סדרת תבלינים מהמטבח ההודי של חברת מהרג'ה להכנה מהירה של מנות אהובות

אוהבים אוכל הודי? רוצים להכין בבית ולא בא לכם לצאת למסעדה?
חשבתם שאוכל מהיר והודי לא הולכים יחד? אוהבים אוכל הודי וחוששים מתהליך ההכנה?

יש לי בשורה משמחת, טעימה ומפתיעה עבורכם!!!
מהיום תוכלו להכין את המנות האהובות עליכם מהמטבח ההודי במינימום מאמץ ומקסימום טעם, בעזרת סדרת תבלינים מפתיעה בטעמיה להכנה מהירה של מנות בטעמים הודיים שאוהבים והכל בפעולה פשוטה אחת.

סדרת תבלינים מהמטבח ההודי של חברת מהרג'ה
קרדיט לצילום: חברת מהרג'ה

ממש לפני ערב חג שבועות קיבלתי משלוח מפנק של חברת סואנה (Suhana) ההודית, הידועה במגוון תבלינים ותערובות המוכנות לשימוש ומשווקות ברחבי העולם ומקלה על תהליך הכנת אוכל הודי שאנחנו בבית מאוד אוהבים, ובדרך כלל הולכים למסעדה הודית להתפנק בתפריט המנות שהמקום מציעה.

החברה לשמחתי מציעה בסיסים בטעמים שונים המשמשים להכנת "מזון מהיר" אך עם כל יתרונות הבישול הארוך- המטרה: לשמור על טעם מקורי לצד הכנה בקצב מערבי. כעת, לראשונה, סדרת מוצרים ייחודיים שלה ישווקו בישראל על ידי חברת "מהרג'ה".

סדרת תבלינים מהמטבח ההודי של חברת מהרג'ה 
קרדיט לצילום: חברת מהרג'ה

סדרת תבלינים מהמטבח ההודי של חברת מהרג'ה 
קרדיט לצילום: חברת מהרג'ה

אחד המאפיינים של המטבח ההודי הוא ריבוי התבלינים בכל הכנת מתכון. בדרך כלל מתכון להכנת מנה הודית בסיסית מכילה לא פחות מ-20 תבלינים שונים. כעת, בעזרת התערובות המוכנות ניתן ליהנות מהטעמים המגוונים ולעשות זאת באמצעות פעולה אחת פשוטה.

מוצרי הסדרה מכילים תערובות מתאימות בעיקר להכנת עוף/פניר/סויה ומאפשרים הכנת מנות הודיות מגוונות. בין השאר: באטר צ'יקן, צ'יקן טנדורי, צ'יקן טיקה, פניר באטר, פניר טיקה.

סדרת תבלינים מהמטבח ההודי של חברת מהרג'ה  
קרדיט לצילום: חברת מהרג'ה

סדרת תבלינים מהמטבח ההודי של חברת מהרג'ה 
קרדיט לצילום: חברת מהרג'ה

סדרת תבלינים מהמטבח ההודי של חברת מהרג'ה. קרדיט לצילום: חברת מהרג'ה 

המוצרים הינם כשרים (בית יוסף) והם מגיעים במשקל של 50 גר'
עלות: מחיר מומלץ לצרכן לתבלין /תערובת :14.90-18.90 ₪

ניתן להשיג: מהרג'ה- העבודה 34 אשדוד או באתר החנות (www.maharaja.co.il) או בחנויות הודיות/ אסייתיות וחנויות מזרח ומערב.

חברת מהרג'ה, המשווקת הבלעדית של מוצרי סוהנה בישראל היא חברה משפחתית. חברת מהרג’ה התחילה את דרכה בשנת 1984 ע”י בני הזוג אסטיוקר תחילה במטרה לשמר את מנהגי העולים מהודו ולספק את צרכיהם ובמהלך השנים לספק את הביקוש ההולך וגדל של מטיילים ופודיס חובבי אוכל הודי . מהרג’ה מייבאת מוצרי מזון למטבח ההודי, תבלינים הודים, קטניות מיוחדות, כלי מטבח ייחודיים, חומרי גלם אותנטיים ליצירת אוכל הודי אותנטי, ריחני והכי חשוב טעים.

הכנתי צ'יקן טנדורי שאנחנו מאוד אוהבים ואפיתי בתנור.
כמובן שהכל חוסל עד תום וגם בקשו עוד.  צילום נדיה היבא 

את הצ'קן טנדורי שהכנתי הגשתי עם  טורטיות קריספיות עשויות היטב במחבת.
צילום: נדיה היבא

מתכון להכנת באטר צ'יקן
המתכון באדיבות חברת מהרג'ה

1. יש למרוח 250 גרם עוף חתוך לקוביות (חזה או פרגית) במיונז ולהניח בצד לכ-20 דקות (המיונז הוא תחליף לחמאה ומטרתו לרכך את העוף).

2. יש לערבב את תכולת השקית עם 100 מ"ל קרם קוקוס עד לקבלת תערובת אחידה ולהניח בצד.

3. במחבת יש לחמם 2 כפיות שמן, להוסיף 150 גרם עגבניות מרוסקות ולבשל כ-2 דקות על אש נמוכה.

4. יש להוסיף את התערובת שהכנו בסעיף 2 ולבשל כ1-2 דקות נוספות על אש נמוכה.

5. להוסיף את העוף מסעיף 1 יחד עם 200 מ"ל מים פושרים ולבשל כ-6 דקות.

סדרת תבלינים מהמטבח ההודי של חברת מהרג'ה 
קרדיט לצילום: חברת מהרג'ה

מתכון להכנת צ'יקן טנדורי
המתכון באדיבות חברת מהרג'ה

1. יש לערבב את תכולת השקית עם 200 מ"ל קרם קוקוס עד לקבלת תערובת אחידה.

2. יש לקחת כ-1.5 ק"ג עוף (שוקיים מחורצים/ כנפיים/ פרגיות וכו'), למרוח היטב מכל הכיוונים בתערובת התבלינים שהכנו בסעיף 1 ולהשרות במשך שעה.

3. לצלות על המנגל/ מחבת פסים.

ב ת א ב ו ן!!!

בשיתוף חברת "מהרג'ה" בישראל
קרדיט צילומים: חברת מהרג'ה-השימוש בצילומים ללא תמורה, נדיה היבא
ערכה: נדיה היבא

כדורי בצק תופח מוכן להכנת פיצה, פוקאצ'ה וג'בטה של חברת "פסטה ריקו"

לא יודעת איך לא המציאו את זה קודם!!!

בצק תופח טוב לוקח זמן להכין, ולכן יש צורך לתכנן זמנים: זמן הכנת הבצק והתפחתו, זמן האפייה, זמן הגעת האורחים או בני המשפחה וזמן הגשת הארוחה וזאת אם תכננתם להגיש כנשנוש או כמנה ראשונה פיצות, פוקצ'ות או ג'בטות.

אז מה עושים כדי לעמוד בלוח הזמנים ולשמוע את קריאות ההתפעלות של האורחים?

פיצה מבצק תופח מוכן  של חברת "פסטה ריקו" . צילום: נדיה היבא

השבוע הגיע משלוח מפנק לקראת חג השבועות. בין המוצרים חבילה כחולה קרה/קפואה ובתוכה נחו להם 3 כדורי בצק שמרים מוכנים. לפי ההוראות שעל האריזה: יש להפשיר את הבצק לפני השימוש (אני הפשרתי  והתפחתי כל הלילה על השיש במטבח). ניתן להפשיר + להתפיח עד 4 ימים במקרר!!

הוראות הכנה:  

👈הפשירו התפיחו בטמפ’ החדר בין 6-10 שעות או עד הכפלת נפח הבצק.

👈פתחו את הבצק עם קמח דורום דק בידיים (לא עם מערוך) להוראות פתיחת הבצק סרקו את ה- QR CODE על גבי האריזה.

👈מרחו רוטב עגבניות או כל רוטב אחר שאתם אוהבים, פזרו גבינות, תוספות וכל טוב.

👈הכניסו לתנור מחומם מראש בטמפ’ גבוה עד שהפיצה מוכנה.

👈עדיף לאפות על אבן שמוט/ משטח אפייה ייעודי לפיצה או על גבי תבנית תנור הפוכה שחוממה היטב מראש.

מכינים פיצה מבצק תופח של חברת פסטה ריקו. צילום: נדיה היבא

בחג השבועות הזה תוכלו ליהנות ממאפים באיכות של פיצרייה איטלקית – אצלכם בבית. חברת פסטה ריקו, המתמחה בייצור פסטה טרייה ובייבוא מוצרי מזון איטלקיים, משיקה לרגל החג מארז חדשני ומיוחד של כדורי בצק להכנת מגוון מאפים איטלקיים איכותיים בהם פיצה, פוקאצ'ה, ג'בטה ועוד. 

הקיט כולל 3 כדורי בצק באיכות פרמיום, עשויים 100% קמחים איטלקיים, הנשמרים בהקפאה לאורך זמן וניתנים לשימוש לאחר הפשרה והתפחה. כדורי הבצק של פסטה ריקו ישווקו במקפיאים של רשתות המזון וכן באתר הזמנות האון-ליין של החברה.

כדורי הבצק של פסטה ריקו עשויים מבלנד קמחים איטלקיים בשילוב מחמצת איטלקית משובחת ושמרים ומיועדים להכנת פיצות ומגוון מאפים נוספים. 

מכינים פיצה  מבצק תופח מוכן עם טופ שאוהבים. צילום: נדיה היבא

לדברי רן מיכאלי, השף הראשי של חברת פסטה ריקו, "מדובר בכדורי בצק להתפחה מהירה, החוסכים תהליכי הכנה ארוכים מראש וזמינים במקפיא לשימוש לפי הצורך. הכדורים מיוצרים מ- 100% קמחים איטלקיים, ללא חומרים משמרים וללא צבעי מאכל, טעם וריח ומשמשים לפתרון קל ואיכותי להכנה של ארוחות ערב ולאירוח לכל המשפחה". לדבריו, לפתיחה מיטבית של הבצק מומלץ לעשות שימוש בקמח דורום מסוג רימאצ'ינטה ולעקוב אחר הוראות פתיחת הבצק על גבי האריזה.

עוד מציעה פסטה ריקו לרגל שבועות מארזי פיצה מיוחדים להכנה עצמית, בשילוב קמח ורוטב עגבניות. באתר החברה מוצעים למכירה 3 מארזי פיצה, הכוללים 4-8 כדורי בצק פפה 300 גרם להתפחה מהירה, קמח 100% חיטת דורום איטלקית לפתיחת הבצק, ובקבוק עגבניות חתוכות דק. המארזים ישווקו בצידנית רב פעמית ממותגת וההזמנות יבוצעו דרך אתר החברה ויסופקו דרך מערך המשלוחים הישיר של פסטה ריקו.

כדורי בצק תופח מוכן להכנת פיצה, פוקאצ'ה וג'בטה של חברת "פסטה ריקו" 
צילום: נדיה היבא

כשרות: פרווה, מהדרין רבנות בית דגן ובד"צ בית יוסף.
מחיר מומלץ לצרכן: כ- 29 ₪ למארז 3 יחידות כדורי בצק במשקל כולל של 750 גרם.

להשיג ברשתות המזון הנבחרות ברחבי הארץ ובאתר חברת פסטה ריקו: https://www.pastariccoshop.com/

בשיתוף חברת "פסטה ריקו" 

קרדיט לצילומים:  נדיה היבא

ערכה: נדיה היבא

הקולקציה האביבית החדשה של קייטרינג מונייר

האביב כמעט כבר כאן ואיתו ערב חג הפסח וגם ימי חול המועד והחופשות. ערב חג הפסח הוא החג שבו נוהגים להרים כוסית "לחיים" ולברך אחד את השנייה בכל משרד בין אם הוא קטן או גדול, בחדרי הנהלות, בחברות הייטק וגם נוהגים לכבד ולשמח את הנוכחים במיטב מטעמים וקינוחים לקראת החג הקרב ובא.

לרגל האביב קייטרינג מונייר, מכפיל את ההיצע: מגשים בשני קונספטים מצד אחד – מגש מושחת, עשיר בטירוף – מצד שני, מגש בריא, רענן וצמחוני/ טבעוני!

הרמת כוסית  של מונייר צלם אפיק גבאי מאשרת פרסום תמונה 

חידוש טעים ומרהיב מבית קייטרינג מונייר לכבוד האביב המתקרב וחג הפסח הממשמש ובא – ומתאים גם להרמת הכוסית המסורתית לכבוד החג: בחירת אופי האירוח על ידי הלקוח. מונייר הכינו שתי אלטרנטיבות טעימות להפליא, ואתם צריכים רק לבחור ביניהן:

האופציה ה"מושחתת": מגשי אירוח שופעי כל טוב, המכילים, בין השאר: מוס אוריאו, רוגלעך קראנץ' שוקולד וסוכריות, קרמבו ורוד חגיגי ובורגר פורטובלו.

האופציה האביבית – טבעונית: פיתה'לה אבוקדו – לחם מלא, ג'בטה דגנים בטטה, קרואסון קוואקר - משמש, תפוח, גבינת עזים, ברוסקטות ומטבלים, סלט ירוק אביבי.

הרמת כוסית מונייר אופציה אביבית טבעונית  צלם אפיק גבאי מאשרת פרסום תמןנה ללא תשלום

את שתי האופציות מלווה ערכת עיצוב מהממת צבעונית ומלאה בסטייל, שתהפוך את האירוע למרהיב גם ויזואלית. 

הערכה מכילה:
🌺 זרי פרחים טריים, ניצניות, חרציות וגיבסניות
🌺 ראנר בהדפס פרחוני ואביבי למרכז השולחן
🌺 פלייסמייטים עם משפטים מגניבים ברוח החג

מחירים:
🌺 מגש קינוחי כוסות מוס אוריאו 12 יח' 174.00 ש"ח
🌺 מגש רוגלך קראנץ שוקולד סוכריות 15 יח' 116.00 ש"ח
🌺 מגש קרמבו ורוד חגיגי 15 יח' 150.00 ש"ח
🌺 מגש בורגר פורטבלו 12 יח' 140.00 ש"ח
🌺 ג'בטה דגנים בטטה - טבעוני 18 יח' 136.00 ש"ח
🌺 מגש ברוסקטות ומטבלים - טבעוני 220.00 ש"ח

כריכים של מונייר צלם אפיק גבאי מאשרת פרסום תמונה ללא תשלום 

פיתלה אבוקדו של מונייר צלם אפיק גבאי מאשרת פרסום תמונה ללא תשלום 

כבר למעלה מ-15 שנה שקייטרינג מונייר מכינים מגשי אירוח חגיגיים ומרשימים מלאים בכל טוב. המבחר של מונייר כולל מנות קלאסיות לצד מנות ייחודיות ומפתיעות לכל סוגי האירועים.

וגם אם אתם לא מפיקים אירוע במשרד - אתם עדיין יכולים ליהנות מכל הטוב הזה, כי את מגשי האירוח של מונייר ניתן להזמין דרך האתר: www.munier.co.il, משלוחים בכל רחבי הארץ ובחנות המפעל: יוסף ספיר 7, ראשון לציון. כשרות: בד"צ בית יוסף.

בשיתוף קייטרינג מונייר

קרדיט צילומים: אפיק גבאי -התמונות מאושרות לפרסום ללא תשלום

ערכה: נדיה היבא