"משומשו" משיקה גבינה טבעונית חדשה בסגנון חלומי

בשורה משמחת לרגישים למוצרי חלב!!!
מותג הגבינות הטבעוניות "משומשו" מקיבוץ גן-שמואל, מרחיב את מוצריו ומביא בשורה חדשה בתחום תחליפי החלב.

לאחר שהשיק בהצלחה קו מוצרים בקטגוריית הגבינות הטבעוניות, אשר כולל צהובות טבעוניות, מלוחות טבעוניות, חמאה טבעונית וסדרת ממרחים טבעוניים בטעמים, משיק המותג גבינה טבעונית בפיתוח חדשני: בסגנון חלומי. הגבינה הטבעונית החדשה טעימה להפליא, עשויה מרכיבים צמחיים בלבד, 100% טבעונית, ללא לקטוז, ללא סויה וללא חומרים משמרים, נהדרת כתוספת לכריך או לסרט - מטוגנת, צלויה או קרה.

חלומי טבעונית של משומשו צילום אביב קרוט

החלומי הטבעונית של משומשו מכילה סידן וסיבים תזונתיים ברמה גבוהה. הגבינה תשווק באריזת נוחות של 250 גרם המכילה שתי פרוסות בעובי המתאים בדיוק לטיגון מושלם. מומלץ לטגן במחבת ולהגיש בסלט, כריכים וכתוספת נפלאה למנה עיקרית. 

לדברי מנהלי המותג, בכוונת החברה להשיק בקרוב מוצרים נוספים בקטגוריות חדשות, בהם תחליפי דגים ונקניקים.

לדברי הדיאטנית יעל דרור, דיאטנית קלינית ופיזיולוגית M.Sc, פיתוח ישראלי הצליח ליצור תחליף קולינארי לגבינה שאינו מכיל חלב או רכיבי חלב שונים. מדובר בגבינות הטבעוניות של "משומשו" אשר מכילות סידן וסיבים תזונתיים, שאינן מכילות כולסטרול, ללא סויה, ללא שומן טרנס, ללא חומרים משמרים והן בעלות כשרות פרווה מהודרת. הגבינות הטבעוניות מספקות מענה חשוב מאד מבחינה בריאותית ותזונתית, במיוחד עבור אלו שלא יכולים לצרוך מוצרי חלב ומתקשים לספק לגופם את כמות הסידן היומית.

גבינת חלומי טבעונית של משומשו צילום אביב קרוט (1)

כשרות פרווה בהשגחת בד"ץ עדה חרדית ירושלים.
מחיר מומלץ לצרכן:17.90 – 19.90 ₪ לאריזת 250 גרם.
להשיג בחנויות הטבע וברשתות השיווק הנבחרות.

עמוד משומשו בפייסבוק: https://www.facebook.com/mashumashuvegan/
ובאינסטגרם: https://www.instagram.com/mashumashu.official/

בשיתוף: "משומשו"

קרדיט צילומים: אביב קרוט- מאושר לשימוש ללא תמורה

ערכה: נדיה היבא

מתכון להכנת מרק בצל מוקרם עם גבינה טבעונית מגורדת

החורף כבר כאן ואיתו הגשם והימים הקרים. לא פעם בערב, כשאנו מכורבלים בשמיכת הפוף מול הטלוויזייה, מתחשק לנו בקור הזה משהו חם, אולי מרק חם טעים, מנחם ומשביע.

יצרנית הגבינות הטבעוניות "משומשו" מגישה לרגל החורף מתכון מענג ומחמם למרק בצל מוקרם עם גבינה טבעונית מגורדת. קלאסיקה של מרק חורפי צרפתי בטעמים מעודנים בשל ציר ירקות ויין לבן. להקרמת המרק נשתמש במגורדת לפיצה ואפייה של "משומשו", 100% טבעוני, פרווה וללא לקטוז.

חורף נעים!

מרק בצל מוקרם עם מגורדת משומשו צילום יולה זובריצקי

מצרכים:
לציר הירקות:
4 גזרים קלופים ושטופים היטב
2 קישואים
3 בצלים קלופים
3 גבעולי סלרי נקיים
צרור פטרוזיליה נקי ושטוף
2 כרישות שטופות
1/2 כפית גרגירי פלפל אנגלי
1/2 כפית מלח גס
3 עלי דפנה

מצרכים למרק:
6-7 בצלים גדולים או 10 בצלצלים קטנים
3 שיני שום כתושים
1.5 כוסות יין לבן יבש
4 כוסות ציר ירקות או מים
3 כפות קמח
3 כפות שמן זית
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
1/2 כפית אגוז מוסקט
ענף תימין

להקרמה: 200 גרם מגורדת לפיצה ואפייה של "משומשו"
להגשה עם טוסטונים: בגט פרוס דק וקלוי בתנור

מרק בצל מורקם עם מגורדת טבעונית צילום יולה זובריצקי

אופן ההכנה:

1. להכנת ציר הירקות: מסדרים את התבלינים וכל העלים בתחתית הסיר ומפזרים מעליהם את שאר הירקות חתוכים גס. מוסיפים מים עד לכיסוי ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים כשעה.

2. מסננים את הנוזלים, מפרישים 4 כוסות למרק ואת שאריות הציר ניתן לאכסן בכלים קטנים בהקפאה.

3. להכנת המרק: קולפים את הבצלים וחותכים לרצועות בגודל בינוני.

4. בסיר בינוני כבד מחממים שמן זית, מכניסים את הבצלים ומקרמלים אותם על אש נמוכה כחצי שעה תוך ערבוב תמידי עד שכל הבצל משחים וזהוב, אך לא נשרף.

5. מוסיפים את הקמח ומערבבים עם הבצל היטב למשך כדקה בכדי שלא ייווצרו גושים. מוסיפים פנימה את היין וממשיכים לערבב.

6. מוסיפים את ציר הירקות המסונן או המים מוסיפים את התיבול: שום כתוש, תימין, אגוז מוסקט, מלח ופלפל ומביאים לרתיחה. לאחר הרתיחה מנמיכים את האש ומבשלים במכסה סגור כחצי שעה.

7. להגשה: מוזגים בקערה יפה את המרק החם, מפזרים גבינה טבעונית מגורדת של "משומשו" ומניחים מעל בגט קלוי ומעט בצל מטוגן. ניתן להכניס את הקערה להקרמה של כ-5 דקות בתנור.

המתכון הופק בשיתוף אתי בטיטו – מתכונאית ובלוגרית.

קרדיט צילומים:  יולה זובריצקי - מאושר לשימוש ללא תשלום

ערכה: נדיה היבא

"משומשו" משיקה גבינה טבעונית חדשה עם מתכון משופר וגם מתכון להכנת פשטידת פסטה בטעם פיצה

בסוף שבוע האחרון חגגנו יום הולדת 3 לנכד שלי. הפעם הבת שלי החליטה שהולכים על תפריט חלבי, והתבקשתי להכין בנוסף לסלטים גם פשטידה בטעם פיצה - אבל ללא גבינה וללא לקטוז, כי אחד מבני המשפחה רגיש למוצרי חלב.

אחרי בדיקה מהירה במקרר כדי לוודא איזה מוצרים יש ומה צריך לקנות, נזכרתי שקיבלתי גבינה חדשה "משומשו" (כשמה כן היא...) להתנסות ולטעימה.

מיד התארגנתי עם כל המוצרים שאני צריכה על השיש, כדי למלא את בקשת ביתי ליום ההולדת - להזכיר לכם - הכנת פשטידה בטעם פיצה ללא גבינה וללא לקטוז.

