"החברה החדשה" חגי רזניק

״הַחֲבֵרָה הַחֲדָשָׁה״ הוּא סִפּוּרָם הַתָּמִים שֶׁל שְׁנֵי אַחִים, שַׂגִּית וְיוּבַל, שֶׁמְּקַבְּלִים מַתָּנָה מֵהַהוֹרִים ‒ מַחְשֵׁב לוּחַ חָדָשׁ, אוּלָם הַמַּתָּנָה הַחֲדָשָׁה וְהַמְּרַגֶּשֶׁת הוֹפֶכֶת לְאֶתְגָּר שֶׁאִתּוֹ מִתְמוֹדֶדֶת הַמִּשְׁפָּחָה כֻּלָּהּ.

הַסֵּפֶר מְיֹעָד לִילָדִים וּלְכָל הַמִּשְׁפָּחָה, וּמַטְּרָתוֹ לְעוֹרֵר שִׂיחַ עַל הַסַּכָּנוֹת וְהָאֶתְגָּרִים הַקַּיָּמִים בָּעִדָּן הַטֶּכְנוֹלוֹגִי וּבְמֶרְחֲבֵי הָרֶשֶׁת, בִּמְיֻחָד לִילָדִים. בִּזְכוּת הַסִּפּוּר יִלְמְדוּ הַיְּלָדִים לִהְיוֹת חַשְׁדָנִים וְעֵרָנִיִּים יוֹתֵר לְסַכָּנוֹת בָּרֶשֶׁת.

פרט לשיעור החשוב שמלמד הספר את הילדים, ישנו גם מסר ברור להורים!!!  

אנחנו כהורים מחוייבים  לנקוט אמצעי זהירות ולהתריע על הסכנות הקיימות בפני הילדים , וגם מחובתנו לדווח לגורמים המתאימים - מוקד המשטרה - 105  כי שם יש מומחים שמבינים בעבריינות רשת, קטינים ופשיעה.

"החברה החדשה" - כריכה קדמית. הצילום באדיבות צמרת הוצאה לאור

איורים: רות אריאל

הוצאה לאור: צמרת
שנת הוצאה: דצמבר 2020
ג'אנר: ספרי ילדים
כריכה: קשה
מספר עמודים:24
מחיר מומלץ לצרכן: 68 ש"ח

ניתן לרכוש בחנויות הספרים. 

אפשר לרכוש גם באמצעות אתר נטבוק בכתובת  https://www.netbook.co.il/

ערכה: נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות
אינסטגרם
בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

"בגן הקסם" - רבקה (קולט) סולומון

בַּיּוֹם הָרִאשׁוֹן בַּגַּן שֶׁל סוֹפִיָּה, הַיְּלָדִים פּוֹגְשִׁים זֶה אֶת זֶה לָרִאשׁוֹנָה, וּמִתְמוֹדְדִים עִם מִגְוָן שֶׁל דֵּעוֹת קְדוּמוֹת. סוֹפִיָּה הַגַּנֶּנֶת חוֹשֶׁבֶת עַל רַעֲיוֹן נֶהֱדָר, וְעוֹרֶכֶת מְסִבַּת תַּחְפּוֹשׂוֹת שֶׁמְּלַמֶּדֶת אֶת הַיְּלָדִים דָּבָר אוֹ שְׁנַיִם עַל חֲבֵרוּת, עַל הַנְּטִיָּה לִשְׁפֹּט בְּלִי לְהַכִּיר, וְעַל מָה שֶׁחָשׁוּב בֶּאֱמֶת.

רֹנִּי, יֶלֶד מְגֻדָּל וְשַׁתְקָן, נִרְאֶה לְכֻלָּם כְּמוֹ בִּרְיוֹן מְסֻכָּן.
הַיְּלָדִים הִסְתַּכְּלוּ לְעֶבְרוֹ בַּחֲשָׁשׁ,
פָּחֲדוּ שֶׁיַּכֶּה אֶת כָּל מִי שֶׁיִּגַּשׁ,
הֲרֵי הֵם קְטַנִּים, וְהוּא כֹּה גָּדוֹל!
רֹנִּי וִתֵּר וְשִׂחֵק לְבַדּוֹ.

"בגן הקסם" כריכה קדמית. צילום באדיבות צמרת הוצאה לאור

רבקה סולומון מחברת הספר. הצילום באדיבות רבקה סולומון

דרך הספר מעבירה לנו הכותבת מסרים חשובים בחיים - כיצד לקבל את האחר והשונה!

הספר אמנם מיועד לילדים, אך גם מבוגרים יכולים למוד ממנו הרבה. 

הספר מלווה בציורים צבעוניים נהדרים, והסיפור כתוב בחרוזים נעימים לקריאה!!!

רבקה (קולט) סולומון, חובבת כתיבה זה שנים רבות, היא אימא וסבתא שאוהבת לכתוב.בגן הקסם הוא ספרה השני, אחרי ספרה הראשון"החדר של נעה".

איורים: אבי כץ
הוצאה לאור: צמרת
שנת הוצאה: אוקטובר 2020
ג'אנר: ספרי ילדים
כריכה: קשה
מספר עמודים:24
מחיר מומלץ לצרכן: 58 ש"ח

ניתן לרכוש בחנויות הספרים. 

