מתכון להכנת כתף בקר ברימונים ודבש לראש השנה וחגי תשרי

רוצים להרשים את האורחים בערב ראש השנה בלי לעבוד קשה במטבח?
ומה עם מנה אחת חגיגית שתגנוב את ההצגה על שולחן החג?

השילוב בין המתיקות של הדבש לחמיצות המעודנת של הרימון מעניק לבשר טעם עמוק וחגיגי, והופך נתח קלאסי למעדן שכולם יבקשו את מתכון.

ראש השנה מביא איתו מדי שנה את סימני החג המסורתיים, תפוח בדבש לשנה טובה ומתוקה, רימון המסמל שפע זכויות, ולצדם תמר, כרישה וסלק, שכל אחד מהם נושא עמו ברכה ומשמעות משלו. בדרך כלל פוגשים אותם בנפרד סביב שולחן החג, אבל הפעם הם עוברים מהצלוחיות היישר אל המנה המרכזית.

כתף בקר ברימונים ודבש עם תפוחים, תמרים, כרישה וסלק, באדיבות סולתם 

שילוב המוטיבים המסורתיים של ראש השנה בתוך צלי בשר עסיסי ורך, יוצר מנה עיקרית מפוארת, מתקתקה ומלאת ברכה שתפתח לכם שנה מתוקה במיוחד.

 

לכבוד ראש השנה, מותג כלי הבישול והאפייה סולתם מציע מתכון חגיגי לכתף בקר בבישול ארוך, שמרכז בסיר אחד כמה מסימני החג האהובים. 

הבשר מתבשל באיטיות ברוטב עשיר של רימון ודבש לצד תמרים, סלק וכרישה, ולקראת סוף הבישול מצטרפים גם תפוחים. גרגירי רימון טריים משלימים את המנה בהגשה ומוסיפים צבע, רעננות וחמצמצות. התוצאה היא מנה מרכזית עשירה ומרשימה, שבה המתיקות אינה משתלטת, אלא פוגשת את החמיצות של הרימון ואת טעמו העמוק של הבשר.

קבלו את המלכה של שולחן החג: כתף בקר נימוחה ברימונים ודבש
מנה חגיגית, ומלאה בברכת חגי תשרי, שתעשה לכם פתיחת שנה הכי טעימה שיש - רמת קושי : בינוני.

כתף בקר ברימונים ודבש עם תפוחים, תמרים, כרישה וסלק, באדיבות סולתם 

כמות: 6 עד 8 מנות

זמן הכנה :כ־25 דקות
זמן בישול: כ־3 שעות
זמן כולל: כ־3 שעות ו־25 דקות

רשימת מצרכים:

לבשר ולירקות:

1.5 עד 1.8 ק"ג כתף בקר מספר 5, כנתח שלם
2 כפות שמן זית
2 כרישות בינוניות, החלק הלבן והירוק הבהיר, חתוכות למקטעים עבים
3 סלקים קטנים, קלופים וחתוכים לרבעים
6 תמרי מג'הול, מגולענים
2 תפוחים אדומים מוצקים, עם הקליפה, חתוכים לשמיניות עבות
4 שיני שום, קלופות
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור גרוס

לרוטב רימונים ודבש:
1 כוס מיץ רימונים טבעי
3 כפות רכז רימונים
2 כפות דבש
1 כף חרדל דיז'ון
1 כוס ציר בקר או מים
2 ענפי טימין
1/4 כפית קינמון
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור

להגשה:
1/2 כוס גרגירי רימון טריים
מעט עלי טימין טריים

אופן ההכנה:
מחממים תנור ל־160 מעלות.

•מייבשים היטב את נתח הבשר בנייר סופג ומתבלים מכל הצדדים במלח ובפלפל.

• מחממים שמן זית בסוטאז' רחב בקוטר 28 ס"מ, המתאים גם לתנור. צורבים את הבשר על אש בינונית עד גבוהה במשך כמה דקות מכל צד, עד לקבלת השחמה עמוקה. מוציאים את הבשר ומניחים בצד.

•מוסיפים לאותו סוטאז' את הכרישה והסלק וצורבים במשך 4 עד 5 דקות, עד שהם מתחילים להזהיב. מוסיפים את שיני השום ומערבבים כדקה נוספת.

• בקערה מערבבים היטב את מיץ הרימונים, רכז הרימונים, הדבש, החרדל והציר. מוסיפים את הקינמון, המלח והפלפל.

• מחזירים את הבשר לסוטאז'. מסדרים סביבו את הסלק, הכרישה והתמרים, יוצקים מעל את רוטב הרימונים ומוסיפים את ענפי הטימין.

• מביאים את הנוזלים לרתיחה עדינה, מכסים את הסוטאז' ומעבירים לתנור. מבשלים במשך כשעתיים ורבע. באמצע הבישול הופכים בזהירות את נתח הבשר ויוצקים עליו מעט מהרוטב.

• לאחר כשעתיים ורבע מוסיפים את פלחי התפוחים ומסדרים אותם בין הבשר והירקות. מכסים וממשיכים לבשל כ־30 דקות נוספות, עד שהתפוחים מתרככים אך עדיין שומרים על צורתם, והבשר רך מאוד.

• מסירים את המכסה וממשיכים לצלות במשך 15 עד 20 דקות נוספות. במהלך הצלייה יוצקים מהרוטב שבתחתית הסוטאז' על הבשר, עד שהוא מקבל מעטה שחום ומבריק והרוטב מצטמצם מעט.

• מוציאים מהתנור ומניחים לבשר לנוח כ־15 דקות לפני החיתוך. מפזרים מעל גרגירי רימון טריים ועלי טימין ומגישים את הסוטאז' למרכז שולחן החג.

טיפ: אפשר להכין את המנה יום מראש, ואף מומלץ, שכן טעמי הבשר והרוטב מעמיקים לאחר לילה במקרר. במקרה כזה מומלץ להכין מראש את הבשר, הסלק, הכרישה והתמרים, ולשמור את שלב הוספת התפוחים לסיום החימום ביום הארוחה. את גרגירי הרימון מוסיפים תמיד ממש לפני ההגשה, כדי שישמרו על צבעם, רעננותם והמרקם הפריך.

בתיאבון ושנה טובה ומתוקה!

המתכון מוגש באדיבות מותג כלי הבישול והאפייה סולתם www.Soltam.co.il

קרדיט לצילומים: באדיבות סולתם - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה 

מותג האופנה LEE COOPER פותח את עונת הסתיו ומשיק קולקציה חגיגית, נקייה ומעודנת לגברים

חובבי האופנה, תפנו מקום בארון!!!
עונת המעבר כבר כאן, ואיתה הבשורה המתוחכמת של מותג האופנה הבינלאומי Lee Cooper, שפותח את עונת סתיו 26/27 עם קולקציית גברים חגיגית, נקייה ומעודנת במיוחד, והיא נראית טוב מתמיד.

מדובר בליין חגיגי, מעודן ונקי, מדוייק ובלתי מתפשר, שעושה סוף לדילמות מול המראה, כי לפעמים לא צריך לדבר יותר מדי, פשוט תמדוד. תבין!!!

קולקציית חג לי קופר צילום יחצ 

קולקציית חג לי קופר צילום יחצ 

מותג האופנה Lee Cooper משיק קולקציה חגיגית לגברים, הראשונה לעונת סתיו-חורף 2026/27, שמציגה פרשנות נקייה ומעודנת יותר לשפת הסטריט של המותג מבלי לאבד את האופי האורבני והלא מתאמץ שמזוהה אתו.

הקולקציה נבנתה סביב פלטת גוונים בהירה של אבן, חול, שמנת, טאופ וחום, עם משחק בין טקסטורות, משקלים וגימורים שמעניקים עומק למראה המונוכרומטי. הסילואטים נינוחים, הגזרות נעות בין Regular ל- Oversize והחיבור בין הפריטים יוצר מראה שלם שמתאים בדיוק לתקופת המעבר שבין סוף הקיץ לתחילת הסתיו הישראלי.

בין הפריטים הבולטים בקולקציה: מכנסי דגמ״ח בגזרות עדכניות, חולצות T , פולו, סריגים ופוטרים, כשמשחק בין בדים וטקסטורות, לצד רקמות, אפליקציות ודפוסים בהשראת עבודת יד, המעניק לפריטים עומק ואופי.

קולקציית חג לי קופר צילום יחצ 

קולקציית חג לי קופר צילום יחצ

קולקציית חג לי קופר צילום יחצ 

זו קולקציה שהפרטים בה נמצאים בבד, בגזרה ובאופן שבו הפריט יושב על הגוף. הקולקציה החדשה של לי קופר מתאפיינת בפריטים מעודכנים ותושק תחת הסלוגן: תמדוד. תבין.

לצד קולקציית החג ממשיך הדנים, שנמצא בלב ה DNA של לי קופר, להיות חלק בלתי נפרד מקולקציית סתיו-חורף 26/27, עם הגזרות האייקוניות של המותג לצד גזרות רחבות ועדכניות.

טווח מחירים לצרכן:
חולצות: 179.90–299.90 ₪
מכנסיים: 229–349.90 ₪

הקולקציה זמינה ברשת חנויות Lee Cooper ובאתר האונליין.

קרדיט לצילומים: יח"צ לי קופר - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה  

רשת SCOOP יוצאת בקמפיין חברתי להעלאת המודעות להפרעות אכילה: “בנעליה”

האם עצרתם פעם לחשוב מה עובר על מי שמתמודדת עם הפרעת אכילה? כמה פעמים שפטנו מישהי בלי לדעת באמת מה עובר עליה? 
לפעמים, כדי להבין כאב של מישהי אחרת, אנחנו פשוט צריכות לנסות ללכת צעד אחד בנעליים שלה.

כשאופנה פוגשת שליחות חברתית, רשת SCOOP מוכיחה שגם נעליים יכולות להוביל לשינוי אמיתי, ומשיקה קמפיין חברתי מרגש במיוחד להעלאת המודעות להפרעות אכילה, ומזמינה אתכם להצטרף לקמפיין חברתי חדש "בנעליה" ששם זרקור על אחד הנושאים הרגישים והחשובים ביותר בחברה שלנו.

קמפיין חברתי רשת SCOOP צילום שי פרנקו 

קמפיין חברתי רשת SCOOP צילום שי פרנקו 

הפרעות אכילה הן לא רק עניין של אוכל, הן מאבק יומיומי שקוף שכרוך בהתמודדות יומיומית בכאב עמוק. רשת SCOOP מרימה את הכפפה ויוצאת בקמפיין חברתי חיוני, כדי לנפץ את הסטיגמות ולהעלות את המודעות לנושא.

מי שתככב, תוביל ותעמוד בראש הקמפיין היא איילין אינסאז - בתו של רוני אינסאז מבעלי הרשת, שהתמודדה עם הפרעת אכילה והחלימה.

איש העסקים אינסאנז, משיא משואה ביום העצמאות האחרון, זוכה תוכנית הטלוויזיה “הבוגדים”, שתרם את מלוא זכייתו חצי מיליון שקל למטרות חברתיות, ומי שהתפרסם בישראל בזכות סיפור חייו יוצא הדופן, שבמהלכו שירת במשטרות המהפכה באיראן תוך סיכון חייו וסיוע ליהודים, יוצא כעת במהלך חברתי חדש ומשמעותי.

בחודש הקרוב יעלה קמפיין בהשקעה של 1 מיליון ₪ תחת הכותרת “בנעליה”, שמטרתו להגביר את המודעות להפרעות אכילה ולהעניק לציבור הצצה כנה ומטלטלת לעולמם הפנימי של המתמודדים עם המחלה.

קמפיין חברתי רשת SCOOP צילום שי פרנקו 

קמפיין חברתי רשת SCOOP צילום שי פרנקו 

במרכז הקמפיין ניצבת איילין אינסאנז, בתו בת ה־30 של רוני, שבעצמה התמודדה עם הפרעת אכילה והחלימה. בקמפיין היא חושפת לראשונה את סיפורה האישי ומובילה מסע שנועד להמחיש כיצד נראית המציאות מנקודת מבטו של אדם המתמודד עם הפרעת אכילה, המחשבות, הפחדים, הביקורת העצמית והמאבק היומיומי, שלרוב נותרים בלתי נראים לסביבה.

כיום מנהלת איילין קליניקה המלווה עשרות נערות ונשים מכל רחבי הארץ המתמודדות עם הפרעות אכילה. היא תומכת בהן לאורך כל תהליך ההחלמה, ופועלת ללא הרף להעלאת המודעות למחלה מתוך אמונה שאף אדם לא צריך להתמודד איתה לבדו. בנוסף, איילין החלה לפעול במתן הרצאות וסדנאות בנושא הפרעות אכילה בבסיסי צה”ל, בבתי ספר ובמקומות עבודה, במטרה להעניק ידע, לעודד שיח פתוח ולסייע בזיהוי מוקדם ובמניעה.

מטרת הקמפיין היא לעודד שיח פתוח, להפחית סטיגמות ולעודד בני משפחה, חברים ואנשי מקצוע לזהות סימני אזהרה מוקדם ככל האפשר ולהושיט יד. 

כמו כן במסגרת הקמפיין והפעילות ההסברתית תפעל איילין להעלות את המודעות הציבורית ולהבהיר כי אנורקסיה אינה רק “הפרעת אכילה" אלא מחלה של ממש, שעלולה לפגוע באופן משמעותי באיכות החיים, בבריאות הפיזית והנפשית ואף במצב קיצון למוות. המטרה היא לשבור את חוסר המודעות, לעודד זיהוי מוקדם ושיח פתוח, ולעשות כל שניתן כדי שאנורקסייה לא תמשיך להיות מחלה שקופה ושקטה.

מימין איילין ואבא רוני אינסאנז מבעלי רשת צילום שי פרנקו  

מימין איילין ואבא רוני אינסאנז מבעלי רשת צילום שי פרנקו  

קמפיין “בנעליה”, צולם בהשראת סיפורה האישי של איילין, מבוסס על מסע רגשי-ויזואלי עוצמתי המשקף את עולמן הפנימי של המתמודדות עם הפרעות אכילה. באמצעות סדרת סרטונים מתאר הקמפיין את התחנות המרכזיות במסע ההתמודדות, מהסוד, הפחד וההכחשה, דרך תחושות של בושה, בדידות וחוסר ערך, ועד לרגע שבו מגיע האומץ לבחור בחיים ולעשות את הצעד הראשון בדרך להחלמה.

על פי נתוני משרד הבריאות ועמותות העוסקות בתחום, כ – 300- 400 אלף מתמודדים עם הפרעות אכילה, כאשר מרבית המקרים מתחילים בגיל ההתבגרות, אך בשנים האחרונות נרשמת עלייה גם בקרב מבוגרים ובקרב גברים. הפרעות אכילה נחשבות לאחת מההפרעות הנפשיות בעלות שיעור התמותה הגבוה ביותר, ולכן חשיבות האבחון והטיפול המוקדם היא קריטית.

ההורים רוני ואזיתה אינסאנז עם איילין צילום שי פרנקו  

רוני אינסאנז מנכ"ל רשת SCOOP מסר: “במהלך חיי למדתי שאומץ אמיתי הוא לא רק לעמוד מול סכנות, אלא גם לבחור לחשוף כאב כדי להציל אחרים. כשאיילין סיפרה לי שהיא רוצה להפוך את הסיפור האישי שלה לשליחות, לא היה לי ספק שאני עומד לצידה. אם בזכות הקמפיין הזה אפילו משפחה אחת תזהה את הסימנים בזמן, או אדם אחד יבקש עזרה במקום להמשיך לסבול בשקט, עשינו את שלנו. הפרעות אכילה אינן בחירה, והדרך להתמודד איתן מתחילה בהבנה, באמפתיה ובשיח פתוח.”

איילין אינסאנז הוסיפה: “במשך שנים חייתי בתוך מלחמה שאיש כמעט לא ראה. כלפי חוץ חייכתי, אבל בפנים הרגשתי שאני מאבדת את עצמי. היום, אחרי שהחלמתי, אני מבינה שיש לי אחריות להשתמש בקול שלי כדי לתת תקווה לאחרים. הקמפיין הזה הוא השליחות שלי. אני רוצה שכל מי שמתמודד עם הפרעת אכילה ידע שהוא לא לבד, ושאפשר לצאת מהחושך. אני גם רוצה שהמשפחות יבינו מה באמת עובר על היקרים להן - כי הבנה יכולה להציל חיים.”

הצצה ראשונה לסרטונים שיעלו בקרוב, בקמפיין “בנעליה” שיעלה במהלך החודש הקרוב במדיה הדיגיטלית, ברשתות החברתיות, בסניפי רשת סקופ וילווה בפעילות הסברתית שנועדה לעודד מודעות, שיח ופנייה לטיפול בקרב מתמודדים ובני משפחותיהם.

רשת SCOOP נמצאת בבעלות האחים פרדי ורוני אינסאנז. הרשת מונה 75 סניפים ברחבי הארץ.

קרדיט לסרטונים רונן רייבנבך - הסרטונים מאושרים לשימוש ללא תמורה

קרדיט לצילומים: שי פרנקו - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה

רשת האופנה האיטלקית Sara Levi פוחחת סניף בקניון עופר רחובות

לחובבות האופנה ברחובות והסביבה הכינו את כרטיסי האשראי: הסטייל הבלתי מתפשר של מילאנו ורומא נוחת ממש כאן במרכז הארץ. 

רשת האופנה האיטלקית הנחשקת Sara Levi פותחת סניף דגל חדש בקניון עופר רחובות, ומביאה איתה את הבשורה שחיכינו לה: שיק איטלקי קלאסי, בדי איכות נשפכים וגזרות שגורמות לכל אחת להרגיש על מסלול התצוגה.

SARA LEVI בקניון עופר רחובות צילום יחצ 

SARA LEVI בקניון עופר רחובות צילום יחצ 

אם שמעתם לאחרונה קריאות "מאמא מיה" במסדרונות קניון רחובות, תבינו שרשת האופנה האיטלקית Sara Levi פותחת רשמית את שעריה בקניון עופר רחובות, עם קולקציה חדשה שכולה דיוק, צבעים נכונים וסטייל אירופאי חסר מאמץ. בסניף החדש אספו את כל הפריטים שהם חובה ושחייבים להכיר.

רשת האופנה האיטלקית Sara Levi פותחת את הסניף העשירי שלה, בקניון עופר רחובות, מקבוצת קניוני עופר, בהשקעה הנאמדת בכ-500 אלף ש"ח.

הסניף החדש משתרע על שטח של כ 80 מ״ר והוא עוצב בשפה העיצובית החדשה של המותג, עם דגש על נראות אופנתית, אווירה מוקפדת וחוויית קנייה נעימה ומזמינה. תכנון החנות שם דגש על יצירת חלל המאפשר ללקוחות להיחשף לקולקציות, ליהנות מחוויית מדידה נוחה ולהתחבר לעולם התוכן והסגנון של Sara Levi.

SARA LEVI בקניון עופר רחובות צילום יחצ 

במסגרת פתיחת החנות החדשה ישיק המותג את קולקציית החג לראשונה בעופר רחובות.

המותג Sara Levi מביא לקהל הישראלי קולקציות אופנתיות בייבוא אישי מאיטליה, עם דגש על גזרות מחמיאות, בדים איכותיים, פריטים ורסטיליים וסגנון נשי עכשווי. הפריטים בקולקציות הם שילוב בין טרנדים עדכניים, נוחות, איכות ואמירה אופנתית. 

הרשת מקפידה על מגוון נרחב של מידות שמתאימים לנשים בכל גיל ועל מחירים אטרקטיביים במיוחד: מחולצות טישרט החל מ־99 ש"ח ועד שמלות ערב ב 399 ש"ח בלבד.

SARA LEVI בקניון עופר רחובות צילום יחצ 

SARA LEVI בקניון עופר רחובות צילום יחצ 

לדברי יהודה אורן, מנכ”ל קניון עופר רחובות: “פתיחת הסניף העשירי בקניון עופר רחובות מסמנת עבור Sara Levi אבן דרך נוספת במסע ההתרחבות של הרשת, ומחזקת את שאיפתה להמשיך ולבסס את המותג כשחקן משמעותי בעולם האופנה הישראלי. 

לדבריו: אנו רואים חשיבות רבה בהבאת מותגי אופנה מובילים והרחבת התמהיל".

קניון עופר רחובות, מקבוצת קניוני עופר, הוא מהמרכזים המסחריים המובילים באזור השפלה ומשרת מדי שנה מיליוני מבקרים מרחובות ומהערים הסמוכות. הקניון משלב מגוון רחב של מותגי אופנה בינלאומיים וישראליים, רשתות לייף סטייל, פנאי וקולינריה, ופועל באופן מתמיד לחידוש ולהרחבת תמהיל החנויות והמסעדות, במטרה להעניק למבקריו חוויית קנייה, בילוי ופנאי איכותית ועדכנית תחת קורת גג אחת.

קרדיט לצילומים: יח"צ קניון עופר רחובות - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה 

חגיגה לכל החושים באירוע ראש השנה ב"משתלת הכפר"

תארו לעצמכם את השילוב המדויק בין ניחוח אדמה רטובה וירוקה לבין ארומה של יין משובח, צלילי מוזיקה חיה שמתערבבים ברשרוש עלים, ותצוגות אמנות מרהיבות שפשוט אי אפשר להסיר מהן את העיניים. 

פרחים מעוצבים, יין משובח, עגלת קפה ריחנית, שף פרטי, אמנות מקומית ומוזיקה חיה תחת כיפת השמיים. לא, לא מדובר בפסטיבל בוטיק באירופה, אלא באירוע ראש השנה החגיגי של משתלת הכפר. רגע לפני שהשנה החדשה בפתח, המשתלה במושב יגל מזמינה אתכם לאירוע הפעלה לכל החושים שיסגור לכם את הפינה של מתנות החג, ויעניק לכם כמה שעות של ניתוק והנאה צרופה.

משתלת הכפר החדשה צלם בן אלון מאשרת פרסום תמונה ללא תשלום  

שרון ברונשר צלם שרון ברונשר מאשרת פרסום תמונה ללא תשלום

ליאור שחר צלם אופיר גלמן מאשתר פרסום תמונה ללא תשלום

בסוף השבוע הקרוב, "משתלת הכפר" במושב יגל הופכת את הפנטזיה הזו למציאות, ומזמינה אתכם לחגיגה יוצאת דופן לכל החושים שתפתח לכם את השנה החדשה הכי בסטייל שיש פרחים וריחות, אמנות ועיצוב, אוכל ויין, עגלת קפה, שף ומוזיקה חיה: "משתלת הכפר" תקבל את השנה החדשה בסוף שבוע חגיגי שמבקש להפעיל את כל החושים. 

הנחות מיוחדות במשתלה בזמן הארוע!!

האירוע יתקיים ביום שישי ובשבת, 4-5 בספטמבר 2026, בין השעות 09:00-17:00 ויכלול תערוכה חד־פעמית, אמנים ויוצרים, מתנות לחג, הנחות מיוחדות בזמן הארוע על מגוון הצמחים והמוצרים במשתלה, לצד מבחר מתנות לחג וגם חנייה חופשית וכניסה ללא תשלום.

חלבלוב טריאנגולריס צמח נדיר במשתלה
צלם בן אלון מאשרת פרסום תמונה ללא תשלום

צמח מיוחד קקטוס כדורי צלם בן אלון מאשרת פרסום תמונה ללא תשלום

שרון ברונשר, מהשמות המזוהים ביותר עם עיצוב ישראלי מינימליסטי תציג בגלריה שבמשתלה תערוכה חד־פעמית ולצדה תתקיים מכירה של אוספים ופריטים מיוחדים בעיצובה.

אמנית הקרמיקה ליאור שחר, היוצרת תחת השם 1220 מעלות תקים במקום דוכן קרמיקה עם יצירות בעבודת יד. לצדן יוצגו ויוצעו למכירה גם עבודות אמנות של לינוי לנדאו ודרור קליש, וכן יצירות של נעמה קליימן ותמר גרין - כך שהמבקרים יוכלו לשלב בין בחירת צמח או כלי חדש לבית לבין גילוי ורכישה של אמנות ועיצוב מקוריים.

משתלת הכפר החדשה צלם אמיר עבדת פרסום ללא תשלום מאשרת

משתלת הכפר החדשה צלם אמיר עבדת מאשרת פרסום תמונה ללא תשלום

החל בחודש ספטמבר תוצב במשתלה עגלת קפה ואוכל, עם שף במקום, במהלך האירוע יוצעו קפה, אוכל, שתייה ויין. את האירוע תלווה להקת ג'אז.

אירוע ראש השנה במשתלת הכפר
שישי-שבת, 4-5 בספטמבר 2026, בין השעות 09:00-17:00
הגפן 8, מושב יגל, ליד אור יהודה
הכניסה חופשית | חנייה חופשית

קרדיט לצילומים: אמיר עבדת, בן אלון, אופיר גלמן, שרון ברונשר - התמונות מאושרות לפרסום ללא תמורה

המותג סולתם חוגג את ראש השנה עם מבצעי חג מיוחדים

הניחוחות העולים מהמטבח כבר מבשרים על בואה של השנה החדשה, ומותג כלי הבישול והאפייה המוביל "סולתם" דואג שנעשה את זה בסטייל ובאיכות הגבוהה ביותר. 

לקראת ראש השנה, המותג האהוב שמלווה את המטבח הישראלי עשרות שנים משיק חגיגת מבצעים מיוחדת, שתהפוך את הכנות החג לפשוטות, משתלמות ומלאות בסטייל.

מחפשים לשדרג את כלי המטבח לקראת ארוחת החג הגדולה או למצוא את המתנה המושלמת למארחים? פתחו את היומנים!!! מותג כלי הבישול והאפייה המוביל "סולתם" יוצא במבצעי חג מיוחדים לראש השנה, עם הנחות ענק על הסירים, המחבתות ומארזי האפייה המובילים.

ראש השנה הוא תמיד הזדמנות להתחלות חדשות, לניחוחות של בישול ביתי ולאירוח חגיגי סביב השולחן. כדי להבטיח שסעודת החג תהיה לא פחות ממושלמת, מותג כלי הבישול והאפייה הוותיק והמוביל "סולתם" מציג את קולקציית החג החדשה לצד מבצעים מיוחדים ואטרקטיביים.

מותג כלי הבישול והאפייה המוביל סולתם חוגג את ראש השנה עם מבצעי חג מיוחדים, שמאפשרים להתחדש לקראת השנה החדשה בכלי בישול, סירים, מחבתות ואביזרים למטבח במחירים יוצאי דופן. 

בין אם מתכוננים לארח את ארוחת החג, מחפשים מתנה שימושית למארחים או פשוט מנצלים את ההזדמנות לרענן את המטבח לקראת השנה החדשה, המבצעים מציעים מגוון רחב של אפשרויות במחירים מיוחדים.

סט סכום 50 חלקים מבית סולתם, 149 שח במקום 599 שח,
להשיג בסניפי המותג  בפריסה ארצית, אסף אמברם.

מארז כלי בישול 17 חלקים Richstone Royal מבית סולתם, 599 שח במקום 2999 שח,
להשיג בסניפי המותג בפריסה ארצית, אסף אמברם. 

סוטאז' 7 ליטר מסדרת Matrix של סולתם, 149 שח במקום 799 שח,
להשיג בסניפי המותג  בפריסה ארצית, אסף אמברם 

כחלק ממסורת החגים, מחזיר המותג את מבצעי הכוכבים, הכוללים הנחות יוצאות דופן על מגוון פריטים נבחרים ומבוקשים בסניפים.

לדוגמה:

מארז כלי בישול 17 חלקים מסדרתRichstone Royal ב-599 שקלים במקום 2,999 שקלים (80% הנחה).

מארז מחבתות 20 ס"מ + 24 ס"מ מסדרת Royal ב-89 שקלים במקום 399 שקלים (78% הנחה).

מארז סירים 4 חלקים מסדרת Royal ב-169 שקלים במקום 899 שקלים (81% הנחה).

מארז סירים 6 חלקים מסדרת Alon ב-599 שקלים במקום 1,199 שקלים (50% הנחה).

סוטאז' 7 ליטר מסדרת Matrix ב-149 שקלים במקום 799 שקלים (81% הנחה).

סוטאז' 7.5 ליטר מסדרת Royal Chic ב-149 שקלים במקום 599 שקלים (75% הנחה).

סט 2 סכיני Signature ב-59 שקלים במקום 249 שקלים (76% הנחה).

סט סכו"ם 50 חלקים ב-149 שקלים במקום 599 שקלים (75% הנחה).

סט 2 סכיני Signature מבית סולתם, 59 שח במקום 249 שח,
להשיג בסניפי המותג בפריסה ארצית, אסף אמברם (1)

מארז סירים 4 חלקים מסדרת Royal של סולתם, 169 שח במקום 899 שח,
להשיג בסניפי המותג בפריסה ארצית, אסף אמברם

מארז מחבתות 20 סמ + 24 סמ מסדרת Royal של סולתם, 89 שח במקום 399 שח,
להשיג בסניפי המותג בפריסה ארצית, אסף אמברם 

בנוסף, ברכישה בסניפי המותג בסכום של 349 שקלים ומעלה, ניתן לרכוש סט אוכל 18 חלקים מזכוכית אופל לבנה של סולתם בשווי 349 שקלים ב־99 שקלים בלבד.

חגיגת המבצעים נמשכת גם באונליין! באתר סולתם מחכות הנחות של עד 60% על מאות פריטים ממגוון קטגוריות המותג, הזדמנות נוספת להתחדש לקראת החג בכלי בישול, אפייה ואביזרים למטבח במחירים מיוחדים, והכול ברכישה נוחה מהבית.

המבצעים בתוקף בין התאריכים 25.8–22.9 או עד גמר המלאי.

מבצעי הכוכבים תקפים לחברי מועדון ולמצטרפים חדשים. 

ההצטרפות למועדון כרוכה בעלות חד פעמית. 

חברי מועדון זכאים לצבירת נקודות בסך 10% מהמחיר לאחר ההנחה.

ללא כפל מבצעים, ט.ל.ח.

להשיג בסניפי סולתם בפריסה ארצית ובאתר המותג www.Soltam.co.il

קרדיט לצילומים: אסף אמברם לסולתם - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה

מתכון להכנת קדירת ירקות שורש ברוטב רימונים

מה קורה כשמפגישים בין האדמתיות העמוקה של ירקות השורש לבין החמיצות הממכרת של הרימון? יש שילובים שנראים במבט ראשון כמעט בלתי אפשריים, עד שביס אחד ממיס את כל הספקות.

דמיינו ריח משכר שממלא את הבית, צבע ארגמן עמוק שמצפה בעדינות גזרים ובטטות נימוחים, וטעם שמאזן בצורה מושלמת בין מתוק לחמוץ !! 

 הסוד לקדירה המושלמת לא קשור לזמן הבישול, אלא לחומר גלם אחד מפתיע שהופך ירקות פשוטים לחגיגה של טעמים מושלמים.

קדירת ירקות שורש ברוטב רימונים פרימור צילום הדס ניצן

לקראת ראש השנה וחגי תשרי מגישה חברת "פרימור", יצרנית המיצים הסחוטים הטבעיים המובילה בישראל, מתכון לקדירת ירקות שורש ברוטב רימונים. 

המנה משלבת ירקות עונתיים צלויים עם טעמים עמוקים של רימון, אחד מסמליו הבולטים של ראש השנה, המקבל במנה תפקיד מרכזי ומוסיף לירקות הצלויים שילוב של מתיקות, חמיצות ועומק של טעמים. 

המנה קלה להכנה, עשירה בטעמים ומתאימה לאווירת החג ולארוחות האירוח של תקופת תשרי.

שנה טובה וחג שמח!

קדירת ירקות שורש ברוטב רימונים של פרימור צילום הדס ניצן

מצרכים:
4 בצלים קטנים לבנים/סגולים קצוצים
3 גזרים (אפשר צבעוניים) שלמים
2 בטטות חתוכות לקוביות גדולות
2 תפוחי אדומים חתוכים גס
1 ראש שום חצוי
2 כוסות מיץ רימונים סחוט טבעי של פרימור
1 כוס ציר ירקות או מים
3 כפות שמן זית
2 כפות סילאן
1 כף רכז רימונים
1 כף פפריקה מעושנת
5–6 ענפי תימין
קורט מלח ופלפל שחור

להגשה: גרגרי רימון, צרור פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל- 180 מעלות.

2. בסיר רחב שמתאים לתנור מחממים שמן זית ומזהיבים את הבצל למשך כ-5 דקות.

3. מוסיפים את הגזר, הבטטה, תפוחי האדמה וחצאי ראש השום וצורבים למשך כמה דקות עד שהירקות מקבלים מעט צבע.

4. בקערה מערבבים מיץ רימונים, ציר ירקות או מים, סילאן, רכז רימונים, פפריקה מעושנת, מלח ופלפל ויוצקים לסיר. מוסיפים תימין ומביאים לרתיחה.

5. מכסים את הסיר ומעבירים לתנור למשך כשעה. מסירים את המכסה ואופים למשך כ-30 דקות נוספות, עד שהירקות רכים והרוטב מצטמצם והופך סמיך ומבריק.

6. מסדרים את הירקות והרוטב בקערת הגשה חגיגית ומגישים עם גרגרי רימון טריים, פטרוזיליה קצוצה וזילוף של שמן זית.

המתכון באדיבות חברת "פרימור"

קרדיט לצילומים: הדס ניצן לפרימור - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה

רשת "עד 120" בשיתוף עם איכילוב Well וקבוצת Movement, תשיק מסלול לונג'ביטי Longevity" אישי וקבוצתי

לחיות יותר, אבל בעיקר לחיות טוב יותר!!!
שיתוף פעולה אסטרטגי חדש בין רשת הדיור המוגן "עד 120", מרכז איכילוב Well וקבוצת Movement, מביא לראשונה בישראל מסלול לונג'ביטי Longevity מותאם אישית וקבוצתי.

רשת "עד 120" חוברת לענקיות הבריאות והרווחה איכילוב Well וקבוצת Movement כדי להגדיר מחדש את מושג אריכות הימים בישראל. הסוד לאריכות ימים איכותי יוצא לדרך ומבטיח לשנות את כל מה שחשבתם על הגיל השלישי.

רשת עד 120 בשיתוף פעולה עם איכילוב well וקבוצת מובמנט
תשיק לראשונה בישראל מסלול לונג'ביטי לבני הגילי השלישי  

לראשונה בתחום הדיור המוגן היוקרתי בישראל: רשת "עד 120", בשיתוף עם איכילוב Well וקבוצת Movement, תשיק מסלול לונג'ביטי Longevity אישי וקבוצתי לבני הגיל השלישי במטרה להאריך את שנות הבריאות Healthspan ולשמר עצמאות תפקודית.

רשת "עד 120" שחרטה על דגלה ומובילה בשנים האחרונות את מגמת ה-Longevity לאריכות ימים מוצלחת לבני הגיל השלישי חוברת לאיכילוב Well, חברת בת בשיתוף המרכז הרפואי איכילוב וקבוצת Movement המרכזת שירותי רפואה מונעת, אורח חיים בריא וקידום בריאות, כדי להציע לדייריה מסלול לונג'ביטי Longevity אישי וקבוצתי ראשון מסוגו בישראל לבני הגיל השלישי.

במסגרת המהלך, קומפלקס "עד 120" תל אביב יציע לראשונה לדייריו תוכנית לונג'ביטי אישית במשך 3 חודשים המשלבת פעילות גופנית, תזונה, מניעת נפילות, שימור קוגניטיבי, חיזוק חוסן נפשי וחברתי ומעקב אחר מדדי הצלחה בפיקוח אנשי מקצוע מובילים מאיכילוב Well. כמו כן, דיירי "עד 120" תל אביב שישתתפו בתוכנית יזכו לליווי ומעקב אחר מדדי הצלחה במשך שנה שלמה.

מסלול הלונג'ביטי בקומפלקס "עד 120" תל אביב יציע לדייריו תוכנית ליווי המבוססת על ספורט, תזונה, אימונים אישיים, העשרה מקצועית ומעטפת מלאה עם אנשי מקצוע המלווים את הפרויקט והדיירים באופן אישי, החל מפיזיולוג מאמץ, דרך תזונאי קליני ועד למאמן ספורט.

רשת עד 120 בשיתוף פעולה עם איכילוב well וקבוצת מובמנט
תשיק לראשונה בישראל מסלול לונג'ביטי לבני הגילי השלישי  

לכל דייר אשר ייקח חלק במסלול הלונג'ביטי הייחודי תיבנה תוכנית אימונים מותאמת אישית בהתאם לבדיקות מקדימות שיעשה בתחילת המסלול, כמו: הערכה פיזיולוגית על ידי פיזיותרפיסט, הערכה תזונתית, מדידת גובה ומשקל.

המסלול יכלול מגוון פעילויות ספורט, כגון: פילאטיס מכשירים, אימונים בחדר הכושר, קבוצות הליכה, תרגול שחרור בבריכה, תרגולי פלדנקרייז וצ'י קונג, הרפיה בסאונה אינפרה אדום לצד סדנאות תזונה מותאמות לגיל השלישי והרצאות אורח מעשירת במגוון תחומים.

כמו כן, דיירי "עד 120" תל אביב שישתתפו בתוכנית הלונג'ביטי הייחודית יקפידו לעשות בכל שבוע תרגולים במרכז אימונים ראשון מסוגו בישראל לשיפור תפקוד המוח ואימונים קוגניטיביים הממוקם בקומפלקס. 

המרכז פועל בשיתוף פעולה עם ד"ר יצחק בן שחר פסיכולוג, חוקר בנושא אימון קוגניטיבי לשיפור הזיכרון עבור אוכלוסייה מבוגרת מטעם אוניברסיטת בר אילן המחלקה לפסיכולוגיה, מגמת קוגניציה רגש ומוח.

את מסלול ילווה קורס ראשון מסוגו בתחום זה אשר יעניק לדיירים היכרות מעמיקה עם תפיסת הלונג'ביטי, כולל ידע עדכני, כלים מעשיים והרגלים יומיומיים שיסייעו להם לחיות חיים ארוכים, בריאים, פעילים ובעלי משמעות.

במהלך הקורס, הדיירים ייחשפו לנושאים מגוונים, ביניהם: שמירה על בריאות הגוף והנפש, תנועה ופעילות גופנית מותאמת, תזונה תומכת אריכות חיים, חיזוק היכולות הקוגניטיביות ואימון המוח, ניהול מתחים וחוסן אישי, יצירת משמעות, סקרנות והתפתחות אישית וחיזוק קשרים חברתיים ותחושת קהילה

את הקורס תוביל יעל חביב, מטפלת ומרצה לבני הגיל השלישי ובעלת המותג "מפגשים ברומו של גיל", לצד מרצים אורחים מובילים בתחום, כגון: ד״ר דנה פאר-מומחית לדמנציה, רותי עצמון-טכנולוגיה וקידמה, באבי סטפס, הדר קליין-תזונה ואריכות חיים ואורנה יריב-פזיוקלינק, על גוף שלד ויציבה.

תומר רוזנברג מנכל עד 120 צילום שי אפגין

תומר רוזנברג, מנכ"ל רשת עד 120: "כרשת שמובילה כבר כמה שנים את עולם הלונג'ביטי לבני הגיל השלישי, אנו גאים להשיק, ביחד עם איכילוב Well וקבוצת Movement, מסלול מיוחד לדיירי "עד 120" תל אביב' אשר יאפשר להם ליהנות מתוכנית אישית שתיבנה עבור כל אחד מהם במטרה לשמר את העצמאות התפקודית ולהאריך את שנות הבריאות (Healthspan) שלהם. במסלול הלונג'ביטי הייחודי, דיירי "עד 120" תל אביב ייהנו מליווי אישי של אנשי מקצוע מהשורה הראשונה מאיכילוב Well שיפקחו על התקדמותם וידאגו שיעמדו במדדי ההצלחה שנקבעו לכל אחד מהם."

אלי דהן, יו"ר ומנכ"ל קבוצת Movement: "במקום לחכות לעתיד, אנחנו בונים אותו היום יחד עם רשת "עד 120". השותפות הזו היא נקודת מפנה באופן שבו תופסים את תחום הלונג'ביטי-שילוב בין רפואה מונעת, מדע ואורח חיים אקטיבי. המטרה שלנו ברורה, לאפשר לכל דייר ודיירת לא רק להאריך חיים, אלא למצות כל יום בשיא החיוניות, האנרגיה ואיכות החיים. אנו גאים להוביל את המהפכה הזו יחד עם רשת "עד 120"."

ירון בן דוד, מנכ"ל "עד 120" תל אביב: "עד 120" תל אביב הוא קומפלקס מגורי ה-Longevity היוקרתי והמוביל בתחומו. הובלה זו טומנת בחובה אחריות גדולה, ומחייבת אותנו לשמש כ"מעיין הנובע" וכמגדלור בגיבוש, במימוש ובהטמעת תפיסת ה-Longevity. כאשר ישבנו על שולחן השרטוטים של פרויקט ה-Longevity-Team, היה ברור לי שנכון לחבור יחד עם אנשי המקצוע של הגופים המובילים בתחום-איכילוב well ו-movement - בכדי להפיק את המוצר הטוב ביותר עבור הלקוחות שלנו. ואכן, אנו גאים להפיק מסלול חדשני מסוגו אשר יותאם כחליפה אישית לכל לקוח מתוך כוונה להאריך את שנות בריאותו (Healthspan) ולשמר את עצמאותו התפקודית. פרויקט זה מתלווה לסל הכלים והפעילויות אשר אנו מעניקים ללקוחותינו כחלק מתפיסת הלונג'ביטי בניהם: חדר כושר קוגניטיבי, סדנאות מיינדפולנס ו-wellbeing, פילאטיס מכשירים לבני הגיל השלישי, תכנית תרבות ענפה ועוד."

אודות "עד 120"
הרשת הוקמה בשנת 1992 ומפעילה כיום חמישה קומפלקסי לונג'ביטי יוקרתיים במודיעין, רמת החייל-תל אביב, הוד השרון, ראשון לציון וכפר סבא. בית נוסף של הרשת נמצא בשלבי בנייה בקריית מוצקין, ובהמשך מתוכננת התרחבות לערים נוספות, בהן נס ציונה, ירושלים וקריית אונו.

הרשת, בבעלות קבוצת שפיר הנדסה והפניקס, פועלת מתוך חזון לאפשר לבני הגיל השלישי ליהנות מחוויית מגורים איכותית, מעודכנת ועשירה, לצד ביטחון רפואי, תרבות פנאי, קהילה פעילה ומעטפת שירותים מקיפה המקדמת אריכות ימים מוצלחת ואיכות חיים גבוהה.

קרדיט לצילומים: יח"צ, שי אפגין - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה 

רשת טרקלין חשמל משיקה באילת סניף קונספט המוקדש לעולם הקפה הביתי של המותג הבינלאומי De’Longhi

חדשות חמות וטעימות במיוחד מאילת. 
לחובבי הקפה בישראל יש סיבה חדשה לעלות על טיסה לדרום!!!השילוב המושלם בין פרימיום איטלקי למחירים הכי משתלמים בארץ נחת באילת! 

רשת טרקלין חשמל משיקה בטיילת המלך שלמה באילת סניף קונספט יוקרתי ועוצר נשימה שכולו מוקדש לעולם הקפה הביתי של המותג הבינלאומי De’Longhi . מדובר בחוויה קולינרית ריחנית הכוללת טעימות, התנסות חיה במכונות, ייעוץ של מומחים, והשוס האמיתי: הכול במחירים ללא מע"מ!

חנות דה לונגי באילת צילום יהודה איטח 

חנות דלונגי באילת צילום יהודה איטח 

רשת טרקלין חשמל ומהמותג המוביל De’Longhi מציגים את סניף הקונספט החדש והמדובר בעיר הדרומית, המקום שבו תוכלו לטעום, להתנסות, לקבל ליווי מקצועי אישי ולרכוש את מכונות הקפה הטובות בעולם, והכול פטור ממס!

חובבי הקפה באילת ובאי־אילת יכולים מעכשיו ליהנות מחוויית קפה איטלקית במקום אחד: רשת טרקלין חשמל משיקה סניף קונספט חדשני וייחודי בעיר, המוקדש לעולם הקפה הביתי , של De’Longhi, מהמותגים המובילים בעולם בתחום מכונות הקפה.

החנות החדשה משתרעת על שטח של כ־150 מ”ר ונפתחת במיקום הכי אסטרטגי: בטיילת המלך שלמה, באילת. הסניף תוכנן כמרחב קמעונאי חווייתי המשלב בין עיצוב, טכנולוגיה, ידע והתנסות, ומאפשרת לצרכנים לא רק לראות את המכונות, אלא גם להתנסות בהן, לטעום את הקפה ולבחור את המכונה שמתאימה בדיוק להרגלי הקפה שלהם.

חנות דה לונגי באילת צילום יהודה איטח 

חנות דה לונגי באילת צילום יהודה איטח 

אחד החידושים המרכזיים בחנות הוא הדגש על חוויית ההתנסות. המבקרים יכולים להכיר מקרוב מגוון רחב של מכונות קפה אוטומטיות וטוחנות מבית De’Longhi, להתנסות באפשרויות השונות שהן מציעות ולקבל ייעוץ אישי והדרכה מקצועית מצוות המתמחה בעולם הקפה.

במהלך הביקור ניתן גם ליהנות מטעימות של קפה טרי, המוכן במקום באמצעות מכונות De’Longhi, לצד כיבוד ומאפים, ולהכיר את מגוון האפשרויות להכנת קפה איכותי בבית, מאספרסו וקפה שחור ועד משקאות קפה המבוססים על חלב. כך, שניתן במקום לבחור מכונה לא רק על פי מפרט או מראה, הצרכן יכול להרגיש, לטעום ולהבין את ההבדלים בין הדגמים והטכנולוגיות השונות.

החנות החדשה מציעה מגוון מוצרי פרימיום מעולם הקפה והבית, כאשר כלל המוצרים המוצעים בה זמינים במלאי ומאפשרים רכישה וקבלה מיידית. 

כמו כן ההיתרון האילתי המשמעותי במיוחד: המכונות והמוצרים נמכרים במחירי אילת לאחר התייעצות עם שמעון אסור להזכיר את נושא המע"מ ולכן רשמתי במחירי אילת.

חנות דה לונגי באילת צילום יהודה איטח 

חנות דה לונגי באילת צילום יהודה איטח 

לרגל ההשקה מציעה טרקלין חשמל גם הטבת פתיחה מיוחדת במהלך חודש ההשקה: ברכישת מכונות קפה De’Longhi במחירי אילת, הלקוחות יקבלו עד חצי שנה פולי קפה איכותיים במתנה, בהתאם לדגם המכונה הנרכש, בשווי הטבה של עד 600 שקל.

מטעם טרקלין חשמל נמסר: “הצרכנים מחפשים היום הרבה מעבר למוצר. הם רוצים לדעת מה הם קונים, להתנסות, לקבל המלצה מקצועית ולהרגיש שהם מקבלים ערך אמיתי לפני ואחרי הרכישה. פתיחת חנות הקונספט החדשה באילת היא צעד נוסף באסטרטגיית הצמיחה של המותג דה לונגי בארץ, שמטרתו לחבר בין הצרכן הישראלי לחוויית צריכה חדשנית וייחודית בעולם הקפה הביתי שממשיך להתפתח".

לדבריו: "עולם הקפה הביתי ממשיך להתפתח, והצרכנים מחפשים כיום לא רק מוצר איכותי, אלא גם ידע, התנסות ושירות מקצועי לאורך כל הדרך. באמצעות החנות החדשה אנו מביאים לצרכן חוויה מלאה, מהיכרות עם הטכנולוגיות המתקדמות של De’Longhi, דרך התנסות וטעימות ועד לייעוץ מקצועי ובחירת המכונה המתאימה ביותר".

חנות דה לונגי באילת צילום יהודה איטח 

De’Longhi הוא מותג בינלאומי המזוהה עם עולם מכונות הקפה הביתיות ועם החיבור בין עיצוב איטלקי, טכנולוגיה מתקדמת וחוויית שימוש. מגוון המכונות כולל פתרונות אוטומטיים וטוחנים, המאפשרים להכין בבית מגוון רחב של משקאות קפה ולהתאים את חוויית השתייה להעדפות האישיות.

אז... אם תמיד חלמתם על בר קפה מקצועי אצלכם במטבח, הגעתם למקום הנכון!!! טרקלין חשמל משיקה באילת את מתחם החלומות של חובבי הקפה בשיתוף ענקית האיכות De’Longhi, ומזמינה אתכם לחוויית רכישה אינטראקטיבית, חושית וללא מע"מ.

קרדיט לצילומים: יהודה איטח - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה