יום שני, 14 בספטמבר 2026

תערוכת חיות בקוביות סוכות 2026 בירושלים!

מה קורה כשפוגשים אריה בגודל אמיתי שעשוי כולו מלגו?
בסוכות הקרוב, תערוכת הלגו הגדולה בעולם מגיעה לבירה, והיא הולכת לסגור לכם פינה לחופש. מתחם סינמה סיטי ירושלים הופך לגן חיות אקזוטי שלא ראיתם כמותו.

תערוכת חיות בקוביות סוכות 2026 בירושלים!
22 בספטמבר 2026 ועד 2 באוקטובר 2026 בירושלים

מחפשים אטרקציה בסוכות שתשאיר גם את הילדים וגם אתכם בשוק? תכירו את הפארק שמציע מתחמי בנייה מטורפים, מציאות מדומה וחיות ענק מקוביות משחק.  התערוכה של שיאן גינס בבנייה בלגו מגיעה למתחם הסינמה סיטי ואתם עומדים להיות חלק מהחוויה!

בסוכות 2026 ייפתח בירושלים פארק פעילויות ייחודי המציע תערוכת מיצגים מרהיבים של חיות אקזוטיות מקוביות והמון מתחמי הרכבה מדליקים מקוביות לגו לכל משפחה ועוד.

22 בספטמבר 2026 ועד 2 באוקטובר 2026 בירושלים

Animal Paradise A4-3
Animal Paradise A4-4

לאור ההצלחה בשנים האחרונות, חוזרת לישראל והפעם לירושלים התערוכה המדהימה בהרכבתו של דאנקן טיטמארש, האמן הבריטי של בניה בלגו (לשעבר) ושיאן גינס משנת 2016 בבניית מיצג קוביות הלגו הגדול בעולם ששיאו טרם נשבר.

התערוכה מגיעה למתחם הסינמה סיטי בירושלים.

Animal Paradise A4-10

Animal Paradise A4-8

תערוכת הקוביות ANIMAL PARADISE כוללת מעל 50 מיצגי חיות שנבנתה בקרוב ל-8,000 שעות הרכבה עם יותר מ-2 מיליון קוביות, יחד עם פארק בניית הקוביות מהגדולים בעולם.

מתחמי בנייה מכל מיני סוגים, קיר גרפיטי, בריכות לגו ודופלו, פינות סלפי מדליקות, קולנוע VR* ועוד! שעות של הנאה והפעילויות מתאימות לכלל הגילאים.

Animal Paradise A4-5

Animal Paradise Facebook-1

שעות הפעילות:
יום חול:  
9:00-19:00
שישי וערב חג :  9:00-15:00
שבת:  סגור

כרטיסים בקופות בימות
כל מבקר מגיל שנתיים ומעלה חייב בכרטיס
סוכות כזה של קוביות עוד לא היה!

*הכניסה לסרט VR מגיל 5
*הכניסה לפעילות בסבבים של שעה וחצי

קרדיט לצילומים: יח"צ תערוכת חיות וקוביות - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה 

המבצעים הכי שווים לספטמבר והחגים

ריח של התחדשות באוויר, השולחן כבר כמעט ערוך, וזה בדיוק הזמן לפנק את עצמכם ואת האנשים שאתם אוהבים. חודש ספטמבר מביא איתו לא רק את חגי תשרי, אלא גם את חגיגת הקניות הגדולה של השנה, הזדמנויות שאסור להחמיץ.

אל תחכו לערב החג, רשתות השיווק והאתרים הגדולים כבר שברו את המחירים. המבצעים הכי חמים כבר באוויר, ואלו הפריטים שאתם חייבים לתפוס רגע לפני שהמלאי נגמר.

אז רגע לפני שהקניות לחג הופכות למירוץ נגד הזמן, ולפני מתיישבים סביב שולחן החג, וכדי שלא תצטרכו לבחור בין מתנה יפה למארחים לבין סגירת המינוס, יצאנו לבדוק את השטח וחזרנו עם אוסף הנחות ומבצעים הכי משתלמים של ספטמבר ושיעשו לכם חג שמח במיוחד.

קבלו את המדריך המלא למבצעים הכי שווים של ספטמבר שיחסכו לכם זמן וכסף.

סולתם- 60% הנחה על מגוון פריטים
בלעדית באתר המותג www.Soltam.co.il, גיל אבירם

עיצוב הבית
מותג כלי הבישול והאפייה סולתם מציע עד 60% על מאות מוצרים באתר המותג, בהם כלי בישול, סירים, מחבתות, מארזים, כלי הגשה ומוצרים נוספים למטבח.

בין המבצעים: 
  • מארז כלי בישול 6 חלקים מסדרת TWIST, ב־680 ₪ במקום 1,699 ₪
  • מארז כלי בישול 3 חלקים מסדרת TRIO, ב־520 ₪ במקום 1,299 ₪
  • סוטאז' 28 ס"מ מסדרת PASSION, ב־180 ₪ במקום 449 ₪
  • סט סכו"ם 50 חלקים SPRING ROYAL, ב־240 ₪ במקום 599 ₪
  • מארז 5 חלקים MULTI COOK CULINARY, ב־550 ₪ במקום 1,099 ₪.
  • סיר 24 ס"מ מסדרת CREAMA, ב־190 ₪ במקום 379 ₪
  • מחבת פנקייק 4 שקעים עמוקים עם מכסה זכוכית ומרית, ב־150 ₪ במקום 299 ₪

המבצע בתוקף מעתה ועד ה־22.09.2026
(ללא כפל מבצעים, לא כולל את קטגוריית ה,SALE-ט.ל.ח)
סולתם- להשיג בלעדית באתר המותג www.Soltam.co.il

H Home Fragrance- 25% הנחה על מוצרי המותג,
להשיג בלעדית באתר היבואן www.Intersun.co.il, יחצ

מותג הניחוחות לבית H Home Fragrance המתמחה בנרות ריחניים איכותיים ומפיצי ריח ביתיים מציע 25% הנחה על כל מוצרי המותג.
תוקף המבצע: מה-13.9 ועד סוף חודש ספטמבר.
להשיג בלעדית באתר היבואן אינטרסן  www.Intersun.co.il

הוסטס- עד 60% הנחה על מגוון פריטים נבחרים,
להשיג בלעדית באתר היבואן www.Intersun.co.il, אפרת אשל

המותג הוסטס, המוביל בתחום הכלים החד פעמיים, מוצרי בישול ואפיה ואביזרי ניקיון והגיינה, מציע עד 60% הנחה על מגוון מוצרי המותג בלעדית באתר היבואן.
תוקף המבצע: מה- 13.9 ועד סוף חודש ספטמבר.
להשיג בלעדית באתר היבואן

רשת הלב הכחול- עד 50% הנחה על קולקציות הקיץ של מגוון המותגים הבלעדיים,
להשיג בסניפים ובאתר www.BlueHeart.co.il, יחצ

אופנה
רשת הלב הכחול המתמחה בהנעלת נוחות לנשים ולגברים מציעה עד 50% הנחה על קולקציות הקיץ בסניפים ובחנות האון ליין!

במבצע נכללים מותג הבית של הרשת בלו הארט וכל מותגי ההנעלה הבינלאומיים, בניהם: CAPRICE, JANA, Gioseppo, DR.FLEX , COMFEET, MARCO TOZZI, ANDREA CONTIונוספים.
המבצע בתוקף מעתה ועד ה-30.9
להשיג באתר רשת הלב הכחול www.BlueHeart.co.il

היבואנית טי אנד איי- עד 55% הנחה על מגוון מותגי שעוני CASIO שבמבצע,
להשיג בלעדית בקטגוריית הסייל באתר היבואן, יחצ חול

חברת טי אנד איי, יבואנית מותגי השעונים CASIO, SHOCK-G ו- G-BABY  מרחיבה את קטגוריית הסייל באתר היבואן ומציעה מגוון שעונים לנשים ולגברים בהנחות של עד כ-55% ממחירם המקורי, בלעדית באתר היבואן.
תוקף המבצע: מעתה ועד גמר המלאי.
להשיג ב- קטגוריית הסייל באתר היבואן טי אנד איי WWW.CASIO.T-AND-I.CO.IL

אלונה שכטר- 15% הנחה גורפת על כל מוצרי המותג,
להשיג באתר www.alonashechter.com, אורי גרון

טיפוח וביוטי
מותג הטיפוח והביוטי אלונה שכטר, שתכשיריו מבוססים על צמחי מרפא, מינרלים מים המלח וחומרים פעילים, מציע 15% הנחה גורפת על כל מוצרי האתר, ללא יוצא מהכלל.
המבצע כולל גם מוצרים בודדים וגם מארזי מתנה, ותקף לאורך כל חודש ספטמבר.
להשיג באתר המותג www.alonashechter.com

מבצעים לדוגמא:
  • סבון אכילאה 400 מ"ל, 118 ש"ח במקום 139 ש"ח
  • שמן ויטמינים לפנים, 237 ש"ח במקום 279 ש"ח
  • סרום לשיער, 152 ש"ח במקום 179 ש"ח
  • קרם לחות והזנה ביוטילי, 211 ש"ח במקום 249 ש"ח
  • מסכת הזנה לעור יבש/שמן, 169 ש"ח במקום 199 ש"ח
מותגי התינוקות NUBY וטוליפס- 30% הנחה גורפת על כל הפריטים,
להשיג בלעדית באתר היבואן www.Intersun.co.il, יחצ

הורים וילדים
מותג התינוקות האמריקאי המוביל ,
NUBY המשווק במעל ל-150 מדינות בעולם מציע 30% הנחה גורפת על כל פריטי המותג בלעדית באתר היבואן.
בין היתר ניתן למצוא אביזרי האכלה, משחקים התפתחותיים, נשכנים, מוצצים ומגוון רחב של פריטים נוספים להורים, תינוקות וילדים.
תוקף המבצע: מה- 13.9 ועד סוף חודש ספטמבר.
להשיג באתר היבואן אינטרסן www.Intersun.co.il

מותג התינוקות טוליפס, המתמחה בפריטים לתינוקות ולהורים מציע 30% הנחה גורפת על כל פריטי המותג בלעדית באתר היבואן.
תוקף המבצע: מה- 13.9 ועד סוף חודש ספטמבר
להשיג בלעדית באתר היבואן אינטרסן www.Intersun.co.il


שנה טובה וחג שמח לכולם!!

קרדיט לצילומים:יח"צ, גיל אבירם, אפרת אשל, יח" חו"ל, אורי גרון = התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה  

יום רביעי, 9 בספטמבר 2026

מותג טיפוח העור הישראלי TALIA SKINCARE מגיע לישראל עם סדרת הדגל Narcissus Supreme

השמועות נכונות, הטירוף הגיע לארץ!! 
אחרי יותר מ-15 שנות הצלחה בינלאומית, אחרי שכבש את מדפי האופנה והטיפוח הנחשקים ביותר מעבר לים והפך לסוד השמור של פאשניסטות ברחבי העולם, מותג הטיפוח הישראלי ששבר את הרשת בחו"ל, TALIA Skincare, נחת סוף סוף לישראל! 
 
השקת המותג מלווה בהגעתה של סדרת הדגל Narcissus Supreme, שכבר הספיקה לצבור עדת מעריצות אדוקה בזכות היכולת שלה להחזיר לעור את הברק והחיוניות בתוך זמן קצר. אם אתן חובבות ביוטי, זה המוצר שאתן חייבות להכיר העונה.

מותג טיפוח העור הישראלי TALIA SKINCARE מגיע לישראל
עם סדרת הדגל  Narcissus Supreme 

סדרת Narcissus Supreme Ritual של TALIA צילום יחסי ציבור 

המותג, שמציג שילוב יוצא דופן בין מדע מתקדם לרכיבים טבעיים נקיים, מביא את הבשורה הגדולה ביותר שלו לעור הפנים. סדרת הדגל האייקונית Narcissus Supreme, המבוססת על נפלאות פרח הנרקיס וטכנולוגיית אנטי-אייג'ינג פורצת דרך.

המותג, שהוקם על ידי ביולוג הצמחים ערן וינדמן, משיק בישראל את סדרת האנטי-אייג'ינג המתקדמת שלו המבוססת על שילוב בין מדע מתקדם לרכיבים בוטניים ייחודיים.

בעולם שבו תעשיית הקוסמטיקה מתמקדת פעם אחר פעם ב"רכיב הכוכב" הבא, TALIA מפתחת פורמולות שלמות, המבוססות על שילוב בין מדע מתקדם, רכיבים פעילים מבוססי מחקר ורכיבים בוטניים שנבחרו בקפידה, מתוך מטרה להעניק לעור בדיוק את מה שהוא צריך.
תוצאה שאת רואה. מרכיבים שאת סומכת עליהם.

לאחר יותר מ-15 שנות פעילות בשווקים בינלאומיים, מגיע לראשונה לישראל מותג טיפוח העור הישראלי TALIA SKINCARE ומשיק את סדרת הדגל שלו Narcissus Supreme שגרת אנטי-אייג'ינג מלאה שפותחה עבור עור הזקוק לטיפול מקיף בסימני הגיל, תוך שילוב בין חדשנות מדעית, בוטניקה מתקדמת ואיכות בלתי מתפשרת.

המותג נוסד בשנת 2010 על ידי ערן וינדמן, ביולוג צמחים, מתוך חזון לפתח מוצרי טיפוח המבוססים על ההבנה שאין צורך לבחור בין יעילות לבין בריאות העור. 

במשך השנים פיתחה החברה למעלה מ-70 מוצרי טיפוח ב 7 סדרות שונות, כולם מבוססים על אותה תפיסת פורמולציה: פיתוח מערכות פעילות המשלבות רכיבים בוטניים ורכיבים פעילים מבוססי מחקר, הפועלים בסינרגיה כדי להעניק לעור תוצאות נראות לעין עם מרכיבים שאפשר לסמוך עליהם.

סדרת הדגל Narcissus Supreme  בעלת יכולות  להחזיר לעור את הברק
והחיוניות בתוך זמן קצר. אם אתן חובבות ביוטי, זה המוצר שאתן חייבות להכיר העונה.

ערן וינדמן, מייסד TALIA וביולוג צמחים: "מאז ומתמיד חקרתי את האופן שבו צמחים מגנים על עצמם ומתחדשים בסביבתם הטבעית. ב-TALIA תרגמנו את ההשראה הזו לתפיסת פורמולציה המבוססת על שילוב בין רכיבים בוטניים לרכיבים פעילים מבוססי מחקר, הפועלים יחד בסינרגיה. כל רכיב נבחר בקפידה בזכות תפקידו במערכת ותרומתו למכלול. בסופו של דבר, האיזון ביניהם הוא שמאפשר לנו לפתח מוצרי טיפוח שמעניקים לעור תוצאות לאורך זמן, תוך שמירה על עור בריא ומאוזן."

ערן וינדמן ביולוג חברת TALIA צילום נטיה דונדואה 

Narcissus Supreme - סדרת הדגל של TALIA פותחה כשגרת אנטי-אייג'ינג מקיפה, שנועדה להעניק מענה לסימני הזדקנות העור - קמטוטים, ירידה במוצקות, יובש ואובדן חיוניות באמצעות ארבעה מוצרים המשלימים זה את זה.

בלב הסדרה ניצבות תמצית פקעת הנרקיס Narcissus Bulb Extract ותמצית הגדילן Onopordum Acanthium Extract, לצד רכיבים פעילים מבוססי מחקר, בהם פפטידים, סרמידים ביומימטיים, ניאצינאמיד וחומצה היאלורונית רב-מולקולרית. 

כל אלה משתלבים בפורמולות שפותחו על פי תפיסת הפורמולציה של המותג המבוססת על מערכות פעילות, שבהן כל רכיב נבחר בקפידה ופועל בסינרגיה עם שאר מרכיבי הפורמולה, במטרה להעניק לעור תוצאות לאורך זמן תוך שמירה על עור בריא ומאוזן.

כל מוצרי הסדרה משלבים גם את ™AstegisOx - טכנולוגיית נוגדי החמצון הייחודית של TALIA, שפותחה כחלק מתפיסת הפורמולציה של החברה. הטכנולוגיה מסייעת להגן על העור מפני סטרס חמצוני ונזקי הסביבה, ותומכת בשמירה על מראה עור חיוני לאורך זמן.

ארבעה מוצרים. שגרת אנטי-אייג'ינג אחת

מותג טיפוח העור הישראלי TALIA SKINCARE מגיע לישראל
עם סדרת הדגל  Narcissus Supreme 

קרם יום – NARCISSUS SUPREME | DORMIN-PRO OPTIMAL OMEGA CREAM – קרם יום אנטי-אייג׳ינג להזנה ולשיפור גמישות העור, במרקם קליל המעניק לחות ומסייע בשיפור מראה הקמטוטים. הפורמולה משלבת רכיבים בוטניים לצד פפטידים, ניאצינאמיד וטכנולוגיית. AstegisOx™ 
מחיר מומלץ לצרכן: 395 ש"ח | 50 מ״ל.

קרם לילה – NARCISSUS SUPREME | DORMIN-PRO OPTIMAL NIGHT CREAM – קרם לילה אנטי-אייג׳ינג להזנה ולחידוש מראה העור, במרקם עשיר שפותח לשימוש במהלך שעות הלילה. הפורמולה משלבת קומפלקס צמחי עשיר ורכיבים פעילים מתקדמים ומסייעת בהענקת תחושת רכות, גמישות ונוחות לעור. מחיר מומלץ לצרכן: 395 ש"ח | 50 מ״ל.

מותג טיפוח העור הישראלי TALIA SKINCARE מגיע לישראל
עם סדרת הדגל  Narcissus Supreme 

סרום פנים – NARCISSUS SUPREME | DORMIN-PRO ADVANCED SERUM – סרום אנטי-אייג׳ינג מתקדם לטיפול במראה סימני הגיל, במרקם קליל המשלב פיטו-רטינול, פפטידים, חומצה היאלורונית וניאצינאמיד ומסייע בשיפור מראה הקמטים, אחידות גוון העור והענקת לחות. 
מחיר מומלץ לצרכן: 420 ש"ח | 30 מ״ל

סרום עיניים – NARCISSUS SUPREME | DORMIN-PRO EYE CONCENTRATE – סרום עיניים אנטי-אייג׳ינג להפחתת מראה קמטוטים, המסייע גם בהענקת לחות, בשיפור מראה הכהויות ובהענקת תחושת מיצוק לעור העדין סביב העיניים. 
מחיר מומלץ לצרכן: 320 ש"ח | 15 מ״ל

קרם יום של TALIA Narcissus Age Correct Omega מחיר 395 שח יחצ

אודות TALIA
מוצרי טיפוח מתקדמים המשלבים בין תוצאות נראות לעין לבין שמירה על בריאות העור.

TALIA היא חברת טיפוח עור ישראלית, שנוסדה בשנת 2010 על ידי ביולוג הצמחים ערן וינדמן. החברה מפתחת מוצרי טיפוח המבוססים על תפיסת פורמולציה ייחודית, המשלבת בין ביולוגיה, מדע ורכיבים בוטניים איכותיים, ליצירת מוצרי טיפוח מתקדמים, בעלי יעילות גבוהה, המשלבים בין תוצאות נראות לעין לבין שמירה על בריאות העור בכל יום מחדש.

כיום מציעה TALIA למעלה מ-70 מוצרי טיפוח ב-7 סדרות שונות. מוצרי החברה מבוססים על למעלה מ-98% רכיבים ממקור טבעי, הם טבעוניים, מאושרי PETA , ואינם מכילים שורה ארוכה של רכיבים שנויים במחלוקת כחלק מתפיסת הפיתוח של החברה, שלפיה איכות הפורמולה נקבעת לא רק במה שנכנס אליה, אלא גם במה שבוחרים להשאיר מחוץ לה.

ובנימה אישית: מי שקורא אותי ועוקב אחרי כבר יודע שאני מקפידה על  שגרת טיפוח יומית. אחרי שבוע ימים של התנסות בסדרת הדגל Narcissus Supreme  רואים שינוי ושיפור ניכר במראה עור הפנים. הסרום והקרם נספגו בצורה מצוינת והותירו תחושת קטיפה  נעימה על עור. רואים שיפור משמעותי ברמת הלחות ובחיוניות של העור, שנראה קורן ובריא יותר. ממליצה בחום!!

את מוצרי TALIA ניתן להשיג ברשתות הפארם, בפרפומריות נבחרות ואתר האינטרנט https://www.taliaskincare.co.il/

קרדיט לצילומים: יח"צ TALIA SKINCARE, נטיה דונדואה - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה

יום שלישי, 8 בספטמבר 2026

כרמית מחזקת את מותג רפאל'ס ומשיקה סדרת גרנולה חדשה מועשרת בחלבון

השילוב המושלם בין בריאות, אנרגיה וטעם מצוין מגיע למדפים: שגרת הבוקר של כולנו עומדת להשתדרג, ובגדול: חברת כרמית מחזקת את המותג המוכר והאהוב רפאל'ס ומשיקה סדרת גרנולה חדשה, פריכה ומפנקת במיוחד שמגיעה עם בוסט משמעותי של חלבון.

מותג הבריאות רפאל'ס, מבית חברת כרמית, מתרחב ומציג סדרת גרנולה חדשה ומועשרת בחלבון, שמתאימה בדיוק לפתיחת הבוקר או כארוחה קלה לאחר אימון. 

כרמית מחזקת את מותג רפאל'ס ומשיקה סדרת גרנולה חדשה מועשרת בחלבון 

    כרמית מרחיבה את פעילות מותג רפאל'ס ומשיקה סדרת גרנולה חדשה מועשרת בחלבון, כחלק מהמשך פיתוח המותג והביקוש הגובר למוצרים המשלבים בין ערכים תזונתיים, רכיבים איכותיים וטעם מצוין.

הסדרה החדשה פותחה עבור צרכנים המחפשים פתרון נוח לארוחת הבוקר, לנשנוש במהלך היום או כחלק מאורח חיים פעיל ומאוזן. הגרנולה החדשה מכילה 26% חלבון ומבוססת על שילוב של שיבולת שועל, אגוזים ורכיבים איכותיים נוספים.

הסדרה מושקת בשני טעמים:
בוטנים ושוקולד מריר
קשיו וחמוציות

מותג רפאל'ס נולד מתוך אהבה לאוכל טוב ומתוך רצון לייצר מוצרים המבוססים על חומרי גלם פשוטים ומוכרים. המותג מציע מגוון גרנולות וחטיפים המבוססים על שיבולת שועל, אגוזים, גרעינים ופירות, ומיועדים לצרכנים המחפשים פתרונות טעימים ונוחים כחלק משגרת היום.

רוב מוצרי המותג, ובהם גם מוצרי הסדרה החדשה, אינם כוללים מדבקות אדומות והם ללא תוספת סוכר, כחלק מהגישה של רפאל'ס לקדם בחירות מודעות ומאוזנות יותר.

רפאל'ס ומשיקה סדרת גרנולה חדשה מועשרת בחלבון
פתרון נוח, טעים  ומאוזן המתאים לשגרת היום עם ערך תזונתי משמעותי

לדברי יעל ויסמן, מנהלת השיווק בכרמית:
"ההשקה של סדרת הגרנולה החדשה היא חלק מהמשך ההשקעה של כרמית במותג רפאל׳ס ובפיתוח מוצרים שמתאימים לצרכן הישראלי של היום, כזה שמחפש פתרונות נוחים, טעימים ומאוזנים יותר לשגרת היומיום. עבורנו, האתגר היה לייצר מוצר שמביא ערך תזונתי משמעותי יותר, עם 26% חלבון, ועדיין שומר על הטעם, המרקם והפשטות שמאפיינים את רפאל׳ס".

אודות כרמית
כרמית תעשיות ממתקים הינה חברה ציבורית המתמחה בפיתוח, ייצור, שיווק וייצוא של מוצרי שוקולד, מאפה, גרנולה וסוכרים. החברה משווקת מוצרים גם לשוק התעשייתי והמקצועי בארץ, ומייצרת במפעלה המרכזי באזור התעשייה ציפורית, כ-10,000 טון שוקולד בשנה המשמש כחומר גלם לתעשיות הגלידות, המחלבות, הקונדיטוריות, המאפיות ועוד.

כרמית נוסדה בשנת 1973 על ידי איש העסקים לני סאקסטין, המכהן גם כיו"ר החברה, וכיום היא מייצאת את מוצריה ישירות מישראל בעיקר לצפון אמריקה ואירופה בכך היא מהווה מקור לגאווה ישראלית אמיתית. מנכ"ל החברה הוא מוטי כהן ומונה כ-300 עובדים.

גרנולה עם חלבון של רפאלס מקבוצת כרמית  

גרנולה עם חלבון של רפאלס מקבוצת כרמית  

קרדיט לצילומים: כרמית-התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה, נדיה היבא

החברה לתרבות חולון ומוזיאון העיצוב מציגים תערוכה חדשה: "המעגל"

איפה המעגל שלכם מתחיל ואיפה הוא נגמר? מחפשים את הדבר הבא בעולם העיצוב?

מהו הקונספט המרכזי של התערוכה? האם מדובר בעיצוב אופנה, מיצגים דיגיטליים, או פריטי ריהוט?

המעגל הוא לא רק צורה גיאומטרית, הוא סמל לחיבור, למחזוריות ולתרבות. התערוכה החדשה "המעגל" במוזיאון העיצוב חולון לוקחת את האלמנט האינסופי הזה והופכת אותו למיצג עיצובי ואמנותי שאסור לכם לפספס. התערוכה נפתחה רשמית, והיא הולכת לסובב לכם את הראש!

פביליון אדריכלי המודפס בתלת־ממד מאדמה,
מיצב אור קינטי המדמה את אור השמש, צילום : נדיה היבא

שמלה הצומחת משורשים, מכונית חשמלית מתקפלת, מתקן המפיק מי שתייה מן האוויר, פביליון המודפס בתלת־ממד מאדמה ועבודות שנוצרו מחיידקים, אצות ופטריות – בתערוכה חדשה ורחבת־היקף במוזיאון העיצוב חולון.

אוצרות: טליא ינובר וליאור חרמוני
עוזרת אוצרת: ניבי להבי
ייעוץ מקצועי: יאיר אנגל

פתיחה לקהל הרחב: 10 בספטמבר 2026
נעילה: 30 במרץ 2027

בין המציגים: סטלה מקרטני, אוקי סאטו, ננדו, נאוטו פוקאסאווה, MVRDV, פיטר אופסוויק, ארז נבי פנה, סטודיו מישר־טרקסלר, ניר מאירי, מיטשל יואכים - Terreform ONE , אלברו קטלן דה אוקון, זינה הולוואי, רננה קרבס, מאיה ארזי, מירב גזית, אולגה סטדניוק, תמרה אפרת ושאול כהן.

החברה לתרבות חולון ומוזיאון העיצוב מציגים תערוכה חדשה: "המעגל"
 צילום: נדיה היבא

"המעגל", תערוכה חדשה במוזיאון העיצוב חולון משתרעת על פני חמישה חללי תצוגה והופכת את המוזיאון לסביבה חיה, דינמית ומשתנה. המבקרים מוזמנים להפעיל, לחקור ולפגוש מחקרים מדעיים ופיתוחים טכנולוגים המקבלים ביטוי בחומרים, באובייקטים ובחוויות רב־חושיות. התערוכה נעה בין עיצוב, טבע וטכנולוגיה, ומציעה לדמיין כיצד עשויים להיראות הבית, העיר וחיי היומיום שלנו בעתיד.

התערוכה כוללת עשרות פרויקטים מזירת העיצוב המקומית והבינלאומית, ממגוון תחומים ובהם עיצוב תעשייתי, עיצוב אופנה, תקשורת חזותית ואדריכלות. בנוסף יוצגו פיתוחים של חברות סטארט־אפ בתחום הקליימטק (Climate Tech) ופרויקטים מקוריים שנוצרו במיוחד לתערוכה, בהם עבודות שפותחו בשיתוף פעולה עם מוסדות מחקר ואקדמיה המובילים בישראל: מכון ויצמן, הטכניון ושנקר.

בין הפרויקטים בתערוכה: פביליון אדריכלי המודפס בתלת־ממד מאדמה, מיצב אור קינטי המדמה את אור השמש, מערכות שורשים הופכות לשמלה, סנדלים מצמיגים ממוחזרים, טקסטיל מבוסס אצות, פסל עץ בגודל טבעי של כריש לווייתני באורך שמונה מטרים ומיצב אינטראקטיבי המשלב בין קצב לבו של המבקר לבין תדר אלקטרומגנטי טבעי הנוצר בין פני כדור הארץ לאטמוספירה.

הגישה המעגלית המוצגת בתערוכה מיושמת גם בעיצוב התערוכה עצמה, כאשר מרכיבי התצוגה תוכננו מתוך מחשבה על שימוש חוזר והמשך חיים לאחר נעילתה. תפיסה זו באה לידי ביטוי בבחירת החומרים, המעמדים ואמצעי התצוגה, וכן במערך הגרפי המלווה את התערוכה – מהתוויות ועד לקטלוג.

"המעגל״ בוחנת כיצד אפשר לחשוב מחדש על האופן שבו אנחנו מייצרים, בונים, צורכים וחיים. הטבע מוצג בה כמקור ידע, השראה וחדשנות, והעיצוב ככלי שבאמצעותו אפשר ליצור מערכות חיים מתחדשות ומשגשגות.

בעבודה Rootfull של זינה הולוואי הופכות מערכות שורשים לחומר
שממנו ניתן ליצור פריטי לבוש. צילום: נדיה היבא

מיצב אור קינטי גדול המדמה את חוויית אור השמש המסתנן דרך עלוות עצים.
צילום: נדיה היבא

הגלריה התחתונה – גלריית הפליאה
הגלריה התחתונה עוסקת במערכת היחסים שבין האדם לסביבה החיה, ומציגה עיצוב הפועל בשיתוף עם הטבע ובהשראת התהליכים המתקיימים בו. מתוך ההבנה שכל החיים על פני כדור הארץ שזורים במערכת אחת של קשרים, העבודות בגלריה בוחנות כיצד ניתן לעצב לצד מערכות חיות: ללמוד מתהליכים טבעיים, ליצור עם צמחים, פטריות, חיידקים וחומרים מתכלים, ולתכנן מרחבים שבהם גם יצורים שאינם בני אדם נעשים שותפים בתהליך היצירה.

בין העבודות יוצג בוסתן של עופר אסף ומעבדת MTRL בטכניון, פביליון אדריכלי המודפס בתלת־מימד מאדמה ומשלב בתוכו מקומות מחיה לציפורים ולבעלי חיים נוספים. הפרויקט בוחן כיצד כלים דיגיטליים עכשוויים יכולים לפגוש חומר מקומי ועקרונות של אדריכלות אקולוגית.

לצדו יוצג קומורבי של סטודיו ניר מאירי – מיצב אור קינטי גדול המדמה את חוויית אור השמש המסתנן דרך עלוות עצים. המבקרים מוזמנים להתבונן בתנועה המשתנה של האור ושל ה"עלים", העשויים מחומר BioCir של חברת Balena.

בעבודה Rootfull של זינה הולוואי הופכות מערכות שורשים לחומר שממנו ניתן ליצור פריטי לבוש. ב־דפוסים חיים של תמרה אפרת ושאול כהן, החיידקים אינם רק חומר גלם, אלא שותפים פעילים בתהליך העיצוב, הגדלים ומשתנים יחד עם הדפוסים שהוגדרו עבורם.





הגלריה העליונה – החיים במעגל
הגלריה העליונה עוברת מן העקרונות אל שגרת החיים. העיר מרכזת אנשים, חומרים, אנרגיה, מזון ותשתיות - האופן שבו היא מתוכננת קובע במידה רבה אילו אפשרויות עומדות בפנינו. בין פתרונות שכבר נמצאים בשימוש לבין הצעות לעתיד אפשרי, הגלריה מציעה לראות במעגליות תכונה שניתן להטמיע מראש במוצרים, בשירותים ובמרחבים המעצבים את חיינו. המוצגים בגלריה מציעים דרכים חדשות לנוע בעיר, לרתום שטחים ותשתיות קיימות לייצור מזון ואנרגיה ממקורות מתחדשים, ולצמצם בזבוז של חומרים ומשאבים.

בין המוצגים: קטלוג גגות של משרד האדריכלים MVRDV, המציג עשרות אפשרויות להשמשת גגות העיר לטובת התושבים; פרויקטים ההופכים שאריות מזון, טקסטיל, פלסטיק ופסולת תעשייתית לחומרי גלם חדשים, ובהם סנדלי AKALA העשויים מצמיגים ממוחזרים; ו־טקסים יומיומיים, המציג מגוון מוצרי טואלטיקה והיגיינה מהארץ ומהעולם, המבוססים על גישות עיצוביות שונות ועל מודלים צרכניים חלופיים.

עוד יוצגו טקסטיל וצבענים מבוססי אצות של חברת Algaeing, המדגימים שילוב של חומרים ביולוגיים מתחדשים בעולם האופנה. לצד אלה, הפרויקט האינטראקטיבי היום שבו הפכתי לחרק של PADLab מתחקה אחר נקודת מבטם של יצורים חיים נוספים החולקים איתנו את המרחב.

מעבדת העיצוב – "ים-יבשה"
אוצרת: נועה קרס
פסל עץ באורך שמונה מטרים ובגודל טבעי של כריש לווייתני שעיצב אמנון זילבר, ניצב במרכז מעבדת העיצוב כאשר מסביבו מיצב "איי חול", פרויקט אינטראקטיבי המכניס את חוף הים למרחב הגלריה. מעבדת העיצוב מזמינה להתבונן באוקיינוסים כמערכת חיים מרכזית וחיונית, לבחון את ההשלכות של פסולת הפלסטיק המצטברת בהם ולהכיר אפשרויות פעולה עתידיות ופתרונות קיימים במרחב של התנסות ולמידה הפונה לילדים ולמבוגרים כאחד. האיים הפזורים בחלל מזמינים את המבקרים למשחק של סינון ומיון חלקיקים המדמים מיקרופלסטיק בחופי ישראל.

עוד יוצגו שקית אפרופו וגביע קוטג׳ משנות השמונים, שנמשו מקרקעית ים סוף לאחר ארבעים שנה; פיתוח ישראלי של חברת סולוטום לתחליף פלסטיק מסיס במים; ודוגמאות ליוזמות של ארגוני סביבה בינלאומיים.

פסל עץ באורך שמונה מטרים ובגודל טבעי של כריש לווייתני שעיצב אמנון זילבר,
צילום: נדיה היבא

המסדרון ההיקפי – "חיים חד־פעמיים"
אוצרות: טל בכור וניקול קצב

התערוכה בוחנת את אחד הפרדוקסים המובהקים של תרבות הצריכה העכשווית: מוצרים שנועדו לשימוש קצר מיוצרים מחומרים שאינם מתכלים ונשארים בסביבה במשך עשרות ואף מאות שנים. היא עוקבת אחר המעבר מכלים עמידים ומשימוש חוזר לתרבות הטייק־אווי והחד־פעמיות, ובוחנת כיצד עיצוב יכול לצמצם את הפער בין משך השימוש במוצר לבין חיי החומר שממנו הוא עשוי.

בחלל יוצגו אובייקטים היסטוריים ועכשוויים, עבודות המתייחסות לתרבות הצריכה, לצד פתרונות המבוססים על שימוש חוזר, חומרים מתכלים וחומרי גלם שמקורם בפסולת, ביניהם כוס הקולהאד ההודית העשויה חימר ומתפרקת בחזרה לאדמה; כלי אוכל מעלי עץ הסאל; אריזות מתכלות מאצות; ומערכות רב־פעמיות לכוסות קפה.

החברה לתרבות חולון ומוזיאון העיצוב מציגים תערוכה חדשה: "המעגל"
צילום נדיה היבא

גלריה מרגלית – "באותה פעימה"
אולגה סטדניוק, Pulse Now, 2025

במרכז החלל ניצב מיצב אינטראקטיבי למשתתף יחיד, המזמין כל מבקר לבחון את הקשר בין פעימת הלב הפרטית שלו לבין "דופק" כדור הארץ, באמצעות נתונים הנאספים בזמן אמת ובהם עוצמת קרינת השמש ותהודת שומאן – תדר אלקטרומגנטי טבעי הנוצר בין פני כדור הארץ לאטמוספרה.

המבקר מניח את כף ידו על מרכז המיצב העגול, וחיישן מודד את קצב לבו בזמן אמת. החיבור בין מקורות המידע יוצר הקרנה וסביבה קולית דינמיות, המבטאות את מידת ההתאמה בין פעימת הלב לבין המדדים החיצוניים.

המפגש בין הנתון הגופני האישי לתופעות טבע רחבות מזמין את המבקר לחוות את גופו כחלק ממערכת גדולה, משתנה ומקושרת.

עיבוד סאונד: ניר ג׳יקוב יונסי
בתמיכת: קרן אדמונד דה רוטשילד

החברה לתרבות חולון ומוזיאון העיצוב מציגים תערוכה חדשה: "המעגל" 
צילום: נדיה היבא

המעצבים והמעצבות, היוצרים והיוצרות המשתתפות בתערוכה:
אולגה סטדניוק, אורי שני, יוני פושעט, רמון זרם, איה לצטר, אילון סתת קומבור, אלון סגל, אלברו קטלן דה אוקון, אפרת דוכן, ארז נבי פנה, ענת גלזר ודורון שי - בעלות מלאכה, גלעד רוזנקוף, דנה כהן, דרור תמיר, זינה הולוואי, יובל עיברי וערן עיברי, יוליה סמילנסקי, לילה אגוזי, מאיה ארזי ומירב גזית, מידן לוי ואסתי בראנץ - אנינה, מיטשל יואכים - Terreform ONE, מוחמד שריף, מריה מרפלד, ניר ג׳יקוב יונסי, ניר מאירי, נירית בנימיני בן־מאיר, נמרוד ג׳ק אליעזר ודניאלה רוחס לוי, סטלה מקרטני, סטפן גלאדיו, עופר אסף, עטר ברוש, עתליה בן־חיים, עמית גלעדי, פיטר אופסוויק, קובי ברהד אנג׳ליקה סישף־ורז דניאל דאם־רוסי ובטינה שוואלם, קרולין ראף, רוני יחזקאל, רננה קרבס, שחר קדם, שירה אור וניבי תמיר, שלי בונה, שלי סתת קומבור, תמרה אפרת ושאול כהן, Agustin Otegui Diego Mata ו־Jorge Álvarez / Studio NOS Design, MVRDV, נאוטו פוקאסאווה, ננדו / אוקי סאטו, סטודיו מישר־טרקסלר.

החברות המשתתפות:
Baby Koala, Ecobirdy, Einhorn, Fairphone, HIRO, Huppy, Kai, KitePride,סודהסטרים OrganiCup, Petit Pli, Polybion, TOMGROW TECH, Tony’s Chocolonely, Vollebak, Watergen, Wild, Zero Waste Store.

פרוייקט מיטומבה מירב גזית ואיה ארזי קרדיט צילום ליוצרות 

שי קינן, ראש עיריית חולון ויו״ר דירקטוריון המדיטק:
״אנחנו ממשיכים לממש את המחויבות שלנו להתחדשות התרבות בחולון והשקת התערוכה החדשה היא רגע מרגש במיוחד. ״המעגל״ מחברת בין מעצבים ויוצרים מהארץ ומהעולם לבין מחקר, טכנולוגיה וחדשנות ישראלית, ומנגישה לשוחרות ושוחרי התרבות בחולון ובכל ברחבי ישראל, תערוכה איכותית, מובילה ונגישה, שמאפשרת לנו הזדמנות לראות את העולם מנקודת מבט חדשה.״

אודליה פרידמן, מנכ״לית החברה לפיתוח תרבות חולון:
״אני מאמינה שתפקידו של מוסד תרבות אינו רק להציג יצירה, אלא לפתוח דלת לעולמות חדשים ולחבר בין אנשים, רעיונות וקהלים. ׳המעגל׳ היא תערוכה שיש בה עומק מקצועי ומחקרי, אבל היא קודם כול תערוכה שחווים: רואים, נוגעים, מפעילים ומתפלאים. היא מאפשרת לילדים, למשפחות ולאנשי מקצוע להיפגש באותו חלל עם עיצוב מצוין ועם רעיונות שנוגעים באופן ישיר בדרך שבה אנחנו חיים ובעולם שאנחנו משאירים אחרינו.״

אלון סגל קרדיט צילום אלון סגל 

אוצרות התערוכה:
לירז כהן מרדכי, מ״מ אוצרת מוזיאון העיצוב חולון
״התערוכה מביאה לקדמת הבמה את חזית העיצוב העכשווי ואת האפשרויות הטמונות בו ליצירת עולם מעגלי, אחראי ומקיים יותר. לצד העומק המחקרי והמקצועי שלה, היא נועדה להיות גם נגישה, חווייתית ומעוררת השראה לכל המשפחה.

לאורך כל הדרך קיבלנו החלטה שלא להתפשר: לא רק לדבר על קיימות ומעגליות, אלא ליישם אותן בכל היבט של התערוכה. זו הייתה בחירה מורכבת, פחות נוחה ולעיתים אף פחות כלכלית, אך הייתה לנו מחויבות לכך שגם הדרך שבה התערוכה נוצרת תהיה חלק מהמסר שלה. במובן הזה, תהליך העבודה הוא הצהרה בפני עצמו: כאשר פועלים יחד מתוך חזון משותף, אפשר לחולל שינוי משמעותי. אני גאה במיוחד בחיבור בין יוצרים בינלאומיים, שבחרו גם בתקופה מורכבת זו להציג עבודות במוזיאון, לבין עשרות יוצרים ישראליים, חברות סטארט־אפ ופרויקטים מקוריים שמציגים פתרונות, רעיונות ודמיון לעתיד אחר. המפגש בין מחקר, תעשייה, טכנולוגיה ויצירה הוא בדיוק המקום שבו עיצוב יכול לחולל אימפקט אמיתי.״

לירז כהן מרדכי היא אוצרת, חוקרת ומרצה בתחומי העיצוב, התרבות החומרית והאופנה, ומשמשת אוצרת במוזיאון העיצוב חולון. דוקטורנטית ללימודי תרבות חומרית באוניברסיטה העברית בירושלים ובאוניברסיטת לייפציג, בעלת תואר שני בניהול מותגי אופנה גלובליים מהמכון הטכנולוגי לאופנה FIT בניו יורק ובוגרת תוכנית העמיתים של מרכז השל לקיימות. מרצה וחוקרת זה למעלה מעשור בישראל ובצפון אמריקה. במהלך שהותה בניו יורק ייסדה את קהילת NY Israel Fash & Tech Community, שחיברה בין סטארטאפים ישראליים בתחומי האופנה, הקמעונאות והטכנולוגיה לבין תעשיית האופנה הבינלאומית.

אורי שני קרדיט צילום לאמן  

ליאור חרמוני, אוצרת התערוכה
״האימפקט הסביבתי של עולם העיצוב הטריד אותי מאז ומתמיד, ובשנים שבהן ניהלתי את ספריית החומרים הבנתי עד כמה הבחירה החומרית היא הליבה של מעשה העיצוב. התערוכה קוראת לשנות את ה׳בריף העיצובי׳ המוכר ולעצב מתוך פליאה והשראה מהטבע – מתוך התבוננות על מעגל החיים השלם של המוצר, ולא רק על הפונקציה שלו ברגע השימוש. אם לעולם העיצוב היה חלק ביצירת המציאות הנוכחית, חובתנו לקחת אחריות, לאמץ את הטבע כמעצב־שותף ולהוביל את השינוי.״

ליאור חרמוני היא מעצבת, אוצרת ומנהלת את ספריית החומרים ע״ש אהרון פיינר עדן במוזיאון העיצוב חולון. הספרייה, הכוללת למעלה מאלף חומרים, מחברת בין עיצוב, חדשנות חומרית וטכנולוגיות פורצות דרך, בדגש על עיצוב סביבתי, אקולוגי וכלכלה מעגלית.

חרמוני יזמה את הכנס How To Mend A Future, שעסק בקיימות בעיצוב אופנה וטקסטיל, ואת ההאקתון Overdose, שהתמקד בשימוש חוזר בפסולת. בעלת תואר ראשון בעיצוב תעשייתי מהמכון הטכנולוגי חולון ובוגרת תוכנית העמיתים של מרכז השל ללימודי קיימות.

אולגה סטדניוק_Pulse now_צילום_ דניאל חנוך 

טליא ינובר, אוצרת התערוכה
״הוליווד לימדה אותנו לדמיין אינספור גרסאות של סוף העולם, אבל כמעט לא איך נראה עולם שהיינו באמת רוצים לחיות בו. מול שיח סביבתי שמלא באסונות, מחסור והכחדה, ׳המעגל׳ מזמינה את המבקרים להיכנס לרגע אל תוך עתיד אפשרי, ולראות כיצד עיצוב יכול לחבר בין רעיונות, חומרים וטכנולוגיות שכבר קיימים היום לכדי מציאות אחרת.״

טליא ינובר היא אדריכלית, מעצבת, אוצרת ומרצה במחלקה לארכיטקטורה בבית הספר לעיצוב של אוניברסיטת חיפה. עבודתה בוחנת את הממשקים שבין מרחב, תרבות וטכנולוגיה, תוך התמקדות בסביבות אינטראקטיביות ובפיתוח כלים לדמיון של עתיד טוב יותר. בעלת תואר שני בעיצוב תעשייתי מבצלאל ותואר ראשון בארכיטקטורה מויצו חיפה.

חסויות: מוראל, סודהסטרים
שותפים לתערוכה: צלול, מכון ויצמן למדע, הטכניון ושנקר

החברה לתרבות חולון ומוזיאון העיצוב מציגים תערוכה חדשה: "המעגל" .
צילום: נדיה היבא

מוזיאון העיצוב חולון:
מוזיאון העיצוב חולון הוא מוזיאון העיצוב היחיד בישראל ומדורג בין 15 מוזיאוני העיצוב החשובים בעולם. מאז הקמתו בשנת 2010 אירח למעלה מ־30 תערוכות בינלאומיות וכמיליון מבקרים מהארץ ומהעולם. המוזיאון שוכן במבנה שתכנן האדריכל רון ארד, והוא נכלל ברשימת "פלאי תבל" החדשים בתחום האדריכלות. שש קשתות הפלדה המקיפות אותו הפכו לסימן ההיכר שלו ולביטוי למחויבותה המתמשכת של חולון לקידום התרבות והחינוך בעיר.

המוזיאון מציג תערוכות מתחלפות ורחבות היקף בתחומי העיצוב השונים. אלו בוחנות את שפת העיצוב והשפעתה על התרבות והחברה, ומעניקות למבקרים חוויה עשירה, אינטראקטיבית ומעוררת השראה. לאורך השנים אירח המוזיאון תערוכות אייקוניות שזכו להד בינלאומי: תערוכת המחווה "אלבר אלבז: מפעל החלומות" שהוקדשה למעצב־העל הישראלי, התערוכה "אוכל" שבחנה את מערכת היחסים בין האדם למזונו, תערוכת "אוברדוז" שהעלתה סימני שאלה לגבי מהות הדברים הפשוטים, אלה שאי אפשר להבחין בהם אבל גם לא לחיות בלעדיהם , והתערוכה המוערכת "גיבורות", שהציגה כיצד נשים השתמשו באופנה ובבגדים ככלי להישרדות, לשימור צלם אנוש ולהיאחזות בתקווה במהלך מלחמת העולם השנייה.

בלב המוזיאון פועלת ספריית החומרים ע"ש אהרון פיינר עדן, הלב הפועם של תעשיית העיצוב המקומית. הספרייה משמשת כגשר בין עולם העיצוב התיאורטי לתעשייה המעשית, ומציעה לאדריכלים, מעצבים וסטודנטים מאגר מידע דיגיטלי לצד אלפי דגימות פיזיות של חומרי גלם וטכנולוגיות ייצור מתקדמות (מפולימרים ומתכות ועד לביו־חומרים מבוססי קיימות). השילוב הייחודי בין המבנה החדשני, האוצרות המוקפדת ומרכז הידע הטכנולוגי, הופך את מוזיאון העיצוב חולון למוקד משיכה בינלאומי.

פעילות המוזיאון כוללת גם ימי עיון, סדנאות ושיחי עיצוב לקהל הרחב ולקהילת המעצבים המקומית, ומערך חינוך רחב של סיורים, סדנאות ותוכניות לתלמידים ולקבוצות גיל שונות. הפעילות חושפת את המשתתפים לתהליכי העיצוב, הטכנולוגיה ואופן הייצור, ומעודדת סקרנות, חשיבה יצירתית והבנה של הקשרים שבין עיצוב, סביבה וחברה. השילוב בין המבנה יוצא הדופן, התערוכות המתחלפות, האוסף, הפעילות החינוכית וספריית החומרים הופך את מוזיאון העיצוב חולון למרחב שבו עיצוב אינו מוצג רק כאובייקט אסתטי, אלא ככלי לחשיבה, למחקר וליצירת שינוי.