אפשר לרכוש גם באמצעות אתר נטבוק בכתובת  https://www.netbook.co.il/

ערכה: נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות
אינסטגרם
בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

"עדי וקוקינה יוצאות במעוף" - מסיפורי סבתא מיקה - מיקה מנדלוביץ

עדִי וַחֲבֶרְתָהּ הַצְּפַרְדֵּעַ נֶעֱלָמוֹת בְּמַפְתִּיעַ מִמִּפְגָּשׁ שֶׁנֶּעֱרַךְ בֵּין מִשְׁפְּחוֹתֵיהֶן לְיַד מִקְוֵה מַיִם. מִתְבָּרֵר שֶׁהֵן פָּשׁוּט יָצְאוּ לְהַרְפַּתְקָה בַּשָּׁמַיִם, שֶׁמְּסַיַּעַת לַעֲדִי לְהִתְמוֹדֵד עִם פְּחָדֶיהָ. סוֹף מַסָּעָן מֻפְלָא וּמְלֵא קֶסֶם.

הוּמוֹר וַחֲבֵרוּת הֵן דֶּרֶךְ נֶהֱדֶרֶת לְהִתְמוֹדֵד עִם פְּחָדִים, וְהַמְּחַבֶּרֶת מִיקָה, מְבַטֵּאת זֹאת בְּסִפְרָהּ בְּכִשָּׁרוֹן וּבִמְיֻמָּנוּת. בִּכְתִיבָה סוֹחֶפֶת, קִצְבִּית וּמְחֹרֶזֶת, שֶׁמְּחֻבֶּרֶת מְאוֹד לְעוֹלָמָם שֶׁל הַיְּלָדִים וּמַמָּשׁ נוֹבַעַת מִתּוֹכָם, הִיא מְסַיַּעַת לָהֶם להִתְגַּבֵּר עַל חֲשָׁשׁוֹת וּפְחָדִים.

על גבי כריכת הספר הקדמי תמצאו ברקוד, שבאמצעותו תוכלו להקשיב לסיפור  בקולה של מיקה מנדלוביץ על רקע מוזיקה מרגיעה. 

"עדי וקוקינה יוצאות במעוף" - כריכה קדמית. צילום: צמרת

מיקה מנדלוביץ והספר, הצילום באדיבות הוצאת צמרת

למי אין פחד ממשהו או ממישהו?  הספר מלמד את הילדים להתמודד ולהתגבר על פחדים  מרעשים סביבתיים. הספר מקסים ומתאים לכל הגילאים, גם מבוגרים יכולים ללמוד ממנו. דרך הציורים המופלאים והצבעוניים שעל דפי הסר והחרוזים, אנחנו לומדים איך להסתדר עם רעשים סביבתיים.

מִיקָה מֶנְדֶּלְבִיץ', שֶׁשִּׁמְּשָׁה בְּמֶשֶׁךְ שָׁנִים אָחוֹת בְּמַחְלְקוֹת יְלָדִים בְּבָתֵּי חוֹלִים וְשֶׁמֻּקֶּפֶת יְלָדִים רֹב חַיֶּיהָ, מַצְלִיחָה לָגַעַת בְּנִימֵי הַנֶּפֶשׁ, הֵן שֶׁל הַיְּלָדִים וְהֵן שֶׁל הוֹרֵיהֶם. זֶהוּ הָרִאשׁוֹן בִּסְפָרֶיהָ.

איורים:         מאיה קלטי
הוצאה לאור: צמרת
שנת הוצאה: אוקטובר  2020

ג'אנר:          ספרי ילדים
כריכה:         קשה
מספר עמודים:24
מחיר מומלץ לצרכן: 68 ש"ח

ניתן לרכוש בחנויות הספרים. 

אפשר לרכוש גם באמצעות אתר נטבוק בכתובת  https://www.netbook.co.il/

ערכה: נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות
אינסטגרם
בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

"הגברת העורת - מלי לוזון

הַגְּבֶרֶת הָעִוֶּרֶת הוּא סִפּוּר מְרַגֵּשׁ וְנוֹגֵעַ לַלֵּב עַל יוֹאָב, יֶלֶד סַקְרָן הַתּוֹהֶה בְּקֶשֶׁר לַשְּׁכֵנָה הָעִוֶּרֶת שֶׁהוּא פּוֹגֵשׁ בְּכָל בֹּקֶר בַּמַּעֲלִית – הַגְּבֶרֶת מַרְגָּלִית. 

יֵשׁ לוֹ הֲמוֹן שְׁאֵלוֹת, וְהוּא מַחֲלִיט לְהַצִּיג אֶת עַצְמוֹ בְּפָנֶיהָ וּלְבַקֵּשׁ מִמֶּנָּה לְהִפָּגֵשׁ עִמּוֹ. הַגְּבֶרֶת מַסְכִּימָה בַּאֲדִיבוּת וּמַזְמִינָה אוֹתוֹ לְבֵיתָהּ. עַל כּוֹס שׁוֹקוֹ חַם וְעוּגִיּוֹת, מִתְוַדֵּעַ יוֹאָב אֶל כְּתַב הַבְּרַיְל, אֶל מְזַהֵה הַצְּבָעִים, אֶל מַכְשִׁירִים מְדַבְּרִים וְאֶל שִׁגְרַת יוֹמָהּ הַכִּמְעַט רְגִילָה שֶׁל שְׁכֶנְתּוֹ הָאֲדִיבָה. יוֹאָב מְגַלֶּה שֶׁהִיא עוֹשָׂה הַכֹּל כְּמוֹ כֻּלָּם – רַק בְּדֶרֶךְ אַחֶרֶת.