פשטידת פסטה בטעם פיצה עם גבינה משומשו. מתכון וצילום: נדיה היבא

פשטידת פסטה בטעם פיצה עם גבינת משומשו. מתכון וצילום: נדיה היבא

המשימה הייתה פשוטה - פסטה שבושלה לפי הוראות היצרן, בצל ושום שטוגנו יחד במחבת בשמן זית, לזה הוספתי רסק עגבניות, קוביות של עגבניות טריות ומקולפות, מלח ופלפל שחור וגם אורגנו ועיגולי זיתים ירוקים. בקערה גדולה ערבבתי הכל יחד והוספתי ביצים, לחגיגת הטעמים בקערה הוספתי הרבה מהגבינה החדשה "משומשו" מגוררת (השתמשתי ב-400 גרם, 2 חבילות) ואפיתי בתנור ב-180 מעלות במשך 45 דקות.

לשמחתי הרבה כל הפשטידה חוסלה, אחרי קריאות התפעלות של החוגגים וגם שאלו - אם יש או אין גבינה בפשטידה!!!

מותג הגבינות הטבעוניות "משומשו", משיק גבינה צהובה טבעונית חדשה: פרוסות בסגנון קלאסי מופחת שומן ונתרן במתכון משופר.

הגבינה החדשה עשויה מרכיבים צמחיים בלבד, 100% טבעוני, מכילה סידן וסיבים תזונתיים, אינה מכילה לקטוז, כולסטרול, ללא סויה, ללא שומן טרנס והיא ללא חומרים משמרים. 

צילום: נדיה היבא

הגבינה נהדרת לשימוש בכריכים, טוסטים, פיצות ומאפים, ללא חשש מאלרגניים והיא מושקת במתכון משופר של הגרסה הקודמת של המוצר.

הצהובה החדשה מצטרפת לסדרת הגבינות הקשות של משומשו הכוללת צהובה 18%, גוש בסגנון מוצרלה, מלוחה מופחת שומן 5% ועוד.

לדברי הדיאטנית יעל דרור, דיאטנית קלינית ופיזיולוגית M.Sc, הגבינות הטבעוניות מספקות מענה חשוב מאד מבחינה בריאותית ותזונתית, במיוחד עבור אלו שלא יכולים לצרוך מוצרי חלב והתקשו לספק לגופם את כמות הסידן היומית.

לפני כשנה השיקה "משומשו", המצויה בבעלות קיבוץ גן-שמואל וחברת "הדר פוד", סדרת ממרחים טבעונית בסגנון גבינות שמנת, הכוללת ממרח בטעם טבעי, ממרח עם זיתים וממרח עם שום שמיר על בסיס רכיבי קוקוס, עם 9% שומן בלבד, ובנוסף ממרח בסגנון קלאסי עם 25% שומן. כל המוצרים מכילים סידן ברמה גבוהה, ללא חומר משמר וללא אלרגנים.

מוצרי "משומשו" מיוצרים במפעל החברה בקיבוץ גן-שמואל. החברה מייצרת גבינות טבעוניות ותחליפי בשר לשוק המוסדי והקמעונאי,כשכל המוצרים הינם ללא סויה, ללא גלוטן וללא לקטוז. בין מוצרי החברה מגורדת לפיצה ואפייה, מלוחה, מלוחה עם עשבי תיבול, פרמז'ן טבעוני ועוד.

פרוסות בסגנון קלאסי מופחת שומן משומשו צילום twentythree

כשר פרווה בהשגחת הבד"ץ העדה החרדית ירושלים.
מחיר מומלץ לצרכן: כ-19.90 ₪ לאריזות 200 גרם.
להשיג בחנויות הטבע וברשתות השיווק הנבחרות.

