טחנת "קמח הארץ" דואגת לכם לפסח כשר וטעים במיוחד עם קמחים ללא גלוטן ומתכון להכנת עוגת גבינה

אם תכננתם – ובצדק, להתפנק ולפנק במאפים, עוגות ולחמים ללא גלוטן כשרים לפסח, מעשה ידיכם להתפאר – אז יש מי שדואג לכם!  טחנת "קמח הארץ" דואגת לכם לפסח כשר וטעים במיוחד! 

במיוחד לחג, מציעה הטחנה שתי תערובות כשרות לפסח בסדרת MOLINO: 

תערובת MOLINO (באריזה ורודה), ללא גלוטן וסוכר, המושקת לראשונה בכשרות לפסח ומתאימה במיוחד להכנת עוגות בחושות, מאפינס, עוגיות ועוד. 

המולינו "הוורודה" מצטרפת לתערובת MOLINO באריזה הירוקה, גם היא כשרה לפסח, המתאימה במיוחד להכנת לחמים, פיצות, פוקאצ'ות ועוד.

הקמחים ללא סוכר וללא גלוטן טובים גם לרגישים לגלוטן ולחולי סכרת בכל ימות השנה.

עוגת גבינה לא אפוייה מתאימה לפסח. מתכון וצילום: נדיה היבא

לחג הפסח אני נוהגת להכין עוגת גבינה לא אפוייה, קלה להכנה ומאוד טעימה. בדרך כלל היא כבר מתחסלת בבוקר החג עם הקפה. את בסיס העוגה כמובן מכינים עם קמח מולינה באריזה הורודה, המתאימה במיוחד להכנת עוגות בחושות, מאפינס, עוגיות ועוד.

מתכון להכנת עוגת גבינה כשרה לפסח

המתכון באדיבות נדיה היבא, עיתונאית ובלוגרית

מצרכים להכנת בסיס העוגה

3/4 מרגרינה רכה ללא מלח

3/4 1  כוסות קמח מולינו

1/2 כוס סוכר

2 חלמונים

גרידת לימון מחצי לימון

1 אבקת אפייה כשר לפסח

2 כפות קקאו (אם רוצית את התחתית לבנה, ניתן לוותר על הקקאו.

מצרכים להכנת מלית הגבינה

3  קופסאות גבינה לבנה 9% (750 גרם גבינה)

1 סוכר וניל

1/2 כוס סוכר - רצוי להשתמש באבקת סוכר

2 שמנת מתוקה 38%

2 כפות אבקת סוכר

1 קופסה אינסטנד פודינג וניל

הוראות הכנה לבסיס העוגה

ללוש היטב ולא יותר מידי - עד לאיחוד  את כל מרכיבי הבצק, עד לקבלת בצק, רך ונעים.

לשטח את הבצק על תבנית משומנת בגודל 26

לאפות בחום של 180 מעלות עד להזהבה קלה.

להוציא מהתנור ולקרר היטב (מי שממהר אפשר להכניס למקרר לקירור את תחתית העוגה).

הוראות הכנת מלית הגבינה ב-2 קערות

בקערה 1

לשים את הגבינות (לשפוך את המים או הנוזלים שיש לפעמים על הגבינה),  1 סוכר וניל, וחצי כוס סוכר ולערבב היטב הכל יחד עד לאיחוד.

בקערה2 של המקסר

להקציף את השמנת המתוקה, 2 כפות אבקת סוכר ואת האינסטנד פודינד, עד לקבלת קצף יציב.

יש לאחד את תוכן הקערות בשלבים (לא הכל יחד) .

את תוכן קערה 2 להוסיף בהדרגה לקערה 1 ולערבב בתנועות סיבוביות, כדי לשמור על נפח מלית הגבינה.

את תוכן קערה 1 (לאחר איחוד המליות) לשפוך על בסיס העוגה  שהתקררה, שבתבנית וליישר עם פלטה.

יש לאחסן במקרר לפחות למשך הלילה לפני האכילה.

ניתן לקשט בכל מה שרוצים: לגרד שוקולד, סוכריות צבעוניות, תותים חתוכים, קולי תותים ועוד.

אני מגישה את העוגה עם קולי תותים שמכינה בבית וחצאי תותים טריים חתוכים.

עוגת גבינה לפסח.  צילום: נדיה היבא

הסדרה מיוצרת באיטליה, בטחנת קמח עתיקה בצפון המדינה. תוצאות האפייה בשימוש בתערובות המולינו אינן נופלות משימוש בקמחים רגילים מבחינת הטעם, המראה ונוחות העבודה. 

מתלבטים מה להכין? 

על אריזות המוצרים ובאתר הטחנה מוצע מגוון של מתכונים נהדרים.

התערובות כשרות לפסח, פרווה, בהשגחת בד"ץ בית יוסף (לאוכלי קטניות). 

הן ישווקו בנגישות גבוהה במגוון רשתות מזון וחנויות ברחבי הארץ: רשת שופרסל, ניצת הדובדבן ובמבחר חנויות טבע ברחבי הארץ.

מחיר: 17 -22 ש"ח לאריזה במשקל 500 גרם.

עוגת גבינה לפסח שהוכנה עם קמח מולינו. צילום: נדיה היבא

"קמח הארץ" הינה טחנת קמח ישראלית (מ-2009) במושב כוכב מיכאל, המייצרת ומשווקת קמחי איכות במחירים הוגנים. הקמחים הנטחנים בה מכילים את גרעין החיטה בשלמותו, כולל הסובין והנבט. הקמחים המיובאים מגיעים מטחנות קמח מובילות ומתמחות בגרמניה, צרפת ואיטליה.

עפ"י חזונו של מייסדה, אמנון ברזין, הטחנה נותנת מענה לאופה הביתי והמקצועי ומספקת קמחים איכותיים ומוכרים לצד נדירים ומיוחדים. בקמחים: קמחים מלאים ממגוון דגנים; קמח פיצה; קמחים צרפתיים; קמחים מדגנים עתיקים; קמחי פרימיום ועוד. בנוסף, משווקת הטחנה את המותג נטול הגלוטן MOLINO (מולינו) הכולל דברי מאפה, תערובות לאפייה ועוד. בצמוד לטחנה פועל בית מאפה ללחמי מחמצת טריים, הבודק הלכה למעשה את מגוון הקמחים ומשמש כמוקד ידע לאופים בכל הרמות.

קמח הארץ - סדרת מולינו ללא גלוטן וכשר לפסח. צילום - משה פילברג.

קרדיט לצילומים: משה פילברג - השימוש בתמונה מאושרת ללא תשלום

מתכון לעוגת הגבינה לפסח והצילומים - נדיה היבא

חברת "סיטי תוספי מזון" משיקה סדרה טבעונית של חטיפי חלבון, ללא גלוטן

בשורה משמחת לטבעונים ולאוהבי חטיפי החלבון!!!
חברת "סיטי תוספי מזון" משיקה סדרה טבעונית של חטיפי חלבון, ללא גלוטן, ובכל חטיף 20.7 גרם חלבון.

באופן אישי אני אוהבת חטיפי חלבון. החטיפים סוגרים לי פינה כשהרעב מתעורר ולא תמיד יש  לי מה לאכול בהישג יד. אני נוהגת להחזיק אותם קבוע בתיק למשרד, לעבודה, ליד המחשב, ולוקחת איתי גם כשיוצאת לנסיעות ארוכות, ברכבת או בטיסות.
לאחרונה הכנתי משלוחים לחיילים וצרפתי להם גם חטיפי חלבון בטעמים שונים.

סיטי תוספי מזון - סדרת חטיפי חלבון טבעונית. צילום - סיטי תוספי מזון

מאחר ואני "מכורה" לקפה ולטעמו, חטיף החלבון המועדף עלי הוא זה בטעם אייס קפה קפוצ'ינו. החטיף רך, נימוח בפה כשטעם הקפוצ'ינו שולט לגמרי.

החטיפים מתאימים לספורטאים, מתאמנים וחיילים.  הסדרה החדשה – טבעונית וללא גלוטן, של חטיפי חלבון - PROTEIN MAXX VEGAN. כל חטיף מכיל 20.7 גרם חלבונים איכותיים מהצומח. 

משקל החטיף 90 גרם. הסדרה מתאימה לטבעונים, ספורטאים, מתאמנים, חיילים ולקהל הרחב.

הסדרה כוללת שלושה טעמים אהובים: קרמל מלוח; קרם עוגיות וקרמל; אייס קפה קפוצ'ינו. החטיפים רכים ונימוחים במיוחד וכל אחד מהם מורכב מ-3 שכבות כאשר השכבה החיצונית היא ציפוי של שוקולד מריר וטעים.

 

                          סיטי תוספי מזון - חטיף חלבון טבעוני

חטיף החלבון המועדף עלי הוא זה בטעם אייס קפה קפוצ'ינו. 

החטיף רך, נימוח בפה כשטעם הקפוצ'ינו שולט לגמרי.

החברה, בעלת ידע וניסיון של 26 שנים בתחום תוספי המזון וחטיפי החלבון, פיתחה סדרה המותאמת לקהל ולחיך הישראלי. הסדרה הטבעונית החדשה מצטרפת לסדרת חטיפי החלבון החלביים במותג פרוטאין מקס, שהושקה בשלב ראשון.

כשר פרווה, באישור הרבנות הראשית לישראל ובהשגחת מאור הכשרות.
מחיר מומלץ לצרכן: 13.80 ש"ח.

להשיג ברשתות פארם, חנויות טבע, חדרי כושר, בתי מרקחת וחנויות נוחות.

קרדיט לצילומים: סיטי תוספי מזון - אישור שימוש בתמונות ללא תמורה.

באר חיים – מים חיים לנפש עייפה

השבוע הוזמנתי ל"באר חיים" מקום מאוד ייחודי לטיפולי שלווה והעצמה למתמודדים עם חרדות, עייפות נפשית, הפסקת עישון, גמילה מהתמכרויות, גמילה מפחמימות וסוכרים ועוד.

את פני במכון קיבלה בחיוך ובסבר פנים יפות, אילנה מימון שהינה הבעלים ומנכ"ל שהסבירה על הפעילויות והטיפולים שנעשים במקום , ומירב וזאנה מנהלת תוכן וקורסים שהסבירה על תהליכי הטיפול והתאמתו לכל מטופל.

"באר חיים" הינו מיזם חדש שהוקם לאחרונה ברמת החייל בתל אביב , כשהמוטו שניצב בפני היזמים היה מתן מענה מידי ,מקצועי והולם לצורך הנפשי של האנשים שזקוקים בישראל ולהובילם לריפוי מיטבי בשם .

המטרה של המרכז היא לאפשר לכמה שיותר אנשים להגיע למצב של ריפוי שלם ואמיתי - לא רק כחלק מטיפול בכאב או חולי אלא ביצירת חוסן נפשי ופיזי ובגילוי האורות והכוחות הייעודיים לו. 

המקום מעניק טיפולי שלווה והעצמה למתמודדים עם חרדות בעקבות מלחמת חרבות ברזל ובכלל. המתקפה האיומה של ה7.10 זרעה כאב ופחד בממדים חדשים. רבים סבלו וסובלים מחרדות ברמות שונות ונזקקים לעזרה מקצועית.

אילנה מימון מנדל יזמה והקימה את המרכז שמבקש להעניק כוחות ולסייע בטיפולים. בבאר חיים מאמינים, שבכל אחד ואחת מאתנו גלומים כוחות עצומים, המאפשרים לנו למלא את ייעודנו בעולם. כוחות אלה לא תמיד גלויים לנו ולעתים אנו יוצאים אל המסע בדרך לגילויים דווקא מתוך קושי, אתגר או... צורך בטיפול. כאשר אדם מישראל מגלה את הכוחות והייעוד שלו הוא משפיע לא רק על עצמו אלא על מעגלים רבים סביבו - בזכות העובדה שכל ישראל ערבים זה לזה.

באר חיים נותנת מעטפת וסביבת טיפול, המשלבת בין צוות מקצועי, טכניקות ריפוי עוצמתיות בשילוב אוירה ועיצוב ייחודי, המאפשרים למטופלים לשנות את המודעות, את מציאות החיים היום ולבנות חוסן ועוצמה פנימיים.

עקרון העיצוב של באר חיים מתמקד בפשטות, איזון וחיפוש אחר השלווה הפנימית. הוא מתבסס על פילוסופיות דאו וזן, המדגישות את הקשר בין האדם לטבע ומקדמות שקט פנימי ומדיטציה.

בבאר חיים, כל רכיב נבחר בקפידה וממוקם בזהירות כדי ליצור תחושה של הרמוניה ואיזון. אלמנטים טבעיים כמו אבנים, מים, צמחייה וחול משמשים להבעת הפשטות והטהרה.

באר חיים - אילנה מימון מנדל הבעלים ומנכ"ל  שיזמה והקימה את המרכז

באר חיים - מירב וזאנה מנהלת תוכן וקורסים מסבירה על תהליכי הטיפול והתאמתו לכל מטופל

השימוש באבנים מתבצע לעיתים קרובות באופן סימבולי, לדוגמה, כדי לייצג איים או הרים, והמים, אם זורמים או רדומים, מסמלים את השיטפון והרגיעה בחיים. החול, המסודר לעיתים בדפוסים המזכירים גלי מים, מזמן מחשבה על זמניות והתחדשות. צמחייה מועטה אך מובחרת מוסיפה חיות וצבע, אך תמיד משמרת את המראה הכולל של פשטות וניקיון.

התכנון הקפדני והמחשבה על כל פרט מאפשרים למבקר בבאר חיים להתמקד ברגע הנוכחי, לחוות שקט נפשי ולהיפתח לתובנות פנימיות. באר חיים אינה רק מרחב פיזי, אלא מזמינה את המבקרים למסע פנימי וחוויה רוחנית.

בבאר חיים קיימות בנוסף 4 קפסולות שחורות, שתפקידן להשפיע על התת מודע בנושאים כגון גמילה מהתמכרויות ומהרגלים מזיקים. עקרון העיצוב פה מתמקד ביצירת תחושת אי-נוחות, אשר מכריחה את המטופל לצאת מאזור הנוחות ולהתמודד עם הצדדים היותר אפלים שבו.

באר חיים - גלגל ההשפעות הרגשיות שנוצרו מאמונות תת הכרתיות

טבלת ערכת שמנים אתריים לשליטה ברגשות

באר חיים מעניק טיפולי שלווה, העצמה, ומהלך לשיחרור מטענים רגשיים הניתנים גם ללא עלות לאזרחים שנתקלו במראות הקשים מהמתקפה האיומה והותירו בהם טראומה, חיילים, בני הזוג והורים לחיילים . 

מרכז באר חיים מעניק טיפולים נוספים המשלבים NLP , מיינדפולנס וטכנולוגיה חדשנית רב חושית, במיגוון נושאים הנוגעים בכל מעגלי החיים כגון:  רווקות מתמשכת, קשיים בפרנסה,  מערכות יחסים , אכילה רגשית,  הפסקת עישון (באחריות לשנה),  גמילה מסוכר  ופחממות, גמילה מהתמכרויות כמו: כסיסת ציפורניים, תלישת שיער, קניות ועוד.

שלבי שיטת הטיפול :

- שיחה עם מלווה אישי -  אודות ההשפעות הרגשיות שנוצרו מאמונות תת הכרתיות מגבילות, איתורן והפיכתן לאמונות מעצימות מקדמות למטרה.

- כניסה לקפסולה – חוויה רב חושית במרחב אישי - הרפואה תומכת מאוד במדיטציה ותהליכי שלווה בשביל לייצר ריפוי בגוף ושינוי במציאות חיינו. רוב האנשים לא מצליחים להגיע למצב מדיטטיבי בעזרת נשימות ודמיון מודרך ולכן הקפסולה בפיתוח יחודי מאפשרת לכל אחד להגיע למצב מדיטטיבי.

הפיתוח הייחודי ופורץ הדרך של הקפסולה מעודד טבילה עמוקה ומודעת, המאפשרת שינויים מהירים של דפוסים נפשיים ויישור עוצמתי של תת המודע והמודע. הרמזים השמיעתיים והחזותיים המועברים במרחב מגבירים את הכניסה לתדרי אלפא או גמא בהתאם לטיפול, ובכך מעמיקים את עוצמת החוויה והשפעתה. 

במקביל, מותזים תערובות שמנים ארומתרפיים טהורים, המיועדים לשחרור מטענים רגשיים או הגברת מוטיבציה בהתאמה לעקרונות ה-NLP. בנוסף מתבטא חוש המישוש כאשר אל הקפסולה נכנסים יחפים, יושבים על ספה רחבה ורכה ודורכים על רצפה רכה או ייחודית של חול ים.

- לאחר היציאה מהקפסולה מתקיימת שיחת סיכום עם המלווה וקבלת בקבוקון עם תערובת השמנים הארומטיים שליוו את החוויה בקפסולה.

החדר הלבן - חדר טיפולים באמצעות גלי אלפא ואמצעים טכנולוגיים נוספים

החדר השחור - חדר טיפולים  באמצעות גלי גאמה ואמצעים טכנולוגיים נוספים

אילנה מימון מנדל, העומדת בראש המיזם הייחודי הזה, אם לשישה, B.A בניהול מערכות חינוך, יזמית ומנהלת פרויקטים עסקיים ולאומיים. אילנה מאסטרNLP TFT הוכשרה אצל טובי המנטורים להתפתחות אישית ובעלת ניסיון של 23 שנה בתחום האימון והטיפול. עם פרוץ הקורונה, יזמה והקימה את תנועת "לב העם" שהפיצה בארץ ובעולם הדרכה וכלים לחיבור ושינוי תודעתי הידועים בהשפעתם על שינוי המציאות. יחד עם צוות מקצועי ולבבי, המורכב ממאסטרים בתחום התפתחות הנפש, מרכז הריפוי באר חיים הוא המשך לפעילות של "לב העם" במתן מענה אנושי וטכנולוגי לשינוי מציאות חיינו ולבניית חוסן אישי ולאומי.

הטיפול ניתן חינם ללא תשלום למתמודדים עם חרדות בעקבות מלחמת חרבות ברזת ולאמהות שילדיהם חיילים וחיילות.

לפרטים נוספים והרשמה:
אתר באר חיים  https://www.beer-haim.co.il
טלפון המרכז 📞 6434*

הנחושת 10, רמת החייל תל אביב
קומה ראשונה, מהמעלית ימינה

קרדיט לצילומים: נדיה היבא - צולמו בבאר חיים שברמת החייל. 

יוצאים מהקור ומטפחים את העור

ימי החורף נותרו ספורים ועונת האביב החמימה קרבה. זו מביאה עימה ימי בילוי מרובים יותר בחוץ, מפגשים עם חברים וכמובן אירועים. זהו הזמן הנכון להשיל את קהות העונה הקרה החולפת ולאמץ עור רענן וזוהר. 

כשם שהטבע עובר התחדשות, כך אנו יכולים להכין את העור באמצעות שגרת טיפוח מותאמת למזג האוויר, שכוללת תיקון נזקי החורף והחזרת החיוניות והזוהר. התייעצנו עם אור פוקס, בעלים ומדריכה ראשית במותג הקוסמטיקה המקצועי הישראלי - בינלאומי מעבדות היקארי וקיבלנו טיפים ורכיבים מומלצים שכדאי לאמץ לשיגרה בתקופה הקרובה.

מחדשים את העור- פילינג אלפא הידרוקסי עם חומצה היאלרונית לעור הפנים מבית אלונה שכטר,
299 שח, להשיג ב- www.alonashechter.com, אורי גרון 

פילינג עדין: הבסיס להתחדשות

אחרי חודשים רבים של חשיפה לרוחות קרות בחוץ ולחימום מלאכותי בין כותלי המשרד והבית, על עור הפנים הצטברו שכבות של תאים מתים, מה שמוביל למראה חסר ברק. פילינג עדין הוא אבן היסוד של כל משטר טיפוח אביבי. שילוב הפילינג מגיע לאחר ניקוי פנים יסודי בשגרת הטיפוח. תפקידו העיקרי הוא להסיר תאים מתים ולהאיץ גדילתם של תאים חדשים. 

פילינג כימי המכיל חומצות אלפא ובטא הידרוקסיות (AHAs ו-BHAs), כגון חומצה גליקולית או חומצה סליצילית, ימיס ביעילות תאי עור מתים מבלי לגרום לגירוי. שילוב פילינג עדין בשגרה פעמיים עד שלוש בשבוע, במיוחד בזמן שהשמש עדיין לא בשיא עוצמתה, יכול לחשוף עור חלק ובהיר יותר ואף להכין אותו לספיגת חומרים פעילים בשלבים הטיפוח הבאים בצורה יעילה יותר. 

יש לזכור כי שכבות עור חדשות הן רגישות יותר ולכן לאחר ביצוע פילינג חשוב על אחת כמה וכמה לזכור למרוח ולחדש תכשירי הגנה מהשמש בעקביות.

מיסט לחותי - מי אנטי אייג'ינג מרעננים לעור רענן וזוהר במהלך היום והגנה מפני נזקי סביבה
מבית מעבדות היקארי,  178 שח,
 להשיג אצל הקוסמטיקאיות המובחרות, www.Hikari.co.il, צילום מעבדות 

אנטי אוקסידנטים- קרם VIT INFUSION CREAM המכיל 45 חומרים פעילים לשיקום העור
מבית מעבדות היקארי, 238 שח ל-30 מל,
להשיג אצל הקוסמטיקאיות המובחרות, צילום מעבדות היקארי 

Night Expert Cream- קרם לילה אינטנסיבי להזנה, חידוש ותיקון המאיץ ייצור קולגן
מבית מעבדות היקארי, 318 שח, להשיג אצל הקוסמטיקאיות המובחרות, www.Hikari.co.il, צילום היקארי 

מוסיפים לחות- קרם לחות והזנה ליום עם 20SPF המכיל תמצית קמבוצה, חמאת שיאה וחומצה היאלורונית
249 ש"ח, מבית המותג REBORN להשיג ב- www.Reboen.co.il, סטודיו MIVAMI

ליחוח, הזנה וחידוש
כשהטמפרטורות עולות ורמות הלחות משתנות, שמירה על רמות לחות אופטימליות הופכת חיונית ביותר לשמירה על עור פנים בריא. מעבר לתכשירי לחות קלים יותר על בסיס מים יכול למנוע שמנוניות עודפת תוך מתן לחות חיונית לעור יבש. רצוי להשתמש בתכשירים המכילים פורמולות העשירות בחומצה היאלורונית, מרכיב עוצמתי בעל תפקיד חשוב בכל הקשור לאגירה ושמירה על לחות בתאים, שיתרום לעור קורן וגמיש.

טיפ: רענון תוך כדי תנועה
החזקת מיסט לחות בהישג יד, היא דרך מצוינת לחדש את רמות הלחות ולהמריץ את העור ביתר קלות לאורך שעות היום ומבלי להרוס את האיפור. בחרי בתכשירים המועשרים בתמציות בוטניות או בחומרי לחות כמו גליצרין או אלוורה, שיכולים להחיות באופן מיידי עור עייף, מיובש ולהקנות גימור זוהר. זריקת הלחות המהירה יכולה בנוסף לעזור לקבע את האיפור, להילחם בהשפעות הייבוש של מיזוג אוויר ולהבטיח שעור הפנים יישאר רענן.

נוגדי חמצון: נלחמים בגורמי לחץ סביבתיים
האביב מביא עימו שפע של גורמי לחץ סביבתיים, מזיהום ועד אבק, שעלולים לפגוע בבריאות העור ומראהו. נוגדי חמצון בתכשירי קוסמטיקה ממלאים תפקיד מכריע בניטרול רדיקלים חופשיים והגנה מפני נזקי חמצון, מה שהופך אותם לחיוניים בשגרת טיפוח העור. רצוי לשלב סרום המכיל רכיבי נוגדי חמצון, כדוגמת ויטמין E, ויטמין C, תמצית תה ירוק או רזברטרול כדי לחזק את ההגנה הטבעית של העור השפעות סביבתיות. אלו לא רק יגנו על עור מפגיעה, אלא זה גם יקדמו גוון אחיד יותר וזוהר צעיר.

הגנה מהשמש גם באיפור- מייק אפ נוזלי וקליל עם מקדם הגנה 20SPF מהשמש
מבית מאלו ווילז לדיל קוסמטיקס,
215 שח, להשיג בדיל קוסמטיקס, יחצ חול 

הגנה מהשמש גם לשפתיים שפתונים טבעוניים מבית GOLDEN ROSE
עם מקדם הגנה 15SPF המועשרים בחומצה היאלורונית,
59.90 שח, להשיג בדיל קוסמטיקס www.dealcosmetics.co.il,יחצ חול. 

הגנה מהשמש- קדם הגנה אנטי אייג'ינג 50SPF מבית מעבדות היקארי, 130 שח,
להשיג אצל הקוסמטיקאיות המובחרות, www.Hikari.co.il, צילום מעבדות היקארי

הגנה מפני השמש
בוא האביב והימים השמשיים המבורכים מגיעים בד בבד עם עוצמה מוגברת של קרינת UV, המחייבת משטר הגנה כדי לשמור על העור מפני הזדקנות מוקדמת ונזקי שמש, כמו כוויות ופיגמנטציה. מריחת קרם אומנם מהווה שלב אחרון בסדר פעולות הטיפוח בשגרה היומית, אך ראשון בחשיבותו. 

אם בעונה הקרה היו שהסתפקו במקדמי הגנה של SPF15, הרי שבאביב יש להצטייד בתכשיר בעל פורמולה רחבת טווח עם מקדם הגנה של 30 ומעלה. מעבר לאזור הפנים יש למרוח את קרם ההגנה על כל האזורים החשופים, כגון הצוואר, המחשוף והידיים. ניתן לשלב סרומים עשירים בנוגדי חמצון או קרמי לחות המכילים ויטמין C או ניאצינמיד, שיכולים לספק הגנה נוספת מפני רדיקלים חופשיים הנוצרים מחשיפה ל-UV, ולשמור על עור צעיר וזוהר.

אור פוקס, בעלים ומדריכה ראשית במותג הקוסמטיקה המקצועית הישראלי- בינלאומי מעבדות היקארי,
צילום: יחצ

לא לשכוח: הזנה מתחילה מבפנים
בנוסף למשטר טיפוח נכון, תמיכה בבריאות העור מבפנים חיונית להשגת גוון זוהר. בימים המתחממים חשוב לשתות כמות מספקת של מים מדי יום, תוך שאיפה לשמונה כוסות ביום לפחות. כמו כן, לשלב מגוון רחב של פירות, ירקות ומזונות עשירים באומגה 3 בתזונה כדי לספק לגוף רכיבים תזונתיים חיוניים המקדמים וחשובים לא פחות לגמישות וזוהר העור. נוסף על כך, יש לשמור על כמות שעות שינה מספקת, שכן גם היא חיונית לתיקון והתחדשות התא.

את הטיפים במאמר כתבה אור פוקס, בעלים ומדריכה ראשית במותג הקוסמטיקה מעבדות היקארי
www.hikari.co.il

קרדיט לצילומים: אורי גרון, מעבדות היקארי, סטודיו MIVAMI, מאלו ווילז -יח"צ חו"ל,
GOLDEN ROSE - יח"צ חו"ל - אישור השימוש בתמונות ללא תמורה

"ביחד ננצח" משחק ייחודי של מיכל דליות כדי לסייע לילדים להתמודד עם טראומת המלחמה

ברוח התקופה הקשה שכולנו עוברים והסולידריות, מיכל דליות פתחה משחק ייחודי "ביחד ננצח", כדי לסייע לילדים להתמודד עם טראומת המלחמה, שיחולק כתרומה למאות אנשי חינוך באמצעות עמותת "שמחה לילד".

לדברי מיכל דליות: " אנו מזמינים את צוותי החינוך וההוראה בישראל להגיע לנקודות החלוקה".

מאות יחידות של המשחק "יחד ננצח" שיוצר על ידי מיכל דליות באמצעות קבוצת המשחקים "קליק טוי" כדי לסייע לילדים להתמודד עם טראומת המלחמה וה-7 באוקטובר, יחולקו באמצעות עמותת "שמחה לילד" לאנשי החינוך ברחבי הארץ.

"שיתוף הפעולה הזה מבקש לספק קרן של תקווה, הפוגה נחוצה והחלמה רגשית עבור הילדים," אמרו היזמים , מפתחת המשחק מיכל דליות: "הבנתי, שכדי שנוכל לנצח ביחד אנחנו צריכים להכיר קודם כל בקושי".

משחק יחד ננצח צלם קליק טוי מאשרת פרסום תמונה ללא תמורה

"יחד ננצח" הוא משחק שיתופי בו אין מנצחים ומפסידים. המטרה של כולם היא להתקדם לאורך המסלול יחד, כאשר כל אחד ואחת תורמים את יכולותיהם וכוחותיהם הייחודיים למאמץ המשותף.

במשחק תמצאו שיטות שונות להתמודדות עם מצבי לחץ, חרדה וכדומה וכן תמצאו הזמנה לשיתוף ויצירת שיח.

מיזם חברתי חדש ויוצא דופן של מיכל דליות ועמותת "שמחה לילד" יוצא לדרך בכדי לסייע לילדים ולמבוגרים כאחד להתמודד עם טראומות ה-7 באוקטובר והמלחמה. המשחק "יחד ננצח" פותח במיוחד על ידי דליות בשיתוף קבוצת המשחקים "קליק טוי" שנענתה לצו השעה למען חוסנם הנפשי של ילדי ישראל. המשחק, כך לפי היזמים, מהווה "עזרה ראשונה" לחוסן הנפשי של ילדים ומבוגרים כאחד והם מקווים שלכל ילד בישראל ובפרט לילדים המפונים מבתיהם תהיה גישה למשחק.

במסגרת המיזם החדש ייתרמו מאות מארזי משחק "יחד ננצח" על ידי עמותת "שמחה לילד" אנשי חינוך ברחבי הארץ. המשחק המהנה, כך צופים היזמים, יהיה בעל השפעה חיובית רבה, ויסייע לטפל בילדים ובמבוגרים הסובלים מטראומה – לצד הענקת שעות של הנאה וזמן איכות למשפחה: "שיתוף הפעולה בינינו מבקש לספק קרן של תקווה, הפוגה נחוצה והחלמה רגשית עבור הילדים," אמרו היזמים.

"יחד ננצח" הוא משחק חינוכי ומעצים, המיועד לעבד את התחושות הקשות שנוצרו בעקבות אירועי השבת השחורה ההיא והמלחמה שבאה בעקבותיה, ולחלוק אותם עם חברים ומשפחה. מדובר במשחק אסטרטגי-שיתופי, שבו כולם מנצחים יחד, ומתקדמים לאורך מסלול המבוסס על מגוון שיטות טיפוליות שיעניקו למשתתפים כלים להתמודדות המצב.

מיכל דליות צלם חנן אסור מאשרת פרסום תמונה ללא תשלום

צוותי החינוך וההוראה מוזמנים לקבל את המשחק בהגעה לסניפי עמותת שמחה לילד .

סניפי עמותת שמחה לילד כוללים: מחוז ירושלים - פייר קניג 28 ירושלים .מחוז דרום - יהושוע צורף 7 באר שבע.מחוז מרכז - ברקת 10 פתח תקווה. מחוז צפון - העצמאות 84 חיפה.החלוקה מתקיימת בימים אלו למשך חודש ויותר החברה תשקול להאריך את חלוקה המשחקים

מיכל דליות, מפתחת המשחק: "זו זכות גדולה לנסות לתרום ולו תרומה קטנה לסיוע לילדי ישראל להתגבר על טראומת ה-7 באוקטובר, ואני גאה לקחת חלק ביוזמה המשותפת של 'קליק טוי' ועמותת 'שמחה לילד', לתרום מאות עותקים של המשחק לאנשי חינוך. חשוב מאוד בעיניי שהמשחק יגיע באמצעות אנשי החינוך הללו לילדים בכל רחבי המדינה, כדי שיוכלו להסתייע בו להתמודד עם אתגרי המצב."

ינון כהן, סמנכ"ל עמותת "שמחה לילד" אמר כי "העמותה שלנו שמחה וגאה לקחת חלק במפעל התרומה הזה, החיוני כל כך בימים אלה. אין ספק שמדינת ישראל, ובמיוחד ילדיה הרכים, ספגו טראומה קשה ב-7 באוקטובר, והמשחק הזה, שנועד לסייע להם להתמודד עם הטראומה הזאת, הוא הדבר הנכון בזמן הנכון. אני מודה מאוד לשותפיי, מקבוצת קליק טוי ומיכל דליות, שפיתחו והפיקו את המשחק המעולה הזה ובנדיבותם תורמים אותו לאנשי חינוך."

כפיר גבאי, מנכ"ל קבוצת קליק טוי,מסר כי "אנו שמחים להיות שותפים ליוזמה לתרומת משחקי 'יחד ננצח' לאנשי חינוך ברחבי הארץ. מיכל דליות, שותפתנו לפיתוח המשחק ועמותת 'שמחה לילד' שותפתנו לעשיית הטוב וחלוקת המשחק, עושים את מירב המאמצים כדי להגיע למקסימום אנשי חינוך, באמצעותם יגיעו המשחקים לכל פינות הארץ. אנחנו נשמח לשקול תרומה של משחקים נוספים בהתאם להיענות ליוזמה הראשונית שלנו."

"שמחה לילד" היא עמותה שהוקמה בשנת 2004 במטרה לסייע לילדים חולים ובני משפחותיהם, תוך מתן דגש על ליווי אישי של הילדים לאורך תהליך האשפוז והשיקום, ובניית סביבה חברתית מתאימה לילדים. פעילויות העמותה השונות נותנת מענה לקשת רחבה של צרכי הילדים ובני משפחותיהם.

בין הפרויקטים אותם מובילה העמותה – פרויקט חונכות לילדים עם צרכים מיוחדים, מחנות וטיולים לילדים, פורום בוגרים, פעילויות בבתי חולים, מרכז טיפולי למשפחה.

בשנים האחרונות העמותה פועלת לקידום אקלים חברתי וצודק יותר עבור אנשים עם מוגבלויות דרך פעילויות ערכיות, חשיפה, ניפוץ מיתוסים ומפגשים אישיים. תוכנית המרוץ לשוויון פוגשת מידי שנה עשרות אלפי בני נוער ואנשי חינוך בקהילה ודרך התנסות באתגרים יומיומיים "פשוטים", לכאורה, מנקודת מבטם של אנשים עם מוגבלויות יחד עם מפגש אישי ובלתי אמצעי עם מדריכי התוכנית וליווי ארוך טווח לאורך השנה, מתנפצים מיתוסים ודעות קדומות. לעומתם צומחת חברה מכילה, שוויונית וצודקת, בעלת חוסן איתן להתגבר על כל קושי

משחק יחד ננצח צלם קליק טוי מאשרת פרסום תמונה ללא תמורה

קבוצת "קליק טוי" היא מהחברות הבולטות בתחום הצעצועים והמשחקים בישראל, ומחזיקה בלמעלה מ-40,000 משחקים שונים ובהם משחקי קופסה, צעצועים ומוצרי תינוקות. בין המותגים הידועים שבבעלותה "סמארט קליק" והמותג המוביל במגזר הדתי והחרדי "מצווה קליק".

החברה עוסקת בפיתוח משחקים משלב הרעיון, עבור בייצור (שנעשה בישראל), ועד להשקת המוצר. החברה משווקת משחקים לחברות הצעצועים בארץ ובעולם ומייבאת צעצועים ממדינות שונות, כגון גרמניה, סין, ספרד, צ'כיה ומלטה. כן מחזיקה החברה בבעלותה באתר קליק טוי, האתר הגדול בישראל בתחום הצעצועים. בנוסף מחזיקה הקבוצה באתר הספרים "פק"ל ספרים".

קרדיט לצילומים: חנן אסור, צלם קליק טוי - פרסום התמונות מאושרות ללא תמורה

כשטכנולוגיה פוגשת קולינריה: סדרת מחבתות SMART של סולתם

חג פסח ממש כבר כאן מעבר לפינה, ואני , כמו בכל שנה גם השנה, כבר חושבת ומתכננת במה ניתן להתחדש, ומה אפשר לתת מתנה לקרובים לנו שישמח אותם (וגם אותי).

מאחר ויש לי אהבה גדולה לכלי בישול, אפייה והגשה וגם לאביזרי מטבח, ובפרט לחברת סולתם, ביקרתי באתר שלהם https://soltam.co.il/   ומסתבר שלקראת החג הם יוצאים במבצעים ממש שווים של עד 60% הנחה.

כמה פעמים עמדתם מול מחבת עם שמן ותהיתם  האם השמן כבר מספיק חם, האם  אפשר כבר להתחיל לטגן, האם צריך להמתין עוד קצת זמן????

הכל בחיים הוא עניין של טיימינג, במיוחד בתחום הבישול. לעיתים דקות קצובות לפה או לשם יכולות להיות ההבדל הדק בין מנה מנצחת לכזו שלאחר כל ההשקעה אינה טעימה מאחר ומבושלת פחות או יתר על המידה. 

מחבות Smart עם מנגנון טרמי ייחודי של סולתם, 114.5-118.5 שח,
להשיג ברשת החנויות ובאתר www.Soltam.co.il, גיל אבירם

קבלו את הלהיט החדש  והחדשני של סולתם לחג הפסח -  סדרת מחבתות חכמה וחדשה מצוידת במנגנון טרמי מתקדם במרכז פלטת הבישול, המאפשר לדעת כשהמחבת נמצאת במידת החום האידאלית לתחילת הבישול. 

אופן השימוש והחוקיות קלים ופשוטים, במרכז ממוקם עיגול ובו האות הלועזית S, כאשר זו נעלמת ואינה נראית לעין, המשמעות היא כי המחבת הגיעה לטמפרטורה של 255 מעלות צלזיוס וניתן להתחיל להניח בה את המצרכים ולבשל. לאחר השימוש, כאשר המחבת תתקרר בחזרה האות תחזור להיות גלויה.

בזאת לא נגמרים יתרונותיהן הרבים של המחבתות. הן מיוצרות מאלומיניום בשיטת FORGED מתקדמת המקנה להן חוזק ועמידות לשימוש שנים רבות קדימה. פנים המחבת מצופה ציפוי NON STICK FOOD SAFE המונע את הידבקות המצרכים והמאכלים לדפנות, מאפשר חסכון בזמן הבישול ובאנרגיה, וכן מאפשר בישול בריא יותר עם שימוש מופחת בשמנים, שומן, חמאה או מרגרינה. כמו כן, ידידותי למשתמש ולסביבה ואינו מכיל PFOA, קדמיום או עופרת.

מחבות Smart עם מנגנון טרמי ייחודי של סולתם, 114.5-118.5 שח,
להשיג ברשת החנויות ובאתר www.Soltam.co.il, אסף אמברם 

מחבות Smart עם מנגנון טרמי ייחודי של סולתם, 114.5-118.5 שח,
להשיג ברשת החנויות ובאתר www.Soltam.co.il, אסף אמברם 

המחבתות מצוידות בידית בקליט ארגונומית סופט טאץ' נעימה למגע ומבודדת חום בעיצוב מיוחד לנוחות בשימוש, בהעברה ולאחיזה בטוחה. בסופה חור המאפשר תלייה כשאינה בשימוש. עוד לבטיחות מגן להבה המונע את התחממות הידית. 

המחבתות קלות לניקוי בשטיפה ידנית. מתאימות לשימוש על כל סוגי הכריים לרבות אינדוקציה. אין להכניסן לתנור. 

זמינות בשישה קטרים של 20, 24, 26, 28, 30 ו-32 ס"מ ומחבת קרפ/ פנקייק 28 ס"מ. 

טווח המחירים: 114.5-  189.5 שקלים למחבת.

מחבות Smart עם מנגנון טרמי ייחודי של סולתם, 114.5-118.5 שח,
להשיג ברשת החנויות ובאתר www.Soltam.co.il, אסף אמברם 

מחבות Smart עם מנגנון טרמי ייחודי של סולתם, 114.5-118.5 שח,
להשיג ברשת החנויות ובאתר www.Soltam.co.il, אסף אמברם 

להשיג ברשת חנויות 'סולתם', בחנויות כלי הבית והמטבח המובחרות
ובאתר האינטרנט: www.Soltam.co.il

אני כבר החלטתי מה לקנות מתנות לחג (גם לעצמי), מה אתכם?

קרדיט לצילומים:  גיל אבירם, אסף אמברם - התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה.

חב' מילוטל משווקת 2 מוצרי צ'יפס קפוא : צ'יפס זיג זג, וצ'יפס פלחים.

 בשורה משמחת לכל אוהבי הצ'יפס!!!

חברת מילוטל משווקת בימים אלו 2 מוצרי צ'יפס קפוא נהדרים שלא תפסיקו לנשנש והילדים יבקשו עוד.  הצ'יפס מושלם לאירוח, לנשנוש וכתוספת לכל ארוחה. 

מדובר בצ'יפס פלחים 1 ק"ג - צ'יפס פלחי תפו"א עם קליפה, וצ'יפס זיג זג 1.5 ק"ג- מיוצר עם חיתוך זיג זג אהוב על ילדים.

milotal_1kg_hadmaya-02

milotal_1.5kg_hadmaya-01

2 מוצרים מתאימים לטיגון ואפיה.

מוצרים אלו נוספים למוצרי צ'יפס אחרים : צ'יפס סטייק, צ'יפס אמריקאי, צ'יפס קוביות, וצ'יפס קלאסי.

לחברת מילוטל עשרות שנות ניסיון בבחירת תפו"א מובחרים מהזן הנכון. תפו"א של מילוטל מגודלים ע"י חקלאים בשדות הגליל, עמק החולה והנגב.

בתהליך הייצור תפו"א מגיעים הישר מהשדה ותוך זמן קצר בתהליך מוקפד ואיכותי מכינים את הצ'יפס.

החברה פעילה הן בשוק המוסדי והן בשוק הקמעונאי. בשוק המוסדי החברה מוערכת מאד בקרב שפים מקצועיים ומסעדות איתם היא עובדת בשיתוף פעולה, ועונה על צרכיהם המדוייקים. בשוק הקמעונאי, ברשתות השיווק, שמה לה החברה למטרה להביא את הצ'יפס האהוב מהמסעדות הביתה.

קרדיט לצילומים: צילום יח"צ חב' מילוטל אישור לפרסום ללא תשלום

חברת "אחוה" משיקה סדרת אוזני המן במילוי שוקולד, תמרים ופרג

כמידי שנה, גם השנה חברת אחוה משיקה  לרגל חג הפורים שקרב אלינו בצעדי ענק, את סדרת אוזני המן או אם תרצו ברוח הזמן "אוזני סינואר" בטעמים שאנחנו כל כך אוהבים הגדולים וגם הקטנים.

סדרת אוזני ההמן מתוצרת אחוה ישווקו באריזות נוחות חדשות של 500 גרם. הסדרה כוללת אוזני המן במילוי מלית פרג, אוזני המן במילוי מלית תמרים ואוזני המן במילוי ממרח בטעם שוקולד. 

חברת "אחוה" משיקה סדרת אוזני המן במילוי שוקולד, תמרים ופרג. צילום: נדיה היבא

אוזני המן במילוי פרג תמרים ושוקולד של חברת אחוה צילום יעל האן

אוזני ההמן של אחוה איכותיים וטעימים, עשויים מבצק רך ונימוחים בפה ובמילוי עשיר המעניקים לעוגיות את טעמן הנפלא. אם לא בא לכם לאפות בימים טרופים אלו, כשמצב הרוח ירוד, אבל בכל זאת צריכים אוזני המן למשלוח מנות, לאירוח או לנשנוש משהו מתוק באוורת חג פורים, ממליצה לכם על אוזני המן של חברת אחוה אותם תוכלו למצוא על המדפים ברשתות השיווק השונות במחיר המתאים לכל כיס.

אוזני המן של "אחוה" משווקים באריזה משפחתית חדשה שומרת טריות של 500 גרם, קלה לפתיחה ולסגירה. בנוסף, משווקת אחוה אוזן המן במילוי שוקולד באריזה אישית במחיר של 1-1.5 שקל בלבד! 

אוזני ההמן של אחוה משווקים גם לכוחות הביטחון, ליחידות צה"ל השונות ובתי חולים לחגיגות פורים משמחות. דו"ח של חברת סטורנקסט, אשר בדק את מחירי הטחינה הגולמית בישראל לשנת 2023, מצא כי טחינה אחוה הנה הטחינה הזולה ביותר על המדף ובפער על עשרות אחוזים לעומת טחינות מתחרות.

אוזני המן במילוי שוקולד. צילום :נדיה היבא

חברת "אחוה" משיקה סדרת אוזני המן במילוי שוקולד, תמרים ופרג. צילום: נדיה היבא

מחיר מומלץ לצרכן: כ-11-13 ₪ לאריזת 500 גרם; 1-1.5 ₪ לאוזן המן אישית.

כשר פרווה בהשגחת בד"ץ העדה החרדית ירושלים.

להשיג ברשתות השיווק, המכולות והחנויות הנבחרות.

קרדיט לצילומים:  יעל האן - התמונה מאושרת לשימוש ללא תמורה.  נדיה היבא. 

מקסקסים קוסקוס ומתכון מהיר להכנת מנה ומנחמת

אין ספק כי קוסקוס הוא אחד המאכלים העדתיים האהובים ביותר בישראל. כל בני הבית הגדולים וגם הקטנים אוהבים מאוד קוסקוס עם כל מה שמתלווה אליו - סלטים, קציצות וחמוצים למניהם. 

אני נוהגת להכין באופן קבוע לפחות פעמים בשבוע קוסקוס - בימי שלישי ושישי - כל פעם הקוסקוס מלווה עם תוספת שונה. מרק ירקות עם עוף ולפעמים עם בשר, עם תבשיל בשר וגרגרי חומוס, עם מרק דגים, עם עופות ברוטב תפוחי אדמה ולפעמים עם מרק שעועית עם בשר.

סיר קוסקוס 26 סמ 11 ליטר אלומיניום של סולתם במחיר 269.55 שח במקום 599 שח,
להשיג באתר www.Soltam.co.il, גיל אבירם

קוסקוס מרוקאי סולתם מתכון מאיה דרין צילום גל בן זאב.  

המותג סולתם המתמחה במוצרי בישול ואפייה, מציג קולקציית סירים ייעודיים להכנת קוסקוס ושלל מאכלים מאודים, העשויים אלומיניום חזק ועמיד ומבטיחים חלוקת חום שווה, שמייעלת ומקצרת את תהליך העבודה והופכת אותו לפשוט וקל!

הסירים המשתייכים לסדרת הבישול CASUAL מבית המותג בעלי שלל יתרונות מובהקים המשדרגים את תהליך העבודה והתוצאה הסופית הטעימה. הם בעלי מראה יפה ומעוצב ועשויים מאלומיניום המיוצר בתהליך רב שכבתי ההופך אותם לחזקים ועמידים בשימוש לשנים רבות.

סירי קוסקוס מסדרת CASUAL של סולתם, 199-225 שקלים,
להשיג בסניפים ובאתר www.Soltam.co.il, אסף אמברם 

פנים הסירים מצופה בציפוי NON STICK FOOD SAFE ידידותי לסביבה ובטוח לשימוש המונע הדבקות של המרכיבים לדפנות. טבעת סיליקון עבה הממוקמת מסביב למכסה האוטמת ושומרת על הציפוי. הסירים מבטיחים חלוקת חום שווה ויעילה לקבלת תוצאות בישול מיטביות ולחסכון בזמן ואנרגיה. מכסה הסירים עשוי זכוכית שקופה המאפשר מעקב אחר התקדמות תהליך הבישול ללא צורך בהרמת המכסה וכולל חריר לשחרור אדים. הידיות הינן ארגונומיות ומבודדות חום בעיצוב מיוחד לנוחות שימוש, העברה ואחיזה בטוחה.

כמו כן, מגני להבה בין הידיות לגוף כלי גוף הבישול מונעים את התחממותן ומוסיפים גם הם לבטיחות ולנוחות. הסיר כולל מסננת אידוי להכנת הקוסקוס ואידוי מזון הכלול במארז.

סירי קוסקוס מסדרת CASUAL של סולתם, 199-225 שקלים,
להשיג בסניפים ובאתר www.Soltam.co.il, אסף אמברם 

הסירים מיועדים לשימוש מופחת בשמן, שומן, מרגרינה או חמאה ומסייעים לשמירה על הבריאות. הסיר קל לניקוי, מומלץ בשטיפה ידנית.

הסירים זמינים בנפחים של 9 או 11 ליטרים לבחירה.
שנתיים אחריות, בהתאם להוראות השימוש.

המחירים: 

סיר 11 ליטר- 199 שקלים במקום 599 שקלים, 

סיר 9 ליטרים- 225 שקלים במקום 499 שקלים.
המבצע בתוקף עד לתאריך ה- 18.3.24

סולתם- להשיג בסניפי הרשת ובאתר www.Soltam.co.il

סירי קוסקוס מסדרת CASUAL של סולתם, 199-225 שקלים,
להשיג בסניפים ובאתר www.Soltam.co.il, אסף אמברם

מתכון  להכנת קוסקוס מהיר

המתכון באדיבות  מאיה דרין, שפית ועיתונאית אוכל ובאדיבות סולתם

מצרכים לסוטאז׳ 28 ס״מ:
2 חבילות קוסקוס בינוני מבושלות לפי הוראות היצרן

למרק:
2 כפות שמן זית
6 יח׳ גרונות עוף
1 חתיכת דלעת יפה
2 יח׳ גזר קלוף וחתוך לחצי לרוחבו
2 יח׳ קישוא חתוך לחצי לרוחבו
2 יח׳ תפוחי אדמה גדולים קלופים וחתוכים לרבעים
2 יח׳ בצל קלוף ושלם
6 שיני שום קלופות ושלמות
2 כוסות גרגירי חומוס מושרים למשך הלילה או קפואים
1 כף כורכום
1 כף פפריקה
מלח לפי הטעם
פלפל שחור גרוס לפי הטעם

אופן ההכנה:
1. בסיר גדול מחממים מעט שמן זית ומזהיבים קלות את נתחי העוף. מוציאים את הנתחים מן הסיר.

2. מוסיפים לסיר 2 ליטר מים ואת כל המרכיבים.

3. מבשלים במשך כ-30 דקות עד שהירקות מתרככים אך שומרים על צורתם.

4. מסננים החוצה את נתחי העוף, מתקנים תיבול.

5. מגישים את הקוסקוס בתוספת הירקות וגרגירי החומוס.

קרדיט לצילומים: גיל אבירם, גל בן זאב, אסף אמברם - אישור שימוש בתמונות ללא תמורה