאי גרנות, "נדאג לכך ששם המותג שלנו יהווה הבטחה לאיכות התוצרת, טריות הפרי וטעם משובח. בכוונתנו לספק אבוקדו באיכות מצוינת במספר אופנים ורמות בשלות, ואנו מקווים שכמות וזמינות הפרי בשווקים יוכלו לשמור על מחירו הנמוך לכל אורך העונה".

כשרות: הרב אפרתי ובד"צ עדה חרדית.

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 5 – 10 ₪ לק"ג (המחיר הסופי נקבע על ידי רשתות השיווק). 

להשיג ברשתות שופרסל, רמי לוי, ויקטורי, יוחננוף, מגה, חצי חינם, בשווקים הסיטונאים ובחנויות המתמחות.

בשיתוף חקלאי גרנות

אבוקדו אטינגר של חקלאי גרנות. צילום: נדיה היבא

אבוקדו  ממולא בסלט טונה, ביצים, תירס ובצל ירוק מתובל בלימון, מלח ופלפל שחור. צילום: נדיה היבא

ערכה וצילמה: נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות
אינסטגרם
בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל

חגיגת ולנטיין דיי - מתכון רומנטי לשניים להכנת דלעת ערמונים ממולאת בטבולה אבוקדו

לרגל חג האהבה, יום הולנטיין שמצוין מידי שנה ב-14 לפברואר, מגישה "אבוקדו גרנות", המשווקת המובילה בישראל של אבוקדו ופירות וירקות טריים מחקלאי גרנות, מתכון רומנטי ומפנק של דלעת ערמונים ממולאת בסלט טבולה אבוקדו. 
המתכון קל הכנה, חגיגי ויפיפה, נפלא כמנה זוגית מפנקת לאוהבים.

דלעת ערמונים ממולאת בטבולה אבוקדו צילום הדס ניצן

מתכון להכנת דלעת ערמונים ממולאת בסלט טבולה אבוקדו 
מצרכים (לכ-2 מנות):
1 דלעת ערמונים בינונית
1 אבוקדו בשל מסוג "אבוקדו גרנות"
צרור עלי פטרוזיליה
צרור עלי נענע
1 מלפפון
1 עגבנייה
1/4 כוס חמוציות
1/2 לימון סחוט למיץ
1 כף שמן זית
קורט מלח

אופן ההכנה:
1. להכנת סלט הטבולה: קוצצים דק דק צרור עלי פטרוזיליה, צרור עלי נענע, מלפפון ועגבנייה.
2. חותכים את האבוקדו לקוביות קטנות ומוסיפים לסלט, יחד עם החמוציות.
3. מתבלים בלימון, מלח ושמן זית משובח.
4. חוצים דלעת ערמונים לשניים לרוחב ומרוקנים ממנה את הגרעינים.
5. מושחים את החלק הפנימי של הדלעת עם מעט שמן זית ומכניסים למיקרוגל למשך כ-6 דקות. מצננים.
6. ממלאים בסלט הטבולה ומגישים.

חג אהבה שמח!

ערכה: נדיה היבא
הצילום באישור שימוש משרד יחסי הציבור

עקבו אחרי גם ב:  
באינסטגרם 
בדף הפייסבוק : נדיה היבא
בקבוצה בפייסבוק : מה נשמע? מה חדש?!
במגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
במגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

גרנות משיקה אבוקדו תחת מותג "אבוקדו גרנות"

חדש על מדפי הפירות: הוא נחשב למלך הפירות, הוא מזין, הוא בריא והפך מזמן בישראל לפרי האהוב ביותר!!!
תכירו את האבוקדו שהולך לכבוש את המדפים - "אבוקדו גרנות".

השבוע קיבלתי לטעימה אריזת רשת של אבוקדו. האמת שקצת התאכזבתי - נזכרתי בטעמם של האבוקדו האחרונים שקניתי מהירקן, ושכולם הלכו לפח כי הם נשארו קשים, היו חסרי טעם והשחירו עד שאי אפשר היה לאכול אותם. 

"אבוקדו גרנות" הפתיעו אותי לטובה!!!  היו טריים, איכותיים ומשובחים, טעמם היה  טעים כמו בטעם של פעם, רכים וירוקים . כמובן שלא התאפקתי ומיד טעמתי עם מלח ולימון כמו שאני אוהבת... טעימה ועוד טעימה והאבוקדו הראשון חוסל!!!

"אבוקדו גרנות" - אהבנו מאוד עם מלח, לימון ופלפל שחור. צילום: נדיה היבא

כששהיתי בחו"ל, היו נוהגים להגיש בארוחת צהרים מנה ראשונה, חצאי אבוקדו (כשמדבקה של מד אין "ישראל" היה מודבק עליהם), שהיינו אוכלים בכפית בהנאה גדולה, כל פעם בצורה שונה: עם סלט טונה, עם סלט סביצ'ה, סלט ירקות,  עם רוטב וינגרט ומיונז או רק עם מלח, לימון ופלפל שחור. 

כל בני הבית אצלי, אוהבים אבוקדו בסלט: אבוקדו וביצים קשות שמועכים יחד במזלג, מעל בצל ירוק חתוך קטן, ומתבלים עם מלח, לימון ופלפל שחור. 

כיום תוצרת חקלאית ממותגת מבססת יותר ויותר את מעמדה ברשתות המזון. פירות וירקות נושאים שמות המספרים לרוב מי גידל את התוצרת החקלאית ומהיכן היא מגיעה. למהלך זה מצטרפת כעת "חקלאי גרנות", עם מיתוג של הפרי הנחשק ביותר שכבר זכה למעמד של כבוד במטבח הישראלי – האבוקדו. 

מהיום, תחל חברת "חקלאי גרנות", המשווקת תוצרת חקלאית טרייה של פירות וירקות לרשתות המזון, לשווק גם אבוקדו ממותג תחת השם "אבוקדו גרנות". האבוקדו של גרנות מגודל על ידי החקלאים הישראלים החברים בגרנות, ומגיע מהמטעים הפרוסים לכל אורך השפלה התיכונה, מקיבוץ נחשונים ועד קיבוץ נחשולים. 

"אבוקדו גרנות" - אהבנו מאוד עם מלח, לימון ופלפל שחור. צילום: נדיה היבא

אבוקדו גרנות ישווק באריזת רשת של 2 קילו, עם חבק ממותג עם תמונות מתחלפות של החקלאים המגדלים.

"חקלאי גרנות" נמצאת בבעלות "גרנות", הארגון הכלכלי הגדול ביותר מבין הארגונים של הקיבוצים, בבעלותם של 43 קיבוצים ומושבים שיתופיים, והוא כולל גם את חטיבת "אבוקדו גרנות", הכוללת שטחי גידול, מטעים ובית אריזה מרכזי לשיווק והפצת אבוקדו. 

אבוקדו גרנות באריזת רשת צילום מעיו עופר

מערך ההפצה של התוצרת החקלאית יפעל ממרכז האריזה של האבוקדו וההדרים בגרנות, כשההפצה לשווקים ולרשתות השיווק ברחבי הארץ תבוצע על ידי התנועה עמק חפר (שבבעלות גרנות). 

לדברי תמיר בושניצקי, מנכ"ל חקלאי גרנות, "אנו מבקשים לשפר את החוויה של הצרכן עם האבוקדו. נדאג לכך ששם המותג שלנו יהווה הבטחה לאיכות התוצרת, טריות הפרי וטעם משובח".

לאחרונה פרסם משרד החקלאות דו"ח מחקר שביצע בנוגע למחיר האבוקדו, ממנו עולה כי מחיר האבוקדו בישראל נמוך משמעותית מאשר בצרפת, גרמניה ובריטניה. מבדיקה שערכו בחטיבה למחקר, כלכלה ואסטרטגיה במשרד החקלאות, שהשוותה את מחירי האבוקדו בין ישראל לבין אירופה, מתברר כי בישראל אנו משלמים את המחיר הנמוך ביותר לפרי הירוק! בחטיבה לאסטרטגיה במשרד החקלאות, בדקו את המחירים גם בשנים האחרונות, והפרשי המחירים לטובת ישראל נשמרים לאורך זמן.

אבוקדו גרנות צילום מעין עופר

האבוקדו מכיל בעיקר שומן בלתי רווי וכמות גבוהה של ויטמיני B, A, E, C ויטמין K וחומצה פולית. 
כמו כן הוא מכיל מינרלים חשובים כגון סידן, מגנזיום, אבץ, ברזל ואשלגן. האבוקדו נחשב לשומן בריא, הוא הפרי היחיד המכיל שמן, חוץ מזיתים ואגוזים. כ- 20% מהרכבו התזונתי הם שמנים, בעיקר שמנים בלתי רוויים, השמנים הבריאים עבורנו, בעלי תכונות המונעות כולסטרול, תהליכי חמצון ומחלות לב, ובמיוחד חומצה לינולאית, המסייעת לגוף לייצר הורמונים חשובים. 

יש בו כמות גבוהה של ויטמינים מאחר ותכולת השמן בו גבוהה, הוא מכיל גם ויטמינים מסיסים בשמן, שעיקרי ביניהם הוא ויטמין E. זהו נוגד חמצון חשוב ביותר, שכמו תפקידו בטבע, להגן על רקמות הצמחים מפני נזקי חמצון, קרינה והרעלה, כך גם תפקידו בגופנו, בנוסף לתפקידיו האחרים.

כעת משווק לשווקים אבוקדו מסוג אטינגר, שהינו הזן העיקרי הפותח את עונת האבוקדו ונחשב כזן המבוקש ביותר ע"י הצרכנים הישראלים. 

האטינגר הינו אבוקדו מזן בכיר, הפרי – אגסי, בעל צבע ירוק קלאסי וקליפה חלקה ומבריקה וצפוי להישאר בשוק עד לחודש ינואר, אחריו ישווקו אבוקדו מסוג פוארטה ופינקרטון.

אבוקדו גרנות של חקלאי גרנות צילום מעין עופר

בית האריזה גרנות עובד תחת כשרות הרב אפרתי. כמו כן משווק אבוקדו תחת כשרות בד"צ עדה חרדית.
מחיר מומלץ לצרכן לאבוקדו באריזת רשת: 9.90 – 12.90 ₪ לק"ג (המחיר הסופי נקבע על ידי רשתות המזון).

להשיג ברשתות המזון ברחבי הארץ.

ערכה וצילמה: נדיה היבא
בכתבה צילומים באישור שימוש היחצ

עקבו אחרי גם ב:  
באינסטגרם 
בדף הפייסבוק : נדיה היבא
בקבוצה בפייסבוק : מה נשמע? מה חדש?!
במגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
במגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת