משב רוח רענן ואוויר צח קיבל את פני עם יציאתי מתחנת הרכבת בבנימינה-גבעת עדה. הפעם לשם שינוי ירדתי בתחנת הרכבת (לא עוד תחנה בדרך לצפון) ליום סיור במושבה לבדוק מה התחדש כאן. (לא בקרתי כאן מאז היותי חיילת...).
בנימינה-גבעת עדה היא מושבה קסומה ומפתיעה שמכירים בעיקר כתחנה רכבת בדרך לצפון. השבוע גיליתי מושבה קסומה, תיירותית ומתפתחת המשלבת היסטוריה רבת שנים, הרבה משירי אהוד מנור נכתבו כאן, אומנות, תרבות, ארכיטקטורה, טבע, טיולים, קולינריה עם אוכל טוב וגם קפה ומאפה.
 |
הכניסה לסטודיו של ליריקה - בית לציור ולאמנות במושבה |
 |
ליריקה מסבירה כיצד עושים תרגילי נשימה לפני תחילת הסדנא. |
את היום התחלתי בסטודיו של ליריקה - בית לציור ולאמנות במושבה. לסטודיו של ליריקה מוזמנים מבוגרים ובני נועד ללמוד ולהתנסות בעולם הציור. בהדרכתה של ליריקה בצעתי יחד עם חבריי לסיור מספר תרגילי נשימה לשחרור לחצים ומתחים, להקשבה פנימית ואיזון רגשי, וכל זה בא לידי ביטוי בהדרכתה של לירי בעבודות אומנות על קנבס וצבעי מים שעשינו בסטודיו בזוגות.
הסטודיו נוסד בשנת 2003 בשדה וורבורג ובשנת 2012 עבר למשכנו הנוכחי בבנימינה-גבעת עדה. המקום משמש לבית אומנות עבור כל מי שמחפש מרחב שקט להתפתחות אומנותית.
 |
ליריקה מציגה את העבודות שלנו בסיום הסדנא |
 |
בסיום הסדנא הוצגו העבודות שלנו בסטודיו |
ליריקה מציעה סדנאות ושיעורים אישיים, קבוצתיים ומשפחתיים בציור, רישום ועבודה בצבעים. כל מפגש על ליריקה הופך לגילוי וחיבור בין הנפש לשכל וליצירה. במקום גם סדנאות הוליסטיות שפותחו על ידי ליריקה ובינהן הסדנא הייחודית "רוח צבעי הצליל" המיועדות בעיקר לקבוצות פרטיות. משך הפעילות כשעתיים וחצי.
כתובת הסטודיו: נחלת ז'בוטנסקי 11ב', בנימינה
מספר נייד לתיאום הגעה: 052-3508000
כתובת מייל lirika13@gmail.com
פייסבוק (2) Facebook
 |
הכניסה למרכז מבקרים -בית ימי בנימינה |
 |
סיור מעניין עם הרבה עבר והיסטוריה בחצר בבית ימי בנימינה |
מרכז מבקרים -בית ימי בנימינה - הוא בית מימיה הראשונים של בנימינה, מדובר בביתה של משפחת צ‘ודקוב, שעלתה ארצה עם הצהרת בלפור והתיישבה בבנימינה כמשפחת איכרים מייסדים. מנחם מנדל צ’ודקוב היה תעשיין סבון שעלה מרוסיה ולא מצא בארץ דורשים למרכולתו. לכן רכש נחלה וזכות לאיכרות בבנימינה, שנוסדה באותם הימים בידי הברון רוטשילד. לאחר מותו של מנדל צ'ודקוב, תרמה המשפחה את הבית להנצחת ראשית ההתיישבות.
המבנה האותנטי, שחוגג כעת מאה שנה, משמש כמרכז מבקרים, בו יוצאים למסע אינטראקטיבי בעקבות ראשית ההתיישבות בבנימינה. ביקור בבית כולל צפייה בסרט על המושבה ודברי הסבר מעניינים על ימי המושבה, בחדרים השונים שכל אחד מהם מעוצב באופן ייחודי ושונה המותאם לתקופה או נושא הקשור למושבה, חפצים מן העבר, משחקים אינטראקטיביים שונים ופעילות המתאימה לקבוצה וליחידים. בנוסף, בית ימי בנימינה משמש גם כמרכז המידע לתיירות במושבה ומארח אירועי תרבות וקהילה.
ניתן לשלב את הביקור בבית ימי בנימינה עם סיור רגלי ברחבי המושבה ואתריה, בתחנת הנוטרים, מפגש עם ותיקים, סיור בעקבות שירי אהוד מנור ז”ל יליד המושבה, סיורים קולינריים בשילוב יקבים מקומיים, סיורי טבע בנחל התנינים ועוד. הפעילות מתאימה לכל גיל.
בית ימי בנימינה, רחוב הכרמל 55, בנימינה
טלפון: 04-6289119
דוא"ל: binyaminaBY@gmail.com
.jpg) |
קפה ד'אז - עגלת קפה בחצר מרכז מבקרים בבית ימי בנימינה |
קפה ד'אז - בחצר מרכז מבקרים בבית ימי בנימינה, בגינה יפה ומטופחת ובאווירה פסטורלית ממוקמת עגל קפה חלבית - קפה ד'אז, הפועלת במקום כבר שנה וחצי. את העגלה הקימו שחף אלפסי, זיו כהן ועמית אבני, שלושה יזמים עם רקע עשיר בתחום הקולינריה והאירוח.
במקום פזורים שולחנות עם כסאות וספסלים, שבהם נרגעים ונהנים משקט ומשלוות המקום שכולו היסטוריה, ומקפה ומאפה חם וטעים.
שיתוף הפעולה עם בית ימי בנימינה מאפשר חבילות מותאמות לקבוצות וליחידים, המשלבות סיור וסיפור עם טעם טוב באמצע. מיקומה של העגלה בסמוך לגן שעשועים רחב ידיים מושך אליה קהל מגוון: הורים בחופשת לידה, משפחות, מבוגרים, קבוצות מטיילים ועוד.
פרט לקפה ומאפה שטעמנו במקום, קיימים בפינת הגן הקסום מקררים שבהם תמצאו משקאות ומיצים קרים, טעימים ומרווים - בדיוק מה שמתאים לתקופה זו. בנוסף העגלה מתאפיינת בחומרי גלם טריים ובתפריט עשיר שמותאם למגוון קהלים. בתפריט יש מענה לטבעונים, גם ללא גלוטן, מאפים ומתוקים, פיצות, פוקאצ'ה, סלטים, כריכים, שייקים, משקאות חמים, יין ועוד.
המקום פועל בפיקוח ארגון רבני "צהר".
אל תפספסו את ה- Happy Hour בימים א'-ה' בין השעות 17:00-20:00 בו ניתנת הנחה של20% על כל האלכוהול.
כתובת המקום: קפה דאז, הכרמל 55, בנימינה
מתחם מרכז המבקרים - בית ימי בנימינה
 |
דליה קרישטל ברנובר – הבית לריפוי ומלאכה - בעלת הסטודיו הייחודי Dalia be happy |
דליה קרישטל ברנובר – הבית לריפוי ומלאכה - בעלת הסטודיו הייחודי Dalia be happy, שממוקם בביתה המעוצב בציבעוניות ביחודיות רבה, עוסקת בעיצוב, יצירה, סריגה, התפתחות אישית ורוחנית.
דליה רוצה להשפיעה ולקדם את ההבנה שזכותו של כל אחד ואחת מאיתנו לבחור בשמחה, בצבעוניות ובאהבה כדרך חיים פשוטה. לעודד אנשים להתחבר לעצמם. להחזיר את היצירה כדרך חיים מיטיבה.
ברנובר מאמינה שכל יום קורה משהו טוב. מאמינה שזכותנו לחיות בפשטות ובמלאות בעולם הזה וכי מילים מגשימות מציאות. אפשר לחיות בשמחה, למרות כל הקושי והרעש מסביב.
דליה הינה מעצבת ויוצרת מתנות אישיות ועסקיות. מעבירה סדנאות יצירה וסריגה במסרגה אחת (בלבד), מפתחת את הפילוסופיה המעשית לשמחה יומיומית ושיטה לעיצוב יוצרים. הסדנאות מיועדות לנשים בלבד, אך גם גברים מוזמנים לקחת חלק ולגלות בעצמם את הכוח המרפא שביצירה בידיים.
