מותג "עץ הזית" מרחיב את סדרת הארוחות המוכנות עם טונה בשמן זית ומשיק ארוחת קינואה עם טונה בשמן זית

לאור הצלחת סדרת Lunch To Go משיק מותג עץ הזית בימים אלו, ארוחת טונה חדשה - קינואה עם טונה בשמן זית שמצטרפת לסדרת המוצרים בקטגוריית הטונה - Lunch To Go.

אנחנו שומרי כשרות, ונוהגים לקחת דברי אוכל מהבית כשנוסעים לחו"ל, בדרך כלל אלה אותם סוגי מאכלים שקל ונוח לארוז, וגם נוח לשימוש ולא מתקלקל מחוץ למקרר. 

עץ הבית - ארוחת קינואה עם טונה בשמן זית. צילום: נדיה היבא

עם סדרת הטונה החדשה והטעימה יהיה נהדר לגוון את הארוחות שאנחנו לוקחים איתנו במזוודה לחו"ל, או בתיק והציידנית כשיוצאים לפיקניקים או לטיולים בארץ, במיוחד בימים טרופים אלו - ימי קורונה ועם כל מגבלותיה.  ארוחת הטונה החדשה - קינואה עם טונה בשמן זית, טעימה ומשביע ונהדרת לאכילה בליווי ירקות טריים ליד.

ברשתות השיווק ניתן למצוא את מוצרי הסדרה הבאים:

🐡 קינואה (אדומה ולבנה) עם טונה בשמן זית
🐡 פסטה עם טונה בשמן זית - בתוספת זיתי קלמטה ועגבניות מיובשות.
🐡 אורז ועדשים עם טונה בשמן זית - בסגנון מג'דרה.

סדרת המוצרים החדשה פותחה ע"י צוות הפיתוח של החברה, המוצרים מבוססים על חומרי גלם משובחים ואיכותיים.

כל הארוחות מגיעות באריזת צריכה אישית (במשקל 160 גרם) הכוללת מזלג לשימוש בכל עת ומאפשרת פתרון צריכה מידי, נוח, איכותי ומהיר בכל זמן ובכל מקום. 

עץ הזית - סדרת ארוחות מוכנות עם טונה בשמן זית. צילום: נדיה היבא

המוצר החדש שבסדרה, ארוחת קינואה עם טונה בשמן זית, מכיל קינואה לבנה ואדומה מבושלת, טונה, גזר, בצל, שום, תבלינים, מלח ושמן זית. מדובר במוצר שאינו דורש חימום, מוכן לאכילה ושימוש מידי בבית, בביה"ס, במקומות עבודה, לחיילים ,לטיולים בשטח ועוד...

"עץ הזית" הינו מותג המעניק לצרכנים ערך מוסף במוצריו- בכל הקטגוריות בהן הוא נמצא. "עץ הזית", הינו המותג המוביל את שוק שמני המאכל בישראל באמצעות מגוון שמני איכות, המהווים חלק בלתי נפרד מהטעמים והניחוחות של המטבח הישראלי מזה שנים רבות.

לדברי עודד איזק, סמנכ"ל השיווק בחברה: "סדרת Lunch To Go מספקת מענה גם למגמת הנוחות- "פותחים אוכלים" וגם כמוצר TO GO אמיתי שניתן לצרוך בכל מקום ובכל זמן. האתגר שלנו היה להשיק מוצרים מיוחדים ומותאמים לטעם הישראלי ואנו סבורים שאכן פיתחנו מוצרים מצוינים שהצרכן הישראלי ייהנה מהם ". 

עץ הזית - סדרת ארוחות מוכנות עם טונה בשמן זית. צילום: נדיה היבא

ללא חומרים משמרים

מחיר מומלץ לצרכן 13.9 ₪ וניתן להשיג ברשתות השיווק ברחבי הארץ.

ולמי שחשוב:  כשר-פרווה, באישור הרבנות הראשית לישראל בד"צ בית יוסף

ערכה וצילמה: נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות

אינסטגרם
בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

מתכון להכנת ממרח אפונה ירוקה אורגנית של חברת "תבואות"

חברת "תבואות", המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, מציעה "אפונה ירוקה אורגנית" – טעימה, מזינה ומשביעה, המתאימה להכנת נזידים, מרקים ותבשילים שונים. מהאפונה אפשר להכין גם ממרח נהדר עם טחינה ושמן זית וליהנות ממנו עם לחם, קרקר, פיתה, ואפשר גם למלא איתה טורטייה!

האפונה (או האפון המתורבת) היא קטנית, שממצאים ארכיאולוגיים מראים שנעשה בה שימוש כבר לפני כ-10,000 שנה. שרידיה הקדומים ביותר נמצאו בטורקיה, עיראק וישראל והיא נפוצה באירופה, סין והודו. חוקרי תנ"ך מעריכים שהיא מופיעה בספר ישעיהו בשם "חמיץ".

בנוסף לאפון המתורבת, צומחים בארץ עוד שלושה מיני בר: אפון מצוי, אפון קיפח ואפון נמוך. האפונה עשירה בחלבון, ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים.

כשרות: פרווה, בהשגחת הרבנות הראשית לישראל ובהשגחת הבד"צ בא"י מחזיקי הדת.
מחיר: 12.90 ש"ח לאריזה במשקל 500 גרם.

להשיג ברשתות השיווק, בתי הטבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ.
לפרטים: www.tvuot.co.il

ממרח אפונה. צילום : pixabay

מתכון לממרח אפונה ירוקה אורגנית עם טחינה, שמן זית כתית, שום ותבלינים
מצרכים:
1.5 כוסות של אפונה ירוקה אורגנית של "תבואות", שטופה ומסוננת (אין צורך להשרות)
1 בצל, קצוץ
שמן זית (רצוי כתית מעולה)
1 כוס טחינה גולמית איכותית
2-4 שיני שום, כתושות
מלח, פלפל לבן
מיץ מ 1/2 – 1 לימון
מים

להגשה: פטרוזיליה ו/או כוסברה קצוצים, פפריקה מתוקה ו/או חריפה, פרוסות בצל לבן או סגול, צנוברים קלויים, פלפל חריף, שיפקה, זיתים, פיתות, קרקרים, זחוג ועוד.

אופן ההכנה:
🍵 לסנן את האפונה ולשים בסיר. להוסיף בצל. להוסיף מים עד שיכסו את פני האפונה + כ-6 ס"מ מעל. להביא לרתיחה ולכסות חלקית. להנמיך את האש ללהבה הכי נמוכה ולבשל כשעה, תוך שמירה על בעבוע עדין. לערבב מדי פעם. אם חסרים נוזלים – להוסיף מים רותחים

🍵 כשהאפונה התרככה, לסנן (לשמור את נוזלי הבישול). להעביר למעבד מזון ולטחון עם 2-3 כפות שמן זית, עד שמתקבל מרקם חלק

🍵 להוסיף טחינה, שום, מלח, פלפל ולימון. לטחון שוב. להוסיף עוד שמן זית לטעמכם ולתקן תיבול. אם המרקם סמיך מדי – אפשר להוסיף מעט מנוזלי הבישול ששמרתם בצד. אם המרקם דליל מדי – להוסיף עוד טחינה

🍵 להניח בקערה, לזלף מעט שמן זית ולימון ולהגיש עם אחת או כמה מהתוספות המוצעות

🍵 גיוון: לחמם טורטייה כמה שניות במחבת. למרוח פס מהממרח ברוחב של כ-2 ס"מ, לגלגל ולסגור (כמו סיגר/אגרול). לחמם במחבת עוד כמה שניות. להגיש עם סלסה וטבסקו.

ערכה: נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות

אינסטגרם
בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

אסם-נסטלה משיקה חטיף לקהל בוגר תחת מותג פיטנס - Fitness Multigrain

להיט חדש של אסם נסטלה על המדפים!!!
כזה עוד לא היה לנו, ומציע לאכול אותו לבד בלי שותפים!!!

מותג Fitness, המזוהה בעיקר עם קטגוריית דגני הבוקר והמאפה, מגיע לראשונה למדף החטיפים עם "Multigrain", סדרת חטיפים המושקת לראשונה בזירת ה- BFY (Better for you). 

המוצר מיועד לצרכנים בוגרים, המקפידים על אורח חיים מאוזן ומחפשים חטיפים טעימים ומפנקים, העשויים מרכיבים איכותיים וטובים יותר תזונתית.

סדרת חטיפי Fitness Multigrain מכילה 45% דגנים מלאים ו-119 קלוריות בלבד לאריזה אישית!
לחטיפים החדשים יש "תווית נקייה" (Clean Label) והם מכילים רק רכיבים שכולנו מכירים.

הסדרה כוללת שלושה טעמים בתיבול מעודן:  מלח ים ופלפל, עשבי תיבול וצ'ילי מעודן.

אסם  - חטיף לקהל בוגר תחת מותג  פיטנס - Fitness Multigrain. צילום: נדיה היבא

ובנימה אישית:  טעמתי את החטיפים החדשים והתלהבתי!!! 

עוד אחד ועוד אחד של הנאה והופ השקית נגמרה!!!

סדרת חטיפים  ייחודית שמאוד אהבתי,  טעימה מאוד, איכותית,  קרנצ'ית , נהדרת לאירוח או לנשנוש עם בירה ליד,  ורק  119 קלוריות לאריזה. טעמתי את שלושת הטעמים.  אהבתי מאוד את אלו בטעמי עשבי תיבול ומלח הים ופלפל.  פחות התחברתי לצ'לי מעודן.  

Multigrain Fitness הינו חטיף קראנצ'י שעשוי מ-45% דגנים מלאים וחומרי גלם איכותיים. הוא עומד בתקנות רפורמת סימון מוצרי המזון של משרד הבריאות לשנת 2021 (ללא מדבקות אדומות) ומכיל 119 קלוריות בלבד לאריזה אישית של 25 גרם. 

זהו מוצר Clean label המכיל רק רכיבים שכולנו מכירים. בין הרכיבים: קמח תירס, קמח אורז, קמח חיטה, שמן חמניות, קמח שיבולת שועל, סוכר, סובין חיטה, מלח.

אסם  - חטיף לקהל בוגר תחת מותג  פיטנס - Fitness Multigrain. צילום: נדיה היבא

"השקת סדרת החטיפים החדשה Multigrain Fitness כחטיף BFY, עונה על צורך ממשי שעלה מצרכנים ובעיקר צרכניות, המחפשים פתרונות טובים ואיכותיים יותר על מדף החטיפים, בלי להתפשר על החוויה ה'חטיפית' הכייפית", כך אמרה גלית מילוא, מנהלת פעילות החטיפים באסם נסטלה. "אנו משוכנעים שהשקת חטיף טעים וקראנצי עם מותג מנצח כמו Fitness יעורר עניין רב בקרב הצרכנים, כפי שקרה עם כניסת המותג לתחום המאפה. שוק ה BFY בישראל אמנם נמצא בתחילת דרכו, אך יש לו פוטנציאל צמיחה אדיר, המאפשר למותג Fitness להוביל אותו קדימה".

כשרות – פרווה חמץ, בד"צ העדה החרדית, רבנות מקומית שדרות

אסם  - חטיף לקהל בוגר תחת מותג  פיטנס - Fitness Multigrain. צילום: נדיה היבא

ערכה וצילמה: נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות

אינסטגרם
בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

חדש מסדרת 99.9% של סנו - מטליות לחות לניקוי חדרי הרחצה והשירותים וסבון מוצק לאסלה

חדשים על המדף של חברת סנו!!!
חגיגת ניחוחות מבושמים, פרחוניים ועוצמתיים לחדרי השירותים והרחצה כמו שלא הכרתם עד היום!

בימים אלו כשכולנו - כל המשפחה בבית - מי בלימודים בזום, מי בעבודה מהבית ומי בעבודות המטבחוהבישולים  וגם הילדים הקטנים שמשחקים ומתרוצצים, אנו גם צריכים להשקיע יותר זמן ותשומת לב בין היתר לסדר וניקיון הבית  ובמיוחד בחדרי השירותים והרחצה.

לאחרונה קיבלתי להתנסות 2 מוצרים חדשים של חברת סנו מסדרת ה 99.9% המצויינת והיעילה:

מטליות לחות שמתאימות לניקוי חדר הרחצה והשירותים - המטליות נעימות למגע, נשלפות אחד אחד למרות רטיבותן, מפיצות ריח נהדר של ניקיון ורעננות, מנקות במהירות וביעילות את המשטחים והבריקה את הברזים ללא מאמץ מיוחד. גם את המראות ניקיתי בקלות ובזריזות ואהבתי שלא נשארו סימנים אחרי הניגוב.

סנובון - סבון מוצק לאסלה עם אפקט בישום מוגבר - עם הדחת האסלה, משתחרר ניחוח נעים ומרענן, המים הופכים להיות כחולים ומעלים קצף של ניקיון ורעננות, האסלה נקייה ומבריקה יותר בדיוק כמו שאני אוהבת.

חברת סנו מרחיבה את סדרת 99.9% ומשיקה בימים אלו 2 מוצרים חדשים יעילים וריחניים במיוחד: 

💦 מטליות לחות 99.9%  לניקוי חדרי הרחצה והשירותים
💦 סבון מוצק לאסלה עם אפקט בישום מוגבר

מטליות לחות 99.9%  לניקוי חדר האמבטיה והשירותים. צילום: נדיה היבא

מטליות לחות 99.9%  לניקוי חדר האמבטיה והשירותים. צילום: נדיה היבא

💦  מטליות לחות 99.9% לניקוי חדרי הרחצה והשירותים, מחטאות ומשמידות 99.9% מהחיידקים, מסירות ביעילות כתמי אבנית ושאריות סבון, מנקות ביסודיות ומבריקות בקלות את חדר ההרחצה והשירותים.

המטליות עושות מצויין את העבודה, נעימות למגע, יעילות, קלות ונוחות לשימוש, מתאימות לניקוי וחיטוי ברזים, כיורים, אמייל, שיש, קרמיקה, כלים סניטריים, מושב האסלה וכד' ומחטאות מגוון חיידקים כגון: ליסטריה, סלמונלה וא-קולי.

המטליות נמכרות במארז של שלוש חבילות כשבכל חבילה 50 יחידות
מחיר מומלץ לצרכן : 19-20 שקלים (לפי אתר פרייסס)

סבון מוצק לאסלה עם אפקט בישום מוגבר. צילום: נדיה היבא

סבון מוצק לאסלה עם אפקט בישום מוגבר. צילום: נדיה היבא

💦 סנובון -סבון מוצק לאסלה עם אפקט בישום מוגבר צובע את המים בכחול מרענן, בניחוחות חדשים ופרחוניים, לאווירה מרעננת בחדר השירותים. השילוב של הניחוחות הייחודיים: מגנוליה ונרולי , לוטוס וסחלב ישאירו לאחר הניקיון ריח מרענן ועוצמתי במיוחד לאורך זמן.

הסבון המוצק לאסלה החדש מגיע עם 5 פעולות במוצר אחד: מנקה ומבריק את האסלה, מונע הצטברות אבנית, מסייע בשמירה על היגיינה, מפיץ ניחוח נעים עם בישום מוגבר ומעניק צבע כחול מרענן ונקי למי האסלה בעת הדחת האסלה.

סנובון -סבון מוצק לאסלה נמכר ב-3 יחידות באריזה 
מחיר מומלץ לצרכן: 10-12.90 שקלים (לפי אתר פריסס)

סנובון - ג'ל לניקוי אסלות עם אפקט בישום מוגבר. צילום: נדיה היבא

סנובון - ג'ל לניקוי אסלות עם אפקט בישום מוגבר. צילום: נדיה היבא

💦המלצה אישית!!!   להשלמת הניקיון, הרעננות והאווירה הנעימה בחדר השירותים ממליצה לכם להשתמש בסנובון - ג'ל לניקוי אסלות עם אפקט בישום מוגבר בעל ניחוחות פרחוניים קסומים, לאווירה מרעננת בחדר השירותים. גם מוצר זה של סנו הוא בעל ניחוחות ייחודיים של מגנוליה ונרולי, לוטוס וסחלב.

ולמי ששואל:   סנובון- ג'ל לניקוי אסלות קוטל 99.9% מהחיידקים, מכיל מלח לימון לניקוי עוצמתי והסרת אבנית ומבריק את האסלה. שילוב מושלם של 2 מוצרים מצויינים להגברת הניקיון, הרעננות והאווירה הנעימה בחדר השירותים.

נמכר באריזה של 750 מ"ל
מחיר מומלץ לצרכן 8.90 ש"ח 

את המוצרים ניתן להשיג ברשתות השיווק

ממליצה לכם לבקר באתר סנו לטיפים ומידע על מוצרים, שימוש נכון והדרכה בעולמות התוכן. 
למידע נוסף היכנסו לאתר www.sano.co.il ולפייסבוקhttps://www.facebook.com/sano.co.il

ערכה וצילמה: נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות

אינסטגרם
בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

"בארכה" משיקה טחינה גולמית מעודנת משומשום מלא מתובלת בזעתר בבקבוק לחיץ

טחינה טובה משתלבת נהדר אצלנו בבית בכל ארוחה כולל בארוחת ערב שישי המשפחתית המורחבת, גם אם לא תמיד יש לי סבלנות או זמן להתחיל לערבב את הטחינה הגולמית עם מים, לימון, שום, עשבי תיבול ותבלינים כדי להכין אותה - היא תמיד תהייה על השולחן.

"בארכה", מחלוצות קטגוריית הטחינה בישראל, הפתיע שוב והרחיבה את סדרת הטחינה המעודנת בבקבוק לחיץ שמשדרג ומנגיש לצרכני הטחינה את אופן השימוש. 

"בארכה" משיקה טחינה גולמית מעודנת משומשום מלא מתובלת בזעתר בבקבוק לחיץ. צילום נדיה היבא

הבקבוק הלחיץ שמעוצב כלבבי מאוד נוח לשימוש וגם לאיחסון במקרר, עושה את החיים הרבה יותר קלים, לחיצה קטנה על הבקבוק ויש טחינה בכמות הרצויה, בלי לכלוך מסביב, בלי טיפטופים על מפת השולחן ובלי בזבוז זמן. לאחר ניעור הבקבוק – הטחינה היוצאת מהפייה היא נוזלית בדיוק במידה הדרושה, והטחינה ממש מוכנה לאכילה. 

הטחינה החדשה מעודנת מאוד ובעלת מרקם עדין וקטיפתי אותו היא מקבלת בזכות תהליך טחינה ארוך.

בארכה שידרגה לנו את אופן השימוש בטחינה והפכה אותו לנוח, קל ופשוט. אין צורך להכין את הטחינה או לערבב עם מים, פשוט ללחוץ ישר מהבקבוק. תכונה זו נותנת מענה לאנשים שמעדיפים לאכול טחינה גולמית כמו שהיא, בנוחות מקסימלית.

הטעם החדש מצטרף לסדרת הטחינה המעודנת בבקבוק הלחיץ שכללה 4 מוצרים:

👈 טחינה גולמית מעודנת, 

👈 טחינה גולמית מעודנת משומשום מלא

👈 טחינה מתובלת גולמית מעודנת שום לימון 

👈 טחינה מתובלת גולמית מעודנת משומשום מלא אריסה

"בארכה" משיקה טחינה גולמית מעודנת משומשום מלא מתובלת בזעתר בבקבוק לחיץ. צילום: נדיה היבא

בטחינה המעודנת בבקבוק הלחיץ הטעם כבר מוכן ומתאים להגשה כרוטב לסלט, כממרח וכתוספת לכריכים. בנוסף, המרקם המעודן עונה על הצורך בדילול הטחינה ומאפשר גם לאנשים שאוהבים טעם עדין יותר, לאכול טחינה גולמית ובריאה.

בשנים האחרונות עם עליית המודעות למזון בריא ולא מעובד, קטגוריית הטחינה נמצאת בצמיחה מתמדת וכיום טחינה גולמית נחשבת למוצר בסיס בכל בית בישראל, במחקר שערכה השנה בארכה עם מכון המחקר רושינק נמצא כי שלושה מכל ארבעה ישראלים בוגרים נוהגים לאכול טחינה גולמית, לפחות פעם בחודש. 

המוצר החדש מביא את טעם הזעתר האהוב אל הטחינה של בארכה בבקבוק הלחיץ. הזעתר מוכר במטבחי המזרח התיכון, ובין היתר גם במטבח הארצישראלי מזה דורי דורות, ומשמש לתיבול מאכלים שונים כדוגמת סלטים, מאפים תבשילים ועוד. 

לזעתר ישנם שימושים רבים בקולינריה המקומית ויתרונות בריאותיים מגוונים כגון טיפול באסתמה, כאבי גרון, דלקות וכאבי שרירים, תמיכה במערכות העיכול והחיסון ותרומה לוויסות הסוכרים בדם ולירידה במשקל. יתרונות אלה מצטרפים לסגולות המוכרות של הטחינה משומשום מלא העשירה מאד בסידן וכן בברזל, אבץ, מגנזיום ועוד, ובכלל נחשבת למזון על (Super Food) גדוש ביתרונות בריאותיים.

"בארכה" -טחינה גולמית מעודנת משומשום מלא מתובלת בזעתר בבקבוק לחיץ. צילום: נדיה היבא

מחיר מומלץ לצרכן: 12.90 ש"ח ליחידה במשקל 310 גרם 

תימכר ברשתות השיווק והמכולות, 

כשרות בד"צ העדה החרדית, רבנות עמק יזרעאל וכשרות בד"צ בית יוסף.

אודות בארכה:
למעלה מ-30 שנה חברת רושדי תעשיות מזון בע"מ מייצרת טחינה וחלבה. המפעל, שהוקם בראשית שנות ה-80 כחלק ממיזם לקידום תעשייה במגזר הפך עם השנים לחברה בסטנדרטים בינלאומיים הגבוהים ביותר ולמותג בולט בישראל. מפעל החברה שנמצא באלון תבור הוא המפעל הגדול והמתקדם מסוגו ועומד בסטנדרט בינלאומי גבוה בו מיוצרים מדי יום מוצרי הטחינה והחלבה המופצים לרשתות השיווק, לקוחות מוסדיים ותעשיית המזון בארץ ובעולם.

ערכה: נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות
אינסטגרם
בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

"משק אחיה" משיקה מהדורה מיוחדת של שמן זית טרי ומודגש ביותר בשנה: שמן זית ראשית המסיק

כזה עוד לא היה לנו על המדפים!!!
טעמתי והתלהבתי!!!  יש לא טעם ייחודי, אחד מהמשובחים שטעמתי, ארומטי ומודגש במיוחד, טריות יוצאת מהכלל, צעיר, צלול עם צבע משגע, טעם עז ומושלם, בעל ערכים תזונתיים גבוהים במיוחד, ונמצא זמן קצר על המדפים!!!

השבוע קיבלתי  לטעימה שמן זית ייחודי  של ראשית המסיק מ"משק אחיה", המתמחה בייצור שמן זית הנחשב לשמן הזית הטוב בישראל. מדובר בשמן זית ייחודי ומשובח - שהושק משמן ראשית המסיק. 

לראשונה שמן הזית המשובח של ראשית עונת המסיק מגיע למדפים ומי שמביו יודע שיש למה לצפות!!!

שמן "ראשית המסיק" של "משק אחיה" ישווק במהדורה מיוחדת בבקבוקי 750 מ"ל, ברשתות גם במסגרת חג החנוכה.

"משק אחיה" משיקה מהדורה מיוחדת של שמן זית טרי ומודגש ביותר בשנה:   
שמן זית ראשית המסיק. צילום: נדיה היבא

השמן המיוחד, עשיר הארומה והטעם, הינו שמן זית כתית מעולה בכבישה קרה, ובחומציות מירבית של עד 0.5%. השמן מופק מהתוצרת החקלאית של ראשית העונה ונחשב לשמן הזית הטרי ביותר בשנה, בעל ערכים תזונתיים גבוהים במיוחד. שמן הזית ראשית המסיק של משק אחיה יימכר במהדורה מיוחדת עד לסוף השנה וישווק בבקבוק 750 מ"ל ברשתות המזון ובאתר האינטרנט של החברה. 

"ראשית המסיק" היא תקופה מיוחדת בשנה, בה עצי הזית עמוסי פרי וממתינים בדריכות למוסקים ולשיאה של ההתרחשות החקלאית. בית הבד של "משק אחיה", הנחשב לאחד מ-20 מבתי הבד המובילים בעולם לייצור שמן זית, מקבל מן החקלאים את זני הזיתים הראשונים שמבשילים ומהם מייצרים את שמן הזית המשובח ביותר לצריכה שנתית. שמן הזית שמופק בראשית המסיק של כל זן תמיד יהיה עם ארומות טריות וטעמים עזים ומודגשים. 

"משק אחיה" משיקה מהדורה מיוחדת של שמן זית טרי ומודגש ביותר בשנה:   
שמן זית ראשית המסיק. צילום: נדיה היבא

מי שאוהב ומעריך שמן זית איכותי מומלץ וכדאי להתענג על בקבוקי השמן הללו ולנצור את הטעם החזק שלהם בזיכרון החושי, עד לשנה הבאה. 

לדברי רועי כרמי, מנהל השיווק והמכירות של "משק אחיה" ומומחה לשמן זית ישראלי, "מטעי הזיתים של משק אחיה נמצאים בעמק שילה, ואיכות השמן המופק מושפעת מחבל הארץ הייחודי הזה. אנו ממשיכים את המסורת העברית בארץ ישראל ומגדלים באהבה ובמסירות מאות דונמים של עצי זית מזנים שונים ודוגלים בעבודה חקלאית מודרנית. בית הבד שלנו ממוקם קרוב מאוד למטעי הזיתים, ואנו משנעים אליו את הזיתים הטריים שנמסקו זה עתה, בקלות ובמהירות. לכן, הם לא מספיקים להתחמצן, וכך מתקבל שמן בעל רמת חמיצות נמוכה. מתחילת נובמבר עד ינואר מופקת במשק סדרה מצטיינת שנקראת "ראשית המסיק", כהוקרה על החגיגה החקלאית המסורתית. השמן הראשוני הזה, שמופק בבית הבד, ניחן בסגולות בריאותיות יוצאות דופן, ארומות חזקות וטעמים דומיננטיים – שווה כל טיפה!".

משק אחיה הינו מותג בוטיק המייצר ומשווק את כל טוב האדמה: שמן זית, יין, זיתים, טחינה ודבש. המשק הוא חברה חקלאית בת 20 שנה שמגדלת עצי זית וכרמים, מפעילה בית בד מודרני לייצור שמן זית איכותי במיוחד. שמן הזית של משק אחיה נבחר ברציפות לשמן זית הטוב ביותר בישראל ובית הבד נחשב לאחד מבתי הבד הטובים בעולם. שמני הזית המוערכים של משק אחיה מוגשים במלונות יוקרה, מסעדות ובתי קפה ואהובים במיוחד על שפים מובילים וצרכנים פרטיים בכל רחבי הארץ, שהמשותף להם הוא ההקפדה הבלתי מתפשרת על איכות. 

שמן ראשית המסיק משק אחיה צילום יוסי מור

ולמי שחשוב: כשר מהדרין לשכת הרבנות האזורית מטה בנימין ובהשגחת הבד"ץ חוג חתם סופר.

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 39 – 45 ₪ לבקבוק 750 מ"ל.
להשיג ברשתות המזון ברחבי הארץ.

ערכה וצילמה: נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות
אינסטגרם
בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

מתכון להכנת סלט ירקות וגבינה מלוחה בסגנון יווני וכיצד תשדרגו את הטעמים

רוצים לרענן ולשדרג את הטעמים של המתכון הרגיל בקלי קלות?
החליפו את הפלפל השחור בפלפל ארבע העונות,  בדיוק כמו שמרבית השפים עושים... 

להיט חדש על המדפים של חברת נפטון - אריזה חדשה לפלפלים צבעוניים וטעימים - מטחנה מהודרת ונוחה להפעלה, שתשדרג  כל שולחן עליו תונח. 

"פלפל ארבע עונות" מתאים לתיבול של כמעט כל מנה: החל בעוף, בקר, הודו, דגים, ירקות ופשטידות וכלה במאפים מלוחים ופיקנטיים, סלטים ועוד. טעם התבלין ארומטי ועשיר ובהשוואה לפלפל שחור נטו – הוא אף מעט מתקתק. והאמת היא שהוא פשוט יפה - גם במטחנה וגם באוכל...

המטחנה "פלפל ארבע עונות" מכילה אך ורק את ארבעת הסוגים והצבעים השונים של פרי הפלפל – שחור, ירוק, לבן ואדום. ארבעת הצבעים מסמלים את עונות השנה, ומכאן גם שם התבלין.

פלפל הוא צמח מטפס ממשפחת הפלפליים, שפירותיו מיובשים ומשמשים כתבלין. מקור כל הפלפלים - השחור, הלבן, האדום והירוק - באותו צמח: הם פשוט נקטפים בשלב שונה ומעובדים באופן אחר.

הפלפל השחור והמוכר מופק מפירות הבוסר הירוקים של צמח הפלפל, באמצעות בישולו לזמן קצר במים חמים ואז ייבושו. כך משחיר הפרי סביב הגרעין ומצטמק לשכבה דקה ומקומטת סביב הגרעין.
🍴 הפלפל הלבן - מופק עם הסרת אותה שכבה.
🍴 פלפל האדום - הגרעין הבשל של הפלפל השחור.
🍴 הפלפל הירוק - פלפל שחור שנקטף טרם הבשלתו (בוסר).

ולמי שחשוב כשרות - פרווה, בהשגחת בד"צ העדה החרדית ירושלים והרבנות הראשית באר שבע.

מחיר מומלץ לצרכן: 12.90 – 15.90 ש"ח.
להשיג ברשתות: יינות ביתן, חצי חינם, ברקת, מחסי השוק, סלאח דבאח ובחנויות פרטיות ברחבי הארץ. 

סלט ירקות עם גבינה מלוחה מתובל בפלפל ארבע עונות.  צילום  PIXABAY

מתכון להכנת סלט ירקות וגבינה מלוחה בסגנון יווני
המתכון באדיבות נפטון

מצרכים:
1 עגבנייה בשלה חתוכה לרבעים בינוניים
1 פלפל ירוק בהיר (רצוי שושקה)
4- 6 זיתים מסוג קלמטה
1 מלפפון קלוף, חתוך למרובעים בינוניים
1 בצל סגול קטן, חצוי ואז פרוס לרוחב
2- 3 נתחים של גבינה מלוחה (בולגרית או פטה. אפשר גם גבינת עזים)
שמן זית איכותי
פלפל ארבע העונות של "נפטון"
אורגנו

אופן ההכנה:
🍴 לסדר בצלחת מתאימה את הירקות: מלפפון, עגבניות, פלפל ובצל
🍴 להניח מעל את הגבינה ולפזר מעל ומסביב את הזיתים
🍴 למזוג על הכל שמן זית, ולתבל באורגנו ובפלפל 4 העונות 

נפטון - פלפל ארבע עונות. צילום - מיכאל כץ

"נפטון" מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, ממרחים, רטבים, תערובות תיבול מיוחדות, מטחנות וציפויים לשניצל, המכילים תבלינים איכותיים, ללא תוספות של חומרים משמרים, מונוסודיום גלוטמט וחומרים מלאכותיים. הדור הרביעי למייסד החברה (שעלה ב-1980), פועל בשוק המקצועי והקמעונאי ומספק מוצרים לחברות מזון ותבלינים, קייטרינג, מסעדות, בתי קפה, רשתות מובילות ועוד.

ערכה: נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות
אינסטגרם
בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

חברת "פלסאון" מציגה: מושב מתקפל למקלחת, עשוי עץ איכותי ונירוסטה מוברשת – נוח, שימושי ואסתטי!

כמה פעמים חפפתם ראש, שטפתם, חפפתם שוב, שטפתם, שמתם מרכך, שטפתם ובין לבין גם הסתבנתם? כמה פעמים חשבתם שזה יכול היה להיות נהדר אם יכולתם גם לשבת, תוך כדי?
אז זהו, שאפשר ומתאים לכל הגילאים ולא רק לבני הגיל השלישי!

חברת "פלסאון" הישראלית מציגה: מושב מתקפל למקלחת, עשוי עץ איכותי ונירוסטה מוברשת - נוח, יפה, שימושי ואסתטי - המאפשר מקסימום נוחות, במינימום מקום! החברה, מהמובילות בארץ ובעולם במתן פתרונות לחדר האמבט ובפתרונות חיבור, מתמחה במוצרים מעוצבים לחדר האמבט ובמוצרי סניטציה.

המושב המעוצב עשוי מעץ עמיד למים ומנירוסטה מוברשת ואיכותית, המותאמים לשימוש במים. הצירים עשויים מנירוסטה . המושב נוח, מתאים לכל גיל ופשוט לתפעול: כשרוצים לשבת מורידים את המושב - המוצמד לקיר - וכשאין בו צורך, מרימים. 

פלסאון - מושב מתקפל לישיבה במקלחת. צילום חברת פלסאון

ג'יין מטלון-דריי, מנהלת השיווק של "פלסאון ישראל", ציינה ש"כחלק מהפתרון השלם והמושלם לחדרי האמבט, פלסאון מציעה מגוון רחב ואיכותי של מוצרים נלווים, התורמים בכל יום לחוויית השימוש וההנאה".

💦 משקל מקסימלי: 150 ק"ג.
💦 מידות: אורך – 40 ס"מ, רוחב – 45 ס"מ.
💦 אחריות: שנה.
💦 מחיר: 722 ש"ח (* ניתן להזמין גם התקנה).

להשיג בחנויות קרמיקה ברחבי הארץ, ובאתר החברה  

ערכה: נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות
אינסטגרם
בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

חברת "מימונ'ס" משיקה לרגל חנוכה מבחר קישוטים, מליות ותערובות לאפייה

חג חנוכה ממש כבר כאן בפתח, וזה הזמן להתארגן עם הכנת קינוחים, סופגניות ובתקווה שנוכל לארח את המשפחה והחברים הקרובים.

מותג מוצרי האפייה maimon's האיכותית שאת מוצריה גם בתחום הבישול אני מחזיקה קבוע בבית, משווקת לרגל חנוכה מגוון מוצרי אפייה ועזרי אפייה בהם תערובות, מליות, ממרחים, קישוטים ועוד, שהופכים כל קינוח לחגיגה של טעמים וצבעים.

מימונ'ס- לרגל חנוכה מגוון מוצרי אפייה ועזרי אפייה בהם תערובות, מליות, ממרחים, קישוטים ועוד,
שהופכים כל קינוח לחגיגה של טעמים וצבעים. צילום: נדיה היבא

בין מוצרי maimon's המיוחדים לחג תוכלו למצוא: מלית תות שדה 45% פרי (400 גרם) משובחת בטעם של פעם שאנחנו כל כך אוהבים, מלית למריחה ואפייה, טעימה במיוחד, בעלת מרקם נוח לשימוש, שומרת על יציבות בזמן האפייה, מתאימה לכל סוגי המאפים. לבבות, כוכבים וספרינקלס לקישוט (55-60 גרם), לקישוט עוגות, עוגיות, קאפקייקס, דונאסט, סופגניות ועוד. מיני מרנג בארבעה צבעים (60 גרם), קציפת חלבונים וסוכר לקישוט. מתאים למגוון עוגות, קינוחים וגלידות. 

בנוסף, משיקה maimon's מוצר אפייה חדש - אבקת קקאו משובחת כהה המשמשת לאפייה, קישוט והכנת עוגות, עוגיות, שוקולדים וכן להכנת משקאות שונים. תימכר באריזת 150 גרם. 

מימונ'ס- לרגל חנוכה מגוון מוצרי אפייה ועזרי אפייה בהם תערובות, מליות, ממרחים, קישוטים ועוד, 
שהופכים כל קינוח לחגיגה של טעמים וצבעים. צילום: נדיה היבא

לדברי אוריה מימון-כהן, מנהלת השיווק של קבוצת מיימונ'ס, "כמותג המתמחה באפייה, ואשר שוטף לרענן את קטגורית האפיה, אנו שמחים להציג את מגוון המוצרים שלנו לרגל חנוכה. מאז פרוץ הקורונה אנו רואים עלייה חדה בביקוש למוצרי אפייה ביתיים, מתוך רצון ליהנות מחדוות האפייה, דברי מתיקה וכן מבילוי עם הילדים והמשפחה. חנוכה הוא הזדמנות נהדרת נוספת, לאפות בבית סופגניות ושלל מאפים, בעזרת מוצרי אפייה באיכות גבוהה המבטיחים תוצאה נהדרת". 

למי שחשוב: כשר פרווה בהשגחת הרבנות הראשית באר שבע ובד"ץ העדה החרדית. 

מחירים מומלצים לצרכן: 

🍰 אבקת קקאו - 7.90 ₪ לאריזת 150 גרם

🍰 מלית תות שדה - 15.90 ₪ לאריזת 400 גרם

🍰 לבבות, כוכבים וספרינקלס לקישוט - 10.90 ₪ לאריזת 55-60 גרם

🍰 מיני מרנג ורוד - 14.90 ₪ לאריזת 60 גרם

** המחירים הסופיים נקבעים על ידי רשתות השיווק ונתונים לשיקול דעתם הבלעדי. 

להשיג ברשתות המזון ברחבי הארץ ובחנויות המתמחות.

חוגגים חנוכה עם מוצרי האפייה של מיימונס צילום א.ל ייצור ושיווק

maimon's הוא מותג מתמחה בתחום האפייה בבעלות תבליני מימון, חברת התבלינים המובילה והנמכרת ביותר בישראל. קונספט האפייה של maimon's נולד מתוך רצון לתת פתרון כולל של חומרי גלם איכותיים ומגוונים בתחום האפייה הביתית. כיום מוביל המותג את קטגוריית האפייה בישראל ופועל באופן מתמיד להעצמת חווית הלקוח, תוך פיתוח ושיווק מוצרים חדשניים ומרעננים. מוצרי maimon's מחולקים לקטגוריות שונות בהם מליות וממרחים, תערובות, משפרי אפייה, סירופים, קישוטים, שוקולדים, עזרי אפייה עוד, ובפיתוחם הושקעה מחשבה רבה על צורכי הצרכן ונוחיותו, תוך מתן דגש על טיב ואיכות המוצר והענקת פתרון כולל הן לאופה המקצועי והן לאופה הביתי. 

מאחלת חג חנוכה מתוק, טעים ושמח!

ערכה:  נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות
אינסטגרם
בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

לכבוד חג החנוכה, השיק סטודיו "אהבה קטנה" קולקציית מתנות מיוחדת ברוח החג

 את סטודיו "אהבה קטנה" אתם כבר מכירים?

כבר סיפרתי לכם בעבר על סטודיו מופלא בשם "אהבה קטנה" - כשמו כן הוא!!!  לקראת חג החנוכה הקרב, הזמנתי מהסטודיו מתנות אישיות לבני משפחתי עם אמירות אישיות שבטוח יופתעו וגם ישמחו!!

סטודיו "אהבה קטנה", מתמחה בעיצוב וייצור מתנות עם אמירה אישית, השיק לחג החנוכה קולקציית מתנות מיוחדת, עם איורים מקסימים ברוח החג. בנוסף, מציע הסטודיו משחק טריוויה משפחתי משעשע עם הרבה צחוק וכיף שמרים את מצב הרוח של כולם, במיוחד בימים אלו.

על כל המוצרים אפשר להוסיף שם ו/או כיתוב אישי אוהב. את המתנות ניתן להזמין באתר הסטודיו https://ahavaktana.co.il ולקבל בנוחות הביתה, או לפנק מישהו יקר במשלוח ישיר לביתו. כל פריטי "אהבה קטנה" מיוצרים במקום, לפי הזמנה. 

המתנות שניתן להזמין לקראת חג החנוכה:

סטודיו אהבה קטנה - קופסת דמי כיס 1

👈 קופסת דמי KISS:  קופסת מתכת בגודל 5.2*5.2 ס"מ לשמירת דמי חנוכה ודמי כיס. בקופסה מטבע שוקולד מוזהב (כשר, חלבי). מחיר: 14 ש"ח.

סטודיו אהבה קטנה - קופסת נרות חנוכה  4

👈 קופסת נרות חנוכה: קופסת מתכת בגודל 14*10 ס"מ, ובה 44 נרות שעווה צבעוניים. מחיר: 29 ש"ח.

סטודיו אהבה קטנה - קופסת סופגניות 3 

👈 קופסת סופגניות: קופסת מתכת בגודל 21*21 ס"מ ובעומק של 8 ס"מ. מתאימה לאחסון סופגניות, לביבות, עוגיות ודברים טובים. מחיר: 47 ₪

סטודיו אהבה קטנה- נר ריחני 2

👈 נר ריחני: נר בניחוח נעים, בקופסת מתכת עגולה ברוחב 8 ס"מ ובגובה 3.5 ס"מ. הנר האיכותי, הדולק כ-4 שעות ברציפות, מתאים בדיוק לרגעים בהם רוצים להעלים את ניחוחות הטיגון. מחיר: 38 ש"ח 

סטודיו אהבה קטנה - קופסת חיסכון עם נרות חנוכה

👈 קופסת חיסכון: קופסת מתכת גלילית במידות 8.5X11.5 ס"מ, עם מכסה מחורץ להכנסת מטבעות. בקופסה 44 נרות שעווה צבעוניים. לאחר השימוש בנרות, הקופסה הופכת לקופת חיסכון. מחיר: 42 ש"ח.

סטודיו אהבה קטנה - קופסת חיסכון עם נרות חנוכה

👈 משחק טריוויה משפחתי: משחק משעשע הכולל 48 קלפים עם שאלות שרק בני המשפחה יודעים עליהם את התשובות. למשל: מי המזליסט שתמיד זוכה בהגרלות? * למי פונים כשצריכים רעיון טוב? * מי תולעת הספרים הכי גדולה? * ממי מבקשים המלצה לספר טוב? * מי הכי פעיל בווטסאפ המשפחתי? ועוד. מחיר: 66 ש"ח. 

למשחק גם גרסה מורחבת, הכוללת גם 8 קלפי לוח אישיים מחיקים, 10 טושים צבעוניים ומחיקים ו-50 אסימוני לבבות. מחיר: 115 ש"ח.

להשיג באתר "אהבה קטנה" https://ahavaktana.co.il/

חג חנוכה שמח ומואר לכולם!

ערכה: נדיה היבא

מתכון להכנת מוקפץ עם אטריות כוסמין מבית B&D ומבחר ירקות

להיט חדש על המדפים של חברת B&D (בטר אנד דיפרנט)!!!
סדרת אטריות מיוחדת ואיכותית, משביעה ומזינה, מקמח כוסמין 100% מלא. בסדרה 3 סוגי אטריות: אטריות דקות, אטריות רחבות ואטריות דקיקות.

האטריות הטעימות נהדרות להכנה של מנות מגוונות ובהן מוקפצים, מרקים, פשטידות, תבשילים, כתוספת למרקים, מנות מתוקות ועוד. 

מה זה כוסמין?
כוסמין היא מין דגן חיטה קדום, ששימש כמזון במקומות שונים במזרח התיכון ובאירופה, מתקופת הברונזה ועד ימי הביניים. את מקומו תפסה חיטת הלחם, אותה קל יותר לגדל ולעבד. קמח כוסמין מלא, הנטחן מהגרעין בשלמותו, עשיר בחלבון, ויטמינים ומינרלים. מאחר והרכב הגלוטן שבו שונה מזה שבחיטה, הוא נוח יותר לעיכול ועשוי להיות ידידותי וסביל יותר עבור הסובלים מרגישות קלה לחיטה. הודות לקליפתה הקשה, המגינה על גרגיריה בפני מזיקים – הכוסמין מרוססת הרבה פחות מחיטה רגילה (חיטת לחם). 

כל האטריות בסדרה מכילות קמח כוסמין 100% מלא וטעמן המיוחד ישדרג כל מנה.
ולמי שחשוב - כשרות: כשר-פרווה,  בד"צ העדה החרדית ורבנות ירושלים. 

מחיר מומלץ לצרכן: 8.90 – 9.90 ש"ח לאריזה במשקל 200 גרם.
להשיג ברשתות שיווק, חנויות טבע ובחנויות מובחרות.

מתכון  להכנת  מוקפץ עם אטריות כוסמין ומבחר ירקות
המתכון באדיבות חברת B&D 

מוקפץ עם אטריות כוסמין. צילום - מירית חטב

חומרים:
1 חבילה של אטריות כוסמין רחבות של B&D
1/2 - 1 פלפל צהוב, פרוס לרצועות דקות
1/2 - 1 פלפל אדום, חתוך לרצועות דקות
1 בצל בינוני, פרוס לרצועות דקות
1/5 כרוב סגול קטן, פרוס לרצועות דקיקות
3 שיני שום, פרוסות דק
1 בטטה קטנה, אפויה או צלויה, חתוכה לקוביות
1 כפית שמן שומשום
שמן צמחי (להקפצה) 

לרוטב: 
1/2 כוס רוטב סויה
1/4 כוס סילאן (רצוי 100%)
1.5 כפות חומץ (רצוי מירין – חומץ אורז)
1/2 כפית ג'ינג'ר מיובש טחון או כפית ג'ינג'ר טרי, מגורר
1-1/2 כפית שמן שומשום
1/4 כפית פלפל לבן או שחור

להגשה:
חופן שקדים מולבנים חצויים, קלויים קלות במחבת ללא שמן
חופן פטרוזיליה או כוסברה, קצוצים
שומשום קלוי (אפשר לשלב עם שומשום שחור)

אופן ההכנה:
👈 הכנת האטריות: מכינים לפי ההוראות. שוטפים במי ברז ומסננים. מערבבים את האטריות עם 1 כפית שמן שומשום ו-1 כפית שמן צמחי. 

👈 הכנת הרוטב: מכניסים את כל חומרי הרוטב לסיר קטן. מביאים לרתיחה עדינה ואז מנמיכים את הלהבה ומבשלים – תוך ערבוב – על להבה קטנה 3-4 דקות. לטעום ולתקן תיבול לטעמכם

👈 הכנת המוקפץ: מלהיטים שמן בווק איכותי או בסיר רחב. מקפיצים את הירקות לפי הסדר הבא: בצל, שום ופלפלים, עד שהם צלויים קלות אך עדיין שומרים על פריכות ורעננות (כדי שהירקות יוקפצו ולא יתבשלו בנוזליהם, יש לשפוך מהווק נוזלים - אם הם נוצרים, לחמם שוב שמן ולהמשיך להקפיץ)

👈 להוסיף את קוביות הבטטה המוכנות ואת הכרוב
👈 להוסיף כ-3/4 מכמות הרוטב, ולערבב
👈 להוסיף את האטריות ואת שארית הרוטב *(אם יש צורך)
👈 לקשט בפטרוזיליה או כוסברה, חצאי שקדים ושומשום, ולהגיש מיד.

* אפשר לשמור את הרוטב שנותר במקרר, בצנצנת סגורה. 

ב ת א ב ו ן!!!

בטר אנד דיפרנט - סדרת אטריות כוסמין 100% מלא. צילום - חברת דמיון

 חברת B&D (בטר אנד דיפרנט) דוגלת בפיתוח וייצור מוצרי מזון איכותיים בשיטות ייצור מסורתיות ובמעורבות מינימאלית של ייצור תעשייתי, כדי לשמר את הטעם והערכים התזונתיים של חומרי הגלם. במטרה לסייע לקהל רחב להכניס הביתה אוכל בריא, החברה מקפידה על רמת מחירים הוגנת של מוצריה – למרות מחירם הגבוה של חומרי הגלם.

ערכה: נדיה היבא

הטכנולוגיה שמאחורי הענבים - פיתוחים חדשים בתחום החקלאות

 שנת 2020 הביאה עמה קדמה טכנולוגית בכל אחד מתחומי החיים: טלפונים מתקדמים שריכזו את רוחב עולמנו למסך אחד, מכשירי ניקיון מתקדמים שעושים את רוב העבודה עבורנו, אייפדים ומחשבים שאפשרו לכולנו לעבור באחת לשגרת עבודה ולימודים מהבית ועוד שלל אמצעים חדשניים שמקלים את הפעולות היומיומיות הפשוטות ביותר. 

גם החקלאות לא נותרה מאחור ומשלבת היום שלל חידושים ופיתוחים טכנולוגיים שעוזרים בעבודה היומיומית, מביאים לתפוקה גדולה יותר ומיטיבים עם גודלם ואיכותם של הפירות והירקות. אם בעבר הייתה נדרשת עבודת ידיים ובקרה צמודה בשטח הרי שהיום האמצעים הטכנולוגים מאפשרים לחקלאים לדעת בכל זמן נתון מה מצב הקרקע והפרי.

כיום חקלאים רבים משתמשים במערכת השקיה חכמה שנשלטת על ידי הטלפון הסלולארי, כך שגם כשהחקלאי לא נמצא בשטח עצמו, מתאפשרים בקרה וויסות דרך המסך מרחוק. מתחת לאדמה הולך וגובר השימוש בחיישנים שמוטמנים בקרקע ומאפשרים מדידה מדויקת של כמות המים בכל רגע נתון. הנתונים מועברים לענן וניתנים לצפייה בכל מחשב וטלפון סלולארי, נתונים אלה מאפשרים דיוק של ההשקיה, חיסכון בכמות המים וכן התראה באמצעות מייל אוטומטי שנשלח ישירות לחקלאי במידה ויש מחסור במים. 

בקרת איכות_32. צילום יחצ

שלב המתקדם יותר של ניהול ההשקיה הוא שימוש במערכת אוטונומית לחלוטין של חברה ישראלית המודדת את התכווצות והתרחבות הגזע באופן רציף. בהתאם לתחזיות מזג אוויר, חיישני הרטיבות בקרקע ובהתבסס על מודלים מתמטיים מורכבים, המערכת מפעילה את בקר ההשקיה ללא התערבות החקלאי. כך שהצמח מקבל את מנת המים שלו בכמות הנדרשת ובעיתוי הנדרש. 

כמו כן קיימות תוכנות ניהול חקלאי של מספר חברות ישראליות שמתעדות את כל הפעולות האגרוטכניות ומספקות גם פלטפורמה נוחה לניהול ניטור ופיקוח של מזיקים ומחלות. גם בשדה ההדברה ניתן לראות חדשנות בצורת תכשירי הדברה והזנה ידידותיים שמקורם ביולוגי ומתבססים על מיצוי אצות, חיידקים ופטריות מועילים. בנוסף לכך קיים גם שימוש נרחב באמצעי הדברה ידידותיים כגון מתקני לכידה המונית של זבובי פירות, או אמצעי בילבול המפחיתים בצורה משמעותית את אוכלוסיית המזיקים.

פיתוח חדשני ישראל נוסף של חברת Fruitspec הינו מצלמות המותקנות על גבי טרקטורון המבצעות הערכת יבול תוך כדי נסיעה. עיבוד התמונה והחישובים מאפשרים להעריך בדיוק רב את מספר האשכולות בכרם, ואפילו את מספר הענבים באשכולות . כתוצאה מכך הכורם מסוגל להחליט אם נדרשת פעולה מתקנת להפחתת יבול עודף, או להפחתת צפיפות הענבים באשכולות. 

בקרת איכות_01. צילום יחצ

גם דילול העלים זכה לטכנולוגיה משלו בדמות מכונות איטלקיות וצרפתיות שעוזרות בשיפור האוורור ועוצמת התאורה בסביבת האשכולות על ידי הפחתת כמות העלים בכרם, המאפשרת לשמר את הפרי ולגדל פרי איכותי ועמיד יותר.

פרט לסיוע בעבודה החקלאית לאמצעים הטכנולוגיים ישנה השלכה ישירה על הצרכן שרוכש את הפירות והירקות. כיום ניתן "למתוח" את עונת בציר הענבים המסורתית במספר חודשים הודות לפריסת יריעות מיוחדות המותקנות בעזרת קונסטרוקציה מתאימה מעל הגפנים, ומאפשרות ויסות של הטמפרטורה והלחות. היריעות מאפשרות גם הגנה טובה יותר מפני פגעי מזג האוויר כגון גשם, ברד ואירועי שרב. 

בקרת איכות_28. צילום יחצ

בעוד שבעבר היה צריך לבחון את הענבים ואיכותם ,על ידי בדיקה פיזית הרסנית של הפרי, היום נעשה שימוש במצלמה עם אפליקציה לעיבוד תמונה, פרי פיתוח של חברת הסטראט אפ הישראלית Clarifruit , ובאמצעותה ניתן למדוד מדדי איכות כגון קוטר הענבים וצבעם כאמצעי לבקרת איכות. בהתאם לתוצאה המתקבלת ניתן לאמוד את התשלום המגיע בעבור הענבים.

אם בעבר היינו תלויים בחסדי מזג האוויר והקרקע הרי שכיום הקדמה הטכנולוגית עוזרת לנו להביא לצרכן הסופי פירות וירקות כמה שיותר טריים בריאים ואיכותיים.

ערכה: נדיה היבא