ערכה וצילמה: נדיה היבא

תוכלו לפגוש אותי גם ברשתות החברתיות:

אינסטגרם 
דף הפייסבוק : נדיה היבא
קבוצה בפייסבוק : מה נשמע? מה חדש?!
קבוצה בפייסבוק: מגזין אופנה תיירות וסגנון חיים
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

לקראת חג השבועות מתכון להכנת עוגת גבינה שכבות טבעונית בשלושה טעמים

חברת "משומשו", יצרנית הגבינות הטבעוניות, מגישה לרגל שבועות, בשיתוף השפית אביגיל מייזליק, מתכון חגיגי ומיוחד לעוגת גבינה שכבות טבעונית. 

עוגת ביסקוויטים וגבינה בשלושה טעמים - חמאת בוטנים, ממרח נוגט ושוקולד לבן, בשימוש ממרחי הגבינות הטבעוניות בסגנון שמנת של משומשו, טעימה להפליא ונהדרת כקינוח לארוחת החג, לטבעונים ולכולם. 

עוגת גבינה שכבות טבעונית בשלושה טעמים צילום חנה יודייקין

מצרכים (ל-2 תבניות אינגליש קייק):
500 גרם ביסקוויטים בטעם קקאו
למלית חמאת בוטנים:
1 ממרח בטעם טבעי בסגנון גבינת שמנת 9% משומשו (200 גרם)
1/2 ממרח בסגנון קלאסי בטעם גבינת שמנת 25% משומשו (100 גרם)
4 כפות גדושות חמאת בוטנים
1/3 כוס סוכר
1/4 כוס שמנת צמחית או קרם קוקוס
1כפית מיץ לימון

למלית ממרח נוגט:
1 ממרח בטעם טבעי בסגנון גבינת שמנת 9% משומשו (200 גרם)
1/2 ממרח בסגנון קלאסי בטעם גבינת שמנת 25% משומשו (100 גרם)
4 כפות גדושות ממרח נוגט פרווה
1/3 כוס סוכר
1/4 כוס שמנת צמחית או קרם קוקוס
1 כפית מיץ לימון

למלית שוקולד לבן:
1 ממרח בטעם טבעי בסגנון גבינת שמנת 9% משומשו (200 גרם)
1/2 ממרח בסגנון קלאסי בטעם גבינת שמנת 25% משומשו (100 גרם)
100 גרם שוקולד לבן
1 כף שמן
1/3 כוס סוכר
1/4 כוס שמנת צמחית או קרם קוקוס
1 כפית מיץ לימון

אופן ההכנה:
1. מכינים את מלית חמאת הבוטנים: שמים את כל חומרי המלית במעבד מזון ומערבלים עד לקבלת קרם אחיד. טועמים ומאזנים מתיקות, במידת הצורך מוסיפים מעט סוכר או מיץ לימון.

2. מכינים את מלית הנוגט: שמים את כל חומרי המלית במעבד מזון ומערבלים עד לקבלת קרם אחיד. טועמים ומאזנים מתיקות.

3. מכינים את מלית השוקולד הלבן: ממיסים את השוקולד הלבן עם השמן על סיר כפול על אדים. במעבד מזון מערבלים יחד את הגבינות, השמנת, הסוכר והלימון. מוסיפים לשוקולד המומס 3-4 כפות מתערובת הגבינות ומערבבים בעזרת מטרפה לקבלת תערובת אחידה. מעבירים אותה למעבד המזון ומעבדים יחד את כל התערובת.

4. מרכיבים את העוגה: מניחים בשתי תבניות אינגליש קייק מרופדות בנייר אפיה שכבה של ביסקוויטים. יוצקים את שכבת חמאת הבוטנים בשתי התבניות. מניחים שכבה נוספת של ביסקוויטים ועליהן יוצקים את שכבת גבינת הנוגט. מניחים שכבת ביסקוויטים נוספת ומורחים למעלה בצורה נאה את שכבת השוקולד הלבן. שומרים במקרר כשמונה שעות או שעתיים בהקפאה עד להגשה.

סדרת ממרחים טבעוניים בסגנון שמנת משומשו צילום גיא צורף

חג שבועות טעים ושמח לכולם!!!

ערכה: נדיה היבא
הצילומים באישור שימוש משרד יחסי הציבור

תוכלו לפגוש אותי גם ברשתות החברתיות:
אינסטגרם 
דף הפייסבוק : נדיה היבא
קבוצה בפייסבוק : מה נשמע? מה חדש?!
קבוצה בפייסבוק: מגזין אופנה תיירות וסגנון חיים
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

חדש על המדפים: "משומשו" משיקה פתיתים טבעוניים בסגנון פרמז'ן

בשורה משמחת לטבעונים שביננו!!!
חגיגה איטלקית בסגנון טבעוני

מותג הגבינות הטבעוניות "משומשו" מקיבוץ גן-שמואל, ממשיך להפתיע ומביא בשורה חדשה וחשובה בתחום תחליפי החלב:  משיק המותג גבינה טבעונית חדשה: פתיתים טבעוניים בסגנון פרמז'ן. 

הגבינה הטבעונית החדשה מרכיבים צמחיים בלבד, 100% טבעוני, ללא לקטוז, ללא סויה וללא חומרים משמרים, בטעם נפלא של פרמז'ן משובח. הפרמזן תשווק באריזת 150 גרם והיא נהדרת לשימוש בפסטות, במאפים ובסלטים.

החברה השיקה כבר בהצלחה קו מוצרים בקטגוריית הגבינות הטבעוניות, אשר כולל צהובות טבעוניות, מלוחות טבעוניות וסדרת ממרחים טבעוניים בטעמים.

לפתיתים הטבעוניים טעם נפלא של פרמז'ן משובח, מצוין לשימוש בפסטות, במאפים ובסלטים, הכנתי גם טוסט מהפתיתים ויצא מאוד טעים.

פתיתים טבעוניים בסגנון פרמזן משומשו . צילום: נדיה היבא

לדברי הדיאטנית יעל דרור, דיאטנית קלינית ופיזיולוגית M.Sc, פיתוח ישראלי הצליח לאחרונה ליצור תחליף קולינארי לגבינה שאיננו מכיל חלב או רכיבי חלב שונים. מדובר בגבינות הטבעוניות מסדרת "משומשו" אשר מכילות סידן וסיבים תזונתיים, שאינן מכילות כולסטרול, ללא סויה, ללא שומן טרנס, ללא חומרים משמרים והן בעלות כשרות פרווה מהודרת. הגבינות הטבעוניות מספקות מענה חשוב מאד מבחינה בריאותית ותזונתית עבור קהל הצרכנים, ובמיוחד עבור אלו שעד עכשיו לא יכלו לצרוך מוצרי חלב והתקשו לספק לגופם את כמות הסידן היומית.

לדברי מנהלי החברה, אייל אדוט ועומר אליאב, מותג "משומשו" שם לו למטרה לייצר תחליפי גבינות בכל הקטגוריות ולהציג תחליפים טעימים הנותנים מענה לקהל הטבעוני, לנמנעים מחלב ולשומרי הכשרות. "סדרת הממרחים הטבעונים שהשקנו לפני כשנה זוכה לשמחתנו להצלחה רבה. אנו בטוחים שקהל הלקוחות ייהנה גם מהמוצר החדש, הפרמז'ן".

כשר פרווה בהשגחת בד"ץ עדה חרדית ירושלים.
מחיר מומלץ לצרכן: 18.90 – 19.90 ₪ לאריזת 150 גרם.
להשיג בחנויות הטבע וברשתות השיווק הנבחרות.

פתיתים טבעוניים בסגנון פרמזן משומשו צילום : נדיה היבא

ערכה וצילמה: נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ב:  
אינסטגרם 
דף הפייסבוק : נדיה היבא
קבוצה בפייסבוק : מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

חדש על המדף: סדרת ממרחים טבעוניים חדשה בסגנון גבינת שמנת למותג "משומשו"

סדרת מוצרים חדשה של המותג הטבעוני "משומשו" בקטגוריית תחליפי החלב הצומחת בישראל ובקטגוריית המוצרים הטבעוניים מגיעה אל המדפים לקראת שבועות.

המותג, המצוי בבעלות קיבוץ גן-שמואל וחברת "הדר פוד", משיק סדרת ממרחים טבעונית בסגנון גבינות שמנת, הכוללת בשלב הראשון ארבעה מוצרים חדשים:

סדרת ממרחים טבעוניים חדשה בסגנון גבינת שמנת למותג "משומשו". צילום: נדיה היבא

סדרת ממרחים טבעוניים בסגנון שמנת משומשו צילום גיא צורף

ממרח בטעם טבעי, ממרח עם זיתים וממרח עם שום שמיר על בסיס רכיבי קוקוס, עם 9% שומן בלבד וממרח בסגנון קלאסי עם 25% שומן.

כל המוצרים מכילים סידן ברמה גבוה, ללא חומר משמר וללא אלרגנים. הסדרה החדשה תצטרף אל מוצרי המותג שעיקרם גבינות צהובות טבעוניות, מגורדת לפיצה ואפיה וכן גבינות מלוחות טבעוניות בטעמים שונים.

סדרת הממרחים החדשה טעימה להפליא, מצוינת לשימוש בכריכים, קינוחים ולהעשרת רטבים.

🌹🌹ממרח בטעם טבעי על בסיס רכיבי קוקוס: ממרח משמשו בטעם טבעי בסגנון גבינת שמנת עם 9% שומן על בסיס רכיבי קוקוס. מצוין למטבלים, למריחה בכריכים ולשימוש בקינוחים.

🌹🌹ממרח בסגנון קלאסי על בסיס רכיבי קוקוס: ממרח משמשו בסגנון קלאסי על בסיס רכיבי קוקוס, במרקם עשיר של גבינת שמנת, עם 25% שומן. מתאים למריחה בכריכים, מטבלים, שימוש בקינוחים ולהקרמת רטבים ומרקים.

🌹🌹ממרח עם זיתים על בסיס רכיבי קוקוס: ממרח משומשו במרקם עשיר של גבינת שמנת, עם 9% שומן ובתוספת חתיכות זיתים ירוקים. מתאים למריחה בכריכים, כמטבל ולהעשרת רטבים.

🌹🌹ממרח עם שום שמיר על בסיס רכיבי קוקוס: ממרח משומשו עם 9% שומן, בסגנון גבינת שמנת ובתוספת שום ושמיר, מצוין למריחה בכריכים, כמטבל ולהעשרת רטבים.

סדרת ממרחים טבעוניים חדשה בסגנון גבינת שמנת למותג "משומשו". צילום: נדיה היבא

סדרת ממרחים טבעוניים חדשה בסגנון גבינת שמנת למותג "משומשו". צילום: נדיה היבא

סדרת ממרחים טבעוניים חדשה בסגנון גבינת שמנת למותג "משומשו". צילום: נדיה היבא

מוצרי "משומשו" מיוצרים במפעל החדש של החברה בקיבוץ גן-שמואל.
כל המוצרים הינםללא סויה, גלוטן, לקטוז וללא אלרגנים אחרים.
בעתיד צפוי המפעל והמותג "משומשו" להתרחב לייצור מוצרים טבעוניים נוספים.

סדרת הממרחים החדשה תשווק ברשתות המזון ברחבי הארץ ובחנויות הטבע.
כשר בהשגחת הבד"ץ עדה חרדית ירושלים.
מחיר מומלץ לצרכן: 16.90 ₪ לאריזת 200 גרם.

ערכה וצילמה: נדיה היבא

עקבו אחרי גם באינסטגרם 
בדף הפייסבוק : נדיה היבא
ובקבוצה : מה נשמע? מה חדש?!