חברת B&D פתחה חנות מפעל חדשה בבני ברק

בשורה משמחת לתושבי בני ברק, גוש דן, בקעת אונו והסביבה!!!

נפתחה חנות מפעל נוספת של חברת B&D, שתפעל בבני ברק. בחנות מגוון רחב של מוצרי מזון טבעיים ובריאים, מוצרים ללא גלוטן וללא סוכר ועוד. 

החברה מתמחה בייצור ושיווק מוצרי מזון טבעיים, והיא בעלת אג'נדה הגורסת מינימום התערבות במזון. B&D פועלת למען הנגשת מזון בריא, איכותי וטבעי, במחירים נוחים וידידותיים, לכל בית בישראל.

בחנות הגדולה והמרווחת, הנותנת מענה לשוחרי בריאות ולנמנעים מסוכר ומגלוטן, ניתן ליהנות מכל מגוון המוצרים האיכותיים של B&D במקום אחד, בהם גם מוצרים ייחודים ואהובים של החברה שלרוב, לא ניתן להשיגם ברשתות.

חנות חדשה של בטר אנד דיפרנט בבני ברק. צילום: B&D

חנות חדשה של בטר אנד דיפרנט בבני ברק. צילום: B&D

בחנות מגוון גדול של מוצרים בקטגוריות שונות: 

ממרחים (בוטנים, קשיו, שקדים, חרובים, קרם נוגט, זרעי חמנייה, פיסטוק, אגוזי לוז, גרעיני דלעת, שקדים, קשיו ועוד); סירופים ותרכיזים 100% פרי (תפוחי עץ, רימונים, דובדבנים חמוצים, אננס, חמוציות, תפוזים ועוד); פריכיות ללא גלוטן (אורז, כוסמת, קינואה ועוד); דגני בוקר ללא גלוטן: קורנפלקס ופצפוצי אורז העשויים מגרעיני תירס ואורז שלמים (ולא מתערובת קמחים), קינופלקס – פתיתי קינואה קלויים ועוד; אטריות כוסמין העשויות מקמח כוסמין מלא; דבש, סילאן וממתיקים מיוחדים (אריתריטול, סוכר דמררה, מתוקל המופק משורש העולש ועוד); גרנולה (שיבולת שועל, קינואה, שקדים ואגוזים, ללא תוספת סוכר ועוד); שמנים (קוקוס, פשתן, שומשום ועוד); תה (תה ירוק עם עלי סטיביה, גרגרים להכנת משקה שומר ועוד); טחינה (חמאת שומשום, טחינה עינן ועוד); דייסות (סולת, כוסמת, דגנים עם קינואה, אורז, שיבולת שועל ועוד); ציפויים ללא גלוטן (פירורי אורז מלא, פתיתי קורנפלור טחונים ומתובלים ועוד); מוצרי סויה (נאגטס, נתחים לשווארמה ועוד); מיצוי מי שזיפים מיובשים; אבקת חרובים ועוד.

בנוסף, החנות מציעה גם מבחר מוצרי מזון של חברות אחרות החולקות עימה אותה אג'נדה לגבי מזון, ובהם: מוצרי חברת "משובח" ללא גלוטן, קמחים מנופים מיוחדים, תבלינים איכותיים 100% תבלין, מבחר פירות מיובשים ואגוזים, חטיפים ללא גלוטן, קטניות בוואקום של חברת "כי-טוב", תוספי תזונה וויטמינים של חברת "אלטמן", מגוון מוצרי אפיה משלימים ועוד.

חנות חדשה של בטר אנד דיפרנט בבני ברק. צילום: B&D

חנות חדשה של בטר אנד דיפרנט בבני ברק. צילום: B&D

החנות החדשה ממוקמת ברחוב בן יעקב 21, בני ברק. 

טלפון: 03-5590291, 

שעות פתיחה: בימים ראשון עד חמישי: 09:00 – 23:00, יום שישי: 08:30 – 13:00.
ניתן להתעדכן במבצעים החדשים בחנות בוואטסאפ: 058-7991993.
לפרטים: https://bnd.co.il/

בימים אלו נערך מבצע ענק בחנויות הרשת שלא תרצו להחמיץ!!!

לפרטי ההשתתפות כנסו לקישור  https://katzr.net/f34f4c

ההגרלה תיערך בי"ח באלול תשפ"א 29.8.2021

חנות מפעל  חדשה של חברת B&D  נפתחה בבני ברק. צילום: נדיה היבא

מוצרים שקיבלתי לטעימה:

שקית פצפוצי אורז מלא תפוח (345 גרם) - קריספי במיוחד ומאוד טעים, עשוי מגרגרי אורז שלמים (לא מקמח) תפוחים, אינו מכיל גלוטן. כשרות: כשר-פרווה וגם כשר לפסח, בד"צ בית יוסף.

נהדר להכנת ארוחת בוקר מהירה עם חלב, מתאים להכנת בסיס לעוגה או לקינוח אישי.

מתכון להכנת קינוח אישי  בקישור  https://katzr.net/236dcc

חמאת בוטנים טבעית (350 גרם) - מכילה 100% בוטנים מובחרים הקלויים קלייה איטית, ללא תוספת צבע מאכל, ללא כימיקלים, וללא תוספת שומן. חמאת הבוטנים בעלת ערך תזונתי גבוה ומצטיינת בטעמה. כשרות: כשר-פרווה, בהשגחת הרבנות מעלה אדומים. המוצר נושא את התו הירוק.

מתכון להכנת אצבעות חמאת בוטנים, פצפוצי אורז ושוקולד בקישור  https://katzr.net/45dddb

דבש דבורים מגובש (500 גרם) - דבש טהור, לא מחומם מפרחי דרדר. דבש שלא חומם שומר בצורה מושלמת על כל הרכיבים , מהרדייה עד האריזה. סינון הדבש נעשה ללא חימום ובאיטיות, כך נשאר אחוז גבוה של אבקת פרחים ופרופוליס בדבש. שני מרכיבים אלו משפרים באופן ניכר את איכות הדבש. הדבש מופק במכוורת עין חרוד, אשר לה מסורת רבת שנים של גידול דבורים והפקת דבש מפרחי קוץ הדרדר נאגר בכוורות בהרי הגליל העליון, בטעם שרק הטבע יודע לתת. מתאים לשימוש גם כממרח.

כשרויות: כשר-פרווה, כשר לפסח, בהשגחת הבד"ץ ירושלים.

תרכיז תפוחים (650 מ"ל) - מיץ תפוחים מרוכז, 100% פרי, מפוסטר, ללא תוספת סוכר.

מתאים להכנת שתייה קרה או חמה (לערבב חלק אחד של תרכיז עם שבעה חלקים של מים או סודה לשתייה), נהדר להכנת עוגת פירות, או להכנת קינוח אישי.

כשרויות: כשר-פרווה, בהשגחת הרבנות מעלה אדומים, בהשגחת הבד"ץ ירושלים של העדה החרדית.

מתכון להכנת קרטיב קרח בקישור  https://katzr.net/934216

חברת B&D (בטר אנד דיפרנט) דוגלת בפיתוח וייצור מוצרי מזון איכותיים בשיטות ייצור מסורתיות ובמעורבות מינימאלית של ייצור תעשייתי, כדי לשמר את הטעם והערכים התזונתיים של חומרי הגלם. במטרה לסייע לקהל רחב להכניס הביתה אוכל בריא, החברה מקפידה על רמת מחירים הוגנת של מוצריה – למרות מחירם הגבוה של חומרי הגלם. מוצרי החברה מצויים ברשתות שיווק ובחנויות פרטיות, ובבעלותה גם עשר חנויות מפעל בפריסה ארצית.

לאתר הבית ולמתכונים נוספים https://katzr.net/8354c0

ערכה : נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות
אינסטגרם
בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

מתכוני אטריות כוסמין של חברת B&D - קוגל, לביבות, אטריות עם פטריות ואינטריה

חברת B&D (בטר אנד דיפרנט), המתמחה בייצור ושיווק מוצרי מזון טבעיים, השיקה לאחרונה סדרת אטריות מיוחדות ואיכותיות  מקמח כוסמין 100% מלא, הכוללת אטריות דקות, אטריות רחבות ואטריות דקיקות. האטריות מתאימות להכנת מגוון  מנות  ובהן מוקפצים, מרקים, פשטידות, תבשילים, מנות מתוקות ועוד. החברה מציעה מתכונים נהדרים עם סדרת אטריות הכוסמין המיוחדת  שהשיקה לאחרונה. 

אצלנו בבית אוהבים אטריות - במוקפצים, עם אורז, עם פתיתים, בפשטידות גבינה , כתוספת למרקים ועוד. כשאני מכינה מרק תימני עם עוף, חייב שיהיו אטריות כתוספת למרק ולא חשוב אם הן דקות, דקיקות או רחבות העיקר שיהיו אטריות. יש כאלה שאוהבים קרוטונים או שקדי מרק , אבל אצלנו חובה אטריות (לא מוותרים לי...) שיהיו טעימות ואיכותיות כדי להעשיר ולהעצים את טעמי המרק.