דליה נולדה וגדלה בבאר שבע, ולפני כ-28 שנים מצאה את ביתה בבנימינה. את דרכה המקצועית החלה כמעצבת אופנה, ובהמשך גם כמעצבת טקסטיל בשנות ה־90 תקופה שבה תעשייה זו דעכה בישראל ונסגרה. עם סגירת הדלת ההיא, פתחה דליה דלת חדשה ליצירה אישית ושמחה והקימה את המותג Dalia Be Happy.
לפני כ-20 שנה התמודדה עם מחלת הסרטן ועם משבר אישי עמוק שהפך למסע של טרנספורמציה. החיים אחרי המחלה הפכו לשליחות להפיץ שמחה, לעודד יצירה, להאיר צבע במציאות הישראלית שרבים בה חווים שבר ייאוש ופחד במיוחד מאז 7 באוקטובר. דליה מבקשת להזכיר: מותר לנו לשמוח. השמחה היא כלי ריפוי. וכך גם נראה הבית שלה צבעוני ושמח המשדר אופטימיות בלתי מתפשרת.
 |
בכל הבית של דליה שהוא גם הסטודיו שלה פזורות עבודות יד צבעוניות הסרוגות במסרגה אחת שהושקעו ביצירתן אהבה וזמן רב
|
בין הסדנאות הייחודיות שעורכת דליה, ניתן למצוא את סדנת "קמע" ליצירת מחברת אישית בכריכה בעבודת יד, את "חוט ומחט" סדנה המחברת בין טקסטיל, מילה ורגש וכן סדנאות בבתי ספר בהן התלמידים יוצרים רקעים ודליה "שותלת" עליהם מילות שמחה באמנות משתפת וחינוכית.
טווח המחירים לסדנאות נע בין 150 ש"ח ל-350 ש"ח, בהתאם לאורך הסדנה ולחומרי הגלם הניתנים.
דליה מאמינה כי בעולם שבו הכאב לעיתים משתלט מותר לשמוח. השמחה היא לא בריחה היא ריפוי. והיא מתחילה ממש כאן בין החוטים, המילים והלב.
כתובת ופרטים ליצירת קשר:
דליה קרישטל ברנובר שביל החלב 11 בנימינה
מספר נייד: 052-2948487
.jpg) |
בורג' בנימינה – מקום קסום שמשלב היסטוריה, תרבות, טבע ואירוח |
בורג' בנימינה – מקום קסום שמשלב היסטוריה, תרבות, טבע ואירוח
בדובאי יש את בורג' כליפה, לנו יש את בורג' בנימינה!!!
בורג' בנימינה הוא ח'אן היסטורי, מבנה ששימש בעבר כאכסניה לשיירות דרכים. נבנה ככל הנראה במאות ה־18–19, בתקופת השלטון העות'מאני, על שרידים קדומים מהתקופה הביזנטית ואפילו מהמאות הראשונות לספירה. בשנת 1898, הקיסר הגרמני וילהלם השני לן במקום במהלך מסעו בארץ ישראל. בתחילת המאה ה־20, הברון רוטשילד רכש את אדמות הבורג' והקצה אותן ל־27 משפחות מזכרון יעקב לצורכי חקלאות.
כיום הבורג' בבנימינה משמש כגן אירועים פתוח בטבע עם אווירה אותנטית וקסומה, בלב מטע אבוקדו עם טרסות ירוקות ופרחוניות. נערכים בו חתונות, בר/בת מצוות, הופעות חיות ופסטיבלים, אירועים עסקיים עד מאות משתתפים. סדנאות יצירה, צילום, מדיטציה, בישול טבעי ועוד מתקיימים בגלרייה או בחדרים הצלבניים.
המקום עבר שימור ושיפוץ נרחב, תוך שמירה על אופיו ההיסטורי והאדריכלות המקורית.
במבנה עצמו מתקיימות תערוכות מתחלפות של אמנים מקומיים, הופעות מוזיקה, ופעילויות תרבותיות שמחברות בין ההיסטוריה וההווה.
