מתכון להכנת לזניה אטריות ברוטב עגבניות וגבינות

מחפשים מתכון לארוחת שבועות של מנה חלבית, קלה להכנה, טעימה במיוחד ויפה להגשה שתעשיר כל שולחן חג?

המתכון מאוד מתאים לאנשי הדקה התשעים - קל ומהיר להכנה במיוחד לאלו שאין להם אף פעם זמן להכין - לזניה אטריות ברוטב עגבניות וגבינות.

המתכון באדיבות  המותג הקולינרי מאסטר שף

מרכיבים לתבנית מלבנית בינונית:
2 חבילות אטריות בינוניות מאסטר שף
2 קופסאות שימורי עגבניות חתוכות דק מאסטר שף
3 כפות רסק עגבניות
2 גביעים (500 גרם) קוטג' 5%
200 גרם גבינת ריקוטה

250 גרם גבינת קשקבל מגורדת
10 עלי בזיליקום, קצוצים גס

2 ביצים
מלח ופלפל
אגוז מוסקט (אופציונלי)

לציפוי:
1 מיכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה
1 ביצה
100 גרם גבינת פרמז'ן מגורדת דק

להגשה:
עלי בזיליקום

מאסטר שף מתכון שבועות לזניה אטריות  ברוטב עגבניות וגבינות. צילום יחצ

אופן הכנה:

1. מבשלים את האטריות לפי הוראות היצרן עד שהן כמעט מוכנות. מסננים.

2. מחממים תנור ל-180 מעלות.

3. מכינים את רוטב העגבניות: מערבבים בקערה גדולה את שימורי העגבניות (שומרים 4 כפות בצד), הרסק, מלח ופלפל ועלי בזיליקום קצוצים.

4. בקערה נפרדת מכינים את רוטב הגבינות: מערבבים קוטג', ריקוטה, קשקבל (משאירים 4 כפות בצד), ביצים, מלח ופלפל ואגוז מוסקט.

5. בקערה נפרדת מערבבים את השמנת מתוקה עם הביצה.

6. מרכיבים את הלזניה:

• יוצקים לתחתית התבנית את 4 הכפות של העגבניות ששמרנו בצד ומפזרים באופן אחיד.

• מסדרים מעל שכבה אחידה של אטריות (כ-1/3 מהאטריות המוכנות).

• יוצקים מעל 1/3 מרוטב הגבינות ו-1/3 מרוטבהעגבניות.

• חוזרים על הסדר: אטריות, גבינות ועגבניות עוד פעמיים.

•  מעל שכבת רוטב העגבניות האחרונה יוצקים את השמנת המתוקה עם הביצה.

• מפזרים בנדיבות את הפרמז'ן.

7.  אופים כ-30 דקות או עד שהלזניה מזהיבה.

8. מפזרים מעל עלי הבזיליקום ומגישים מיד.

בתאבון וחג שבועות טעים ושמח!!!

בשיתוף המותג הקולינרי מאסטר שף

קרדיט לצילום: יח"צ מאסטר שף - מאושר לשימוש ללא תמורה

ערכה: נדיה היבא

מתכון להכנת שניצל על מקל - מנה מנצחת שילדים ישמחו להכין וגם לאכול

בימים טרופים אלו כשאנו סגורים בבית, ומחפשים פעילות מהנה שניתן לעשות ביחד עם הילדים בבית, הנה מתכון קל ונפלא, שילדים ישמחו להכין ביחד עם ההורים וגם ישמחו לאכול באהבה!

כולנו-ילדים וגדולים אוהבים שניצלים חמים טריים וקריספיים, והילדים במיוחד ישתגעו על המנה הזאת, שמשלבת בין המאכל האהוב עליהם לצורת ההגשה הכי ידידותית עבורם.

המנה נהדרת לאירוח כמנת פתיחה שאותה תוכלו להכין בקלות בימים טובים יותר, כשנשוב לארח ולהפגש בשמחה עם המשפחה והחברים.

שניצל על מקל צילם אפיק גבאי (3)

מתכון להכנת שניצל על מקל – המתכון באדיבות המותג מאסטר שף
חומרים להכנת 6 מנות:
500 גרם חזה עוף טחון
4 כפות פירורי גריסיני מאסטר שף
1 בצל קצוץ ומטוגן
מלח ופלפל

לציפוי:
2 ביצים
1 כף קטשופ
2 כוסות פירורי גריסיני מאסטר שף

להגשה:
ספייסי מיונז ומיונז שום מאסטר שף

אופן ההכנה:
1. מערבבים את חזה העוף הטחון עם פירורי לחם ובצל מטוגן. מתבלים במלח ופלפל.
2. יוצרים קציצות מאורכות ומצמידים אותן לשיפוד שטוח. מקררים.
3. מכינים שתי קערות: באחת ביצים מתובלות בקטשופ ובשנייה פירורי לחם.
4. טובלים את הקציצות המשופדות בתערובת הביצים ומצפים היטב בפירורי לחם.
5. מטגנים בשמן עמוק עד להזהבה.

שניצל על מקל צילם אפיק גבאי (4)

בתיאבון!!!
מאחלת לכולנו ימים טובים ורגועים יותר ובריאות!

ערכה: נדיה היבא
הצילומים באישור שימוש משרד יחסי הציבור

תוכלו למצוא אותי גם ב: 
אינסטגרם 
דף הפייסבוק : נדיה היבא
קבוצה בפייסבוק : מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת     
                

המותג הקולינארי מאסטר שף משיק: מחית עגבניות איטלקיות PASSATA ללא תוספת סוכר וללא חומרים משמרים

המותג הקולינארי מאסטר שף משיק בימים אלה מחית עגבניות איטלקיות (PASSATA). המוצר מצטרף לסדרת שימורי העגבניות האיטלקיות של המותג.

מחית העגבניות האיטלקיות מכילה 100% עגבניות איטלקיות שנקטפו מהשדה בשלהי חודש אוגוסט, שיא עונת העגבניות באיטליה, כאשר העגבניות אדומות, בשרניות ועסיסיות. תוך שעות ספורות הן נארזות בכדי לשמור על האיכות והטריות של העגבנייה. 

מחית עגבניות מאסטר שף. צילום יחצ
מאושר לשימוש בתמונוה ללא תמורה

המחית ללא תוספת סוכר וללא חומרים משמרים.
מומלצת במיוחד לרטבי עגבניות ולמרקים. חלקה במיוחד!

מחיר מוערך לצרכן: 11.90 ₪ ל-690 גרם בצנצנת.
כשרות: בד"צ בית יוסף.

ניתן להשיג בחנויות המובחרות וברשתות השיווק

ערכה: נדיה היבא
הצילום באישור שימוש היחצ

תוכלו למצוא אותי גם ב:  
באינסטגרם 
בדף הפייסבוק : נדיה היבא
בקבוצה בפייסבוק : מה נשמע? מה חדש?!
במגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל

מתכון מהיר וקל להכנת מרק אפונה ועשבי תיבול

בשורה משמחת לאוהבי האפונה והתירס!!!
חדשים על המדף - מהיום תוכלו להכין תבשילים וגם מרקים מהירים ללא טרחה מרובה, והכל בהישג יד.

במזווה שלי בבית אני נוהגת להחזיק  קבוע קופסאות שימורים על כל מקרה ש... בין קופסאות השימורים תוכלו למצוא: טונה, מלפפנים חמוצים, זיתים, שעועית לבנה אפוייה,  גרגרי פול קטנים, גרגרי חומוס ועוד. 

השבוע הצטרפו למזווה שלי שחקנים חדשים ואיכותיים במיוחד: אפונה ירוקה, וגרגרי תירס של המותג  הקולינארי מאסטר שף. 

מרק אפונה ועשבי תיבול. המתכון והצילום באדיבות: נדיה היבא

הבטחות צריך לקיים: הנה מתכון שלי - להכנת מרק אפונה עם עשבי תיבול להעשרת הטעמים

מצרכים:
1 בצל גדול קצוץ גס
3 כפות שמן (להזהבת הבצל)
2  גזרים גדולים מקולפים וחתוכים
5 שיני שום קצוצות
חצי חבילה של שמיר שטוף היטב וקצוץ
חצי חבילה כוסברה שטופה היטב וקצוצה
1 גבעולי כרפס (עם העלים) שטוף וחתוך
2 קופסאות שימורי אפונה של מאסטר שף
פלפל שחור, מלח, כורכום - לפי הטעם
6-8 כוסות מים

הוראות הכנה:

1. בסיר גדול מזהיבים את הבצל עם השמן, מוסיפים את האפונה ובוחשים 2 דקות, מוסיפים את שאר המרכיבים, ומבשלים על אש בינונית עד שהגזר מתרכך - בערך 20 דקות.
2. מורידים את הסיר מהאש, וטוחנים הכל בעזת מוט עד לקבלת מרקם סמיך.
3. למי שאין מוט , אפשר לטחון במיקסר או בכל מעבד מזון  אחר שיש בבית.
4. אני אוהבת לאכול או להגיש את המרק עם קרוטונים שמכינה בבית מלחם של אתמול או עם שקדי מרק.

מרק אפונה ועשבי תיבול. המתכון והצילום באדיבות: נדיה היבא

מרק אפונה ועשבי תיבול. המתכון והצילום באדיבות: נדיה היבא

שימורי האפונה של מאסטר שף

מיוצרים מאפונה טרייה, במרקם נימוח ובעלי טעם מעודן. מתאימים לאכילה ישירה ולהכנת מרקים. ללא חומרים משמרים ובעלי רכיבים טבעיים בלבד.

האפונה נארזת שעות ספורות לאחר הקטיף שלה, בחודש מאי- שיא עונת הגידול. האיטלקים עושים שימוש נרחב באפונה כחומר גלם במטבח האיטלקי. שיטת הייצור המוקפדת של האפונה לפי מיטב המסורת האיטלקית, שומרת על הטעם הנפלא והערכים התזונתיים של האפונה האיטלקית.

שימורי אפונה- מאסר שף. צילום יחצ

שימורי האפונה מצטרפים לסדרת פרמיום של קטניות מאיטליה הכוללת 4 מוצרים: עדשים ירוקות, שעועית אדומה, שעועית לבנה גדולה וגרגירי חומוס. 
כל מוצרי הקטניות של מאסטר שף מכילים רכיבים טבעיים בלבד וללא חומרים משמרים.

כשרות: פרווה, בד"צ אגודת ישראל.
מחיר מוערך לצרכן: 6.90 ₪ ליחידה (400 גרם)

שימורי תירס- מאסטר שף. צילום יחצ

שימורי התירס של המותג מאסטר שף 
הם מגיעים טריים, במרקם קראנצ'י במיוחד הדומה לתירס מקלחים. הוא אינו מכיל חומרים משמרים, ובעל רכיבים טבעיים בלבד. התירס מגיע מתאילנד, מדינה הידועה באיכות התירס המגודל בה. 
תירס מאסטר שף מיוצר מתירס טרי אשר נארז עד 24 שעות לאחר שנקטף מהשדה.

שימורי התירס של מאסטר שף מנצחים במבחני טעימה בקרב ילדים ומבוגרים מול המתחרה המוביל!

כשרות: פרווה, בד"צ אגודת ישראל.
מחיר מוערך לצרכן: 6.90 ₪ ליחידה (400 גרם)

ניתן להשיג בחנויות המובחרות וברשתות השיווק.

אודות "מאסטר שף": המותג הקולינארי "מאסטר שף" מציע מגוון מוצרים איכותיים ומוקפדים מרחבי תבל. מגוון המוצרים הרחב יחמיאו ויעוררו השראה אצל כל חובב בישול ויאפשרו טעמים וניחוחות מהעולם.

ערכה וצילמה: נדיה היבא
המתכון באדיבות: נדיה היבא
בכתבה גם צילומים באישור שימוש היחצ

עקבו אחרי גם באינסטגרם 
בדף הפייסבוק : נדיה היבא
ובקבוצה : מה נשמע? מה חדש?!   

מתכון ללזניה מטורטיות - טעים, קל ומהיר להכנה

המותג מאסטר שף מציע למארחים מתכון לזניה מטריפה מטורטיות. מדובר במתכון שמצד אחד קל ומהיר להכנה ומצד שני במנה מפתיעה, יפה, חגיגית, מרשימה וכמובן טעימה.

מצרכים:
5 טורטיות מקמח חיטה מאסטר שף
1 קופסה עגבניות איטלקיות חתוכות דק מאסטר שף (400 גרם)
1 קופסה רסק עגבניות מאסטר שף
1/2 צרור עלי בזיליקום, חתוכים גס
1/2 כפית מלח
200 גרם גבינה צהובה, מגורדת דק
400 גרם גבינת ריקוטה
100 גרם גבינת פטה או בולגרית רכה
1 ביצה

לזניה טורטיה מאסטר שף. צילום נטע חן ליבנה

הוראות הכנה:
1. בקערה גדולה מערבבים עגבניות מרוסקות, רסק עגבניות, בזיליקום ומלח.
2. בקערה גדולה נוספת מערבבים ריקוטה, גבינת פטה, ביצה ו-150 גרם גבינה צהובה.
3. מניחים בתבנית עגולה בקוטב 20 ס"מ טורטייה אחת ומעליה מורחים 1/5 מתערובת הגבינות.
4. מניחים מעל 1/5 מרוטב העגבניות ומורחים בעדינות.
5. חוזרים על הפעולה עם שאר הטורטיות, הגבינות ורוטב העגבניות ומסיימים ברוטב עגבניות.
6. מפזרים מעל את יתרת הגבינה הצהובה ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 30-40 דקות. 7. אם הלזניה מתחילה להשחים מעל אפשר לכסות ברדיד אלומיניום.
8. מניחים ללזניה להתקרר מעט ולטורטיות לספוג את הנוזלים לפני שפותחים ומגישים.

בתאבון...!!

ערכה: נדיה היבא
הצילומים באישור שימוש היחצ
המתכון באדיבות המותג מאסטר שף

מתכון להכנת בוריטו אפוי עם טורטייה - מתאים לאירוח

המותג מאסטר שף מציע מתכון להכנת בוריטו אפוי מטורטייה, מתאים לאירוח, קל ומהיר להכנה ומקשט כל ארוחה.

את המלית ניתן להכין מראש ולשמור במקרר, כדי לחסוך זמן ביום האירוח. 

בואיטו אפוי מטורטייה מאת מסטר שף צילום אפיק גבאי

מתכון להכנת מאפה בוריטו גדול
חומרים ל-12-14 מנות:
6 טורטיות מאסטר שף קוטר 25
1 כוס גרגרי תירס
200 גרם צ׳דר מגוררת
200 גרם גבינה צהובה

למלית שעועית:
2 כפות שמן זית
2 בצלים קצוצים
3 שיני שום קצוצות
1 פלפל אדום קצוץ
2 קופסאות שעועית אדומה מאסטר שף
1 קופסה עגבניות חתוכות דק מאסטר שף
מלח ופלפל
כפית שטוחה כמון
כפית אורגנו יבש

להגשה:
שמנת חמוצה

עלי טורטייה  מחמישה דגנים צילום מאסטר שף

שימורי קטניות שעועית אדומה . צילום: מאסטר שף 

אופן הכנה:
1. מחממים תנור ל-190 מעלות.

2. מכינים מלית שעועית: בסיר עם שמן זית מטגנים בצלים עד להזהבה. מוסיפים שום ופלפל ומטגנים עוד 2 דקות. מוסיפים שעועית ועגבניות, מתבלים במלח ופלפל, כמון ואורגנו ומבשלים 10 דקות או עד לאיחוד טעמים.

3. מרכיבים את המאפה: משמנים תבנית ומניחים טורטיות בחפיפה, לריפוד התבנית וליצירת שוליים. מפזרים חצי מכמות הגבינות, מעליהן יוצקים מלית שעועית, מעליה תירס, ומסיימים בגבינות. 

4.  סוגרים את שולי הטורטיות על גבי המליות, מניחים עוד טורטייה לסגירה אם צריך. 

5.  מברישים במעט שמן, מניחים נייר אפייה ומעליו כלי כלשהו שישמש כמשקולת ואופים 20 דקות. 

6.  מוציאים את המשקולת ונייר האפייה ואופים עוד 15 דקות להזהבה יפה ופריכות.

4. הופכים לקרש חיתוך, חותכים למנות ומגישים.

לדף הפייסבוק של מאסטר שף 

בתאבון.

ערכה: נדיה היבא
הצילומים באישור שימוש היחצ