"הגברת העורת" - כריכה קדמית. צילום: צמרת הוצאה לאור

"הגברת העורת" - צילום עמודים 14-15 מתוך הספר

זֶהוּ סִפּוּר חָשׁוּב מֵאֵין כָּמוֹהוּ הַמַּנְגִּישׁ אֶת הָעִוָּרוֹן לִילָדִים בְּאֹפֶן רָגִישׁ וְעָדִין, מֵצִיף שְׁאֵלוֹת שֶׁיְּלָדִים בְּוַדַּאי שׁוֹאֲלִים עַצְמָם לֹא פַּעַם וְאַף נוֹתֵן לָהֶן מַעֲנֶה. בְּאֶמְצָעוּת הַסֵּפֶר הַזֶּה כָּל יֶלֶד יָכוֹל לִלְמֹד סוֹבְלָנוּת מָה הִיא, לְהִתְוַדֵּעַ לְנוֹשֵׂא הַמֻּגְבָּלוּיוֹת וְלֹא לְהִתְבַּיֵּשׁ לִשְׁאֹל שְׁאֵלוֹת בְּצוּרָה נְאוֹתָה וּמְכֻבֶּדֶת.

הַסֵּפֶר כָּתוּב בַּעֲדִינוּת וּבִרְגִישׁוּת רַבָּה, לְעִתִּים אַף בְּהוּמוֹר, וּמְדַבֵּר לְנַפְשָׁם שֶׁל יְלָדִים וּלְסַקְרָנוּתָם הַתְּמִימָה.

דרך קריאת הספר הילד לומד שלא כל האנשים דומים, ויש כאלה שונים. כמו כן נחשף הילד לסוג כתב חדש-שפה חדשה שקוראים דרך אצבעות הידיים - כתב ברייל. לדעתי, ספר חובה בכל בית שיש בו ילדים.

איורים:         מיכל רון
הוצאה לאור: צמרת
שנת הוצאה: נובמבר 2020

ג'אנר:          ספרי ילדים
כריכה:         קשה
מספר עמודים:24
מחיר מומלץ לצרכן: 68 ש"ח

ניתן לרכוש בחנויות הספרים. 

אפשר לרכוש גם באמצעות אתר נטבוק בכתובת https://www.netbook.co.il/

ערכה: נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות
אינסטגרם
בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

"חמי החמור שנעלב" - רחל חדד

מלך החיות חוגג יום הולדת במסיבה ענקית, אולם חמי החמור אינו מקבל הזמנה למסיבה. הוא נעלב עד מאוד ומחליט לנקום.
כיצד נקם חמי החמור? והאם הגיע בסוף למסיבה?

הספר עוסק בנושא מאוד אקטואלי לימים אלו, הקורה בין ילדים בגילאים שונים - והוא החרם הקבוצתי!!!

הספר עוסק בהתמודדות ילדים עם עלבון ודחיה, ובאופן שבו הסביבה עסוקה בענייניה בלי להבחין בזה שנעלב - סיטואציה אנושית שכיחה למדי. אולם בסיפור היא מתרחשת בעולם בעלי החיים.

חמי החמור שנעלב - כריכה קדמית. צילום: צמרת הוצאת ספרים

חמי החמור שנעלב - צילום עמוד 10 מתוך הספר

הספר מלווה באיורים צבעוניים ומאירי עיניים וממחישים לקורא ולמאזין את סיפור העלילה. הספר כתוב בחרוזים נפלאים והומור משובח, הרוקמים יחדיו ספור שנוגע ברגישות בכל ילד ומאפשר לו להתבונן במצב מזויות אחרות.

איורים: שי לי בלמס
הוצאה לאור: צמרת 

שנת הוצאה: 2020

ג'אנר:          ספרי ילדים

כריכה:         קשה

מספר עמודים:24

מחיר מומלץ לצרכן: 68 ש"ח

להשיג בחנויות הספרים. 

אפשר לרכוש גם באמצעות אתר נטבוק בכתובת https://www.netbook.co.il/

ערכה: נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות
אינסטגרם
בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

רשת פוקישופ משיקה את הסניף 4 בישראל ומביאה חגיגת טעמים מהוואי היישר לקערה

על פוקישופ כבר שמעתם???
כשאומרים חגיגת טעמים בקערה, בהחלט מדברים על פוקי שבאופן טבעי הושרש בתרבות הישראלית שאוהבת הכל מהכל.

אז מה זה פוקי אתם שואלים?
קערה מלאה בכל טוב! תקראו לזה סושי מפורק, סלט עשיר או בכלל מנה מזינה במלוא מובן המילה. פוקי (שנקרא גם פוקה Poke) הוא מאכל שמקורו בהוואי, על שם המילה "לחתוך" והוא נחשב ל'פלאפל' של ילידי הוואי.

המקור של המנה המהממת הזאת מתחיל עוד בשנות ה- 70, שאז דייגים החלו לתבל נתחים משלל הדגה שלהם, סתם לנשנוש ובהמשך הפכה למנה של ממש. במקור מנת הפוקי מבוססת על דגים נאים ומפולטים ומוגשת עם אצות ואגוזי שמן קלויים. זוהי הגרסה הנפוצה בהוואי, אך כמובן שעם הזמן מנת הפוקי האותנטית השתדרגה ונוספו לה שלל תוספות צבעוניות כמו אצות, ירקות, אורז, חסות, קינואה ועוד בר עשיר של תוספות שהופכות אותה לאוכל רחוב קלאסי.

צילום: פוקישופ

את מנת הפוקי הראשונה שלי טעמתי בסניף אבן גבירול 62 שבתל-אביב (את הטיסה וההזמנה שלי לאירוח בהוואי כבר החמצתי). הסניף -  מסעדת מזון מהיר -  ממוקם בפינת ככר רבין  במרכז ת"א הסואנת,  ופועל בעיקר עם משלוחים וב-TA. בתוך הסניף  מספר מקומות ישיבה, ובצמוד לסניף, על המדרכה שולחנות וכסאות שבהם אפשר לשבת להינות מאווירת הרחוב, מהעוברים והשבים ומקערת הפוקי. 