בימים אלו מוצגת בגלריית הבורג' בבנימינה תערוכה מיוחדת בשם "אמנות בצלחת" שמעוררת מחשבה ורגש. יצירות של אמנים ישראליים מובילים כמו יוסל ברגנר, מנשה קדישמן, משה גרשוני, אן גלסרוט ועוד.
כל היצירות מוצגות על צלחות פורצלן, כמדיום אמנותי שמחבר בין בית, אוכל, זיכרון ותרבות. האוצר מוטי הררי מציג את הצלחת כמצע עגול שמזמין חירות קומפוזיציונית, אינטימיות ושיח בין קודש לחול.
כניסה: חופשית, כולל כיבוד קל.
שעות פתיחה – גן האירועים והגלריה נכון לחודש יולי 2025
ראשון עד חמישי: 08:00–16:00
שישי: 09:00–14:00
שבת: סגור
ממליצה: אם אתם מתכננים ביקור, מומלץ להגיע בשעות הבוקר או הצהריים, כדי שתוכלו להספיק ולשלב ארוחה, סיור בגלריה וטיול באזור.
מסעדת בורג' בוהריים בבינימינה - פנינה קולינרית בלב הטבע וההיסטוריה
במבנה שכולו זכוכית שקופה שדרכה משקיפים לגן אירועים פתוח ויפייפה ולמבצר בורג' בנימינה נמצאת מסעדת בורג' בוהריים. מדובר במסעדת בשרים כשרה, הפועלת בתוך מתחם היסטורי של חאן עות'מאני משומר, ממוקמת בין טרסות דשא ומטעי אבוקדו, באווירה כפרית וקסומה.
התפריט במסעדה מבוסס על חקלאות מקומית, עם חומרי גלם טריים ואיכותיים בלבד: בשר ממרעה גולן, עוף אורגני, דגי פורל וברמונדי מנחל הדן, ביצי חופש, דבש טבעי, שמן זית ממסיק מגל, יינות של יקבי כרמל. בתפריט יש גם מענה לצמחוניים וטבעוניים, עם מנות מותאמות.
המקום מציע בראנץ' ייחודי שמושך מבקרים מכל הארץ בזכות השילוב בין אוכל, טבע והיסטוריה.
ניתן לשבת בחוץ או בפנים, באווירה רגועה ונעימה.
השירות נחשב אישי ומוקפד, עם דגש על חוויית אירוח אותנטית.
כאורחת המקום טעמתי מנות טעימות מאוד, טריות ועשויות מחומרי גלם טריים ואיכותיים:
 |
ראס אל חנות - תערובת מסורתית - חיטה ובטטות, טחינה לבנה, שום קונפי, מנה חריפה, סלט ירקות גינה, סלט ביצים, מגש לחמים, בייגלה שומשום וממרחים תוצרת בית 66 ש"ח |
 |
כבד קצוץ בסכין - מוגש עם ריבת פירות עונתיים, טוסטונים ומלפפון חמוץ 62 ש"ח |
 |
כרובית מטוגנת על טחינה ופטרוזיליה קצוצה 26 ש"ח |
 |
פליאו - בשר בקר מגורר בביצה וסלט ירקות ועלי עשבי תיבול חציל 82 ש"ח
|
 |
בצק טורקי ירוק - פידה מעל תבשיל ירוק וביצה, מוגש עם סלט 82 ש"ח
|
 |
פילה פורל ופרוסות הדרים מוגש לצד שעועית ירוקה וסלט עלים ירוקים 98 ש"ח |
 |
קינוח קר ומתוק שמתאים בדיוק לימי הקיץ החמים - רצועות ומשולשי אבטיח עם מילון ומעל קוביות קרח 48 ש"ח
|
המסעדה פתוחה בימים שני עד שישי, בין השעות 09:00–14:00 בלבד.
פרטי הגעה והזמנת מקום במסעדה:
כתובת: דרך הבורג', בנימינה-גבעת עדה
טלפונים: 04-376-1660 / 04-374-1441
למי שחשוב: המסעדה כשרה בהשגחת הרבנות בנימינה
במקום חנייה זמינה וחינמית
מומלץ להזמין מקום מראש במיוחד בסופי שבוע
 |
אצל "חיים אופניים" טיול משפחתי בטבע על שני גלגלים. מתאים לכל בני המשפחה. |
 |
הכניסה לחצר של "חיים אופניים" - תחנת השכרת אופניים המותאמים אישי לכל בני המשפחה. |
"חיים אופניים" בבנימינה: טיול משפחתי על שני גלגלים
"חיים אופניים" היא תחנת השכרת אופניים ותיירות רכובה הממוקמת ברחוב הכרמל 51, בנימינה. המקום מציע חוויית רכיבה בטבע שמתאימה ליחידים, זוגות, משפחות וקבוצות, עם דגש על שירות אישי, מסלולים נוחים ונוף מרהיב של בקעת הנדיב ונחל תנינים.
בין הבתים הפרטיים באחת החצרות מסתתר לו מקום שבו הזמן מאט, הרוח מלטפת והנוף עוצר נשימה. "חיים אופניים", פינת טבע קסומה בפני עצמה הנמצאת ברחוב הכרמל 51, היא הרבה יותר מתחנת השכרת אופניים – זו נקודת מפגש בין חוויית רכיבה, חיבור לאדמה, ושירות חם מהלב.
רכיבה בין גפנים ונחלים - המסלולים של "חיים אופניים" מתאימים לכל גיל - דרכי כורכר מישוריות שמתפתלות בין שדות ירוקים, גפנים, ונחלים. הרוכבים נהנים ממעיינות נסתרים, נקודות תצפית מרהיבות, עצירות קרטיב לילדים ואפילו גן שעשועים לפתיחה או לסיום מושלם של החוויה. יש מסלולים מעגליים באורך של 8–15 ק"מ, עם נקודות עצירה כמו מעיינות, חוף ים, גנים ציבוריים ושמורות טבע. כל מסלול מותאם אישית לפי רמת הרוכבים. מתאים לכולם – גם לסבא וסבתא.
בחצר של "חיים אופניים" מסודרים בקפידה עשרות אם לא מאוד זוגות אופניים שממתינים לרוכביהם וגם ציוד הגנה נילווה: אופני שטח למבוגרים וילדים, אופני טנדם (לשני רוכבים), טריילרים לילדים, כיסאות לתינוקות, קסדות, מפות, תיקים ושתייה לשטח, רכב גולף חשמלי למתקשים ברכיבה (בתיאום מראש) וגם אופניים חשמליים. כל לקוח מקבל קסדה, מפה, שתייה, ותיק רכיבה – ותחושה שרואים אותו באמת.
המקום פתוח מדי יום מ-08:00 ועד השקיעה. מומלץ לתאם מראש – במיוחד בסופי שבוע. המחירים נוחים, עם הנחות לקבוצות גדולות. משפחות, זוגות, קבוצות עובדים – כולם מוצאים כאן משהו להתחבר אליו.
באופן אישי: ממליצה להגיע בחודשי הקיץ החמים בשעות הבוקר המוקדמות, או בשעות אחר הצהרים כשפחות חם ויותר קל לשהות בחוץ במקום פתוח, ואל תשכחו לקחת מים לפחות ליטר לכל רוכב.
מחירים:
מבוגר (4 שעות) 60 ש"ח
ילד (עד גיל 10) 50 ש"ח
תוספת כיסא תינוק 20 ש"ח
אופני טנדם / טריילר 80-90 ש"ח
רכב גולף חשמלי 50 ש"ח לאדםפרטים ליצירת קשר
טלפון: 052-4559052 / 04-6388239
מייל: btbhaim@walla.com
אתר: https://www.m.btb.co.il/
לקראת סיום הסיור ורגע לפני שחוזרת לתחנת הרכבת המיתולוגית הביתה למרכז, קפצנו לבר מתוקים יחודיי וגם מזכרת טעימה לסיום יום סיור מושלם במושבה בבנימינה-גבעת עדה.
 |
היה קשה להחליט מה יותר טעים ומה לבחור ממבחר הטעמים שב Special Bowl אז טעמתי מכל המנות שכל אחת בטעם אחר וממרכיבים שונים, המוגשות בקערות גדולות , אחרי התלבטויות בחרתי את זאת עם הבננות שטעמה היה מושלם. |
"בריא לי" בבנימינה – בר בריאות עם נשמה מקומית
בלב בנימינה, ברחוב הגיבורים 1, פועל "בריא לי" בר בריאות קהילתי - מקום קטן עם נשמה גדולה. מדובר בבר בריאות טבעוני וכשר שמפגיש בין תזונה מודעת לבין שירות אישי ואווירה משפחתית, ומציע חוויית אוכל אחרת: טרייה, מודעת ומלאת טעמים נהדרים.
המקום הפך בשנים האחרונות לנקודת מפגש עבור סועדים מכל הסוגים: תושבים, תלמידים, אנשי מקצוע, מטיילים ומבקרים שמוצאים כאן ארוחה מזינה, טעימה ונגישה בלי להתפשר על הטעם.
"בריא לי" מתמחה בהכנת אוכל טבעוני, בריא ומפתיע בטעמיו, עם דגש על טריות, איזון תזונתי ומגוון. בתפריט המקום תוכלו למצוא: אסאיבול, סמודיבול, שייקים טבעיים, סלטים, אבוקדובול ועוד.
 |
טוסט שושקה חמים, מלא בטעמים פרוסת לחם מחמצת, קרם רומסקו (מפלפל שושקה מתקתק), פלפלים קלויים, פטרוזיליה ונענע רעננות, צנון קריספי, נגיעת שמן זית לימון, מלח ים אטלנטי, פלפל שחור, ושקדים קלויים – 35 ש"ח. |
 |
Crazy – בסיס סמודי ממנגו ואננס תוספות מעל אננס, גרנולה, קוקוס, פודינג צ׳יה וסורבה פסיפלורה – 40 ש"ח
|
 |
Passion – בסיס סמודי ממנגו, אננס, פסיפלורה, נענע ופיטאיה תוספות מעל אננס, גרנולה, קוקוס ופודינג צ׳יה – 40 ש"ח
|
 |
Acai (קערת הדגל) – אסאי, מנגו, בננה כולל 4 תוספות לבחירת הלקוח – 40 ש"ח |
 |
Happy – בסיס סמודי מבננה, חמאת בוטנים וצ׳יה | תוספות מעל בננה, גרנולה, פסיפלורה, סורבה אוכמניות כחולות, סליאן וחמאת בוטנים – 40 ש"ח
טעמתי כמובן מכל מבחר ה Special Bowl שהונחו לפני והיה לי קשה להחליט מה הכי טעים. האמת שכולם היו מאוד טעימים ומלהיבים. אחרי התלבטויות הלהיט שלי היה ה Happy – בסיס סמודי מבננה, חמאת בוטנים וצ׳יה שהיה מעולה מבחינתי.
|
המקום פועל תחת כשרות הרבנות הראשית לישראל, ומציע גם הנחות לחברי מועדון "בהצדעה".מעבר לבר המקומי, "בריא לי" הוא גם גוף ותיק בתחום ההסעדה והקייטרינג, עם ניסיון של עשרות שנים בהפעלת מזנונים במוסדות, ארגונים ובתי ספר.
 |
שייקים טרופים נפלאים טעימים ורעננים בטעמי מנגו, אננס, פסיפלורה משודרג עם נענע ופיטאיה 22 ש"ח |
פרטים ליצירת קשרטלפון: 077-9386222
כתובת: הגיבורים 1, בנימינה-גבעת עדה
כשרות: רבנות ראשית לישראל
תם ולא נשלם!!! בדרך הביתה הרהרתי על היום סיור מוצלח וכייפי, ושבבינימינה-גבעת עדה מקומות תיור נוספים ומעניינים שלא הספקנו להגיעה אליהם כמו: שוני-פארק ז'בוטינסקי, תחנת הנוטרים, עין צור, שמורת אלוני יצחק, בית כנסת "תפארת בנימין" וגם ביקור במרכז המבקרים של יקב בנימינה ועוד. ללא ספק צריך כאן יום ביקור נוסף...
ערכה, כתבה וצילמה: נדיה היבא