לכבוד יום האבוקדו הבינלאומי מתכון להכנת סלט קיסר עם רוטב אבוקדו וקרוטונים

לכבוד יום האבוקדו הבינלאומי "חקלאי גרנות" הנחשבת למגדלת ומשווקת האבוקדו הגדולה בישראל, מגישה מתכון קייצי ומרענן של סלט קיסר עם רוטב אבוקדו וקרוטונים.

הסלט קל להכנה, טעים ומענג ומתאים לארוחת בוקר או ערב, מנת ביניים או כתוספת לארוחה זוגית או משפחתית.

סלט קיסר עם רוטב אבוקדו וקרוטונים צילום הדס ניצן

יום אבוקדו בינלאומי שמח!

מצרכים (ל- 2 מנות):
2 לבבות חסה

לרוטב:
1 אבוקדו מוכן לאכילה של "חקלאי גרנות"
1 שן שום
1/2 כפית חומץ בן יין
1/4 כוס שמן זית
5 גבעולי בצל ירוק פריכים
1 לימון סחוט למיץ
קורט מלח אטלנטי

לקרוטונים:
2 פרוסות לחם (רצוי חלה)
1 לימון פרסי
3 שיני שום מעוכות בקליפתן
1/4 כוס שמן זית

סלט קיסר עם רוטב אבוקדו וקרוטונים של חקלאי גרנות צילום הדס ניצן

אופן ההכנה:

1. בעזרת בלנדר מוט טוחנים את כל רכיבי הרוטב: אבוקדו, שום, חומץ, שמן זית, בצל ירוק, קורט מלח ולימון.

2. מכינים את הקרוטונים: מערבבים את שמן הזית עם שן השום המעוכה והלימון הפרסי ומברישים את פרוסות הלחם. חותכים את הפרוסות לקוביות ואופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות עד שהן מזהיבות (מידי פעם מומלץ להקפיץ אותן בתבנית כדי שיזהיבו מכל הצדדים).

3. מרכיבים את הסלט: מפרקים את לבבות החסה על ידי הפרדת העלים. קורעים את העלים לפיסות, כל עלה לכ-3 חלקים ושמים בקערת הגשה.

4. מניחים על החסה את הקרוטונים, מוזגים מעל את הרוטב, מערבבים היטב ומגישים.

קרדיט לצילומים: הדס ניצן - השימוש בתמונות ללא תמורה

להיט חדש בצלחת: מתכון להכנת סלט אננס אבוקדו ומלפפונים

 בימים שבהם אנו צורכים אוכל קל לעיכול, שיהיה גם מזין ומרענן, מגישה "חקלאי גרנות", חברת השיווק, מכירה והפצה של אבוקדו, פירות וירקות לרשתות המזון, מתכון לסלט צבעוני, עשיר בטעמים ובשילוב נהדר של פירות וירקות: סלט אננס, אבוקדו ומלפפונים. 

הסלט מזין וטעים, קל להכנה, מורכב מפירות העונה כמו אננס ואבוקדו ומתאים לארוחת ביניים, בוקר או ערב, לנשנוש מול מסך הטלויזייה לזוג או למשפחה.

סלט אבוקדו אננס ומלפפונים חקלאי גרנות צילום הדס ניצן 

המצרכים מתאימים לכ-2 מנות:

1 אבוקדו של "חקלאי גרנות" קלוף וחתוך לקוביות

1/4 אננס קלוף וחתוך לקוביות

2 מלפפונים

1 פלפל אדום חריף קצוץ ללא הגרעינים

חופן עלי נענע או כוסברה קרועים גס

1/2 לימון

2 כפות שמן זית

קורט מלח ופלפל

אופן ההכנה:

1. חוצים את המלפפונים ובעזרת כפית מורידים את הגרעינים. חותכים את המלפפונים לקוביות ומניחים בקערה.

2. מוסיפים את קוביות האבוקדו, אננס, פלפל חריף ועשבי התיבול. מזליפים מיץ לימון ומערבבים.

3. מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים שמן זית ומערבבים.

סלט אבוקדו אננס ומלפפונים של חקלאי גרנות צילום הדס ניצן 

קרדיט לצילומים: הדס ניצן - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה.

אבוקדו מוכן לאכילה של "חקלאי גרנות"

בשורה משמחת לכל מכורי האבוקדו!!!

מהיום תוכלו למצוא על המדפים ברשתות השיווק אבוקדו רך, טעים, בשל ומוכן לאכילה!

אם יש דבר שיכול לאכזב אותי זה לקנות אבוקדו שאנחנו כל כך אוהבים בבית, לתכנן להכין ממנו ארוחה קלה וזריזה כמו: סלט ירקות גדול עם קוביות אבוקדו או ממרח אבוקדו עם ביצים ובצל ירוק שהולך נהדר על מצה רטובה. וכשמגיעים הביתה מסתבר שהוא חסר טעם, קשה ולפעמים גם שחור מבפנים ולא אכיל.

אבוקדו מוכן לאכילה של "חקלאי גרנות" צילום: נדיה היבא

לאחרונה אני אפילו נמנעת מלקנות אבוקדו כדי לא להתאכזב מהטעם ולא מהמראה אחרי שחותכים ומקלפים אותו.

מספר ימים לפני ערב החג , בשיא הניקיונות, הסידורים וההכנות לחג הפסח, הגיעה משלוח ובין המוצרים חיכתה לי קופסה נאה ובה נחו להם זוג אבוקדו מבריקים וריחניים בגודל בינוני של "חקלאי גרנות". כמובן שמיד מששתי אותם לבדוק אם הם אכילים או שגם אותם נעטוף בנייר עיתון ונאכסן מעל המקרר, ולשמחתי הם היו רכים ,טעימים מאוד וחוסלו בשמחה כמו שהם חצויים עם כפית, אחרי שתבלנו אותם עם מלח, לימון ומעט פלפל שחור. 

אבוקדו מוכן לאכילה של "חקלאי גרנות" - רכים, ריחניים וטעימים מאוד. צילום: נדיה היבא

"חקלאי גרנות", חברת השיווק, מכירה והפצה של פירות וירקות לרשתות המזון, משווקת לרגל חג הפסח אבוקדו בשל ומוכן לאכילה.

האבוקדו הבשל של גרנות משווק באריזת קופסא מעוצבת, בה נארזים כ- 2 יחידות אבוקדו, על פי הזן והעונה.

בין הזנים הנארזים: אבוקדו מסוג ארדיט, פוארטה ריד, פינקרטון והאס. שיווק אבוקדו בשל ומוכן לאכילה מהווה יתרון עצום לצרכן.

אבוקדו מוכן לאכילה של "חקלאי גרנות", נהדר להכנת סלטים ולמריחה על מצה בחג הפסח
צילום: נדיה היבא

האבוקדו ניתן לאכילה מרגע הקנייה באופן מיידי וחוסך את זמן ההמתנה להבשלת האבוקדו בבית ואת תשומת הלב הנדרשת לצריכת האבוקדו בזמן, למניעת בזבוז של חומר הגלם והפסד כספי.

נפלא להכנת סלטים ולמריחה על מצה במהלך הפסח, תענוג!

אבוקדו מוכן לאכילה של "חקלאי גרנות". צילום: נדיה היבא

כשר פרווה בהשגחת בד"צ עדה חרדית ירושלים.
מחיר מומלץ לצרכן: כ- 10.90 – 13.90 ₪ (המחיר הסופי נקבע על ידי רשתות השיווק).

להשיג ברשתות השיווק ברחבי הארץ.

בשיתוף חקלאי גרנות

קרדיט צילומים: נדיה היבא

ערכה: נדיה היבא

"חקלאי גרנות" תשווק אבוקדו בשל מוכן לאכילה באריזה ייעודית

כמה פעמים קרה לכם שקניתם אבוקדו, הגעתם הביתה וגיליתם שהוא לא כל כך טעים או חסר טעם, חשבתם שהוא יתרכך לאחר מספר ימים וזה לא קרה, או פתחתם אותו וכל התוכן שלו היה שחור ולא אכיל?