האמת שהופתעתי לטובה מהרעיון ועוד יותר מהטעמים. בהתחלה זה נראה לי כמו קערת סלט ירקות בהרכבה עצמית - אבל בהמשך התברר לי שהקונספט כאן הוא שונה לחלוטין.

צילום: נדיה היבא

צילום: נדיה היבא

צילום: נדיה היבא

המיוחד כאן שאת המנה מרכיבים ב-5 שלבים עם מרכיבים שכל אחד בוחר ואוהב : שלב ראשון בוחרים את הבסיס למנה, שמורכבת מאפשרויות בחירה של: אורז לבן, או אורז חום, או איטריות ואפשר עם עלים ירוקים. שלב שני בוחרים את החלבונים שהם בעיקר סוגי דגים נאים ומי שלא אוהב יש אופצייה לטונה או לטופו. בשלב השלישי הגיע תורם של התוספות שאוהבים: יש כאן מבחר גדול של ירקות טריים וחתוכים לסלט וגם אצות חתוכות שמזכירים את המרכיבים של מנת סושי. השלב הרביעי הוא בחירת הרטבים שאוהבים וחלקם ייחודיים למקום. שלב חמישי - נגיעות אחרונות להשלמת הטעמים של המנה: שומשום שחור או לבן, צ'לי גרוס, פרורי בוטנים, בצל מטוגן ואפונה וואסבי. והנה לכם פוקי - ארוחה אישית טעימה, מזינה, בריאה לטעמכם.

עכשיו תעצמו עיניים, קחו ביס מקערת הפוקי ותראו שאתם לגמרי אוכלים ונהנים מכל ביס של סושי, והרבה סושי מפורק  עם טעמים מופלאים שיש בקערה הנהדרת הזאת. 

צילום: נדיה היבא

צילום: נדיה היבא

צילום: נדיה היבא

צילום: נדיה היבא

רשת פוקי שופ:

זה היה עניין של זמן עד שהפוקי יהפוך לסצנת אוכל רחוב גם בישראל, ובין הראשונים לזהות את הצלחת המאכל מהוואי הם הבעלים של רשת 'פוקישופ', המונה היום 4 סניפים: 2 בתל אביב, הרצליה ובני ברק. הרשת מתמחה בהגשת 'פוקישופ' על מגוון בסיסים של דגים נאים ותוספות, המתאימים גם לקהל צמחוני וטבעוני.

מאחורי יצירת תפריט הפוקי, התוספות והרטבים , עומדת השפית ג'ודית פרנק, המביאה עימה ניסיון רב בתחום המסעדנות. טרם עלייתה לישראל עבדה ג'ודית במסעדות רבות בלוס אנג'לס. במהלך ביקור שערכה עם בעלה בהוואי, ראתה את הפוקי והתאהבה וכך, אחרי שעלתה לישראל עם משפחתה לפני כ 4 שנים, זיהתה את הפוטנציאל להקמת רשת שתתמחה בהגשת קערות פוקי בהתאמה לחיך הישראל וכך נולדה רשת 'פוקישופ'.

גו'דית דוגלת בתשומת לב לכל מרכיב ולכן כל חומרי הגלם בכל סניף איכותיים וטריים, כמו כן, קיים מבחר עשיר של תוספות, ואת כל הרטבים ג'ודית פיתחה ומייצרת אותם בכל יום מחדש מרכיבים טריים והם אלה שהופכים את הטעם של הפוקי המוגש ברשת למעניין וייחודי. תפריט הרשת מציע קערות פוקי מוכנות אבל כמובן שכל אחד יכול להרכיב את סצנת הפוקי שלו על פי העדפותיו וטעמו האישי.

צילום: פוקישופ

אילו קערות פוקי תוכלו להרכיב ברשת פוקישופ?
זה מתחיל בבסיס של מנת פחמימה שיכולה להיות אורז לבן, אורז מלא, קינואה, אטריות אורז ומי שלא רוצה פחמימה יוכל לבחור סלט עלים מרענן. מכאן העלילה מתפתחת לתוספת חלבון עם אומגה 3; סלמון וטונה רגילים או במרינדה וטופו. משם מתחילה חגיגת הטעמים האמיתית, עם שלל ירקות לצד מרכיבים עונתיים שמשדרגים את המנה. והשוס הוא הקסם שמפזרים מעל כמו: בצל מטוגן (מומלץ בטירוף) שומשום שחור, לבן או גם וגם, בוטנים קלויים ואיך לא קרנבל רטבים בטעמים ייחודיים לרשת, שחודרים פנימה והופכים את האורז לג'וסי.

התיבול המסורתי של מנת הפוקי מושפע מחומרי גלם ותבלינים מהמטבח היפני וממטבחים אסייתיים נוספים – יאמי! בין היתר הוא מבוסס על רוטב סויה, בצל ירוק ושמן שומשום. כאמור, ג'ודית השפית ומי שעומדת מאחורי יצירת המנו והרטבים של רשת פוקישופ לקחה את העניין צעד אחד קדימה ויצרה רטבים ייחודיים כמו: סרירצ'ה ווסאבי חריף, מיונז בזיליקום, בלסמי מייפל, מנגו צ'ילי, טחינה ג'ינג'ר ומייפל, פונזו ועוד.

רשת פוקישופ לא נחה לרגע, הכל פתוח וקליל, והלקוחות נהנים מידי פעם מתוספת של מרכיבים חדשים, כדי לגוון את מנת הפוקי ולהפוך אותה ל- WOW. העובדה שכל המרכיבים ברשת טריים ונחתכים מדי יום כולל הדגים, בהחלט מספקים אלטרנטיבה בריאה ב"שוק המזון המהיר". ניתן להרכיב קערות צמחוניות, טבעוניות, ללא גלוטן, ידידותיות לילדים וכמובן פוקי אישי לפי העדפה.

צילום: פוקישופ

צילום: נדיה היבא

צילום: נדיה היבא

מזון מהיר אך מזין

בישראל מזון מהיר או אוכל רחוב הוא כזה שאפשר 'לחטוף ככה', על הדרך, אבל ברוב המקרים זה יהיה פחמימה כמו פיתה או לאפה. לעומת זאת, קערת פוקי הנחשבת גם לאוכל רחוב, מציעה אטלרנטיבה טריה, מזינה, ומשביעה בתחום. בשורה תחתונה, מדובר על מנת פודיס שמאוד מזכירה סלט, רק עם מרכיבים שמשתלבים יחד בהרמוניה ומעניקים חוויה של טעמים בקערה אחת.

5 עובדות שאולי לא ידעתם על פוקי:

• בקערת פוקי יש סביב 200 קלוריות, 5 גרם שומן, 24 גרם חלבון ו -20 גרם פחמימות.
• בפוקי יש רק שומנים בריאים ללא חומצות שומן רוויות/שומן טראנס, (תלוי ברטבים שתבחרו 😊).
• פוקי הוא מאכל עיקרי בכל מפגש הוואי מסורתי.
• מקור הפוקי הוא בכלל חטיף לנשנוש של דייגים, שהחלו לתבל נתחים משלל הדגה שלהם.
• בשנת 1991, המסעדן ג'ין ארגר, תושב וואימיאה שבהוואי הקים תחרות פוקי שנערכת מידי שנה .

רשת פוקישופ הוקמה בישראל לפני 4 שנים על ידי בן ון גלדר, יזם ואיש הייטק לשעבר שעלה לישראל מהולנד ופרנק צרפתי, איש עסקים מלוס אנג'לס שעלה לישראל לפני 5 שנים עם אשתו ג'ודית. הרשת מונה היום 4 סניפים: 2 בתל אביב (ברחוב רוטשילד ואבן גבירול, בני ברק והרצליה פיתוח) בקרוב ייפתח הסניף החמישי.

למי ששאל אותי בפרטי: למסעדה כשרות רבנות תל אביב.

אז איזה פוקי תזמינו לכם היום??  
לפרטים נוספים והזמנות באתר פוקישופ

ערכה וצילמה: נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות
אינסטגרם
בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

מזון חדש לכלבים וחתולים מבית מותג האולטרה פרמיום אקאנה

ביופט, החברה הוותיקה והמובילה בישראל לייצור ולשיווק מזון וציוד לחיות מחמד, מרחיבה את מגוון המוצריםשל מותג הפרמיום "אקאנה" בישראל ומשיקה מוצרי מזון חדשים ואיכותיים לכלבים ולחתולים:

מזון כלבים של אוריג'ן, מותג בת של אקאנה, לכלבים מגזע קטן- מזון יבש מלא לכלבים מגזע קטן בכל הגילאים, המיוצר מהרכיבים הטובים והטריים ביותר במטבחי החברה שבאלברטה קנדה, להזנת גוף בריא וחזק. המזון, אשר מותאם באופן ייחודי לגזעים קטנים, מכיל 39% חלבון משישה מקורות חלבון מן החי. 

השקים מגיעים במשקלי 1.8 ק"ג מחיר מומלץ לצרכן : 164 ₪ו-4.5 ק"ג במחיר: 318 ₪.

מזון של אקנה לכלבים . קרדיט צילום- חברת צמפיון  

סדרת מזון חדשה לחתולים המכילה 65-75% רכיבים איכותיים מהחי, ביניהם עופות חופש, דגי בר, וביצי חופש. מרכיבים אלה יוצרים שישה מתכונים טעימים, עתירי נוטריאנטים, המספקים ארוחה מלאה וטעימה בה כל חתול יתאהב. המוצרים בעלי אחוז שומן נמוך יחסית על מנת להתמודד עם נושא עודף המשקל של חתולי בית, תורמים להתפתחות בריאה של השיער והפרווה, צמיחה של עצמות ושרירים חזקים, בריאות מערכת העיכול והחיסון, התפתחות ותפקוד בריאים של העיניים והמוח. המזונות בסדרה: אקאנה חתלתולים, אקאנה אינדור, אקאנה ארוחת דגים ואקאנה אולטרה עוף. 

השקים מגיעים במשקלי 1.8 ק"ג במחיר מומלץ לצרכן: 110 ₪ ו- 4.5 ק"ג במחיר:213 ₪

מזון של אקנה לחתולים . קרדיט צילום- חברת צמפיון  

להשיג בחנויות מזון וציוד לחיות מחמד המובחרות

חברת ביופט בע"מ, מקבוצת מוצרי מעברות, הינה החברה הוותיקה והמובילה בישראל לייצור ולשיווק מזון וציוד לחיות מחמד. החברה, אשר נוסדה בשנת 1972 כחלוצה בתחום הייצור של מזון יבש לכלבים ולחתולים, בנתה עם השנים מוניטין בזכות הקפדה בלתי מתפשרת על איכות, גם בארץ וגם בקרב החברות המובילות בעולם, אשר בחרו בה לייצג אותן בשוק חיות המחמד הישראלי. היום משווקת ביופט את מוצריה, הכוללים מזון יבש, לח וציוד לכ-500 חנויות מחמד בישראל, מרפאות ווטרינריות, אלפי מגדלים ולרשתות המזון הגדולות.

ערכה: נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות
אינסטגרם
בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

לקראת חג השבועות מתכון להכנת עוגת גבינה דלת קלוריות עם מוצרי "מקור הכוסמין" ו"טרוביה"

אילו מנות ומטעמים תכינו לערב חג השבועות?
אני בטוחה שיהיו מספר מנות ומטעמים שלא תוותרו עליהם, ותכינו שוב ושוב כל שנה, ובניהם עוגת גבינה. בעזרת מוצרי "מקור הקוסמין" ומוצרי "טרוביה", אותם משווקת חברת גורי תוכלו לתכנן ולהכין לשולחן החג מנות ומטעמים בריאים ומזינים יותר.

רובנו משתדלים לשמור ולצרוך מזון ברי ואיכותי יותר , בעזרת  המותג "מקור הכוסמין" המנגיש לציבור הישראלי מבחר ומגוון מוצרי כוסמין, כתחליף לחיטה רגילה, מותג ששם לעצמו כמטרה להגיע לכל בית בישראל עם מזון בריא יותר, איכותי יותר ובמחירים נגישים.

כל המוצרים מיוצרים מקמח כוסמין הגדל בצפון אמריקה. זהו קמח מדגן מלא, עשיר בחלבונים, סיבים תזונתיים ושפע של וויטמינים ומינרלים חיוניים החסרים בקמח מחיטה לבנה והרגילה של היום.

הכוסמין מיועדים לאנשים האוהבים לאכול בריא וטעים. מאימהות הרוצות שהילדים שלהם יאכלו אוכל פחות מעובד ועד אלו המחפשים מזון בריא יותר. מותג "מקור הכוסמין" הוא המותג היחיד בארץ עם מגוון רחב ועשיר של מוצרים.

מקור הכוסמין - פתי בר כוסמין. צילום: נדיה היבא

פתי בר "כוסמין" יכול לשמש כתחליף מעולה לכמה מתכונים לחג כגון : עוגת גבינה, ביסקוויטים, כדורי שוקולד, וקינוחי כוסות.

גם תחליף הממתיקים הטבעיים נמצא בצמיחה מתמדת ברחבי העולם וגם בישראל. בשנים האחרונות ניכר ביקוש הולך וגובר לממתיקים הטבעיים כחלק מהטרנד הבריאותי-אופנתי, כמו גם עבור אלה הנמנעים מצריכת סוכר כחלק משמירה על אורח חיים בריא ומאוזן. הממתיקים הטבעיים המבוססים על צמח הסטיביה נחשבים לפופולאריים ביותר בענף זה. בפרוסת עוגה ממוצעת יש כ 500 קלוריות ובעוגת גבינה עם מוצרי טרוביה ופתי בר כוסמין כ 334 קלוריות.

תערובות סוכר בתוספת סטיביה לבישול ואפייה

•  תערובת סוכר קנים על-בסיס גליקוזידים של סטיביולואריתריתול (680 גרם). 75% פחות קלוריות למנה מאשר בסוכר. ניתן להשחמה ומתנהג באפייה ממש כמו סוכר.

•  תערובת סוכר קנים חום על-בסיס גליקוזידים של סטיביולואריתריתול (510 גרם). 75% פחות קלוריות למנה מאשר בסוכר חום. ניתן להשחמה ומתנהג באפייה ממש כמו סוכר.

טרוביה - תערובות סוכר. צילום: נדיה היבא

מחירים מומלצים לצרכן:

• פתי בר, מחיר מומלץ לצרכן: 10.9-12.9 ₪   כשר-פרווה, בהשגחת הרבנות נוף הגליל בהשגחת הבד"צ ירושלים של העדה החרדית. 
• תערובת סוכר קנים-סטיביה, מחיר מומלץ לצרכן: 24.9-34.9 ₪   כשר-פרווה, בהשגחת וועד הכשרות OU ובאישור הרבנות הראשית לישראל
• תערוכת סוכר קנים חום, מחיר מומלץ לצרכן: 24.9-34.9 ₪   כשר-פרווה, בהשגחת וועד הכשרות OU ובאישור הרבנות הראשית לישראל

להשיג ברשתות המובחרות

עוגת גבינה לשבועות צילום שאטרסטוק 

מתכון להכנת עוגת גבינה קרה, וקלילה עם ערך קלורי וסיבים תזונתיים לשבועות

העוגה מבוססת על פירורי פתי בר מקור הכוסמין בעת ערך בריאותי גבוה ומעט פחות קלוריות ממה שאנחנו מוצאים בשווקים הרגילים. תערובת סוכר טרוביה בתוספת לאפייה 75% פחות קלוריות למנה מאשר בסוכר.

המצרכים הדרושים :
בסיס
200 גרם פתי בר וניל
1 כף סוכר טרוביה המבוססת על תמצית צמח הסטיביה
100 גרם חמאה מומסת

שכבת הגבינה
500 גרם או 2 גביעי שמנת
1 תמצית וניל
1/2 כוס טרוביה
250 מ"ל או מיכל שמנת מתוקה 38%
לזלף מעל ריבת פירות יער ללא סוכר

אופן ההכנה:
1. מרפדים את תחתית התבנית בנייר אפייה. מרפדים את דופן התבנית בעוד פס נייר אפיה או שקף.
2. מכינים את הבסיס: שמים בקערת מעבד מזון את כל המרכיבים וטוחנים לתערובת פירורית במרקם חול ים. מעבירים את התערובת לתבנית ומהדקים היטב לתחתית מעבירים למקפיא.
3. שמים בקערת מיקר עם וו בלון את כל מרכיבי שכבת הגבינה ומקציפים במשך 3-4 דק' או עד שמתקבלת תערוכבת אחידה וסמיכה.
4. יוצקים את תערובת הגבינה מעל התחתית הקרה ומיישרים.
5. מעבירים למקפיא ל 4 שעות לפחות, או ללילה שלם, כשעה לפני הגשה מעבירים למקרר.
6. מוציאים את העוגה מהתבנית וחותכים למשולשים ומעליה יוצקים את הריבה.

מידע נוסף באתר  "מקור הכוסמין" 

לעמוד הפייסבוק  https://www.facebook.com/cosminbread/

בתאבון וחג שבועות טעים מזין ושמח!

ערכה: נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות
אינסטגרם
בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

חברת "בן & ג'ריס" מציעה לקראת חג השבועות גלידת עוגת גבינה עם תות שדה ופרורי עוגיות וגלידת וניל עשירה וקרמית

לקראת חג השבועות , חברת "בן & ג'ריס" מציעה 2 סוגי גלידות נהדרות שכולנו כל כך אוהבים וגם יתאימו לשולחן החג: גלידת עוגת גבינה עם תות שדה ופרורי עוגיות וגלידת גלידת וניל עשירה וקרמית בטעמים נפלאים. הגלידות מתאימות כקינוח אישי לאחר ארוחה, או כתוספת ליד עוגת גבינה, פייג' שוקולד או עוגת שוקולד חמה.

גלידת עוגת גבינה ותות עם עוגיות. צילום: בן & ג'ריס
מחיר מומלץ לצרכן: 24.90 ₪.

דור חדש של גלידת שמנת משובחת בטעם  עוגת גבינה עם תות שדה ופרורי עוגיות
לכל אלה שאוהבים עוגת גבינה ותות אין ספק שזה חידוש מרענן של גלידה בטעם עשיר של עוגת גבינה מושלמת עם תות ופרורי עוגיות שלא תפסיקו לישר.

גלידת עוגת גבינה עם תות משווקת באריזת 500 מ"ל במחיר מומלץ לצרכן: 24.90 ₪.
ולמי שמתעניין: כשר-חלבי, בהשגחת הרבנות קרית מלאכי (מכיל אבקת חלב נכרי) בהשגחת הבד"צ באי מחזיקי הדת.

גלידת-וניל עשירה. צילום: בן & ג'ריס
מחיר מומלץ לצרכן: 24.90 ₪

גלידת וניל עשירה עם שמנת משובחת וקרמית בטעם הכי וניל שטעמתם אי פעם  

גלידת וניל עשירה בטעמים מיוצרת ממקלות וניל טבעיים שנרכשו מחוות קטנות של חקלאיים באוגנדה.
חקלאים מאוגנדה שמיצריים רק כמות קטנה של וניל והם חייבים לשלב את היבול שלהם עם אחרים כדי לעבד ולשווק אותו. העסק של ייצור הינו באישור "סחר הוגן" תוך שמירה על האופי הקיים של היערות הפראיים והרריים של אדמתם.

הפרמיה של סחר הוגן שחברת "בן & ג'ריס" בישראל רוכשת מאפשרת לחקלאים במדינות מתפתחות להשיג הכנסה יותר גדולה ולספק באופן טוב יותר את הצרכים של המשפחות והקהילות שלהם, כולל בריאות, חינוך ודיור הגון.

גלידת וניל עשירה משווקת אריזת 500 מ"ל ,מחיר מומלץ לצרכן 24.90 ₪

למי שמתעניין: כשר-חלבי, בהשגחת הרבנות קרית מלאכי (מכיל אבקת חלב נכרי) בהשגחת הבד"צ באי מחזיקי הדת.

את הגלידות תוכלו למצוא במקררים של רשתות השיווק, חנויות נוחות, חנויות מובחרות ובחנויות המפעל.

חג שבועות טעים ושמח!

ערכה: נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות
אינסטגרם
בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

חברת יכין מציעה סדרת קטניות במנות אישיות בטעמים ומרקמים אופטימליים

בעקבות מגמת הבריאות והמודעות ההולכת וגדלה לצריכת חלבונים מן הצומח,  חברת יכין מציעה סדרת קטניות במנות אישיות שנבחרו בקפידה במרקם ובטעם אופטימלי.

הסדרה כוללת 5 סוגי קטניות מבושלות ומוכנות לאכילה, שפותחה באופן שיאפשר לצרכנים לשלב קטניות בתפריט וליהנות מהיתרונות התזונתיים : חלבון וסיבים תזונתיים , מגנזיום , ברזל, חומצת פולית, נוגדי חמצון עוצמתיים כמקור לוויטמין B דל נתרן ללא חומרים משמרים.

סדרת הקטניות של מותג "יכין" כוללת 5 מוצרים:

• שעועית לבנה ברוטב עגבניות, 
• תורמוס
• שעועית צ'ילי
• פול מצרי
• חומוס שלם

מוצרי קטניות הפכו מאוד פופולריים וטרנדים לאחרונה בעולם על רקע מיצובם כסופר פוד בעל תועלות תזונתיות יוצאות דופן.

חברת יכין מציעה סדרת קטניות במנות אישיות . צילום יכין

חברת יכין מציעה סדרת קטניות במנות אישיות . צילום ימין

מוצרי הסדרה משווקת באריזה אישית של כ-200 גרם מחיר מומלץ לצרכן 3.90 ₪ (ליחידה).

ולמי שמתעניין ושואל: כשר-פרווה, בהשגחת הרבנות המקומית עמק יזראל

בנוסף למותג 'יכין' מוצרי קטניות באריזות משפחתיות מבושלות ומוכנות לאכילה כארוחה או כתוספת: חומוס, שעועית ובקרוב גם עדשים!