מוזיאון העיצוב חולון / מדיטק חולון, גולדה מאיר 6, חולון
שעות פתיחה :
שני- 10:00-18:00
שלישי – 10:00-20:00
רביעי- 10:00-18:00
חמישי – 10:00-18:00
שישי- 10:00-14:00
שבת- 10:00-18:00


קרדיט לצילומים: השמות רשומים מתחת לכל צילום. התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה 

מתכון להכנת כתף בקר ברימונים ודבש לראש השנה וחגי תשרי

רוצים להרשים את האורחים בערב ראש השנה בלי לעבוד קשה במטבח?
ומה עם מנה אחת חגיגית שתגנוב את ההצגה על שולחן החג?

השילוב בין המתיקות של הדבש לחמיצות המעודנת של הרימון מעניק לבשר טעם עמוק וחגיגי, והופך נתח קלאסי למעדן שכולם יבקשו את מתכון.

ראש השנה מביא איתו מדי שנה את סימני החג המסורתיים, תפוח בדבש לשנה טובה ומתוקה, רימון המסמל שפע זכויות, ולצדם תמר, כרישה וסלק, שכל אחד מהם נושא עמו ברכה ומשמעות משלו. בדרך כלל פוגשים אותם בנפרד סביב שולחן החג, אבל הפעם הם עוברים מהצלוחיות היישר אל המנה המרכזית.

כתף בקר ברימונים ודבש עם תפוחים, תמרים, כרישה וסלק, באדיבות סולתם 

שילוב המוטיבים המסורתיים של ראש השנה בתוך צלי בשר עסיסי ורך, יוצר מנה עיקרית מפוארת, מתקתקה ומלאת ברכה שתפתח לכם שנה מתוקה במיוחד.
 
לכבוד ראש השנה, מותג כלי הבישול והאפייה סולתם מציע מתכון חגיגי לכתף בקר בבישול ארוך, שמרכז בסיר אחד כמה מסימני החג האהובים. 

הבשר מתבשל באיטיות ברוטב עשיר של רימון ודבש לצד תמרים, סלק וכרישה, ולקראת סוף הבישול מצטרפים גם תפוחים. גרגירי רימון טריים משלימים את המנה בהגשה ומוסיפים צבע, רעננות וחמצמצות. התוצאה היא מנה מרכזית עשירה ומרשימה, שבה המתיקות אינה משתלטת, אלא פוגשת את החמיצות של הרימון ואת טעמו העמוק של הבשר.

קבלו את המלכה של שולחן החג: כתף בקר נימוחה ברימונים ודבש
מנה חגיגית, ומלאה בברכת חגי תשרי, שתעשה לכם פתיחת שנה הכי טעימה שיש - 
רמת קושי : בינוני.

כתף בקר ברימונים ודבש עם תפוחים, תמרים, כרישה וסלק, באדיבות סולתם 

כמות: 6 עד 8 מנות
זמן הכנה :כ־25 דקות
זמן בישול: כ־3 שעות
זמן כולל: כ־3 שעות ו־25 דקות

רשימת מצרכים:

לבשר ולירקות:

1.5 עד 1.8 ק"ג כתף בקר מספר 5, כנתח שלם
2 כפות שמן זית
2 כרישות בינוניות, החלק הלבן והירוק הבהיר, חתוכות למקטעים עבים
3 סלקים קטנים, קלופים וחתוכים לרבעים
6 תמרי מג'הול, מגולענים
2 תפוחים אדומים מוצקים, עם הקליפה, חתוכים לשמיניות עבות
4 שיני שום, קלופות
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור גרוס

לרוטב רימונים ודבש:
1 כוס מיץ רימונים טבעי
3 כפות רכז רימונים
2 כפות דבש
1 כף חרדל דיז'ון
1 כוס ציר בקר או מים
2 ענפי טימין
1/4 כפית קינמון
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור

להגשה:
1/2 כוס גרגירי רימון טריים
מעט עלי טימין טריים

אופן ההכנה:
מחממים תנור ל־160 מעלות.

•מייבשים היטב את נתח הבשר בנייר סופג ומתבלים מכל הצדדים במלח ובפלפל.

• מחממים שמן זית בסוטאז' רחב בקוטר 28 ס"מ, המתאים גם לתנור. צורבים את הבשר על אש בינונית עד גבוהה במשך כמה דקות מכל צד, עד לקבלת השחמה עמוקה. מוציאים את הבשר ומניחים בצד.

•מוסיפים לאותו סוטאז' את הכרישה והסלק וצורבים במשך 4 עד 5 דקות, עד שהם מתחילים להזהיב. מוסיפים את שיני השום ומערבבים כדקה נוספת.

• בקערה מערבבים היטב את מיץ הרימונים, רכז הרימונים, הדבש, החרדל והציר. מוסיפים את הקינמון, המלח והפלפל.

• מחזירים את הבשר לסוטאז'. מסדרים סביבו את הסלק, הכרישה והתמרים, יוצקים מעל את רוטב הרימונים ומוסיפים את ענפי הטימין.

• מביאים את הנוזלים לרתיחה עדינה, מכסים את הסוטאז' ומעבירים לתנור. מבשלים במשך כשעתיים ורבע. באמצע הבישול הופכים בזהירות את נתח הבשר ויוצקים עליו מעט מהרוטב.

• לאחר כשעתיים ורבע מוסיפים את פלחי התפוחים ומסדרים אותם בין הבשר והירקות. מכסים וממשיכים לבשל כ־30 דקות נוספות, עד שהתפוחים מתרככים אך עדיין שומרים על צורתם, והבשר רך מאוד.

• מסירים את המכסה וממשיכים לצלות במשך 15 עד 20 דקות נוספות. במהלך הצלייה יוצקים מהרוטב שבתחתית הסוטאז' על הבשר, עד שהוא מקבל מעטה שחום ומבריק והרוטב מצטמצם מעט.

• מוציאים מהתנור ומניחים לבשר לנוח כ־15 דקות לפני החיתוך. מפזרים מעל גרגירי רימון טריים ועלי טימין ומגישים את הסוטאז' למרכז שולחן החג.

טיפ: אפשר להכין את המנה יום מראש, ואף מומלץ, שכן טעמי הבשר והרוטב מעמיקים לאחר לילה במקרר. במקרה כזה מומלץ להכין מראש את הבשר, הסלק, הכרישה והתמרים, ולשמור את שלב הוספת התפוחים לסיום החימום ביום הארוחה. את גרגירי הרימון מוסיפים תמיד ממש לפני ההגשה, כדי שישמרו על צבעם, רעננותם והמרקם הפריך.

בתיאבון ושנה טובה ומתוקה!

המתכון מוגש באדיבות מותג כלי הבישול והאפייה סולתם www.Soltam.co.il

קרדיט לצילומים: באדיבות סולתם - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה 

סוכות נכנס לאגדה: הרפתקה משפחתית של יום שלם ברוי בוי פארק בראשל"צ

האם הילדים שלכם מוכנים להיכנס לאגדה אמיתית? הגבול בין הדימיון למציאות נמחק, ברוי בוי פארק החליטו להרים את הרף ולשנות את כל מה שידעתם על בילו...