אז איך קונים או בוחרים אבוקדו איכותי, טעים ומוכן לאכילה?

וכן יש לי בשורה משמחת בעניין!!!
מהיום חפשו על המדפים ברשתות השווק והמזון את האבוקדו של גרנות: בשל, מוכן לאכילה ובאריזה ייעודית.

השבוע, בדיוק בזמן להכנת ארוחת בוקר (היו לי גם אורחים) הגיע משלוח מפנק מ"חקלאי גרנות" עם אבוקדו בשל מוכן לאכילה. אז כמובן מיד וללא היסוס הכנתי מנה נוספת ומהירה שהתקבלה בהתלהבות על-ידי האורחים וגם בני המשפחה. נהדר שאפשר לאכול בהנאה אבוקדו רך ומלא בטעמים בלי להמתין שיתרכך.

אבוקדו מוכן לאכילה באריזה יעודית מעוצבת של חקלאי גרנות . צילום: נדיה היבא

אבוקדו מוכן לאכילה של חקלאי גרנות צילום אחיקם חיים

תמיר בושניצקי, מנכ"ל "חקלאי גרנות" מבטיח: "נשווק אבוקדו מוכן לאכילה לכל אורך העונה בזנים שונים וניתן מענה לביקוש הגובר לצריכת אבוקדו מיידי ביומיום".

החברה מעמיקה את פעילותה בתחום האבוקדו ומשיקה לראשונה אבוקדו בשל ומוכן לאכילה. האבוקדו הבשל של גרנות, המוכן לצריכה באופן מיידי מזמן הרכישה, ישווק באריזת קופסא מעוצבת, בה ייארזו 2-3 יחידות אבוקדו, על פי הזן והעונה. 

בשלב הראשון ישווק אבוקדו מזן אטינגר, הפותח את עונת האבוקדו בישראל, נחשב לזן מובחר וטעים האהוב ביותר על הישראלים. לאחר מכן ישווקו זני אבוקדו נוספים בהם פוארטה, ארדיט ועוד. בהמשך, ישווק אבוקדו מסוג האס, המוביל את הייצוא הישראלי של אבוקדו לחו"ל, גם הוא באריזה ייעודית מעוצבת.

אבוקדו מוכן לאכילה של חקלאי גרנות - מהאריזה המעוצבת הישר לצלחת
צילום: נדיה היבא

שיווק אבוקדו בשל ומוכן לאכילה מהווה יתרון עצום לצרכן. האבוקדו ניתן לאכילה מרגע הקנייה באופן מיידי וחוסך את זמן ההמתנה להבשלת האבוקדו בבית ואת תשומת הלב הנדרשת לצריכת האבוקדו בזמן, למניעת בזבוז של חומר הגלם והפסד כספי. לדברי תמיר בושניצקי, מנכ"ל חקלאי גרנות, מגמות הבריאות, הצמחונות והטבעונות העולמיות, המצויות בעלייה, מגדילות את נתח השוק של קהלים הצורכים אבוקדו באופן יומיומי. "זיהינו צורך אקוטי אצל הצרכן הישראלי, לרכוש ולצרוך אבוקדו מוכן ובשל לאכילה ולכך אנו מבקשים לתת מענה".

צריכת האבוקדו בעולם מצויה במגמת עלייה חדה. על פי מחקרים, האבוקדו נחשב לשומן בריא, כ- 20% מהרכבו התזונתי הם שמנים בעלי תכונות המונעות כולסטרול, תהליכי חמצון ומחלות לב. יש בו כמות גבוהה של ויטמינים שהעיקרי ביניהם הוא ויטמין E הנחשב לנוגד חמצון חשוב ביותר המגן על הרקמות מפני נזקי חמצון, קרינה והרעלה. האבוקדו מכיל את כל חומצות אמינו החיוניות, מה שהופך אותו לבעל חלבון מלא. הוא מכיל גם פחמימות – בעיקר סיבים תזונתיים שעוזרים לתהליך העיכול. האבוקדו עשיר מאוד באשלגן ודל בנתרן ולכן מתאים לבעלי נטייה למחלות לב וכולסטרול. באבוקדו יש ברזל, סידן, מגנזיום וויטמין C.

אבוקדו מוכן לאכילה של "חקלאי גרנות" מהאריזה היעודית  מוכן לאכילה הישר לכריך
צילום: נדיה היבא

חקלאי גרנות" הנה חברת השיווק, מכירה והפצה של פירות וירקות לרשתות המזון ולשווקים הסיטונאיים, הנמצאת בבעלותם של החקלאים מהקיבוצים והמושבים החברים בתאגיד גרנות. גרנות מובילה בתעשיית האבוקדו הישראלית עם כ-40,000 טון פירות לעונה, 70% ממנו לייצוא. בית האריזה לאבוקדו של גרנות הוא מהגדולים והמתקדמים בעולם. מדי שנה מחדשת החברה ומטמיעה טכנולוגיות מתקדמות ופורצות דרך, הן במערכות המיון והאריזה והן במערכות הניהול והבקרה.

כשרות: הרב אפרתי ובד"צ עדה חרדית.
מחיר מומלץ לצרכן: המחיר הסופי נקבע על ידי רשתות השיווק.

בשיתוף "חקלאי גרנות""

קרדיט צילומים: אחיקם חיים, נדיה היבא

ערכה: נדיה היבא

"חקלאי גרנות" החלה בשיווק זן האבוקדו ריד

איך אתם אוהבים את האבוקדו שלכם?
עם סלט ביצים? כממרח? עם כפית בתוספת מלח ולימון? בסלט? או בגואקמולי?

"חקלאי גרנות" החלה בשיווק זן אבוקדו "ריד". מדובר בזן מיוחד, הנחשב לאבוקדו האחרון של העונה, מצטיין במפלס אחוז שומן נמוך ביחס לסוגי אבוקדו אחרים, בעל מרקם קרמי מענג לאכילה.

"חקלאי גרנות" החלה בשיווק זן האבוקדו ריד. צילום: נדיה היבא

"חקלאי גרנות", חברת השיווק, מכירה והפצה של פירות וירקות לרשתות המזון והשווקים הסיטונאים, משווקת בימים אלה אבוקדו מסוג ריד במגוון אריזות תחת מותג "חקלאי גרנות". אבוקדו מסוג ריד נחשב לזן משובח, טעים ומובחר, המסכם את עונת האבוקדו לקראת הקיץ, עד התחדשותה בתחילת ספטמבר. 

אבוקדו מסוג ריד בעל אחוזי שומן נמוכים ביחס לסוגי אבוקדו אחרים, אך הדבר אינו פוגע במרקם שלו, שנשאר קרמי, עסיסי ובעל טעם ייחודי, מעט אגוזי. הריד צפוי להיות משווק עד לסוף יולי וניתן להשיגו בשווקים וברשתות המזון ברחבי הארץ.

אבוקדו מסוג ריד במטע של חקלאי גרנות צילום תומר גרינברג

על פי מחקרים, האבוקדו נחשב לשומן בריא, כ- 20% מהרכבו התזונתי הם שמנים בעלי תכונות המונעות כולסטרול, תהליכי חמצון ומחלות לב. יש בו כמות גבוהה של ויטמינים, חלקם ויטמינים מסיסים בשמן, שהעיקרי ביניהם הוא ויטמין E. זהו נוגד חמצון חשוב ביותר והוא מגן על הרקמות מפני נזקי חמצון, קרינה והרעלה. האבוקדו מכיל את כל חומצות אמינו החיוניות, מה שהופך אותו לבעל חלבון מלא. יש לכך ערך רב לצמחונים, לטבעונים, לתינוקות וילדים ולאנשים בתהליכי הבראה. הוא מכיל גם פחמימות – בעיקר סיבים תזונתיים שעוזרים לתהליך העיכול. האבוקדו עשיר מאוד באשלגן ודל בנתרן ולכן מתאים לבעלי נטייה למחלות לב וכולסטרול. באבוקדו יש ברזל, סידן, מגנזיום וויטמין C.

כיום נחשב אבוקדו גרנות לגורם מוביל בענף האבוקדו הישראלי, עם נתח שוק של כ-33% מהפרי הנקטף בארץ, כשכ- 70% מהתוצרת מיועדת לייצוא. בית האריזה לאבוקדו של גרנות נחשב לאחד הגדולים והמתקדמים בעולם וממוקם באזור התעשייה הסמוך לקיבוץ גן שמואל. כ-50,000 טון פרי מגיע לבית האריזה מדי שנה מכ- 35,000 דונם של מטעי גרנות, המתפרסים מקיבוץ נחשונים במרכז ועד לקיבוץ החותרים בצפון. כ-12,000 דונם אבוקדו נטעו בעשור האחרון בהשקעה של מעל לכ- 100 מיליון שקלים ועוד אלפי דונמים צפויים להינטע בשנים הקרובות.

"חקלאי גרנות" החלה בשיווק זן האבוקדו ריד. צילום: נדיה היבא

אבוקדו מסוג ריד של חקלאי גרנות צילום מירב אשכנזי

לדברי תמיר בושניצקי, מנכ"ל חקלאי גרנות, "אנו לקראת סיום של עונת אבוקדו מוצלחת בישראל, בה שיווקנו בהצלחה אבוקדו מסוג אטינגר, האס, פוארטה ופינקרטון, אליהם מצטרף כעת אבוקדו מסוג ריד, אחד הזנים המוצלחים והטעימים שיש. אנו חוזרים ומבקשים מהצרכנים כי רצוי וכדאי לרכוש אבוקדו בעונה בלבד ומגורם מוסמך, ובכך להבטיח את איכותו. אנו מקווים שכמות וזמינות הפרי בשווקים יאפשר לנו לשמור על מחירו הנמוך לכל אורך העונה".

כשרות: הרב אפרתי ובד"צ עדה חרדית.

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 6.90 – 10.90 ₪ לק"ג (המחיר הסופי נקבע על ידי רשתות השיווק). 

להשיג ברשתות שופרסל, רמי לוי, ויקטורי, יוחננוף, מגה, חצי חינם, בשווקים הסיטונאים ובחנויות המתמחות.

עמוד חקלאי גרנות בפייסבוק: https://www.facebook.com/GranotAgriculture  

ובאינסטגרם: https://www.instagram.com/granot.agriculture/

בשיתוף חקלאי גרנות

קרדיט צילומים: תומר גרינברג, מירב אשכנזי-התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה,  נדיה היבא

ערכה: נדיה היבא

"חקלאי גרנות" משווקת אבוקדו ממותג במחיר שווה לכל כיס

היום נדבר על אבוקדו - כן, זה הפרי בצבע ירוק עז, שהעונה האידיאלית שלו היא בתקופת החורף ושנהוג לאכול אותו חי ורך בצורות שונות וגם לשלב אותו במנות שאוהבים. אצלינו בבית מאוד אוהבים אבוקדו בכל מצב: כממרח עם בצל ירוק וביצה קשה , כתוספת בצורת קוביות בסלט ירוק, בסלט עם ביצים, עם או בלי טונה, ברול סושי צמחוני, ולפעמים אוכלים חצאי אבוקדו כמו שהם עם מלח, לימון ופלפל שחור.

באחת מתקופות חיי גרתי בצרפת, שם נוהגים להקפיד מאוד על טקס הארוחות: בכל ארוחה חייבים 3 מנות  ומקנחים בגבינות קשות ופרי ליד.  זכור לי היטב שבתקופת החורף, היינו הולכים לשוק האיכרים וקונים אבוקדו בדיוק כמספר האורחים לארוחה. האבוקדו היה מוגש כמנה ראשונה, חצויי לשתיים, מתובל  במלח, לימון, פלפל שחור, מי שאהב היה מוסיף  ליד מיונז, ואוכלים כמו שזה עם כפית - ולמה אני מספרת לכם את כל זה, כי הייתי הכי גאה  בעולם כשהייתי מצאת על האבוקדו את המדבקה הלבנה, עליה צילום של חקלאי עם כובע טמבל ורשום עליה  בצרפתית: תוצרת ישראל!!!

אבוקדו  אטינגר ממולא בסלט טונה, ביצים, תירס ובצל ירוק. צילום: נדיה היבא

התארגנות החקלאים מציינת בימים אלה שלוש שנים להקמתה, תקופה קצרה בה הפכה לשחקנית מרכזית ומשפיעה של שיווק פירות וירקות לרשתות המזון. עם פתיחת עונת האבוקדו משווקת החברה אבוקדו מובחר מסוג אטינגר באריזת רשת ובתפזורת תחת מותג "חקלאי גרנות".

"חקלאי גרנות", חברת השיווק, מכירה והפצה של פירות וירקות לרשתות המזון, משווקת אבוקדו ממותג בתפזורת, באריזות רשת ובאריזות נספק, תחת מותג "חקלאי גרנות". 

 בימים אלה משווק אבוקדו מסוג אטינגר, שנחשב לזן האהוב ביותר על הישראלים, לאחר שסיימה שיווק אבוקדו מסוג גליל שפתח את העונה בתחילת ספטמבר. 

אבוקדו אטינגר מוגש כמנה ראשונה, חצויי לשתיים, מתובל  במלח, לימון, פלפל שחור, צילום: נדיה היבא

האטינגר צפוי להיות משווק עד לסוף השנה, כשבהמשך יצטרפו אליו זנים נוספים בהם האס, פוארטה ופינקרטון. בחודשים האחרונים ניתן היה להשיג אבוקדו באיכות נמוכה ובמחיר יקר, זאת משום שנמכר שלא בעונה. "חקלאי גרנות" מבקשת להבהיר לצרכן, כי רצוי וכדאי לרכוש אבוקדו בעונה בלבד ומגורם מוסמך, ובכך להבטיח את איכותו ומחירו הזול.

על פי מחקרים, האבוקדו נחשב לשומן בריא, כ- 20% מהרכבו התזונתי הם שמנים בעלי תכונות המונעות כולסטרול, תהליכי חמצון ומחלות לב. יש בו כמות גבוהה של ויטמינים, חלקם ויטמינים מסיסים בשמן, שהעיקרי ביניהם הוא ויטמין E. זהו נוגד חמצון חשוב ביותר והוא מגן על הרקמות מפני נזקי חמצון, קרינה והרעלה. 

אבוקדו אטינגר של חקלאי גרנות. צילום: נדיה היבא

האבוקדו מכיל את כל חומצות אמינו החיוניות, מה שהופך אותו לבעל חלבון מלא. יש לכך ערך רב לצמחונים, לטבעונים, לתינוקות וילדים ולאנשים בתהליכי הבראה. הוא מכיל גם פחמימות – בעיקר סיבים תזונתיים שעוזרים לתהליך העיכול. האבוקדו עשיר מאוד באשלגן ודל בנתרן ולכן מתאים לבעלי נטייה למחלות לב וכולסטרול. באבוקדו יש ברזל, סידן, מגנזיום וויטמין C.

כיום נחשב אבוקדו גרנות לגורם מוביל בענף האבוקדו הישראלי, עם כ-33% מהפרי הנקטף בארץ. כ-35,000 טון פרי מגיע לבית האריזה מדי שנה מכ- 25,000 דונם של מטעים באזור גרנות. בית האריזה אבוקדו גרנות בו הושקעו בשנים האחרונות מעל 30 מיליון שקלים הינו מהגדולים והמתקדמים בעולם וממוקם באזור התעשייה הצמוד לקיבוץ גן שמואל. כ- 70% מהתוצרת מיועדת לייצוא, כ-12,000 דונם אבוקדו נטעו בעשור האחרון בהשקעה של מעל 100 מיליון שקלים ועוד אלפי דונמים צפויים להינטע בשנים הקרובות. אבוקדו גרנות הינה הפעילות המרכזית של גרנות בתחום הצומח. במסגרת זו גרנות, מלווה, תומכת ומעודדת את המשקים בנטיעת מטעי אבוקדו, בגידולם, באריזתם ובשיווקם בארץ ובעולם.

אבוקדו ממותג של חקלאי גרנות צילום מעין עופר

לדברי תמיר בושניצקי, מנכ"ל חקלאי גרנות, "נדאג לכך ששם המותג שלנו יהווה הבטחה לאיכות התוצרת, טריות הפרי וטעם משובח. בכוונתנו לספק אבוקדו באיכות מצוינת במספר אופנים ורמות בשלות, ואנו מקווים שכמות וזמינות הפרי בשווקים יוכלו לשמור על מחירו הנמוך לכל אורך העונה".

כשרות: הרב אפרתי ובד"צ עדה חרדית.

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 5 – 10 ₪ לק"ג (המחיר הסופי נקבע על ידי רשתות השיווק). 

להשיג ברשתות שופרסל, רמי לוי, ויקטורי, יוחננוף, מגה, חצי חינם, בשווקים הסיטונאים ובחנויות המתמחות.

בשיתוף חקלאי גרנות

אבוקדו אטינגר של חקלאי גרנות. צילום: נדיה היבא

אבוקדו  ממולא בסלט טונה, ביצים, תירס ובצל ירוק מתובל בלימון, מלח ופלפל שחור. צילום: נדיה היבא

ערכה וצילמה: נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות
אינסטגרם
בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל

גרנות החלה לשווק פיטאיה תחת מותג "חקלאי גרנות"

על פרי הפיטאיה  שנקרא גם פרי הדרקון כבר שמעתם? טעמתם?
השנה, בארוחת החג של ערב ראש השנה, יהיה נהדר לברך: "שהחיינו"...  ולטעום פרי חדש במראה אדום זוהר, מיוחד ומאוד טעים.

ההתארגנות החקלאית החדשה, אשר החלה לשווק לפני כשנה תוצרת חקלאית ישירות לסופרים, מוסיפה לסל התוצרת החקלאית שני זנים של פיטאיה, וונוס ואפולו, אשר ישווקו לרשתות השיווק המובילות, לשווקים הפרטיים ולחנויות המתמחות בפתיחת עונת הפיטאיה בתחילת ספטמבר. 

פיטאיה של גרנות - פרי חדש במראה אדום זוהר, מיוחד ומאוד טעים. צילום: נדיה היבא

פיטאיה בית אריזה חקלאי גרנות. צילום: פיני הלוי

פיטאיה בית אריזה חקלאי גרנות. צילום: פיני הלוי

לדברי תמיר בושניצקי, מנהל חקלאי גרנות שוק מקומי, "לאחר החדרה מוצלחת של אבוקדו, פירות הדר, משמשים, שזיפים, אפרסקים, נקטרינות ודובדבנים, אנו שמחים לצרף גם את הפיטאיה, המגיעה אלינו מקיבוץ מעברות, אחד מהקיבוצים הבעלים בארגון גרנות, לשיווק על ידי חקלאי גרנות".

הפיטאיה, הנקראת גם פרי הדרקון, היא קקטוס חסר קוצים הצומח לגובה של עד ששה מטרים. קליפת הפרי אדומה, ורודה-סגולה או צהובה, וממנה מסתעפים עלעלים המזכירים ארטישוק. 

תוכן הפרי עסיסי, בצבע לבן או סגלגל, והוא משופע בזרעים קטנים ושחורים. הפרי מכיל ויטמין C, סיבים תזונתיים ונוגדי חימצון רבים. הפרי מתוק, מעט חמצמץ, בעל צבע סמוק כשל סלק, ומכיל מיץ רב. בישראל מגדלים 3 זני פיטאיה במישור החוף, בנגב ובערבה.

את הפיטאיה ניתן להשיג בין בחודשים ספטמבר לינואר ברשתות המזון ברחבי הארץ.
לדף הפייסבוק של חקלאי גרנות 

פיטאיה אדומה בית אריזה חקלאי גרנות. צילום: פיני הלוי

פיטאיה בית אריזה חקלאי גרנות. צילום: פיני הלוי

ערכה: נדיה היבאהצילומים באישור שימוש משרד יחסי ציבור

עקבו אחרי גם ב:  
באינסטגרם 
בדף הפייסבוק : נדיה היבא
בקבוצה בפייסבוק : מה נשמע? מה חדש?!
במגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל