רשת "גרג קיטשן" פותחת מסעדת בסטרו בנס ציונה

בשורה משמחת לתושבי נס ציונה והסביבה!!!

רשת מסעדות הביסטרו: "גרג קיטשן", מקבוצת גרג, מתרחבת ופותחת השבוע סניף בעופר קניותר, בנס ציונה. הסניף החדש כשר למהדרין והוא יפתח בהשקעה הנאמדת בכ 1 מיליון ₪.

הייתי, אכלתי ונהנתי מחגיגת טעמים של מנות שף מושקעות, טריות עם חומרי גלם איכותים. ממליצה להגיע עם כל המשפחה, או עם חברה ולהתפנק בארוחת בוקר מושקעת , וגם עם הזוגי לארוחה טעימה ומהנה.

גרג קיטשן בעופר קניותר  צילום איתמר גינזבורג 

אין בעיית חנייה במקום והיא ללא תשלום. ממליצה להחנות בשטח הכורכר שבצמוד לקניון, בסטרו "גרג קיטשן" ממוקם תכף בכניסה בצד שמאל מכניסת שטח הכורכר.

גרג קיטשן בעופר קניותר משתרע על שטח של 240 מ"ר ויציע 150 מקומות ישיבה, בקונספט בראסרי, המשלב מנות חלביות עשירות, מנות שף מגוונות לצד בר יינות ואלכוהול . כמו כן המקום יציע תפריט ארוחות בוקר שיוגשו עד השעה 13:00.

התפריט במסעדה החדשה כולל מנות איכותיות של ראשונות, מנות ביניים, בראנץ, מנות עיקריות ואחרונות.

גרג קיטשן בעופר קניותר  צילום איתמר גינזבורג 

Ginsburg_KitchenGreg

בין המנות ניתן למצוא: כרובית ארוסטיטו - מוגשת עם לאבנה, סלסלת עגבניות, עשי תיבול לימוניים, צ'ילי טרי, שקדיים קלויים ופרמז'ן מחיר 49 ₪.  מחבת דגים – נתחי דג, ברוקולי, שום, חמאת פלפלים חריפים, עגבניות שרופות, טימין ולחם קלוי מחיר 59 ₪.  בוראטה ארטישוק- עגבניות שרי צבעוניות, שום קונפי, ארטישוק, זיתי קלמטה, שמן זית, בזיליקום, בלסמי מצומצם וברוסקטה צלויה. מחיר 73 ₪.  באן קיטשן- באן מאודה במילוי קריספי דג וסלטון עלים בתיבול אסייאתי, שקדים קלויים, צנונית וצ'ילי לוהט, מוגשות בכלי אידוי לצד איולי- כורכום. מחיר 63 ₪. פילה דניס- ניוקי, חמאה, אפונה, ארטישוק, גרידת לימון עשבי תיבול ויין לבן מחיר 107 ₪.

בין הארוחות בוקר מציע המקום: בריוש מקושקשת רכה- לחם בריוש, חמאה כמהין, מוצרלה מוקרמת, מקושקשת רכה, קרם פרש, בצל ירוק ורוטב הולנדייז. מוגש עם סלט אישי. מחיר 59 ₪. קיש גבינות ועלומה- קיש במילוי גבינות, בצל ותרד עם ביצה עלומה, רוטב שמנת וכמהין ובצל ירוק. מוגש עם סלט לבחירה. מחיר 67 ₪ ועוד.

גרג קיטשן בעופר קניותר  צילום איתמר גינזבורג 

יאיר מלכה מנכ"ל קבוצת גרג מסר: "רשת גרג קיטשן נפתחה לפני כ-8 שנים בקונספט ייחודי של מסעדת ביסטרו כשרה למהדרין ואנו מגלים כי יש דרישה גדולה מאוד למסעדות איכותיות בקרב שומרי המסורת. רשת גרג קיטשן נוסדה במטרה לענות על הצורך למסעדות ביסטרו שהם טיפה מעבר והן הופכות לחוויה של בילוי והנאה, לכל המשפחה".לדבריו: "היום אנו עומדים על 11סניפי גרג קיטשן ובכוונת הקבוצה להמשיך ולפתוח עוד סניפים בערים מרכזיות בארץ".

מאיה נבון, מנכ"לית עופר הקניותר מסרה: "העיר נס ציונה עדיין בחיתוליה בכל הקשור לקולינרייה ולמסעדות טובות ואיכותיות, ואנו עדים לכך שהתושבים משוועים לחווית אוכל טובה. לדבריה: "הסניף החדש של גרג קיטשן מביא בשורה אמיתית ומספק לתושבי נס ציונה והסביבה חווית קפה מעולה ביום יום ומסעדה לשעות הערב".

למי שמתעניין: הסניף החדש כשר למהדרין - בד"צ בית יוסף

סניף חדש לגרג קיטשן נס ציונה צילום שני גדסי  

סניף חדש לגרג קיטשן נס ציונה צילום שני גדסי  

"גרג קיטשן" הינה תת רשת של קפה גרג הנמצאת בבעלות יאיר מלכה, גלעד אלמוג וניר אדרי. לגרג קיטשן11 סניפים ברחבי הארץ המצטרפים לכ - 120 סניפים של רשת קפה גרג בפריסה ארצית.

קרדיט לצילומים:  שני גדסי, איתמר גינזבורג - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה

רשת קפה גרג פותחת סניף דגל "בפארק אפק" באזור תעשיה ראש העין

 רשת קפה גרג פותחת בימים אלה סניף דגל בפארק אפק, איזור התעשייה ראש העין, בהשקעה הנאמדת על כ2- מיליון ₪.

הסניף החדש משלב תפריט ושירות לשעות הבוקר: למשרדים/ מפעלים/ עובדים/ וחברות, הפועלים בפארק אפק ובשעות הערב למגזר הפרטי.

הסניף בפארק אפק משתרע על שטח של כ450 מ"ר, על פני שתי קומות, והוא מעוצב בסגנון בית קפה אורבני, עם קומה הראשונה הכוללת כ 120 מקומות ישיבה ובקומה השנייה גלריית אירועים, המשתרעת על שטח של כ 250 מ"ר, המיועדת לאירועי חברה/ ישיבות או אירועים פרטיים עד 200 איש. בקומת האירועים עמדת טאבון לאפייה במקום של פיצות, מאפים, לחמים טריים ועוד.

פפדרלה בשר מפורק 73שח צילום יחצ

סניף גרג החדש מציע תפריט עשיר ומגוון לארוחות בוקר, צהרים וערב, עם מנות שף מיוחדות, כולל מענה לטבעוניים, צמחוניים ומנות ילדים וכולל מנות בשריות. 

לדוגמא: ארוחת בוקר יוונית ב 63 ₪, ארוחת בוקר זוגית מהטבע ב 148 ₪, שקשוקה טבעונית ב 67 ₪, בריוש צרפתי ב 67 ₪, ארוחת בוקר יחיד ב 79 ₪, וופל אמריקאי ב 54 ₪, וופל נורווגי ב 69 ₪, טרטר חציל ב 43 ₪, סלט סביח ב – 69 ₪, ארוחת ילדים ב 36 ₪, מחבת נתחי דג ב 49 ₪, ריזוטו פטריות ב 47 ₪, לביבות ברוקלי ב 45 ₪, רביולי בטטה – 71 ₪, לזניה ב 79 ₪, תבשיל סלמון בקארי ב 79 ₪, מוקפץ ירקות ב 63 ₪, סלמון עשבי תיבול ב 97 ₪, המבורגר אסאדו מפורק 72 שח, בשר אסאדו מפורק ב 73 ₪ ועוד. כמו כן בין המנות האחרונות ניתן למצוא : פנקייק קינדר ב 48 ₪, פאי תפוחים ב 43 ₪, קרם בורלה ב 42 ₪, מוס רושה ב 43 ₪, פס רושה טבעוני ב 43 ₪.

לדברי יאיר מלכה, גלעד אלמוג וניר אדרי מבעלי גרג: "זהו הסניף הראשון שהרשת מציעה גלרייה לאירועים, בחרנו פתיחת סניף דגל זה באזור תעשייה שוקק חיים גם בשעות היום וגם בשעות הערב, ואנו מאמינים שקונספט זה יהווה דוגמא לסניפים נוספים שניפתח בהמשך".

סניף גרג פארק אפק צילום אסף לוי  

סניף גרג פארק אפק צילום אסף לוי  

רשת קפה גרג, הנמצאת בבעלות יאיר מלכה, גלעד אלמוג וניר אדרי. קפה גרג נחשבת כיום לרשת הקפה המובילה בישראל עם כ 120 סניפים ברחבי הארץ.

קרדיט לצילומים:  אסף לוי - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה 

רשת קפה גרג משיקה לשבועות שתי מנות חדשות: רביולי גבינה ברוטב קרמל מלוח וקינוח קוקי גלידה וקרמל מלוח

לרגל חג השבועות משיקה רשת קפה גרג, שתי מנות ספיישל חגיגיות ברוח חג הביכורים, שיוצעו במחיר מיוחד:  רביולי גבינה ברוטב קרמל מלוח וקינוח קוקי גלידה וקרמל מלוח.

רביולי גבינה ברוטב קרמל מלוח רשת גרג 42 שח צילום דויד מויאל  

רביולי גבינה רוטב קרמל מלוח – היא מנה עשירה בגבינה ובטעמים, משלבת עגבניות מרוסקות, קצץ חלב, עלי בזיליקום, שקדים קלויים, שמן זית ומלח גס.

מחיר המנה לצרכן: 42 ש"ח

קוקי גלידה וקרמל מלוח - לקינוח מציעה רשת גרג כדור גלידה וניל 3 קוקי גלידה, פירורי אוראו ורוטב קרמל מלוח.

מחיר לצרכן של הקינוח: 42 ₪

קוקי גלידה וקרמל מלוח רשת גרג 42 שח צילום דויד מויאל  

על מנות הספיישל המיוחדת מנצח השף הראשי של קפה גרג: שף אלעד אמסלם והן יוגשו למשך שבוע ימים, החל מה 4/6 ועד 13/6 בכל סניפי הרשת.

להשיג בכל סניפי קפה גרג ברחבי הארץ.

קרדיט לצילומים: דויד מויאל -  מאושר לשימוש בתמונות ללא תמורה.

רשת קפה גרג משיקה תפריט חדש לשנת 2024:

רשת קפה גרג משיקה תפריט חדש לשנת 2024 - התפריט ובו מנות מפתיעות בהשראת המטבח היווני עם אינטרפטציה לחך הישראלי, מיוחד לטבעונים  ובו מגוון מנות מיוחדות טעימות ורעננות כמו: מנת סמוסה ישראלית.

האירוע נערך בסניף הדגל של גרג  בקניון TLV בתל-אביב, שכלל קוקטייל, מינגלינג וחשיפת המנות החדשות ע"י השף הראשי של הרשת:  אלעד אמסלם, שהעניק לאורחים הסבר על השילובים הקולנרים ועל המנות העשירות המאפיינות מהמטבח היווני.

לרגל השקת התפריט החדש תעניק רשת גרג לחיילי צה"ל במדים ולכוחות הביטחון שתייה חמה/קרה – חינם על כל הזמנה מהתפריט החדש במהלך החודש הקרוב.

הרשת משיקה את התפריט החדש לשנת 2024 ב-85 סניפיה ברחבי הארץ. 

מנת גירוס יווני סלמון רשת קפה גרג צילום גילה אבירם 

טרטר חציל ב- 43 שח רשת קפה גרג צילום גליה אבירם 

בקטגוריית ארוחות הבוקר התחדש התפריט של גרג ב- 3 ארוחות בוקר ייחודיות: בוקר יווני, בוקר אמריקאי או בוקר נורווגי.

 בנוסף, יציע התפריט של גרג לראשונה מנות שהן על בסיס טהרת תבלין הקארי הירוק, המקבל במה במנות העיקריות כדוגמת מנות דגים, מנה טבעונית עיקרית וכו. כמו כן , גם הטבעונים יקבלו השנה מענה עם מנה חדשה- סמוסה ישראלית, מאפה מטוגן הנאכל כחטיף כיסוני בצק במילוי תפו"א ובצל מטוגן , מונחים על חציל קלוי , טרטר עגבניות, גרגירי חומוס , טחינה ופטרוזיליה – מחיר 35 ₪ מנת פתיחה.

בין המנות המובילות שניתן למצוא בתפריט החדש של גרג: 

ארוחת בוקר יוונית. צילום: נדיה היבא

מנת וופל אמריקאי. צילום: נדיה היבא

ארוחת בוקר יווני ב- 63 ₪ - ביצי עין מוגשות על טירופיטה גבינות ותרד, מוגש לצד סקורדלייה שקדים, לאבנה געלה וסלסת עגבניות, צפתית דבש וסלט יווני, 

מנת וופל אמריקאי ב- 54 ₪ - קריספי וופל, בצל פטריות מוקפצות, רוטב 4 גבינות, ביצים עלומות ובצל ירוק, מוגש עם סלט לבחירה, 

מנת וופל נורווגי ב- 69 ₪ - קריספי וופל, סלמון מעושן, תרד ובצל מוקפצים בחמאה ורוטב גבינות, ביצי עין ובצל ירוק,  מוגש עם סלט לבחירה, 

מנת טרטר חציל ב- 43 ₪ -  חציל שרוף, בולגרית, סלסת עגבניות, טחינה, קראנץ' קינואה, צנונית, בצל ירוק ופטרוזיליה מוגש עם לחם הבית.

טרטר חציל 43 שח רשת קפה גרג צילום גליה אבירם 

קנלוני ברשת קפה גרג צילום גילה אבירם

סמוסה מנה טבעונית רשת קפה גרג 35 שח צילום גליה אבירם

כמו כן  התפריט החדש  כולל מנות בית כמו: 

תבשיל סלמון וקארי ב- 79 ₪ צילום: נדיה היבא

צילום: נדיה היבא

צ'יפס זוקיני ב- 32  ₪. צילום: נדיה היבא

מומלץ לא לוותר בשום פנים על המשקאות שחיתות  שמוצעים בטעמים שונים ברשת קפה גרג
צילום גילה אבירם

צ'יפס זוקיני ב- 32  ₪ - קריספי זוקיני, לצד מטבל איולי טרטר, 

סלט קינואה ועדשים ב- 68 ₪ - מיקס קינואה ועדשים שחורות, כרוב לבן, כרוב סגול וגזר, נענע, פטרוזיליה ובזיליקום, מתובלים בשמן זית ולימון, על בסיס לאבנה. ומנת מיקס נשנושים חמוציות וגבינת צפתית בתיבול דבש. 

תבשיל סלמון וקארי ב- 79 ₪ - קוביות סלמון מוקפצות ברוטב קארי ירוק מוגש עם בצל סגול, פטריות, ברוקולי, אפונה, שעועית וזוקיני, כוסברה, בוטנים ובצל ירוק, מוגש לצד אורז וסלט אישי.

 בין המנות האחרונות החדשות: 

מנת קינוח מלפי רשת קפה גרג צילום גילה אבירם 

מלפיי ב- 43 שח – שכבות של בצק עלים, קרם וניל, אבקת סוכר ורוטב קרמל חם ופחזניות הפוכות – פחזניות שהמילוי שלהם מבחוץ ולא מבפנים - קרם מסקרפונה עשיר, אבקת סוכר ורוטב קרמל.

המנות החדשות יהיו זמינות בכל 85 סניפי גרג עד ה 23.1  - בפריסה ארצית.

מימין גלעד אלמוג ניר אדרי ויאיר מלכה צילום אסף לוי 

במהלך האירוע עדכנו הבעלים של הרשת שהם מתכננים לפתוח סניף דגל בדיוטי בנתב"ג ובימים אלה החלה לפתוח מעדניות שימכרו לראשונה לצרכן הסופי: עוגות, עוגיות, רטבים, פסטות, מעדנים, דברי מאפה  ומוצרים ללא גלוטן".

לסיום אמרו מלכה אלמוג ואדרי : "אנו רוצים לברך את החטופים שיחזרו במהרה בריאים ושלמים הביתה וגם את  חיילי צה"ל וכוחות הביטחון אותם אנו  מזמינים. 

 לרגל השקת התפריט החדש לשתייה חמה/קרה – חינם !על כל הזמנה מהתפריט בכל 85 סניפי הרשת הפרוסים ברחבי הארץ". 

קרדיט לצילומים: גילה אבירם, אסף לוי - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה, נדיה היבא

חדש בישראל: "בית קפה – עד הבית!"

רשת קפה גרג משיקה אתר אינטרנט חדשני בתחום המזון בעל פיצ'רים המנגישים לצרכן את בית הקפה עד הבית.

רשת קפה גרג המתפרסת על כ 130 סניפים ברחבי הארץ, משיקה בימים אלו אתר אינטרנט מהחדישים והמתקדמים בישראל, בתחום המזון, ברמת הנגישות הגבוהה ביותר לצרכן הסופי. האתר יושק בהשקעה הנאמדת בכ– 700 אלף ₪.

פנקייק שוקולד קפה גרג צילום גליה אבירם (Custom)

האתר החדשני בעל פ'יצרים רבים המנגישים את בית הקפה עד הבית, בין היתר: שירות משלוחים אונליין אין האוס, רכישת גיפטכארדים און ליין לכל סניפי הרשת, קניית שובר כספי לארוחות מגוונות, הרשמות למועדון הלקוחות דרך האתר ללא צורך להגיע לסניף, מערכת הזמנות TA ומשלוחים להזמנה מכל סניף, מגשי אירוח מגוונים ומודלארים לפי צרכי הלקוח, כולל תפריט חלבי או בשרי, כולל תמונות ומחירים.

האתר נגיש וקל לתפעול, מכיל תכנים וחידושים בתחום הקפה, הטבות, הנחות, מבצעים, תפריטים מלאים ועוד. עוד ניתן למצוא באתר את תפריט מגשי האירוח שהושק בימים אלה, תחת המותג גרג קיטשן ומאמא גרג. בנוסף, תפריטי אונליין מגוונים ו של הרשת תפריט חלבי או בשרי.

פנקייק להזמנה באתר החדש של רשת גרג צילום גליה אבירם (Custom)

יאיר מלכה מנכ"ל רשת קפה גרג מסר על האתר החדש: "קפה גרג היא הרשת המובילה בישראל בתחומה, בחוויית הקנייה והבילוי בה, וככזו החלטנו לבצע מהלך חדשני וראשון מסוגו בתחום הקפה ולהקים אתר אינטרנט מהמושקעים והנגישים בארץ. ולהקים 'בית קפה וירטואלי' היוצר חווית קניה לא שגרתית וייחודית עבור לקוחותינו. לדבריו: אנחנו מאמינים בלתת חוויה כוללת ללקוחות, למשתמשי האתר עם חווית גלישה מתקדמת, שתגרום ללקוח להנות ולהישאר באתר גרג ולהנות מכל הפיצ'רים ובכל הקטגוריות, מתמהיל המוצרים, השרותים ומטעמי הקפה האיכותיים של גרג".

עוד מסר מלכה: "בנוסף להמשך התרחבותה של רשת גרג בארץ אנו רואים בפתיחת האתר החדש מהלך אסטרטגי חשוב וחדשני, וברמת נגישות הכי גבוהה על מנת לתת מענה לכלל האוכלוסיות."

ארוחת בוקר להזמנה באתר החדש של רשת קפה גרג צילום גליה אבירם (Custom)

האתר החדש של קפה גרג צילום גליה אבירם (3) (Custom)

האתר החדש של קפה גרג צילום גליה אבירם (5) (Custom)

רשת קפה גרג הנמצאת בבעלות יאיר מלכה, גלעד אלמוג וניר אדרי, הרשת מונה כ – 130 סניפים ברחבי הארץ.

לינק לאתר : https://gregcafe.co.il/

קרדיט לצילומים: גליה אבירם- השימוש בתמונות ללא תמורה

ערכה: נדיה היבא

רשת קפה גרג משיקה תפריט חדש ולוהט: 'מנות מהטאבון'

בשורה קולינארית ולוהטת חדשה - יש למה לצפות!!!
רשת קפה גרג הציבה עמדות טאבון ב 25 סניפים ברחבי הארץ, משיקה לראשונה בסניף קניון הנגב בבאר שבע, תפריט חדש: "מנות מהטבון"- בשורה קולינארית חדשה.

השבוע הוזמנתי לטעום את המנות מהתפריט החדש של רשת קפה גרג שאני אוהבת, והתלהבתי מאוד מהמנות החדשות. התפריט הוא בעיקר בטעמי המטבח האיטלקי המצויין, המנות שטעמתי היו מושקעות, נדיבות ועם הקפדה על חומרי גלם טריים ואיכותיים, הגבינות היו טריות וטובות מאוד, והכל מתובל בדיוק כמו שאני אוהבת. הלהיט הלוהט בארוחה היו כמובן סוגי המאפים שיצאו היישר מהטבון שבמקום: לחמים, פוקצ'ות נהדרות וקרנצ'יות, פיצות עסיסות מלאות טעמים, ומבחר קינוחים שאי אפשר להפסיק לנשנש עם הקפה המצויין.  

רשת קפה גרג-סניף באר שבע מהתפריט חדש "מנות מהטבון".
צילום: נדיה היבא

רשת קפה גרג-סניף באר שבע מהתפריט חדש "מנות מהטבון".
צילום: נדיה היבא

הטאבון הוא תנור אפייה מסורתי ששימש קהילות רבות בעבר להכנת לחמים, פיצות, פוקצות ועוד מגוון מאפים המתבססים על בצקים. הטאבון הפך בשנים האחרונות לסצנה בעולם המסעדנות ובעיקר במסעדות שמוכרות אוכל איטלקי אוטנטי וחדשני.

לצד המסורת והבשורה התפריט החדש של גרג מבוסס על חומרי הגלם הטריים והאיכותיים שהרשת דוגלת ומשקיעה בהם. הטאבון מביא איתו את הניחוח האיטלקי בשילוב הטעם הישראלי ובכך יצרה גרג תפריט מגוון שמתאים לילדים, מבוגרים ולטבעוניים.

סניפי קפה גרג, הכשרים למהדרין, מציעים תפריט עשיר ומגוןן לכל המשפחה: 'מנות מהטבון' מגוון רחב של מנות חלביות, המבוססים על חומרי גלם טריים ואיכותיים וכוללים בין הייתר: לחמים, פיצות, פוקצ'ות מטבלים, קלצונה הבית, קרפצ'יו חצילים, לחם שום, סלטים בהרכבה, מאפים שונים מתוקים ומלוחים ועוד, בנינוח איטלקי בשילוב הטעם הישראלי.

סניף גרג באר שבע, מנות מהטאבון . צילום: אסף לוי 

סניף גרג באר שבע, מנות מהטאבון . צילום: אסף לוי 

סניף גרג באר שבע, מנות מהטאבון . צילום: אסף לוי 

מחירי המנות מהטבון מתאימים לכל כיס, לדוגמא: מיני מאפים מתוקים + מלוחים מחיר 4 ₪ ליחידה; פיצה אישית 22 ₪, פיצה משפחתית 47 ₪ (תוספות זיתים פטריות, בצל, עגבניות, בולגרית 5 שח ) או פיצה טבעונית ב 47 שח, פוקצינה 9 ₪ (קיים גם גרסה טבעוני), קלצונה בית חציל, מוצרלה, רוטב עגבניות 35 ₪ (קיים גם גרסה טבעוני), לחם שום 17 ₪ ((קיים גם גרסה טבעוני), מיני כריכים (מוצרלה/סביח/אבוקדו/חביתה) מיני כריכים משתנים 12 ₪ (קיים גם גרסה טבעוני).

הסניף הראשון שישיק את התפריט החדש השבוע הוא סניף גרג בקניון הנגב בבאר-שבע, וכבר בימים הקרובים יכנס התפריט לשאר סניפי גרג.

סניף גרג באר שבע-מנות מהטאבון. צילום: אסף לוי

סניף גרג באר שבע-מנות מהטאבון. צילום: אסף לוי

סניף גרג באר שבע-מנות מהטאבון. צילום: אסף לוי

רשת קפה גרג נמצאת בבעלות יאיר מלכה, גלעד אלמוג וניר אדרי, לרשת 120 סניפים ברחבי הארץ.

בשיתוף רשת קפה גרג

קרדיט צילומים: אסף לוי, מדיה היבא

ערכה: נדיה היבא

מתכון להכנת מרק שעועית עשיר, מלא בטעמים

החורף הזה יהי חם וטעים!!!
לא צריך להתאמץ בשביל להכין בבית מרק עשיר, חמים ומנחם. השף הראשי של רשת קפה גרג אלעד אמסלם מעניק מתכון להכנת מרק שעועית עשיר, מלא בטעמים ומנחם, שהוא מרק מתפריט חורף 2023 של רשת גרג, שניתן להכין גם  במטבח בבית.

מתכון להכנת מרק שעועית לבנה
1 ק"ג שעועית לבנה  -  (את השעועית יש להשרות לילה לפני במים או להוסיף אבקת אפייה בבישול )
שמן קנולה\סויה – 100 גרם
בצל לבן קוביות – 250 גרם
שום פרוס - 50 גרם
סלרי גבעול קצוץ – 100 גרם
גזר קוביות – 250 גרם
גמבה אדומה קוביות – 100 גרם
תפו"א קוביות – 250 גרם
כרוב לבן פרוס- 250 גרם
נפוליטנה – 500 גרם
פרסייד – כף
מים - 4 ליטר
מלח – 30 גרם
סילן – 30 גרם
פטרוזיליה – 50גרם (חופן)
בצל ירוק – 50גרם (חופן)

קפה גרג- מרק שעועית צילום אמיר מנחם

אופן ההכנה:

- את השעועית הלבנה מבשלים בהרבה מים עד ריכוך מוחלט! מסננים מהמים ומתחילים את המרק בסיר חדש.

- מטגנים את הבצל והשום, פרסייד, מוסיפים את הסלרי, גזר, גמבה, מטגנים כמה דקות. 

- מוסיפים את הנפוליטנה ומשחימים אותה מעט על אש גבוהה, 

- מוסיפים את המים, מרתיחים, מוסיפים את השועית, תפו"א, כרוב, מרתיחים שוב, מורידים את האש ומבשלים כשעה (עד ריכוך הגזר). 

- מורידים עם מצקת שמן, קצף מעל המרק, מוסיפים את המלח, סילאן, פטרו, בצל ירוק, מערבבים, טועמים, מתקנים טעמים במקרה הצורך. 

- מחלקים שווה בין הקופסאות את הנוזל יחסית לשעועית. מומלץ להגיש עם בצל ירוק .

חורף חם וטעים !

בשיתוף קפה גרג

קרדיט צילומים: אמיר מנחם-מאושר לשימוש בתמונה ללא תמורה

ערכה: נדיה היבא

מתכון להכנת פסטה עגבניות שילדים אוהבים

לקראת חגיגות יום הפסטה שיתקיים ב- 25.1019, משתפת מתכון להכנת פסטה עגבניות מפנק במיוחד המתכון פשוט וקל להכנה כך, ובדיוק כמו שהילדים אוהבים.

מרכיבים:
200 גר פסטה ספגטי
4 עגבניות
2 שיני שום כתוש
מלח לפי טעם
חצי כפית סוכר
קופסת רסק עגבניות

קפה גרג תפריט ילדים פסטה צלם דן פרץ (Custom)

אופן הכנה לפסטה:
🍅להרתיח סיר מים עם כף מלח
🍅להוסיף את הפסטה למים
🍅בישול של 7 דק
🍅להוציא את הפסטה למסננת , להוסיף כף שמן ולערבב את הפסטה ולהניח בצד.

אופן הכנת הרוטב:
🍅שמים בסיר כף שמן זית
🍅מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים מספר שניות
🍅קוצצים עגבניות לקוביות קטנות ומוסיפים למחבת
🍅 מוסיפים חצי כפית סוכר
🍅 מוסיפים חצי כפית מלח
🍅מבשלים על אש נמוכה 20 דק
🍅מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים היטב
🍅 מוסיפים 10 כפות מים
🍅טועמים ומוסיפים מלח לפי הצורך
🍅שופכים את הפסטה לסיר הרוטב ומבשלים כ5 דק'
🍅מומלץ להוסיף 3-4 עלי בזיליקום לרוטב

ב ת י א ב ו ן!

ערכה: נדיה היבא
הצילום באישור משרד יחסי ציבור
המתכון באדיבות רשת קפה גרג

עקבו אחרי גם ב:  
באינסטגרם 
בדף הפייסבוק : נדיה היבא
בקבוצה בפייסבוק : מה נשמע? מה חדש?!
במגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
במגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

רשת קפה גרג חוגגת את יום העצמאות עם מגוון של מנות ישראליות מפנקות:

רשת קפה גרג, חוגגת את יום העצמאות ומציעה, ב- 120 סניפיה ברחבי הארץ. תפריט עשיר הכולל את כל המנות הישראליות האהובות המוגשות בנדיבות רבה, הכי ישראלי , הכי גדול , הכי גרג.

קפה גרג חוגגת עצמאות 71 למדינת ישראל צלם מיכאל אנטולי  

בתפריט המנות הישראליות תוכלו למצוא:

🌸שקשוקה פלאפל, כדורי פלאפל, טחינה גולמית ופטרוזיליה. המחיר: 56 ₪. 

🌸חמשוקה חומוס, שקשוקה, ביצים, טחינה, פטרוזיליה וסחוג ירוק. מוגש עם לאפה וירקות חתוכים גס. 
המחיר: 54 ₪.

🌸כריך שקשוקה, תבשיל עגבניות וביצים, אריסה, טחינה, פטרוזיליה ולימון כבוש. המחיר: 48 ₪

🌸סלט סביח מחוזק ביצה קשה, מסבחה של גרגרי חומוס חמים, חציל וקוביות תפו"א, מוקפצים בפטרוזיליה ושום ומונחים על מלפפון, עגבנייה, בצל ופטרוזיליה, קצוצים ומתובלים בשמן זית ולימון. מחוזק עם כדורי פלאפל וטחינה מעל. המחיר: 61 ₪ 

🌸שווארמה צמחית, טורטייה עם נתחי סייטן מוקפצים עם בצל, עגבנייה, מלפפון חמוץ, טחינה, סחוג ירוק וירקות חתוכים גס. המחיר: 49 ₪

🌸טורטייה סביח מחוזק, טורטייה במילוי כדורי פלאפל, חציל, ביצה קשה, תפוח אדמה, עגבנייה, טחינה, סחוג ירוק, כמון, פטרוזיליה וירקות חתוכים גס. המחיר: 49 ₪ 

🌸קוסקוס דק, ומרק ירקות קלאסי. המחיר: 39 ₪ . 

🌸פלאפל קציצות, פלאפל במילוי טחינה, מוגשות עם סלט קצוץ, טחינה, חומוס, חמוצים, אריסה, סחוג ירוק וטורטייה. המחיר 47 ₪ . 

🌸ארוחות בוקר יחיד, ביצים לבחירה, קוביות בולגרית וזעתר, לאבנה עשבי תיבול, סקורדליה, סלט טונה, גבינת שמנת, אבוקדו פלפלים, מוזלון, ממרח חלווה, ריבה, חמאה, זיתים מתובלים, טחינה, לחם הבית וסלט אישי. המחיר 69 ₪

קפה גרג חוגגת עצמאות 71 למדינת ישראל צלם מיכאל אנטולי 

בנוסף, מציעה רשת קפה גרג מגוון בירות ישראליות קרות .

לאתר הבית gregcafe.co.il/

חג עצמאות טעים ושמח !

ערכה: נדיה היבא
צילומים באישור שימוש היחצ

עקבו אחרי גם באינסטגרם 
בדף הפייסבוק : נדיה היבא
ובקבוצה : מה נשמע? מה חדש?! 

איש העסקים יאיר מלכה יזם אירוע ספורטיבי לזכרו של אחיו אוהד אלי מלכה ז"ל

למעלה מ-1,500 איש התכנסו במרכז הקונגרסים בחיפה, לרגל טורניר קט - רגל שערך איש העסקים יאיר מלכה, מבעלי רשת קפה גרג, ובני משפחתו, לזכרו של אחיו, אוהד אלי מלכה ז"ל.

באירוע, שהפך למסורת והתקיים זו השנה התשיעית ברציפות, נכחו ראש העיר מר יונה יהב, כוכבי מכבי חיפה, שופטי ליגת העל לכדורגל, אנשי עסקים, בכירי המשק ושחקני כדורגל מהעבר וההווה.

אבי גולדרייך עם יאיר מלכה ומיקי אקרמן צלם אבי בלומברג

יאיר מלכה ואלי גוטמן   צלם אבי בלומברג

המוזמנים נהנו משימוש חופשי במתקני הספורט במתחם "אקסטרים פארק" כגון: מרתון ספינינג, זומבה, קיר טיפוס ועוד. כמו כן, נערכה ארוחת ערב חגיגיתשכללהבין היתר: מיני פאיים, פשטידות, סוגים שונים של פסטות, סלטים, וקינוחים אישיים, לצד בר ענק של שתייה קלה וסוגי קפה שונים.

יאיר מלכה פתח את האירוע ואמר: "אני מאמין שטורניר הכדורגל הקרוי על שמו של אוהד אלי מלכה האהוב נותן ביטוי לכל אותם ערכים יפים שייצג אחי הקטן ז"ל: ספורט, אהבת האדם והרבה שמחה. הפכנו אירוע זה למסורת חיפאית ארוכת שנים והשנה שברנו שיא עם כלמעלה מ 1,500 איש, שהגיעו מכל רחבי הארץ".

יאיר מלכה יונה יהב וגלעד אלמוג צלם אבי בלומברג

ישראל סביון עם יאיר מלכה  צלם אבי בלומברג

מימין מיקי אשרמן יאיר מלכה ויונה  יהב צלם אבי בלומברג

יאיר מלכה פותח את האירוע במרטון   ספינינג צלם אבי בלומברג

בטורניר השתתפו שופט ליגת העל בכדורגל ושופט ליגה לאומית,שחקני עבר והווה של קבוצת הכדורגל מכבי חיפה. בסיום הטורניר חילק ראש העיר מר יונה יהב מדליות וגביעים לשלושת המקומות הראשונים.

הגיעו לזכרו של מלכה ז"ל: שר המדע והטכנולוגיה אופיר אקוניס, ראש עיריית חיפה יונה יהב, שמשון עידו סגן ראש עיריית חיפה, גלעד אלמוג וניר אדרי מבעלי רשת קפה גרג, מיקי וקרן אקרמן מבעלי חברת אקרמן, ישראל סביון מתמודד לרשות העיר חיפה, עו"ד שי גבסו, עו"ד זיו לוטן, דוד עציוני מתמודד לרשות העיר חיפה, איש העסקים דניאל פרידמן, אלי גוטמן מאמן נבחרת ישראל לשעבר, איתמר צ'יזיק מנכ"ל מכבי חיפה לשעבר, גיא לוזן, איש העסקים אבי גולדרייך, כוכבי מכבי חיפה בעבר: ניר דוידוביץ, יניב קטן, אלון חרזי ועוד.

ערכה: נדיה היבא
הצילומים באישור שימוש היחצ