האם טעמתם כבר את הסלט מטבוחה של מרים? או את הסלט סביח של ענת? ומה עם הסלט קישואים של מיכל?
סלטי צבר מצדיעה לאימהות שסללו את הדרך למטבח האותנטי בנגיעות מודרניות, וחושפת מתכונים שגידלו את השפים שמככבים היום במטבחים הבולטים בארץ.
צבר מרחיבה את סדרת סלטי הפרימיום ומשיקה סדרה חדשה במהדורה מיוחדת "סלט של אמא".
השפים שלקחו חלק בפרוייקט:
יחד עם האמהות שלהם: מרים לוי, ענת שיטרית ומיכל אביב.
לצורך ההשקה גייסו בצבר את השפים: יוסי שיטרית, טום אביב והשף פרזנטור אבי לוי, אשר חברו לאימהות שלהם ויחד בחרו את הסלט הכי אותנטי, טעים וביתי.
סדרת "סלט של אמא" כוללת 4 סוגי סלטים , המחברים בין העולם המסורתי של אמא לבין העולם המודרני:
סדרת "סלט של אמא" נוצרה על ידי אמהות שתמיד בישלו באהבה.
אנחנו טעמנו את הסלטים שהזכירו לנו טעמים של בית.
אני אהבתי במיוחד את סלט הכרובית, בגלל טעמו העדין והשילוב בין הטחינה לכרובית. לשמחתי לא היו בסלט פרחי כרובית אלה ממש מחית שמתאימה למריחה בכריך.
הסלט השני שאהבתי היה סלט מטבוחציל שאותו היה צריך לערבב לפני האכילה, היה מעט פיקנטי ומאוד לטעמי.
זכריה בעלי אהב את סלט הסביח שנוגב כולו ישר מהקופסה.
משקל: 240 גרם לאריזה
כשרות: בד"צ העדה החרדית (למעט כרוב לניגוב). רבנות קריית גת
כתבה וצילמה: נדיה היבא
סלטי צבר מצדיעה לאימהות שסללו את הדרך למטבח האותנטי בנגיעות מודרניות, וחושפת מתכונים שגידלו את השפים שמככבים היום במטבחים הבולטים בארץ.
 |
| צבר - מהדורה מיוחדת של "סלט של אמא". צילום: נדיה היבא |
צבר מרחיבה את סדרת סלטי הפרימיום ומשיקה סדרה חדשה במהדורה מיוחדת "סלט של אמא".
השפים שלקחו חלק בפרוייקט:
- אבי לוי שף "המוציא והפרזנטור של סלטי צבר
- יוסי שיטרית, שף מסעדת "דוד ויוסף"
- טום אביב, שף מסעדת "קוק במבינו"
יחד עם האמהות שלהם: מרים לוי, ענת שיטרית ומיכל אביב.
 |
| צבר - מהדורה מיוחדת של "סלט של אמא". צילום: נדיה היבא |
 |
| צבר - מהדורה מיוחדת של "סלט של אמא". צילום: נדיה היבא |
 |
| צבר - מהדורה מיוחדת של "סלט של אמא". צילום: נדיה היבא |
 |
| צבר - מהדורה מיוחדת של "סלט של אמא". צילום: נדיה היבא |
לצורך ההשקה גייסו בצבר את השפים: יוסי שיטרית, טום אביב והשף פרזנטור אבי לוי, אשר חברו לאימהות שלהם ויחד בחרו את הסלט הכי אותנטי, טעים וביתי.
סדרת "סלט של אמא" כוללת 4 סוגי סלטים , המחברים בין העולם המסורתי של אמא לבין העולם המודרני:
- סלט כרובית לניגוב של השף אבי לוי ואמו מרים
- סלט מטבוחציל של השף אבי לוי ואמו מרים
- סלט סביח של השף יוסי שיטרית ואמו ענת
- סלט קישואים של השף טום אביב ואמו מיכל
סדרת "סלט של אמא" נוצרה על ידי אמהות שתמיד בישלו באהבה.
 |
| צבר - מהדורה מיוחדת של "סלט של אמא". צילום: נדיה היבא |
 |
| צבר - מהדורה מיוחדת של "סלט של אמא". צילום: נדיה היבא |
אנחנו טעמנו את הסלטים שהזכירו לנו טעמים של בית.
אני אהבתי במיוחד את סלט הכרובית, בגלל טעמו העדין והשילוב בין הטחינה לכרובית. לשמחתי לא היו בסלט פרחי כרובית אלה ממש מחית שמתאימה למריחה בכריך.
הסלט השני שאהבתי היה סלט מטבוחציל שאותו היה צריך לערבב לפני האכילה, היה מעט פיקנטי ומאוד לטעמי.
זכריה בעלי אהב את סלט הסביח שנוגב כולו ישר מהקופסה.
 |
| צבר - מהדורה מיוחדת של "סלט של אמא". צילום: יחצ |
משקל: 240 גרם לאריזה
כשרות: בד"צ העדה החרדית (למעט כרוב לניגוב). רבנות קריית גת
כתבה וצילמה: נדיה היבא
