יום העצמאות, או בשמו השני "יום על האש", נחשב מידי שנה ל"חגיגת בשרים" לרגל יום ההולדת של המדינה. אבל מה עם אלו שלא אוכלים מן החי? חברת אורגניקזון המייבאת ומשווקת מוצרים אקולוגיים וידידותיים לסביבה, מציעה מתכון להכנת קבב סויה טעים, טבעוני.
מדובר בקבב קל להכנה, המתאים גם לאירוח ובזכות שימוש בנייר אפייה האקולוגי של המותג: Green Flash (גרין פלאש), אנו שומרים על איכות הסביבה ושומרים על הבריאות - הנייר אפייה טבעי וללא מלבינים, לכן בריא יותר במגע עם האוכל.המתכון באדיבות יעל אלעד מאמנת כושר ומתכונאית טבעונית.
 |
| מתכון לקבב טבעוני בחסות אורגניקזון צילום יעל אלעד 8 |
 |
| מתכון לקבב טבעוני בחסות אורגניקזון צילום יעל אלעד 2 |
חצי כפית מלח (כדאי ורוד)
כפית כמון
רבע כפית בהרט
כפית פפריקה אדומה (אפשר מעושנת)
150 גרם טופו
חצי כף שמרי בירה (לא חובה)
חצי בצל לבן
צרור כוסברה
כף טחינה גולמית
חצי כף שמן
כף רוטב סויה
3 כפות קמח עדשים
 |
| מתכון לקבב טבעוני בחסות אורגניקזון צילום יעל אלעד 8 |
1. לחמם תנור ל – 170 מעלות
2. מערבבים בקערה את שבבי הסויה, מלח, כמון, ברט ופפריקה אדומה, מכסים במים רותחים למשך 5-10 דק' עד שהנוזלים נספגים.
3. מסננים את הנוזלים הנותרים, מעבירים למעבד מזון ומוסיפים טופו, שמרי ביר, בצל לבן, כוסברה, טחינה גולמית, שמן וסויה, בנוסף מוסיפים בהדרגתיות את קמח העדשים. טוחנים יחד למשך דקה עד שהכל אחיד עם מעט פירורים (לא להגיע למרקם משחתי).
4. מערבבים היטב ומנסים ליצור קציצה בעזרת הידיים.
5. מניחים נייר אפייה טבעי ואקולוגי של Green Flash על תבנית התנור ועליו את הקציצות שיצרנו.
6. בשלב הזה ניתן או לאפות את הקציצות ל-10 דקות כדי לייצב אותן ורק לאחר אפייה לצרוב אותן על פלנצ׳ה משומנת ומחוממת היטב או להכניס למקרר לילה או לפחות לשעתיים ולאחר מכן לצרוב על פלנצ׳ה.
 |
| מתכון לקבב טבעוני בחסות אורגניקזון צילום יעל אלעד 7 |
בתאבון וחג עצמאות שמח!
בשיתוף: חברת אורגניקזון
קרדיט צילומים:
ערכה: נדיה היבא
.jpg)
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה
שים לב: רק חברים בבלוג הזה יכולים לפרסם תגובה.