השבוע כשהגיע משלוח של אטריות שעשויות מכוסמין מלא, היה ברור שמיד כבר יהיה סיר על הגז להכנת מרק!!!
ההתלבטות הייתה עם איזה אטריות? הדקות, הדקיקות או הרחבות!!!

ונחזור למתכוני האטריות!!!
במה תבחרו? קוגל, לביבות מתוקות, אטריות עם פטריות או אינטריה?
מומלץ – כל יום, משהו אחר...

קוגל אטריות. צילום - גיל אבירם

מתכון לקוגל אטריות מתוק ומהיר - של תמי פיליפ
מצרכים:
חבילת אטריות כוסמין דקות של "בטר אנד דיפרנט"
2 ביצים
1/3 כוס שמן
150 גרם ממתיק "מתוק קל" של "בטר אנד דיפרנט", או 1/2 כוס סוכר חום דמררה
מלח
פלפל שחור
תבנית אינגליש קייק צרה

גיוון:
2 תפוחי עץ מסוג גרנד, קלופים, מגוררים גס או חתוכים לקוביות קטנות
1/2 כפית קינמון
2 כפות חמוציות או צימוקים

אופן ההכנה:
¨ לבשל את האטריות לפי ההוראות. לסנן
¨ לחמם תנור ל-180 מעלות
¨ להעביר את האטריות לקערה ולערבב עם שאר החומרים
¨ לרפד תבנית אינגליש קייק בנייר אפייה, ולצקת לתוכה את התערובת
¨ לאפות כ-40 דקות, עד שהמאפה שחום ויציב

לביבות אטריות וגבינה. צילום - גיל אבירם

מתכון ללביבות אטריות וגבינה לבנה (כ-20 לביבות) - של תמי פיליפ

מצרכים:
ללביבות:
200 גרם אטריות כוסמין דקיקות של "בטר אנד דיפרנט"
300 גרם גבינה לבנה 5% - 9%
3 שקיקי סוכר וניל
1/3 כוס סוכר חום בהיר
1/3 כוס קמח מלא
4 ביצים
מעט שמן לטיגון

להגשה:
אבקת סוכר
שמנת חמוצה
ריבה איכותית

אופן ההכנה:
¨ לבשל את האטריות לפי ההוראות. לסנן ולצנן
¨ בקערה, לערבב היטב גבינה, סוכר וניל, סוכר חום בהיר, קמח וביצים. להוסיף את האטריות ולערבב
¨ לחמם שמן במחבת. לצקת פנימה כף (או יותר) מהתערובת – כדי ליצור לביבות שקוטרן כ-6 ס"מ. לטגן לגוון זהוב-שחום
¨ להוציא ולהניח על נייר סופג
¨ לזרות אבקת סוכר ולהגיש עם שמנת חמוצה וריבה משובחת 

אטריות עם פטריות, עלי סלק ושמנת. צילום - גיל אבירם

מתכון לאטריות עם פטריות, עלי סלק ושמנת של תמי פיליפ

מצרכים:
חבילת אטריות כוסמין רחבות של "בטר אנד דיפרנט"
1/2 כפית מלח
מים לבישול
2 כפות שמן

לרוטב:
40 גרם חמאה
כף שמן
בצל בינוני, קצוץ דק
2 שיני שום, קצוצות
6 פטריות פורטובלו בינוניות, פרוסות
2 כפות מעט גדושות של קמח
1/2 כוס מים
כוס חלב
2/3 כוס שמנת לבישול
מלח
פלפל שחור גרוס
מעט אגוז מוסקט
3 עלי סלק, קצוצים (רק החלק הירוק)

גיוון: 1/2 כפית אבקת מרק פטריות

אופן ההכנה:
¨ להכין את האטריות עפ"י הוראות היצרן במי מלח. לסנן ולערבב עם שמן
¨ להמיס בסיר חמאה עם שמן, ולהזהיב קלות את הבצל והשום
¨ להוסיף פטריות ולטגן עוד 2 דקות
¨ להוסיף קמח ולערבב. להוסיף מים, חלב, שמנת ותבלינים
¨ להביא לרתיחה ולבשל על אש נמוכה כ-10 דקות
¨ להוסיף לסיר את עלי הסלק הקצוצים, ולבשל עוד 2 דקות
¨ להניח את האטריות בצלחת, לצקת מעל את הרוטב החם ולהגיש 

מתכון לאינטריה - אטריות עם בצל מטוגן וכורכום - של אריקה לוי
מצרכים:
3 כוסות אטריות דקיקות או דקות של "בטר אנד דיפרנט" (לא מוכנות)
1 בצל בינוני, פרוס דק
1/3 כוס שמן + 1 כף
1/5 – 1/4 כפית כורכום
1 כפית מלח
1/3 כפית פלפל שחור
3 כוסות מים רותחים

אופן ההכנה:
¨ לחמם את השמן בסיר (רצוי נון סטיק) על להבה גבוהה. להוסיף את הבצל ולטגן להזהבה
¨ להוסיף את האטריות. להנמיך ללהבה בינונית ולטגן 3-4 דקות, עד שחלקן מזהיב-משחים
¨ להוסיף תבלינים ולערבב
¨ להוסיף מים רותחים – עד שיכסו את האטריות ועוד קצת. לערבב ולהביא לרתיחה
¨ לכסות את הסיר במכסה (רצוי גם עם מגבת – כמו אורז). להנמיך את עוצמת הלהבה להכי נמוכה, ולבשל 10 דקות
¨ לכבות ולהשאיר מכוסה עוד 10 דקות
¨ להסיר את המכסה, לערבב היטב ולהגיש

ולמי ששאל: מזה כוסמין?
כוסמין היא מין דגן חיטה קדום, ששימש כמזון במקומות שונים במזרח התיכון ובאירופה, מתקופת הברונזה ועד ימי הביניים. את מקומו תפסה חיטת הלחם, אותה קל יותר לגדל ולעבד. קמח כוסמין מלא, הנטחן מהגרעין בשלמותו, עשיר בחלבון, ויטמינים ומינרלים. מאחר והרכב הגלוטן שבו שונה מזה שבחיטה, הוא נוח יותר לעיכול ועשוי להיות ידידותי וסביל יותר עבור הסובלים מרגישות קלה לחיטה. הודות לקליפתה הקשה, המגינה על גרגיריה בפני מזיקים – הכוסמין מרוססת הרבה פחות מחיטה רגילה (חיטת לחם). 

בטר אנד דיפרנט - סדרת אטריות כוסמין 100% מלא. צילום - חברת דמיון

מחיר מומלץ לצרכן : 8.90 – 9.90 ש"ח לאריזת אטריות  במשקל 200 גרם.
כשרות: בד"צ העדה החרדית ורבנות ירושלים. 
להשיג ברשתות שיווק, חנויות טבע ובחנויות מובחרות.

ואם אתם שואלים על המרק התימני שהכנתי, הנה כאן הצילומים וכל מילה מיותרת!!!

מרק תימני עם עוף ותפוחי אדמה בתוספת אטריות כוסמין  מאוד טעימות ואיכותיות  שהעשירו את טעמי המרק.
כל המשפחה אכלה ונהנתה מהאטריות האיכותיות. הנכד שלי בן השלוש נשנש את האטריות כמו שהן ישר מהצלחת.
צילום: נדיה היבא

צילום: נדיה היבא

צילום: נדיה היבא

חברת B&D (בטר אנד דיפרנט) דוגלת בפיתוח וייצור מוצרי מזון איכותיים בשיטות ייצור מסורתיות ובמעורבות מינימאלית של ייצור תעשייתי, כדי לשמר את הטעם והערכים התזונתיים של חומרי הגלם. במטרה לסייע לקהל רחב להכניס הביתה אוכל בריא, החברה מקפידה על רמת מחירים הוגנת של מוצריה – למרות מחירם הגבוה של חומרי הגלם.

ערכה: נדיה היבא

תוכלו למצוא אותי גם ברשתות החברתיות

אינסטגרם
בפייסבוק
פינטרסט Pinterest
בקבוצה: מה נשמע? מה חדש?!
מגזין סלונה: אופנה עיצוב טיפוח ולייף סטייל
מגזין סלונה: מנסה טועמת מטיילת וכותבת

מתכון להכנת מוקפץ עם אטריות כוסמין מבית B&D ומבחר ירקות

להיט חדש על המדפים של חברת B&D (בטר אנד דיפרנט)!!!
סדרת אטריות מיוחדת ואיכותית, משביעה ומזינה, מקמח כוסמין 100% מלא. בסדרה 3 סוגי אטריות: אטריות דקות, אטריות רחבות ואטריות דקיקות.

האטריות הטעימות נהדרות להכנה של מנות מגוונות ובהן מוקפצים, מרקים, פשטידות, תבשילים, כתוספת למרקים, מנות מתוקות ועוד. 

מה זה כוסמין?
כוסמין היא מין דגן חיטה קדום, ששימש כמזון במקומות שונים במזרח התיכון ובאירופה, מתקופת הברונזה ועד ימי הביניים. את מקומו תפסה חיטת הלחם, אותה קל יותר לגדל ולעבד. קמח כוסמין מלא, הנטחן מהגרעין בשלמותו, עשיר בחלבון, ויטמינים ומינרלים. מאחר והרכב הגלוטן שבו שונה מזה שבחיטה, הוא נוח יותר לעיכול ועשוי להיות ידידותי וסביל יותר עבור הסובלים מרגישות קלה לחיטה. הודות לקליפתה הקשה, המגינה על גרגיריה בפני מזיקים – הכוסמין מרוססת הרבה פחות מחיטה רגילה (חיטת לחם). 

כל האטריות בסדרה מכילות קמח כוסמין 100% מלא וטעמן המיוחד ישדרג כל מנה.
ולמי שחשוב - כשרות: כשר-פרווה,  בד"צ העדה החרדית ורבנות ירושלים. 

מחיר מומלץ לצרכן: 8.90 – 9.90 ש"ח לאריזה במשקל 200 גרם.
להשיג ברשתות שיווק, חנויות טבע ובחנויות מובחרות.

מתכון  להכנת  מוקפץ עם אטריות כוסמין ומבחר ירקות
המתכון באדיבות חברת B&D 

מוקפץ עם אטריות כוסמין. צילום - מירית חטב

חומרים:
1 חבילה של אטריות כוסמין רחבות של B&D
1/2 - 1 פלפל צהוב, פרוס לרצועות דקות
1/2 - 1 פלפל אדום, חתוך לרצועות דקות
1 בצל בינוני, פרוס לרצועות דקות
1/5 כרוב סגול קטן, פרוס לרצועות דקיקות
3 שיני שום, פרוסות דק
1 בטטה קטנה, אפויה או צלויה, חתוכה לקוביות
1 כפית שמן שומשום
שמן צמחי (להקפצה) 

לרוטב: 
1/2 כוס רוטב סויה
1/4 כוס סילאן (רצוי 100%)
1.5 כפות חומץ (רצוי מירין – חומץ אורז)
1/2 כפית ג'ינג'ר מיובש טחון או כפית ג'ינג'ר טרי, מגורר
1-1/2 כפית שמן שומשום
1/4 כפית פלפל לבן או שחור

להגשה:
חופן שקדים מולבנים חצויים, קלויים קלות במחבת ללא שמן
חופן פטרוזיליה או כוסברה, קצוצים
שומשום קלוי (אפשר לשלב עם שומשום שחור)

אופן ההכנה:
👈 הכנת האטריות: מכינים לפי ההוראות. שוטפים במי ברז ומסננים. מערבבים את האטריות עם 1 כפית שמן שומשום ו-1 כפית שמן צמחי. 

👈 הכנת הרוטב: מכניסים את כל חומרי הרוטב לסיר קטן. מביאים לרתיחה עדינה ואז מנמיכים את הלהבה ומבשלים – תוך ערבוב – על להבה קטנה 3-4 דקות. לטעום ולתקן תיבול לטעמכם

👈 הכנת המוקפץ: מלהיטים שמן בווק איכותי או בסיר רחב. מקפיצים את הירקות לפי הסדר הבא: בצל, שום ופלפלים, עד שהם צלויים קלות אך עדיין שומרים על פריכות ורעננות (כדי שהירקות יוקפצו ולא יתבשלו בנוזליהם, יש לשפוך מהווק נוזלים - אם הם נוצרים, לחמם שוב שמן ולהמשיך להקפיץ)

👈 להוסיף את קוביות הבטטה המוכנות ואת הכרוב
👈 להוסיף כ-3/4 מכמות הרוטב, ולערבב
👈 להוסיף את האטריות ואת שארית הרוטב *(אם יש צורך)
👈 לקשט בפטרוזיליה או כוסברה, חצאי שקדים ושומשום, ולהגיש מיד.

* אפשר לשמור את הרוטב שנותר במקרר, בצנצנת סגורה. 

ב ת א ב ו ן!!!

בטר אנד דיפרנט - סדרת אטריות כוסמין 100% מלא. צילום - חברת דמיון

 חברת B&D (בטר אנד דיפרנט) דוגלת בפיתוח וייצור מוצרי מזון איכותיים בשיטות ייצור מסורתיות ובמעורבות מינימאלית של ייצור תעשייתי, כדי לשמר את הטעם והערכים התזונתיים של חומרי הגלם. במטרה לסייע לקהל רחב להכניס הביתה אוכל בריא, החברה מקפידה על רמת מחירים הוגנת של מוצריה – למרות מחירם הגבוה של חומרי הגלם.

ערכה: נדיה היבא