"קפה עוטף-נתיב העשרה" נפתח בפארק שרונה תל אביב

הסניף הראשון ברשת בתי הקפה החדשה "קפה עוטף" נפתח אתמול במתחם שרונה בתל אביב - פארק שרונה, ברחוב אליעזר קפלן 30.  "קפה עוטף - נתיב העשרה" הוא הראשון מבין בתי קפה נוספים שמתוכננים להפתח ויקראו על שמות יישובים בעוטף.

באירוע הפתיחה המאוד מרגש נכחו: חברת הכנסת יפעת ביטון שהייתה בין המברכים, איציק מרדכי שעוזר לתושבי נתיב העשרה, הזמר מיכה ביטון שהינו תושב המושב והנעים את הזמן בשיריו הנעימים ומוזמנים נוספים.

באדיבות סטודיו 361 מעלות 

באדיבות סטודיו 361 מעלות 

"קפה עוטף נתיב העשרה" מנוהל ומתופעל על ידי תושבים מנתיב העשרה על מנת לייצר מקום התכנסות לקהילה, תעסוקה ופרנסה לצד חיבור בין הקהילה המארחת לקהילה המפונה. הרווחים מבית הקפה יועברו ישירות לנתיב העשרה לטובת שיקום הקהילה וחוסנה.

"קפה עוטף" - הקמת רשת בתי קפה חדשה העתידה להיפתח במוקדים שונים ברחבי הארץ בישובים שקלטו מפונים מהעוטף, קמה במטרה לייצר חוסן קהילתי ונפשי למפונים, ולאפשר להם עשייה ותעסוקה, אופק ותקומה. 

לתמיכה בפרויקט בהדסטארט>כאן

קפה עוטף נתיב העשרה_צילום אירועים Faceit (218)

קפה עוטף נתיב העשרה_צילום אירועים Faceit (218)

ברשת יועסקו בנות ובני הישובים , בתי הקפה יהפכו למקום בו תוכל הקהילה להיפגש לשמור אותה שלמה ככל הניתן. הקמת הרשת תנציח ותהדהד את סיפורה של כל קהילה ולא פחות חשוב מכך, תחבר בין הקהילה המארחת לקהילה המפונה. כל "קפה עוטף" יהיה שייך באופן בלעדי ליישוב על שמו הוא קרוי, והרווחים מהפעילות הינם של הישוב בלבד.

הנהלת מתחם שרונה תרמה את הנכס באחד ממבני השימור ההיסטוריים מימי הטמפלרים עבור הקמת הפרויקט למשך חצי שנה ללא עלות. קרן Tech4Israel, שהוקמה מיד לאחר אירועי ה-7 באוקטובר על ידי משקיעים יזמים ומנהלים מקהילת ההייטק בישראל בכדי לספק תמיכה מיידית לארגונים ויוזמות ברחבי הארץ ולסייע לנפגעים מהמלחמה התגייסה לטובת המיזם באמצעות תרומה משמעותית ותמיכה במיזם. תורמים נוספים הם החברה המרכזית למשקאות, יכין, נירלט ועוד.

קפה עוטף נתיב העשרה_צילום רותי רוסו 

קפה עוטף נתיב העשרה_צילום רותי רוסו 

בתפריט בית הקפה: מבחר מאפים איכותיים, מתוקים ומלוחים, נאפים במקום, ובמקום יוגשו גם כריכים המשלבים תוצרת מקומית ומוצרים מהעוטף. השפית רותי רוסו מלווה את הפרוייקט ומתאימה אותו לרוח התקופה ולחקלאות מקומית. לדוגמה: ביס חלה טוניסאי (24 ₪), כריך קממבר ואגסים (38 ₪), ביס טונה (21 ₪), כריך סלט ביצים (28 ₪), פוקאצ'ה חביתה (38 ₪) קוראסון ברי (34 ₪) וטוסט רותי (38 ₪).

בקפה עוטף – נתיב העשרה ממוקמת חנות מוצרים לרכישה גם מוצרים מהעוטף: יינות יקב יתיר (עד 85 ₪) ויקב בן שושן (140 ₪) , ריבות (35 ₪), דבש (22 – 42 ₪), מארזי עוגיות (42 ₪) עוגות, ממרחים (29 ₪) ושלל מוצרים מקומיים נוספים. בנוסף ימכרו מוצרים שעוצבו במיוחד דוגמת חולצות (69 ₪), ספלים (39 ₪), תיקי בד (25 ₪), כובעים (25 ₪) ומגוון מוצרים נוספים. בסופי שבוע תתקיים גם מכירה של פרחים. כמו כן ניתן לרכוש את המוצרים כמארז פיקניק ולשבת במרחבי המתחם או בישיבה סביב בית הקפה.

קפה עוטף נתיב העשרה_צילום רותי רוסו 

קפה עוטף נתיב העשרה_צילום רותי רוסו

את הקפה מנהלים 3 מנהלים צעירים מן הישוב : רז נועה ויותם, אשר פונו לתל אביב. הרווחים מבית הקפה ישמשו את המושב לטובת שיקום הישוב והחוסן של התושבים. עובדי הקפה הינם צעירי הישוב, חלקם אף לפני גיוס והם מתפעלים את העמדות השונות מהמטבח ועד הבריסטה.

אירועי ה-7 באוקטובר שטלטלו את המדינה, היו כאין וכאפס לטלטלה העצומה שחוו תושבי העוטף שאיבדו את יקיריהם, פונו ונעקרו מבתיהם, משאירים את חייהם הקודמים בשטח כפרי וחקלאי ובתיהם היפים עזובים ונטושים. רובם נקלטו בערים מרכזיות בארץ ובמתחמים ייעודיים, אך לא תמיד עם האפשרות להיות קהילה מאוחדת ובמקום המאפשר לכולם להיות יחדיו.

יותם קידר, נועה שבת, רז קידר_צילום סיון פרג' 

קפה עוטף נתיב העשרה צילום רונן טופלברג 

קפה עוטף נתיב העשרה צילום רונן טופלברג 

מושב נתיב העשרה חווה מתקפת מחבלים רצחנית ב-7 באוקטובר. 20 מתושביו נרצחו, ו-1080 תושבי הישוב, מתוכם 320 ילדים, פונו ברובם לתל-אביב. היוזמה תספק לקהילת נתיב העשרה מרחב פיזי, תעצים אותה ותספק את האפשרות לתעסוקה ופרנסה. בית הקפה ינוהל על ידי אנשי הישוב ויאפשר גם חיבור לקהילה החדשה והמחבקת בתל אביב - יפו.

היזמים של קפה העוטף הם תמיר ברלקו – יזם ומייסד רשת ארקפה ומיזמים קולינריים רבים בישראל ובעולם ששימש לאחרונה כסגן נשיא ברשת סלינה, מיכל ציון – בעלים ומנהלת חברת "אידאה תקשורת שיווקית" הפקת אירועים כנסים ופעילויות שיווקיות בארץ ובעולם, חגית אברון, לימור ארליכמן, עדי כהן, ענת נתיב, זיו קורצקי ודיויד מרגולין.

קפה עוטף נתיב העשרה צילום רונן טופלברג 

קפה עוטף נתיב העשרה צילום רונן טופלברג 

באדיבות סטודיו 361 מעלות 

בכדי לתמוך בפרויקט החשוב, רשת קפה עוטף פתחו גיוס בהדסטארט, ניתן למצוא אותו בקלות באתר הדסטארט ולתרום >https://headstart.co.il/project/78552

קפה עוטף, פארק שרונה, תל אביב.

שעות פתיחה: א' - ה' - 7:30 - 18:00, שישי: 7:30 - 15:00 שבת: 7:30 - 18:00

קרדיט לצילומים:  צילום אירועים Faceit (218), סטודיו 361 מעלות, רונן טופלברג,  סיון פרג',  רותי רוסו - אישור שימוש בתמונות ללא תמורה