ערכה: נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות
אינסטגרם
בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

רשת הריהוט ליוינג-רום מציגה קוקלציית רהיטים מעוצבים במחירים אטרקטיביים במיוחד

רשת הרהיטים LIVING ROOM מציגה קולקציית רהיטים חדשה וצבעונית התואמים את מגמת ה- “Affordable Design” רהיטים מעוצבים במחירים האטרקטיביים ביותר בארץ ונגישים לכל כיס ולא ימנעו משום צרכן לרכוש פריט עיצוב שיש לו גם אמירה עיצובית אופנתית, וכל זאת אחרי שעולם העיצוב נחשף למגמות עיצוב כמו ה"מאסטיז'' - עיצוב יוקרתי להמונים.

בליוינג רום תוכלו לרכוש  רהיטים לסלון, פינות אוכל, מיטות ומזרנים לחדר השינה ופתרונות של ארונות הזזה במחירים האטרקטיביים ביותר בארץ. בנוסף מפעילה הרשת תחת חסותה בסניפי הרשת את המותג 'ליוינג-סליפ', המתמחה בכל הקשור לשינה איכותית: מיטות ומזרנים אורטופדיים במחירים אטרקטיביים.

מערכת ישיבה מבית ליוינג רום . צילום: ליוינג רום

מערכת ישיבה מבית ליוינג רום . צילום: ליוינג רום

מערכת ישיבה מבית ליוינג רום . צילום: ליוינג רום

מערכת ישיבה מבית ליוינג רום . צילום: נדיה היבא

לדברי אלרועי בנו מנכ"ל הרשת: "עולם הריהוט והעיצוב שינה את פניו בשנים האחרונות. המגמות הכלכליות והחברתיות השולטות כיום רואות ברהיט אקססוריס אופנתי; לא עוד ספה לכל החיים אלא כזו שמתחלפת בהתאם לנסיבות כמו מעברי דירה, לצרכים פונקציונאליים ולטרנדים האופנתיים הרלבנטיים. בהתאם לכך הרשת מציעה מוצרים אופנתיים, איכותיים במחירים שווים לכל כיס תוך מתן דגש על ערכים של value for money".

והוא מוסיף: "הסניפים שלנו ממוקמים במקומות אסטרטגיים ברחבי הארץ כדי לאפשר לכל לקוח באשר הוא להגיע לסניף ולהיווכח במו עיניו באיכות המוצרים ובמחיריהם הזולים במיוחד. 

לרשת 6 סניפים בפריסה ארצית: בחיפה, נתניה, פתח תקווה, ראשל"צ, באר שבע. לאחרונה נפתחה חנות חדשה ברח' האורגים 9 באשדוד ובקרוב תפתח חנות נוספת בירושלים.

ספה שנפתחת למיטה ליוינג רום . צילום: ליוינג רום

ספה שנפתחת למיטה ליוינג רום . צילום: ליוינג רום

מחירי פריטי הריהוט בליוינג-רום מותאמים לחתך הגילאים של הלקוחות ולרמה הסוציו-אקונומית שלהם. מדובר בצעירים בני 30-45 אשר מקצים תקציבים נמוכים יחסית לריהוט הבית ויחד עם זאת מחפשים את הפריטים האופנתיים והנכונים להם.

הודות לחיבור שיש לחברה עם מפעלים ברחבי העולם, מתאפשרים המחירים האטרקטיביים, המלאים המוזמנים מראש ממפעלים אלו ומאוחסנים במרכז הלוגיסטי החדש של החברה הממוקם באזור התעשיה ברקן, שבהקמתו הושקעו 50 מיליון ₪. המחסן הלוגיסטי משתרע על פני 10,000 מ' בנוי ב- 3 קומות ומצויד בטכנולוגיה המתקדמת לאחסון ואיתור הרהיטים השונים.

מכירות הרהיטים של הרשת נעשות אך ורק בסניפים השונים ללא שום מכירה באונליין. בצורה זו הלקוח רואה את הרהיט שאותו בחר ואותו יקבל ובכך נחסכות אי נעימויות של החזרות ואי שביעות רצון מהמוצר הסופי.

פינת אוכל ליוינג רום צילום ליוינג רום

פינת אוכל ליוינג רום צילום ליוינג רום 

פינת אוכל ליוינג רום צילום נדיה היבא

הרשת הוקמה לפני כעשור על ידי משפחת בנו, תעשיינים בתחום הרהיטים, מזה קרוב ל- 60 שנה.
בבעלות המשפחה המותג 'בליני', המתמחה במערכות ישיבה לסלון משולבות בריקליינרים חשמליים ובכורסאות טלוויזיה. המותג נמכר במעל 250 חנויות רהיטים ברחבי הארץ חשמליים.

עוד בבעלות המשפחה מותג הרהיטים 'רוסי' המתמחה בפינות אוכל, כסאות, מזנונים ושולחנות סלון, אף הוא נמכר במעל 250 חנויות רהיטים ברחבי הארץ. בשנים האחרונות עוסקת משפחת בנו גם בנדל"ן מניב ויזמות מרכזי מסחר ומבני תעשיה.

לאתר החברה:www.livingroom.co.il

מיטה ומזרן מבית ליוינג רום . צילום: ליוינג רום

ליוינג רם - מערכת שינה מיטה ומזרן 1990 שח. צילום:  ליוינג רום 

קונסולה ליוינג רום  סטודיו ליוינג רום

קונסולה ליוינג רום  סטודיו ליוינג רום 

ערכה: נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות
אינסטגרם
בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת