רשת קפה גרג משיקה לשבועות שתי מנות חדשות: רביולי גבינה ברוטב קרמל מלוח וקינוח קוקי גלידה וקרמל מלוח

לרגל חג השבועות משיקה רשת קפה גרג, שתי מנות ספיישל חגיגיות ברוח חג הביכורים, שיוצעו במחיר מיוחד:  רביולי גבינה ברוטב קרמל מלוח וקינוח קוקי גלידה וקרמל מלוח.

רביולי גבינה ברוטב קרמל מלוח רשת גרג 42 שח צילום דויד מויאל  

רביולי גבינה רוטב קרמל מלוח – היא מנה עשירה בגבינה ובטעמים, משלבת עגבניות מרוסקות, קצץ חלב, עלי בזיליקום, שקדים קלויים, שמן זית ומלח גס.

מחיר המנה לצרכן: 42 ש"ח

קוקי גלידה וקרמל מלוח - לקינוח מציעה רשת גרג כדור גלידה וניל 3 קוקי גלידה, פירורי אוראו ורוטב קרמל מלוח.

מחיר לצרכן של הקינוח: 42 ₪

קוקי גלידה וקרמל מלוח רשת גרג 42 שח צילום דויד מויאל  

על מנות הספיישל המיוחדת מנצח השף הראשי של קפה גרג: שף אלעד אמסלם והן יוגשו למשך שבוע ימים, החל מה 4/6 ועד 13/6 בכל סניפי הרשת.

להשיג בכל סניפי קפה גרג ברחבי הארץ.

קרדיט לצילומים: דויד מויאל -  מאושר לשימוש בתמונות ללא תמורה.

יצרנית העוגיות "פרנקל'ס" מציעה להתפנק עם מוצרי מאפה מלוחים ומתוקים ללא גלוטן

כיצד תפנקו את האורחים שלכם בסוכה, בשבתות בחגים ובחול המועד?

יצרנית העוגיות "פרנקל'ס" מציעה להתפנק  ולפנק עם מוצרי מאפה מלוחים ומתוקים ללא גלוטן, המתאימים לאירוח ולנשנוש לנמנעים מגלוטן ובעצם לכולם, כי... אף אחד לא ירגיש או ישים לב שהם ללא גלוטן!

המוצרים כוללים את: "פינגרס" – עוגיות מתוקות ונימוחות שילדים אוהבים, ונהדר למבוגרים שביינו עם קפה ליד.  ואת סדרת "מקלונש" - מקלות מלוחים ופריכים, נהדרים להגשה כקינוח  עם כל ממרח שאוהבים ליד (גבינה, אבוקדו, סלט ביצים ועוד)  או כנשנוש ליד הקפה, לאירוח בסוכה, בסיום ארוחה חלבית או בשרית המוצרים הם פרווה.

יצרנית העוגיות "פרנקל'ס" מציעה להתפנק עם מטעמים מלוחים ומתוקים ללא גלוטן. צילום: נדיה היבא

יצרנית העוגיות "פרנקל'ס" מציעה להתפנק עם מטעמים מלוחים ומתוקים ללא גלוטן. צילום: נדיה היבא

חברת "פרנקל'ס" הוותיקה (משנת 1990), המתמחה בעוגיות ומאפים ללא גלוטן, חרטה על דגלה את הרצון לפנק ולשמח את כל בני המשפחה והחברים, כך שיוכלו ליהנות מאותם מוצרים - מבלי שמישהו ירגיש שונה!

המוצרים מיוצרים תחת תנאי ייצור קפדניים, במפעל נקי מקמחים ומגלוטן עפ"י מתכונים ייחודיים, ללא תוספות של חומרים משמרים או צבעי מאכל.

עוגיות "פרנקל'ס" - מקלונס  מלח מוגש עם גבינה לבנה. צילום: נדיה היבא

♦ "פינגרס": עוגיות מתוקות נהדרות, נמסות בפה, אהובות על ילדים. מכילות בין השאר עמילן טפיוקה, סוכר וביצים. האריזה כוללת 2 אריזות פנימיות, לשמירת הטריות. משקל אריזה: 260 גרם. מחיר מומלץ לצרכן: 12.90 – 16.90 ש"ח.

♦ סדרת "מקלונש": מקלונים אפויים, מלוחים ופריכים. מכילים בין השאר עמילן טפיוקה, עמילן תפוח אדמה ותבלינים. בסדרה: "מקלונש מלוח" ו"מקלונש עם בצל". נהדרים להגשה בליווי ממרחים בטעמים שונים כמו:  חומוס, סלסה, טחינה, גבינות, סלט אבוקדו ועוד. משקל אריזה: 200 גרם. מחיר מומלץ לצרכן : 12.90 – 16.90 ש"ח.

עוגיות "פרנקל'ס" - מקלונס  מלח מוגש עם גבינה לבנה. צילום: נדיה היבא

כשרות: פרווה בהשגחת בד"ץ העדה החרדית ירושלים/רבנות נחל שורק.

להשיג באתר החברה https://frenkls.co.il/

ובחנויות:
שערי רווחה – ירושלים
https://bnd.co.il/ B&D
פינוקיצ'ן – נס ציונה https://pinukitchen.co.il/
טנג'וי - מודיעין https://tenjoy.co.il/
גלולס - ירושלים https://gluless-shop.co.il/
גולוטן - נתניה https://guluten.co.il/
מקור הטבע - ירושלים https://www.d.co.il/9190500/24800/
הפי גלוטי – הוד השרון חדרה https://happygluty.co.il/
מוצרים ללא גלוטן - בני ברק https://www.d.co.il/80033185/40030056/

ערכה : נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות
אינסטגרם
בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

אסם משיקה לראשונה פופקו בתיבול מלח ים

מול הטלוויזיה, עם ספר קריאה, בים, בבריכה או בטיול מחוץ לבית תמיד נמצא איתי הנשנוש האהוב עלי - הפופקורן. בין אם הוא בטעמים מלוחים או מתוקים, תמיד יש לי ממנו מלאי במזווה. הולך נהדר עם בירה, ופתרון מהיר לאירוח.

אסם מרחיבה את סדרת הפופקורן שלה ולראשונה משיקה פופקו מלוח, העשוי בתהליך קל ופשוט, ממש כמו בבית.

הפופקו החדש הוא מוצר "תווית נקיה" ומכיל 3 רכיבים בלבד: גרעיני תירס, שמן ומלח ים.

ובנימה אישית!!!
הפופקו החדש שונה מהפופקורן שאנו מכירים. יש בו מעט מאוד מלח ואין בו כמעט שמן כמו שאנחנו מכירים. כאחת שמקפידה על מופחת מלח מבחינה בריאות המוצר עבורי מצויין. חטיף מלוח מופחת קלוריות, שסוגר לי פינה מול הטלוויזיה בלי חששות מעודף מלח.

הפופקו מגיעה פריך, טרי, טעים, בשקית עם משקל מתאים וקל לנשיאה בתיק (נהדר להכניס לתיק לפני שהולכים לקולנוע...). 
רואים כאן שאסם עושה הכל כדי לתת לצרכנים מוצר שהוא מופחת קלוריות והרבה יותר בריא  לקטנים וגם לגדולים.

אסם  פופקו בתיבול מלח ים. צילום נדיה היבא

פופקו עם נגיעות של מלח ים יימכר בן באריזה בודדת במשקל 60 גרם והן במארז של 8 שקיות אישיות המכילות 20 גרם כל אחת - 95 קלוריות בלבד לשקית. זו היא הפעם הראשונה בה חטיף מלוח נמכר באריזה מדודה.

המוצר החדש מיועד לצרכני חטיפים אוהבי הפופקורן וגם לאלו המקפידים על צריכה מדודה של קלוריות, ולא מוכנים להתפשר על הכיף באכילת חטיפים מלוחים. מוצר כייפי וטעים , לצפייה משותפת או לבד בסרט, בילוי ביתי משותף וכנשנוש לאורך היום.

טוב לדעת! פופקורן מלח ים מכיל גרעיני תירס מלאים, הכוללים את כל מלקי הדגן המלא. ללא צבע מאכל וללא חומרים משמרים.

כשרות: בד"צ העדה החרדית, רבנות מקומית קרית גת. כשר - פרווה.
המוצר כשר לפסח

מחיר מומלץ לצרכן: 9.90 - 14.90 ש"ח לאריזה של 160 גרם (8 שקיות באריזה)

אסם - פופקו בתיבול מלח ים. מגיעה גם במארז של 8 שקיות. צילום: נדיה היבא

אסם - פופקו בתיבול מלח ים. מגיעה גם במארז של 8 שקיות. צילום: נדיה היבא

ערכה וצילמה: נדיה היבא

תוכלו לפגוש אותי גם ברשתות החברתיות:
אינסטגרם 
דף הפייסבוק : נדיה היבא
קבוצה בפייסבוק : מה נשמע? מה חדש?!
קבוצה בפייסבוק: מגזין אופנה תיירות וסגנון חיים
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

מתכון לאוזני המן מתוקות ואוזני המן מלוחות של מונייר

השף קונדיטור מוריס מונייר והקונדיטור ערן שוורצברד מעניקים מתכונים לאוזני המן מתוקות במילוי פרג ומלוחות מבצק תרד במילוי זוקיני, נענע וגבינות לחג שמח וטעים.

בתאבון וחג פורים טעים ושמח!!!

אוזני המן מתוקות ומלוחות של מונייר. צילום: דניאל לילה

מתכון להכנת אוזן המן מתוקה- בצק פריך וניל במילוי פרג-25 יח'
לבצק:
150 ג' חמאה רכה
100 ג' א. סוכר
50 ג' שקד טחון
50 ג' ביצים
3 ג' מלח
200 ג' קמח
4 ג' אבקת אפיה
10 ג' פרג

אופן הכנת הבצק:
לערבב בוו לישה את החמאה ואבקת הסוכר, להוסיף את השקדים הטחונים ואת הביצים בהדרגה, להוסיף את הפרג.
לבסוף להוסיף מלח, א. אפיה וקמחים
לקרר את הבצק
לרדד ולקרוץ בגודל הרצוי

למלית פרג:
1 ל' מים
1 ק"ג סוכר
300 ג' דבש
400 ג' חמאה
1 ק"ג פרג
גרידת לימון

אופן הכנת המלית:
להרתיח בסיר את כל החומרים יחד ולבשל בכדי לפתוח את הפרג.

מונייר - אוזן המן פרג. צילום דניאל לילה (Custom)

מתכון להכנת אוזן המן מונייר מלוחה- בצק פריך תרד במילוי זוקיני, נענע וגבינות-30 יחידות
לבצק:
300 ג' קמח
200 ג' חמאה קרה
65 ג' מים
4 ג' מלח
10 ג' סוכר
100 ג' תרד קפוא

אופן הכנת הבצק:
לערבב בוו לישה את הקמח והחמאה עד פירורים גדולים
להוסיף מים, סוכר, מלח ולהמשיך ללוש עד קבלת מרקם אחיד
מסיימים את לישת הבצק ידנית
מקררים לילה במקרר
מרדדים לעובי הרצוי ומחזירים למקרר לעוד שעה
קורצים בגודל הרצוי

למלית זוקיני:
25 ג' זוקיני צלוי
40 ג' קרם שום
5 ג' גבינת פטה מתפוררת
10 ג' נענע
גרידת לימון
קורט מלח
קורט פלפל

אופן הכנת המלית:
לאחר צליית הזוקיני להשאיר בקירור עד טמפרטורת החדר
לאחר מכן לערבב את כל המרכיבים יחד עם הזוקיני

מונייר - אוזן המן זוקיני. צילום דניאל לילה

ערכה: נדיה נדיה היבא
הצילומים באישור שימוש משרד יחסי הציבור

תוכלו למצוא אותי גם ב:  
אינסטגרם 
דף הפייסבוק : נדיה היבא
קבוצה בפייסבוק : מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

קורסים דיגיטליים של "מתוק מהלב" – קורסים, סדנאות, אפייה ושוקולד עם ניצה יצחק

לאחרונה הושק קורס אפייה דיגיטלי חדש במרכז האפייה "מתוק מהלב" בבעלות ניצה יצחק. 
נסעתי ליהוד למרכז "מתוק מהלב" כדי לשמוע מקרוב על הקונספט החדש וגם להתנסות בסדנת אפיה קצרה ולהכיר מקרוב את ניצה יצחק.

ניצה יצחק היא שף קונדיטורית, חביבה, נעימה עם המון סבלנות , ידע וניסיון שמלמדת אפייה עם טיפים וטריקים (שלא רשומים בשום מקום) לאפייה בטוחה ומוצלחת, ומגלה לתלמידים את הסודות השמורים מעולם הקונדיטוריה, ניצה חיה, חולמת ונושמת אפייה!!!

 "מתוק מהלב" - קורסים, סדנאות, אפייה ושוקולד עם ניצה יצחק. צילום: נדיה היבא

 "מתוק מהלב" - קורסים, סדנאות, אפייה ושוקולד עם ניצה יצחק. צילום: נדיה היבא

 "מתוק מהלב" - קורסים, סדנאות, אפייה ושוקולד עם ניצה יצחק. צילום: נדיה היבא

 "מתוק מהלב" - קורסים, סדנאות, אפייה ושוקולד עם ניצה יצחק. צילום: נדיה היבא

ניצה הקימה את "מתוק מהלב" על-מנת ליצור מקום בו ניתן לשפר את יכולת האפייה של האופה הביתי (גם המנוסה ביותר), תוך מתן דגש על מקצועיות, יצירתיות, שימוש בטכניקות חדישות וחומרי גלם טובים. הקורס מתקיים בקבוצות קטנות, בסטודיו נעים וחוויתי, בו העשייה היא אישית או בזוגות, בליווי צמוד של ניצה. המאפים שמכינים הם ברמת קונדיטוריה מקצועית, הן מבחינת מראה והן מבחינת הטעם.

מהו הקורס הדיגיטלי?
עקב פניות רבות שקיבלה ניצה בשנה האחרונה מאנשים שרוצים ללמוד, להתפתח, לפנק, לאפות ולהצליח, אך הם גרים רחוק או שאין להם זמן לבוא לקורס, היא החליטה לעבוד על מיזם חדש ממנו כולם יוכלו ללמוד! ניצה החליטה לפתוח קורס דיגיטלי חדיש שבו היא מגלה לתלמידים את הסודות הכי שמורים מעולם הקונדיטוריה.

לאחר השקעה מטורפת, נולד לו קורס מקצועי וחוויתי שכל אחד יכול לרכוש ממנו ידע ולצפות מכל מקום שירצה.

מי שרכש את הקורס הדיגיטלי מקבל תמיכה מלאה מצוות מטוריות שעונה על כל בעייה וכל שאלה, קיימת קבוצת פייסבוק סגורה שנועדה רק לתלמידי הקורס הדיגיטלי, שתומכת משתפת ומפרגנת. ההמלחה בקורס מובטחת מאחר והצוות מלווה את התלמידים צעד אחר צעד עד לתוצאות מושלמות.

 "מתוק מהלב" - קורסים, סדנאות, אפייה ושוקולד עם ניצה יצחק. צילום: נדיה היבא

 "מתוק מהלב" - קורסים, סדנאות, אפייה ושוקולד עם ניצה יצחק. צילום: נדיה היבא

 "מתוק מהלב" - קורסים, סדנאות, אפייה ושוקולד עם ניצה יצחק. צילום: נדיה היבא

 "מתוק מהלב" - קורסים, סדנאות, אפייה ושוקולד עם ניצה יצחק. צילום: נדיה היבא

מה לומדים בקורס?
1. אירוח מושלם:
    א. עוגות פאי: התלמידים ילמדו כיצד להכין בצק באמת פריך, עוגות פאי מושלמות לאירוח, קרם פטיסייר,                קרם דיפלומט, פאי תפוחים ברמת קונדיטוריה, פאי לימון עם מרנג שוויצרי מתמוסס ועוד.
   ב. קינוחי כוסות: התלמידים ילמדו כיצד להכין קינוחים מושקעים שהעין אוכלת, כיצד לקשט, איך יוצרים                    אלכסון ועל מה חשוב לשים דגש כשמכינים קינוחי כוסות.

2. הכי כיף להכין בבית:
    א. עוגות שמרים: התלמידים ילמדו כיצד להכין עוגות שמרים עסיסיות וטעימות ומהם הסודות ליצרית בצק              מושלם. כמו כן הם ילמדו כיצד להכין מגוון מליות לעוגות שמרים, כיצד לקלוע עוגות בטכניקות                          מדליקות   עם צורות הגשה מרשימות.
   ב. עוגות בחושות: התלמידים ילמדו את כל הטיפים לעוגה טובה ורכה שהולכת מעולה עם הקפה.
   ג. עוגיות: התלמידים ילמדו להכין עוגיות שנותנות תחושה של בית, שהכי כיף לשים בצנצנת.

3. רושם:
    א. פטיפורים וקינוחים אישיים
    ב. עוגות ראווה: איך מכינים עוגה מנצנצת עם גלאסג מבריק, איך יוצרים אחידות וישרות ואיך מקשטים                   ויוצרים עוגות "וואו"
   ג. עוגות מוס ועוגות גבינה קרות

4. אפייה מלוחה:
    א. חלות, לחמים ולחמניות: התלמידים ילמדו לאפות עם צורת הגשה סופר מקורית ובנוסף גם כיצד להכין               לחם הורס עם קמח מלא
    ב. קישים: התלמידים ילמדו לכין קישים פריכים וניצה נותנת מהמתכונים שלה כדי שיוכלו להכין קישים לפי              טעמם.
    ג. פינגר פוד: מלוחים אישיים לאירוח בסטייל
    ד. מאפים חלביים למרכז השולחן: התלמידים ילמדו להכין מאפים עם צורות קלייה מהממות.

ועוד מלא....

 "מתוק מהלב" - קורסים, סדנאות, אפייה ושוקולד עם ניצה יצחק. צילום: נדיה היבא

 "מתוק מהלב" - קורסים, סדנאות, אפייה ושוקולד עם ניצה יצחק. צילום: נדיה היבא

 "מתוק מהלב" - קורסים, סדנאות, אפייה ושוקולד עם ניצה יצחק. צילום: נדיה היבא

 "מתוק מהלב" - קורסים, סדנאות, אפייה ושוקולד עם ניצה יצחק. צילום: נדיה היבא

 "מתוק מהלב" - קורסים, סדנאות, אפייה ושוקולד עם ניצה יצחק. צילום: נדיה היבא

ניצה עורכת ומלמדת בסטודיו "מתוק מהלב" גם: ימי הולדת לילדים ומבוגרים, ימי גיבוש, סדנאות זוגיות, סדנאות איטלקיות, סדנאות שוקולד לילדים, למסיבת רווקות, לבת מצווה, למשפחות ולזוגות.

אז אחרי שלמדנו על הקורס הדיגיטלי, התנסינו גם בסדנת אפיה של עוגת שמרים וניצה הדגימה לנו איך להכין רוגלך.

 "מתוק מהלב" - קורסים, סדנאות, אפייה ושוקולד עם ניצה יצחק. צילום: נדיה היבא

מתוק מהלב-קורסי אפייה ושוקולד 054-4707072 / 03-6131300
כתובת הסטודיו לאפייה: העצמאות 54. יהוד (בניין שער העיר).
חנייה במקום

לאתר הבית של "מתוק בלב" http://www.matokmealev.co.il/
לעמוד הפייסבוק https://www.facebook.com/matokmealevv/

ערכה וצילמה: נדיה היבא

עקבו אחרי גם באינסטגרם 
בדף הפייסבוק : נדיה היבא
ובקבוצה : מה נשמע? מה חדש?!